燒花菜的做法方法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《燒花菜的做法方法》，相信能對大家有所幫助。
花菜是日常的生活當(dāng)中非常常見的蔬菜，花菜看起來像花一樣，花菜的根部是青綠色，所以很多的朋友們會覺得花菜長得就像一個一個的小花朵，所以都叫它為花菜，接下來的文章來了解一下燒花菜的做法，制作的過程是怎么樣的。
做法
1.將花菜洗凈后用手掰成小朵;胡蘿卜洗凈切成菱形塊，連同水發(fā)冬菇放入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出瀝干水分待用;蔥切花;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約8克備用。
2.鍋置旺火上，加入色拉油，燒熱后下花菜朵、胡蘿卜片、水發(fā)冬菇翻炒均勻，加入清湯100毫升、精鹽、味精、醬油燒透入味，用水淀粉勾芡，淋紅油，撒蔥花，出鍋裝盤即可。
工藝提示
紅油即是辣椒油。
菜品特色
色美，滑嫩，味香辣。
營養(yǎng)價值
菜花:菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌癥的發(fā)病幾率。同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風(fēng)的危險，降低人體內(nèi)雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。菜花性涼、味甘，可補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃。特別適合生長發(fā)育期兒童和在污染環(huán)境中生活的人食用。
上面的文章當(dāng)中了解到了燒花菜的做法，做法非常的簡單生活當(dāng)中，大家只需要利用一點點時間，就可以做出好吃美味的燒花菜香脆清香可口的味道讓人非常的喜歡接受。
ys630.COm精選閱讀
隨著日常生活中 大家對于美食也越來越有研究，黃骨魚大家都不陌生，在每道菜里面都會知道 黃骨魚的做法有很多那接下來的你大家來介紹干燒黃骨魚的做法 ?一，對于還不會做的朋友們大家可以來了解一下下面的這篇文章
材料
黃骨魚：500克;
干辣椒：少許; ?蒜：少許; ?蔥：少許; ?香菜：少許; ?植物油：適量; ?食鹽：少許; ?醬油：少許; ?生抽：少許;
干鍋黃骨魚 的做法
1
新鮮的黃骨魚處理干凈后，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘
2
干辣椒切段、姜切絲、蔥頭和蒜籽洗干凈備用
3
鍋熱油，燒至六成熱，放黃骨魚下鍋兩面煎黃，出鍋備用
4
重新燒熱油，先放姜絲、蔥頭和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香
5
放入煎好的黃骨魚，加鹽、醬油和少許生抽調(diào)味，輕輕拈鍋翻勻
6
放適量清湯或清水燜兩分鐘后移至干鍋，放少許香菜在上面，有紫蘇的季節(jié)放上一點會更香
7
干鍋架里面放上蠟，點著后放上干鍋，小火一邊加熱一邊吃
以上介紹的是干燒黃骨魚的做法方法非常簡單，而且很實用不論是自己吃還是給家人來做出什么道干燒黃骨魚 既好吃又美味可以自己發(fā)揮想象搭配料理 大家快來試試看吧
臘肉是非常有湖南特色的一種美食，是將肉類經(jīng)過腌制后慢慢的熏制成的，制作完之后的臘肉肥而不膩味道獨(dú)特，能夠很好的增加我們的食欲，而且臘肉也更加容易保存，它的吃法是多種多樣的，其中臘肉炒花菜就是非常經(jīng)典的一道美食，臘肉的營養(yǎng)價值結(jié)合花菜的豐富維生素會讓整個食物的營養(yǎng)價值變得更加的豐富，對我們的體有很多好處，下面一起了解一下花菜燒臘肉的做法。
花菜燒臘肉的做法
原料
花菜、臘肉、蒜、鹽、香醋、雞精。
做法
1、花菜切洗干凈，用開水煮熟待用。蒜切末備用。
2、臘肉提前蒸熟，把肥瘦兩部分分別切好。
3、熱鍋上油，油熱后加入肥臘肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。
4、倒入花菜略炒，加鹽調(diào)味。加入瘦的臘肉條炒勻，沿鍋邊淋少許香醋，撒雞精提味，翻勻起鍋即可。
小貼士
1、花菜很容易熟的，炒的過程中要快，步驟5基本上倒進(jìn)去翻鍋后就可以加鹽調(diào)味了。
2、這道菜里醋是必不可少的調(diào)料。用量根據(jù)自個的口味調(diào)整，但是我個人覺得一定要放才好吃。
花菜燒臘肉的做法非常簡單，只要我們按照操作步驟進(jìn)行制作就可以做的特別的美味，其實花菜可以說是眾多蔬菜當(dāng)中營養(yǎng)價值最為豐富的一種，我們平時在生活中也可以多吃一些不同的青菜，這樣能夠讓身體更加健康
排骨是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的食物，它不僅味道鮮美而且還有很好的補(bǔ)鈣作用，并且排骨的吃法是多種多樣的，既可以紅燒又可以用來煲湯都是非常美味營養(yǎng)，但是我們往往在吃紅燒排骨的時候總是會覺得特別的油膩，如果我們能夠搭配花菜一起制作會使?fàn)I養(yǎng)更加豐富的同時又能夠起到緩解油膩的作用，下面一起了解下花菜燒排骨的做法。
花菜燒排骨的做法
所需食材
菜花 半顆.排骨 半斤.稍少青蔥 一棵.鹽 適量
制作方法
菜花洗凈切小朵。
排骨洗凈焯熟去除血沫。
青蔥洗凈切段。
鍋里熱油，加入蔥白段翻炒出香味。
加入排骨翻炒至表面微黃。
倒入菜花翻炒一會。
加入一勺醬油和一勺鹽，加水稍淹食材，加蓋燒。
食用須知
排骨：
排骨有很高的營養(yǎng)價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。
增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。
食物多元化能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，花菜燒排骨的做法非常的簡單，我們平時可以購買一些新鮮的排骨在家里進(jìn)行制作，我們自己動手制作的食物更能滿足自己的口味，同時在制作的過程當(dāng)中也更能夠保證食物的衛(wèi)生干凈。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的牛肉燒花菜。
2.21腌制牛肉的同時準(zhǔn)備好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香葉等大料；
3. 燒熱鍋， 放入適量的油，下入牛肉翻炒；
4. 將牛肉中的水分炒干， 再加入準(zhǔn)備好的大料繼續(xù)翻炒；
5.翻炒幾下后， 加入醬油和生抽繼續(xù)炒制；
6. 再加入適量的開水， 大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮四十分鐘；
7.揭開蓋，大火花菜大火煮上五分鐘；
8.花菜煮到八、九成熟時加入鹽、胡椒粉等調(diào)味， 收汁即可；
9.裝入碗中。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的牛肉燒花菜，趕快為孩子去做。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹咖喱燒花菜的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21咖喱加一勺水,放入微波爐里,微波10秒,攪拌均勻.
3.1鍋燒熱水.
4.2菜掰成小朵.
5.到入花菜綽熟.
6.在放入清水過一下.
7.瀝干水分備用.
8.熱鍋入油,放入花菜加半勺鹽翻炒幾下.
9.在放入咖喱.
10.加少量水.
11.燒至湯汁收干即可.
雖然咖喱燒花菜這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
我們都知道經(jīng)常吃些牛肉能夠讓我們的身體變得更加健康，而且牛肉可以用來煲湯或者紅燒都是非常美味的，其中花菜燒牛肉既能夠展現(xiàn)出牛肉中的高蛋白，同時又能夠?qū)⒒ú说木S生素進(jìn)行結(jié)合，會讓食物的營養(yǎng)價值更加豐富對我們的身體健康有很多好處，但是想要把它做的美味我們需要按照它的制作過程進(jìn)行操作，下面一起了解一下花菜燒牛腩的做法。
花菜燒牛腩的做法
主料
500g牛腩.300g菜花
配料
適量油.適量鹽.適量燉牛肉料包.適量料酒.適量大蔥.適量姜.適量雞精
營養(yǎng)分析
1.據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西藍(lán)花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。
制作步驟
1 將牛腩在冷水中沖泡，洗去血水，洗凈
2 將牛腩放入冷水鍋中，開火焯到牛腩變色，撈出控水，裝小盆里，放入燉牛肉的料包，從超市買的配好的料包，有辣椒、大料、花椒、肉桂、五香粉，再放入兩節(jié)蔥段，兩塊姜，姜要拍裂開，加入適量料酒，鹽，腌至一小時
3 將腌好的牛腩放入高壓鍋內(nèi)，加清水適量，不要沒過牛腩
4 選擇豆筋加熱，估計有四十分鐘，自動關(guān)火
5 菜花掰小瓣放冷水鍋內(nèi)加熱，煮八成熟，撈出控水
6 鍋內(nèi)加少量油加熱
7 將菜花放入翻炒，并加入少許鹽，炒均
8 將燉好的牛腩倒入，翻炒，嘗咸淡，不咸再放入適量鹽
9 出鍋前加入適量雞精，翻炒均勻出鍋
每天最幸福的事情莫過于吃到美味的食物同時又能保證身體的健康，花菜燒牛腩的做法非常的簡單，但是在制作的時候我們一定要提前先將牛腩進(jìn)行燉制，之后再放入發(fā)花菜，這樣制作出來的食物更口感更好更加鮮美，并且我們自己動手制作還能更好感受家庭的氣氛
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下家常燒花菜的做法。
2.12把花菜掰成小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
3.21青紅椒洗凈切菱形塊，蔥姜切碎。
4.1倒入花菜翻炒均勻。
5.2炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.加入蠔油。
7.加入生抽，糖。
8.加入適量的清水燒制8-10分鐘。
9.然后放入青紅椒塊和少許鹽翻炒均勻。
10.淋入適量的濕淀粉。
11.再淋入香油。
12.翻炒均勻關(guān)火。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的家常燒花菜，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
魚肉是我們最常吃的一種食物，它的味道非常的鮮美而且肉質(zhì)細(xì)嫩，經(jīng)常吃些魚肉能夠補(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)，讓身體變得更加的健康，有的時候很多人在做魚肉的時候喜歡搭配一些黃花菜，這樣能夠讓營養(yǎng)更加的豐富，并且黃花菜還能提高身體的免疫力，但是想要把營養(yǎng)價值展現(xiàn)的更好，做得更加美味我們需要掌握好做法，下面一起了解下黃花菜燒魚的方法
黃花菜燒魚的方法
? 做法一
? 黃花菜燒金昌魚的做法步驟
? 1. 魚洗凈，劃好菱形，用鹽，料酒，蔥，姜腌制半小時
? 2. 油燒滾熱，放入魚，改小火煎五分鐘不動，再翻面煎五分鐘不動。此法魚皮不破
? 3. 加蔥姜蒜，油煸香，再加料酒，醬油，糖，加開水沒過魚，大火煮
? 4. 水快燒干，裝盤。
? 做法二
? 黃花菜燉魚的懶人做法
? 1.處理黃花菜，一般為干的黃花菜，需要熱水進(jìn)行泡發(fā)，漠過黃花菜即可，并用筷子攪動更好的泡發(fā)。
? 2.處理魚：推薦草魚或者其他魚刺少的都可以，保證新鮮，去除肚子中贓物等
? 3.油鍋炸：小火適量的食用油然后將魚段或者整條魚放入，進(jìn)行輕微煎炸，后加入涼水大火將水燒開
? 4.開鍋后去除血污泡沫，然后加入花椒粒及料酒除腥，鹽分適量，辣椒根據(jù)個人愛好可以加或者不加。
? 5.提前泡發(fā)的黃花菜，根據(jù)個人口味，早加入或者晚加入沸騰的鍋中，早加入燉魚的湯更入味。
? 6.步驟雖然看似多，其實就是把魚和黃花菜處理好好，然后開始一起燉即可，黃花菜的味道可以彌補(bǔ)燉魚的時候其他用料的缺失，懶人用懶法做出的燉魚味道還是蠻不錯的。
上面就是對黃花菜燒魚的方法的介紹，通過了解以后我們知道黃花菜燒魚能使兩種食物都變得非常的有食欲，并且制作起來非常的簡單快捷，我們平時在吃魚的時候可以這樣進(jìn)行制作，但是值得注意的是有皮膚疾病的朋友盡量不要吃魚肉。
菊花菜燒豆腐是我們常見的一道家常菜，菊花菜燒豆腐不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，菊花菜燒豆腐里面含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃菊花菜燒豆腐可以起到提高人體免疫力和減肥美容的好處，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下菊花菜燒豆腐的做法，下文我們給大家介紹一下菊花菜燒豆腐的家常做法。
1、切好的豆腐放盤里，擱鹽、油，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火5分鐘(中間暫停端出用筷子翻動一下)。
2、菊花菜放碗里，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火1分半鐘。
3、把燒好的豆腐倒進(jìn)菊花菜里，添少許味精，用筷子拌勻，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火1分鐘。
食用價值
蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是菊花菜燒豆腐了，我們知道菊花菜燒豆腐不但做法簡單而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了菊花菜燒豆腐的做法。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹雞胗燒花菜的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.花菜洗凈撕小朵，南瓜去皮切成絲，姜切絲，大蒜剁碎；
3.雞胗用鹽搓洗后沖洗干凈，切十字花，調(diào)入料酒、蠔油、生抽、淀粉和少許鹽腌制5分鐘；
4.鍋內(nèi)入適量油，放入姜絲和大蒜沫炒香，下入花菜翻炒至七分熟；
5.下入南瓜同炒至熟，調(diào)入鹽、雞精和少許生抽，盛出備用；
6.另起一鍋，入適量燒至6分熱時，把雞胗倒入滑油，取出，下入姜絲和蒜沫炒香，再次下入雞胗旺火快炒兩三分鐘；
7.雞胗熟后，把炒好的花菜倒入鍋中，炒勻即可關(guān)火，點上香油；
8.盛盤出鍋
雞胗燒花菜這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
現(xiàn)在生活當(dāng)中人們的工作壓力特別的大，這個時候那身體就會造成脾胃虛，陰陽虧虛的現(xiàn)象，對于很多男性朋友來說這種現(xiàn)象讓自己身體承受著非常大的痛苦，接下來文章來推薦一道，豬肚燉雞的做法有著非常好的滋補(bǔ)功效。
原料：
豬肚、雞、干香菇、糯米、針線。
做法：
1、一個整豬肚，用面粉抓洗干凈，再點些醋，鹽，酒浸洗，也可以用洗米水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉異味了；
2、糯米半斤，浸泡幾小時后控干，放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好；
3、雞洗凈后用鹽酒奄一會，然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥，糯米少許；
4、現(xiàn)在可以開始了，在洗好的豬肚里塞進(jìn)處理好的雞，豬肚與雞的空隙里再塞些糯米，然后把豬肚的開口處用線扎緊封口，把這些東西放入高壓鍋，加鹽少許，加蔥結(jié)，姜塊，胡椒，黨參，玉竹，黃酒等，再加入水、壓45分鐘即可。
文章當(dāng)中了解到了豬肚燉雞的做法，特別是治療長期脾胃虛寒，身體免疫力不足的朋友來說有著非常好的功效，朋友們在生活當(dāng)中不妨來些嘗試一下是如何制作的。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會吃粉條，還記得以前小的時候，每次吃一頓豬肉粉條包子那真的是一道非常美味的享受，先把白菜和粉條做成餡兒，然后包成大包子上鍋進(jìn)行蒸制，一會兒的工夫熱氣騰騰的大包子就出鍋了，那么隨著現(xiàn)在人的生活發(fā)到進(jìn)步，大家對于粉條包子的做法已經(jīng)是非常陌生的了來一起了解一下，是如何制作的。
白菜雞肉粉絲包
準(zhǔn)備時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
特色：
卡路里少少，滋味濃濃，營養(yǎng)多多。用來做早餐真是太合適不過了。裝在便當(dāng)里，帶到公司里去，必定讓同事艷羨一把!
用料：
雞胸肉 100g
胡蘿卜 1根
粉絲 50g
白菜葉 適量
蔥 1根
姜 1塊
醬油、鹽 適量
做法：
1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細(xì)，姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。
2. 將胡蘿卜切成絲，粉絲泡軟，與雞肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗凈后用開水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好?？捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
小貼士：
1. 如果口味稍重，可以將蔥、姜末加點醬油做成汁，用白菜雞肉卷蘸著吃，味道也不錯的。
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了，粉條包子的做法，用粉條做出來的包子有一種特殊的香味，而且容易消化，還可以減肥瘦身，所以選擇有著非常好的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燒花菜的做法方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生餐做法及做用”專題。
