常吃米線麻辣燙的危害有什么
夏季吃養(yǎng)生有什么運動。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“常吃米線麻辣燙的危害有什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
米線，麻辣燙這兩種是風靡了多年的小吃，讓無數人為此癡迷了很久。即便如今風頭已過，但是仍然有著很多粉絲。先不說米線和麻辣燙的口感的確是不錯，就說這兩種看似不錯的小吃，如果常吃對身體都有哪些危害呢？
常吃米線會對身體有害處嗎？
現在很多人在做米線的時候,加入了掉白塊,這種物質如果由于長期的積累,會讓人得上再生障礙性貧血的!
少吃為宜!
里面加了明礬，也就是一種凝聚劑，其實并沒什么太大的還處，但因為Al離子 也就是鋁多吸收對人體有害，尤其是智力方面 所以建議少吃為妙！
麻辣燙的危害一
受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形)，由于能使海產品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強了韌性，給人以新鮮質優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產品。其實，福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
通常，用福爾馬林泡過的海產品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串涂抹上麻辣調味品后便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。因此，建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強自我保護意識。
麻辣燙的危害二
麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。
麻辣燙的危害三
街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
辣燙的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣燙的危害五
麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
以上就是為大家介紹的，常吃米線麻辣燙的危害。雖然這兩種小吃非常好吃，但是為了身體健康還是要少吃。比較身體健康才是最重要的。
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麻辣燙是大多數年輕人最喜歡的食物，在年輕人中很受歡迎。然而，麻辣燙的味道主要是辛辣，雖然它可以很好地刺激食欲，但同時它由于過熱和過于油膩，這對胃非常刺激，過量食用可能會導致胃部問題。而且，大部分的麻辣燙沒有衛(wèi)生許可，也沒有保質期，健康風險非常大。下面就看看晚上吃麻辣燙有什么危害?
吃麻辣燙的危害
麻辣燙的危害一
受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形)，由于能使海產品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強了韌性，
給人以新鮮質優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產品。其實，福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
通常，用福爾馬林泡過的海產品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串涂抹上麻辣調味品后便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。因此，建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強自我保護意識。
麻辣燙的危害二 麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
麻辣燙的危害三 街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。麻辣燙的燙菜水反復使用，其中也積累了有害物質。麻辣燙的油脂不新鮮，那些油是反復煮熟的，更有的油是不合格的。
麻辣燙的危害四 人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣燙的危害五 麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
麻辣燙的危害六 食品原料不新鮮，尤其是那些蔬菜類的，有的已經枯萎發(fā)黃了，但是，依然擺在上面。有的食物更是經過處理，譬如甲醛可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。不要再吃麻辣燙，為了自己的健康。
麻辣燙可是很多的人的最愛，不管是外出游玩，還是下班放學之后，都會習慣性的去小攤上或是店里買點麻辣燙吃，這樣的習慣其實并不好，畢竟很多小攤的衛(wèi)生條件是不達標的，而且所使用的食材乃至調料也存在一定的健康隱患，那么常吃麻辣燙好嗎有哪些危害?
1.食物容器不夠清潔，未充分消毒;一次性筷子、餐巾紙的衛(wèi)生不合格。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之后吃飯的習慣。有關部門應當經常抽查，做好餐飲衛(wèi)生管理;食客們也應當自己搞好個人衛(wèi)生。
2.油脂不新鮮，使用反復加熱后的油，或者檢驗指標不達標的油。吃餐館中的炒菜，油經過反復加熱更加危險。
3.燙菜水反復使用，其中可能積累有害物質。這個問題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。
4.如果鹽味過重，味精過多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。調料的多少可以控制。生產者通常傾向于添加較重的味道，以便吸引消費者，并掩蓋原料不夠優(yōu)質帶來的鮮味不足問題。
5.如果辣味過重，則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。
6.如果喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。消費者可以自己選擇涼一下再吃。因為麻辣燙的調料本身是涼的，盤子大散熱也快，燙傷粘膜的事情完全可以避免。
7.加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。關鍵在于，一定要洗干凈，加熱充分。
8.食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。
9.有可能在調味料里面加入其他成分，比如抗腹瀉藥物等。
通過上面的介紹，大家對常吃麻辣燙好嗎也都心中有數了，可以看出，麻辣燙還是要少吃一些的，即便是想吃，也要盡量去衛(wèi)生條件比較好的店里去買，這樣可以放心一些，不過吃辣吃多了對腸胃的刺激也是不可忽視的。
我們大家都喜歡吃麻辣燙，尤其是不愿意做飯的人群，更喜歡吃這樣的食物，簡單又便宜，可是長時間吃造成身體很多不適，有些人明知麻辣燙的危害卻還是繼續(xù)吃，長時間下去會破壞身體的健康，造成極嚴重的危害，那么長期吃麻辣燙的危害有哪些呢? 吃麻辣燙所造成的危害非常多，常見的危害主要有：
一、細菌感染
街頭小吃是各種細菌以及病菌的集聚地，稍有不慎就有可能會導致你出現食物中毒的情況。街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。麻辣燙的燙菜水反復使用，其中也積累了有害物質。麻辣燙的油脂不新鮮，那些油是反復煮熟的，更有的油是不合格的。
專家提醒長期食用這種食物很容易誘發(fā)消化道疾病，而且其中所含有的各種有害物質還容易侵害人體器官組織健康，從而威脅到生命安全。
二、損害肝臟
受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形)，由于能使海產品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強了韌性，給人以新鮮質優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產品。
其實，福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
通常，用福爾馬林泡過的海產品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串涂抹上麻辣調味品后便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。
三、刺激腸胃
麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
四、口腔潰瘍
經常吃麻辣燙等食物的人群最容易患有口腔潰瘍，因為我們人體的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，如果食用一些過燙食物的話就很容易損傷黏膜。而麻辣燙與火鍋一樣都是趁熱食用的，長期食用這類食物很容易導致急性食道炎和急性胃炎的發(fā)作。
以上為大家講解的內容是長期吃麻辣燙的危害，當我們知道麻辣燙的危害后，就要遠離這樣的食物，可有效的防止麻辣燙對身體造成的傷害。如果患者喜歡吃麻辣燙最好是自己制作，這樣能選擇健康的食物，并且衛(wèi)生方面也能得到保障，對身體的傷害就會降低。并且麻辣燙的類型有很多，與麻辣燙相似的食物也要少吃或是不吃。
很多人都想知道吃麻辣燙有害嗎?這個問題還是不可否認的。麻辣燙確實存在很多的健康隱患，一方面考慮到麻辣燙食材本身的質量問題，另一方面還要考慮到制作麻辣燙的材料是否存在隱患，而且經常吃辣本身對腸胃的刺激就是很明顯的，因此需要對此正確認識。
一：受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。
而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形)，由于能使海產品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強了韌性，給人以新鮮質優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產品。其實，福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
二：麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
三：街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
四：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
五：麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
通過上面的介紹，大家對吃麻辣燙有害嗎也都很清楚了，雖然說一些餐館比較衛(wèi)生，食材也很新鮮，但是也要適當的吃辣，畢竟辣椒具有刺激性，對腸胃的傷害還是很大的，因此一定要注意合理膳食，養(yǎng)成一個好的飲食習慣。
看到這么多的人在大街上吃麻辣燙，我們還是需要考慮一個問題的，麻辣燙對身體到底是否會存在一些健康隱患，具體會有哪些危害呢?其實現在的食品安全隱患確實有很多，這是我們不可否認的，對此還是需要認真對待的，那么吃麻辣燙不好嗎?我們一起來了解一下。
一：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
二：麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
三：街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
四：麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
五：受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。
而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形)，由于能使海產品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強了韌性，給人以新鮮質優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產品。其實，福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
關于吃麻辣燙不好嗎答案已經很明確了，希望大家對此都能有一個正確的認識，不是說麻辣燙本身對身體不好，只是現在很多賣麻辣燙的人們使用的食材乃至調制的湯料存在很多的健康隱患，甚至會威脅到人體健康，還是不可忽視的。
香辣可口的麻辣燙是生活當中年輕人最喜愛的一種美食，香辣可口的味道讓人覺得非常的開胃，這就是所謂的麻辣燙好處，很多人覺得吃麻辣燙，并沒有什么事情，而且還有助于開胃和吃飽的功效，來一起了解一下每天吃麻辣燙好嗎，相關于麻辣燙的制作方法和工藝是怎樣的?會有哪些危害。
唯一的好處就是在你沒有食欲的時候開胃
麻辣燙的調料屬辛辣火熱的,麻辣燙吃多了只有弊大于利,會引起腸胃不適,上火,消化道粘膜受損等疾病.
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但暗藏傷害。食用時需要注意:
1.麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用后，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好;
2.鍋底火一定要旺：
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中;
4.火鍋涮湯不能喝：
火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節(jié)痛等癥狀，嚴重時還會損傷腎功能;
5.吃麻辣燙及火鍋,室內要通風：
通風條件不好，會發(fā)生頭暈、精神不振等。
火鍋和麻辣燙是什么當中最受歡迎的兩種美食和小吃，但是往往卻存在于一定的危害和風險，其實每天吃麻辣燙好嗎?其實是不好的這些會造成細菌殘留，偶爾吃一次可以開胃長時間的使用會造成食欲不振。
現如今食品安全方面存在的隱患還是有很多的，尤其是一些小攤販，不僅不注意衛(wèi)生，所用的食材也是存在很多問題的，并不是單純使用地溝油這么簡單，很多的食材里都含有一些有毒有害成分，對人體健康的傷害還是很大的，那么吃麻辣燙的害處有什么?
一：麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
二：街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
三：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
四：麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
五：受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。
而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標本制作防腐、定形)，由于能使海產品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強了韌性，給人以新鮮質優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產品。其實，福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
上文中對吃麻辣燙的害處有什么給出了明確的介紹，想必大家也都大體了解了，可以說現在賣麻辣燙的小攤或小店確實有很多，但是要盡量選擇衛(wèi)生條件好且食品安全達標的店里去購買，這樣才能吃的更放心一些。
說到麻辣燙在生活中是一些年輕人很喜歡的一種美食，是來自四川的美食。而在四川的本地，基本上大家都是在自己家里做好的這種食物，而會留下一些湯水想著下次自己吃的時候就可以直接燙來吃，認為這樣吃不僅僅是方便還會味道更加的十足，其實是很不好的，那么，吃碗麻辣燙有什么壞處?
一是街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
三是麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
麻辣燙的調料屬辛辣火熱的,麻辣燙吃多了只有弊大于利,會引起腸胃不適,上火,消化道粘膜受損等疾病.
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但暗藏傷害。食用時需要注意:
1.麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用后，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好;
2.鍋底火一定要旺：
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中;
一開始可能很多的人對于吃碗麻辣燙有什么壞處不是很了解，就按照自己想要的方式去吃麻辣燙。這樣是很不好的，大家看過之后也知道對于身體是不健康的，所以說想吃的話就要好好的看下這些注意事項，也不會傷害身體呢。
很多人認為麻辣燙是小型的火鍋，冬天天氣寒冷，不少人都會吃麻辣燙，導致麻辣燙的生意火爆。那么麻辣燙到底健康嗎？麻辣燙中隱藏哪些危害呢？
1、辛辣咸香重口味掩蓋了危害
濃郁的辛辣味可以掩蓋食材的不良的味道，同時，刺激食欲胃口大開，多吃的同時也會對胃腸產生更多的刺激，隨著辣度的增加，刺激也在增加，長期下去早晚可能出現胃腸的問題，如胃炎和胃潰瘍等等。調味料過咸，鹽攝入超標，增加高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生風險。
2、食材不夠新鮮衛(wèi)生
麻辣燙都是已經煮好了擺在那里的，來了客人之后，涮涮就可以吃了。因為沒有見過煮熟之前的樣子，所以即使沒有清洗干凈，或者蔬菜已經枯萎了，食客都無從知曉。而這些都隱藏很多危險因素。
3、細菌感染
街頭小吃是各種細菌以及病菌的集聚地，麻辣燙的食材雜、清洗難，通常都夾雜著比較多的泥土、雜質，衛(wèi)生安全隱患最多。麻辣燙經常滿滿的一鍋，如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，長期食用很容易誘發(fā)消化道疾病。
4、非法添加化學成分
一些商家受利益驅動，會在麻辣燙中非法添加國家明令禁止的化學成分，如工業(yè)堿、福爾馬林等用于食物保鮮。工業(yè)堿中含有大量對人體有害的雜質，而福爾馬林就是40%濃度的甲醛溶液，毒性很大，經常食用很容易出現咽部、口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
5、回收鍋底
有不少麻辣燙、火鍋店，包括少數知名火鍋品牌，仍在使用回收鍋底，一鍋料煮了一天后，第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來用上好幾天。麻辣燙的水都是“千滾水”，長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中積累的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質越來越多?！扒L水”會干擾人的胃腸功能，導致出現腹瀉、腹脹等不適。過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危險。
6、生熟一鍋易惹病菌
麻辣燙都是生熟一鍋的，已經煮熟的、剛剛下鍋的、半生不熟的都在同一個鍋里，而病菌和寄生蟲卵也在那一起傳來傳去，吃了很容易引起消化道疾病和腸胃炎。
7、食物過燙
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
溫馨提醒：建議外面的麻辣燙還是要少吃，如果實在好這口，最好還是在家里自制麻辣燙，能讓自己吃的更營養(yǎng)更健康。
麻辣燙，是來自于四川的一種美食，這樣的美食在當地是很出名的，當地人很多都會自己制作這個麻辣燙，而不是到外面吃麻辣燙，但是很多人吃了麻辣燙之后就會將紅湯留下，以為還能做下次的麻辣燙，加點菜就可以吃了，但是卻不知道這樣的吃法對身體的傷害是非常大的，不小心的話還會吃出病來，那么吃麻辣燙到底有什么壞處呢?
一是街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
三是麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
麻辣燙的調料屬辛辣火熱的,麻辣燙吃多了只有弊大于利,會引起腸胃不適,上火,消化道粘膜受損等疾病.
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但暗藏傷害。食用時需要注意:
1.麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用后，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好;
2.鍋底火一定要旺：
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中;
吃麻辣燙的話害處就是這些，所以說大家一定要控制自己的食欲，不要經常給自己吃麻辣燙，這樣肯定對自己的腸胃來說是非常不好的，吃麻辣燙的時候要注意不要太辣，如果多久沒有吃了，那么適當的吃點還是可以的，可以改善一下食欲，不過不能每天都吃。
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