開心果有什么藥用價(jià)值嗎？
養(yǎng)生果有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“開心果有什么藥用價(jià)值嗎？”，希望能為您提供更多的參考。
大家都知道開心果是非常好吃的一種堅(jiān)果，但其實(shí)開心果也是有藥用的，但是平時(shí)很多人對(duì)這方面的知識(shí)都不了解，所以你在吃開心果的時(shí)候可能會(huì)錯(cuò)過它的一些用途，而且如果你平時(shí)有一些小毛小病的話，也可以通過吃開心果來解決，這樣既能讓你吃得開心，而且還能解決問題，所以你可以了解一下。
藥用作用
開心果性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。
果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
功效：
1、心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
3、讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
相信現(xiàn)在你已經(jīng)知道開心果有哪些藥用價(jià)值了，以后你就可以留意身邊人的身體，如果正好碰到這些現(xiàn)象的話就可以用開心果來解決，相信你們也會(huì)比較喜歡這樣的方式，而且還能夠?qū)ι眢w非常的有好處，尤其是對(duì)于孩子來說是很好的解決辦法。
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對(duì)于開心果的印象就是過年的時(shí)候會(huì)作為招待賓客的選擇之一，意思就是開開心心迎來新的一年，有很好的寓意深受中國人的喜愛。開心果還有很多的療效是大家不知道的，開心果不僅僅是意思“開心”對(duì)心臟也有很大的保護(hù)作用，對(duì)視力保健也有很大的作用，開心果是重要場(chǎng)合常見的，深受小孩子的喜愛。
開心果的功效：
1、心臟“保鏢 ”富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保護(hù)視力開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
3、讓身體苗條，每天吃上 28 克開心果，大概是 49 顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要 20分鐘，吃開心果可以通過 剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
4. 開心果的作用：
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“ 仙果 ”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒 開心果為帶殼類堅(jiān)果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品!建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長保質(zhì)期。
開心果被稱為“仙果”可見對(duì)人的身體多好了。干果的種類有很多開心果就是其中一種，營養(yǎng)價(jià)值很高富含很多的維生素。開心果性溫孕婦吃了也沒事，就因?yàn)殚_心果的好處那么多所以在市面上開心果的價(jià)格也比其他的食物貴很多，開心果類似白果，有著很好的保健養(yǎng)生功效。
開心果是很多小朋友都非常喜歡吃的一種食品，那么吃開心果有什么好處呢?這個(gè)也是很多人想要知道的。一般的人，平時(shí)吃開心果，只是因?yàn)樗暮贸远眩议_心果吃起來比較方便。但是有一點(diǎn)必須要聲明的就是，吃開心果病沒有傳聞中的那種使人開心的功能，所以大家要正確看待。
開心果和演過還有夏威夷果，都是很多小孩子喜歡吃的食品，很多人平時(shí)還作為零食來吃，這個(gè)其實(shí)也是可以的。但是相比較而言，更多的人是把開心果作為食物來食用的。那么，吃開心果究竟有哪些好處呢?下面就來詳細(xì)介紹下。
開心果是一種高營養(yǎng)食品，每100克果仁中含維生素E19.36毫克、蛋白質(zhì)20.6克、葉酸34.5微克、含鐵4.4毫克。由于開心果富含油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
工具/原料開心果
步驟/方法
開心果的營養(yǎng)價(jià)值很高，，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
通過對(duì)于上面文章的掌握與了解，相信大家現(xiàn)在對(duì)于開心果有了更深一步的了解，也都了解到吃開心果的好處。其實(shí)，開心果對(duì)于熱體的功能還是很強(qiáng)大的，所以大家以后可以適當(dāng)食用。但是開心果的熱量和脂肪含量高，所以不能多吃，多吃了會(huì)引起肥胖的。
開心果是一種堅(jiān)果類的食品，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能有效的抗衰老和增強(qiáng)體質(zhì)。那么開心果的功效與作用具體的有哪些呢?下面就讓小編來為大家全面的介紹下開心果的功效與作用。
開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子(pistachio)，是一種干果，俗稱開心果，又名無名子，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。
開心果的功效與作用有：
保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
抗衰老
開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。
心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
祛壓降脂
開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
減肥瘦身
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
降低膽固醇
開心果中含有一種叫葉黃素的物質(zhì)，它可阻止氧化型低密度脂蛋白在體內(nèi)的積累。這對(duì)預(yù)防血脂在血液中沉淀有很好的功效。
保濕效果
開心果的油有一個(gè)可口的和堅(jiān)果味。油含有很好的鎮(zhèn)痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對(duì)皮膚。它以其保濕效果只要應(yīng)用于身體和面部皮膚。
潤腸通便
由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
以上就是小編為大家介紹的開心果的功效與作用了，但是大家要注意開心果雖好，可是貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃開心果。
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果類營養(yǎng)價(jià)值大pK 鮮果and干果哪種更養(yǎng)生飲食保健 常吃兩大果類美食四種堅(jiān)果類食物的養(yǎng)生功效吃什么排毒 8種水果排毒效果驚人水果減肥 你知道最能減肥的水果有哪些嗎感冒怎么辦 六種水果治療感冒大家在生活中可以常見到開心果，不論是男女老少都是很喜歡的一種吃食。尤其是小孩子很喜歡在閑著沒事的喜歡讓家長買來吃，大家就是因?yàn)橛X得開心果的口感比較好。還有就是因?yàn)殚_心果是比較方便大家吃的，但還是有很多的家長想了解下吃開心果有什么好處?擔(dān)心是不是對(duì)于孩子有沒傷害。
開心果和演過還有夏威夷果，都是很多小孩子喜歡吃的食品，很多人平時(shí)還作為零食來吃，這個(gè)其實(shí)也是可以的。但是相比較而言，更多的人是把開心果作為食物來食用的。那么，吃開心果究竟有哪些好處呢?下面就來詳細(xì)介紹下。
開心果是一種高營養(yǎng)食品，每100克果仁中含維生素E19.36毫克、蛋白質(zhì)20.6克、葉酸34.5微克、含鐵4.4毫克。由于開心果富含油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值很高，，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
通過對(duì)于上面的內(nèi)容進(jìn)行了解后，大家也都對(duì)于開心果有了一定的認(rèn)識(shí)了。其實(shí)開心果是含有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，不僅僅可以很好的給人的身體帶來很大的營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)在治療一些疾病方面也是有著很大的幫助的。但是需要大家記得就是不論是多好的東西，都是需要適量的食用才好的。
大多數(shù)女人在第一次懷上孩子之后，首先是興奮，緊接著肯定是驚恐煩躁不安，畢竟沒有經(jīng)歷過，心里還是十分孤獨(dú)的。不少人覺得開心果不僅僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且名字也十分吉祥，就想讓孕婦多吃點(diǎn)。那么，孕婦能吃開心果嗎？
孕婦可以吃開心果的，而且開心果并不會(huì)影響孕婦懷孕的心情和情緒，反而適當(dāng)吃的話，會(huì)有各種好處。開心果果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其對(duì)孕婦和胎兒都有幫助。但是，因?yàn)槠湟埠写罅康挠椭?，所以，不適合肥胖的孕婦食用。開心果里含有大量的微礦物質(zhì)，這些物質(zhì)，都是人體所需要的，而平時(shí)的食物里，也難以攝入的，所以，懷孕的女性吃開心果的話，可以補(bǔ)充胎兒對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。開心果還有一個(gè)功效是可以潤腸道，對(duì)于孕婦來講，如果有便秘的情況的話，也可以選擇吃一些開心果來達(dá)到排便的作用。
如果孕婦有神經(jīng)衰弱或者是貧血的情況發(fā)生的話，也可以選擇吃點(diǎn)兒開心果來改善這種癥狀的。當(dāng)然，記得，開心果，也不要吃太多哦。
當(dāng)然，孕婦還可以吃些腰果，它營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。攝入量：5～8粒。
家人在除了保證孕婦基本的生活所需要的營養(yǎng)物質(zhì)以外，也需要盡力關(guān)注孕婦的心理變化和各種情緒的波動(dòng)。營造和諧輕松歡快的產(chǎn)前氛圍，讓孕婦保持愉悅的心情，這些也是同樣重要的，家人要多多注意哦。
開心果果仁是最高的營養(yǎng)食品，如果要說哪種植物是營養(yǎng)寶庫，那么非堅(jiān)果莫屬，而開心果也屬于堅(jiān)果，一粒小小的開心果可能含有很多的營養(yǎng)元素，下面小編為大家詳細(xì)的介紹一下開心果中到底含有哪些營養(yǎng)元素？這些營養(yǎng)元素對(duì)身體有哪些好處？接下來讓我們一起來看一看吧！
1、油酸
油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。
2、維生素E
在開心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
3、原花青素
開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
4、葉黃素
開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
5、白藜蘆醇
白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一，可清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
6、槲皮素
槲皮素是一種類黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
7、植物甾醇
像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。
以上的內(nèi)容就是小編整理的一些開心果的七大營養(yǎng)元素，大家能夠在平時(shí)的時(shí)候也可以買一些開心果吃，多吃些開心果，對(duì)身體有很多的好處，但是小編也建議你最好不要吃太多的開心果，平時(shí)的時(shí)候適量吃一些就可以了，吃太多的話對(duì)是非常傷胃的。
相信大家在生活中都吃過開心果吧，這種東西一般被我們拿來當(dāng)做零食吃，因?yàn)殚_心果的味道非常香，吃起來口感非常脆，所以很多朋友都喜歡在沒事的時(shí)候邊吃開心果邊看電視，但是吃太多開心果會(huì)出現(xiàn)上火的情況，大家應(yīng)該在吃開心果之后多喝一些降火的飲料，這樣可以避免上火的情況。
開心果里面含有很多氨基酸以及膽固醇，這些物質(zhì)的熱量是非常高的，所以對(duì)于一些想要減肥的朋友來說，這種食物應(yīng)該盡量少吃一些，才不會(huì)影響到你們的減肥效果，希望你們引起重視。
開心果雖有眾多好處，但食用時(shí)應(yīng)注意不要過量，引其屬堅(jiān)果類，從中醫(yī)理論角度來看，過量食用易引起上火，便秘等癥狀。特別是國產(chǎn)散裝開心果，其質(zhì)量是否過關(guān)，在加工過程中是否添加含有對(duì)人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量為主。
對(duì)于堅(jiān)果中所含的單不飽和脂肪的研究情況表明，食用堅(jiān)果可通過減少總膽固醇量和LDL膽固醇量，達(dá)到降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)的功效。盡管人們已取得共識(shí)，飽和脂肪含量較高的膳食可增加心臟病的發(fā)病率，也有大量證據(jù)顯示，單不飽和脂肪酸可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)各種堅(jiān)果(此類食品具有較高含量的單不飽和脂肪酸)進(jìn)行的專項(xiàng)研究，也在減少與心臟病有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因素方面開始顯示出類似結(jié)果。最近出版的一篇由penny Kris-Etherton博士撰寫的評(píng)論文章，綜合概述了五項(xiàng)大型流行病學(xué)研究和11項(xiàng)臨床研究，上述研究均證明"經(jīng)常食用堅(jiān)果可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)"。
隨著我們生活的不斷改善，我們對(duì)食物的追求越來越重視，我們喜歡去挖掘哪些營養(yǎng)價(jià)值比較高的東西和味道比較香的食物。開心果我們?cè)谏钪胁粩嘧非蠖龀鰜淼氖澄?，它在我們生活中的需求量的比較高，所以對(duì)于一些開心果的制作方法我們要理解。
很多人都愛吃開心果，尤其是過年過節(jié)的時(shí)候，家里都會(huì)備上一些。開心果口味清香，特別好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。很多老人也喜歡吃。那么開心果有哪些作用和功效呢?開心果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?食用開心果有什么要注意的，開心果除了直接吃還有哪些食用的方法?開心果的適應(yīng)人群是哪些?我們一起來看一下吧。
開心果的功效與作用
開心果：性溫，味辛、澀;溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
祛壓降脂
食用開心果能夠緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，因?yàn)樗缓司彼幔€能夠有著降低血脂，降低心臟病發(fā)作的功效。能夠有效的降低膽固醇，緩解一些急性的精神壓力反應(yīng)。
明目
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
減肥
每天吃上28g左右得開心果，不僅不會(huì)發(fā)胖，還能夠幫助減輕控制體重。因?yàn)槌蚤_心果需要?jiǎng)儦硌娱L了食用的時(shí)間，讓人容易產(chǎn)生飽腹感和滿足感。就會(huì)少吃飯，達(dá)到控制體重的效果。
抗衰老
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。
潤腸通便
開心果由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開心果的食用禁忌
吃肉后不要吃開心果
吃肉后為何不適合吃開心果呢?因?yàn)槌粤巳庵螅眢w已經(jīng)擁有一定的熱量，開心果的熱量也不低，經(jīng)常如此食用的話，很容易會(huì)長胖的。所以在吃開心果的時(shí)候最好飯前吃，還能增加飽腹感，減少吃飯量。
蘋果是我們生活中經(jīng)常吃的水果，而且非常好儲(chǔ)存。我們一年四季都可以吃到。但有的人喜歡空腹吃，那么大家知道空腹吃蘋果好嗎，早上空腹吃蘋果會(huì)怎么樣呢?下面就讓我們一起來了解一下早上空腹能否吃蘋果吧。
早上空腹吃蘋果好嗎
1、很多人都有早上起床空腹吃蘋果的習(xí)慣，這樣的習(xí)慣其實(shí)對(duì)一些人是有好處的，蘋果中各種營養(yǎng)元素都很充足，早上吃不但對(duì)身體好還可以幫助你減肥和美容哦。
2、很多人的身體情況并不是很好的，因此說早上最好不要空吃蘋果的，尤其是對(duì)于一些腸道不好的人來說更是。當(dāng)然還有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了蘋果會(huì)引起胃部不舒服。
3、身體比較好的正常人早上吃蘋果是沒有問題的，但是也不能太多的食用，食用太多胃里的果酸會(huì)大量囤積，會(huì)讓胃部產(chǎn)生不適感。
4、在早上的時(shí)候，尤其我們身體是處于空腹的狀態(tài)中，吃了蘋果是可以補(bǔ)充很多的糖分的，因此說早上吃蘋果對(duì)于我們身體好處很大。
5、蘋果中含有大量的半乳糖荃酸，這個(gè)對(duì)于我們排毒是很有益處的，而且早上吃蘋果還是有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋果不能代替飯的，我們?cè)缟铣粤颂O果之后還是吃點(diǎn)早餐的，要不不到中午就餓了。
早上空腹吃蘋果不是所有人都適合
1、有血糖波動(dòng)的人不適合早上空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用,容易引起血糖的波動(dòng)。
2、有腸胃病的人空腹不能吃生冷的食物，所以最好早上不要空腹吃蘋果，空腹吃會(huì)讓腸胃疾病更加的嚴(yán)重，對(duì)我們的身體不利。
3、早上空腹吃蘋果好，但是不能只吃蘋果。因?yàn)樘O果提供的營養(yǎng)成分有限，蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，不能滿足需要，可能會(huì)因?yàn)槟芰康牟蛔愣霈F(xiàn)低血糖等不良反應(yīng)。
早上空腹吃蘋果好嗎?早上空腹吃蘋果好，但是不能過量，而且不能只吃蘋果，小心你的胃。
吃蘋果的好處
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
睡前不要吃開心果
堅(jiān)果是比較油膩的，開心果也是一樣，睡前吃的多了會(huì)影響消化系統(tǒng)，讓自己睡不著覺，而且睡覺前吃也會(huì)增加負(fù)擔(dān)，所以在睡前1小時(shí)盡量不要吃開心果，如果餓的話就喝水控制一下好了。
腹瀉的人不要吃開心果
開心果中的營養(yǎng)全面，也含有潤腸通便的膳食纖維和油脂，如果患有腹瀉的人在吃堅(jiān)果，那只會(huì)加重腹瀉的癥狀了，所以腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人一定要慎用。
上火不要吃開心果
開心果是性味溫補(bǔ)的堅(jiān)果，體質(zhì)虛寒者食會(huì)有滋補(bǔ)的效果，但是堅(jiān)果的方法烘焙、翻炒制成，這樣會(huì)用一些調(diào)料，一些上火的人吃了以后會(huì)加重上火的癥狀，比如：口腔潰瘍，吃后會(huì)加重口腔潰瘍的情況。
開心果的食用方法
開心果不是直接剝殼就可以吃了嘛，還能有什么食用方法?如果你真的這么認(rèn)為，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，直接剝殼吃只能說是開心果的一種食用方法!那么開心果還有哪些使用方法呢?
1、開心果酸奶
將開心果碾碎，放入酸奶中并攪拌均勻，就制作出美味又營養(yǎng)的開心果酸奶了。酸奶本身就是一種非常健康的飲品，加入開心果之后，不僅口感更好，營養(yǎng)也更豐富。
2、開心果巧克力
開心果巧克力在市面上也有售賣，不過自己DIY豈不是樂趣更多?
做法：(1)先將開心果去殼;
(2)然后把巧克力切碎放入小碗中隔熱水融化，加入少許甜酒攪拌均勻;(3)放入開心果仁繼續(xù)攪拌;
(4)趁巧克力還沒有凝固的時(shí)候，用小勺少量多次勺出放入錫箔紙上，并冷藏。
(5)20分鐘后取出就可以吃了。
3、蜂蜜開心果餅干
(1)將蜂蜜與色拉油混合后攪拌均勻，后放入低粉繼續(xù)攪拌。
(2)加入開心果，繼續(xù)攪拌均勻，后用保鮮膜包起來放入冰箱中凍硬。
(3)取出面團(tuán)切成薄片，烤箱預(yù)熱175℃，上下火15分鐘左右即可。
開心果適宜人群
開心果是一種老少皆宜的零食，建議每天吃約49顆左右，不僅不會(huì)發(fā)胖，還能夠有效控制體重。對(duì)于下列人群來說，吃開心果食療保健功效尤其顯著。
1、心臟不是很好的人群。開心果中含有大量的精氨酸，不僅能緩解動(dòng)脈硬化，還能降低血脂和膽固醇，大大減少了心臟病發(fā)生的概率。
2、老年人。老年人更應(yīng)該常吃開心果，開心果中豐富的油脂可潤腸通便，減少垃圾和毒素在體內(nèi)堆積，更有助于控制血壓和血糖。
3、孕婦。孕婦可適當(dāng)吃一些開心果，開心果中的維生素A、葉酸、鐵、磷、鈣、煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分對(duì)孕婦和胎兒都有好處。
但切記過量食用。
需要注意的是，高血脂、肥胖者及過敏體質(zhì)者需考慮到自身的實(shí)際情況，避免食用后產(chǎn)生不良影響。
總結(jié)：開心果是非常好吃的零食，而且老少皆宜。適量的食用開心果不僅不會(huì)發(fā)胖，還能夠控制體重。而且它的吃法也很多，本文也有詳細(xì)介紹了幾種吃法。不過要注意的是，吃開心果不能過量，而且高血脂、肥胖的人還有容易過敏的體質(zhì)要少吃。正確的食用，不僅能夠吃的開心，更能吃的健康。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，也有很高的食用價(jià)值，開心果是過年過節(jié)堅(jiān)果盤里必不可少的品種之一，口感不但清脆，還有一股特別的香味。對(duì)人體健康有很好的保健作用，貪吃的你是不是也很喜歡吃開心果呢?讓我們回味無窮，但是又有多少朋友真的了解開心果的營養(yǎng)價(jià)值和作用呢?
營養(yǎng)學(xué)家介紹說，開心果不但可以用來直接食用，還可以炸制成油。果仁里面還含有豐富的維生素E，有很神奇的抗衰老作用，長期食用還可以增強(qiáng)我們的抵抗力。另外，由于果仁里面含有油脂的成分，因此還有潤腸的功效。
開心果為帶殼類堅(jiān)果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品!建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長保質(zhì)期。
開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì).古代波斯國國王視之為“仙果”。另外它還有潤腸排毒的功效。要是吃的話要注意，開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間過久的開心果不宜再食用。
美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院李兆萍醫(yī)學(xué)博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個(gè)功效：
心臟保鏢：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
保護(hù)視力：開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
讓身體苗條：每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，另外，在你心情不好或者工作壓力大的時(shí)候，吃幾顆開心果心情也會(huì)不一樣哦。當(dāng)我們的壓力來襲的時(shí)候，開心果還可以防止我們的心跳加快。每天適量的吃一些開心果還可以降低我們的心臟負(fù)擔(dān)。
開心果是什么呢，開心果是一種干果，開心果另外一個(gè)名字叫做無名子。開心果的應(yīng)用非常廣泛，我們可以采用開心果來做出各種美味的甜品，我們也可以用開心果做出很多日常可以食用的家常菜，開心果可以有很多種的吃法，所以我們有必要深入了解開心果是什么。
開心果的營養(yǎng)很豐富，開心果面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，開心果有抗氧化的作用，開心果常吃能起到延年益壽的功效，開心果對(duì)于我們的脾胃也是很有幫助的，所以我們要善于利用開心果。
阿月渾子(pistachio)，是一種干果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區(qū)正常生長，且有很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)可以作為一個(gè)優(yōu)良的水土保持樹種。
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
開心果松餅
材料
中粉250克，無鹽奶油60克，開心果90克，動(dòng)物性鮮奶油125克，泡打粉12.5克，糖粉62.5克，薰衣草5克
做法
1.將中粉，泡打粉，糖粉混合放入攪拌盆中攪拌均勻
2.把事先切好的無鹽奶油加入搓揉成雪花狀
3.再加入開心果，動(dòng)物性鮮奶油，薰衣草拌均成面團(tuán)狀，用保鮮膜包好松弛30分鐘
4.再用搟面棍將面團(tuán)搟開成厚度約2cm后的片狀
5.再用小慕斯圈圓形壓模壓出形狀
6.入爐烘烤之前在松餅的表面刷一層蛋液，最后入爐以上下火各180度烘烤15分鐘，表面著色即可
上文我們介紹了什么是開心果，我們知道開心果的優(yōu)點(diǎn)非常多，開心果不但可以直接食用也可以用來做出各種美味的甜點(diǎn)，開心果還可以用來做菜，開心果有很好的抗衰老功效，深受人們的喜愛。
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