西紅柿雞蛋炒米飯的做法
冬季養(yǎng)生西紅柿。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長(zhǎng)生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“西紅柿雞蛋炒米飯的做法”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
炒飯是我們家常吃的一種食物,簡(jiǎn)單的炒飯就有用花生油或者豬油在炒鍋里翻炒調(diào)味就可以了。其實(shí)炒飯也有很多種口味,根據(jù)自己的喜好可以做成玉米火腿腸炒飯、青椒肉片炒飯、西紅柿雞蛋炒飯等等。其中西紅柿雞蛋炒米飯最受人們的喜愛,那么,西紅柿雞蛋炒米飯的做法是怎么樣的?
西紅柿雞蛋炒飯的做法1
番茄雞蛋炒飯
主料
米飯1大碗、番茄1個(gè)半、雞蛋2只、
調(diào)料
色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花
2.鍋里放油燒熱,將雞蛋炒成半生熟,盛出
3.鍋里重新放油燒熱,放入番茄粒,翻炒至紅醬出現(xiàn),加入冷飯,灑一點(diǎn)料酒,炒均勻,令飯吸收紅醬
4.放入半生熟的雞蛋,翻炒均勻
5.加入鹽、雞粉調(diào)味,炒均勻,最后放蔥花即可!
西紅柿雞蛋炒飯的做法1
1主料:番茄、雞蛋、小蔥。配料:鹽、胡椒粉。
2雞蛋放點(diǎn)鹽跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用。
3炒鍋放入油,八成熱放入雞蛋。
4然后放入番茄翻炒。
5撒點(diǎn)蔥花。
6最后放入米飯翻炒。
7把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻,出鍋。
以上就是有關(guān)西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹,非常的簡(jiǎn)單易學(xué),只要控制好火候,避免炒糊就可以了。另外,西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以滿足人們?nèi)粘5慕】敌枨?,最重要的是食材?jiǎn)單,制作步驟簡(jiǎn)單,輕松就可以享受美味了。
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雞蛋炒米飯其實(shí)就是大家所熟知的雞蛋飯,雞蛋飯開始做起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的,但是里面的工序也是很繁瑣,如果火候掌握的不好,雞蛋炒米飯也是不好吃,雞蛋炒米飯里面,其實(shí)還可以加一些配料,比如說(shuō)火腿腸之類的,大家比較愛吃的東西,來(lái)提升他們的味道,下面我們就一起學(xué)習(xí)一下雞蛋炒米飯的做法。
做法一:
材料
剩飯一碗,雞蛋兩個(gè),蔥少許,鹽少許,油少許
做法
1.雞蛋入碗中順著一個(gè)方向攪勻;
2.鍋內(nèi)油燒熱,倒入打好的雞蛋,炒碎,盛出備用;
3.鍋內(nèi)少許油燒熱,倒入米飯,加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘,使勁翻炒至米飯成散狀;
4.倒入雞蛋炒勻,加鹽蔥花炒勻即可。
做法二:
1 將煮好的米飯放進(jìn)冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)。(米飯煮的時(shí)候最好煮硬一些,放進(jìn)冰箱冷藏進(jìn)一步減少米飯中的水份。)
2 青椒與西紅杭切丁備用。
3 鍋中放油,雞蛋打勻后下入鍋中炒開。
4 下入米飯、青椒丁和西紅柿丁,放入少許鹽,繼續(xù)翻炒。
炒飯營(yíng)養(yǎng)豐富,色彩悅目,足以讓你味口大開哦。
不管你用以下哪種做法,有幾條是共同的。
1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來(lái)散疏。剩飯進(jìn)冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實(shí)在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點(diǎn)。
2. 不考慮健康問題,動(dòng)物油炒出來(lái)肯定比用植物油好吃。
3. 攪拌雞蛋后要加很少一點(diǎn)點(diǎn)水,這樣炒出蛋后容易弄碎。
4. 別貪,雞蛋要少,蛋比飯還多是不會(huì)好吃的。
上文就是介紹的雞蛋炒米飯的做法,其實(shí)雞蛋炒米飯的做法是有非常多種的,不管是外國(guó)還是中國(guó)都是有他們不同的做法和不同的口味,雞蛋炒米飯里面的飯最好使用的剩飯,隔夜的飯是最好的。
在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來(lái)看,一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下炒米飯的做法。
2.黃瓜洗凈后切條改刀成小丁。
3.杏鮑菇清洗干凈同樣切丁。
4.生姜切成細(xì)末,大蔥切蔥花。
5.鍋里倒入植物油,油熱后磕入兩枚雞蛋。
6.把雞蛋滑散,炒碎。
7.倒入蔥花、姜末炒香。
8.倒入杏鮑菇丁,炒至變軟。
9.倒入胡蘿卜丁,翻炒至變色。
10.調(diào)入少許精鹽。
11.倒入黃瓜丁,炒勻。
12.加入米飯,小火翻炒,至蔬菜丁與米飯均勻相間,且米粒松散即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下炒米飯
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候,你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活,但是你不覺得外面的食物都很單一,吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來(lái)學(xué)一下牛肉炒米飯的做法。
2.212胡蘿卜、黃瓜洗凈切小丁。
3.取干凈小碗盛入牛肉丁,灑入少許精鹽,倒入一湯匙料酒腌漬10分鐘。
4.起油鍋,油熱后倒入牛肉丁,小火滑散。
5.等牛肉丁稍變色后倒入一小碗清水,小火煮開。
6.等鍋里水干時(shí)盛入胡蘿卜丁,翻炒。
7.調(diào)入少許孜然粉(根據(jù)喜好,酌情增減)。
8.調(diào)入適量精鹽,小火翻炒5分鐘。
9.倒入黃瓜丁,倒入剩米飯,用鏟子炒散,細(xì)火炒10分鐘,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜10分鐘。
10.利用這段時(shí)間,另起油鍋攤制雞蛋餅。
11.把米飯碼在攤好的雞蛋餅上。
12.稍微用力卷成卷、撒上少許的番茄醬即可。
上面關(guān)于牛肉炒米飯的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動(dòng)手了,相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
吃慣了平常家常飯的做法,在家里沒事的時(shí)候我們也可以嘗試一下培根炒米飯,它主要是在傳統(tǒng)做法上添加了培根,做法比較簡(jiǎn)單,只是有很多小細(xì)節(jié)要尤為注意,比如培根不可以選擇吃起來(lái)比較硬的,而且米飯最好是前一天的剩飯,這樣炒出來(lái)的培根米飯才能最貼近原始的味道,接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下培根炒米飯的具體作法,以后我們想吃的時(shí)候也可以動(dòng)手做一做。
做法一:
用料:培根3片,涼米飯一大碗,黃瓜去皮半根,雞蛋2個(gè),洋蔥1/3個(gè),鹽適量,油適量,生抽2小勺,黑胡椒碎適量
步驟
1.橄欖油少許入鍋,加入洋蔥炒香后加入切碎的培根翻炒,加入生抽。
2.差不多變色后加黑胡椒碎和黃瓜粒翻炒一會(huì)兒盛出待用。
3.鍋刷凈后燒干倒入比平時(shí)炒菜多些的油,燒熱后倒入打散的雞蛋液,用筷子攪散。
4..改文火加入涼米飯,用切,剁的方式炒米飯。
5.加鹽炒勻后,加入之前炒好的培根,繼續(xù)翻炒至熟即可。
小貼士
1.米飯?jiān)诔粗白詈孟扔蔑埳浊猩ⅰ?/p>
2.剁炒就像鐵板飯一樣的炒法。
3.吃炒飯一定要配個(gè)湯
做法二:
用料:剩米飯,青豆,玉米,洋蔥1個(gè),橄欖油適量,黑胡椒適量,鹽適量,蒜適量
步驟
1.洋蔥和蒜切成碎丁,培根切碎
2.橄欖油炒洋蔥碎和蒜碎
3.放入培根,炒一會(huì)。多炒一會(huì),出油了比較好吃
4.放入青豆和玉米,一起炒
5.最后放入剩米飯,鹽,黑胡椒,翻炒到米飯完全沒有硬塊,受熱均勻,顆粒散開即可
做法三:
材料:米飯1碗,培根適量,韓式辣白菜少許,雞蛋1個(gè),鹽少許
步驟
1.培根切成小片,放入不粘鍋里小火煎至兩面金黃;
2.辣白菜切細(xì)絲備用;
3.鍋內(nèi)放少許油,將飯倒入翻炒,炒散;
4.將蛋液倒入飯中,關(guān)火,用余溫將蛋液均勻裹上飯粒;
5.分別倒入辣白菜和培根,加入少許鹽,出鍋即可。
小貼士
兜兜貼心小提示:
1.米飯最好用隔夜飯,較硬,炒出來(lái)粒粒分明;(我是早上煮的飯,所以效果還是差了一些些,有些濕了)
2.蛋液倒入后一定要關(guān)火,用鍋內(nèi)的余溫慢慢將蛋液烘熟,均勻地裹上米飯。
以上從幾個(gè)方面介紹了培根炒米飯的做法,我們可以看出培根炒米飯并不是特別復(fù)雜,而且只要我們認(rèn)真學(xué)習(xí),總會(huì)有學(xué)會(huì)的那一天,當(dāng)然,在超市選擇培根的時(shí)候,要注意包裝袋上的保質(zhì)期,不要馬馬虎虎選擇了過(guò)期了的,最后,把培根買回家以后要及時(shí)放入冰箱內(nèi),這樣也有利于培根保持新鮮感,吃起來(lái)也更有口感。
隨著時(shí)代的發(fā)展,我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什么不對(duì),但是外面的食品不一定就很干凈,有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹臘腸炒米飯,自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.2臘腸蒸好切成丁。
3.12炒鍋內(nèi)放入食用油,燒熱后打入生雞蛋,炒熟。
4.21炒熟的雞蛋。
5.把雞蛋盛出。
6.把鍋另起火,放入食用油,放入蔥花,煸香,放入青菜,煸炒。
7.放入臘腸煸炒。
8.可以放入適量的食用鹽。
9.放入炒熟的雞蛋。
10.放入打散的剩米飯。
11.繼續(xù)翻炒均勻,計(jì)入適量的蠔油即可。
12.美味的炒飯。
臘腸炒米飯對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
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