玉米刀切饅頭應(yīng)該怎么做？
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南方人愛吃米飯而北方人愛吃面食，但是隨著南北兩地不斷的文化交流，在飲食文化上已經(jīng)相互融合，不論是南方人也好還是北方人也罷，如今愛吃饅頭的越來越多了。所以，普通的白面饅頭就不能滿足人們每天增長的食欲了，各種五花八門的饅頭出現(xiàn)在了餐桌上。那么，玉米刀切面饅頭怎么做呢?
主料:玉米粉100g、面粉260g、輔料水200ml。
步驟
步驟1.將面粉與玉米粉混合。
步驟2.加適量水、酵母揉成面團。
步驟3.醒發(fā)至兩倍以上大，排氣后揉勻搓成長條。
步驟4.用刀切成饅頭狀。
步驟5.放入蒸鍋中醒發(fā)。
步驟6.再次發(fā)酵至膨松，大火蒸十八分鐘關(guān)火，悶五分鐘出鍋。
玉米面的營養(yǎng)價值：
玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生;
玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;
粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長;
玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤;
玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。
在做玉米面饅頭的時候，一定要注意面粉與玉米面的搭配比例，要想吃粗糙口感的可以稍微把玉米面增多一些，如果想吃細膩口感的，那么玉米面就要少放一些?？傊衩酌媲f別放的太多，否則饅頭就會不蓬松也不軟乎，還容易傷害腸胃。
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饅頭是北方人的主食，很多人在日常生活吃飯的時候都是離不開饅頭的，受到很多人的歡迎，而且饅頭的種類相對來說也是非常的多的，瑰玉米饅頭主要是由玉米面為主要的原料制作而成的一種食物，它的味道非常的好吃，但是也有不少的朋友不知道如何制作，那么玫瑰玉米饅頭應(yīng)該怎么做呢?
1.面粉和玉米粉對半放入盆中。
2.把酵母粉和糖放入面中間，牛奶加入少許熱水。
3.把面粉倒入盆中，攪拌。
4.然后和成光滑的面團備用。
5.等面團漲發(fā)原來的三倍左右，就發(fā)好了，冬天2個小時以上，夏天30-40分鐘。
6.反復(fù)的揉面，進行排氣，然后再進行醒發(fā)10分鐘。
7.然后把面搓成長條。
8.切成餃子劑子。
9.把劑子按扁備用。
10.在搟成稍微厚一點的餃子皮。
11.把五個皮子錯著裸在一起。
12.在把一個劑子搓成兩頭小點的長條，放在皮子中上。
13.然后卷起來。
14.間切開變成兩個花朵。
15.把做好的花朵進行整形上鍋醒發(fā)10分鐘。
16.然后大火開鍋蒸12分鐘即可?；?，停火后3分鐘才出鍋即可。
17.玫瑰饅頭就做好了裝盤可以吃了!
玉米的功效與作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
通過上文的介紹我們可以詳細的了解到玫瑰玉米饅頭的做法了，它的做法是非常的簡單的，很多朋友都可以成功的制作，而且味道也是很不錯的。值得我們注意的是，有腹脹以及尿失禁的患者平時是盡量不要食用玫瑰玉米饅頭的。
饅頭是餐桌上最多見的主食，而且各個地區(qū)的饅頭都是很有特色的。隨著制作工藝的不斷發(fā)展，一些比較有特點的饅頭也讓人很是喜愛。尤其是加入一些原料之后，饅頭不僅僅味道會變得更好，同時還能夠給身體補充更多的營養(yǎng)。玉米面刀切饅頭就是其中一種，這種饅頭具體的做法是什么呢?
原料：普通面粉300g,玉米粉150g,干酵母4g ，糖10g，溫水適量。
干酵母放入適量溫水化開靜置幾分鐘，面粉、玉米粉、糖混合均勻，倒入酵母水揉勻至面團光滑，覆保鮮膜(保鮮膜上涂點炒菜油，這樣揭開時不會粘上面團)，加蓋，至于溫暖處發(fā)酵，現(xiàn)在天氣熱出來了，室溫下發(fā)酵也很快，俺為了節(jié)省時間，把盆坐在了溫水鍋里(水只要稍溫即可)。發(fā)致3倍左右大。
發(fā)酵好的面團在面板上，加干面粉充分揉搓。
面揉的到位做出來的饅頭才勁道，面團揉光滑后醒5-10分鐘，將切好的饅頭墊上油紙放蒸隔上，家里油紙用完了，我用的鋁箔裁成小塊。放入加了溫水的蒸鍋里，二次發(fā)酵30-40分鐘。
大火燒開水，放入饅頭蒸15-20分鐘。
蒸饅頭的要點就在于面團的發(fā)酵，如果發(fā)酵的不好，那么蒸出來的饅頭既不美觀也不好吃。所以，要想蒸一鍋熱氣騰騰十分美味的饅頭，還是需要經(jīng)常練習的。此外，蒸饅頭的火候以及時間也要掌握好，一般蒸饅頭不要開太大的火，蒸二十分鐘左右就可以了。
對于平時喜歡養(yǎng)生的人來說肯定知道吃粗糧對身體是非常好的，所以下面小編教大家做一種比較常見的粗糧，那就是玉米饅頭，玉米饅頭在生活中還是比較常見的，而且大部分人也都非常的喜歡吃，所以你學會之后就可以自己在家里面做，而沒有必要出去買了，你也可以多做一點，這樣可以讓你吃很多天。
做法：
1.將面粉、玉米面、干酵母、泡打粉、糖混合均勻后加入溫水，攪拌成塊后揉成光滑面團。
2.蓋上保鮮膜餳發(fā)3分鐘。
3.再將面團揉成長條形成8個劑子。
5.將造好型的饅頭生坯(我這做得有些扁，應(yīng)該再做圓形些)放入鋪有籠布的蒸籠里，蓋蓋第二次餳發(fā)30分鐘.
6.餳發(fā)后就擠在一起了，第一次啊，總結(jié)經(jīng)驗，放生坯時至少要有5cm的空距.
7.大火將水燒開后轉(zhuǎn)中火，蒸13分鐘即可。
玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多，在美國和其經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素
E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素(維生素食品)B2會感到肌肉運動(運動食品)無力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。
而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力(壓力食品)、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養(yǎng)素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
玉米饅頭中的營養(yǎng)價值是非常高的，所以你平時可以經(jīng)常吃一些，這樣對你的身體很好，相信你也比較喜歡這種食療的方法，而且經(jīng)常吃玉米饅頭還能夠起到減肥的效果，所以對于想要減肥的朋友來說可以當晚飯，，而且學會做之后你肯定會越來越喜歡這種書。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，刀切雜糧饅頭的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、加入干面粉和熟燕麥片
3、和成面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵一夜
4、第二天面肥發(fā)好，加少許堿水中和酸堿，味道無酸味不加堿水
5、然后加入少許燕麥片，干面粉和黑芝麻碎粉（提前研磨碎粉）
6、和成光滑的面團松弛5分鐘
7、用搟面杖搟成薄片
8、從一邊卷實
9、用切刀切均勻的塊
10、冷水放入蒸鍋，蓋上蓋開鍋蒸15一18分鐘
11、關(guān)火打開蓋，熱騰騰的開花饅頭出鍋了
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管刀切雜糧饅頭的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做牛奶刀切饅頭吧。
2.1用手把面粉搓成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，時間約兩小時，視溫度而定；
3.2溫水約30度，把酵母溶化；所混合的面粉倒入溫水中攪勻；
4.把發(fā)好的面團倒入，攤在案板上放約15分鐘，然后再搓成光滑的面團；
5.把面團搓成長條，然后用工具切成大小相等的份，稍為整形即可；
6.蒸鍋上備足夠的冷水，蒸架抹油，把做好的饅頭放入，再次醒發(fā)約15-20分鐘左右，水開后再蒸15分鐘左右至熟，熟后不要立即打開鍋蓋，約3-5分鐘左右即可打開放涼食用。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下牛奶刀切饅頭
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好豆?jié){刀切饅頭這道菜吧。
2.21２、往已經(jīng)放涼的豆?jié){中加入酵母，攪拌使其溶于豆?jié){。
3.1４、在盆中或者案板上，把和好的面團揉至表面光滑。放在溫暖的地方發(fā)酵。
4.2３、家里如果有廚房稱，稱出豆?jié){的重量，加兩倍重量的面粉，用手和面團。
5.５、面團發(fā)至兩倍于原始面團時，可以開始蒸饅頭了。
6.６、取出發(fā)酵好的面團，在案板上揉至光滑。
7.７、將面團搓成長條形。
8.８、用刀切成適合的大小。
9.９、籠格上刷油或者鋪菜葉子，將切好的饅頭整形后放上籠格。將水燒熱后關(guān)火，放上饅頭后靜置十五到二十分鐘，讓饅頭進行二次發(fā)酵。
10.10、發(fā)酵完成后，大火蒸十五到二十分鐘，關(guān)火后虛蒸三分鐘，開鍋即可。
今天小編可是把多年珍藏的豆?jié){刀切饅頭介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于燕麥刀切饅頭的做法。
2.溫水分為二份，分別將細砂糖、酵母融化后倒入面粉中。
3.用筷子攪拌均勻。
4.加入燕麥粉并攪拌均勻。
5.揉成光滑面團。
6.約發(fā)酵30至40分鐘。發(fā)酵時間冬、夏略有不同，氣溫越低，發(fā)酵時間越長。判斷面團是否發(fā)酵完成，可用手指粘點面粉，然后插入面團中，面團孔洞不回縮，即為發(fā)酵完成。
7.用搟面杖將面團搟薄排氣。
8.對折，再搟薄，重復(fù)4至5次，直到表面光滑。
9.卷起成柱狀，并搓圓，搓光滑。
10.分切成等分。饅頭大小根據(jù)個人喜好可分成12或18個。
11.蒸籠表面涂油，將饅頭坯均勻碼放到蒸籠中，二次發(fā)酵約15分鐘。
12.發(fā)酵完成，體積略為膨大。
13.水燒開約蒸12分鐘左右。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的燕麥刀切饅頭你學會了嗎？
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的刀切小饅頭，就非常適合做。
2.1用剛才調(diào)好的水用筷子一點點加入盆里攪拌成棉絮狀。
3.2煉乳，糖，酵母用100克溫水調(diào)勻靜置小會。夏天直接用冷水也可以。這時候鹽不要加。水溫注意不要高過37度和體溫差不多！
4.121蓋上薄膜放溫暖的地方下次發(fā)酵至兩倍大，這個十一月天氣我放陽臺1小時左右。用手指沾水戳下去洞不縮不塌就可以了。受不了這圖片咋看都像肚臍眼兒啊！無意的錯誤哈哈。
5.212在盆里加1克鹽2克豬油這樣揉出來的面團不僅有勁道而且光亮。把面團揉成團再移到案板開始揉，大概十分鐘左右面團變的細膩光滑有韌勁。
6.開始再一次揉面，也就是排氣是關(guān)鍵的一步。慢慢揉吧！可以聽見噼啪的泡泡被擠破的聲音，盡量把面團里面的空氣都排掉這樣做出來的饅頭才好吃！中途用刀切一下看看里面是不是還有泡泡，這張圖還是有點氣空那再揉一會吧。
7.看看現(xiàn)在幾乎沒有氣孔了吧。ok了
8.把面團揉搓成長條，你可以一條也可以兩條。
9.切成大小差不多的面團，注意快刀最好。干凈利索的下刀這樣切面才好看。
10.把面團往中間隆隆這樣蒸好的饅頭外形好看。把小饅頭整齊的排在蒸布上，沒有蒸布你就抹點油吧！
11.蒸鍋加適量的水，把籠屜放鍋上蓋蓋子。放陽光處兩次發(fā)酵至兩倍大。
12.這是兩次發(fā)酵好的饅頭?？梢粤?！
13.大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘。這個時間是要視饅頭的大小而增減時間！時間到關(guān)火悶4分鐘開鍋蓋，小心不要讓水蒸氣滴在饅頭上了！
14.白富美就這樣造成了！潔白光滑，細膩宣軟的刀切饅頭再配上一碗米粥，養(yǎng)胃補氣之好品！
看完關(guān)于刀切小饅頭做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)山藥刀切饅頭的做法吧。
2.蒸熟的山藥去皮；
3.用勺子把山藥碾碎；
4.500克面粉放入容器中，放入山藥；
5.酵母放入30度左右的溫水中攪勻，靜置一會兒；
6.把酵母水放入面粉中和成軟硬適中的面團，蓋保鮮膜或者蓋簾放溫暖處發(fā)酵；
7.面團發(fā)酵到原來的1.5到2倍大；
8.取出面團揉勻排氣，分成兩份；
9.取其中一份面團搓成長條；
10.用刀切成饅頭形狀；
11.籠屜里鋪濕布，放入切好的饅頭生坯；
12.冷水入鍋，二次發(fā)酵20分鐘，開火，水開后中火15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘，取出即可食用了~！
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做山藥刀切饅頭。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹椒鹽刀切饅頭的做法。
2.2干酵母用溫水化開，和面，揉成光滑的面團后加蓋發(fā)酵四十分鐘。
3.1面團發(fā)酵至2到3倍大，把面取出，拉得面積大一些，把切成末的花椒葉放入，加兩勺鹽。
4.2把控干水的花椒葉切末。
5.四周捏起，收口。反復(fù)揉揣，直到花椒葉揉勻。面團揉光滑為止。
6.面團揉成條。用刀先切去兩頭，其余切成合適大小的饅頭初形。
7.給饅頭整形，把切下的兩頭揉在一起，做成一個圓饃。再次發(fā)酵半小時。
8.蒸鍋加水，開火，二次發(fā)酵好的饅頭再次整形，放入蒸籠入鍋利用水的溫度又一次發(fā)酵，此時切記不能蓋鍋蓋。等蒸鍋水燒開，蒸汽非常大時，再加蓋。大火蒸二十分鐘即可。
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的椒鹽刀切饅頭一定會出自您的手筆哦。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做蕎麥刀切饅頭
2.2材料準備。
3.12干酵母加到溫水中，攪拌均勻，放置5分鐘。
4.21酵母溫水緩緩倒進面粉中，用筷子攪拌成雪花狀。
5.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵。
6.體積增大到2-3倍，說明發(fā)酵成功。
7.1將面團搟成長餅形狀。
8.2面團移到硅膠墊上排氣，揉成光滑的面團。醒5分鐘。
9.面餅上撒一層面粉，卷成長條。
10.用刀切成若干個饅頭坯，下刀要準、快。切好之后將饅頭坯向中間攏一下，這樣蒸出來的形狀好看。
11.饅頭坯放到鋪了蒸籠布的蒸鍋內(nèi)，二次發(fā)酵15分鐘。
12.饅頭坯放到鋪了蒸籠布的蒸鍋內(nèi)，二次發(fā)酵15分鐘，大火蒸10分鐘，關(guān)火之后不要急著出鍋，再蓋5分鐘，防止饅頭回縮。
13.成品。
14.成品
15.成品
蕎麥刀切饅頭這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
很多人都喜歡吃南瓜，又面又甜，很多人都是用蒸南瓜，卻很少有人會拿來做饅頭吃。南瓜對身體很有好處，其實用南瓜做成饅頭，不僅比白面做的香，而且看起來更有食欲。再搭配玉米面做成饅頭，吃起來有一股淡淡的甜味，柔軟又有韌性。下面小編來給大家介紹一下做法吧。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。
食材主料：小麥面粉300g黃玉米面50g
輔料：酵母適量，南瓜適量
步驟：
1、南瓜切絲，放微波爐高火3分鐘，取出用勺子壓成泥，晾涼備用。
2、酵母用溫水泡開，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。
3、面團發(fā)至2.5倍大小，里面有較大氣孔即可。
4、發(fā)好的面團揉勻，放玉米面繼續(xù)揉成長條狀。
5.揉成光滑的面團放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
6.揉好后用刀切成合適大小的劑子，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入。
7.涼水下鍋，上大氣后蒸20分鐘即可。
小貼士：南瓜和玉米面都有甜味，可以不放糖。天氣熱的時候，面會發(fā)的很快。一次發(fā)酵完成，擠出空氣后，可以適當?shù)娜帱c面粉進去，然后再整形，繼續(xù)二次發(fā)酵。
南瓜是一種非常好的健康食材，又有著純天然的色素，大家還可以花點心思發(fā)揮想象把它變化成花樣饅頭會不會更誘人呢。大家不妨在家試試做成各種好看的形狀。以后糾結(jié)南瓜怎么做的時候就可以拿來蒸一下做成饅頭了，打開蒸籠滿滿散發(fā)著香甜的味道。
我們知道的，對于糖尿病的病人而言，如果是饅頭是很好的選擇的了。而玉米面制作的饅頭不僅僅是味道很好吃的。而且這個饅頭還具有降血壓的好處的了。往往也是可以起到一種降血脂和抗動脈硬話的好處的了。作為一種糖尿病人的適宜佳品。很多人都很想要去做。玉米發(fā)面饅頭怎么做？
原料比例
把面粉和玉米面按3：1的比例配好，（如果總共需要三份的面粉，那么放兩份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一點點的白糖，（主要是提味的，增加饅頭的甜度，如果不想加也可以）。所有的材料攪拌均勻，
把酵母用溫水化開，（一般500g面粉放5g酵母，量不用仔細的去稱量，有個大概的量就行，放少了發(fā)酵時間長一些，放多了發(fā)酵時間短一些，）我這次和的面粉比較多，所以放到也多一些，如果只是蒸一鍋饅頭的話，有這個的一半就差不多了。
把面和好，發(fā)酵.等發(fā)酵好了以后把面團放到案板上揉勻，搓成長條，切成劑子，把每個劑子揉成圓形的生胚，放到篦子上（篦子上要么放濕的屜布要么抹點油防止沾鍋）稍醒一會也可以做一些豆沙卷，當做早餐。
方法是把一塊面團搟成長方形的片，大概有一厘米厚，把豆沙也搟成和面 團一樣大小的片，搟的時候要放布面，否則就粘在案板上了，把豆沙片放在面片上之前要在面團上抹一點水，放好后再在豆沙上面抹一點水，為的是有粘性，能很好的粘在一起，（因為搟豆沙時放了面粉，如果不抹點水的話卷起來容易散）還有一個搟豆沙的方法是把豆沙放在塑料薄膜中間再覆蓋住豆沙，這樣隔著塑料搟就不用放面粉了。如果怕粘可以放一點點油，這個工作要經(jīng)常做才會做的好，要不然就用我上面的方法放面粉搟比較好操作。把放好豆沙的面卷成卷，切段即可。
放到鍋上蒸20分鐘。關(guān)火以后，不要急著打開鍋蓋，等一會再揭開如果是上班族沒時間經(jīng)常蒸饅頭，也可以一次蒸兩鍋，和面時一下和兩鍋饅頭的面，這樣蒸第一鍋時，我們就可以做第二鍋的饅頭生胚，正好醒一會，第一鍋也就蒸好了。蒸好的饅頭晾涼，放在保鮮袋里，冷藏或冷凍都行。兩三天之內(nèi)吃完的話冷藏，如果吃的時間更長最后冷凍，吃的時候拿出來熱一下，和剛蒸好的一樣好吃哦！豆沙卷就可以當早餐了
溫馨提醒，其實除了自己做，外面也是有很多的饅頭店額了。但是市場上的玉米饅頭肯定比不上家里面的了。他們做的，吃起來很甜。而且外面的饅頭其實大都是加了糖精。吃了對身體不好。所以還是建議自己做。
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