炸鱈魚(yú)的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炸鱈魚(yú)的做法是怎樣的”，相信能對(duì)大家有所幫助。
只有保證飲食多樣化，才能更好促進(jìn)我們營(yíng)養(yǎng)均衡，鱈魚(yú)是我們生活中經(jīng)常吃到的一種魚(yú)肉，它的肉質(zhì)細(xì)嫩而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素，經(jīng)常食用對(duì)身體有很多好處，而且鱈魚(yú)作為寶寶的輔食來(lái)說(shuō)也是一種不錯(cuò)的選擇，那么鱈魚(yú)的吃法也是多種多樣的，其中炸鱈魚(yú)就是很多人都喜歡的一種吃法，外焦里嫩特別的美味，下面一起了解一下炸鱈魚(yú)的做法是怎樣的。
炸鱈魚(yú)的做法
●食材明細(xì)
鱈魚(yú) 2塊.面粉 適量.雞蛋 1個(gè).姜 適量.花生油 適量
鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,低脂肪.高蛋白,富含兒童所需的多種氨基酸,魚(yú)肉細(xì)嫩,正好女兒喜歡吃,就些炸了些,剛炸出來(lái),竹子就迫不及待的拿起一塊嘗了一口,來(lái)了一句:好好吃呀,好象不熟似的....聽(tīng)了我直接暈到,還有這樣形容好吃的,哎....
1準(zhǔn)備鱈魚(yú)2塊。
2把鱈魚(yú)切成小塊。
3雞蛋面粉攪拌均勻。
4把鱈魚(yú)塊放入蛋糊中。
5鍋里放油。
6油5成熱后,下入鱈魚(yú)塊。
7炸制淺黃撈出。
8初炸完成。
9復(fù)炸一次,成金黃色,外酥里嫩。
10沾番茄醬吃,獨(dú)有一番風(fēng)味。
上面就是對(duì)炸鱈魚(yú)的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道炸鱈魚(yú)的做法也是非常的簡(jiǎn)單，想要把它做得特別的美味。我們就要掌握好炸制的火候，另外在制作之前一定要提前將鱈魚(yú)腌制好，另外我們平時(shí)有膽固醇高的朋友盡量少吃一些油炸食品。
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食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)脆炸銀鱈魚(yú)這道菜的做法。
2.銀鱈魚(yú)洗凈去掉主骨和魚(yú)皮，切成小塊，然后用廚房紙巾吸干多余水份。
3.加入少許的鹽。
4.然后擠上檸檬汁。
5.再加入少許胡椒粉。
6.拌勻腌制10分鐘。
7.將雞蛋打散，準(zhǔn)備面包糠和玉米淀粉。
8.腌制的銀鱈魚(yú)粘上雞蛋液，再粘上玉米淀粉。
9.腌制的銀鱈魚(yú)粘上雞蛋液，再粘上玉米淀粉。
10.然后裹上面包糠。
11.鍋內(nèi)放油燒熱后轉(zhuǎn)小火，再放入銀鱈魚(yú)炸至金黃即可。
12.成品
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做脆炸銀鱈魚(yú)也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
油炸的食物都會(huì)受到很多人的喜愛(ài)。尤其是炸鱈魚(yú)塊，更是百吃不厭。大家都知道，鱈魚(yú)的魚(yú)刺是非常少的，所以很適合油炸。油炸之后的鱈魚(yú)，大家可以大口的享用，而不用擔(dān)心魚(yú)刺會(huì)刺傷喉嚨。如果大家也想學(xué)習(xí)一下炸鱈魚(yú)塊的烹飪方法，那么馬上來(lái)跟小編一起制作吧。
今天給大家分享的是“鱈魚(yú)的做法”，不是抄鱈魚(yú)哦，而是分享“香脆皮炸銀鱈魚(yú)的做法”。
為什么要選擇銀鱈魚(yú)呢？
因?yàn)殂y鱈魚(yú)沒(méi)有小刺，而小朋友最?lèi)?ài)吃脆炸的零食，所以就選擇只有主骨的銀鱈魚(yú)了，大人小孩都適宜。
據(jù)說(shuō)鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富哦，所以好吃你就多吃點(diǎn)，大家好才是真的好，記得為我點(diǎn)贊哦。
在“鱈魚(yú)的做法 香脆皮炸銀鱈魚(yú)的做法”開(kāi)始前，給你們看看成品，讓你在想象中做好香脆皮炸銀鱈魚(yú)，并真正的吃到口感外脆里嫩的香脆鱈魚(yú)。
食材
食譜熱量：207.3(大卡)
主料
銀鱈魚(yú) 2塊
制作方法：
首先把銀鱈魚(yú)洗干凈了，把銀鱈魚(yú)的主骨和魚(yú)皮去掉，然后切成小塊，記得一定要把銀鱈魚(yú)的水瀝干哦。
水瀝干后，先加入少許的鹽。
再擠上適量的檸檬汁。
再加入少許胡椒粉，根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣加入哦，
好了，把鹽胡、椒粉、檸檬汁加入后，和銀鱈魚(yú)塊一起攪拌均勻再腌制10分鐘。
先將雞蛋打散，準(zhǔn)備好面包糠和玉米淀粉。再來(lái)個(gè)調(diào)料大集合。
把腌制好的銀鱈魚(yú)先粘上雞蛋液，再粘上玉米淀粉。別把順序倒過(guò)來(lái)哦，慢工出細(xì)活。
好，然后再裹上面包糠。像穿衣那樣，一件一件來(lái)，有木有？
“帥鍋”出場(chǎng)了，在鍋內(nèi)放適量的油，一定要蓋過(guò)鱈魚(yú)塊哦，把油燒到六七成熱時(shí)轉(zhuǎn)到小火，是小火哦，再放入銀鱈魚(yú)炸至金黃，最后撈出瀝油。
好了，見(jiàn)證成品的時(shí)刻到了，看看圖，是不是想吃了？那就趕快動(dòng)手吧！好美味的哦！
注意事項(xiàng)
鱈魚(yú)的做法：炸的時(shí)候大火很容易使外表糊掉的，里面還沒(méi)熟的情況，所以油燒熱后使用小火哦。
吃的時(shí)候沾上番茄醬或沙拉醬會(huì)更美味哦。
鱈魚(yú)是源于北歐和加拿大寒冷的海域里的，鱈魚(yú)具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，鱈魚(yú)的肉質(zhì)比較嫩，可以選擇清蒸的方式，這樣就可以更突顯鱈魚(yú)的鮮嫩。清蒸鱈魚(yú)一定要把控時(shí)間剛剛好。
清蒸鱈魚(yú)做法
主料:鱈魚(yú)500克
調(diào)料：蔥、姜、生抽、白糖、水、白胡椒、特級(jí)初榨橄欖油。
清蒸鱈魚(yú)的做法
1.鱈魚(yú)一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用。
2.蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲。
3.橄欖油或其他素油2茶匙，生抽醬油1.5大匙，開(kāi)水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
4.少放點(diǎn)蔥絲姜絲在盤(pán)子上，然后鱈魚(yú)片放在盤(pán)子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開(kāi)大火，水滾后，鱈魚(yú)入蒸籠大火蒸6分鐘熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚(yú)片，請(qǐng)客時(shí)可以將魚(yú)片換到干凈盤(pán)子里。
5.小號(hào)不粘鍋，置爐上開(kāi)中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料里的姜絲撈出放到蒸好的魚(yú)上，原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。
6.將蔥絲鋪到蒸好的魚(yú)片上，趁熱澆上醬汁即可。
日常的飲食對(duì)于每個(gè)人都是特別的重要，但是往往很多會(huì)生活的人都能夠更好的代培好我們的日常飲食，不僅能讓我們的飲食變得更加的豐富，還能讓我們對(duì)食物產(chǎn)生更多的興趣，辣椒是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的家常菜，雖然辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，但是比較辣并不是很多人都適應(yīng)，如果做成炸辣椒就能避免這樣的現(xiàn)象，下面一起了解下炸辣椒的做法是怎樣的。
炸辣椒的做法
食材用料：
辣椒10根 相克食物 ?雞蛋1個(gè) 相克食物 ?
干豆腐1小片 ?五香花生米20粒 ?
面粉少許 ?
菜譜做法：
1.將花生米切碎，豆腐搗爛，雞蛋打均（實(shí)用半個(gè)蛋液）
2.把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和鹽，均勻攪拌成面糊，如果太稀再加適量的面粉
3.辣椒切去1/4，去瓢。把上述面糊裝到辣椒中
4.鍋燒熱，倒入一碗的油，油不要燒熱，放入辣椒，用小火炸3，4分鐘就可以了.
菜譜小貼士：
小貼士辣椒的口不能切得太大，炸的時(shí)候容易張開(kāi)變形。
喜歡食肉的也可以將豆腐換成肉末
青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進(jìn)消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會(huì)降低，熱量會(huì)增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來(lái)說(shuō)維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
上面就是對(duì)炸辣椒的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要我們能夠掌握好它的制作過(guò)程就能把它做的特別的美味，而且我們?cè)诩疫M(jìn)行制作還能保證油的質(zhì)量，但是值得注意的是有皮膚疾病的朋友盡量不要食用過(guò)多地額辣椒和油炸食品。
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? ?一天之計(jì)在于晨，早餐吃的好，一天都會(huì)精力十足，對(duì)于工作學(xué)習(xí)都是非常有幫助的，早餐也是一天能量的來(lái)源也是最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，減肥的人最好也是把早餐吃好，不吃早餐還會(huì)造成腸胃的問(wèn)題，云吞是早餐不錯(cuò)的選擇，除了煮云吞還可以炸云吞來(lái)吃，既營(yíng)養(yǎng)又美味，那么美味的炸云吞應(yīng)該如何制作呢？下面就來(lái)細(xì)細(xì)的說(shuō)一下。
? ?過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。而且餛飩的吃法也是多種多樣，可湯食，蒸食，以湯食比較普遍。
? ?首先要準(zhǔn)備一些云吞，那么如果覺(jué)得超市賣(mài)的速凍云吞不合胃口還可以選擇自己包一些云吞，將100克面粉加入50克水揉成均勻的面團(tuán)，然后用電動(dòng)壓面機(jī)壓出極薄的面片，用刀切成長(zhǎng)方形。然后包入餡料。餡料的制作：豬肉150克，蔥姜水100克，薺菜150克，鹽5克。胡椒粉適量。將豬肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分幾次加入蔥姜水，然后攪拌成均勻的肉糊。薺菜洗凈后，焯水，切成末，倒入豬肉糊中，加入一勺麻油或色拉油。再加入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
? ?將面片對(duì)折，將面片對(duì)折，然后包成護(hù)士帽形狀，包好的餛飩，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷凍至硬保存。想吃炸餛飩的時(shí)候，鍋中放油，燒熱。然后用中小火炸至金黃色即可。炸的時(shí)候火力不要太大。否則外皮糊了，里面還不熟。
? ?吃炸云吞要注意的是，油不要反復(fù)使用，熱油反復(fù)使用會(huì)出現(xiàn)化學(xué)成分，這些成分是會(huì)致癌的，腸胃不好或者消化不好的人最好不要吃油炸食品，高血脂高血壓的患者也不要吃油炸云吞，平時(shí)要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，食補(bǔ)藥補(bǔ)都不如有個(gè)健康的好身體來(lái)得重要。
帶魚(yú)是我們生活里比較常見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)雖然比較少，但是魚(yú)骨較少，并且肉質(zhì)比價(jià)鮮嫩，所以還是很受大家的歡迎。炸帶魚(yú)也是待遇較為多見(jiàn)的做法之一，因?yàn)橛谜ǖ姆绞娇梢宰岕~(yú)皮更加香脆，配合上松嫩的魚(yú)肉，吃起來(lái)是可以讓人回味無(wú)窮的。
做法一
制作材料
主料：帶魚(yú)800克
調(diào)料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，鹽5克，植物油50克
特色：
干炸帶魚(yú)魚(yú)段金黃，酥脆鮮香。
做法流程
1.將帶魚(yú)去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長(zhǎng)的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下，淀粉調(diào)水掛漿。
2.鍋中放植物油燒熱，將帶魚(yú)段取出，逐個(gè)下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時(shí)，撈出裝盤(pán)，即可食用。
制作要訣
原料中植物油50克是實(shí)耗量，因有過(guò)油炸制的過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。
小帖士-食物相克：
帶魚(yú)：帶魚(yú)忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。
做法二
材料
食材:帶魚(yú)2條
配料:蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、面粉
做法:
1、帶魚(yú)洗凈，去頭去尾清除內(nèi)臟。
2、然后切成長(zhǎng)度均勻的塊狀，放入蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻后腌制25—30分鐘。
3、腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉。
4、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時(shí)，放入帶魚(yú)。(不要著急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)
5、中小火將帶魚(yú)炸到兩面金黃時(shí)撈出，放在廚房用紙上吸去多余油份。
6、擺盤(pán)即可，也可繼續(xù)做成糖醋或紅燒帶魚(yú)。
做法三
材料
主料：帶魚(yú)500克
輔料：面粉，雞蛋，蔥，姜，精鹽，料酒
經(jīng)腌制油炸后，鮮香味美。
制作工藝
1、將帶魚(yú)的內(nèi)臟洗干凈，剪掉頭和尾巴梢，切成段;
2、倒入一些料酒(多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系)，蔥白切成段放入，再放一些生姜，少放一些鹽。充分?jǐn)嚢杈鶆?
3、用面粉、雞蛋和水以及少許的鹽調(diào)成汁，然后給帶魚(yú)的表面沾一層，入鍋油炸。
提示： 腌制時(shí)，待充分吸收了調(diào)料之后，晾一下(晾到表面沒(méi)有液體)，這一點(diǎn)非常重要，如果沒(méi)有晾干，會(huì)影響成型
食譜營(yíng)養(yǎng)
1. 帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸，這種脂 肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用;
2. 帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;
3. 經(jīng)常食用帶魚(yú)，有利于補(bǔ)益五臟; 帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，有利于心血管系統(tǒng)的保護(hù)及預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;常吃帶魚(yú)還有利于養(yǎng)肝、補(bǔ)血、澤膚、養(yǎng)發(fā)、健美 、補(bǔ)脾、益氣、暖胃。
蝦仁作為常見(jiàn)的一種食材，并且含有較高的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)于人體有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。炸蝦仁對(duì)于大眾菜品來(lái)說(shuō)也是比較常見(jiàn)的，外表酥脆，內(nèi)里嫩滑，制作方式簡(jiǎn)單方便。
炸蝦仁的做法：
材料：大蝦15只，面粉適量，雞蛋1個(gè)，面包糠適量，鹽1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少許，圓白菜絲，蛋黃醬各少許。
做法：
1.將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テぃ舫鑫r線。
2.接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時(shí)候蝦就不會(huì)彎曲了。
3.處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再將腌好的蝦依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后
丟到小鍋里炸至金黃色撈出，擺盤(pán)的時(shí)候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄醬，日本醬油都可以。
軟炸蝦仁
材料
主料：蝦仁200克，
輔料：雞蛋150克，小麥面粉50克，
調(diào)料：豌豆淀粉10克，鹽3克，味精2克，料酒5克，椒鹽3克，花生油25克
做法
1.將蝦仁洗凈，除去蝦線，入碗中加精鹽、味精、料酒攪勻。
2.碗中加雞蛋清、面粉、淀粉、少許水調(diào)成薄糊。
3.勺內(nèi)加花生油燒熱，將蝦仁裹拌入薄糊，逐個(gè)下入油中，炸至九成熟時(shí)撈出裝盤(pán)即成，上席帶椒鹽。
豆?jié){是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的食物，很多人喜歡在早餐的時(shí)候喝一杯豆?jié){，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且做法也是非常簡(jiǎn)單方便的，尤其是隨著生活水平不斷提高，家庭的家用電器種類(lèi)也變得越來(lái)越多了，這樣制作豆?jié){就會(huì)簡(jiǎn)單方便很多，下面一起了解下炸豆?jié){的做法是怎樣的。
炸豆?jié){的做法
1、先將黃豆洗干凈之后再泡脹，榨汁機(jī)插上電源，再將一只大杯子放出汁口那，然后將黃豆塞進(jìn)貯存管子內(nèi)，適當(dāng)留一些空間不宜塞得過(guò)滿，最后用塞子堵上，這樣可以避免黃豆和磨過(guò)的豆渣飛出去。
2、開(kāi)動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，將速度檔位調(diào)到三，這樣磨豆?jié){快又細(xì)，邊磨邊加水，等第一批豆磨完了再放第二批進(jìn)去，以此類(lèi)推，直至黃豆磨完。
3、榨汁機(jī)可以榨豆?jié){嗎?當(dāng)然，操作過(guò)程中必須注意的是，最后還要到水200ml左右，直到把榨汁機(jī)內(nèi)的豆?jié){流完。剛榨出來(lái)的豆?jié){不能吃，必須在鍋中煮一點(diǎn)時(shí)間知道沸騰之后再關(guān)火，然后再加糖或者加鹽，這樣香甜可口的豆?jié){就完成了。
另外提醒大家用榨汁機(jī)榨豆?jié){要注意以下三點(diǎn)：
1、黃豆一定要用水泡透，否則不能用，在榨之前可以用小火將泡透的黃豆煮3-5分鐘。
2、用磨豆?jié){的黃豆是生黃豆而不能是熟黃豆;
3、豆?jié){榨好后一定要煮熟，否則不但不香而且容易吃壞肚子。
方法二、
食材：主料：黃豆200g;輔料：水適量;
步驟：1.將黃豆洗凈后加水，水量沒(méi)過(guò)黃豆即可，泡發(fā)一夜。2.然后將黃豆盛入榨汁機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)中。3.加入清水，水位到榨汁機(jī)的最高防線 蓋蓋叉上電源開(kāi)關(guān) 開(kāi)機(jī)2-3分鐘左右。4.倒入到鍋中，最好可以取個(gè)湯鍋(防溢出)，開(kāi)火大火煮。5.煮至出現(xiàn)浮沫，轉(zhuǎn)中火，將浮沫捌掉。6.再煮開(kāi)， 這樣煮開(kāi)三次即可。7.完成。
小貼士：黃豆最好泡一夜，打成漿更容易，時(shí)間短。豆?jié){喜歡特濃的 加水一次在榨汁機(jī)里，我加了二次水。
豆?jié){倒入鍋中后，濾網(wǎng)里的渣不要扔掉，倒在干凈的紗布上過(guò)濾一下再擠干水分取豆渣可以做其他的美食豆?jié){煮的時(shí)候不宜蓋鍋蓋人不要走開(kāi) 防止溢出熄火發(fā)生危險(xiǎn)。豆?jié){個(gè)人喜歡純的，如果喜歡甜的就加點(diǎn)白糖。豆?jié){不宜放在保溫瓶中，也不能與雞蛋，蜂蜜同食。
功效：
補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
經(jīng)常食用的益處：
防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有 力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。
防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。
建議：加3～5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
上面就是對(duì)炸豆?jié){的做法是怎樣的介紹。通過(guò)了解之后我們知道豆?jié){的做法是非常簡(jiǎn)單的，但是為了能夠更快速的做出美味的豆?jié){，一定要提前將黃豆泡發(fā)斌且經(jīng)常喝豆?jié){對(duì)冠心病和高血壓都有很好的緩解作用，在早餐的時(shí)候喝豆?jié){還能提供我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬肉是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種肉類(lèi)，它具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然而吃法也是多種多樣的，如果我們平時(shí)能夠多變化飲食的種類(lèi)也能夠很好地增加我們的食欲，同時(shí)讓我們對(duì)食物又產(chǎn)生了一些新鮮感，其中炸豬肉就是我們生活中很多人都喜歡吃的一種吃法，而且我們自己在家里進(jìn)行制作又能保證油的質(zhì)量同時(shí)我們也能夠保證豬肉的新鮮，這樣制作出來(lái)的食物會(huì)更加美味，那么炸豬肉的做法是怎樣的呢。
炸豬肉的做法是怎樣的
材料
豬肉（較肥）料酒，生抽，白糖，鹽，油。面包糠
做法
1. 將豬肉皮去掉，洗凈，用廚房紙把水吸干，切片，盛容器內(nèi)，放鹽，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，少量生抽，料酒可多放點(diǎn)，用手抓勻淹3-4小時(shí)。
2. 裹上面包糠。
3. 鍋置火上，倒入300克左右的油燒至5成熱放入豬肉（中小火）炸2-3分鐘翻面，炸至金黃色撈出控干油即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
上面就是對(duì)炸豬肉的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道炸豬肉做法非常的簡(jiǎn)單，但是在制作的過(guò)程中我們一定要按照方法進(jìn)行制作，并且在制作的過(guò)程中一定要掌握好火候，不要炸的太久或者沒(méi)炸熟這樣的現(xiàn)象，另外膽固醇偏高的朋友盡量避免吃一些油炸食品。
在我們的日常生活中魚(yú)肉是我們經(jīng)常能吃到的一種食物，而且魚(yú)肉的品種有很多種，其中帶魚(yú)就是我們經(jīng)常吃到的一種食物，但是我們平時(shí)吃帶魚(yú)都是油炸的，而且吃起來(lái)特別的美味，經(jīng)常食用帶魚(yú)能夠幫助很多產(chǎn)婦，緩解產(chǎn)后身體虛弱同時(shí)還有催乳的功效，下面我們一起了解一下炸帶魚(yú)的做法是怎樣的？
帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚(yú)性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。
帶魚(yú)富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。此外，孕婦吃帶魚(yú)有利于胎兒腦組織發(fā)育；少兒多吃帶魚(yú)有益于提高智力；老人多吃帶魚(yú)則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆；女性多吃帶魚(yú)，能使肌膚光滑潤(rùn)澤，長(zhǎng)發(fā)烏黑，面容更加靚麗
炸帶魚(yú)的做法:
主料
帶魚(yú)2條
輔料
蔥適量面粉
花椒少許胡椒粉少許
鹽適量生抽適量
料酒適量蒜適量
姜適量
干炸帶魚(yú)的做法步驟
1. 帶魚(yú)洗凈，去頭去尾清除內(nèi)臟。
2. 然后切成長(zhǎng)度均勻的塊狀，放入蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻后腌制25—30分鐘。
3. 腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉。
4. 炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時(shí)，放入帶魚(yú)。（不要著急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）
5. 中小火將帶魚(yú)炸到兩面金黃時(shí)撈出，放在廚房用紙上吸去多余油份。
6. 擺盤(pán)即可，也可繼續(xù)做成糖醋或紅燒帶魚(yú)。
在我們生活中最幸福的事情就是每天能吃到不同的食物，而且自己也能親自動(dòng)手把它做得特別的成功，在我們的日常生活中，其實(shí)有很多食物做起來(lái)是非常簡(jiǎn)單和方便的，通過(guò)對(duì)炸帶魚(yú)的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)在生活中也可以把帶魚(yú)做的特別的美味。
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