西紅柿雞蛋炒面的家常做法
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西紅柿是很多人喜愛吃的蔬菜，對這類蔬菜選擇完全可以放心進行，不過在吃西紅柿的時候，要注意不能空腹選擇，空腹吃西紅柿對身體影響很大，西紅柿制作方法比較多，那西紅柿雞蛋炒面的做法是不錯選擇，西紅柿雞蛋炒面的制作不是很復雜，制作時間也不是很長，下面就詳細的介紹下。
西紅柿雞蛋炒面的做法：
材料：新鮮大河蝦半斤(可用其它蝦類代替)，蕃茄1個，雞蛋2個，鹽，胡椒粉，蕃茄醬，干生粉，一點點糖。
做法：
1.新鮮河蝦放入冷凍室10分鐘后取出(可使蝦仁更好剝)剝去頭殼，留取蝦仁洗凈擠干水分，調入少許鹽先抓至蝦仁有點發(fā)粘，加入一點點胡椒粉和少許干生粉抓勻后放入冰箱冷藏室10分鐘以上備用(時間緊張可省略此步)
2.蕃茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
3.蕃茄切小塊，雞蛋打散成蛋液;平底鍋燒熱放一湯匙油燒熱后倒入蛋液，待快凝固時用鍋鏟打散結塊盛出備用
4.鍋再次燒熱放1湯匙油倒入蝦仁滑炒至8分熟盛出備用
5.鍋中再次放一點點油燒熱后，放入蕃茄，一湯匙的蕃茄醬，一點點糖繼續(xù)翻炒至蕃茄變軟起沙
6.接著加入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒，調入少許鹽、雞粉即可
在對西紅柿雞蛋炒面的做法認識后，制作西紅柿雞蛋炒面的時候，可以根據(jù)以上在流程進行，但是要注意對西紅柿雞蛋炒面制作過程中，對它的火候一定要注意，這樣佳肴制作過程中，火候過大的話，會讓食物口感改變的。
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現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做西紅柿雞蛋炒面
2.12鍋中放一半的油倒入蔥姜末爆香。
3.21倒入西紅柿翻炒稍熟盛出。
4.鍋中再放另一半的油，倒入雞蛋。
5.用鍋鏟將雞蛋滑散，倒入西紅柿。
6.1把西紅柿雞蛋菜裝盤。
7.2倒入芥菜翻炒，放米酒和鹽炒勻。
8.另起鍋，倒水煮開，下入面條煮熟。
9.鐵鍋內熱油，倒入煮熟的面條，加醬油和鹽炒勻。
10.面條裝盤上，淋些西紅柿雞蛋芥菜鹵即可。
今天這道西紅柿雞蛋炒面，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
炒面的種類比較多，不同種類的炒飯，吃的時候對身體有不同幫助，常見就是素炒面和肉炒面，這兩種炒面的營養(yǎng)價值不同，吃的時候可以根據(jù)自身需求進行，那西紅柿雞蛋炒面也是不錯之選，對西紅柿雞蛋炒面的家常做法如何呢，制作這樣炒面也不是很難的，下面就詳細介紹下。
西紅柿雞蛋炒面的家常做法：
材料：雞蛋2個，大番茄1個，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許
做法
1.雞蛋加點黃酒和鹽打散;番茄切塊;面條下水煮熟，過涼水;
2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結后立即加番茄塊翻炒;
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬(按自己口味)，鹽;
4.將面條加進去，翻拌均勻就好啦。
小訣竅
另外要補充一點小知識是：一些感光蔬菜，如白蘿卜，芹菜，香菜等，容易使皮膚產生色素沉淀，在陽光強烈的季節(jié)最好少吃，或者放在晚餐吃。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
在對西紅柿雞蛋炒面的家常做法認識后，制作西紅柿雞蛋炒面的時候，都是可以根據(jù)以上制作流程進行，不過對西紅柿雞蛋炒面制作數(shù)量上，不能制作太多，要根據(jù)自身人口進行，這樣制作數(shù)量的炒面不會有剩下的。
炒面是常見的佳肴，對炒面在吃的時候，可以放心選擇它利于身體消化，而且吃炒面對身體營養(yǎng)補充也是非常不錯，這也是因為場面在放入的食材上，種類也是比較多，在對身體幫助上比較大，那雞蛋炒面的做法如何呢，這樣的炒面在制作上也不是很復雜，下面就詳細的介紹下它的具體制作方式。
雞蛋炒面的做法：
原料： 雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g
步驟
1、在把雞精和鹽放進碗里，加入少量的水，拌勻
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后裝到盤子里，留少許水在里面
4、把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用
小貼士：
雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化?？茖W家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。
卵磷脂進入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
對雞蛋炒面的做法了解后，想要能夠很好的制作出美味的雞蛋炒面來，就可以按照以上的步驟進行，不過在制作雞蛋炒面的時候，在火候上也要注意，這樣的炒面制作的過程中，火候不宜過大，否則制作出來的炒面口感會改變。
健康是比任何一樣東西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，簡易雞蛋西紅柿炒面的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、涼水下鍋燒開，放面條煮熟。
3、煮熟的面條。
4、西紅柿去皮，切碎。
5、雞蛋去皮，打撒。
6、鍋中加入適量油燒熱，放雞蛋炒熟盛出。
7、鍋中底油將西紅柿翻炒成汁，加適量鹽，白糖，醬油，花椒面翻炒均勻。
8、放炒熟的雞蛋翻炒均勻。
9、放煮熟的面條翻炒均勻，關火前放適量蔥花翻炒均勻。
10、做好的雞蛋西紅柿炒面。
在下班之余做一道簡易雞蛋西紅柿炒面使得生活更加有生活的味道，簡易雞蛋西紅柿炒面的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養(yǎng)是家常菜必備之選。
面食是很多人最愛，吃面食對身體有很好幫助，面食含有的酸性少，吃的時候對身體不會有任何影響，不過在吃面食前，對它的制作要進行了解，不同面食制作方法不同，因此制作面食，要根據(jù)自身選擇進行，西紅柿炒面是很多人最愛，對西紅柿炒面的家常做法如何呢?
西紅柿炒面的家常做法：
材料：新鮮大河蝦半斤(可用其它蝦類代替)，蕃茄1個，雞蛋2個，鹽，胡椒粉，蕃茄醬，干生粉，一點點糖。
做法：
1.新鮮河蝦放入冷凍室10分鐘后取出(可使蝦仁更好剝)剝去頭殼，留取蝦仁洗凈擠干水分，調入少許鹽先抓至蝦仁有點發(fā)粘，加入一點點胡椒粉和少許干生粉抓勻后放入冰箱冷藏室10分鐘以上備用(時間緊張可省略此步)
2.蕃茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
3.蕃茄切小塊，雞蛋打散成蛋液;平底鍋燒熱放一湯匙油燒熱后倒入蛋液，待快凝固時用鍋鏟打散結塊盛出備用
4.鍋再次燒熱放1湯匙油倒入蝦仁滑炒至8分熟盛出備用
5.鍋中再次放一點點油燒熱后，放入蕃茄，一湯匙的蕃茄醬，一點點糖繼續(xù)翻炒至蕃茄變軟起沙
6.接著加入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒，調入少許鹽、雞粉即可
在對西紅柿炒面的家常做法認識后，制作西紅柿炒面的時候，對它在數(shù)量一定要不能過多，炒面制作太多的話，剩下后隔夜在吃，它的味道、口感都是會改變的，這點在制作西紅柿炒面的時候都是要進行注意的。
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