雞柳的做法大全家常是什么呢？
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雞柳的做法大全家常是什么呢？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在有很多人都會(huì)喜歡吃雞柳，雞柳的制作方法還是比較多的，但是很多人除了就是吃過油炸的雞肉之外，其他的方式也沒怎么嘗試過，那么接下來小編可以介紹一下雞柳的做法大全，主要是能夠幫助大家嘗試一下其它的味道，美味是所有人都追求的。
雞柳的做法
雞胸肉切成條狀，放少許鹽、料酒、淀粉腌制30分鐘
圓椒切成條狀
芒果切開兩邊，再在一邊的肉上劃上幾刀，切成長(zhǎng)條狀
熱炒鍋，放少許玉米油，把雞肉倒進(jìn)鍋內(nèi)滑炒后盛起備用;鍋內(nèi)再放少許油，將各種圓椒放下去煸炒，再倒入雞肉翻炒
再放入芒果翻炒均勻，加鹽、雞精即可起鍋
1、因?yàn)閳A椒及芒果都可以生吃的，所以翻炒的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
2、圓椒也可以只用青椒及紅椒即可。
或者是家常的雞柳做法是，
3.
雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。準(zhǔn)備淹料：將冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復(fù)合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，雞精0.3kg攪拌均勻待用。
4. 將切好的雞柳條均勻放入淹料里，淹制半小時(shí)后取出待用。
5. 將淹制好的雞柳條放入面包糠內(nèi)均勻的裹上面包糠備炸。
6. 將裹上面包糠的雞柳條放入油溫為170度的電炸鍋內(nèi)，待雞柳浮上來即可。
以上幾點(diǎn)小編已經(jīng)把雞柳的具體做法都介紹的差不多了，其實(shí)雞柳是屬于雞的肉脯，因?yàn)槿赓|(zhì)比較嫩，所以受到廣大人民的喜愛?？偠灾?，大多數(shù)做法都是油炸類的，平時(shí)葷的食物也應(yīng)該控制攝入量，不然因?yàn)樘矚g，就吃的很多，之后導(dǎo)致身體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不均衡。
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我們天生都是一個(gè)美食家,對(duì)于吃也都有著自己獨(dú)特的見解,我們都希望可以吃到既健康又美味的東西,那么,現(xiàn)在你就有福了,最近小編迷上了一道美食:杏鮑菇,骨頭湯是大補(bǔ)的食物,美味又營(yíng)養(yǎng)。再加上芋頭的調(diào)味,想想是不是就覺得很誘人呢,小面就和小編一起來看一下制作的具體步驟吧。
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用，而且現(xiàn)在食用正當(dāng)季，味道還特別美味，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，快來露一小手吧！
1.瘦肉切成絲，放入淀粉，生抽，拌勻腌制10分鐘
2.杏鮑菇切成粗條
3.放入沸水中焯燙約半分鐘后撈出，用冷水過涼，瀝干
4.青尖椒切絲，大蒜去皮切粒，蔥切斷，郫縣豆瓣醬切好
5.開起油鍋，下入肉絲，大火炒至變色后舀出待用
用料：杏鮑菇2個(gè)、培根3片、紅椒1/2個(gè)、朝天椒1/2個(gè)、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅，尖，干) 1個(gè)、花生油2湯匙
做法：
1、蔬菜洗凈，備好
2、杏鮑菇對(duì)半切開后，再切成片，培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠?/p>
3、蔥切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、鍋中放入油，油5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味
5、放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒
6、炒軟后淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味
7、翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋
看了小編的介紹,各位應(yīng)該知道該怎么制作這道既美味又健康的美食了嗎?有沒有想要試一試呢?無論時(shí)代怎樣變化,美食都是不變的選擇,小編的口水都要留下來了,已經(jīng)想要躍躍欲試了,小伙伴們,一起行動(dòng)起來制作這道可口的美食,讓我們一起向“吃貨”邁進(jìn)吧。
香菇可以說是非常家常的一種食材，可以用來燉湯，也可以用來炒菜，還可以用來做涼拌菜。并且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃香菇可以幫助改善亞健康的體質(zhì)。由于香菇的做法比較多，所以很多人反而不知道哪種做法 會(huì)更好吃一些，或者更加營(yíng)養(yǎng)一些。下面，我們就來推薦一種香菇的家常做法吧！
食材食譜熱量：84.2(大卡)
主料香菇400克
方法/步驟
1
先把洗凈的香菇切成細(xì)條狀，放入小盆中備用。
2
蔥切成蔥花，姜切成絲，蒜切成片，放到一起備用。
3
把切好的香菇條放入鍋中煮，根據(jù)香菇的條的大小和鮮嫩程度，把鮮菇煮熟，個(gè)人喜歡煮的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣香菇很軟，口感好，煮熟后在放到冷水了沖一下，控干。
4
加熱鍋后，加適量的油，放入蔥花姜絲蒜片爆香后放入醬油，個(gè)人喜歡廚邦醬油，味道很鮮，然后加入控干的香菇，用鏟子翻攪，大約一分鐘后，根據(jù)個(gè)人口味，放入適量的鹽和十三香，繼續(xù)翻攪一分鐘，最后放入少量的雞精和香菜攪拌一下即可出鍋！
5
出鍋的香菇，顏色適中，嫩而不膩，口感很好哦，你也試試吧！
以上就是香菇的家常做法了，可以在家中買齊食材之后嘗試著做做。治愈調(diào)味料或者是配菜就可以根據(jù)自己的個(gè)人愛好來添加，香菇一定要事先清洗干凈泡好。如果是線肉湯太油膩，也可以加入香菇，就可以減少一些油膩的感覺。
?炎熱的夏天來臨了。經(jīng)常會(huì)去海邊度假，吃一些海鮮的食物，這些食物能夠有效的幫助我們?nèi)コw內(nèi)的熱氣，但是很多人不知道螃蟹該怎么處理，下面我們就來一起了解一下螃蟹的做法大全家常是什么。
?炒螃蟹
?主料
?大閘蟹2只
?輔料
?雞蛋1個(gè)
?調(diào)料
?色拉油10克
?食鹽4克
?姜1小塊
?料酒1小勺
?老抽1小勺
?紅尖椒2個(gè)
?小蔥2根
?炒螃蟹的做法
?1.把螃蟹洗凈，剁成塊狀備用。油鍋燒熱，放入少許姜絲和辣椒末爆香，放入螃蟹塊翻炒一下。翻炒幾下螃蟹后，放入少許料酒。
?2.然后放入老抽翻炒幾下，再倒入少許清水加蓋把螃蟹煮熟，螃蟹湯汁略收汁后，雞蛋打散沿著鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈倒入，繼續(xù)翻炒螃蟹，最后加少許鹽和蔥花，起鍋即可。
? 清蒸大閘蟹
?材料
?大閘蟹3只
?姜1小塊
?大蒜3瓣
?小蔥1棵
?生抽15ml
?香醋15ml
?香油15ml
?做法
?1.將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
?2.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右
?3.老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎
?4.將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用
?5.將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時(shí)蘸料汁即可
?以上就是螃蟹的做法大全家常。日常生活中做的螃蟹是比較簡(jiǎn)單的，并沒有飯店的那么復(fù)雜，這也與我們家中所準(zhǔn)備的材料不夠充分存在著密切的關(guān)系。所以只能進(jìn)行簡(jiǎn)單化的處理。那就趕緊去嘗試一下螃蟹的做法吧。
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雖然我們都知道，百合是一種極其美麗潔白又芳香撲鼻的花兒，常用來讓我們觀賞的，卻不知，其實(shí)百合中的有些品種也是可以用來食用的，對(duì)我們的身體也有著很大的好處，它具有清熱去火，安神養(yǎng)顏的療效，可是怎樣做才能發(fā)揮它的療效，接下來，就讓我們跟隨小編一起去了解一些新的知識(shí)和烹飪方法了。
百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，其球根含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用，中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。另外，百合還可制作成百合干、百合粉。
百合的營(yíng)養(yǎng)與功效
百合的功效
潤(rùn)肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏，防癌抗癌
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
方法/步驟
01
百合銀花粥
百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙干為末備用。
先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。
功效：清熱消炎、生津解渴。
02
綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
功效：清熱解毒、利水消腫。
03
清蒸百合
鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
功效：益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。
04
蜜汁百合
百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
功效：滋潤(rùn)心肺，潤(rùn)腸通便。
05
百合蓮子粥
凈百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
功效：養(yǎng)胃緩?fù)?、補(bǔ)心安神。
以上便是小編為大家找尋的相關(guān)資料了，相信會(huì)對(duì)大家有所幫助。百合的功效多不可數(shù)，不僅可以緩解疲勞補(bǔ)精養(yǎng)腎，還可以美白養(yǎng)顏，暫緩衰老。在閑暇的午后，不如自己親自出馬用百合做一碗美美的營(yíng)養(yǎng)粥，不僅可以享受甜美的滋味，還會(huì)對(duì)身體有多利而無一害。
其實(shí)對(duì)于豆制品來說相信大家在平時(shí)的生活中的時(shí)候，并不算是非常陌生的一種食材的，這種食材對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)是非常好的，所以下面我們就一起來了解一下豆腐皮的做法大全家常。
做法一：
1.大蔥斜刀切成蔥絲，姜切絲，香菜切小段
2.豆皮切成條(一般炒尖椒豆皮那樣的粗細(xì)就可以了),鍋中放入水,鹽少量, 水開后放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起來勁道出鍋,放入盤中，空干水
3.在豆腐皮上放蝦皮(提鮮，營(yíng)養(yǎng)。使這道菜加入一種味蝦皮道),鹽少許,白砂糖,一品鮮醬油少許(沒有可用雞精，味精。如果放入很多蝦皮，就要少放，否則會(huì)太鮮)
4.將豆腐皮和這些配料拌勻
5.將蔥絲，姜絲，香菜段擺在拌好的豆腐皮上面
5.油6,7成熱的時(shí)候放入辣椒面,有辣椒油的香味的時(shí)候直接將辣椒油淋裝有豆皮的盤子中,拌勻即可
(這樣做很多人會(huì)將辣椒炸糊，我個(gè)人的辦法是將辣椒片或者辣椒面放到碗里，將油燒熱后，稍等一小會(huì)，澆入碗里。就可以聞到很香的辣椒油的味道了。這樣的失敗率極低，效果卻非常好)
做法二：
1 豆腐皮切條狀.
2 肉切絲,蔥姜切絲.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切絲.
5 鍋里油熱后放蔥姜肉絲煸炒.
6 加適量甜面醬和水,
7 放豆腐皮翻炒入味后,加適量鹽,味精調(diào)味.
8 再放蒜苗和青辣椒絲.
9 翻炒幾下就可出鍋.
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下豆腐皮的做法大全家常，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，還是要多為自己的健康考慮的，這樣的話才比較的好的。
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