合歡花的食用方法和藥用價值
飲食養(yǎng)生的原則和方法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“合歡花的食用方法和藥用價值”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
合歡花是一種有較好的健身，安神，美容作用的東西，是治療神經(jīng)衰竭的佳品，夏天食用還有清熱解暑，養(yǎng)顏美容的功效，合歡花可以單泡水，和蜂蜜或者白糖搭配能夠保存其營養(yǎng)價值，也可以做成粥類，合歡花也可以單獨用作藥引治療全身不同地方的傷痛問題，是一種功效百用的中藥材。
一、主要價值
(一)藥用
合歡花含有合歡甙，鞣質(zhì)，解郁安神，滋陰補陽，理氣開胃，活絡(luò)止痛，用于、憂郁失眠。治郁結(jié)胸悶，失眠，健忘，風(fēng)火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，是治療神經(jīng)衰弱的佳品。具有清熱解暑，養(yǎng)顏祛斑解酒等功效。
中醫(yī)認(rèn)為：合歡花性味甘，平，舒郁、理氣、安神、活絡(luò)、養(yǎng)血、滋陰腎、清心明目。
(二)合歡花的食用方法：
1、合歡花的泡法及喝法
合歡花可單泡，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。取出4-6克合歡花用開水沖泡5-8分鐘即可飲用。
2、合歡花粥
合歡花含有合歡甙，鞣質(zhì)。《本草經(jīng)》說：“合歡花能安五臟，和心志，悅顏色?！庇绕鋵υ袐D，有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，也是治療神經(jīng)衰弱的佳 品。做時，取干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人 精力充沛，益壽延年。
常見的合歡花治療配方：
a、心腎不交失眠：合歡花配合官桂、黃連、夜交藤煎服。
b、風(fēng)火眼疾：合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服。
c、眼霧不明：合歡花和一朵云，進行泡酒服用。
d、打搕損疼痛：采用夜合花末，酒調(diào)服二錢匕。
e、腰腳疼痛：將夜合花四兩，牛膝一兩(去苗)，紅藍花一兩，石鹽一兩，杏仁半兩(湯浸去皮，麩炒微黃)，桂心一兩一起上藥搗羅為末，煉蜜和搗百余杵，丸如梧桐子大。每天一大早，以溫酒下三十丸，晚飯前再服一次。
三、注意事項
合歡花研為細(xì)末，加入粳米粥內(nèi)，再煮數(shù)沸，調(diào)入經(jīng)糖即成。第晚睡前溫服1劑。
功效，舒郁，理氣，安神，適用于更年期綜合癥之憂郁惱怒，虛煩不安，失眠健忘等。
合歡花雖然有良好的功效，但是注意合歡花用作食材時最好將合歡花打成細(xì)末，這樣能夠更加好的發(fā)揮合歡花的功效，合歡花對于不同年齡段的人都有不同的效果，而且效果顯著，做法簡單，口味香甜美味獨特，養(yǎng)顏美容都是不錯的選擇。
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白果也就是銀杏，擁有很久遠的食用歷史。白果擁有豐富的藥用價值，一年四季都適合大家食用。白果擁有豐富，苦中帶甜，在很多家常的食譜中都會用到。白果對于女性和小孩的調(diào)養(yǎng)效果尤為突出，合理的食用白果，能夠給身體帶去意想不到的幫助。
一、白果的營養(yǎng)成分
白果的營養(yǎng)成分豐富，它含有銀杏酸、銀杏酚、銀杏醇等銀杏中特有的物質(zhì)，除此之外它還富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等常見的營養(yǎng)成分。所以白果具有很高的藥用價值及食療功效。
二、白果的藥用價值
1、殺菌、止咳
白果我們都知道，可是知道吃白果有什么功效的朋友又并不是很多。白果不僅好吃而且還具有殺菌、止咳的功效。白果中含有的白果酚、白果酸。根據(jù)科學(xué)實驗證明具有抑菌和殺菌作用，可以用于治療呼吸道感染性等疾病。白果味甘苦澀，具有定喘咳、斂肺氣的功效，對于老人虛弱體質(zhì)、肺病咳嗽的哮喘及各種哮喘痰多患者，均有輔助食療作用。
2、預(yù)防高血壓
白果的種仁中含有大量的黃酮甙、苦內(nèi)脂。黃酮甙對老年性癡呆、腦血栓、高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、腦功能減退等疾病具有非常好的預(yù)防和治療效果。白果的作用不僅多，食用方法也非常多，你可以根據(jù)自己的個人愛好，將白果用來煲湯、炒菜或者制作干果等食品來食用。
3、止咳平喘
食用白果具有止咳平喘的作用，減少痰量。非常適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒還是偏熱均可食用。除了以上這些，白果還具有治小便白濁、赤白帶下、小便頻數(shù)、遺尿等多種癥狀。由此可以見白果的功效與作用還是非常多的，因此，在生活中大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌坠粌H可以增強你的食欲，還可以止咳平喘。
三、白果的食用方法——白果奶昔
1、將白果去殼，并用開水燙掉外皮，去心。
2、把白菊花泡洗干凈，摘下花瓣備用；將雪梨皮削去，并去除核，只留下梨肉切成小丁。
3、把白果和雪梨置于鍋中，加足量的清水，大火煮沸后，改用小火煲至白果爛熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸出鍋。
4、等待幾分鐘，待煮好的白果奶昔稍涼一些再用蜂蜜調(diào)味即可。
有些老人在日常生活可能會出現(xiàn)便秘的癥狀，這是身體功能退化的癥狀，屬于正常的現(xiàn)象。如果不能及時的排便就有可能會造成身體內(nèi)的毒素不能夠及時的排出。此時蜂蜜就能夠幫上患者的忙了，蜂蜜對心腦血管疾病有一定的緩解作用。那么除了這些，合歡花蜂蜜還有什么好處呢?
合歡花蜂蜜這種蜂蜜主要是采于合歡花粉釀造而成的一種蜂蜜，它的特點就是含糖量比其他的蜂蜜還要高。對身體具有很多好處。下面讓我們一起通過本篇文章來詳細(xì)了解一下關(guān)于合歡花蜂蜜的相關(guān)介紹。
合歡花蜂蜜，也稱合歡蜂蜜，因花粉采自合歡花，故稱之為合歡花蜂蜜 ，多為結(jié)晶狀。合歡花蜂蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、維生素、無機鹽和有機酸酶，它不僅是營養(yǎng)齊全的食品，還具有安神解郁、滋陰補腎、活血消仲、性欲寡淡等多種療效，是蜂蜜中難得的滋補佳品，尤其適用于女性滋補調(diào)理。
合歡花也叫做苦情花，頭狀花序皺縮成團。花細(xì)長而彎曲，長0.7～1cm，具有解郁安神、滋陰補腎、活血消仲等功效。用于忿怒優(yōu)郁、虛煩不安、健忘失眠、內(nèi)分泌失調(diào)等癥。古人贊曰：葉似含羞草，花如錦繡團。見之煩惱無，聞之沁心脾。又贊曰：夜合枝頭別有春，坐含風(fēng)露入清晨，任他明月能想照，斂盡芳心不向人
食用方法
夏季將本品加入礦泉水，擰上蓋搖晃融化，清涼甜美我做主。
代替糖果直接食用，健康新選擇。
涂抹面包、饅頭等食用，胃口好，更開心。
加入牛奶、奶粉、米粉、稀飯、果汁、果珍等食用，盡嘗美妙滋味。
用溫水或涼水沖飲，選擇不同，健康相同。
蜂蜜禁忌
勿用滾燙開水沖調(diào)，避免活性物質(zhì)被破壞，溫水與涼開水皆宜。
我們通過本篇文章可以了解到關(guān)于合歡花蜂蜜的功用和食用方法。這些對于我們正確食用蜂蜜具有一定的幫助，對于便秘的老人如果食用蜂蜜不能緩解癥狀，患者應(yīng)該及時的去醫(yī)院檢查身體，配合醫(yī)師的治療是治療疾病的關(guān)鍵。
平時許多人都對于一些健康保健方面的知識非常的感興趣，而飲食方面的養(yǎng)生知識是大家都應(yīng)該了解一些的。通過平時的一些科學(xué)的飲食搭配，會讓我們的身體變得非常的健康，而合歡花蒸豬肝就是非常好吃的的美味，而且功效很多。那么，合歡花蒸豬肝的功效有哪些呢？就此問題，請看看下文的具體介紹。
? ?合歡花，是一味中藥。功能舒郁、理氣、安神、活絡(luò)。豬肝，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等，功能補肝、養(yǎng)血明目。
? ?合歡花蒸豬肝的功效：合歡花蒸豬肝，有消風(fēng)明目、舒郁理氣、溫潤肺氣、化痰止咳、養(yǎng)肝安神的功能。民間傳統(tǒng)用以治療眼結(jié)膜炎、失眠、肋痛等病。合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服，可治療火眼病。
? ?合歡花蒸豬肝的制作方法：
? ?1.用合歡花（干品）12克，放在盤中，加清水少許，浸泡6小時；
? ?2.將豬肝150克切成片，也放入盤中，加食鹽少許調(diào)味，上籠蒸熟食用。
? ?特色：郁香可口。合歡性，性味甘、平，入心、脾經(jīng)。豬肝，性味甘苦、溫、入肝經(jīng)。
? ?對于合歡花蒸豬肝的功效及其制作的具體的方法都已經(jīng)給大家進行了一定介紹，這是比較滋補身體的美味，大家平時可以食用一下。對于平時那些睡眠不好，精神疲憊，心情煩躁的朋友們，吃些合歡花蒸豬肝的話，會起到不錯的改善的作用。
合歡花蜂蜜，是勤勞的蜜蜂們從合歡花上采來的蜜，多呈現(xiàn)結(jié)晶狀。相比一般蜂蜜，合歡花蜂蜜味道更加甜美，營養(yǎng)也更加豐富。
合歡花蜂蜜可以安養(yǎng)身心，解除憂郁，調(diào)理心腎，補血補氣，是名副其實的絕佳滋補佳品，女性朋友多飲用合歡花蜂蜜滋補功效更佳。但在食用的時候，有一些事項需要大家注意一下：
合歡花蜂蜜的食用注意事項一、不要將合歡花蜂蜜放入豆?jié){內(nèi)
合歡花蜂蜜內(nèi)含有有機酸，而豆?jié){內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與有機酸相遇即發(fā)生沉淀，人喝了之后不會被吸收，反而給人體帶來負(fù)擔(dān)。因此不要將合歡花蜂蜜放入豆?jié){內(nèi)。
合歡花蜂蜜的食用注意事項二、不能用沸水沖合歡花蜂蜜
因為合歡花蜂蜜內(nèi)富含各種營養(yǎng)成分，包括很多種酶、維生素和礦物質(zhì)等，如果用剛煮開的沸水沖，會破壞蜂蜜所含的營養(yǎng)成分，降低其口感及香味，因此飲用合歡花蜂蜜的時候，最好用溫開水沖，水溫不要超過40度。
合歡花蜂蜜的食用注意事項三、飲用合歡花蜂蜜時不要吃豆腐
豆腐性寒，含有各種礦物質(zhì)、有機酸及蛋白質(zhì)，如果遇到蜂蜜里所含的各種酶，則會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致食用者肚子不舒服、腹瀉，因此飲用合歡花蜂蜜時，記住不要吃豆腐。
合歡花蜂蜜的食用注意事項四、飲用合歡花蜂蜜時不宜吃韭菜
韭菜含有豐富的維生素C，如果和蜂蜜一起吃，則蜂蜜里的一些礦物質(zhì)如銅、鐵就會被氧化，從而失去了營養(yǎng)價值。而且，蜂蜜可以通便，韭菜里所含的纖維素也是通便的，因此兩者一起食用很容易導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
合歡花蜂蜜有著極高的營養(yǎng)價值，女性朋友可以多多飲用。多喝合歡花蜂蜜不僅可以有效滋養(yǎng)皮膚、增強皮膚彈性，還可以調(diào)理腸胃、養(yǎng)腎護肝，對容貌和身體都有很好的護理作用。但在飲用合歡花蜂蜜的時候，上文所提到的事項請大家注意一下哦。
本文導(dǎo)讀：蜂蜜是我們的生活中比較常見的食物，而女人在食用合歡花蜂蜜有哪些需要注意的事項呢？
蜂蜜是生活中比較常見的飲品。那么對于蜜蜂從合歡花上采來的花蜜的食用上有什么需要注意的呢?下面給大家介紹女人食用合歡花蜂蜜注意事項，供大家參考。
飲用合歡花蜂蜜時不宜吃韭菜
韭菜含有豐富的維生素C，如果和蜂蜜一起吃，則蜂蜜里的一些礦物質(zhì)如銅、鐵就會被氧化，從而失去了營養(yǎng)價值。而且，蜂蜜可以通便，韭菜里所含的纖維素也是通便的，因此兩者一起食用很容易導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
不能用沸水沖合歡花蜂蜜
因為合歡花蜂蜜內(nèi)富含各種營養(yǎng)成分，包括很多種酶、維生素和礦物質(zhì)等，如果用剛煮開的沸水沖，會破壞蜂蜜所含的營養(yǎng)成分，降低其口感及香味，因此飲用合歡花蜂蜜的時候，最好用溫開水沖，水溫不要超過40度。
不要將合歡花蜂蜜放入豆?jié){內(nèi)
合歡花蜂蜜內(nèi)含有有機酸，而豆?jié){內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與有機酸相遇即發(fā)生沉淀，人喝了之后不會被吸收，反而給人體帶來負(fù)擔(dān)。因此不要將合歡花蜂蜜放入豆?jié){內(nèi)。
飲用合歡花蜂蜜時不要吃豆腐
豆腐性寒，含有各種礦物質(zhì)、有機酸及蛋白質(zhì)，如果遇到蜂蜜里所含的各種酶，則會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致食用者肚子不舒服、腹瀉，因此飲用合歡花蜂蜜時，記住不要吃豆腐。
本文導(dǎo)讀：合歡花蜂蜜，是勤勞的蜜蜂們從合歡花上采來的蜜，多呈現(xiàn)結(jié)晶狀。相比一般蜂蜜，合歡花蜂蜜味道更加甜美，營養(yǎng)也更加豐富。
合歡花蜂蜜可以安養(yǎng)身心，解除憂郁，調(diào)理心腎，補血補氣，是名副其實的絕佳滋補佳品，女性朋友多飲用合歡花蜂蜜滋補功效更佳。但在食用的時候，有一些事項需要大家注意一下：
合歡花蜂蜜的食用注意事項一、不要將合歡花蜂蜜放入豆?jié){內(nèi)
合歡花蜂蜜內(nèi)含有有機酸，而豆?jié){內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與有機酸相遇即發(fā)生沉淀，人喝了之后不會被吸收，反而給人體帶來負(fù)擔(dān)。因此不要將合歡花蜂蜜放入豆?jié){內(nèi)。
合歡花蜂蜜的食用注意事項二、不能用沸水沖合歡花蜂蜜
因為合歡花蜂蜜內(nèi)富含各種營養(yǎng)成分，包括很多種酶、維生素和礦物質(zhì)等，如果用剛煮開的沸水沖，會破壞蜂蜜所含的營養(yǎng)成分，降低其口感及香味，因此飲用合歡花蜂蜜的時候，最好用溫開水沖，水溫不要超過40度。
合歡花蜂蜜的食用注意事項三、飲用合歡花蜂蜜時不要吃豆腐
豆腐性寒，含有各種礦物質(zhì)、有機酸及蛋白質(zhì)，如果遇到蜂蜜里所含的各種酶，則會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致食用者肚子不舒服、腹瀉，因此飲用合歡花蜂蜜時，記住不要吃豆腐。
韭菜含有豐富的維生素C，如果和蜂蜜一起吃，則蜂蜜里的一些礦物質(zhì)如銅、鐵就會被氧化，從而失去了營養(yǎng)價值。而且，蜂蜜可以通便，韭菜里所含的纖維素也是通便的，因此兩者一起食用很容易導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
合歡花蜂蜜有著極高的營養(yǎng)價值，女性朋友可以多多飲用。多喝合歡花蜂蜜不僅可以有效滋養(yǎng)皮膚、增強皮膚彈性，還可以調(diào)理腸胃、養(yǎng)腎護肝，對容貌和身體都有很好的護理作用。但在飲用合歡花蜂蜜的時候，上文所提到的事項請大家注意一下哦。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
合歡花，是一種常見的植物，當(dāng)然它也是一種名貴的藥材。可以起到很好的緩解情緒、清除疲勞狀態(tài)的功效?，F(xiàn)在的人雖然更加的注重養(yǎng)生之道了。但是快節(jié)奏的生活，讓他們沒有辦法來靜下心來細(xì)細(xì)的品味，那么合歡花泡水就是最常見的方法，下面我們就了解一下合歡花泡水喝的功效是什么？
合歡花味甘性平。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，合歡是一種神經(jīng)系統(tǒng)強壯劑，具有舒解郁結(jié)、緩和緊張、減輕疲勞等作用。因此如有胸脅滯滿、憂郁不解、失眠健忘等癥者，每次取合歡花9克～15克，沸水泡飲，通過其舒郁、理氣、安神的作用，自可除憂解煩，心情舒暢。
合歡花茶是以干燥的花蕾沖泡，取一大匙放進壺中，再倒入沸水，只需燜2-3分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。長期服用合歡花茶,也是極佳的自療。而患胸脅脹滿,憂郁不解,失眠健忘的人,取合歡花9 ～15g,用沸水沖泡飲用,利用合歡花的舒郁,理氣,安神功用,可以改善癥狀。
合歡花含有合歡甙，鞣質(zhì)，解郁安神，滋陰補陽，理氣開胃，活絡(luò)止痛，用于心神不安、憂郁失眠。治郁結(jié)胸悶，失眠，健忘，風(fēng)火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，也是治療神經(jīng)衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養(yǎng)顏祛斑解酒等功效。
注意事項： 請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
合歡花適宜搭配： 合歡花適合單泡，不適宜搭配其他花茶。
泡法喝法： 合歡花可單泡，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。
以上就是合歡花泡水喝的功效。合歡花的保存很嚴(yán)格，必須要放在干燥的地方，當(dāng)然為了豐富合歡花的味道，還可以在里面加上一些蜂蜜等等，能夠起到很好的潤喉的功效。通過食療的方法來改善我們的身體健康狀況，是當(dāng)前最健康合理的方式。
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