夏威夷果吃了對身體有什么好處？
夏季養(yǎng)生對身體有什么好處。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“夏威夷果吃了對身體有什么好處？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在大部分地區(qū)，夏威夷果并沒有大量的在市場上出售，原因就是這是原產(chǎn)于澳洲的堅果，在國內(nèi)并沒有多少地方能夠種植，一般都是進(jìn)口，所以說，這種堅果很少見。不過，隨著各個國家的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來，夏威夷果如今已經(jīng)成為了一種常見的堅果，不僅味道好，吃了之后對人體的好處也是非常多的。
夏威夷果的功效與作用
1、調(diào)節(jié)血脂和益智補(bǔ)腦作用
高血脂
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有“干果皇后”美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補(bǔ)食用。
權(quán)威研究顯示，減少膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當(dāng)增加單不飽和脂肪酸攝入對高血壓人群降低血脂水平，控制血壓是很有效的。而夏威夷果證實了富含單不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)高血脂大鼠血脂水平的作用。受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白b(apoB)明顯下降，載脂蛋白a1(apoa1)明顯升高，在Ⅱ型高脂血癥患者中血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B均明顯下降，而且這種作用可持續(xù)至少4周。因此，減少膳食膽固醇和飽和脂肪酸攝入、適當(dāng)增加含單不飽和脂肪酸的夏威夷果等食品攝入，能有效減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發(fā)生。擁有與夏威夷果調(diào)節(jié)血脂作用的另一種干果就是苦杏仁，它也含有大量的單不飽和脂肪酸。
2、消化系統(tǒng)
胃
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。現(xiàn)代研究表明：當(dāng)胃潰瘍患者在食物中以澳洲堅果油取代動物脂肪時，脂肪對胃的損害會降低33%，治愈率達(dá)到55%。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油(10毫升)，短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味(口臭)。
膽囊
夏威夷果油促進(jìn)膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。夏威夷果油在膽囊排空期間抑制分泌，所以它是一種完美的利膽劑(cholague)，可以作為保健食品來服用，這一功效早在遠(yuǎn)古時代就已為人所知并且在一些科學(xué)研究中再次得到確認(rèn)。富含飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的食品容易促進(jìn)結(jié)石形成。食用夏威夷果油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
我們都知道風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性疾病，治療十分困難，不過，讓患者每天能夠多吃一些夏威夷果的話，那么所發(fā)揮出來的治療作用是非常大的。如果身體健康的人經(jīng)常吃夏威夷果，也可以對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎起到很好的預(yù)防作用。
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平時大家都比較喜歡吃夏威夷果，而且吃的大部分都是經(jīng)過，但其實夏威夷果的果仁是非常有營養(yǎng)的，很多人對于這一方面的知識都不了解，那么這樣可能會讓你在吃的過程中走入一些誤區(qū)，對你的身體會有影響，所以你平時對這些知識有一定的了解是非常有必要的，這樣對你的身體會有好處。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于夏威夷果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。
最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
夏威夷果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源。
此外，夏威夷果中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國著名的Jean
Carper醫(yī)學(xué)博士說:"油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常"。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。
夏威夷果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
以上就是關(guān)于夏威夷果果仁的一些作用，所以你平時可以經(jīng)常吃一些，或者也可以買生的夏威夷果回來，這樣你就可以把果仁提出來燒菜，這樣吃也是比較健康的，相信你以后會更加喜歡夏威夷果這種堅果，另外就是應(yīng)付也很適合吃夏威夷果哦!
夏威夷果具有“干果之王”的美譽(yù)，生長于熱帶亞熱帶，是堅果的一種。夏威夷果的營養(yǎng)價值也是早有名氣的，吃夏威夷果的好處其實真的是非常多的。但是，事實上很多人不太清楚夏威夷果的好處和作用到底有哪些，那么今天就讓小編來告訴大家多吃夏威夷果的作用在哪里。
功效與作用：
動脈粥樣硬化、心血管疾病
動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。
糖尿病
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源。
腫瘤、癌癥
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。
上面就是小編關(guān)于夏威夷果的介紹了，現(xiàn)在大家也應(yīng)該不再對夏威夷果那么陌生了吧。夏威夷果的主要功效在于其的不飽和脂肪酸含量高，預(yù)防心血管疾病的作用很好。而且其能夠緩解和預(yù)防便秘的發(fā)生，促進(jìn)腸道的蠕動，促進(jìn)排便、排毒。
雪蓮果是我們生活中比較常見的一種水果，它還是一種蔬菜，營養(yǎng)價值非常的高。但是很多人對雪蓮果不是特別了解，其實雪蓮果對身體的益處很大，具有清熱解毒，清理腸道，排除體內(nèi)毒素的作用，尤其是對經(jīng)常便秘的人群，吃雪蓮果會有很好的幫助，那么除了這些，雪蓮果還有哪些功效呢？
雪蓮果是具有排毒清腸的效果，由于雪蓮果中的有效物質(zhì)是能夠清除，腸道的垃圾，同時還能夠排除人體腸道毒素，保持腸道的健康。
雪蓮果是能夠降低血糖的，患者可以吃水果，雖然雪蓮果會帶有一種甜味，可是雪蓮果中是含有特殊的酶，有效的控制血糖，糖尿病的患者在食用雪蓮果之后，還會減少其他食物的攝入量。糖尿病的患者需要適量的食用雪蓮果。
雪蓮果也能夠預(yù)防人體形成便秘的癥狀。雪蓮果是具有促消化的作用，能夠改善消化不良等癥狀。由于雪蓮果中是含有非常多的膳食纖維以及果糖，能夠起到潤腸通便的效果，有效的緩解便秘的癥狀。
雪蓮果能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。雪蓮果中含有人體所必需的氨基酸多種礦物元素以及微量元素，經(jīng)常食用雪蓮果是能夠為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)個人的抗病能力。
雪蓮果也是具有調(diào)經(jīng)止血的效果，對于月經(jīng)不調(diào)以及外出出血等癥狀都是具有一定的輔助性的治療作用的。
雪蓮果還能夠有效的預(yù)防人體形成骨質(zhì)疏松以及骨折等癥狀。雪蓮果中含有大量的鈣元素，在人體攝入的雪蓮果之后，骨密度會提高，同時還能夠保持骨骼的健康，預(yù)防人體形成骨質(zhì)疏松及骨折等癥狀。
腸胃不好的朋友們最好是不要食用雪蓮果，脾胃虛寒的朋友們吃雪蓮果會出現(xiàn)胃寒，腹瀉等癥狀。
也許很多人都不知道夏威夷果是什么，因為我們平常吃的水果里面很少有夏威夷果。夏威夷果也叫做澳洲堅果，它是一種屬于常綠喬木，葉子是雙葉子的植物的果實。它的樹冠很高大，一般葉子都是3到4片輪生，葉子很光滑，葉子邊緣是鋸齒形狀，夏威夷果的內(nèi)果皮非常堅硬。
夏威夷果的營養(yǎng)成分非常豐富，它有一個美稱，那就是“干果皇后”，夏威夷果能食用的部分就是它的果仁。夏威夷果的功效和作用非常強(qiáng)大，對于老年人來說是一種很實用的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。
夏威夷果還能治療動脈硬化和心血管疾病。動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
當(dāng)然，上述的功效只是夏威夷果很多功效中的一種，它的功效還有很多。經(jīng)研究證明，夏威夷果還能防輻射，所以，夏威夷果經(jīng)常被用來制作成宇航員食用的食物，對于經(jīng)常在電腦前工作的人來說，夏威夷果也是保健護(hù)膚的好東西。
很多人都應(yīng)該沒有吃過夏威夷果，夏威夷果的營養(yǎng)價值很高，很多人都因為承受不了它的營養(yǎng)，而不敢過多的進(jìn)食，它對美容和養(yǎng)生都有很不錯的功效，有的人因為喜歡吃夏威夷果，但是又怕會引起發(fā)胖，總是忍不住嘴巴，其實也并不真的對夏威夷果很了解，下面就帶大家一起來看看夏威夷果吃了會發(fā)胖嗎。
從維生素和礦物質(zhì)的角度看，堅果是非常不錯的食品，都屬于強(qiáng)力的抗衰食品，維生素E含量極多，鋅、鐵、硒等微量元素極其豐富，纖維也比較高。它們的唯一缺點(diǎn)就是“油大”。
核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴(yán)格控制數(shù)量。
問題是，邊看電視邊嗑瓜子吃花生，很難控制量。一般來說，每天吃的堅果數(shù)量控制在25克為好，少量多次，細(xì)水長流。少量吃的好處是可以幫助減肥的人獲得一定量的維生素E和微量元素。吃堅果的最佳時機(jī)是早餐，比在晚餐時或當(dāng)零食吃要好。一方面，早餐寧多勿少，多點(diǎn)堅果有益;另一方面，人從進(jìn)化中得來的本能是日出而作、日落而息，身體在上午儲存脂肪的危險最小。
1、糖尿病人可以適量吃堅果
除了栗子、白果之外，堅果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，毋寧說，是糖尿病人的明智食物選擇。
比如說，2004年發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，在II型糖尿病人的膳食當(dāng)中添加一把核桃，可以改善病人的血脂狀態(tài)。在一項西班牙研究中，調(diào)查了9000名心血管疾病患者，發(fā)現(xiàn)吃堅果對控制血脂和心臟病發(fā)病風(fēng)險有益。
2、痛風(fēng)病人吃一小把堅果，同樣可以放心
因為堅果類屬于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類。例如，核桃當(dāng)中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23，榛子是37，花生略高，為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。
3、減肥者可以放心食用
減肥者應(yīng)當(dāng)感覺安心，因為研究發(fā)現(xiàn)部分堅果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當(dāng)中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔(dān)心。
以上就是今天在這里要為大家介紹到的關(guān)于夏威夷果吃了真的會發(fā)胖方面的
野生黑枸杞作為我國西部特有沙漠藥用植被，因其豐富的營養(yǎng)，卓越的滋補(bǔ)功效，以及純野生的天然，越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛，成為眾多人家居食用和送禮的首選，那么野生黑枸杞有什么功效?吃了對身體有什么好處呢?枸杞養(yǎng)生眾所周知，野生黑枸杞的營養(yǎng)價值和藥用價值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，其滋補(bǔ)養(yǎng)生功效很是顯著。
此外，野生黑枸杞與普通的紅枸杞相比，最大的區(qū)別就是，野生黑枸杞含有豐富的花青素，而這是紅枸杞所不具備的，它是目前自然界發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的食材，被稱為花青素之王，這一特有的優(yōu)勢讓野生黑枸杞具備以下幾個功效：
1、預(yù)防癌癥
野生黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更 多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
2、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視 及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
3、口服的皮膚化妝品
花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
4、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰?xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
5、加固血管，改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青 素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地 減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通 常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素 的食品藍(lán)莓。 而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。
野生黑枸杞可以說是滋補(bǔ)養(yǎng)生，美容養(yǎng)顏的佳品，經(jīng)常食用黑枸杞，女性可以美容養(yǎng)顏抗衰老，男性則可以滋補(bǔ)安精、補(bǔ)腎壯陽，長期食用更是可以延年益壽。
夏威夷果在我們的日常生活中應(yīng)該是很少見到了，它是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有干果皇后的美味食品，那么你知道夏威夷果的食用方法有哪些嗎？常吃夏威夷果有哪些好處呢？今天小編就來告訴你夏威夷果的一些相關(guān)知識，一起來看看吧。
目錄
1、夏威夷果是什么 2、夏威夷果的營養(yǎng)價值
3、夏威夷果的功效與作用 4、夏威夷果的10大好處
5、夏威夷果怎么打開 6、夏威夷果的4種食用方法
7、夏威夷果有副作用嗎 8、孕婦可以吃夏威夷果嗎
9、如何辨別夏威夷果的好壞
夏威夷果是什么
夏威夷果是什么呢，很顯然夏威夷果肯定是來自于西方國家而不是我們國家的特產(chǎn)，夏威夷果不是一種水果，而是一種干果，我們將夏威夷果叫做是干果之王，可見夏威夷果的地位，夏威夷果我們也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士蘭果，夏威夷果的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值是非常高的。
夏威夷果本名叫澳洲堅果(拉丁學(xué)名：Macadamia ternifolia F. Muell.)。別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒?？偁罨ㄐ蛞干?，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風(fēng)力小的地區(qū)。
山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟(jì)價值最高，素來享有干果之王的譽(yù)稱。分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
夏威夷果的營養(yǎng)價值
澳洲堅果果仁澳洲堅果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲堅果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重1516克。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，其含油量高達(dá)60%-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。
美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個有益的類似抑制物的作用。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨(dú)特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。
腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長。
最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預(yù)防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
藥用價值
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，(見上)，有干果皇后美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重1516克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有干果皇后，世界堅果之王之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。
動脈粥樣硬化、心血管疾病
動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。
澳洲堅果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。
這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是澳洲堅果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，澳洲堅果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進(jìn)行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃澳洲堅果油。
結(jié)果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
長期食用澳洲堅果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為澳洲堅果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
糖尿病
澳洲堅果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源。
此外，澳洲堅果中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。
美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
腫瘤、癌癥
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。
研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。澳洲堅果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微
量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中澳洲堅果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
乳腺癌相關(guān)研究報道說，婦女如果每天有一餐食用澳洲堅果，能減少25%的癌癥危險，如果用澳洲堅果油代替其他食用油可減低50%的癌癥。
研究表明：單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人員建議人們應(yīng)以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸，即以澳洲堅果油替代其他食用油，從而降低患乳腺癌的危險性。
腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在于澳洲堅果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長。
最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預(yù)防腸癌，澳洲堅果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥，不食澳洲堅果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機(jī)率比長期食用澳洲堅果油的人群高2.5倍。
同時發(fā)現(xiàn)澳洲堅果油中富含的維生素E能起到一個有益的類似抑制物的作用。
人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入澳洲堅果中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
皮膚
在澳洲堅果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨(dú)特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。
澳洲堅果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則，用澳洲堅果油制成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。
由于澳洲堅果油含有多酚和脂多糖成分，所以澳洲堅果油還有防輻射的功能，因此澳洲堅果常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。
抗衰老
衰老與人體內(nèi)的過氧化反應(yīng)密切相關(guān)，人的生命就如同一支燃燒的蠟燭，氧化燃燒得越劇烈，壽命就越短。澳洲堅果油含有大量抗氧化劑，飽和脂肪酸含量低，富含大量單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸充足但并不超量。
同時人體必需脂肪酸3和6的比例非常理想，當(dāng)人體必需脂肪酸3和6的比例為1：4時，各種疾病很難侵入人體。
骨質(zhì)疏松是老年人中普遍存在的另一個嚴(yán)重問題。澳洲堅果油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的澳洲堅果油越多，骨骼的礦化就越好。
澳洲堅果油中所含的豐富油酸能促進(jìn)機(jī)體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。澳洲堅果油在從生長發(fā)育到成年的所有時期對人體都是必需的，它可以防止鈣的流失。
到了老年，人的消化吸收能力就會下降，對營養(yǎng)特別是對維生素和礦物質(zhì)的吸收都變得很差。澳洲堅果油在消化和吸收方面也具有極好的特點(diǎn)，并且具有溫和輕瀉劑的功效(可消除便秘)。
夏威夷果的功效與作用
清血之果
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有干果皇后美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補(bǔ)食用。
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有干果皇后的美味食品。
當(dāng)然，夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)價值方面，其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
1、調(diào)節(jié)血脂和益智補(bǔ)腦作用
高血脂
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有干果皇后美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補(bǔ)食用。
權(quán)威研究顯示，減少膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當(dāng)增加單不飽和脂肪酸攝入對高血壓人群降低血脂水平，控制血壓是很有效的。而夏威夷果證實了富含單不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)高血脂大鼠血脂水平的作用。受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白b(apoB)明顯下降，載脂蛋白a1(apoa1)明顯升高，在Ⅱ型高脂血癥患者中血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B均明顯下降，而且這種作用可持續(xù)至少4周。因此，減少膳食膽固醇和飽和脂肪酸攝入、適當(dāng)增加含單不飽和脂肪酸的夏威夷果等食品攝入，能有效減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發(fā)生。擁有與夏威夷果調(diào)節(jié)血脂作用的另一種干果就是苦杏仁，它也含有大量的單不飽和脂肪酸。
2、消化系統(tǒng)
胃
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能?，F(xiàn)代研究表明：當(dāng)胃潰瘍患者在食物中以澳洲堅果油取代動物脂肪時，脂肪對胃的損害會降低33%，治愈率達(dá)到55%。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油(10毫升)，短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味(口臭)。
膽囊
夏威夷果油促進(jìn)膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。夏威夷果油在膽囊排空期間抑制分泌，所以它是一種完美的利膽劑(cholague)，可以作為保健食品來服用，這一功效早在遠(yuǎn)古時代就已為人所知并且在一些科學(xué)研究中再次得到確認(rèn)。富含飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的食品容易促進(jìn)結(jié)石形成。食用夏威夷果油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
腸道
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。
3、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥，不食夏威夷果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機(jī)率比長期食用夏威夷果油的人群高2.5倍。同時發(fā)現(xiàn)夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個有益的類似抑制物的作用。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
4、保健護(hù)膚
在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨(dú)特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。夏威夷果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則，用夏威夷果油制成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油還有防輻射的功能，因此夏威夷果油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。
5、燙傷
以夏威夷果油為基質(zhì)的燙傷藥具有下列獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)：1)使用方便，涂展性極佳;2)紗布與皮肉不粘牢，輕輕一拉就可取下紗布，患者不覺疼痛;3)脫痂性能好，患者在這一階段不痛苦;4)消炎極佳，療效好。
夏威夷果的10大好處
1、補(bǔ)充腦營養(yǎng)
吃夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
2、降低血壓
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進(jìn)行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃夏威夷果油。
開心果是每家每戶在囤年貨的時候必不可少的一個年貨食品，因為開心果吃起來噴香，并且也能夠給人帶來豐富的味覺享受感，所以不少人在吃開心果的時候都會感覺到完全停不下來。開心果中也富含大量的油脂以及其他元素，因此開心果也能夠補(bǔ)充人體所必需營養(yǎng)，但是吃多了開心果會不會導(dǎo)致上火呢?
一、吃開心果會上火嗎
吃開心果可能會上火。
開心果和其他的堅果一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂成分，這兩種成分在食用之后需要大量的水分去促進(jìn)其代謝和分解。因此，吃多了容易出現(xiàn)口色干燥的現(xiàn)象，另外，開心果在經(jīng)過干制和炒制時會帶上一定的火氣，食用過多也會引起上火。
二、吃開心果上火怎么辦
1、隨時補(bǔ)充水分
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進(jìn)表皮循環(huán)，還能沖刷口腔中的細(xì)菌菌落，抑制生長。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時更要多喝。
“上火”時也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2、吃寒涼性食物
吃開心果引起的上火一般比較輕，沒必要用藥物調(diào)理，生活中的很多食物都含有寒氣，食用之后能起到降火的作用，因此，吃一些寒涼性的食物即可改善緩解。
常見的寒涼性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，綠豆，鴨肉，梨，柿子，海帶，山竹，甘蔗等。
3、按按驅(qū)火穴位
用身體上的穴位來幫助火氣排出。
合谷穴：平時說的虎口就是了，拇指與食指之間。平時多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范圍就可以。無論在哪里有空的時候按按這個穴位，很方便的，而且效果明顯。
4、增加體表散熱
常到戶外運(yùn)動、踏青，多流汗，提升體內(nèi)廢棄物代謝速率，人會比較清爽舒服。
三、開心果吃多少不會上火
開心果一般每次吃50g，大約20粒左右，不會引起上火。
開心果的營養(yǎng)價值很高，吃少量就能起到很好的滋補(bǔ)效果，并不是部分人所想那樣，滋補(bǔ)食物吃越多越好，這干果類食物吃太多反而還有很多的副作用，當(dāng)然也不會上火。
四、開心果怎么吃不會上火
1.開心果建議選原味的食用，我國在堅果加工事業(yè)上做得很好，很多堅果都添加了很多的調(diào)味劑，使得堅果具有獨(dú)特的風(fēng)味，但這樣的堅果也容易使人上火。
2.吃開心果一定要控制好量，不宜多吃，適當(dāng)?shù)膰L嘗味道既能滿足口腹之欲，又能避免上火。
五、吃開心果還有哪些禁忌
1.開心果顏色綠色的最佳，黃色的代表著存放太久，或已經(jīng)變質(zhì)，不適合食用。
2.開心果是高能食物，主要是脂肪含量很高，因此，減肥人士請自覺遠(yuǎn)離。
夏威夷果大家肯定都很喜歡吃，是一種非常常見的堅果，而且味道非常香脆，平時多吃一些夏威夷果對身體也很好，里面有一些油脂，就因為里面有一點(diǎn)油脂，所以很多女性都不吃這種堅果，害怕會因為吃了這個就導(dǎo)致身體肥胖，但是其實夏威夷果里面有多少卡路里，我們來了解一下吧!
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量為3,004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，糖：4.57克，膳食纖維：14克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的熱量還是很高的。在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟(jì)價值最高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱。
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有“干果皇后”美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補(bǔ)食用。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。
像夏威夷果這種很好吃的堅果，平時多吃一些是很好的，因為像這種堅果吃多了，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，幫助大腦成長，尤其是老年人和小孩子，吃多了可以增強(qiáng)大腦的記憶力，預(yù)防大腦退化，預(yù)防老年癡呆癥的情況，是很好的哦。
櫻桃是很多人喜愛吃的水果，櫻桃富含很多種維生素，對人體皮膚很好，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，增強(qiáng)抵抗力，櫻桃不但營養(yǎng)豐富，而且口味酸甜比較可口，櫻桃可以改善人體貧血的情況，可以抗氧化，去風(fēng)濕效果比較好，櫻桃對身體有什么好處?接下來我們來了解下吧。
一.防治貧血
櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。部分還有抗心率失常的作用。
二.抗氧化作用
櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用。
三.防治麻疹
因為櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。因此在麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠起到一定的預(yù)防感染的作用。
四.祛風(fēng)濕
櫻桃含有花色素、花青素、紅色素等，它的有效抗氧化作用比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果。
五.殺蟲
櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
六.收澀止痛
櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷等癥狀。
七.幫助減肥
櫻桃它可是減肥的最佳水果，櫻桃含有豐富的膳食纖維，能夠增強(qiáng)我們飽腹感，從而控制我們食欲，因此可以起到減肥的作用。
八.美容養(yǎng)顏
櫻桃中同樣含有褪黑激素，具有雙倍的抗衰老作用，這是因為櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。
九.調(diào)理腸胃
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
花甲是一種非常流行的食物，不過在吃的時候，會給人一種非常煩躁的感覺，尤其一些吃貨朋友。因為花甲里面的肉實在是太少太少的，而且價格還是比較昂貴的。不過，花甲的味道還是非常不錯的，而且可以做出很多美味的食物來。那么問題來了，花甲對身體有什么好處呢?
花甲有什么營養(yǎng)價值
花甲的營養(yǎng)價值豐富，在每100克肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。
具體功效體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、花甲的鈣質(zhì)含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的花甲為例，鈣質(zhì)含量就有130毫克，雖然不能跟奶制品相提并論，但也算是不錯的鈣質(zhì)源。
2、花甲的維生素B12含量也很豐富，B12關(guān)系到血液代謝，缺乏者可能出現(xiàn)惡性貧血，尤其是胃部手術(shù)后的患者，B12吸收率較差，可以多攝取一些花甲。
3、花甲里的?；撬?，可以幫助膽汁合成，有助于膽固醇代謝，還能維持神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。
4、由于花甲脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬于低脂肉類，對于想控制體重的人，花甲是很不錯的選擇。
5、在花甲中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。
6、花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
7、花甲肉有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結(jié)作用。能防治中老年人慢性病，可治糖尿病，還可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥，常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。
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