豬肉玉米餃子的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肉玉米餃子的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
餃子是常見食物，對它的選擇可以放心進(jìn)行，餃子含有的營養(yǎng)元素較多，吃餃子對身體沒有損害，不過在吃餃子的時候，要先對它的制作方法進(jìn)行了解，不同餃子制作方式不同，因此選擇餃子之前，需要對它制作進(jìn)行認(rèn)識，豬肉玉米餃子的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
豬肉玉米餃子：
用料：中筋面粉200克，五花肉500克，玉米350克，蔥4根，清水適量
調(diào)料：芝麻油1小匙，醬油1.5小匙，雞粉1小匙，砂糖1小匙，生粉1小匙，鹽0.5小匙
做法：
內(nèi)餡的做法：
1、把餡料的材料準(zhǔn)備好。
2、玉米洗干凈并瀝干水份。
3、蔥洗干凈，切成蔥花備用。
4、五花肉去皮剁成肉餡，加入所有調(diào)料，并攪拌上勁。
5、加入玉米粒。
6、拌勻后加入蔥花。
7、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
餃子皮的做法：
1、把餃子皮的材料準(zhǔn)備好。
2、把水慢慢加入面粉中，一邊倒，一邊用筷子輕輕攪拌，攪拌至片狀。
3、開始用手揉面，把面團(tuán)揉到光滑，蓋上保鮮膜，靜止30分鐘。
4、取出，分割成適合自個案板的大小的份量，我分成三份。把面團(tuán)搟成薄片。
5、用分割模在搟好的面片上按一下。
6、漂亮的餃子皮就出來了，往兩面灑點(diǎn)干面粉，以防粘貼。
7、開始包餃子了，準(zhǔn)備好一碗清水，以防餃子皮不粘時可以點(diǎn)一下。
8、取一片圓面片，放入內(nèi)餡。
9、將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，慢慢地向前褶，并將兩端封口處捏緊。
10、包好的餃子。
11、包了一大碟，雖然很努力了，但還是有個別餃子的皮給包破了。
12、煮餃子，水開后下餃子，攪動熱水，大火煮開后，再加點(diǎn)冷水，煮到餃子浮起來就可以了。
小貼士：
1、和面的水不要一下子倒進(jìn)去，要慢慢加。
2、如果感覺餃子皮有點(diǎn)干，不容易捏緊的話，可以用筷子沾水，抹在餃子皮邊緣。
3、水開后再下餃子，并且要輕輕攪動熱水，以便讓餃子移動起來不要粘底。
在對豬肉玉米餃子的做法認(rèn)識后，制作豬肉玉米餃子完全可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是對這類餃子制作數(shù)量上，一定要適量，玉米很難保存的，因此豬肉玉米餃子放置時間不能過長，否則味道會改變的，這點(diǎn)也是要注意的。
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去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負(fù)面影響，因此能自己做飯是最好的，玉米豬肉餡餃子的做法簡單，在生活中常吃還能促進(jìn)健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘?。
2、所需食材
3、所有食材切碎
4、南瓜蒸熟加點(diǎn)鹽和面，勁道。
5、和成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒（中間揉幾次增加面的勁道）
6、醒面的時候，來調(diào)餡。肉餡加入料酒、鹽、生抽、蠔油、香油、食用油，順時針攪拌上勁。
7、加入玉米、杏鮑菇、胡蘿卜、黑木耳攪拌均勻
8、取小塊搓成條
9、切成小劑子
10、搟成圓皮，四周薄中間厚。
11、餡料放中間
12、皮子對折，中間捏住。
13、兩邊往中間捏成褶
14、小水餃做好了
15、黃澄澄的餃子還不錯哦
16、鍋里放水燒開
17、放入餃子，晃動鍋，防止餃子粘鍋底。水開加入冷水（重復(fù)3次）等餃子全部浮起，關(guān)火
18、餃子出鍋嘍
19、美美的餃子來一盤吧
通過介紹不難看出玉米豬肉餡餃子的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)豬肉玉米粒餃子做法
2.21放入適量花椒粉、醬油、鹽、料酒、油、蔥姜末拌勻
3.1撈出晾涼
4.2生玉米粒煮熟
5.再將玉米粒和肉泥攪勻
6.面粉用清水揉成團(tuán)靜止10分左右
7.面團(tuán)揉搓成長條狀
8.揪成小劑子
9.再用搟面杖搟成餃子皮
10.取一餃子皮，放入適量的餡
11.對折捏成餃子
12.鍋中水燒開下餃子煮熟即可
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下豬肉玉米粒餃子
?北方人都特別的愛吃餃子，一般逢年過節(jié)的時候都要吃餃子，因?yàn)轱溩哟碇鴪F(tuán)圓的象征的，但是對于南方人來說過年都不吃餃子的，甚至他們都不懂得餃子應(yīng)該怎么做，他們吃米吃面比較多的，那么我們下面就教大家來做豬肉玉米餃子的做法，不會包餃子的人們都來學(xué)下吧。
?玉米豬肉餃子的做法腌制豬肉餡:豬絞肉一定要調(diào)味腌制攪拌過之后才香,生姜大蒜剁成細(xì)末,拌入豬肉,在豬肉中再加入若干花椒油、香油、五香粉、白胡椒粉、鹽、生抽、料酒拌勻,之后按順時針方向充分?jǐn)嚢?我足足拌了15分鐘)讓豬肉的組織充分交織在一起,將拌好的豬肉餡放入冰箱冷藏格中醒半天時間(這樣豬肉更入味)拌餡:將玉米粒用水焯熟,香菇切粒,小蔥切斷,熱油煎香小蔥制作蔥油,香菇炒香,將以上菜料晾涼后,將玉米粒和香菇粒拌入已經(jīng)醒好的豬肉餡中,充分?jǐn)嚢?最后澆上蔥油(蔥油可以幫助鎖住玉米中的水份)餃子皮:南方的人我不擅搟皮,用的就是超市里現(xiàn)成買的餃子皮,但現(xiàn)在也有很多不錯的現(xiàn)成餃子皮,因?yàn)榭赡芴砑恿说矸?所以更有韌勁,不容易破包餃子:當(dāng)然是餡盡量寶大啦煮餃子:因?yàn)橛衩自瓉硪呀?jīng)焯熟,所以最后煮制過程很快,基本加一次涼水就可以了
?主料胡蘿卜半個甜玉米1根姜末一點(diǎn)點(diǎn)蔥1棵豬肉600g雞蛋1個輔料 鹽1/3湯匙胡椒粉適量生粉2湯匙生抽幾滴麻油少量胡蘿卜玉米肉末餡餃子的做法步驟
?1. 豬肉洗凈，先切成塊，再切成條，最后切成??；
?2. 把豬肉丁剁爛，這個過程需要耐心，加入少少的生姜末剁爛；
?3. 剁好的肉末加入適量鹽，一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，2湯匙生粉，1個雞蛋拌勻，用筷子向著同一個方向攪拌至起膠；
?4. 半個胡蘿卜擦絲，1根玉米切玉米粒，1棵蔥切蔥花；
?5. 全部材料混合，攪拌均勻，成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡；
?3：攪拌餡料的時候，分次加入清水?dāng)嚢?，這樣做出來的餡料口感特別嫩；4：煮餃子的時候，要等水開再放餃子，放了餃子以后要加一次冷水，放點(diǎn)鹽進(jìn)去煮，這樣煮出來的餃子才不會粘在一起；
?上面這些就是關(guān)于豬肉玉米餃子的做法了，很多人都納悶了，玉米也可以做成餃子嗎，可以的哦，根據(jù)自己的口味來決定你餃子的餡。玉米放到皮里煮出來是很好吃的，而且配上豬肉，油而不膩，既有玉米的清香，又有豬肉的可口的味道，真的是很不錯的，大家來試試吧。
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，玉米胡蘿卜豬肉餡餃子的做法其實(shí)很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、準(zhǔn)備好需要用到的食材
3、胡蘿卜去皮切絲再剁碎，玉米剝粒備用（快速剝玉米，用刀把整個玉米從中切成兩半，再把玉米一排排用刀切下來，這樣玉米粒很完整）
4、豬肉剁成肉糜，蔥切成蔥花備用
5、取一個大盆，依次放入玉米，胡蘿卜，肉泥，蔥花，再放入少量鹽，少量白糖，適量生粉，生抽，麻油，蠔油，玉米油，攪拌均勻即可
6、已經(jīng)拌好的餡
7、買來的餃皮（買了5元錢的餃皮，700多克左右）準(zhǔn)備一個小碗裝少量清水
8、取一張餃皮，放入適量餡在中間，用右手食指沾上水在餃子皮邊上抹一圈，一點(diǎn)點(diǎn)就好（買的皮很干，不沾水捏不緊）
9、從右邊開始，用右手食指和大拇指把餃皮中間位置對折，然后捏緊
10、左手大拇指和食指幫忙推動前半邊的餃皮，折出一個褶皺
11、右手食指和大拇指把褶皺捏緊，這是第一個褶皺完成圖
12、一直按這個動作完成，褶皺要均勻一些
13、右手大拇指慢慢跟著餃皮移動，保持前面餃皮平整
14、捏到最后再折一個褶皺收口，捏緊即可
15、餃子就包好了
16、成品圖
17、成品圖
18、鍋里放入適量的水，燒至沸騰后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽防粘鍋，然后放入餃子，不蓋鍋煮兩分鐘，再倒一點(diǎn)點(diǎn)冷水進(jìn)去，蓋鍋再煮三分鐘，餃子浮起來，餃皮圓滾鼓起就熟了
19、沾自己喜歡的醬
20、內(nèi)涵圖，我喜歡胡蘿卜的香甜，玉米的鮮嫩多汁
21、煎，炸，炒，蒸，煮，各種做法都可以，喜歡的朋友趕快試試吧
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，玉米胡蘿卜豬肉餡餃子的做法簡單，自己做能徹底清洗。
在天氣寒冷的冬天，不管是早上或是晚上，吃上一碗熱氣騰騰的水餃都是一件幸福的事情。玉米豬肉餡餃子是既有豬肉的鮮香，又有玉米的香甜和軟糯，吃起來口感是非常不錯的。因此有不少人喜歡吃玉米豬肉餡餃子。我們都知道在生活中光喜歡吃屎沒有用，我們最重要的就是要知道怎么做。那么到底玉米豬肉餡餃子的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
方法/步驟
1、面粉加適量溫水和成干濕適中的面團(tuán)用保鮮膜包好餳發(fā)30分鐘。
2、餳面時準(zhǔn)備好餡料所用食材。
3、把豬肉，香菇，姜蒜剁碎，玉米用刀刮下來。
4、所有餡料混合，放入調(diào)味料攪勻即成餃子餡。
5、把餳發(fā)好的面團(tuán)用壓面機(jī)壓出長條，再用壓餃皮模壓出餃子皮。
6、全部壓好后表面要粘些面粉防粘。
7、取一張餃子皮，放上餡料。
8、收口捏出餃子。
9、依次全部包好，包餃子時可以起鍋把水燒開，水開后把餃子下鍋。
10、鍋中水滾時點(diǎn)入小半碗冷水，依次3次，餃子脹大，漂浮起來，就熟了。
玉米豬肉餡餃子的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，我們了解到有用的知識。大家在了解了這些知識以后，希望我們大家都能動動手親手做一下玉米豬肉餡餃子。在一個寒冷的日子里，我們大家吃自己做的玉米豬肉餡餃子，喝著餃子湯，我們就能在這樣熱氣騰騰的日子里看見美好的幸福。
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