核桃的家常吃法
核桃的養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的核桃的家常吃法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
核桃是一種營養(yǎng)價值比較豐富的堅果，面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是連接大腦發(fā)育的必需元素鋅，以及各種的蛋白質(zhì)，因此核桃具有一定的補(bǔ)腦效果，對于經(jīng)常用腦的學(xué)生以及上班族來說，每天吃適量的核桃會有很多的好處，下面小編就給介紹一些核桃的家常吃法。
生吃，把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。 錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，里面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞里面的營養(yǎng)，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。
煮水，核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。 還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進(jìn)去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
燒菜 ?核桃燒羊肉 核桃仁適量 羊肉半斤 雞蛋100g左右 面粉 姜 少許。
1 把羊肉切成片片狀，放入碗中，用料酒 味精 鹽 姜汁 來腌制10分左右。
2 核桃仁用開水燙一下，關(guān)火燜一會，等到變軟時用把外皮剝干凈。切成沫沫備用。
3 把雞蛋打均。
4 羊肉先是沾一層面粉，然后再沾打好的雞蛋液，最后放入裝有核桃粉的碗里，兩面都沾上核桃粉。
5 鍋內(nèi)倒油燒至5-6分熱，然后將羊肉片放入鍋中炸，3分左右，熟了就可以拿出來吃了。· ?
榨汁，核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養(yǎng)的核桃在里面，味道很不錯。
同時核桃也還可以和大米一起放到鍋里面煮成粥，在煮粥的時候，先把大米放到鍋里面進(jìn)行大火熬煮，等到水開以后再放上一些紅棗和核桃仁，用中火，煮8到10分鐘左右就可以吃了，平時拿來當(dāng)做早餐，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作方法簡單快捷。
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核桃是很常見的，對它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃核桃對身體營養(yǎng)有很好補(bǔ)充，常吃核桃具體健腦功效，不過在吃核桃的時候，每次都是要適量進(jìn)行，吃的太多對身體影響很大，而且要注意的是，在吃核桃的時候，要注意方法，對核桃包的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下，使得有一些了解。
核桃包的做法：
巧克力核桃包
材料
高粉210克，酵母1小匙，糖30克，鹽1/2小匙，全蛋液30克，巧克力醬30克，奶粉1大匙，水90克，黃油30克，黑加侖干15克(泡軟后瀝干水分)，核桃仁15克，黃油適量
做法
1.后油法將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段
2.加黑加侖干和核桃仁后，揉勻
3.基礎(chǔ)發(fā)酵
4.分割、滾圓，松弛15分鐘
5.排氣，整形成橄欖狀
6.二次發(fā)酵后，用利刀劃一道裂口，擠入軟化的黃油
7.烤箱預(yù)熱，180度，中層，上下火，15分鐘
8.出爐
抹茶加州核桃包
材料
面粉100克，綠茶粉適量，酵母1/2茶匙(3克)，白糖10克，奶油適量，水適量，美國加州核桃30克
做法
1.酵母用溫水化開，面粉混合綠茶粉，加入酵母水、奶油、白糖、水，揉成面團(tuán)發(fā)酵。
2.美國加州核桃碾成顆粒狀。
3.發(fā)酵好的面團(tuán)切好分份，揉成月牙型，撒上美國加州核桃粒，再次發(fā)酵15分鐘。放入烤箱中，以180℃烤箱烤25分鐘即可。
紅糖核桃提子包
材料
高筋面粉200g，紅糖10g，核桃40g，提子干20g，細(xì)鹽3g，即發(fā)酵母4g，水120g
做法
1.提子干提前用水泡軟
2.烤箱180度預(yù)熱，核桃放入鋪好油紙的烤盤上，入烤箱烤8分鐘左右
3.先將水倒入面包機(jī)，從一角加入紅糖和細(xì)鹽
4.再加入高筋面粉
5.將烤好、晾涼的核桃拍碎，分成大粒和小粒各一半
6.將小粒核桃倒入面包機(jī)
7.敞開面包機(jī)的蓋子，選擇和面團(tuán)程序，開始揉面
8.大約3分鐘后，全部材料已揉成團(tuán)
9.停止程序，蓋上面包機(jī)的蓋子，靜置10分鐘
10.之后將面團(tuán)稍稍按扁，加入即發(fā)酵母，選擇和面團(tuán)程序，揉面15分鐘
11.15分鐘后，檢查面團(tuán)的出膜情況，此時面團(tuán)為擴(kuò)展階段，再繼續(xù)選擇一個和面團(tuán)程序
12.15分鐘后，再次檢查面團(tuán)，此時面團(tuán)已達(dá)到完全階段
13.加入大粒核桃
14.再加入泡軟的提子干
15.啟動和面團(tuán)，揉成團(tuán)即可停止，將面團(tuán)放入盆中，放置溫暖處發(fā)酵
16.面團(tuán)漲至2.5倍大時，檢測發(fā)酵情況
17.發(fā)酵好的面團(tuán)分割成5等份，分別滾圓，松弛15分鐘
18.松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形
19.翻面，從上到下卷起來
20.卷成橄欖形，接口處捏緊
21.將整形后的面包放在鋪好油布的烤盤上，放置溫暖濕潤處，進(jìn)行二次發(fā)酵
22.面團(tuán)漲至2倍大時，每個面包表面斜切3個切口，烤箱200度預(yù)熱，烤約15至20分鐘
在對核桃包的做法認(rèn)識后，制作核桃包的時候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意在對核桃包制作數(shù)量上，每次都是不要過多進(jìn)行，這樣的食物制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，這點制作核桃包的時候要注意的。
餅干是很多人喜愛選擇，在吃餅干的時候，要注意要適量進(jìn)行，有的一些餅干熱量和脂肪比較多，吃太多的話，會引發(fā)身體肥胖，尤其是在晚上的時候，過多吃對身體沒有好處，那核桃餅干是不錯之選，這類餅干具體健腦補(bǔ)腦作用，對核桃餅干的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
核桃餅干的做法：
做法一
材料
即食燕麥片50克，核桃仁50克，低筋面粉100克，植物油100克，雞蛋50克，小蘇打0.8克，白糖40克
做法
1.植物油加入雞蛋和白糖
2.然后用電動打蛋器打二分鐘左右
3.低筋面粉加小蘇打混合均勻過篩
4.然后將面粉倒入油中
5.再倒入即食燕麥片
6.核桃仁提前用150度的烤箱烤八分鐘左右。因為核桃仁在餅干內(nèi)部，所以要烤一會兒大約八成熟再放入餅干中，如果是裝飾在表面可不用烤
7.針核桃切成碎粒也倒入容器中
8.翻拌均勻
9.分成小面團(tuán)，按壓在烤盤上
10.烤箱175度預(yù)熱中層烤15-20分鐘左右
做法二
材料
奶油400公克，糖粉250公克，全蛋100公克，低筋面粉550公克，泡打粉3公克，核桃碎160公克
做法
1.將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發(fā)至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續(xù)篩入低筋面粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最后加入核桃碎拌勻。
2.將作法1取出，以桿面棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時后取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3.將作法2整齊排入烤盤中，移入預(yù)熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。
做法三
材料
黃油65克，紅糖50克，全蛋20克，低筋面粉170克，核桃80克，泡打粉0.25T
做法
1.核桃切成小塊。黃油室溫軟化后，加入紅糖打勻。
2.分次加入全蛋，用打器蛋攪打至糊狀。
3.篩入低粉，稍拌勻，即可倒入核桃碎用手將面團(tuán)抓勻成面團(tuán)。
4.將面團(tuán)放在保鮮模上整型成寬4CM的長柱形，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏3小時。
5.取出后用刀切成厚約1CM的方塊，冷藏后的面團(tuán)已經(jīng)很硬，很容易切割。
6.170度烤25分鐘，時間到繼續(xù)用余溫烤10分鐘。
以上就是核桃餅干的做法，制作核桃餅干的時候，都是可以選擇以上制作方式，這些不同制作方法，讓核桃餅干味道、色澤都是不同，因此制作的時候可以選擇自己喜愛，對這類餅干可以多加制作，它的保存時間比較長的。
香菜是很常見的，對香菜的選擇，完全可以放心進(jìn)行，吃香菜對身體沒有任何影響，而且香菜對身體調(diào)整有很好幫助，所以常吃這類食物，是不錯之選，那香菜的吃法都有什么呢，這類食材制作上有很多不同方法，同時對它制作也不需要太多技巧，下面就詳細(xì)介紹下香菜的吃法。
香菜的吃法：
香菜拌拌
材料
香菜，鮮醬油，芝麻油，雞精。
做法
1.香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中。
2.碗中加入鮮醬油，拌勻。
3.再加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可(如果喜歡吃辣可放辣醬)。
香菜花生米
材料
1，香菜一把，花生米適量
2，油，鹽，糖，醋，味精
做法
1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質(zhì)洗凈，用剛燒的開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段
2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可，此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步驟：
鍋內(nèi)放入適量油，升至七八成熱，關(guān)成小火(這是炸花生米不會糊的關(guān)鍵)，放入事先洗好瀝干的生花生米，低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下，熟了就可以，撈出自然晾涼即可，好吃的花生米就出爐啦!
香菜肉絲
材料
大棵香菜一把，里脊肉一塊，蔥姜幾片，干紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，淀粉少許，鹽1/2茶匙。
做法
1.香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。
3.鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
香菜拌木耳
材料
木耳一把，香菜三棵，洋蔥一個，花椒油，涼拌醬油，醋，鹽，糖，香油，熟芝麻
做法
1.木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠干水份
2.洋蔥切薄片。香菜切碎
3.洋蔥木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，涼拌醬油，醋，鹽匙，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可
在對香菜的吃法了解后，制作香菜的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過要注意，對香菜制作上，每次都是不要過多進(jìn)行，制作太多吃不完是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，香菜更是很難保存的。
綠豆，核桃都是我們我們平時比較常見的干果類的食物，綠豆湯想必大家都喝過吧。尤其是在夏天的時候，喝口冰鎮(zhèn)的綠豆湯非常的解暑感覺生活十分的美好，這是我在夏天喝到綠豆湯的感覺，今天就給大家介紹另外一種綠豆的做法，那就是綠豆核桃粥，十分的營養(yǎng)美味。
綠豆具有非常好的清熱解暑的作用，在夏天的時候，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆粥不僅僅能夠防暑降溫，并且對于細(xì)菌感染也會有很好的防治作用，在煮綠豆粥的時候里面放上一些核桃仁，核桃里面鋅元素含量很豐富，因此，適當(dāng)?shù)某陨弦恍┖颂遥軌蛟鰪?qiáng)人的食欲，尤其是對于由于缺鋅而引起的厭食癥會有很好的防治作用，并且鋅也是大腦發(fā)育的一種關(guān)鍵元素，它能夠有效地增強(qiáng)人的記憶能力，緩解大腦所出現(xiàn)的疲勞，還會有很好的健腦益智的作用。
做法：
1、綠豆放入冰箱提前浸泡一夜。
2、鍋中水沸后放入綠豆，蓋上蓋子。
3、大火煮沸，小火繼續(xù)煮約40分鐘。
4、放入適量冰糖，將綠豆攪成綠豆沙。
5、核桃切碎，撒入綠豆沙中即可。
注意事項
1、煮綠豆時綠豆很容易變紅或變黑，我煮的綠豆湯本來煮好時還是綠色，結(jié)果用攪拌機(jī)一攪，可能因為跟空氣接觸，很快就變色了，所以建議大家不要用攪拌機(jī)攪，煮好后直接攪爛即可。
2、綠豆跟空氣接觸或加熱過度都容易變色，所以除了避免煮的時間過長，最好開水煮。
3、新鮮的綠豆一般不容易變色，陳年綠豆容易變色。
4、煮綠豆不要用鐵鍋煮，容易氧化變色。
以上的就是小編給大家介紹的關(guān)于綠豆核桃粥的做法，其實別看小編這篇文章這么長，這么的復(fù)雜，其實真正的做法時非常的簡單的。只要有耐心的人都可以把它做得很美味的，再多加注意下注意事項里的內(nèi)容，應(yīng)該就沒事大問題。
核桃大家肯定都很喜歡吃，核桃是一種非常常見的堅果，里面不僅有很多的營養(yǎng)成分，而且對人體有很多的營養(yǎng)價值，但是很多人都不知道堅果應(yīng)該怎么吃，尤其是核桃，只知道把它撥開來直接吃，其實核桃還有很多其他的吃法也是很好的，今天就給大家介紹一下核桃吃法大全。
核桃粥：煮粥時核桃仁與米同時下鍋，米爛即可食用。核桃酥：核桃仁搟碎加入面中，按照一般做酥的方法加工即可。核桃仁拌涼菜：核桃仁沸水中煮5分鐘，與其他任意涼菜涼拌即可。核桃仁炒菜：炒家常菜時亦可加入核桃仁。核桃仁及其分心木均可泡茶，可降低血壓，血脂，及膽固醇。核桃仁榨油食用，也可生吃。
將核桃洗凈控干水分。將控干水分的核桃放入預(yù)熱好的烤箱里。烤箱調(diào)至180度，中層，上下火，烤5分鐘?？镜臅r候不要離開烤箱，期間用筷子翻面防止烤糊了。將白砂糖、水和蜂蜜混合，攪拌均勻。放入不粘鍋里，用慢火熬成糖漿。放入烤好的核桃(放涼)攪拌均勻。出鍋裝盤，撒入熟的白芝麻即可。放涼后就可以食用了。小竅門：烤的時候一定不要離開烤箱，期間要記住翻面，防止烤糊了，那就前功盡棄了。如果自家烤箱威力比較大的話，那就調(diào)的低一點吧?？竞玫暮颂曳艣龊罂梢灾苯映?。或者多烤一點放入瓶子里一早一晚拿出來吃幾粒，可香了。
像核桃這種堅果，雖然有很多營養(yǎng)，也對人體很好，但是吃的時候不要太多，每次吃一小把就可以了，而且要注意的是，這種食物有一定的抗氧化性，所以吃的時候直接吃最好，最好不要加工，否則會破壞到核桃里面的營養(yǎng)成分。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《核桃的家常吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“核桃的養(yǎng)生”專題。
