核桃加雞蛋的功效是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《核桃加雞蛋的功效是什么？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在人們對(duì)于膳食的要求是比較高的，因?yàn)槿藗兌级檬朝?，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)識(shí)到健康是最為重要的，所以很多人都在尋找可以保護(hù)健康的飲食單，在這樣的情況下很多人都在詢(xún)問(wèn)核桃加雞蛋對(duì)人體的好處是什么，因?yàn)榇蠹叶贾篮颂液碗u蛋都是好東西。那么，核桃加雞蛋的功效是什么?
1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。YS630.cOM
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。
上述關(guān)于核桃加雞蛋的功效是什么的介紹希望可以真正的對(duì)大家起到幫助。在這里需要提醒大家的是：核桃和雞蛋雖然對(duì)人們的身體都是有意義的，但是再好的東西都是不能過(guò)量的，特別是雞蛋，如果過(guò)量就會(huì)造成消化不良的問(wèn)題。
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雞蛋是日常生活中非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，而且雞蛋的做法非常非常多，可以直接煮雞蛋，也可以打碎攪拌之后做成炒雞蛋。甚至對(duì)于很多健身的朋友來(lái)說(shuō)，為了保持肌肉的強(qiáng)度與硬度，還會(huì)生吃雞蛋。當(dāng)然，雞蛋也可以與其他的美食搭配在一起，那么，甜酒加雞蛋的功效是什么?
1、可以治療消化不良
甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病癥。這是因?yàn)樘鹁浦箅u蛋中含有一些特別的物質(zhì)能夠促進(jìn)消化的同時(shí)幫助提升食欲，對(duì)于孕婦來(lái)講，如果有腰酸背痛或者血淤等情況也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹁浦箅u蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血癥狀，滋補(bǔ)身體
很多人都貧血癥狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會(huì)引發(fā)身體的其他疾病。在女性中貧血癥狀是比較常見(jiàn)的，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血癥狀，起到滋補(bǔ)身體和固本培元的效果。對(duì)于元?dú)馐軗p的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果
女性在月經(jīng)來(lái)的前后幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果。因?yàn)樘鹁浦箅u蛋有活血的作用，所以在月經(jīng)期間一定不能食用，否則會(huì)導(dǎo)致出血異常。在月經(jīng)前后食用除了能夠達(dá)到豐胸的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，好處多多。
4、甜酒雞蛋可以治療神經(jīng)衰弱精神緊張
現(xiàn)在社會(huì)壓力越來(lái)越大，很多人因?yàn)楣ぷ骰蛘吖ぷ髦械囊恍毫Χ蓟蚨嗷蛏儆幸恍┥窠?jīng)衰弱和精神緊張。這個(gè)時(shí)候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種癥狀。只是也不能一次食用過(guò)多，因?yàn)樘鹁齐u蛋中畢竟含有一定酒精度數(shù)。
糯米酒煮雞蛋的食用宜忌：
1.糯米酒煮雞蛋時(shí)，如果是為了增加甜味，最好加紅糖，不能加白糖。因?yàn)殡u蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2.在烹飪的過(guò)程中不要放味精，因?yàn)殡u蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，糯米酒煮雞蛋時(shí)再放一遍味精，不僅多余，反而把菜品原有的天然鮮味破壞了。
3.兒童以及嬰幼兒也不宜食用糯米酒煮雞蛋，因?yàn)榕疵拙浦箅u蛋中畢竟含有酒精成分，對(duì)于兒童及嬰幼兒的身體健康會(huì)造成不利的影響。
雞蛋是人們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的食物，雞蛋的吃法有很多，最常見(jiàn)的是煮雞蛋吃，另外雞蛋可以搭配其他食材炒來(lái)吃，除此之外，蒸雞蛋也是非常好的吃法，在蒸雞蛋的時(shí)候可以加入核桃，這是一道非常適合早上吃的美食，那么吃核桃蒸雞蛋對(duì)身體健康有哪些好處呢？
核桃蒸雞蛋功效與作用：
核桃煮雞蛋有滋陰補(bǔ)腎助陽(yáng)功效。
1、核桃味甘，性溫。補(bǔ)腎助陽(yáng)，強(qiáng)腰膝，溫肺定喘，潤(rùn)腸通便。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳，氣喘，大便秘結(jié)，腦空頭脹，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸軟。核桃皮，外用于癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風(fēng)等癥。
2、雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲??；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下??；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1，準(zhǔn)備好核桃殼，最好先放入清水里浸泡半小時(shí)左右。
2，放入幾個(gè)雞蛋，加一小勺鹽巴，一小勺醬油一起煮。
3，大火煮開(kāi)，然后調(diào)中小火再煮一會(huì)兒，煮到雞蛋里的蛋清蛋黃差不多凝固了，用漏勺先把雞蛋撈起，拿一把勺子輕敲雞蛋殼，使蛋殼表面有裂縫，然后重新放回鍋里煮，這樣做的目的是使核桃水里的有益物質(zhì)能更好的滲透到雞蛋里。
4，最后再用中小火煮六七分鐘即可。撈出雞蛋，搭配牛奶或是米粥當(dāng)早餐是不錯(cuò)的選擇。
核桃蒸蛋：
主料
核桃、雞蛋
輔料
鹽、涼開(kāi)水、豬油
做法
1.雞蛋一個(gè)調(diào)成蛋液，注意調(diào)蛋的時(shí)候不要太過(guò)于用力，盡量少制造出泡沫
2.加入與雞蛋相同比例的涼開(kāi)水調(diào)勻
3.剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調(diào)勻
4.最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和豬油調(diào)勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）
5.最后在碗上面蓋一個(gè)盤(pán)子（為了美觀防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了，喜歡吃的嫩一般只蒸3分鐘左右。
雞蛋是我們的生活中的必需品，可以說(shuō)是我們每天都要吃的食物，對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)，一天一個(gè)蛋，可以補(bǔ)充我們蛋白質(zhì)的含量。這個(gè)是大家公認(rèn)的，但是雞蛋的吃法也有很多，這么多的做法，今天給大家說(shuō)說(shuō)紅糖加雞蛋的做法，為什么特意說(shuō)這個(gè)呢，因?yàn)閮烧叩慕Y(jié)合有著想不到的功效，具體有哪些功效呢？
1、活血造血
活血：大鼠口服當(dāng)歸水煎液后，血漿凝血時(shí)間延長(zhǎng)，可使血栓減少，血栓增長(zhǎng)速度減慢，有明顯的活血抗血栓作用。
造血：當(dāng)歸水浸液中阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣，均能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成，故有抗貧血作用。
女性在經(jīng)期前后食用當(dāng)歸紅糖煮雞蛋能補(bǔ)血活血，對(duì)月經(jīng)量少和經(jīng)后血虛有輔助治療作用。
2、延緩衰老
當(dāng)歸中含有大量的阿魏酸，這種成分具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，同時(shí)也能清除體內(nèi)的自由基，能一直人體內(nèi)部的自由基反應(yīng)和氧化反應(yīng)的發(fā)生，對(duì)細(xì)胞膜具有保護(hù)作用，減緩細(xì)胞被自由基的損傷，有延緩衰老的作用。
3、延緩衰老
經(jīng)過(guò)當(dāng)歸煎劑的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸對(duì)小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力有明顯的影響，同時(shí)當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過(guò)氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
4、抑癌抗癌
當(dāng)歸在我國(guó)臨床上一直都被廣泛的用于各種的腫瘤，尤其是以婦科腫瘤為最佳，能在治療各種癌癥的同時(shí)進(jìn)行滋補(bǔ)，適合氣血停滯、淤血凝聚或者化療放療之后氣血羸弱、消瘦等癌癥中晚期患者，可以滋補(bǔ)扶正抗癌。
5、抗菌消炎
抗菌：當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對(duì)大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉?xiàng)U菌等有輕度抑制作用。
消炎：當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌，對(duì)抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。
6、當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
(1)當(dāng)歸雞蛋
食材：當(dāng)歸9g，雞蛋兩個(gè)，紅糖50g。
做法：當(dāng)歸煎水取汁，打入雞蛋煮熟，加紅糖調(diào)味即可食用。
食用時(shí)間：每次月經(jīng)干凈后服用一次，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。
功效：主要用于婦女月經(jīng)之后氣血虛弱的滋補(bǔ)。
(2)當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
食材：當(dāng)歸雞蛋2只當(dāng)歸9克
做法：將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
用法：每日服2次，吃蛋，飲湯，方別在經(jīng)期前3~4天和經(jīng)期后食用。
功效：補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。對(duì)中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱也有治療效果。
7、紅糖的食用禁忌
1、因?yàn)榧t糖是糖制品，所以建議放在玻璃器皿中保存。不容易發(fā)生反應(yīng)。而且最好是蜜蜂存放，以免潮濕！
2、產(chǎn)后喝紅糖水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般一個(gè)星期左右即可。一般以產(chǎn)后7~10天為宜。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。
3、紅糖的糖分很高，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過(guò)量。
4、消化系統(tǒng)不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時(shí)，最好不要用紅糖水一起喝下去。
5、千萬(wàn)不能把紅糖水制冷再喝，這樣的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題，比如痛經(jīng)，肚子疼等等。此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產(chǎn)生一些反應(yīng)，總之，就是適當(dāng)?shù)暮燃t糖水是沒(méi)有關(guān)系的。
枸杞加雞蛋有一定的養(yǎng)生保健的作用，主要的食材就是枸杞雞蛋，另外可以配上奶油等輔料，可以采用蒸蛋的方法，具有很好的養(yǎng)胃的作用，在益精明目，治療腎虧方面的效果也是不錯(cuò)的，如果男性有一定的陽(yáng)痿癥狀，也可以通過(guò)這樣的方法來(lái)進(jìn)行調(diào)理，另外對(duì)于治療頭痛效果也很好。
雞蛋加枸杞有什么功效
枸杞蒸雞蛋是以枸杞為主料，外加以奶油、雞蛋等為輔料，經(jīng)多道工序精制而成，滋補(bǔ)肝腎、益精明目。枸杞蒸雞蛋，是山西晉中民間流傳的保健食品，對(duì)老年人有延年益壽的作用。經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)，有補(bǔ)肝胃、治療頭痛、腰腿酸軟和降低血糖等作用。營(yíng)養(yǎng)豐富的蒸雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏烂朗?。有補(bǔ)肝胃、治療頭痛等療效。
枸杞子
枸杞子性味甘、平。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽(yáng)虛遺精、精少不育、血虛、頭暈?zāi)垦！⒁曃锊幻?、兩目干澀、消渴等功用?/p>
性味歸經(jīng)：性平，味甘。歸肝、腎經(jīng)。①《別錄》： 微寒，無(wú)毒。 ②《藥性論》：味甘，平。③《食療本草》： 寒，無(wú)毒。
現(xiàn)代藥理及臨床研究證明，枸杞子有保護(hù)和營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜組織的作用，可使視網(wǎng)膜組織中的維生素C含量增加，從而增強(qiáng)視力。此外，枸杞還具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對(duì)脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。
雞蛋
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可養(yǎng)血、滋陰、潤(rùn)燥，用于氣血不足引起的多種癥狀，是扶助正氣的常用食品。枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用，可預(yù)防和治療中老年人的老花眼，對(duì)肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。雞蛋還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的天然食物之一。
眼睛視萬(wàn)物的功能是依賴(lài)于五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養(yǎng)眼目，就會(huì)出現(xiàn)視近模糊，望遠(yuǎn)不明的癥狀，也就是人們常說(shuō)的老花眼。其實(shí)，若能注意眼睛保健，適當(dāng)飲食調(diào)養(yǎng)，視力衰退可以預(yù)防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳——— 枸杞蒸雞蛋。
米酒還叫做糯米酒或者是甜酒，是用糯米作為主要的材料經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作出來(lái)的一種酒，糯米酒的酒精含量比較低，在飲用的時(shí)候有一點(diǎn)淡淡的酸甜口感，并且還散發(fā)出米香，米酒不但可以直接飲用還可以用來(lái)煮雞蛋，米酒煮雞蛋是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的美食，比較適合老人或者是身體虛弱的人食用。
米酒加雞蛋的功效
1、糯米酒煮雞蛋甘甜芳醇，能有效得刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助于消化。
2、糯米酒煮雞蛋還具有提神解乏、解渴消暑的作用，有促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。
3、患有體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等患者多喝糯米酒煮雞蛋能有效得改善病癥。
4、多喝糯米酒煮雞蛋有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血的功效。
5、對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等病癥有一定的療效。
6、多吃糯米酒煮雞蛋對(duì)改善腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷有益。
米酒加雞蛋的做法
食材：米酒、雞蛋
制作步驟：
準(zhǔn)備食材，雞蛋打散，備用，鍋里倒入2碗水煮沸后，加入米酒再次煮沸，倒入雞蛋，
快速的攪散即可。
吃雞蛋的好處
1.雞蛋如果每天適量食用，雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，可分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，從而起到防癌作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，從而起到護(hù)肝作用，雞蛋中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，可用來(lái)滋補(bǔ)身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素能起到健腦益智的作用。
2.雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，都是坐月子的婦女迫切需要的營(yíng)養(yǎng)素，所以婦女在坐月子時(shí)，吃雞蛋有一定的好處，但一定要適量吃。
雞蛋吃過(guò)量的壞處
1.吃過(guò)多的雞蛋，會(huì)加重肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)，雞蛋中的蛋白質(zhì)含量很高，而蛋白質(zhì)的分解代謝都要通過(guò)肝臟，所以過(guò)多食用雞蛋會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而代謝后產(chǎn)生的含氮廢物又要通過(guò)腎臟排出體外，所以過(guò)多食用雞蛋也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
2.如果過(guò)多的食用雞蛋，會(huì)影響到其它食物的攝食量相對(duì)的減少，雖然雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不能供給人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期過(guò)多食用雞蛋，很容易造成人體營(yíng)養(yǎng)素的不平衡，從而會(huì)影響到人體的身體健康。
3.如果過(guò)多的食用雞蛋，除人體所需營(yíng)養(yǎng)素外，其余的會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，長(zhǎng)期以往會(huì)令人發(fā)胖。
4.如果吃雞蛋過(guò)多，很容易會(huì)使人體內(nèi)的膽固醇含量增加，會(huì)很容易患上高血脂癥，從而會(huì)產(chǎn)生患心腦血管疾病率的增高。
5.如果過(guò)多的食用雞蛋，雞蛋中含有的含硫的氨基酸，不能被人體完全利用，會(huì)通過(guò)腸代謝，放出的屁就會(huì)很臭。
6.如果吃了沒(méi)煮熟的雞蛋，有時(shí)候會(huì)引起食欲不振和消化不良，因?yàn)殡u蛋具有一種腥味，它能使消化液分泌減少，從而引起食欲不振與消化不良。
雞蛋和生姜是日常中十分常見(jiàn)的兩種食材，雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃雞蛋可以增加身體免疫力，增強(qiáng)身體抵抗力和促進(jìn)身體發(fā)育，深受很多人的喜歡。生姜不但是一種食材還具有藥用價(jià)值，對(duì)驅(qū)寒和暖聲都有很好的作用，當(dāng)把雞蛋和生姜放在一起制作出來(lái)的食物，對(duì)治療咳嗽有很好的效果。
生姜和雞蛋同食
(1)可以一起吃
生姜和雞蛋當(dāng)然是可以一起吃的，而且是很常見(jiàn)的一種搭配，很多時(shí)候炒雞蛋都會(huì)放生姜的，生姜和雞蛋一起吃也不會(huì)有什么沖突，而且一起吃對(duì)身體也有好處，有的人將生姜雞蛋作為一種藥方，主要治療支氣管炎、咳嗽、頭疼發(fā)熱等癥狀。
(2)生姜炒雞蛋
生姜炒雞蛋是一種常見(jiàn)的菜，但是由于很多人不喜歡吃生姜，所以不會(huì)單獨(dú)和雞蛋炒，部分人這樣吃的原因是這種吃法治療能很好的治療咳嗽，對(duì)呼吸道有好處，只需要準(zhǔn)備雞蛋和生姜就可以了。生姜洗凈切絲，雞蛋打好備用，鍋中倒油燒熱后放姜絲炒一下，倒入雞蛋，開(kāi)始凝固時(shí)翻炒，加入適量鹽就可以吃了。最好是選擇新鮮的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驅(qū)寒。
姜糖水沖雞蛋的功效
1.可以清熱化痰、止咳作用好。對(duì)于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。
2.可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，還可以暖胃，對(duì)胃寒濕熱的人效果好。
3.可以驅(qū)寒治感冒。
姜棗紅糖水沖雞蛋的做法：
材料：生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、紅棗10個(gè)(大的棗8個(gè)就好)、雞蛋一個(gè)
做法：
紅棗要去核;雞蛋打蛋液;放生姜片，紅棗，煮到水開(kāi)(一半一碗水煮到半碗); 煮好后用用滾開(kāi)的姜棗水直接沖雞蛋液。加入適量的紅糖，攪勻即可。
吃姜的注意事項(xiàng)：
1、晚上不要吃姜。姜屬熱，晚上吃會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
2、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說(shuō)法是不科學(xué)的。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)熱者寒之的原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
4、熱性感冒不能喝姜湯。姜確實(shí)對(duì)感冒又好處，但針對(duì)的是風(fēng)寒感冒，熱性感冒再喝姜水，反而會(huì)更嚴(yán)重。
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