咖喱牛肉飯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《咖喱牛肉飯的做法有哪些》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
作為自己在外打拼的上班一族，具備一些簡單的食品的做法是日常生活中的一項(xiàng)技能，其中眾多的炒飯就是最簡單的一種，各種炒飯不僅做法簡單而且十分實(shí)惠。咖喱牛肉飯作為眾多炒飯之一，無論是口味還是做飯都十分適合我們，那么，咖喱牛肉飯的做法難不難呢?
1、鍋里放油，炒肉;
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽);
3、菜有些熟后，加水漫過菜，小火煮;
4、菜熟透了，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。要是你喜歡，也可以加點(diǎn)調(diào)料如陳皮、八角等;
5、繼續(xù)煮上5分鐘。燉到“牛肉爛熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就會(huì)滲入到牛肉和土豆中;
6、米飯另做，舀一大勺已經(jīng)燉好的咖喱土豆牛肉澆在白白的米飯上，香氣裊裊飄起。
做法2
咖喱牛肉飯
色澤金黃的咖喱牛肉，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口，再配上大米飯，絕了。
牛肉400g、洋蔥300g、土豆400g、胡蘿卜300g、咖喱、孜然粉、清水、鹽、花生油
步驟
1.牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥洗凈切塊。
2.熱鍋下油，放入洋蔥，翻炒出香味。
3.再加入牛肉塊，翻炒牛肉變色出香味。
4.再加入胡蘿卜粒翻炒至斷生。
5.加入清水、孜然粉炒勻大火燒開。
6.蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉25分鐘。
7.再加入土豆塊炒勻，蓋蓋燉20分鐘。
8.加入塊狀咖喱，將咖喱炒化。
9.蓋蓋小火再燉5分鐘關(guān)火。
以上的做法是不是很簡單呢?其實(shí)很多看似復(fù)雜的事情只是我們把它們想象的復(fù)雜了，只要我們自己動(dòng)手去嘗試就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)是很簡單的，就像是咖喱牛肉飯的做法一樣，我們感覺好難，但是那只是感覺而已，實(shí)際上并不難呀。
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? ? 今天要分享給大家的是關(guān)于咖喱牛肉飯的做法，咖喱是一種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物，如果你平時(shí)也比較喜歡吃咖喱牛肉飯的話，可以和我們一起動(dòng)手嘗試一下，這種炒飯簡單易上手，這咖喱和牛肉可以自己在家親自調(diào)制，配料也比較簡單，不需要花很長的一段時(shí)間來準(zhǔn)備配料了，好了，話不多說了下面就讓我們一起來了解一下咖喱牛肉飯的具體做法吧，想要學(xué)習(xí)的朋友趕緊動(dòng)手吧！
? ?一、準(zhǔn)備食材
? ?咖喱牛肉飯非常家常，有些人可能會(huì)認(rèn)為做法復(fù)雜，但其實(shí)只要大家準(zhǔn)備好以下調(diào)味料絕對讓你發(fā)現(xiàn)原來如此的簡單，現(xiàn)在就一起看下咖喱牛肉的做法吧?？оＨ獾淖龇ㄋ枰獪?zhǔn)備的食材和調(diào)味料：牛肉 土豆 胡蘿卜 元蔥 黃油牛奶咖喱膏 蒜姜鹽 水。
? ?二、咖喱牛肉的做法：
將牛肉和蔬菜都洗干凈后切成筷子將黃油放入鍋里，放入蒜末翻炒出香味后放入牛肉繼續(xù)翻炒至變色，然后倒入洋蔥翻炒片刻 ?倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒，然后放入土豆和咖喱膏 ?倒入牛奶以及剛剛可以沒過食材的水，最后放入鹽調(diào)味 ?煮至湯濃牛肉熟爛就可以倒入煮好的米飯中了。
? ?三、常吃咖喱的好處
? ?咖喱不僅美味，而且有益健康。據(jù)加拿大一項(xiàng)新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭的作用。對心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。因?yàn)榻S素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生，對心血管疾病有一定的預(yù)防作用。美國癌癥研究協(xié)會(huì)研究指出，姜黃素還有啟動(dòng)肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，對于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用，有利于預(yù)防老年癡呆癥。此外，姜黃素還可以加速傷口愈合、減少疤痕形成的功效。 ? 另外，咖喱還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐后的胰島素反應(yīng)，促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可從中獲益。
? ?四、牛肉對人的好處
? ?牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 ?牛肉含維生素：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B六就越多。牛肉含有足夠的維生素B六，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉含肉毒堿：雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：四盎司瘦里脊就可產(chǎn)生二十二克一流的蛋白質(zhì)。 牛肉是亞油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
? ?以上就是咖喱牛肉飯做法的全部步驟了，步驟已經(jīng)寫得很詳細(xì)了，包括配料和烹飪技巧，如果你是第一次做咖喱牛肉炒飯，如果你做的味道不盡人意，那么不妨多嘗試一下，正所謂熟能生巧，多嘗試一下慢慢的自己就能掌握其中的技巧，也能在我這份炒飯的做法上面加一些創(chuàng)新，你覺得怎么樣味道才會(huì)更好，就可以怎么做，說不定你做的炒飯會(huì)比用這種方法炒出來的咖喱牛肉炒飯更好吃，一定要相信自己哦。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好咖喱牛肉焗飯
2.鍋中放適量油燒熱后放入洋蔥爆香。
3.放入牛肉翻炒至發(fā)白。
4.把土豆和胡蘿卜一起放進(jìn)去翻炒均勻。
5.加入清水，大火燉煮至開鍋。
6.撈去浮末改中火燉煮。
7.當(dāng)鍋內(nèi)湯汁少于食材的時(shí)候改小火放入咖喱塊，翻炒至咖喱塊融化。
8.燉煮至咖喱濃稠。
9.倒入兩碗米飯快速翻炒，讓米飯裹上咖喱湯汁即可。
10.盛入容器中，（我用了一個(gè)九寸披薩盤和一個(gè)大碗）最上面撒上馬蘇里拉芝士。
11.烤箱190度預(yù)熱，中層烤15分鐘左右烤至芝士融化上色。
12.叮～空氣中都是咖喱和芝士混合的香味！
13.開吃吧！美味哦！
大家看了小編的介紹，是不是對這咖喱牛肉焗飯非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)溃驗(yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做快手咖喱牛肉飯這道菜的全部技巧。
2.1座鍋熱油 順序是 先放洋蔥 土豆 胡蘿卜，炒至土豆微黃 然后添水 一定要沒過鍋內(nèi)的蔬菜一公分左右 放少量的鹽 煮至土豆8分熟
3.2土豆 胡蘿卜洋蔥切塊~我都切成大小和鍵盤的字母鍵差不多的樣子 這樣會(huì)熟的快一點(diǎn)
4.熟牛肉切塊與蔬菜大小相同即可
5.把牛肉放入即將煮好蔬菜的鍋中，煮至土豆軟綿~~關(guān)火 放入咖喱塊 慢慢攪至咖喱塊融化 再開小火煮至咖喱汁粘稠
6.哈哈~~大功告成 成品的樣子還不錯(cuò)吧~味道也是超棒的滴~~前后不過30分鐘~~友友可以大展下身手哦~開動(dòng)咯~~
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的快手咖喱牛肉飯，為你的妻子和孩子露上一手。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下咖喱雪龍牛肉飯的做法吧。
2.21加入洋蔥翻炒
3.1加入牛肉翻炒
4.2翻炒至土豆變色。
5.加入牛肉湯
6.湯汁加至與菜相同位置。
7.蓋鍋蓋燉煮。
8.用鏟子翻炒均勻。
9.用鏟子鏟土豆，土豆一下分開即是燉熟了
10.關(guān)火加入咖喱塊。
11.攪拌至咖喱融化。
12.開火煮至湯汁開鍋即可關(guān)火。
咖喱雪龍牛肉飯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于咖喱牛肉澆飯的做法。
2.將土豆切滾刀塊，青紅椒切片，洋蔥切塊，大蒜切片，牛肉切丁。這個(gè)時(shí)候可以先把米飯燜上。
3.鍋內(nèi)加油燒熱，放蒜片煸出香味，放入牛肉，待肉粒發(fā)白后盛出。
4.就著鍋里的底油放幾片洋蔥煸一下，放入土豆翻炒，再逐次放入青紅椒、洋蔥翻炒，最后放入牛肉粒。
5.加入500毫升左右的水，稍微沒過食材。大火燒開后，改中火燜10分鐘至土豆變軟即可。
6.之后關(guān)火，將咖喱塊趁熱放入鍋內(nèi)，攪拌均勻。
7.咖喱塊完全溶解后再開火，用微火燉煮五分鐘至咖喱呈稠糊狀。提示：可口的咖喱應(yīng)該稀稠適中，若太稀，多加熱一會(huì)，太稠，可適當(dāng)加水。
8.將米飯裝入小碗內(nèi)，倒扣到盤中，盛入咖喱牛肉，在上面撒點(diǎn)小香蔥末，是不是很有食欲啊？
今天這道既簡單又營養(yǎng)的咖喱牛肉澆飯，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
相信很多人都嘗試過咖喱土豆牛肉飯的美味，這道美食中的土豆綿綿的口感讓我們意猶未盡。如果我們想要在家里制作給自己的家人是非常簡單的，我們需要準(zhǔn)備咖喱土豆牛肉飯的相關(guān)材料，材料的量選擇可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行相應(yīng)的搭配，米飯可以選擇油粘米更加不錯(cuò)。
材料
主料：牛肉后腿適量、土豆適量、香米適量
調(diào)料 ：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、洋蔥適量、水適量、咖喱適量
3制作步驟
1、牛肉泡盡血水后，切成小塊放入加了料酒、蔥段和姜片的清水里飛水。
2、飛水后的牛肉塊撈出瀝水，待用。
3、鍋內(nèi)倒油，放入洋蔥塊煸炒出香味。
4、再加入土豆塊繼續(xù)煸炒片刻。
5、加入飛水后的牛肉塊翻炒。
6、一次性加足清水(沒過材料就可以了)，蓋上蓋子煮至水滾。
7、不是廣告哈，個(gè)人推薦這個(gè)牌子的咖喱，味道很正。
8、將咖喱塊用手掰開加入到滾水里攪拌至融化，再蓋上蓋子用中小火燜煮30分鐘。
9、燜煮后，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味，然后開大火將湯汁收至濃稠即可。
10、泰國香米淘洗干凈，放入電飯煲里煮熟。吃的時(shí)候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌勻即可。
通過上述的教程我們學(xué)會(huì)了咖喱土豆牛肉飯的制作步驟，這些步驟其實(shí)很簡單的，我們在選擇牛肉的時(shí)候一定要注意新鮮的，學(xué)會(huì)挑選牛肉也是一門很重要的學(xué)問哦。下一點(diǎn)料酒和去去腥味的同時(shí)，滲進(jìn)肉里面味道會(huì)更加的美味。
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