咖喱意大利面的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《咖喱意大利面的制作方法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?平時喜歡吃咖喱意大利面的人有很多，它的確是一道流傳到中國還是很受歡迎的食物。雖然它并不是中國的傳統(tǒng)食物，但是因為其美味，不得不讓很多愛吃的中國人愛上了這道美味的食物。但是大家是否對它真的了解呢?大家是否知道如何制作咖喱意大利面呢?不知道沒關(guān)系，因為今天可以教給大家。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的。關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。今天我們將它和印度的咖喱搭配，原來味道是那么的鮮美、可口，簡直是最完美的搭配了
咖喱意大利面的制作方法：
1.洋蔥切碎，土豆和胡蘿卜切小丁備用
2.煮熟意大利面
4.意大利面過涼后加少許油拌勻防粘
5.鍋中入油，燒熱后炒洋蔥
6.洋蔥透明后下土豆翻炒一會兒
7.下胡蘿卜繼續(xù)翻炒
8.翻炒到六分熟倒開水，沒過蔬菜。大火燒開，小火燉煮
9.燉至蔬菜軟爛放入咖喱塊，轉(zhuǎn)大火
10.咖喱塊融化，湯汁變粘稠即可關(guān)火。如果覺得味道不夠可以適量加些鹽
在前面，大家就已經(jīng)了解到咖喱意大利面的做法了。是不是很詫異，這樣的一道美味的食物，其實它的做法竟然如此地簡單，的確它的步驟不多，但是要在簡單的過程中做好咖喱意大利面還是很不容易的，有興趣的朋友不妨去嘗試一下。
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? ?隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，給我們帶來的不僅僅是文化的交融，還有在食物上的交融，意大利的食物是非常美味的，當(dāng)然最受歡迎的還是意大利面。像是番茄意大利面，還有是白醬意大利面都受到了國人的喜愛。下面我們就講解一下白醬意大利面的制作方法是什么。
關(guān)于意大利面的煮法
1.做一鍋水，鍋里的水多放些，水煮沸后加入鹽。煮意大利面的水寬些面條不容易粘鍋，加鹽除了能使面條不粘連，另外可以使面條的口感更筋道，而且面條會有咸味，跟醬汁搭配時就不用額外放鹽了。
2.沸水中放入意大利面，用筷子攪拌均勻，不要粘底。煮的過程中要保持大火，并且不用蓋鍋蓋。
3.根據(jù)面條的粗細(xì)型號，按照包裝說明煮8-12分鐘不等(比如今天的面是7號直身面，煮9分鐘)。
4.煮好的意大利面很有彈性，最好隨吃隨煮。如果長時間不用，煮好控干水分，淋點橄欖油攪拌一下，然后冷藏比較好。
3白醬海鮮意大利面
材料：
A.意大利面150克水1.5L鹽5克B.花蛤蜊250克海白蝦10個洋蔥1/8個蒜3瓣胡蘿卜20克荷蘭豆100克
C.橄欖油20ml奶油蘑菇白醬100克。
? ?以上就是白醬意大利面的制作方法，白醬意大利面的精髓就在于白醬，所以在制作白醬的過程中，一定要準(zhǔn)備好充足的食材，也要把握好知道白醬的時間，喜歡吃白醬意大利面的朋友，可以按照以上的，制作方法，做自己喜歡吃的意大利面了。
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外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做咖喱醬意大利面。
2.12洋蔥切碎，胡蘿卜切片，番茄蘆筍洗凈；以上是我隔天晚上準(zhǔn)備好了。
3.21熱鍋下橄欖油 ，炒香洋蔥碎；放入胡蘿卜炒熟出鍋；
4.另取一鍋熱一下鵪鶉蛋
5.然后蘆筍焯水瀝干；
6.盛出洋蔥和胡蘿卜后，再把蘆筍放進(jìn)去略煸出鍋；
7.鍋中加適量清水放半塊咖喱；
8.燒成醬汁備用；
9.把所有材料放在拌一下即可（醬我這里沒放進(jìn)去，后面再放的）。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作咖喱醬意大利面一飽口福吧。
在北方，人們的主食主要集中在饅頭，面條，米飯上，而面食的制作方法也很多，炒面，涼面，哨子面等都是比較常見的，而拉面也是很常見的，同時也是很多人都比較喜愛的，拉面是漢族比較傳統(tǒng)的面食，而且拉面的種類很多，小拉面、空心拉面、夾陷拉面，龍須面都是很受歡迎的，那么，拉面的制作方法是怎樣的呢?
拉面的材料死小麥，而面粉的營養(yǎng)價值豐富，淀粉和糖類的含量也相對偏高，同時還具有維生素B1，B2以及鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，所以，如果能加上精湛的制作工藝的話，那么，就更完美了，所以，大家來學(xué)一下以下拉面的制作方法吧!
【材料】：精粉2500克，水1500克，堿面25克，鹽少許。
拉面的制作過程：
1.將面粉和鹽面一并放入面盆內(nèi)，一手倒水(水溫：冬暖，夏涼，春秋溫)，一手和面，打成穗子，使面粉與水全部摻合后揉光成團(tuán)，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆凈面光，不粘手為止。用凈布蓋上餳約半小時。
2.將堿面用水100克化開成堿水。
3.面餳好后，取l/2面團(tuán)用雙手蘸抹堿水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反復(fù)晃動六七次后，當(dāng)粗細(xì)均勻時放在案板上撒上干面撲滾勻后手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根面條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，并上下抖動，反復(fù)拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細(xì)香柱粗的條(64根)，下開水鍋。下鍋時左手執(zhí)兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內(nèi)，隨后將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內(nèi)即成。
以上就是“拉面的制作方法”的介紹了，拉面營養(yǎng)價值高，而且還可以在制作的過程中根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑右恍┰牧?，這樣能達(dá)到更好的效果，下面大家就來試試吧。
是不是厭倦了吃長長的面條？是不是想嘗試一下別具特色的面？其實在這幾年的全國各地超市都能看到美味又好看的蝴蝶面，不管老人還是小孩都深深喜愛這入口可即吞的蝴蝶面，但是買回來之后卻不知道它該怎么做才好吃？現(xiàn)在就來看看小編推薦的親身制作美味蝴蝶面的幾個方法吧。
意式肉醬蝴蝶面：1、將面放入開水中煮熟，約用10分鐘。
2、青豆、玉米粒及培根（切塊）放入水中煮三至五分鐘。（用水煮是為了減少油的攝入）
3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。
4、鍋中放黃油（如若沒有可以使用其它油），燒化，將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香，放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量，加入兩勺牛奶，繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠。
5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的面拌勻。澆上煮好的醬汁即可。
番茄雞蛋蝴蝶面：1.番茄去皮后切小塊。雞蛋里加入比小拇指蓋略小的鹽、半湯勺
料酒，打散。
2.油燒熱后，先倒入雞蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其間加 入糖、鹽，臨出鍋前1分鐘倒入淡奶油、蔥末，關(guān)火后加入香菜末、
點上香油即可。
3.面鍋內(nèi)3/4鍋水煮開后，倒入蝴蝶面，半湯勺鹽、半湯勺色拉油。 煮10分鐘左右，撈出一只嘗嘗不再夾生即可關(guān)火。
4.把番茄雞蛋鹵澆在漂亮的蝴蝶面上，開吃！
檸香蝴蝶面：1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶面，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油后備用。
2.檸檬切開，榨汁備用。
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟并上色后，加入作法1的蝴蝶面拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調(diào)味，最后倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。
看過上面的制作過程之后是不是覺得很簡便？大家都來親身試一下吧，做出來肯定是色香味俱全，讓老人小孩都喜歡您制作的蝴蝶面，讓愛人再也不嫌棄您做的面只有鹽油又長又沒味，做起來吧，兄弟姐妹們。
窩窩面是一種我們非常熟悉的食物，這種食物受到了很多人士的喜愛，因為這種食物不僅味道非常鮮美，而且還具備了非常高的營養(yǎng)價值，所以才使得這種食物才受到了人們的如此青睞。雖然很多人都知道這種食物非常好吃，但是如果長期去外面吃的話，不僅衛(wèi)生不能給我們保障，而且還會浪費很多的金錢，所以自己制作才是最受歡迎的，但是很多人都不知道窩窩面應(yīng)該如何制作。那么窩窩面的制作方法是什么呢下面我們一起了解下。
在制作窩窩面的時候所需要的材料非常多，包括精面粉、水發(fā)魷魚、水發(fā)海參、水發(fā)玉米片、雞蛋、菠菜、香菇、熟豬肚、醬油、生豬肉、粉面、熟豬油、芝麻油、味精、生姜、韭黃、大蔥、精鹽、胡椒粉等，這些誒材料都是我們生活中非常熟悉的，也是制作窩窩面的必備材料。
如何做安康窩窩面
1.盆內(nèi)加面粉、雞蛋6個、水和成面絮，再陸續(xù)加水和成面團(tuán)，搓硬揉光，用布蓋嚴(yán)，餳15分鐘。
2.面團(tuán)搓成較筷子粗的細(xì)長條，切成小面丁撒上面鋪，用手指將面丁揉圓，略按扁，用筷子粗細(xì)的圓頭木棒輕輕在中間壓成窩形，然后投入開水鍋煮熟，撈出過水，瀝干，加芝麻油攪拌均勻。
3.水海參、魷魚、香菇、玉蘭片、熟豬肚、醬肉切成小丁。生豬肉剁成肉泥，加入雞蛋4個及適量調(diào)料蒸成糕，切成丁。另將雞蛋8個磕入碗內(nèi)打散，也蒸成蛋糕，切成丁。炒鍋內(nèi)加熟豬油200克燒熱，放入姜米、蔥花炒香，再放入各種碎丁炒少許時間，加入調(diào)味品即成。另取鍋放水、母雞1只、豬骨頭若干，熬約2小時，取湯備用。
4.炒鍋內(nèi)加鮮湯燒開，加入炒好的各種丁料，放入窩窩面燒開，調(diào)入味精、胡椒粉，出鍋撒少許青菜即可。
安康窩窩面的制作要領(lǐng)：
1.面團(tuán)要揉勻餳透，揉至表面不粘手為宜;
2.各種料丁要制出鮮香味。
以上就是關(guān)于窩窩面的制作方法的介紹，希望以上的介紹可以幫助學(xué)會制作窩窩面的方法，事實上，自己制作窩窩面，不僅非常的衛(wèi)生，而且還能幫助我們節(jié)省更多的費用，這對于我們很多人來講都是非常有幫助的，是讓我們隨時可以吃到健康美食的關(guān)鍵。
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