關于花生排骨湯的做法
春季養(yǎng)生排骨湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“關于花生排骨湯的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的。咸的等等，可謂是味味俱全啊，非?？煽?，花生還可以用來制作成花生排骨湯，這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們將花生跟排骨放進鍋里面煲就可以了，半個小時后就可以出鍋了。讓我們一起來學習花生排骨湯的做法吧。
材料：
燜香土豆罐頭1罐，豬小排1/2斤，鹽適量，水5杯
制作流程：
(1)將排骨洗凈，先用熱水汆燙過，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗凈備用。
(2)用另一鍋子，將水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘。
(3)等排骨較爛后，再倒入燜香土豆罐頭且含汁，一起煮沸，再加入少許鹽即可盛起食用。
花生的營養(yǎng)價值
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。
花生的使用效果性平，味甘;入牌、肺經。具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。
提示
1、此湯健脾開胃、補血止血;
2、平常人飲此湯，不但清味鮮味美，合家飲用，又可預防血友病，出血病的發(fā)生。
3、身體虛弱、精神疲乏、腳氣病、雙腳腫脹、腿腳無力、貧血出血、血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥，可煲此湯佐膳作食療。
這是一道非常好喝的湯品，排骨也可改為雞腿或其他肉類。另外也可同時放入電鍋中燉，也是非常方便的?；ㄉ话闳司墒秤?，但同時，花生比較熱氣的食品，不要一次食用太多。對于花生排骨湯這種食物我們可以適當的食用一些，可以下奶的。www.cndadi.net
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春季萬物更新，有一款美味的土豆排骨湯來慰勞我們的胃那是一件那么享受的事情，我們對于土豆排骨是非常的熟悉，我們也經常吃到這兩個食材，今天我們就來看看把土豆和排骨一起去煲湯，這樣的味道會是怎樣呢?我相信吃貨們肯定是非常的心動，那心動就話不多說，我們一起來學習一下土豆排骨湯把。
材料
豬大排：適量; 土豆：6個;
紅尖椒: 適量; 尖椒: 適量; 芝麻葉: 適量;
蔥：3根; 水：適量; 料酒：2湯匙; 蒜：10粒; 姜：30克; 辣椒粉：30克; 蒜泥：2湯匙; 胡椒粉：少許; 韓式辣醬：1湯匙; 香油：1湯匙;
土豆排骨湯的做法
11：噴氣20分鐘后的骨湯。高湯做菜的時候要用到。(可以把上層的油瓢掉~)2：取一湯鍋，把骨頭和煮過8成熟的土豆放進去，舀進去準備好的高湯，加入點蔥段，辣椒段
3：土豆排骨湯的調料：粗辣椒面(3T)、水(1/2杯)、蒜泥(2T)、姜泥(1T)、香油(1T)、胡椒粉(一點)、韓國辣椒醬(1T)
4：把準備好的土豆排骨湯的調料放入3中，大火10分鐘后轉火，快出鍋之前可以放點韭菜或是芝麻葉(略微煮過的粉條)之類的。
排骨和土豆都是我們經常食用的兩種食物，有很多人喜歡土豆，所以無論土豆怎么的變化做法也是非常吸引愛它的那群朋友，在煲湯的時候要記得土豆要后放，排骨要先放進去，這樣土豆就不會太爛了，味道也是很棒的，所以希望今天這款土豆排骨湯能讓大家學會。
玉米燉排骨湯的做法相信對于持家的你們來說是比較簡單的吧，它只是需要你們花費一些時間去制作它而以，所以我們建議不會制作玉米燉排骨湯的朋友可以向你們身邊的朋友學習一下。玉米排骨湯這種食物我們在生活中想要制作它就需要將食材全部放進高壓鍋里面慢燉就可以了。
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經常食用則延年益壽。
食材準備
豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1 克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量 。
制作步驟
1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。
3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
通過上文對于玉米排骨湯的做法的介紹，相信你們應該都知道玉米排骨湯的做法是怎么樣了吧。玉米排骨湯這種湯類我們在生活中是可以適當的飲用一些的，特別是老年跟小孩子，因為這種湯料含有比較多的微量元素，對于骨骼的發(fā)育是幫助的。
冬瓜花生排骨湯這道菜肴當中會加入非常多的食材，這些食材合并在一起的話就會增加其中所包含的營養(yǎng)物質，所以說是非常大補的食物，對于身體比較虛弱，或者是老年人就可以偶爾去喝這種湯的，給自己的身體進行大補的，這樣的話就不會使得自己的身體抵抗能力再次出現低下的情況。
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質蛋白質，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質， 不飽和脂肪酸， 維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補肝腎，益精明目，養(yǎng)血， 增強免疫力。
1.把花生放在冷水里浸泡一個小時。(備用)
2.先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦!因為蛋白質突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發(fā)現，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是 肉骨頭里面的垃圾，絕對不是營養(yǎng)的，請大家千萬不要覺得可惜哦!
3.再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭里的磷，鈣充分溶解到湯內，使湯味更鮮美。同時，不要過早的放鹽哦!因為鹽會使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
4.煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦!
此湯能補中益氣、養(yǎng)血生津。美顏色，潤肌膚。
在炎熱的天氣，若是能喝上一碗美味的湯是一件非常開心的事，其實生活很多煮湯的材料都是可以自己搭配的，如何利用簡單的食材熬一碗美味的湯呢，相信大家對花生和玉米都不陌生吧，那么如何利用花生和玉米做出美味的湯呢，下面為大家介紹的是一道花生玉米排骨湯的好辦法:
1. 鍋中水燒開，排骨加姜片入鍋汞一下（去腥），撈出備用；香菇提前泡開備用。（也可不加香菇）花生米洗凈，玉米，胡蘿卜切塊備用。
2. 將準備好的食材放入電壓力鍋中（高壓鍋也可），加入姜片，紅棗，香菇，加入少許鹽。將電壓力鍋檔位調45-50分鐘左右。
3. 待跳到保溫后，先不要開蓋，讓湯在鍋中燜20分鐘。等氣壓消了之后，開蓋，加入枸杞，蔥花，鹽或者其他調味料，一道香濃鮮美的花生玉米排骨湯就完成了~~~~~~~
小貼士：
這道湯步驟簡單，味道香濃鮮美，營養(yǎng)豐富~~非常適合新手哦~~~
1、鹽不要一次加足，入鍋的時候加入少許鹽，提提味，等出鍋的時候再加入味道合適的鹽，這樣就不會破壞鹽中的微量元素，也不容易使排骨變老哦~
2、由于枸杞容易爛，所以我是最后加的~~~
3、電壓力鍋跳到保溫的時候，先不要放氣開蓋哦~讓湯在鍋里燜20分鐘左右，這時壓力鍋的氣壓也消了，而湯也更加香濃了~~
喝著自己熬出美味的湯心情也會跟著好，花生玉米排骨湯的做法并不難只要我們按步驟一步步的去操作一鍋美味的湯就新鮮出爐了，多喝花生玉米排骨湯不僅能有效的補充鈣還能充分補充身體所需要的能量。希望以上的方法可以幫助大家煲一鍋美味的湯。
一般在南方我們都是喜歡煲湯喝的，喝湯的好處也是很多的，大家應該都喜歡喝排骨湯，排骨湯的做法有很多，可以放不同的食材，那么大家喝過花生紅棗排骨湯嗎，用這些食材熬制的排骨湯的功效更多了，不管是紅棗還是花生食補的功效都是很多的，今天我們就來學習這道湯的做法。
食材明細
新鮮肋排 一根（中間）
薏米
花生
紅棗
材料用途
薏米有健脾益胃，補肺清熱、祛風除濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年、容顏不老。
1、減肥
2、降血、預防心血管疾病
3、促進新陳代謝
4、祛斑、美白肌膚
5、提高免疫力
6、防癌抗癌
7、滋潤肌膚
花生的功效：
1、花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
3、 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
5、 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
禁忌：花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。
紅棗就不用多說了，具有補血美顏等功效。
排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
制作步驟
1， 新鮮肋排一根（中間）斬塊。
2，備好薏米、花生、紅棗。放在盤里
3，排骨焯水去浮沫。
4，排骨撈出備用。
5，倒入電沙煲加入泡凈的薏米、花生、紅棗一同煲上3小時。
6，加少許鹽調味即可。
7，煲好的湯出爐。
花生紅棗排骨湯的做法通過我們今天的介紹，相信大家對于它的做法都能夠掌握了吧，我們平時可以多喝一些這樣的湯，而且也可以多吃花生，花生能夠滋養(yǎng)調氣，預防動脈硬化和一些常見的疾病。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F在，小編就先來教大家如何做好花生山藥排骨湯。
2.21花生提前用清水泡一下
3.排骨涼水下鍋焯水
4.排骨撈出洗凈，下入電壓力鍋中，加入適量清水和姜片、八角、花生
5.加入料酒，蓋蓋通電定時30分鐘（請根據各家壓力鍋來定，我家似乎時間要比較久）
6.將山藥去皮，切粗條，泡在清水里
7.壓力鍋時間到排氣后，開蓋加入山藥條，鹽調味，然后再加壓5分鐘就可以食用了。
花生山藥排骨湯做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
湯含有的營養(yǎng)價值很高，所以對湯選擇的時候，也是要注意要適量的進行，這樣對人體各方面，才會有很好的幫助作用，尤其是對一些營養(yǎng)價值高的湯，喝的時候一定注意，不能亂喝，而且過量的喝，對自身健康的損害也是比較大，這點也是要進行注意，那花生蓮藕排骨湯做法如何呢?
對花生蓮藕排骨湯制作如何呢，也是很多人不太了解的，這樣的湯含有的營養(yǎng)元素豐富，而且對這樣湯選擇的時候，也是要注意不能隨意進行，否則對自身各方面，也是有著危害。
花生蓮藕排骨湯：
材料：排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許。
做法：
1、氣壓鍋內放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗凈。蓮藕去皮切片。
3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。
4、當氣壓聲響起后，繼續(xù)煮十五分鐘就可熄火。
5、待氣壓散去后，開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
紅蓮藕排骨湯
材料：藕，排骨，蔥，姜，鹽，花椒少許，八角1粒
做法：
1.藕去皮切成坡刀塊，這樣既容易熟~吃起來也方便，藕放入鹽水里浸泡以免它變黃。
2.排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，蔥、姜、放入排骨煮，待表面變色后撈出，洗去浮沫。
3.我用的是電壓力鍋(沒有的話普通的砂鍋也是一樣)，電壓力鍋很傻瓜，把所有的材料全都放進去就可以了。我們把排骨、蓮藕、姜、蔥、花椒少許、八角1粒放進去(香料這種東西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加鹽，蓋上蓋子，點煲湯鈕，就ok了。
4.等提示湯煲好后，不要著急打開，等壓力鍋自己排完氣后再打開，把香料挑出去，放鹽調個味，撒點蔥花(可以不加)，完成.
通過以上介紹，對花生蓮藕排骨湯也是有著一些了解，這樣的制作上，并不是很復雜，所以選擇的時候，都是要注意不能過量喝，那這樣湯如果喝的過多，會造成人體負擔，這樣會使得身體出現一些問題，這個也是要注意的。
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