綠豆湯療效有哪些？
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供綠豆湯療效有哪些？，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在這熱浪逐步高漲的三伏高溫天，綠豆湯清暑又開胃，老少皆宜，是家家戶戶必備的消暑佳品，煮上一鍋綠豆湯放涼后擱冰箱里，口渴時(shí)咕嚕嚕喝上一碗，想想就讓人覺得爽！而且綠豆能降血脂，減肥，使減肥人士大受歡迎。接下來(lái)小編就來(lái)談?wù)劸G豆湯具體有哪些功效。
綠豆湯的消暑功效
以消暑為目的喝綠豆湯時(shí)，不要把豆子一起吃進(jìn)去，只要光喝清湯(煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達(dá)到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯的清熱解毒功效
而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉?，F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。抑菌實(shí)驗(yàn)證明，綠豆衣提取液對(duì)葡萄球菌有抑制作用。另?yè)?jù)有關(guān)研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質(zhì)，可產(chǎn)生抗菌活性。
以上就是綠豆湯的功效，盡管綠豆湯有這么多功效，但從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害，體質(zhì)寒涼的人不宜多喝，特別是女性朋友不要因?yàn)檠谉峥诳示瓦^(guò)量飲用，很容易導(dǎo)致痛經(jīng)腹瀉。
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很多人在平時(shí)的時(shí)候經(jīng)常都有喝綠豆湯的習(xí)慣，大家也都知道綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，入口也是非常香醇的，所以在平時(shí)的時(shí)候還是比較受歡迎的。一般綠豆湯的這個(gè)方法上面可以先把綠豆洗干凈，并且用水焯好，然后再制作。
方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過(guò)綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可。
方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個(gè)小時(shí)，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分;沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮，煮至湯水將收干時(shí)，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時(shí)間。
南瓜綠豆湯其實(shí)是比較常見的一種搭配，南瓜與綠豆我們?cè)谏钪薪?jīng)常可以吃得到，用來(lái)熬湯，那么這些湯汁也有很好的滋補(bǔ)作用，尤其是在炎熱的夏季，南瓜綠豆湯絕對(duì)是滋補(bǔ)保健的食物，以下就來(lái)認(rèn)識(shí)一下它的具體制作方法。
制作南瓜綠豆湯，首先需要的材料就是綠豆、南瓜、少許的鹽，以及適當(dāng)?shù)那逅?，做法?jiǎn)單將綠豆洗干凈，適當(dāng)再加入食鹽攪拌，大概腌制三分鐘之后用清水沖洗干凈，然后把處理好的南瓜切成片放入鍋中加入開水煮沸，先把綠豆放入鍋中煮沸，之后再將南瓜放入鍋中，蓋上蓋子，大概用火燉煮30分鐘就可以。
南瓜綠豆湯，其實(shí)綠豆有很好的清熱解毒功效，尤其是夏季天氣比較燥，炎熱干燥的時(shí)候，人們很容易流失更多的水分，所以熬制綠豆湯，有很好的清熱解暑止渴利尿的效果，補(bǔ)充身體所需的無(wú)機(jī)鹽，維持身體電解質(zhì)的平衡。而且經(jīng)常食用綠豆，還可以更好地起到解毒增強(qiáng)體力的效果。
黃瓜同樣也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等這些物質(zhì)，有利于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，同時(shí)它還有很好的保健效果，能夠幫助我們潤(rùn)肺益氣，止咳止喘，對(duì)于長(zhǎng)期便秘的人來(lái)說(shuō)，其實(shí)也有很好的緩解功效，而且有助于美容養(yǎng)顏。
紅棗綠豆湯的功效有哪些是我們需要了解的問題，因?yàn)楝F(xiàn)代生活中，我們知道健康對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是最重要的，因此，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中就需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣給我們的身體健康帶來(lái)好處，因此，紅棗綠豆湯可以說(shuō)是非常好的一種保健湯品，我們了解一下它的功效有哪些。
紅棗綠豆湯的功效有哪些
紅棗綠豆汁
特點(diǎn)：本品具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)顏駐容之功效。鮮紅棗維生素C含量為果中之王，加入紅糖后，提高了補(bǔ)血作用。
藥膳療法-紅棗綠豆湯
配方：紅棗、綠豆各50g，紅糖適量。
功效：清熱補(bǔ)血。
制作：將紅棗、綠豆置于水中，煮至綠豆開花，加入紅糖即可
治血小板減少 取綠豆、紅棗各50克洗凈入鍋，加水適量煮至綠豆開花，加紅糖適量調(diào)味服食。每日1次，15天為1療程。適用于血小板減少性紫癜、過(guò)敏性紫癜。
紅棗綠豆治皮膚瘙癢
取大紅棗20枚，綠豆100克，豬油1匙，冰糖適量，加水共煮，至綠豆開花即可服用。每日1劑，分2次服完。一般服藥2~3天瘙癢即減輕，7~10天可痊愈
綠豆紅棗湯功效
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
3.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?
以上內(nèi)容就是關(guān)于紅棗綠豆湯的功效，相信我們很多朋友都已經(jīng)了解了，那么我們的生活中可以為自己的家人和朋友做這樣的湯，給我們的健康帶來(lái)一份福利。所以喜歡喝紅棗綠豆湯的朋友可以選擇自己喜歡的口味進(jìn)行制作，因?yàn)檫@對(duì)我們的身體健康是有好處的。
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? ? 你知道蓮藕綠豆湯的功效有哪些，在夏天很多的家庭都會(huì)熬蓮藕綠豆湯的解暑，在我們的影像里，好像蓮藕綠豆湯就是用來(lái)解暑和解饞的，似乎并沒有什么太大的功效，下面我們就一起來(lái)了接一下到底蓮藕綠豆湯的功效表現(xiàn)在哪些方面，常吃會(huì)給我們的身體帶來(lái)哪些好處，趕緊一起來(lái)看看吧。
? ? 一、綠豆功效
? ? 綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎 綠豆有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
? ? 二、蓮藕綠豆湯簡(jiǎn)介
? ? 蓮藕綠豆湯是一道夏日清熱解毒的湯水，綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。由于它營(yíng)養(yǎng)豐富，用途較多，李時(shí)珍稱其為“菜中佳品”。
? ? 三、藕的介紹
? ? 藕在中國(guó)南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，它的根莖粗壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無(wú)瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實(shí)為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。
? ? 四、藕的好處及功效
? ? 藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
? ? 五、藕的食療作用
? ? 生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經(jīng)； 具有清熱、生津、涼血、散瘀、補(bǔ)脾、開胃、止瀉的功效； 主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。 熟藕性溫、味甘； 具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、止瀉功的功效； 主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。
? ? 六、蓮藕綠豆湯的做法
? ? 蓮藕二分之一節(jié)，綠豆三分之二杯，紅棗五個(gè)，枸杞適量，蜂蜜少許 做法 綠豆洗凈、提前用清水浸泡兩小時(shí)。蓮藕洗凈、去皮、切成零點(diǎn)五厘米厘米厚的藕片。鍋中燒水，水開后放入藕片，焯燙一分鐘左右。綠豆湯的做法 蓮藕綠豆湯的做法 。焯燙后的藕片撈出、瀝干水分，立即浸入冷水中 。藕片降溫后撈出，與綠豆一起放入湯鍋 。大火燒開后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開花即可關(guān)火，放涼后調(diào)入適量蜂蜜食用 。
? ?以上就是關(guān)于蓮藕綠豆湯的功效了，現(xiàn)在你已經(jīng)明白了吧，其實(shí)啊蓮藕綠豆湯的功效是非常之多的，單是綠豆一種食物就具有清熱解毒的功效，再加蓮藕，這樣一份蓮藕綠豆湯的功效基本可以滿足人體一天所需求的營(yíng)養(yǎng)含量了，建議女性朋友可以多吃，特別是在夏天覺得胃口差的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)闹笠恍﹣?lái)吃。
綠豆湯，是我們夏天比較常喝的飲品，他的做法非常的簡(jiǎn)單，但是卻也非常美味！在綠豆湯里面加一些冰糖，味道更美，更甜，相信很多人都喜歡在夏天喝綠豆湯吧！可是你知道冰糖綠豆湯有什么作用呢？到底冰糖綠豆湯的作用有哪些呢？讓我們通過(guò)下文來(lái)看看吧！
防夏季室內(nèi)輻
空調(diào)大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓里工作的人們要面對(duì)的共同環(huán)境。在這樣的環(huán)境里一工作就是一天，并且天天如此，皮膚干燥、眼睛干澀都會(huì)自動(dòng)“找上門來(lái)”。
這時(shí)，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。雖然沒有科學(xué)數(shù)據(jù)證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環(huán)境，比如輻射給人體帶來(lái)的種種不適。尤其可以起到很好的預(yù)防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
清熱解毒祛火消暑
綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。
綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據(jù)個(gè)人自身的情況來(lái)定，體質(zhì)強(qiáng)壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點(diǎn)的綠豆湯，多喝幾碗也沒關(guān)系。
冰糖綠豆湯，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)，它的作用非常的多，但具體冰糖綠豆湯的作用有哪些呢？相信不用我多啰嗦大家也已經(jīng)知道了，非常清楚了。在炎熱的夏天，不妨多熬一些綠豆粥吧，和家人和朋友們一起分享這美味的綠豆粥。
海帶綠豆湯，是一道湯菜菜肴，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以很少人們的喜愛。特別是在夏天，人們都喜愛喝海帶綠豆湯，不僅是夏天愛喝，一些減肥人士更是把它列為減肥食譜呢？海帶綠豆湯真的有這么好的作用嗎？具體海帶綠豆湯的作用有哪些呢？請(qǐng)看下文是怎么介紹的吧！
綠豆：
可降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。
海帶：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
好喝，營(yíng)養(yǎng)的食物，自然很容易就會(huì)受到人們的喜愛。而海帶綠豆湯就是比較受大家歡迎的了。而海帶綠豆湯的作用有哪些呢？自然是非常的多，而且海帶綠豆湯還具有降血壓的功效，特別適合老人們喝，還可以清熱解毒哦！
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