煎羊肉的做法方法
冬季養(yǎng)生羊肉湯怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“煎羊肉的做法方法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
羊肉是大家在生活當中，經(jīng)常吃的而且的羊肉特別適合冬天還使用冬天吃羊肉，不僅僅對于補充氣有著非常好的功效，而且都非常適合各位女性朋友們，來使用美容也是有著不錯的效果，那么接下來的文章當中，就來去了解一下鮮羊肉的做法是怎樣的呢！
“鹽煎羊肉”是大同地區(qū)傳統(tǒng)清真菜肴。大同市鎮(zhèn)川鄉(xiāng)道寺窯地區(qū)飼養(yǎng)的綿羊，由于常年以涼山上野生中草藥為飼料，其肉有一種特殊的香味，用這種羊肉制出的“鹽煎羊肉”，滋味醇正，肥嫩香爛，別具風味。
類別： 特色菜
工藝：燉制
適用：中餐 晚餐
主料： 綿羊肉5000 克
輔料：花椒10克 鹽50克
基本資料
烹飪方法
1、將綿羊肉用清水洗凈，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸后再煮5 分鐘，撈出羊肉。
2、倒出鍋內(nèi)的湯，注入清水，燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分鐘左右。
3、加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。
制作提示
名為“鹽煎羊肉”，實為燉制而成。燉的方法有兩種。
一是直接燉，把原料加工好，先用開水余煮去其血污，洗凈放入鍋內(nèi)砂鍋或鋁鍋），加入湯（或水）、調(diào)料，上大火燒開；
二是間接燉，原料處理與上面一樣，放入鍋中加水和調(diào)料封好口，放入水鍋中，鍋中的水不能超過盛原料的鍋，大火燒開，蓋好蓋，保持水開翻花，這種方法用的不多，它費的時間長，但能保持原料的香味不散失，使菜肴鮮香味足。
本品是采用直接燉法。
上面的文章當中，我們介紹了這一道獨特煎羊肉的做法，吃起來酥酥爛爛的，帶著一股非常香醇的羊肉味，讓人覺得非常的好吃，做法也是相當?shù)暮唵斡投荒仭?/p>
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日常的生活當中，對于美食很多的朋友們都非常喜愛，美食不僅僅味道好，做法也特別的好，比如說羊肉，羊肉當中含有的營養(yǎng)價值和補缺，補氣的功效非常的好，那么，接下來的文章當中，就來去了解一下，小炒羊肉的做法是怎樣的？
主料：羊肉、雞蛋1個、大蔥、精鹽、醬油、紹酒、味精、濕淀粉。
做法：
1. 把羊肉切成1.2厘米厚的片（不要太厚，否則就不嫩了），放入碗內(nèi)加精鹽、雞蛋清、濕淀粉攪勻。
2. 把大蔥一剖為二，改刀成1.2厘米的段備用，取一空碗放入精鹽、醬油、紹酒、味精、濕淀粉攪勻成汁。
3. 炒鍋內(nèi)放入花生油，在旺火上燒至六成熱（約150℃）時，放入羊肉片，用手勺撥散，再放入蔥段攪散迅速撈出。
4. 鍋內(nèi)留少量油，用旺火燒熱后放入羊肉片、蔥段爆炒，接著倒入碗內(nèi)芡汁翻炒，淋上芝麻油，顛翻幾下，速退出鍋即成。
文章當中，我們了解到了小炒羊肉的做法，方法其實非常的簡單在生活當中，只需要加入少量的配料，就可以做出好吃美味的羊肉，不妨快來嘗試一下吧！
羊肉大家并不陌生在廠的生活當中羊肉可以補氣血對于經(jīng)常手腳冰涼的朋友們來說，羊肉湯有很好的功效，而且呢，對于，宮寒的朋友們來說女性朋友羊肉湯既美容又可以對于月經(jīng)不調(diào)，有很好的效果 接下來這篇文章是來為大家介紹麻辣羊肉火鍋的做法
食品用料
原料：當歸30克，羊肉1500克。調(diào)料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。
制作方法
（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗凈，
切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經(jīng)長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，具體制作方法有兩種：
1、傳統(tǒng)方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過里面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。
以上為各位朋友們介紹了麻辣羊肉火鍋的做法 大家看是不是非常的簡單無論是來招待親戚好友，還是和家人一起來享受這十款麻辣羊肉火鍋都是非常不錯的選擇 經(jīng)常氣血不足的女性朋友也可以多吃一些關(guān)于羊肉火鍋，來補充自己的氣血
羊肉是日常生活中大家并不陌生的美食，對于補氣血有著特別好的功效，可是很多朋友，對于羊肉的做法，大家覺得都是特別困難的，那么接下來的這篇文章，我們就來學習關(guān)于羊肉包子的做法，方法其實很簡單，快來學習。
主料：羊肉200克、胡蘿卜350克、洋蔥150克、水發(fā)黑木耳30克、面粉400克、鮮酵母6克、水190克
配料：大蔥10克、生姜5克、味極鮮醬油1茶匙、黃醬15克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、雞精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙
步驟/方法
1
1、鮮酵母放入水中攪拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中，攪拌成雪花狀。
2
2、用手揉搓成均勻的面團。
3
3、加蓋餳發(fā)到面團原體積2倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀。
4
4、胡蘿卜去皮，洋蔥洗凈。
胡蘿卜羊肉包子的做法
5
5、把胡蘿卜刨成絲。
6
6、大蔥生姜切末。
7
7、洋蔥黑木耳切粒。
8
8、羊肉用刀剁碎。
胡蘿卜羊肉包子的做法
9
9、羊肉餡中放入鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、料酒2茶匙、味極鮮醬油、香油、味精。
10
10、順一個方向攪打上勁。
11
11、起油鍋，放入黃醬炒香。
12
12、再放入洋蔥略炒。
胡蘿卜羊肉包子的做法
13
13、放入胡蘿卜絲。
14
14、放入木耳粒。
15、再加鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙翻炒3分鐘。
16、炒好的胡蘿卜絲晾涼，放入調(diào)好的羊肉餡。
胡蘿卜羊肉包子的做法
17、攪拌均勻成為包子餡。
18、發(fā)酵好的面團揉搓至完全排氣，搓成條分割成每個重約25克的劑子。
19、把面劑子按扁。
20、搟成直徑約為8厘米左右的包子皮。
胡蘿卜羊肉包子的做法
21、取一個包子皮，中間放入餡料，壓實。
22、再用手捏摺包成包子生坯。
23、包好的包子放到簾子上，加蓋擰干的濕布餳發(fā)15分鐘。
24、把餳好的包子放入鋪好打濕屜布的蒸鍋內(nèi)，加蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘即可。
胡蘿卜羊肉包子的做法
END
注意事項
小貼士：
1、包子薄皮大餡的關(guān)鍵是面團要稍硬一些，這樣便于造型。
2、胡蘿卜炒過以后營養(yǎng)才會被人體充分吸收。
3、蒸好的包子關(guān)火3分鐘以后再開蓋。
以上的文章我們了解到了羊肉包子的做法，方法和制作過程是非常簡單的，只需要把羊肉做成餃子餡兒，然后放到鍋上蒸的燜一會兒就好了，帶著一股羊肉香氣的包子就出鍋了。
現(xiàn)在生活當中人們的工作壓力特別的大，這個時候那身體就會造成脾胃虛，陰陽虧虛的現(xiàn)象，對于很多男性朋友來說這種現(xiàn)象讓自己身體承受著非常大的痛苦，接下來文章來推薦一道，豬肚燉雞的做法有著非常好的滋補功效。
原料：
豬肚、雞、干香菇、糯米、針線。
做法：
1、一個整豬肚，用面粉抓洗干凈，再點些醋，鹽，酒浸洗，也可以用洗米水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉異味了；
2、糯米半斤，浸泡幾小時后控干，放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好；
3、雞洗凈后用鹽酒奄一會，然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥，糯米少許；
4、現(xiàn)在可以開始了，在洗好的豬肚里塞進處理好的雞，豬肚與雞的空隙里再塞些糯米，然后把豬肚的開口處用線扎緊封口，把這些東西放入高壓鍋，加鹽少許，加蔥結(jié)，姜塊，胡椒，黨參，玉竹，黃酒等，再加入水、壓45分鐘即可。
文章當中了解到了豬肚燉雞的做法，特別是治療長期脾胃虛寒，身體免疫力不足的朋友來說有著非常好的功效，朋友們在生活當中不妨來些嘗試一下是如何制作的。
生活當中我們經(jīng)常會吃粉條，還記得以前小的時候，每次吃一頓豬肉粉條包子那真的是一道非常美味的享受，先把白菜和粉條做成餡兒，然后包成大包子上鍋進行蒸制，一會兒的工夫熱氣騰騰的大包子就出鍋了，那么隨著現(xiàn)在人的生活發(fā)到進步，大家對于粉條包子的做法已經(jīng)是非常陌生的了來一起了解一下，是如何制作的。
白菜雞肉粉絲包
準備時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
特色：
卡路里少少，滋味濃濃，營養(yǎng)多多。用來做早餐真是太合適不過了。裝在便當里，帶到公司里去，必定讓同事艷羨一把!
用料：
雞胸肉 100g
胡蘿卜 1根
粉絲 50g
白菜葉 適量
蔥 1根
姜 1塊
醬油、鹽 適量
做法：
1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細，姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。
2. 將胡蘿卜切成絲，粉絲泡軟，與雞肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗凈后用開水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好?？捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
小貼士：
1. 如果口味稍重，可以將蔥、姜末加點醬油做成汁，用白菜雞肉卷蘸著吃，味道也不錯的。
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上的文章當中我們了解到了，粉條包子的做法，用粉條做出來的包子有一種特殊的香味，而且容易消化，還可以減肥瘦身，所以選擇有著非常好的功效。
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