西紅柿炒花菜的做法方法
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《西紅柿炒花菜的做法方法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
西紅柿是平時生活當(dāng)中一道非常好的蔬菜西紅柿不僅僅可以生吃，而且那對于美容養(yǎng)顏和做面膜有著非常的功效，而且西紅柿酸酸甜甜的味道，讓很多的兒童和年輕的朋友們非常的容易接受，接下來讓我們來了解一下西紅柿炒花菜的做法。
西紅柿炒花菜材料：菜花、西紅柿、大蔥、蒜
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做法：
1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。
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3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
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顏色白里透紅,味道酸甜可口,清脆,清淡,開胃口,可以說色香味俱全。
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西紅柿越紅營養(yǎng)越高.西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的
就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨特的抗
氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；
阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌
等癌癥的發(fā)病危險。
菜花：菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖
維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，
食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾
胃虛弱、消化功能不強者食用。經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：主要成分，具有抗癌作用。
上面的文章當(dāng)中了解到了西紅柿炒花菜的做法，做法和制作的過程都是特別方便，特別的簡單，花少量的時間就可以做出好吃美味的西紅柿炒花菜快來嘗試一下吧！
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西紅柿炒花菜是一種比較常見的家常菜，身為持家的你們應(yīng)該要對于它的制作方法有一定的認(rèn)識。西紅柿含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們補充身體所需的營養(yǎng)是很好的，而且西紅柿可以起到養(yǎng)顏美容的功效，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)一下它們的做法。
做法1
材料：菜花250克，西紅柿150克。
調(diào)料：鹽、雞精各適量。
做法：
⒈ 將菜花瓣成小朵，洗凈,控干水分;西紅柿洗凈,切塊。
⒉ 鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入西紅柿一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至西紅柿燴出汁，然后加鹽和雞精炒均勻即可。
特點：
西紅柿具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，多吃西紅柿可幫助消化、調(diào)節(jié)胃腸功能;菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食欲、防治便秘的功效。
做法2
材料：菜花、西紅柿、大蔥、蒜。
做法：1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
菜花炒西紅柿 之做法二(16張)
2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊;蔥蒜洗凈切碎備用。
3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
特點：
顏色白里透紅,味道酸甜可口,清脆,清淡,開胃口,可以說色香味俱全
功效：
西紅柿越紅營養(yǎng)越高.西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
雖然西紅柿跟花菜是我們在生活中比較常見的蔬菜，但是這兩種食材搭配起來的味道是比較適合年輕人食用的，特別的開胃。我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪骷t柿炒花菜對于我們的身體健康是有很大幫助的。
?花菜炒西紅柿，以花菜和番茄為制作主料，口味屬于酸甜味。有延緩衰老、高脂血癥等功效。是以菜花、西紅柿為主料，加以鹽、雞精等調(diào)味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。番茄中含有大量的番茄紅素，這是一種可以 ?讓番茄變紅的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、誘導(dǎo)細(xì)胞間接通訊、調(diào)控腫瘤增殖、明顯減輕由體內(nèi)過氧化引起的對淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害，減緩動脈粥樣硬化形成等功能,本菜含有豐富的礦物質(zhì)有維生素，適合 ? ?老年人及兒童食用。
?材料：菜花、西紅柿、大蔥、蒜。
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?做法：1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
? ? ? ?2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。
? ? ? ?3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
?特點：
?顏色白里透紅,味道酸甜可口,清脆,清淡,開胃口,可以說色香味俱全
?功效：
?西紅柿越紅營養(yǎng)越高.西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防 ? ?心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
?以上便是花菜炒西紅柿的做法，西紅柿炒花菜，材料常見，做法也簡單，最重要的，是營養(yǎng)豐富哦,延緩衰老、高脂血癥及動脈硬化的人群適用、防癌抗癌。酸酸甜甜，在這個炎熱的夏季吃上它，開胃下飯呢,烹飪技巧1、菜 ?花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鐘，洗凈。2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細(xì)膩，上色好。3、西紅柿炒的時候時間要長，盡量將其炒成細(xì)膩的西紅柿泥。
西紅柿是一種營養(yǎng)價值非常高的一種蔬菜，不管是生吃還是放在菜中都有很好的滋味，而花菜炒西紅柿就是一道喊簡單的家常菜，花菜里富含的營養(yǎng)成分也是很多的，所以我們平時的飲食一定要注意搭配，攝取營養(yǎng)，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于花菜炒西紅柿的做法吧。
做法一
主料：菜花400克，番茄200克
調(diào)料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克
做法：
1.將菜花掰成小塊，用清水洗凈，放到熱水里焯一下，焯到八成熟，撈出，控凈水備用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉，備用。
2. 番茄洗凈，切塊兒。
3. 炒鍋內(nèi)放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調(diào)好口味，燒開后用水淀粉勾芡，最后放焯過水的菜花，煸炒幾下，淋上剩余的色拉油，出鍋就算好了。
做法二
材料：菜花250克，西紅柿150克。
調(diào)料：鹽、雞精各適量。
制作方法：
1.將菜花瓣成小朵，洗凈,控干水分;西紅柿洗凈,切塊。
2.鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入西紅柿一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至西紅柿燴出汁，然后加鹽和雞精炒均勻即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于花菜炒西紅柿的做法的介紹了，花菜炒西紅柿的口味是很多的，大家可以按照這些步驟來烹飪，在調(diào)味料和食材的選擇上可以隨意一些，適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┚G色的蔬菜也是很美味的，大家趕緊收藏起來吧。
韭菜的做法，有很多種特別是很多的海鮮，里可以看到韭菜韭菜對于炒海鮮可以起到提味的作用，比如說剛剛買回來的鮮蝦有種腥的味道，這個時候呢大家可以來做一道韭菜炒蝦的做法，今進(jìn)去除了獨特的味道，而且呢讓人覺得非常的好吃爽口。
食材: ?
韭菜350克，小蝦300克 韭菜
韭菜
配料: ?
料酒1茶匙(5ml),鹽1湯匙(15克)
口味: ?
鮮
制作難度:切墩(初級)
制作時間:10分鐘
韭菜炒蝦的做法:
1，準(zhǔn)備材料，小蝦去掉頭部，清洗干凈，韭菜切成段
2，鍋中放油，倒入料酒和小蝦，炒至變色
3，倒入韭菜
4，放入適量的鹽，翻炒后，韭菜熟了即可盛出。
文章當(dāng)初我們了解到了韭菜炒蝦的做法，不僅僅讓蝦肉入到了韭菜的香味當(dāng)中，而且呢蝦可以變得非常的香脆，味道也是非常的好去除了蝦當(dāng)中獨特的腥味。
平時生活當(dāng)中我們總是會發(fā)揮自己的想象力做出很多特殊的菜，首先我們是要去積極的嘗試，那么接下來文章當(dāng)中，我們就來為大家簡單的推薦提到有關(guān)于很簡單的做法，比如說炒果條的做法，好吃美味營養(yǎng)健康。
原料：果條300克，鮮香菇100克，青紅椒各一粒，洋蔥1/3個，香蔥2~3根，雞蛋二個。 輔料：油50克，料酒10克，精鹽5克，味精3克。 成品： 作法： 1、鮮香菇原料：果條300克，鮮香菇100克，青紅椒各一粒，洋蔥1/3個，香蔥2~3根，雞蛋二個。
輔料：油50克，料酒10克，精鹽5克，味精3克。
成品：
雞蛋炒果條的做法
作法：
1、鮮香菇、青紅椒、洋蔥切絲，香蔥切寸斷；雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼茫还麠l過溫水瀝干。
雞蛋炒果條的做法
2、鍋中下油10克，油溫七成時依次下蔥白、鮮香菇絲、洋蔥絲、青紅椒絲翻炒10秒起鍋裝盤待用。
雞蛋炒果條的做法
3、另起鍋，加油50克，油溫八成時將雞蛋倒入用鏟子快速滑動，倒入步驟2及果條翻炒30秒。
雞蛋炒果條的做法
4、加精鹽5克，味精3克，料酒一湯匙，蔥斷掂炒幾下起鍋裝盤即可。
我們了解到了炒貨條的做法，非常好吃而且呢很美味，里面加入了雞蛋是可以補充身體當(dāng)中的元素，青椒可以讓我們覺得香辣可口有一種下飯的功效。
胡蘿卜當(dāng)中含有豐富的維生素c，對于人體生理補充有著非常好的功效特別是很多的朋友們，特別喜歡的胡蘿卜來使用香香脆脆的胡蘿卜無論是炒著吃，還是拌著吃，味道都是相當(dāng)?shù)暮媚强磥碓蹅兗夷欠N，就來了素炒胡蘿卜的做法。
素炒胡蘿卜的做法
菜系及功效：家常菜譜 接觸電離輻射人員食譜 明目食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒
素炒胡蘿卜的制作材料：
主料：胡蘿卜300克
輔料：豆腐干150克
調(diào)料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克
素炒胡蘿卜的做法：
1. 胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片；
2. 豆腐干切成片；
3. 洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐干煸炒幾下；
4. 再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；
5. 炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。
在上的文章當(dāng)中，了解到的素炒胡蘿卜的做法味道是相當(dāng)?shù)暮?，而且在受到了大家的熱情歡迎，特別是對于很多的兒童和老年人可以多吃一些胡蘿卜，對于補充身體有著非常好的功效。
很多蔬菜都可以和西紅柿一起炒來吃，今天為大家推薦的是花菜炒西紅柿這道美食，這是一道很普通的家常菜，每個人都有必要學(xué)會，這樣的話今后就可以自己做出來吃了。
一、番茄炒菜花
材料
中型菜花一個大西紅柿1個豌豆100克番茄沙司4湯匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）水淀粉2湯匙（30ml）
做法
1）將菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水沖凈備用。西紅柿洗凈后去蒂切成大塊。豌豆洗凈（如用冷凍豌豆，要提前半小時從冰箱拿出，放室溫解凍）。
2）湯鍋中倒入清水，大火煮開后，先放入菜花，用大火焯2分鐘后，放入豌豆焯燙1分鐘后，用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝干水分。
3）炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入西紅柿，菜花和豌豆翻炒幾下后，倒入番茄沙司，用鏟子快速炒勻。
4）倒入清水，調(diào)入生抽，加入白糖和鹽，攪拌均勻后，改成中火煮約2分鐘，看到每塊西紅柿都融化了一半時，改成大火，淋入水淀粉，沿順時針（或逆時針）方向，畫圈勾芡即可。
二、西紅柿炒菜花的做法
1.西紅柿去皮
2.西紅柿切小丁
3.菜花沖洗，掰成小塊，洗凈
4.鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右
5.即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）
6.洋蔥切碎（大蔥也可）
7.鍋子放油，放入洋蔥煸炒
8.加入西紅柿丁，煸炒
9.煸炒至西紅柿軟爛，成泥
10.加入焯水的菜花，煸炒
11.加入生抽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
12.煸炒片刻，加入少許白糖
13.煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可
三、烹飪技巧
1、菜花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鐘，洗凈。
2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細(xì)膩，上色好。
3、西紅柿炒的時候時間要長，盡量將其炒成細(xì)膩的西紅柿泥。
4、加入少許生抽，目的一是上色，二是提味。所以絕對不要用老抽或者顏色重的醬油代替。
5、加入白糖，為了提鮮，不是為了甜味，所以少許即可。
西紅柿是我們大家都很熟悉的一種蔬菜了，西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿不但外形好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以西紅柿很受大家的喜愛，我們通常都是采用西紅柿搭配上肉類來做菜或者采用西紅柿搭配上雞蛋來煮湯，其實我們也可以采用西紅柿搭配上其它蔬菜來做成各種美味菜肴。
1食材準(zhǔn)備
2番茄洗凈切花瓣狀
3花菜掰小朵洗凈
4鍋內(nèi)油燒熱，下入番茄炒至出汁
5下入花菜翻炒，使花菜表面都沾上番茄汁
6加入小半碗水燜一會
7待水快燒干時，加入鹽調(diào)味，拌勻，起鍋
小竅門：
1、非常簡單但下飯，酸酸爽爽，適合夏天吃。
2、番茄要先炒出汁再和花菜一起煮，這樣酸味才夠濃。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃西紅柿有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了西紅柿花菜的家常做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿炒花菜的做法方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生西紅柿”專題。
