牛肉炒黃瓜的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話(huà)題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛肉炒黃瓜的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
隨著現(xiàn)代人們收入的大幅增加，買(mǎi)牛肉已經(jīng)是一件非常輕松的事情了，牛肉在過(guò)去的時(shí)代是非常寶貴的食物，而且價(jià)格非常的高，是一般人吃不起的肉類(lèi)，現(xiàn)在的人有能力食用牛肉，而且還能用牛肉來(lái)制作許多的菜肴，豐富自己的餐桌，牛肉炒黃瓜就是一道經(jīng)典菜肴，下面就來(lái)看看牛肉炒黃瓜的做法介紹吧。
1．抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5．減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6．健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
以上就是對(duì)于牛肉炒黃瓜的做法介紹了，希望人們能夠了解一下這種食物的做法，讓自己能夠?yàn)榧胰酥谱饕坏烂牢队钟袪I(yíng)養(yǎng)的牛肉大餐，牛肉的蛋白質(zhì)含量高，小孩子食用牛肉能夠起到幫助生長(zhǎng)發(fā)育的作用，所以，小孩子多吃牛肉很不錯(cuò)。
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牛肉我們都知道是非常美味的，其肉香有嚼勁，受很多人喜歡，而黃瓜在市場(chǎng)上也是銷(xiāo)量最高的蔬菜之一，黃瓜能生吃涼拌，能炒菜煲湯，以其清淡養(yǎng)生甚為受歡迎。兩者搭配而成的牛肉炒黃瓜這道菜相信也是非常美味，融合多方面的因素，相信是大眾的首選。那么，牛肉炒黃瓜該怎么做呢？讓我們一塊來(lái)學(xué)習(xí)一下其具體做法。
制作過(guò)程
材料：牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。
做法：
1、先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長(zhǎng)，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進(jìn)牛肉中。
3、黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細(xì)條，厚薄要適中。
4、炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，使油沾滿(mǎn)鍋面，倒進(jìn)牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會(huì)兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。
相關(guān)做法：
主 料：黃瓜200克、牛肉150克
輔 料：紅蘿卜10克、蒜子5克、生姜3克。
調(diào)味料：精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
制作方法:：
1.黃瓜切片，牛肉橫紋切片腌制好，紅蘿卜切花，生姜切片，蒜子切茸。
2.燒鍋下油，放入黃瓜片，攢入酒，加入少許上湯，調(diào)入少許鹽、味精，炒至八成熟，鏟起待用。
3.燒鍋下油，下蒜茸、姜片、紅蘿卜爆香，放入牛肉，攢入酒，加入剩余上湯，調(diào)入上述調(diào)味料，將牛肉滑炒至僅熟，加入黃瓜炒均，用濕生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
牛肉炒黃瓜這道菜的搭配我們可以知道它不需要其他的食材搭配，只需要二者加上一些調(diào)味料就能完成，也更加說(shuō)明了這道菜是要充分利用牛肉和黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以葷類(lèi)牛肉和素類(lèi)黃瓜結(jié)合，達(dá)到不膩不淡的地步，恰到好處，相信會(huì)符合大眾口味，讓更多的人喜歡上這道獨(dú)特的菜肴。
每天的一日三餐常常會(huì)讓座位家庭主婦的你感到十分的頭疼，每天都要吃什么呢?想要有美味，但是還要有營(yíng)養(yǎng)的搭配，這該怎樣選擇呢?今天為大家簡(jiǎn)單介紹一種既營(yíng)養(yǎng)又美味的飲食，那就是黃瓜炒牛肉。那么這道黃瓜炒牛肉的做法是怎么樣的呢?這道黃瓜炒牛肉都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克
制作過(guò)程
1、先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長(zhǎng)
，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。 2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進(jìn)牛肉中。 3、黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細(xì)條，厚薄要適中。 4、炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，使油沾滿(mǎn)鍋面，倒進(jìn)牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會(huì)兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。
黃瓜炒牛肉是一道有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜，其中牛肉作為一種紅肉有著豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這要高出普通豬肉好多倍，所以說(shuō)，想要吃上一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴還需要選好自己喜愛(ài)的食材，同時(shí)還需要有豐富的營(yíng)養(yǎng)，均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能夠讓人們有一個(gè)好的身體。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下黃瓜炒蝦的做法吧。
2.1將老黃瓜去皮。
3.2準(zhǔn)備老黃瓜，尖椒。
4.12去瓤后切成薄片。
5.21加鹽抓勻。
6.1尖椒去籽切成長(zhǎng)段。
7.2等腌出少許水份變軟時(shí)，用水清后洗擠凈水份。
8.鍋中放適量油，加入蒜片姜絲炒香（姜絲是媽媽切的，非常的細(xì)，刀功了得）
9.加入尖椒段略炒。
10.加入老黃瓜翻炒。
11.等老黃瓜變透亮?xí)r，加入蝦仁。
12.快速翻炒加適量鹽。
13.關(guān)火后加入少許芝麻油調(diào)味。
上面關(guān)于黃瓜炒蝦的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
香菇是我們常吃的一種食用菌，香菇的做法有很多，比較簡(jiǎn)單的做法就是香菇炒黃瓜，這是一種比較常見(jiàn)的素菜，雖然里面沒(méi)有肉，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，香菇在提高免疫力方面的作用是很好的，經(jīng)常吃香菇還有一定的防癌抗癌的效果，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下香菇炒黃瓜的做法。
香菇炒黃瓜的做法
材料
黃瓜，香菇，花椒，干辣椒，蔥絲，油，鹽
做法
1.黃瓜切條提前用鹽腌約一個(gè)小時(shí)，擠去水分，泡好的香菇切條備用。
2.炒鍋熱油炸香花椒，把花椒撈出扔掉，然后放切絲的小干辣椒、蔥絲，炒出香味和辣味，放入香菇條翻炒一會(huì)，然后放入黃瓜條翻炒幾下就好，酌量加鹽。
小訣竅
炒的過(guò)程中如果嫌干就加點(diǎn)兒擠出來(lái)的黃瓜汁; 為了最大限度的保持黃瓜和香菇的清香，烹飪過(guò)程中只加了鹽調(diào)味，當(dāng)然也可以加少許糖提味。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇性平味甘，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含B族維生素、維生素D原、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A/C/E、糖類(lèi)以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。香菇還含有多種酶類(lèi)和氨基酸，其蛋白質(zhì)含量高于他食用菌，總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值位列草菇、白蘑菇、平菇智商，素有“食用菌之冠”、“真菌皇后”的美譽(yù)。香菇不僅是理想的餐桌食物，同時(shí)還具有較高的保健作用和藥用價(jià)值。
黃瓜火腿這兩種食材是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃到的，我們也經(jīng)常會(huì)將黃瓜跟火腿放在一起制作食物，主要是因?yàn)榛鹜鹊奈兜辣容^香，而黃瓜的味道清甜以及起到美容，所以我們建議大家可以多學(xué)習(xí)一下黃瓜火腿的炒制方法。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)了解黃瓜炒火腿的制作方法吧，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)。
主料：火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。調(diào)料：花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、姜、蒜。
做法：
1、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據(jù)個(gè)人喜好而定。
2、剝開(kāi)火腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片;如果黃瓜偏老、發(fā)蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、開(kāi)火。待鍋內(nèi)開(kāi)始冒青煙時(shí)，放入適量的油，油燒熱后放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發(fā)黃時(shí)，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最后放上鹽、雞精翻炒勻后，就可以起鍋了。
火腿腸食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法?；鹜饶c無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。火腿腸還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
這篇文章詳細(xì)為我們介紹了黃瓜炒火腿的制作方法，希望你們?cè)谏钪锌梢試L試一下文章介紹的方法。其實(shí)，我們想要在生活中制作出美味的黃瓜炒火腿并不是一件困難的事情，只要我們?cè)谏钪卸嗳ゾ毩?xí)就可以了，并且我們注意黃瓜不要炒太熟就可以了。
海螺炒黃瓜是一種比較時(shí)尚的菜系，居住在海邊或者靠海比較近的人應(yīng)該是經(jīng)常吃到，但是在現(xiàn)在的情況下，喜歡吃海螺的人也是把這道菜作為每日首選，不僅僅是單獨(dú)因?yàn)楦髯运N(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也更是有其中二者搭配的精妙之處，海螺的高蛋白高鈣質(zhì)配合黃瓜的清爽應(yīng)該是這道菜的成功之處。那么，海螺炒黃瓜是怎么做的呢？
海螺屬軟體動(dòng)物腹足類(lèi)。貝類(lèi)主要分為五大綱，全世界有7萬(wàn)多種，海生的種類(lèi)可通稱(chēng)為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí)。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
黃瓜，（學(xué)名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫蘆科黃瓜屬植物。也稱(chēng)胡瓜、青瓜。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。
中國(guó)各地普遍栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產(chǎn)品之一。
做法：
1、黃瓜、海螺肉切片；海螺肉焯水，備用。
2、把鍋燒熱，倒油，蔥姜炒香。
3、黃瓜下鍋，翻炒，倒入處理好的海螺肉，繼續(xù)炒。
4、簡(jiǎn)單翻炒一會(huì)，調(diào)味出鍋即可。
海螺是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的保健食品，它是海鮮之中比較受歡迎的一種，黃瓜也更是一種非常適合與其他食物搭配，能夠給人不一樣的感覺(jué)得食物。所以對(duì)于這樣一道菜掌握住其做法是非常實(shí)用的，家中來(lái)了客人可以大顯身手做出這么時(shí)尚可口的一道美味的海螺炒黃瓜，供客人享用夸贊。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于脆炒黃瓜的做法。
2.2水果黃瓜洗凈備用。
3.12加入鹽（一小勺）拌勻腌制一會(huì)。
4.21腌出水份。
5.加水洗去鹽份?？梢試L一下，到自已喜歡的咸淡程度。（如果偏淡也不要緊，一會(huì)炒的時(shí)可以再加鹽，反之，如果過(guò)咸，就多洗幾遍）
6.撈出后用力擠去水份。
7.鍋中放少量油，加入蔥炒香。
8.加入黃瓜炒香。
9.加入現(xiàn)磨的黑胡椒，多放點(diǎn)味道更棒。
10.加入少許雞精調(diào)味出鍋。
也許你家中有人會(huì)做脆炒黃瓜，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
雞肉和黃瓜都是我們常吃的食物之一。雞肉富含蛋白質(zhì)，黃瓜則有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，都是我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮檬巢摹６鴥烧叩拇钆淦鋵?shí)也能做出一道美味的佳肴，這是就是今天小編要介紹的雞丁炒黃瓜，大家在家中空暇是想要自己做飯時(shí)，不妨嘗試一下這道菜，既營(yíng)養(yǎng)又健康。下面就是制作的簡(jiǎn)單步驟。
雞丁炒黃瓜是一道極具魯式風(fēng)格的家常菜，具有味道鮮香、口感柔嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點(diǎn)。
制作步驟
1、雞肉洗凈后切丁備用。
2、雞丁用料酒、鹽、水淀粉上漿備用。
3、黃瓜切丁、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入雞丁滑熟后撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
6、下入雞丁、黃瓜丁后烹醬油、加鹽、味精、糖。
7、煸炒約1分鐘后勾芡、撒入花生炒勻即成。
建議：
1. 雞胸肉也可用雞腿肉代替。
2.如果你還嫌雞肉不夠入味，或者擔(dān)心炒出來(lái)的雞肉嫩滑不足，升級(jí)的做法是在碼味上漿之前，將雞肉用刀背拍打幾下，也可以用刀將雞肉淺淺地切花口，在用水抓雞肉的時(shí)候，放入一只蛋白，這樣的雞肉會(huì)更加嫩滑。
3. 在四川廚師制作雞丁的時(shí)候會(huì)使用“中壩醬油”，這種醬油豉香濃郁，做出來(lái)的雞丁更有川菜風(fēng)采。。
雞丁炒黃瓜既健康又美味，口感柔嫩，老少咸宜，非常適合大家作為日常菜和一家人一起分享或是用來(lái)款待朋友。通過(guò)上面的介紹，相信大家一定已經(jīng)了解了雞丁炒黃瓜這道菜的烹飪方法。有興趣的朋友不妨自己動(dòng)手試試，肯定會(huì)滿(mǎn)足你挑剔的味覺(jué)。
黃瓜是很多人喜愛(ài)吃的蔬菜，吃黃瓜對(duì)身體維生素有很好補(bǔ)充，黃瓜的制作方法較多，對(duì)黃瓜制作上，可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，常見(jiàn)就是炒黃瓜，這樣的制作方式簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有任何影響，那鱔魚(yú)炒黃瓜的做法如何呢，制作鱔魚(yú)炒黃瓜也不是很難的，下面就詳細(xì)介紹下。
鱔魚(yú)炒黃瓜：
原料：
1. 黃鱔2斤(剖開(kāi)洗凈)，切成4到5厘米的段
2. 黃瓜2斤，滾刀切成4厘米長(zhǎng)的段
3. 豆瓣醬兩大勺
4. 大蔥5根
5. 姜，蒜適量，切成小丁狀。
6. 干辣椒少許
7. 醬油，鹽，味精，雞精適量
制作方法：
1. 鍋內(nèi)放色拉油，小火燒熱，下姜，蒜，干辣椒，炒出香味。
2. 把火調(diào)大，下黃鱔，翻炒1分鐘。
3. 再放入豆瓣醬翻炒1分鐘
4. 下大蔥，和黃瓜翻炒一下
5. 放入水適量，水需要?jiǎng)偤冒彦伬锏臇|西蓋住，但是不能太多。
6. 放入調(diào)味料：醬油，鹽等，小火悶15分鐘即可。
小貼士：
黃鱔肉、骨、血均可人藥，具有補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕之功效，主治顏面神經(jīng)麻痹、下痢膿血、痔瘺、中耳炎、濕疹、頑癬、鼻衄黃腫、小兒疳積、氣虛脫肛、子宮脫垂等癥。它不僅藥用，而且是美味佳肴，可以食用。黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)分析，每百克黃鱔含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因?yàn)槿绱?，民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說(shuō)。
在對(duì)鱔魚(yú)炒黃瓜的做法認(rèn)識(shí)后，制作鱔魚(yú)炒黃瓜的時(shí)候，一定要注意對(duì)材料使用上，都是要合理進(jìn)行，鱔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)元素較多，因此制作的時(shí)候時(shí)間不能太長(zhǎng)，黃瓜制作時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)讓它的水分流失，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有幫助的。
我們知道黃瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜，黃瓜不但賣(mài)相很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以黃瓜受到了大家的喜歡，常吃黃瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黃瓜有抗腫瘤和提高人體免疫力等功效，常吃黃瓜還可以起到抗衰老和降低血糖等好處呢，下文我們采用黃瓜搭配上香菇來(lái)做成黃瓜炒香菇。
1.將黃瓜切片
2.香菇泡發(fā)
3.雞蛋加入紅椒打散
4.將香菇切片
5.雞蛋入鍋炒散
6.熱鍋冷油，先將香菇入鍋煸炒
7.然后倒入黃瓜煸炒
8.炒至黃瓜變透明色了，再加入雞蛋和鹽，一起煸炒一會(huì)兒即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是黃瓜了，我們知道黃瓜不但美味而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，常吃黃瓜可以起到抗衰老等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黃瓜炒香菇的家常做法。
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