西紅柿花菜的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西紅柿花菜的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
西紅柿是我們大家都很熟悉的一種蔬菜了，西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿不但外形好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以西紅柿很受大家的喜愛，我們通常都是采用西紅柿搭配上肉類來做菜或者采用西紅柿搭配上雞蛋來煮湯，其實(shí)我們也可以采用西紅柿搭配上其它蔬菜來做成各種美味菜肴。
1食材準(zhǔn)備
2番茄洗凈切花瓣?duì)?/p>
3花菜掰小朵洗凈
4鍋內(nèi)油燒熱，下入番茄炒至出汁
5下入花菜翻炒，使花菜表面都沾上番茄汁
6加入小半碗水燜一會(huì)
7待水快燒干時(shí)，加入鹽調(diào)味，拌勻，起鍋
小竅門：
1、非常簡單但下飯，酸酸爽爽，適合夏天吃。
2、番茄要先炒出汁再和花菜一起煮，這樣酸味才夠濃。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃西紅柿有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿花菜的家常做法。
擴(kuò)展閱讀
?花菜炒西紅柿，以花菜和番茄為制作主料，口味屬于酸甜味。有延緩衰老、高脂血癥等功效。是以菜花、西紅柿為主料，加以鹽、雞精等調(diào)味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。番茄中含有大量的番茄紅素，這是一種可以 ?讓番茄變紅的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、誘導(dǎo)細(xì)胞間接通訊、調(diào)控腫瘤增殖、明顯減輕由體內(nèi)過氧化引起的對(duì)淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害，減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等功能,本菜含有豐富的礦物質(zhì)有維生素，適合 ? ?老年人及兒童食用。
?材料：菜花、西紅柿、大蔥、蒜。
?
?做法：1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
? ? ? ?2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。
? ? ? ?3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
?特點(diǎn)：
?顏色白里透紅,味道酸甜可口,清脆,清淡,開胃口,可以說色香味俱全
?功效：
?西紅柿越紅營養(yǎng)越高.西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨(dú)特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防 ? ?心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
?以上便是花菜炒西紅柿的做法，西紅柿炒花菜，材料常見，做法也簡單，最重要的，是營養(yǎng)豐富哦,延緩衰老、高脂血癥及動(dòng)脈硬化的人群適用、防癌抗癌。酸酸甜甜，在這個(gè)炎熱的夏季吃上它，開胃下飯呢,烹飪技巧1、菜 ?花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鐘，洗凈。2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細(xì)膩，上色好。3、西紅柿炒的時(shí)候時(shí)間要長，盡量將其炒成細(xì)膩的西紅柿泥。
花菜這是人體很常見的一種蔬菜了，因?yàn)槠涑云饋淼奈兜篮懿诲e(cuò)并且營養(yǎng)成分非常高對(duì)于人體存在有補(bǔ)充維生素、降低血壓等等功效而比較受人歡迎。人們吃花菜的方式是有很多的，和其他食材一起炒著吃是最為常見的做法了，有許多人也想知道花菜的做法大全，下面來詳細(xì)介紹一下家?；ú说淖龇ù笕?。
一、干鍋花菜
材料
有機(jī)花菜一顆(約400g)，五花肉一小塊，老干媽牛肉豆豉醬一湯匙，生抽一湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，大蒜葉一根，小紅辣椒三個(gè)
做法
1.花菜朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然后洗凈用小刀拆成小朵
2.入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段
4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香
5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續(xù)煸炒一會(huì)兒，把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一湯匙老干媽牛肉辣醬炒香
7.倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下
8.加入一湯匙生抽
9.再加入一些白糖，轉(zhuǎn)大火不斷翻炒一分鐘左右
10.把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下后，關(guān)火蓋上蓋子燜一分鐘左右，開蓋OK了
二、香辣大盤花菜
材料
花菜1顆，帶皮五花肉150克，紅辣椒數(shù)只，蒜瓣數(shù)顆，孜然1大勺
做法
1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，紅干椒切段，蒜瓣拍扁;
2.五花肉撒少許鹽，醬油，淀粉使勁抓勻備用;
3.坐鍋燒油(多點(diǎn))下五花肉片滑散開盛出;
4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，轉(zhuǎn)大火下花菜爆炒;
5.給花菜調(diào)鹽味，拌入肉片，加一大勺清湯煨幾分鐘，噴醬油，撒孜然和雞精就OK了!
小訣竅
1、此菜油要多些，用滑過肉的油炒花菜會(huì)更加的香! 2、煸蒜瓣辣椒不能大火，否則容易糊～ 3、花菜不要炒久了，大火炒斷生即可，脆脆的很好吃! 4、此菜醬油一定不能少，湘菜的精華哈! 5、圖中的五花肉因?yàn)槭峭砩吓臄z燈光問題,實(shí)際可是五花三層的精華肉哈,一點(diǎn)都不肥,很瘦滴! 6、香辣可口，好吃停不了口!
三、椒鹽花菜
材料
花菜300克雞蛋1個(gè)紅辣椒1個(gè)香蔥3棵生姜1小塊大蒜3瓣淀粉適量食用油500克(實(shí)耗50克)香油1小匙椒鹽2小匙味精0.5小匙
做法
1.花菜切朵洗凈，瀝干水，生姜、蒜、紅椒切末，蔥切段;
2.雞蛋打入碗內(nèi)，放入花菜、淀粉攪勻，燒熱油鍋，逐塊放入花菜，炸至金黃時(shí)撈起;
3.鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒、炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥炒透，淋入香油即成。
注意
清淡脆鮮，美味爽口。先用鹽、味精把花菜腌一下再炸，味道會(huì)更好。
花菜又叫菜花、花椰菜，是一種很營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素等物質(zhì)，西紅柿又美味健康，下面就來介紹一種花菜炒西紅柿的做法，大家有興趣吃到人間美味的同志，可以自己嘗試動(dòng)手做一下，花菜炒西紅柿其實(shí)非常簡單。
西紅柿炒菜花：
【材料】菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司
【做法】1.菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，沖洗干凈備用2.番茄切成小塊備用3.鍋中倒入清水，水沸后放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用4.鍋中倒適量油，油熱后放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀5.放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似?；ㄒ烁缓S生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜
花菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
花菜炒西紅柿制作方法簡單，而且美味又健康，行動(dòng)不如行動(dòng)，大家快拿起自己的鍋碗瓢盆行動(dòng)起來吧，美味就在你靈巧的雙手之間！閑來沒事，給家人做上一份花菜炒西紅柿是極好的!希望我的建議可以幫助到您，祝您闔家歡樂，身體健康！
不管是花菜還是西紅柿，營養(yǎng)價(jià)值都非常高。西紅柿又被叫做番茄，味道非常獨(dú)特，果實(shí)的營養(yǎng)很豐富。經(jīng)常吃西紅柿能夠減肥，還能夠緩解身體疲勞，能增強(qiáng)我們的食欲，能幫助胃腸吸收消化蛋白質(zhì)，還能夠預(yù)防胃脹。西紅柿當(dāng)中維生素、胡蘿卜素、碳水化合物含量都非常豐富。
菜花質(zhì)地細(xì)嫩，含纖維少，是學(xué)齡前兒童最佳蔬菜之一。為保持其脆嫩，在炒制時(shí)不宜直接上鍋烹炒，應(yīng)先用開水焯一下，做成熗菜，也可以在焯水后，回鍋調(diào)味，翻炒幾下出鍋，如能在菜上加一匙牛奶，炒出的菜更白凈可口，如加配料，應(yīng)是熟肉制品，投入拌炒幾下即應(yīng)出鍋，盡量減短加熱時(shí)間。菜花屬于十字花科的，多吃一些對(duì)身體很有益處。不過菜花肉厚不太容易入味，我今天就用番茄醬炒來，然后勾一個(gè)薄芡這樣可以給味道包裹在菜花之上，吃起來非?？煽谀?。”
做法：菜花清洗干凈之后掰成小朵，放在開水鍋里焯燙一下然后控干水分備用，取一個(gè)小碗放點(diǎn)玉米淀粉，加清水調(diào)和好備用，蔥姜切絲備用，鑄鐵鍋燒熱以后加入玉米油，下蔥姜絲煸炒，蔥姜絲出了香味以后加入番茄醬煸炒，煸炒一會(huì)兒加入鹽，再加入白糖，煸炒均勻，將控干水分的菜花倒入鍋中，將菜花翻炒到都裹上番茄醬以后倒入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。烹飪技巧：焯燙過的菜花不必久炒只要裹滿番茄醬就可以了。
所謂的花菜有這種花椰菜，是很常見的蔬菜，這種蔬菜是在19世紀(jì)的時(shí)候被寫入到我國的，在發(fā)展當(dāng)中粗纖維的含量較少，所以品質(zhì)非常鮮嫩，花菜當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素，但是這種蔬菜一般不適合高溫加熱烹調(diào)。經(jīng)常吃花菜能夠保護(hù)視力，能促進(jìn)骨骼牙齒生長發(fā)育，還能提高一個(gè)人的記憶能力。
花菜是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊环N蔬菜，花菜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃花菜可以起到防癌抗癌以及清化血管的功效，此外花菜還能為我們的肝臟解毒，所以想要擁有健康的身體我們可以多吃花菜，花菜的做法有很多種，下文我們就給大家介紹一下炒花菜的家庭做法。
花椰菜（學(xué)名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。
菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
做法
1、菜花洗凈，切成小朵;胡蘿卜削皮切成花;黑木耳用水泡軟去蒂，撕成小朵;蒜切片，蔥切段備用;
2、菜花倒入燒開的沸水中焯熟，撈出瀝干備用;
3、鍋內(nèi)倒入油，燒至七成熟，放蒜爆香;倒入胡蘿卜翻炒至軟;
4、然后倒入菜花、黑木耳、高湯翻炒均勻，加上少許清水，煮8分鐘左右;
5、最后倒入少許生抽，淋入淀粉翻炒均勻后，加入蔥即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花菜，我們知道花菜不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，經(jīng)常吃花菜是可以起到防癌等功效，花菜的做法有很多種，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了炒花菜的做法。
花菜是我們常見的一種蔬菜，花菜不但外形好看而且花菜還含有豐富的營養(yǎng)，花菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃花菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下花菜的做法，花菜有很多種做法，我們可以采用花菜搭配上多種食材來做成各種菜肴，下文我們給大家介紹一下花菜燒肉的家常做法。
1. 花菜用手掰小朵洗干凈，鮮肉切成小片。
2. 鍋中水開，加點(diǎn)鹽花菜過水焯一下。
3. 在熱鍋里倒入適量調(diào)和油燒熱，然后放入蔥絲和姜絲炒香，倒入肉片煸炒。
4. 肉片放入鍋中翻炒一會(huì)，然后放入少許料酒、醬油、少許醋繼續(xù)翻炒。
5. 將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合后加入適量的水將菜悶一會(huì)，待花菜炒熟之后放入適量食鹽翻炒。
6. 水基本燒干的時(shí)候起鍋，加點(diǎn)蔥花，雞精就可以起鍋了。很簡單的一道菜，相信你會(huì)喜歡的。
營養(yǎng)價(jià)值
1、抗癌防癌：菜花已被各國營養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
3、豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟：多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是花菜了，我們知道花菜不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃花菜可以起到防癌和保護(hù)肝臟等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了花菜燒肉的家常做法。
隨著人們生活水平的提高，不管是菜市場還是在超市，可供我們選擇的青菜也是越來的越多。夏季是許多青菜上市的季節(jié)，而且青菜的營養(yǎng)都非常的高，含有豐富的維生素。菊花菜是夏季一種較為受歡迎的菜，這是因?yàn)榫栈ú擞星鍩峤舛?，調(diào)中開胃，降血壓的功效。除含有蛋白質(zhì)、多糖、纖維素和維生素、礦物質(zhì)外，還含有黃酮類物質(zhì)和揮發(fā)油，食之清涼，菊花菜的做法非常的簡單，下面我們就來告訴大家如何在炎熱的夏季做出美味的菊花菜。
營養(yǎng)價(jià)值;
菊花菜：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。
清炒菊花菜的做法
主料：菊花菜。
輔料：姜。
調(diào)料：鹽、味精、糖、雞粉、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、菊花菜去掉老根后洗凈備用。
2、生姜切末備用。
3、鹽、味精、糖、雞粉、水淀粉制成碗芡備用。
4、鍋中做水，水開后下入菊花菜焯約15秒后撈出。
5、鍋中做油，5成熱時(shí)下入姜末炒香。
6、下入菊花菜大火煸炒幾下后入碗芡。
7、待鍋中湯汁明亮后出鍋即成。
以上就是菊花菜的做法，看著上面的步驟是不是覺得很簡單啊，其實(shí)在清炒菊花菜的時(shí)候，可以根據(jù)需要放幾個(gè)蒜米，還能達(dá)到清熱解毒的功效。菊花菜又名茼蒿，在南方地區(qū)廣受歡迎。除了清炒菊花菜，還可以把菊花菜焯水，進(jìn)行涼拌，還可以燙菊花菜，緩解油膩，讓你的夏季變得更加的清涼。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下家常燒花菜的做法。
2.12把花菜掰成小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
3.21青紅椒洗凈切菱形塊，蔥姜切碎。
4.1倒入花菜翻炒均勻。
5.2炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.加入蠔油。
7.加入生抽，糖。
8.加入適量的清水燒制8-10分鐘。
9.然后放入青紅椒塊和少許鹽翻炒均勻。
10.淋入適量的濕淀粉。
11.再淋入香油。
12.翻炒均勻關(guān)火。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的家常燒花菜，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
西紅柿是平時(shí)生活當(dāng)中一道非常好的蔬菜西紅柿不僅僅可以生吃，而且那對(duì)于美容養(yǎng)顏和做面膜有著非常的功效，而且西紅柿酸酸甜甜的味道，讓很多的兒童和年輕的朋友們非常的容易接受，接下來讓我們來了解一下西紅柿炒花菜的做法。
西紅柿炒花菜材料：菜花、西紅柿、大蔥、蒜
?
做法：
1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。
?
3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
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顏色白里透紅,味道酸甜可口,清脆,清淡,開胃口,可以說色香味俱全。
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西紅柿越紅營養(yǎng)越高.西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的
就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨(dú)特的抗
氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；
阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌
等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
菜花：菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖
維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，
食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾
胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：主要成分，具有抗癌作用。
上面的文章當(dāng)中了解到了西紅柿炒花菜的做法，做法和制作的過程都是特別方便，特別的簡單，花少量的時(shí)間就可以做出好吃美味的西紅柿炒花菜快來嘗試一下吧！
花菜是很多人喜愛吃的，這類蔬菜含有的營養(yǎng)元素比較錯(cuò)，吃花菜對(duì)身體沒有任何損害，而且長期選擇吃花菜，在預(yù)防疾病上效果非常不錯(cuò)，花菜適合中老年人選擇，制作花菜的方法比較多，制作的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，那干煸花菜的做法是不錯(cuò)之選，制作起來比較簡單。
干煸花菜的做法一：
材料：菜花1顆(小顆)，豬肉丁50g，青椒1/2根，紅椒1/2根，干辣椒3個(gè)，蔥1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1湯匙，鹽少許
做法
1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入豬肉丁，炒至肉變色
3.倒入一湯匙生抽
4.放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可
做法二：
材料：有機(jī)花菜，臘腸，豆干，紅綠辣椒，姜蒜片，蔥段，鹽，生抽，糖，雞粉
做法
1、菜花焯一下水，不要太熟。
2、紅綠辣椒切斜條，豆干片斜片，臘腸切斜片。
3、鍋里放油煸炒姜蒜出香味，倒入臘腸繼續(xù)煸炒。
4、再放入所有食材煸炒斷生。
5、加鹽、少許生抽、糖、雞粉、蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤!
這兩種就是干煸花菜的做法，在制作干煸花菜的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對(duì)干煸花菜制作的時(shí)候，食材購買上也是要注意，一定要選擇新鮮的花菜，這樣制作出來的花菜才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)制作花菜的時(shí)候要注意。
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