烤蔬菜的做法是怎樣的
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烤蔬菜的做法是怎樣的”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
平時(shí)多吃一些蔬菜能夠讓我們更好的吸收是食物中的營(yíng)養(yǎng)，一般蔬菜中含有大量的維生素和膳食纖維，對(duì)我們的身體有很多好處，但是蔬菜的吃法也是多種多樣的，比如我們平時(shí)在吃燒烤的時(shí)候總是會(huì)喜歡吃一些烤蔬菜，它的味道特別的美味，但是如果我們能夠掌握好制作方法，也可以在家里進(jìn)行制作，并且更能保證食物的新鮮和衛(wèi)生干凈，下面一起了解一下烤蔬菜的做法是怎樣的。
烤蔬菜的做法
材料
橄欖油3湯匙，大蒜6瓣，切片，白胡桃南瓜（butternutsquash）900克，切成2.5厘米見(jiàn)方的小塊，球芽甘藍(lán)280克，縱向一切為二，新鮮香菇225克，去蒂，切厚片，大紅蘋果（不去皮）2個(gè)，切成2.5厘米見(jiàn)方的小塊，油漬番茄干90克，瀝去油分后切薄片，干迷迭香末1茶匙，鹽1/2茶匙，帕爾馬（parmesan）干酪粉30克
做法
1.烤箱預(yù)熱至205℃（400℉）。橄欖油和大蒜倒入大烤盤，加熱3分鐘，然后加入南瓜、球芽甘藍(lán)、香菇、蘋果、番茄干、迷迭香和鹽，攪拌均勻。
2.烤35分鐘，每10分鐘翻動(dòng)一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分鐘。
吃蔬菜的好處
好處1 纖維質(zhì)對(duì)人體有益
蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會(huì)吸收大量的水分，來(lái)增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進(jìn)身體的代謝功能，達(dá)到控制體重的目的。
好處2 維生素最佳來(lái)源
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過(guò)維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素重要來(lái)源。
好處3 增加飽足感
蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進(jìn)而減少熱量的攝取。
好處4 整腸健胃，調(diào)整體質(zhì)
蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)素被吸收，并及早協(xié)助排出對(duì)人體無(wú)益的廢物?，F(xiàn)代人的飲食，攝取加工制品太多，因此更應(yīng)該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
上面就是對(duì)烤蔬菜的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后平時(shí)也可以在家里進(jìn)行制作，這樣能夠讓我們的家人品嘗到不同的食物，其實(shí)多變化飲食的種類能夠讓我們對(duì)食物增加更多的興趣，從而能更好的增加我們的食欲。
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牛肉是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)常食用又能對(duì)身體起到很好的滋補(bǔ)作用，其中牛排就是牛肉當(dāng)中最美味的一個(gè)部位，然而通常我們都會(huì)在外面吃到美味的烤牛排，其實(shí)如果我們能夠掌握好制作方法，就可以在家里隨時(shí)隨地的進(jìn)行制作，自己動(dòng)手做起來(lái)也更加的方便，那么下面一起了解一下烤牛排的做法是怎樣的。
烤牛排的做法是怎樣的
做法
1、將牛排二面抹少許油，灑上一點(diǎn)海鹽，放置幾分鐘。
2、大火燒熱平底鍋，溫度至200度以上，見(jiàn)到鍋內(nèi)冒煙時(shí)倒一點(diǎn)油在鍋底，繼續(xù)燒到冒大煙，把牛排放入鍋中，不要?jiǎng)?，由于溫度很高很快就?huì)看到牛排接觸鍋的一面變成焦黃色，翻過(guò)來(lái)烤另一面，如果沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，烤牛排時(shí)可掀開(kāi)底部看看是否變成焦黃色再翻面。
3、兩面都烤成焦黃色后，連鍋一起放入烤箱內(nèi)250度烤6分鐘，這樣烤出的牛排為六分熟，烤12分鐘為八分熟，可根據(jù)自己的喜好決定烤制的時(shí)間。
4、烤好后，將牛排取出放入盤中，這時(shí)不宜馬上食用，應(yīng)使牛排放松幾分鐘再吃口感最佳。
5、將小洋蔥切片、口蘑切片，鍋中放少許油，將小洋蔥與口蘑炒香，烹入紅葡萄酒，調(diào)入鹽即可。盛出與牛排搭配。
經(jīng)驗(yàn)秘籍
具體的量看個(gè)人口味而定，我是7兩牛肉用了拇指大生姜半塊，大蒜一整頭，洋蔥兩個(gè)。料酒最好是洋酒。但7兩牛肉用雞蛋一只有些浪費(fèi)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員 增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白 質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂,支持蛋白質(zhì) 的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質(zhì)。雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn) 行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有不同，單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。
上面就是對(duì)烤牛排的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道烤牛排的做法也是非常的簡(jiǎn)單，但是想要把牛排做得更加的入味，我們就要提前將牛排進(jìn)行腌制好，這樣做出來(lái)的牛排才會(huì)更加的營(yíng)養(yǎng)，而且自己動(dòng)手做的食物更能夠保證時(shí)食材的新鮮和衛(wèi)生干凈。
我們生活中總是有吃什么補(bǔ)什么這樣的說(shuō)法，如果我們能合理的安排好我們的日常飲食，就能使我們的身體更加健康，經(jīng)常吃豬腦對(duì)我們的身體有很好的功效，其中烤豬腦的就是生活中廣受喜愛(ài)的一種吃法，下面我們一起了解下烤豬腦的做法是怎樣的。
?性味甘、寒，有毒?！侗静輳男隆酚涊d：“損男子陽(yáng)道”?！抖Y記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽(yáng)道，臨房不能行事，酒后尤不可食。《延壽書(shū)》云:“今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽(yáng)道，臨房不能行事。酒后更是不可食。
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見(jiàn)食物中最高的一種。
用料: ?
豬腦1只3香菜
小芹菜.朝天椒.孜然粉.辣椒粉.食用油.醬油.花椒粒
烤豬腦的做法 ?
取一個(gè)錫紙盒，將豬腦放入后，依次放朝天椒（切碎）、芹菜碎、香菜碎、花椒粒香辣烤豬腦的做法
步驟1
再放孜然粉，最后放辣椒粉香辣烤豬腦的做法
步驟2
燒一勺熱油，待油冒青煙香辣烤豬腦的做法
步驟3
將熱油潑在調(diào)料上，主要在辣椒面上，再倒入醬油。香辣烤豬腦的做法
步驟4
用錫紙蓋住，入烤箱，200度，20分鐘香辣烤豬腦的做法
小貼士
這道菜關(guān)鍵在香辣，首先要油多，其次要保證辣椒面在上面，被熱油潑成辣椒油，油油的、紅紅的辣椒油才能掩蓋豬腦的腥味，增加香味。
我們都知道從飲食上獲取健康是最安全最直接的，我們平時(shí)多吃一些對(duì)身體有好處的食物能夠讓我們的身體更加的健康，通過(guò)對(duì)烤豬腦的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)生活中可以多做些烤豬腦給我們的家人食用，尤其是對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)也是比較健康營(yíng)養(yǎng)的飲食。
日常生活中主食的種類是非常的繁多的，其中面食能做出特別多的種類，而且面食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其豐富的，其中蔬菜面就是我們經(jīng)常吃到的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其的豐富，而且能夠天有效的吸收蔬菜中的維生素，對(duì)我們身體有很多好處，下面我們一起了解一下蔬菜面的做法是怎樣的。
蔬菜面是由蔬菜做成的面條，在和面時(shí)加入不同蔬菜汁，和成不同顏色的面團(tuán)，繼而壓成面條，顏色多樣，增加食欲，營(yíng)養(yǎng)健康。
蔬菜面的做法
做法一
原材料
蔬菜面80克、胡蘿卜40克、豬后腿肉35克、蛋1個(gè)、高湯、鹽少許。
制作步驟
1、將豬后腿肉洗凈，加鹽稍腌，再入開(kāi)水中燙熟，切片備用；
2、胡蘿卜洗凈削皮切絲，與蔬菜面一起放入高湯中煮開(kāi)；
3、再將雞蛋打入，調(diào)入鹽后放入切片后腿肉即可。
做法二
食材明細(xì)
面粉390克、南瓜泥適量、芹菜適量
制作步驟
1. 南瓜切塊蒸熟，芹菜切成1CM長(zhǎng)的小段。
2. 南瓜放入料理機(jī)，加入100ML水打成泥狀。
3. 芹菜段放入料理機(jī)，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用濾網(wǎng)過(guò)濾，南瓜泥不需過(guò)濾。
5. 準(zhǔn)備三份面粉，每份130克。
6. 每份面粉中分別加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能將面粉成團(tuán)即可。這樣的面條才有嚼勁。
7. 將面團(tuán)分別用壓面機(jī)壓成片狀，也可用搟成片狀。
8. 用壓面切切成條狀（或刀切）。
9. 鍋水入冷水，大火煮開(kāi)后下入面條，再次開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火煮2分鐘即可撈出。
10. 很有嚼勁的面條。
11. 早餐圖[1] ，蔬菜已經(jīng)隱藏在面條中了。
區(qū)別
同彩色面不同的是蔬菜面中是蔬菜，彩色面除了可以加蔬菜汁，還可以加黑米面粗糧等等
上面就是對(duì)蔬菜面的做法是怎樣的經(jīng)驗(yàn)介紹，我們平時(shí)在吃面的時(shí)候可以變著花樣的去進(jìn)行制作，這樣會(huì)把我們的飲食變得更加的豐富多彩而且也會(huì)更有效地增加我們的食欲，喜歡吃面食的朋友不妨按照上面的方法進(jìn)行制作試一試。
飲食多元化是幸福生活最好的表現(xiàn)，茄子是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且還能夠很好地預(yù)防紫癜等疾病的出現(xiàn)，并且茄子的吃法也是多種多樣的，其中蒜泥烤茄子就是最典型的一種吃法，還有著濃郁的蒜香也受到了很多人的歡迎，它能夠很好的促進(jìn)我們的食欲讓身體獲取更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解一下蒜泥烤茄子的做法是怎樣的。
蒜泥烤茄子的做法是怎樣的
食材原料
主料： 茄子，蒜，
輔料： 青椒，香芹，花椒油，生抽，黑胡椒，辣椒粉，
做法
1.茄子縱向?qū)Π肫书_(kāi)，每隔一兩厘米左右切一刀，但不切斷
2.茄子剖面刷幾層生抽和花椒油，烤箱預(yù)熱。200度左右放進(jìn)茄子烤十五分鐘。
3.蒜、青椒、香芹切碎，越碎越好，放入一點(diǎn)兒生抽、辣椒粉、黑胡椒拌勻。
4.取出茄子，在剖面均勻放上混合物。
5.放回烤箱，200度左右，十分鐘。按照茄子大小吧，我茄子比較大，烤了十五分鐘。
食用價(jià)值
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過(guò)程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
我們都知道一個(gè)人專注地做一件事情的時(shí)候會(huì)分散一些注意力，這樣能夠很好地減輕工作中的壓力，上面就是對(duì)蒜泥烤茄子的做法是怎樣的介紹，平時(shí)我們?cè)谏钪锌梢园凑丈厦娴姆椒ㄟM(jìn)行制作，這樣能夠感受制作過(guò)程帶給我們的快樂(lè)同時(shí)，也能夠讓我們的飲食變得更加的豐富。
對(duì)一些喜歡吃肉的人們來(lái)說(shuō)，烤乳豬絕對(duì)是一道十分美味的佳肴，但是烤乳豬對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，烤乳豬會(huì)是一道比較繁瑣的佳肴。可是這種美味又怎么會(huì)被這種繁瑣所阻擋呢?在吃貨的世界里，一切都不是問(wèn)題。那么，烤乳豬要怎樣做呢?烤乳豬的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢?在這里為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
準(zhǔn)備材料：乳豬5000克，五香精鹽55克(五香粉、八角末各1克，精鹽35克，白糖15克拌勻)糖醋150克(飴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克調(diào)勻加熱燒深)，白糖65克，豆醬、甜醬各100克，紅腐乳、麻醬、花生油各25克，千層餅、酸甜菜、蔥球各150克，蒜泥5克，汾酒7克，木炭7500克。
做法：
1、五香精鹽涂豬腔腌30分鐘，豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻涂豬腔20分鐘，用燒棍從臂部插入至腮部，上架后將豬頭向上斜放，清水沖洗油污后沸水淋遍豬皮，涂糖醋;2、將木炭放入烤爐點(diǎn)燃，乳豬上爐用小火烤15分鐘，至豬皮呈大紅時(shí)離火;將烤好的乳豬皮去片，放在盤中，把豬皮放在豬身上，涮上熟花生油，千層餅、酸甜菜、蔥球、甜面醬和白糖分盛兩碟上桌
其實(shí)，想要入住烤的美味，只需要將調(diào)料搭配好，然后掌握好火候，這樣也就不難了?？臼斓娜樨i，放到盤子中，就只等大家品嘗了。那糯糯的感覺(jué)，再加上香甜的味道，香嫩的小豬肉，都會(huì)在你的味蕾上綻放。讓你舍不得放下手中的刀叉。
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