粉條炒海帶的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“粉條炒海帶的家常做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
海帶是我們大家都很熟悉的一種海產(chǎn)品，海帶不但外形好看而且吃起來(lái)味道也很不錯(cuò)，海帶里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃海帶是可以起到提高人體免疫力等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下海帶的做法，海帶做法多樣，我們不但可以采用海帶來(lái)煮著吃而且還可以采用海帶來(lái)腌著吃，下文我們介紹一下粉條炒海帶的家常做法。
1.材料：干海帶絲 粉條 豬肉 鹽 香油 雞精 五香粉姜蔥，淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油
2.把干海帶絲用熱水軟洗凈，粉條用熱水泡軟 瘦肉切成小丁加五香粉鹽淀粉香油拌均 蔥姜切成小粒
3.把鍋燒熱 加清油燒7成熱，放拌好的肉丁，炒到肉發(fā)白，撈起
4.鍋里加清油，燒7成熱，放蔥姜爆香，加海帶絲加剁椒翻燒， 放入粉條
5.炒好的肉丁，加點(diǎn)料酒繼續(xù)翻炒，如果有點(diǎn)干，可以加少許水
6.直到所有的食材都均勻，加雞精，嘗味，裝盤(pán)
小貼士
海帶里有許多細(xì)沙，一點(diǎn)要清洗干凈，買海帶時(shí)越厚越好帶點(diǎn)微微的黃色是天然的海帶，特別綠的，是人工養(yǎng)殖的，做這道菜時(shí)，有粉條可以加少許水炒。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，那就是海帶了，我們知道海帶不但美味而且還能起到提高免疫力等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了粉條炒海帶的家常做法，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧。
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海帶粉條炒肉末是一道開(kāi)胃菜，也是一道不錯(cuò)的減肥餐，平時(shí)非常的適合老人食用海帶，具有治療甲亢的功效，還可以防范腦溢血的發(fā)生，海帶當(dāng)中富含碳水化合物，常吃還可以降血壓，海帶當(dāng)中含的氨基酸功效非常的多，可以促進(jìn)脂肪消耗，很多腸胃不好的老年朋友們也可以來(lái)吃用海帶，酥爛可口，味道極佳，我們來(lái)了解一下這一道帶粉條炒肉末如何制作呢。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
食材明細(xì)
干粉條 100g，干海帶絲 100g，瘦肉 200g，剁椒 50g，料酒，油，淀粉，雞精，香油，五香粉，蔥。
做法
1.材料:干海帶絲 粉條 豬肉 鹽 香油 雞精 五香粉姜蔥，淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油
2.把干海帶絲用熱水軟洗凈，粉條用熱水泡軟 瘦肉切成小丁加五香粉鹽淀粉香油拌均 蔥姜切成小粒
3.把鍋燒熱 加清油燒7成熱，放拌好的肉丁，炒到肉發(fā)白，撈起
4.鍋里加清油，燒7成熱，放蔥姜爆香，加海帶絲加剁椒翻燒， 放入粉條
5.炒好的肉丁，加點(diǎn)料酒繼續(xù)翻炒，如果有點(diǎn)干，可以加少許水
6.直到所有的食材都均勻，加雞精，嘗味，裝盤(pán)
上文這一道海帶粉條炒肉末制作方法簡(jiǎn)單，而且海帶當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，對(duì)于身體有著降血壓，降血糖，冠心病，肥胖癥有著不錯(cuò)的功效，還可以美容瘦身減肥，還可以防止甲亢的發(fā)生，所以說(shuō)功效極其豐富，心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)學(xué)習(xí)一下這道簡(jiǎn)單的做法吧。
在外讀書(shū)和工作人都知道能吃到家里的味道是一件多么幸福的事情，很多時(shí)候在飯店里點(diǎn)菜味道很熟悉，就會(huì)覺(jué)得幸福，總是下意識(shí)的多去幾次。就算吃的是簡(jiǎn)單的白菜燉粉條，也會(huì)很感動(dòng)，其實(shí)我們完全可以自己學(xué)著炒菜，學(xué)著做出媽媽的味道。本文介紹了白菜海帶燉粉條的做法，看看有沒(méi)有媽媽的味道吧。
白菜燉粉條
材料姜15克老抽5克粉條200克生抽15克娃娃菜600克十三香少許杏鮑菇150克黃豆醬30克小米辣2條做法
1杏鮑菇橫紋切片
2小米辣切粒
3娃娃菜切成大塊
4姜切片
5鍋放適量油
6放入生姜煸炒片刻
7再放入辣椒粒
8杏鮑菇片
9煸炒至出鮮香味
10放入開(kāi)水浸泡好的粉條
11用剪刀略微剪一下
12倒入老抽
13加生抽
14加黃豆醬
15加十三香翻炒過(guò)
16放入娃娃菜
17炒至入色
18倒開(kāi)水
19燉煮15分鐘左右
20倒入方盤(pán)鍋?zhàn)?/p>
21保溫點(diǎn)火即可
22成品展示
23成品展示小訣竅1.煸炒杏鮑菇片要炒至出汁出香味，并且要高溫炒制，這樣才能起到去除異味提鮮的效果。
2.粉絲需要提前一小時(shí)用開(kāi)水泡好，并且用剪刀剪短。
3.這道菜因?yàn)榉帕它S豆醬、生抽和老抽、咸度已夠一般可以不放鹽。
白菜海帶絲燉粉條
用料主料
白菜5片
粉條100克
海帶絲100克
姜三瓣
蔥1個(gè)輔料鹽適量生抽1勺
白菜海帶絲燉粉條的
做法
1.把海帶泡發(fā)后，把海帶洗凈后，再切成絲，
2.然后再把粉條用水沖洗，洗干凈后，
3.最后再把白菜掰開(kāi)，把白菜放入盆里，再把海帶絲和粉條和白菜放入盆子里，再燉15分鐘左右，就完成了。
白菜海帶絲燉粉條成品圖
烹飪技巧把海帶泡發(fā)后，把海帶洗凈后，再切成絲，然后再把粉條用水沖洗，洗干凈后，最后再把白菜掰開(kāi)，把白菜放入盆里，再把海帶絲和粉條和白菜放入盆子里，再燉15分鐘左右，就完成了。
包菜又叫卷心菜也叫圓白菜，這是一種非常普遍的食物。在南方，卷心菜的種植時(shí)間為冬季，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的生長(zhǎng)，春節(jié)過(guò)后就可以吃上自己種的卷心菜了。卷心菜的做法有許多，可以和粉條一起炒，還可以做成蒜泥卷心菜、紅燒卷心菜等。今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)卷心菜的一個(gè)別致的吃法，那就是卷心菜粉條。其實(shí)這是一道非常普通的家常菜，但是因?yàn)榫硇牟撕头蹢l的營(yíng)養(yǎng)非常的高，味道也非常的清爽，所以廣受歡迎。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)家常卷心菜粉條的做法是怎么樣的！
家常卷心菜粉條的做法：
食材：粉絲一把，卷心菜一個(gè)，干紅椒兩三個(gè)，蒜末少許，蔥花。
做法：
1、材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)（大約3小時(shí)），用剪刀剪斷一下；卷心菜一個(gè)，洗凈后切絲；干紅椒兩三個(gè)，蒜末少許；另外還有一些蔥花。
2、熱鍋熱油每次要炒粉絲這類的東西，油都可以適量多放一點(diǎn)點(diǎn)，油熱以后先把干紅椒、蒜末倒入鍋中爆香。
3、把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖。
4、卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味。
5、然后就可以盛盤(pán)了，撒上一點(diǎn)蔥花。
以上就是家常卷心菜粉條的做法了，希望我們的介紹能夠幫助大家在家做出好吃的菜肴。我們都知道卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，對(duì)于預(yù)防癌癥，養(yǎng)顏有著很好的功效。粉條大都是由粗糧制作而成，對(duì)于通腸排氣有著很好的效果，所以說(shuō)想要減肥的人可以經(jīng)常吃著到菜肴哦。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)非常的高，但是在炒至中炒的過(guò)熟，會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以不能炒過(guò)頭哦。
海帶屬于生長(zhǎng)在深海當(dāng)中一種含藻類植物，而且海帶也是一種大型的植物，平時(shí)在沿海一帶，海帶漂浮在海面上，經(jīng)過(guò)人工的打撈與晾曬制作成，現(xiàn)在的海帶對(duì)于新鮮的海帶味道比較腥，所以說(shuō)我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候非常的講究，吃海帶有許多好處，可以預(yù)防甲亢，甲狀腺等疾病，本篇文章當(dāng)中為大家介紹一道海帶蝦仁炒滑蛋家常做法。
原料
蝦仁8個(gè)
海帶100g 雞蛋3個(gè)
香蔥粒5g 油適量
家樂(lè)雞粉1茶匙
糖1/2茶匙
做法
1. 蝦仁去腸線洗凈，瀝干水分，用腌料抓勻腌制入味(約30~45分鐘)。海帶洗凈浸軟切成碎粒，雞蛋打散備用。
2. 鍋中放油燒熱，將蝦仁滑至八成熟后撈出。
3. 鍋中留少許油，放入蛋液炒至松軟，在放入蝦仁和海帶，大火翻炒至熟，撒上香蔥粒即可。
小貼士
家樂(lè)雞粉在腌制和調(diào)味環(huán)節(jié)中，能夠去除原材料中的腥味，并且為食材提鮮。
蝦仁中的蛋白質(zhì)含量很高，同時(shí)加入了富含碘的海帶，是一道低脂肪且營(yíng)養(yǎng)全面搭配的菜式。
以上這一道海帶蝦仁炒滑蛋家常做法就為大家介紹到這里，或許很多人不了解，為什么海帶功效多，首先海帶之所以可以治療甲亢，那么就是由于海帶當(dāng)中含碘，對(duì)于滋補(bǔ)身體有著很好的功效，還在還可以幫助甲狀腺盡快地排出毒素有效的預(yù)防甲亢的發(fā)生。
每當(dāng)秋天的時(shí)候就是大白菜成熟上市的季節(jié)，尤其是在北方的這個(gè)時(shí)候，大家都會(huì)買很多的白菜存儲(chǔ)起來(lái)，留著秋冬兩季的時(shí)候吃。白菜是適合在冬季時(shí)候吃的美味蔬菜，不但營(yíng)養(yǎng)豐富還價(jià)錢(qián)便宜，白菜最常見(jiàn)的一種做法是就是和粉條搭配在一起烹飪，現(xiàn)在就來(lái)說(shuō)說(shuō)白菜粉條的家常做法。
做法一：
白菜、粉絲
做法：
1.準(zhǔn)備好白菜，紅薯粉條以及各種調(diào)料。將粉條放在溫水里跑一會(huì)，然后白菜切成段。在熱油中放入大蔥干辣椒和花椒。放入切好的白菜。由于白菜幫更難熟，所以可以先放白菜幫翻炒片刻再放入白菜葉，這樣會(huì)熟的更均勻。
2.炒白菜時(shí)大火更好吃，但是容易糊，所以可以先放鹽，這樣白菜容易滲出一些水分。翻炒一下即可放入已經(jīng)泡軟的粉條了。最后加入胡椒粉等，可以適量加些醬油，粉條更入味。翻炒，出鍋啦。
做法二：
食材：
白菜、粉條、豬肉
做法：
把五花肉切成長(zhǎng)片，下開(kāi)水里焯一下，去掉血沫撈起，白菜洗凈切大塊，蔥姜洗凈切片或段，鍋里油熱，下蔥姜五花肉煸炒，加醬油料酒再翻炒，加水，花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，燉到五花肉快熟時(shí)加白菜燉5分鐘，加粉條燉2分鐘時(shí)，加雞精翻炒均勻出鍋。
烹飪技巧：
粉條不可久泡，泡軟就行，還得下鍋燉的，這樣燉出來(lái)的粉條吸進(jìn)了肉湯，味道更鮮美，勁道。
其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候現(xiàn)在大家都沒(méi)有時(shí)間去吃飯的，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)一些不好的影響的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受損的，可以試試粉條炒豆芽這樣的菜肴，下面我們就一起來(lái)了解一下粉條炒豆芽的做法。
原料：
黃豆芽350克、粉條50克
調(diào)料：
蔥、姜絲共12克、精鹽3/5小匙、味精1/5小匙、鮮湯100克、醬油1小匙、白糖1小匙、植物油25克
做法：
1、將黃豆芽去須根洗凈，粉條用熱水泡軟，用刀截成小段。
2、炒鍋燒熱，倒入植物油，升溫至六成熱時(shí)，放入蔥、姜絲炸出香味，放入黃豆芽、料酒、鮮湯、精鹽、味精、醬油、白糖煸炒，待黃豆芽熟爛入味，再下粉條炒拌均勻，出鍋裝盤(pán)即成。
美味小竅門(mén)：
烹炒時(shí)一定要旺火速成，以使豆芽爽脆。
小貼士：
黃豆芽不宜與豬肝同食，因?yàn)樨i肝中的銅會(huì)加速黃豆芽中的維生素C氧化，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些粉條炒豆芽的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果有時(shí)間的話，就要學(xué)會(huì)去改善自己的生活品質(zhì)的。
粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，用粉條做成的菜品也是非?？煽?。那么大家想不想自己動(dòng)手做一款關(guān)于粉條的菜品呢？今天小編就為大家?guī)?lái)粉條炒肉的作法把。
把長(zhǎng)的粉條折成短斷 用清水略沖一下以洗掉上面可能存在的灰塵 把粉線煮軟后濾干用盆子晾在一旁備用
配料： 肉沫、蔥段、姜沫、辣椒沫
將粉絲放在高溫油下炸一會(huì)，粉線就起泡了。
粉絲都炸透，盛出來(lái)晾油
用炸后的油炸配料
先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。
同時(shí)放入少量醬油和鄲縣豆醬
將配料加鹽炒熟后，將炸好的粉絲放進(jìn)去拌炒
然后加入少量清水，以蓋過(guò)總量的一半為妙。
豬肉燉粉條：
1、 ?豬肉燉粉條
原料： 帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素 做法：
1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發(fā)透，蔥切段，姜切片。
2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調(diào)料和肉，用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
2、豬肉酸菜燉粉條
材料： 酸菜一包（我買真空包裝的），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（取多少量看個(gè)人對(duì)于這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。 做法：
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點(diǎn)，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續(xù)煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長(zhǎng)粉絲剪斷才不會(huì)顯得太長(zhǎng)。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時(shí)放進(jìn)粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時(shí)候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
蓋上鍋蓋悶到水干。
加蔥段后起鍋。
以上就是為大家?guī)?lái)的粉條炒肉的作法，喜歡吃粉條的你不妨記下來(lái)做做試試。但是粉條雖然可口，有些人卻是不宜食用。因制作過(guò)程中會(huì)添加明礬（十二水合硫酸鋁鉀），所以孕婦不要食用哦。
卷心菜是一味良藥。近年來(lái)，卷心菜的抗癌、防癌作用，也日益受到重視。如其含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸膠的形成，有抗癌作用。其所含果膠及大量粗纖維，能結(jié)合并阻止腸內(nèi)毒素的吸收，促進(jìn)排便，起到預(yù)防腸癌的作用,卷心菜炒粉絲也是沒(méi)嘗美味的一道菜。
材料
食材：粉絲，包菜
調(diào)料：鹽，生抽，油
做法
1.泡粉絲，包菜切絲
2.熱油到7成，包菜下鍋。炒軟之后 加生抽，不要加水，但是小火并不斷翻炒。炒至包菜邊緣有點(diǎn)醬油的顏色，加粉絲。
3.調(diào)味，如果咸度夠了，就不要加鹽了，起鍋。
卷心菜的吃法有很多，可以生吃、榨汁，最常見(jiàn)的是炒著吃。炒菜有兩大竅門(mén)：一是炒時(shí)最好用橄欖油。在不飽和油脂的幫助下，卷心菜所含的脂溶性維生素，才能充分吸收。二是由于卷心菜含有硫化物，做菜時(shí)最好不要蓋鍋蓋，這樣能使揮發(fā)性分子大量釋放出去。
卷心菜還含有豐富的葉酸，能預(yù)防和治療貧血。它含有的維生素A、鈣和磷，能促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松。此外，它所含的一種特殊成分———維生素U樣因子，能促進(jìn)胃十二指腸潰瘍愈合。
盡管卷心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，所以脾胃虛寒者，不能多吃。
卷心菜可以生吃，也可以炒吃。炒著吃最好用橄欖油，因?yàn)樵谶@種不飽和油脂的幫助下，卷心菜所含的各種脂溶性維生素，才能被人體充分吸收利用。由于卷心菜含有硫化物，烹飪時(shí)最好不要蓋鍋蓋，這樣可以使揮發(fā)性分子大量釋放出來(lái)。
卷心菜這種奇特功效的秘密，在于葉內(nèi)含有一種特殊的香味，而這種香味來(lái)自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學(xué)物質(zhì)，它是一種含硫化合物。也就是這種含硫的化合物對(duì)預(yù)防癌癥、防治心腦血管疾病發(fā)揮了它的積極功效。朋友們平時(shí)也可以經(jīng)常吃。
酸菜，粉條都是廣受歡迎的食材。把這些食材組合在一起，可以制作出什么樣的菜肴呢，有人會(huì)說(shuō)酸菜粉條，但是更多的人一定會(huì)脫口而出酸菜粉條包子。包子是在中國(guó)有著很長(zhǎng)歷史的食物，在南方，這是人們的早點(diǎn)選擇之一，而在北方等面食地區(qū)，包子就是生活的主食之一。酸菜粉條包子的做法很簡(jiǎn)單，是眾多種類包子中的一種，特別是在這炎熱的夏天，酸菜的口味更是讓人回味無(wú)窮。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么樣制作好吃的酸菜粉條包子。
酸菜粉條包子的做法：
主料：500g面粉，100g干粉條，300g酸菜，300g五花肉。
配料：適量香油，適量鹽，適量酵母，4g醬油，4g雞精，10g蔥，4g姜。
制作步驟：
做法：
1、面粉里加少許泡打粉拌均勻；
2、用溫水把酵母化開(kāi)，用酵母水和面，合成光滑的面團(tuán)后，用蓋子蓋上等著發(fā)酵；
3、把酸菜用涼水沖洗，擠掉水分，切碎；
4、蔥姜洗凈切末；
5、粉條用溫水泡軟洗凈切很小的段；
6、五花肉剁成肉泥，一邊剁一邊加些醬油一起剁，剁成光滑的肉泥；
7、把酸菜蔥姜五花肉泥一起放在盆里，加香油醬油花椒粉胡椒粉雞精鹽；
8、一起攪拌均勻，靜止一會(huì)入味；
9、把發(fā)成3倍大的面團(tuán)；
10、再加少許食用堿，合成沒(méi)發(fā)酵時(shí)那么大，再發(fā)10分鐘左右；
11、把發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成小劑子，搟成小圓餅；
12、加酸菜餡；
13、捏成包子，折子越多越好看，包子底部粘些面粉，放在一邊，蓋上毛巾，靜止一會(huì)；
14、蒸鍋燒開(kāi)水，把包子放進(jìn)去，大火蒸10分鐘以上；
15、關(guān)火3分鐘左右取出包子就可以吃了。
以上就是酸菜粉條包子的做法，看著我們上面列舉出來(lái)的一條條，你是不是有一種沖動(dòng)想要自己動(dòng)手做一做啊。包子是一種非常容易儲(chǔ)存的食物。你可以一次性的做好多的包子，把它們放在冰箱里，每天要吃的時(shí)候，就可以隨手拿出幾個(gè)蒸幾分鐘就可以了，這不管是上班族還是上學(xué)族都非常的方便。自己動(dòng)手做包子，安全放心有保障。
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