芹菜豬肉包子的做法大全
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“芹菜豬肉包子的做法大全”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
?我們都特別愛(ài)吃芹菜豬肉包子吧，芹菜豬肉包子非常營(yíng)養(yǎng)又美味，成為我們很多飯桌上的首選，大街小巷也有擺攤賣各種口味的包子的，可以說(shuō)，包子給我們的生活帶來(lái)了許多的快樂(lè)，包子又是一種速食食品，食用起來(lái)非?？焖俜奖?，是很多上班人每天早餐的首選，但是很多人都想自己在家中做包子，但是很多人都不了解包子的具體做法，下面就讓我們一起來(lái)了解一下芹菜豬肉包子的做法吧！
?做法一：
?原料：
豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。
做法：
1、發(fā)面。用溫水化開(kāi)發(fā)酵粉，加入面粉和面。放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2.豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
4.包包子，要是你包饅頭的樣子，請(qǐng)參考我的饅頭肉包的包法，包圓的我估計(jì)你應(yīng)該會(huì)了。包好之后靜置進(jìn)行二次發(fā)酵，如果溫度過(guò)低，可以放在烤箱內(nèi)發(fā)酵。
5.包子醒好后，鍋內(nèi)放水，篦子上鋪籠布或者抹油后把包子放入，出熱氣后蒸20分鐘關(guān)火。關(guān)火后先不要急于開(kāi)蓋，靜置10分鐘以上，再開(kāi)過(guò)取出包子。
?做法二：
原料：豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。 做法：
1、發(fā)面。用溫水化開(kāi)發(fā)酵粉，加入面粉和面。放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2、豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
.3、白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
.4、包包子，包圓的我估計(jì)你應(yīng)該會(huì)了。包好之后靜置進(jìn)行二次發(fā)酵，如果溫度過(guò)低，可以放在烤箱內(nèi)發(fā)酵。
5、包子醒好后，鍋內(nèi)放水，篦子上鋪籠布或者抹油后把包子放入，出熱氣后蒸20分鐘關(guān)火。關(guān)火后先不要急于開(kāi)蓋，靜置10分鐘以上，再開(kāi)過(guò)取出包子。
?以上內(nèi)容為我們介紹了芹菜豬肉包子的做法，我相信大家一定現(xiàn)在特別想吃包子吧，也一定蠢蠢欲試，想嘗試著去做一做美味的包子吧，其實(shí)這并不是一件難事，準(zhǔn)備好了就出發(fā)吧！
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包子是一種很快捷又美味的食品，很多人都喜歡在早上吃兩個(gè)包子，再喝一碗米粥，亦或是加一顆鹵蛋，一個(gè)美好的早上就開(kāi)始了。包子的做法有多種，其種類之多主要是因?yàn)榍嗖恕⑷?、海鮮等各種都可以作為餡料，下面就介紹下芹菜肉包子的做法，這種葷素結(jié)合的包子十分有營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)油膩，十分適合作為早餐。
一、食材：
主料面粉400g
輔料酵母4g
肉末200g
芹菜1棵
鹽2小勺
蔥姜蒜適量
生抽3大勺
雞精1/2小勺
老抽1大勺
食用油4大勺
二、步驟
1.用溫水(手指放入水中感覺(jué)溫溫的,不燙)將適量酵母化開(kāi)（酵母的量按照說(shuō)明來(lái)放，寧多勿少）
2.放入適量面粉,用手或者筷子攪拌,直至大多數(shù)面粉都攪成面團(tuán)
3.然后用手把面揉成面團(tuán).放置于溫暖的地方發(fā)酵至原來(lái)的2-2.5倍大即可
4.豬肉餡加入小半勺鹽、一勺生抽、半勺老抽順同一個(gè)方向攪打，感覺(jué)上勁了之后填一點(diǎn)點(diǎn)水繼續(xù)攪打，添入幾次水之后，感覺(jué)肉餡已經(jīng)水嫩且有勁即可
5.芹菜和蔥姜蒜一切切成末
6.把蔥姜蒜末和芹菜末都加入豬肉末中，再加入適量的鹽、雞精、生抽和老抽，并且加入4大湯匙食用油，仍順原來(lái)的方向攪打均勻即可
7.面發(fā)好了之后是這樣子的喲，是原來(lái)面團(tuán)的2.5倍大
8.發(fā)好的面從面盆取出，揉面,至面團(tuán)表面光滑,用刀切開(kāi)面團(tuán)后切口無(wú)氣泡或者氣泡很少就算是面揉好了。將面搓成長(zhǎng)條，切成自己喜歡的大小的面坯。把面坯用手壓扁
9.將壓扁的面坯用搟面杖搟圓，中間厚一些，邊緣薄一些
10.取一個(gè)面片，將適量肉餡放中間。
旋轉(zhuǎn)著將包子捏上褶。到最后將口收好一個(gè)生包子就做好了
11.蒸屜中放入足夠的水，將生包子放入蒸屜中擱置10~15分鐘進(jìn)行二次餳發(fā)，然后點(diǎn)火蒸包子，水開(kāi)后中火再蒸15分鐘即可。關(guān)火后1分鐘揭蓋將包子取出。
芹菜肉包子制作最重要的環(huán)節(jié)就是肉餡的制作，可以在攪拌豬肉餡時(shí)加入水，這樣會(huì)讓肉質(zhì)更加鮮嫩，而且不能一次性加入太多水，而是要分幾次，每次加入少量水。提醒大家，芹菜葉比芹菜莖更有營(yíng)養(yǎng)，所以菜葉可以留下。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是豬肉包子的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【?，味道?huì)更加撲鼻。
2、酵母又溫水化開(kāi)，
3、將酵母水倒入準(zhǔn)備好的面粉中，朝一個(gè)方向攪。酵母水不夠再加點(diǎn)溫水下去
4、把面搓成一駝，搓久一點(diǎn)
5、把面搓光滑放盆中靜止發(fā)酵，拿塊濕布蓋上?，F(xiàn)在這種天氣大概發(fā)兩個(gè)鐘就行了。
6、在發(fā)面的時(shí)候，把肉洗干凈，剁碎
7、剁好的肉
8、把蔥，姜，料酒，生抽，老抽，鹽，油，麻油，加入剁好的肉末里調(diào)成肉餡
9、面發(fā)至兩倍大，再把面里面的氣泡完全搓出來(lái)
10、把面搓成長(zhǎng)條
11、分成小劑子
12、把小劑子搓成圓型
13、用捍面杖把圓型，壓成薄餅
14、包肉餡
15、收好口
16、包好的包了，放在刷了油的架子上。
17、鍋里放水，把包子放上，大火蒸出氣后才蓋鍋蓋。蓋好轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘即可，蒸好不要馬上開(kāi)蓋，虛蒸5分鐘
18、成品
豬肉包子的做法簡(jiǎn)單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見(jiàn)，但味道卻是相當(dāng)不錯(cuò)的。
肉包子是屬于包子類的食物，我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)食用到不同種類的包子，它們里面的餡料都是不同的這也是決定了它是屬于哪一類包子的原因。肉包子一般都是屬于葷菜類的餡料，那么相同的道理菜包子那里面所含有的大部分都是蔬菜，所以制作食物占重要地位的是食材的選擇方面。
包子是屬于面食類的食物，所以不管是什么類型的包子食用都是可以起到促進(jìn)消化的作用，而且還可以幫助解決積食的問(wèn)題。學(xué)習(xí)食物的做法是為了方便的吸收到這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么肉包子的做法有哪些呢?
肉包子，包子與豆?jié){搭配向來(lái)是經(jīng)典快手早餐，肉包的肉餡鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可多做一些放在冰箱里速凍，早上弄熱了即可吃了。
制作方法一
功效：補(bǔ)鈣鐵鋅硒原料：肉糜;雞蛋;面粉;
步驟與做法：
1、肉糜+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個(gè)方向攪拌均勻;2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個(gè)方向攪成絮狀;3、面團(tuán)中加入橄欖油，往展開(kāi)面團(tuán)倒油，把四腳向中心折起，重新揉成面團(tuán);4、發(fā)酵至原來(lái)體積的2到3倍，揪成小劑子,搟成面片包肉餡;5、包成包子的樣子，水開(kāi)了隔水蒸15分鐘后不要揭開(kāi)鍋蓋虛蒸3分鐘即可。
6、注意事項(xiàng)1：肉糜在加入調(diào)料攪拌的時(shí)候沿一個(gè)方向攪拌才能出勁，如果喜歡嫩一點(diǎn)的可以在攪拌的過(guò)程中分次加少許冷開(kāi)水后繼續(xù)攪拌至肉把水分全部吸收;
7、注意事項(xiàng)2：面團(tuán)和成形后加入少許色拉油(推薦無(wú)味的油，花生油可免則免了)以包油的方式揉成面團(tuán)，等待發(fā)酵;
制作方法二
材料:餡料：肉餡500克(三肥七瘦)，木耳100克，小茴香100克，雞蛋2個(gè)，蔥姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，鹽1勺，白糖1勺、五香粉一點(diǎn)點(diǎn)。
a.肉餡中磕入2個(gè)雞蛋，放入蔥姜末，然后用筷子順著一個(gè)方向攪拌，攪拌至粘粘的能拉出絲狀即可。b.加入切碎的木耳、小茴香，攪拌均勻。c.最后加入生抽、老抽、鹽、白糖、五香粉，繼續(xù)攪拌均勻。
包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。
做法
1.將材料放入，和成面團(tuán)。2.室溫發(fā)酵面團(tuán)漲至2備大。3.取出面團(tuán)，揉勻排氣后均勻的分成若干個(gè)小劑子，并逐個(gè)的將其搟成包子皮。4.將一勺肉餡放在面皮的中間，然后沿著面皮的邊緣依次捏合即可。5.包子全部包好后，放在室溫中醒發(fā)20分鐘。6.開(kāi)鍋后上蒸屜中火蒸15分鐘，關(guān)火后悶3分鐘再掀開(kāi)蓋子拿出。
上面介紹了兩種制作肉包子的方法，它們的相同點(diǎn)就是都是采用了肉作為主材料，還有根據(jù)個(gè)人的喜好添加了一些輔助材料。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值占主要部分的還是肉的營(yíng)養(yǎng)成分，食用肉類的食物可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，還可以增加我們的體力。
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做蕓豆豬肉包子這道菜的全部技巧。
2.順一個(gè)方向攪打上勁
3.蕓豆擇洗干凈切丁
4.加到肉餡容器里
5.蕓豆擇洗干凈切丁
6.加鹽攪拌均勻
7.臨包時(shí)再加蔥花攪拌均勻
8.餳發(fā)好的面團(tuán)
9.揪成劑子
10.搟成中間厚四周薄的圓片
11.放上料餡
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的樣子
14.個(gè)
15.全部包完餳20分鐘
16.蒸鍋?zhàn)鰶鏊當(dāng)[上包子生胚
17.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘再虛蒸5分鐘
看完我的介紹，相信你對(duì)蕓豆豬肉包子的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
酸菜豬肉包子相信很多人都吃過(guò)吧，這種包子的味道酸酸的，很多人很喜歡吃，但是它的味道比較特別，所以建議大家可以多了解一下酸菜豬肉包子的做法。酸菜豬肉包子最難的步驟就是和面的方法，只要發(fā)好面團(tuán)，制作酸菜豬肉餡是很簡(jiǎn)單，將餡包進(jìn)面皮里面蒸熟就可以食用了。
材料
東北酸菜(包裝好帶汁的)一包
豬肉餡適量
面粉適量
酵母適量
蔥適量
姜適量
生抽適量
料酒適量
胡椒粉適量
麻油適量
白砂糖適量
鹽適量
制作步驟
1酵母(面粉：酵母大約10:1)用溫水化開(kāi)
2面粉里加入少許白砂糖和一小撮鹽，化開(kāi)的酵母加入面粉，再加入適量水，攪成雪花狀
3揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或者蓋上濕紗布，放到溫暖的地方餳發(fā)
4餳發(fā)好的面團(tuán)取出(此時(shí)面團(tuán)大約是原來(lái)的兩倍大)，手指沾上面粉，從面團(tuán)中間插進(jìn)去，插出的坑不會(huì)回縮則發(fā)酵好了
5揉均勻，分成小劑子
6蓋上蓋子放到溫暖的地方進(jìn)行二次發(fā)酵
7豬肉餡加麻油(多加點(diǎn)，酸菜很吃油的)、料酒、生抽、姜末(我家不吃姜，我就榨了點(diǎn)姜汁加進(jìn)去)、胡椒粉
8用筷子順著一個(gè)方向攪打上勁，如果喜歡吃湯汁多的，可以在攪打過(guò)程中分批適量加入高湯
9超市里買的帶包裝的東北酸菜
10酸菜先切成絲，然后放到水里浸泡一會(huì)兒，取出擠掉水
11擠出水分的酸菜剁碎，蔥也切碎
12酸菜末、蔥末加到攪打好的肉餡里，攪拌均勻(如果感覺(jué)不夠潤(rùn)，可以再加油)
13二次發(fā)酵好的小劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮
14放入適量餡，捏褶收口
15蒸屜上鋪上紗布，蒸鍋里的水燒開(kāi)，將包子放到蒸屜中，蒸10min
16關(guān)火后悶5min再開(kāi)鍋
經(jīng)常出差沒(méi)有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒(méi)有時(shí)間做飯，一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，是工作者的首選，豆角豬肉包子這道菜簡(jiǎn)單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、鍋里燒開(kāi)了水，把豆角放鍋里煮2分鐘
3、把豆角撈出來(lái)，放筐子里空水
4、把豬肉餡放盆里，放上老抽、料酒、鹽、味精、雞精、油十三香 ，然后攪拌肉餡均勻，這個(gè)步驟忘了拍圖片了。
5、然后把豆角切碎，不要切大了
6、把豆角切完放在腌好的豬肉餡里，放上一大勺油
7、把餡攪拌均勻
8、把發(fā)好的面放在菜板上，揉成一小塊，一小塊的，用搟面杖，搟成圓的薄皮，就可以包包子了，有的圖片忘了拍了
9、用溫水把酵母粉化開(kāi)，然后放面粉揉成面團(tuán)，發(fā)酵3—4小時(shí)就可以了，忘了拍圖片了
制作豆角豬肉包子的過(guò)程并不繁瑣，只要短短廣告時(shí)間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來(lái)的奇特享受。
包子是很多人最愛(ài)，吃包子對(duì)身體沒(méi)有任何影響，包子的種類較多，選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，常見(jiàn)就是豬肉包子，這樣包子含有豐富的蛋白質(zhì)，不過(guò)對(duì)這樣包子吃的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，吃的太多，對(duì)身體也是沒(méi)有任何好處的，那豬肉包子的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
豬肉包子的做法：
材料。
A. 一份軟綿包子皮面團(tuán)
B. 咖哩馬鈴薯肉餡材料。
1. 去骨雞全腿2支或五花肉300g， 切成丁后稍微剁一剁。
2. 馬鈴薯1～2顆切丁， 先用油炸至金黃色待用(不炸也無(wú)所謂)。
3. 洋蔥1～2顆切丁， 蒜蓉少許， 姜蓉少許，咖哩葉少許切細(xì)絲。
4。 水-2杯。
5. 面粉1湯匙(收汁用)
6. 調(diào)味料(腌肉用)： 鹽1茶匙，糖1湯匙匙， 肉類咖哩粉2湯匙，黃姜粉半茶匙，抓勻后腌半小時(shí)待用。也可以采用現(xiàn)成的咖哩醬料包，或和風(fēng)的咖哩塊也行, 也方便多了。
做法
A. 包子皮的制作請(qǐng)參考：軟綿包子皮
B. 餡料的做法：
1. 燒熱2湯匙油，先爆香姜蓉，接下來(lái)下蒜蓉，最后下洋蔥丁及咖哩葉，炒至洋蔥半熟。
2. 下腌好的雞肉丁， 炒至雞肉稍微有些焦香， 加入2杯水燒開(kāi)。
3. 倒入炸好的馬鈴薯兜勻， 轉(zhuǎn)中小火，加蓋燜煮6～8分鐘。
4. 試咸淡后再依口味稍微增加調(diào)味料。
5. 一面翻炒，一面撒進(jìn)干面粉收汁， 這樣餡料才會(huì)潤(rùn)滑，不會(huì)乾硬。
6. 餡料晾涼待用。
在對(duì)豬肉包子的做法認(rèn)識(shí)后，在家里制作豬肉包子的時(shí)候，要先注意對(duì)豬肉購(gòu)買，一定要選擇新鮮的，而且制作豬肉前，需要清洗干凈，這樣吃的時(shí)候，才不會(huì)有拉肚子情況，這對(duì)有腸炎的人群，都是要進(jìn)行注意的。
韭菜豬肉包子是包子中的一個(gè)品種，不同的包子不單單制作不一樣，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的。因?yàn)樗鼈兯捎玫氖巢牟煌陀绊懼澄锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般只要是有營(yíng)養(yǎng)的食物食用對(duì)我們身體都是有益的。韭菜豬肉包子主要采用的就是韭菜還有豬肉，所以成品出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)主要也是體現(xiàn)在這兩種食物身上。
不同的做法成就出來(lái)不一樣的食物，不過(guò)就是因?yàn)檫@樣才能更好地滿足人們的需求。其實(shí)不管是什么做法呈現(xiàn)出來(lái)的包子，只要是包子都是屬于面食類的食物，食用都是非常易于消化的。那么韭菜豬肉包子怎么做呢?
主料:韭菜,豬肉,面粉,粉條
輔料:生姜,大蔥,生抽,麻油
韭菜豬肉包子的做法步驟
1.粉條用開(kāi)水泡軟，撈出控干備用。2.豬肉用開(kāi)水焯了，涼水沖洗后撈出備用。3.韭菜擇干凈后，淘洗干凈后瀝水，一定要控干水分。4.面粉加適量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱備用，或發(fā)酵一段時(shí)間。5.將肉，姜，蔥剁碎后混合在一起。6.將粉條剁碎后混合。7.韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，鹽，雞精等調(diào)料，攪拌均勻后備用。8.將發(fā)酵好的面揉成長(zhǎng)條，剁成劑子后用手輕輕壓扁。9.用搟面杖略微搟一下，中間稍微厚點(diǎn)，然后包餡子，擺在蒸屜上。10.包好后上鍋蒸25分鐘左右即可。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
韭菜豬肉包子主要原料采用的就是韭菜盒和豬肉，它們各自都是擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，韭菜豬肉包子主要的營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在韭菜還有豬肉這兩種食物上面，食用韭菜可以幫助我們起到開(kāi)胃的作用，食用豬肉可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)還可以增加我們的體力。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，椰菜豬肉包子的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、胡蘿卜切絲
3、豬肉剁碎
4、椰菜切丁
5、熱鍋，先煸炒胡蘿卜絲，炒軟。
6、放肉，炒幾下，放鹽，不用炒熟的。
7、然后放椰菜，有點(diǎn)斷生即可，試味。然后放芝麻拌勻即可。
8、面團(tuán)拿出來(lái)，揉去空氣，分小份。
9、包上餡料，（面30克，餡30克。)
10、包好的包子要醒一下，即是體積變大一點(diǎn)。
11、上汽后蒸5分鐘即可。(切記關(guān)火后十分鐘才能開(kāi)蓋)
12、成品
13、咬開(kāi)
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，椰菜豬肉包子的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
包子的做法是有很多種的，我們可以根據(jù)個(gè)人的需求做成各種各樣的包子來(lái)，我們既可以采用海鮮來(lái)做成包子的餡，也可以采用蔬菜來(lái)做成包子的餡，此外用肉類和菌類來(lái)做包子餡也是非常常見(jiàn)，下文我們就用蔬菜里面的白菜搭配上肉類里面的豬肉來(lái)做成包子餡，一起看看白菜豬肉包子的做法吧。
1 面粉加上酵母和適量的水揉成光滑的面團(tuán)，放至溫暖處發(fā)酵
2 把肉餡從冰箱里拿出來(lái)化凍
3 白菜掰開(kāi)后洗凈
4 然后切成小顆粒，并擠出水分
5 蔥姜切碎備用
6 將蔥姜粒放入到肉餡中
7 再加入蝦皮，鹽，醬油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
8 加入擠完白菜的水，攪拌上勁
9 再將白菜碎也倒入進(jìn)肉餡中攪拌均勻
10 攪拌好后備用
11 面團(tuán)發(fā)酵好后取出
12 搓成長(zhǎng)條
13 切成均勻的小劑子
14 輕按壓扁
15 再搟成小圓片
16 并放上適量的肉餡
17 從一邊打摺捏上包好
18 蒸鍋里刷上油，將包子逐個(gè)放好
19 冷水上鍋，蒸20分鐘即可，蒸好后，不要馬上揭開(kāi)蓋子，過(guò)上幾分鐘再揭開(kāi)會(huì)更好
在上面的文章里面我們介紹到包子的做法是有很多種，我們可以根據(jù)個(gè)人的需求做成不同的包子來(lái)，上文采用了白菜搭配上豬肉一起做成了白菜豬肉包子，相信大家都掌握了做法的教程吧。
茴香是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，茴香不但可以用來(lái)食用而且還能藥用，茴香有很好的止痛功效，經(jīng)常吃茴香是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，茴香的做法有很多種，我們可以采用茴香來(lái)炒肉和炒蛋，也可以采用茴香來(lái)煮成美味的湯水，此外我們還可以用茴香來(lái)做成餃子和包子的餡。
茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、pp、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。
材料
主料
茴香500克、豬肉餡400克、雞蛋1個(gè)。
茴香豬肉包子調(diào)料
色拉油、生抽、鹽、糖、胡椒粉
烹飪方法
1、茴香洗干凈晾一會(huì)水分，剁好的豬肉餡加一個(gè)雞蛋攪勻。
2、熱鍋倒色拉油放幾?；ń氛ㄏ懔罌龅谷肴怵W里，再放適量的生抽、鹽、胡椒粉、糖順一個(gè)方向攪拌5分鐘左右。
3、茴香切碎和肉餡拌勻。不用再放蔥姜，茴香本身的香味就足夠了。
4、發(fā)好的面團(tuán)排氣醒10分鐘左右，揉長(zhǎng)切均等大小的面劑子，取一塊按扁搟圓包餡。
5、包好后放面板上醒15分鐘，開(kāi)水上鍋大火蒸20分鐘就好了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是茴香以及茴香的功效和作用，我們知道經(jīng)常吃茴香是有利于我們的身體，茴香的做法有很多種，上文詳細(xì)介紹了茴香豬肉包子的做法。
工薪階層無(wú)法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無(wú)法品嘗美味，感覺(jué)到現(xiàn)實(shí)所帶來(lái)的無(wú)力感。美味豬肉包子這道菜所需的材料簡(jiǎn)單，做法易學(xué)，絕對(duì)的平價(jià)美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、把泡打粉放入面粉里，再加入酵母粉水。攪拌均勻
3、再把適量的暖水放入面粉里，攪拌成絮狀。
4、然后揉成柔軟的面團(tuán)，
5、拿濕布蓋在面團(tuán)上。放在溫暖的地方發(fā)酵。
6、發(fā)酵1到2個(gè)小時(shí)，發(fā)酵到比原來(lái)大2倍
7、然后把發(fā)酵好的面團(tuán)揉一下，排除氣體。
8、然后把面團(tuán)分割為2分之1搓成長(zhǎng)條
9、然后在把長(zhǎng)條切大小均勻的段。
10、把小劑子按扁，用搟面杖搟成邊薄中間厚的面皮
11、然后把市場(chǎng)買來(lái)的豬肉糜和木耳粒和南瓜粒攪和蔥花拌均勻，放入以上的適量調(diào)味料和半個(gè)蛋清，攪拌均勻
12、然后拿適量的陷料放入面皮里，然后包包子
13、包子包好后，在蒸籠盤里刷成油，
14、然后放入包子蒸，蒸15到20分鐘，大火
15、成品啦
只有當(dāng)疾病發(fā)生時(shí)我們才會(huì)意識(shí)到健康的可貴，美味豬肉包子的做法簡(jiǎn)單，且能讓人更好地保持健康。
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