糖醋熏魚的做法是什么
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夏天的時(shí)候，如果吃一點(diǎn)兒酸酸甜甜的食物的話，那么其實(shí)是很好吃的了。那么如果可以吃點(diǎn)兒糖醋肉和糖醋魚肉的話，那么其實(shí)是開胃的了。不僅僅可以吃一些糖醋鯉魚，還可以進(jìn)一步去吃一些糖醋熏魚的了。提倡需要的話，其實(shí)也是很好吃的額了。那么到底糖醋熏魚的做法是什么？
魚肚和魚盔、姜絲、一大勺料酒、兩大勺醋、鹽一勺、雞精、胡椒粉適量、五大勺糖、一小勺老抽，雞精、胡椒粉適量、蔥末、少量水
1優(yōu)選菜譜
編輯
菜譜信息主料魚肚：適量魚盔：適量輔料姜絲：適量料酒：一大勺醋：兩大勺鹽：一勺雞精：適量胡椒粉：適量做法步驟
1. 魚肚和魚盔切成小長條，加入姜絲，一大勺料酒，兩大勺醋，鹽一勺，雞精，胡椒粉適量，拌勻，腌制2小時(shí)以上
2. 鍋中倒入大半鍋油大火燒熱，油溫至八成熱時(shí)，改中火，一塊塊的下入魚肉炸制
3. 魚沒炸硬的時(shí)候，千萬不要用鍋鏟炒動，炸至魚肉呈焦糖色時(shí)，再用鍋鏟背輕輕鏟動，直至魚肉完全炸至酥脆焦香，再將魚塊撈起，濾干油份
4. 鍋中留少量底油，加入五大勺糖，兩鍋鏟醋，一小勺老抽，雞精胡椒粉適量，姜絲和蔥末，少量水，炒成糖醋汁，將炸好的魚塊倒入糖醋汁中，燒煮入味，至水份完全收干，只剩糖和油時(shí)，要不停翻炒，將糖汁均勻的掛在魚塊上形成油亮的芡汁。
5. 最后起鍋裝盤，再撒上少量蔥花即可。這道菜熱吃冷吃風(fēng)味皆宜，尤其過年時(shí)節(jié)，大部分家庭都有做丸子什么的剩下的魚盔，很多人不好拿它做菜，就掛上淀粉下油鍋炸成大燒魚塊，說實(shí)話那樣做真不怎么好吃，不妨來試試坨坨媽這道糖醋熏魚吧，做好后可放三至四天不會壞，過年的時(shí)候做個(gè)涼碟也是不錯(cuò)的選擇，這道菜尤其受小朋友歡迎，我家寶寶今天一個(gè)人就干掉了半盤。
2用料
青魚中段約550克、蔥、姜、八角、香葉、鹽、香油適量、糖醋汁一碗
3做法
1.糖醋汁：醬油2湯匙糖1茶匙醋半茶匙小半杯水
2.把魚段收拾干凈，劈成兩片，再切成適當(dāng)大小塊，晾干水分，蔥姜一半切末，其余切姜片和蔥段
3.把魚塊放在盆內(nèi)，加姜片、蔥段、八角、香葉、鹽、黃酒、少許醬油入保鮮盒進(jìn)冰箱腌半天取出晾干
4.炒鍋入多油在旺火上燒至八成熱，放入魚塊，炸至金黃色時(shí)撈出濾油
5.再將魚塊投入一旁準(zhǔn)備好的糖醋汁內(nèi)吸飽鹵汁
6.放入蔥姜入鍋中火收干鹵汁[1]
溫馨提醒：其實(shí)糖醋熏魚的做法是很簡單的了。如果是夏天的話，那么要做這個(gè)糖醋魚的話，其實(shí)是需要購買一些新鮮的魚肉來吃的了。而且不要隨隨便便去購買死魚來煮的。不然的話，那么其實(shí)的話，死魚肉烹飪起來是不好吃的了。
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夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好家常熏魚這道菜。
2.121放入五香粉。
3.212鍋中倒入老抽、放入鹽。
4.再放入姜、蒜頭。
5.放入料酒、白糖、水、雞精，一邊燒一邊攪拌，燒開后改為小火，等待煎好魚片放入。
6.另鍋熱油，放入魚片，中小火煎。
7.煎至兩面金黃色后，撈出。
8.直接放入正在燒醬汁鍋中。
9.煮至兩面著色即可。
10.重復(fù)以上步驟，將所有魚片煎好，上醬汁，裝盤上桌。
要想做好家常熏魚這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下麻辣熏魚的做法。
2.洗干凈，放在一旁等待魚身上的水全部干了。大概一個(gè)小時(shí)以后，用干凈的毛巾吸取魚身上和魚肚中殘留的水分。這兩步讓魚變干的步驟很重要，水是導(dǎo)致魚在制作過程中散架的罪魁禍?zhǔn)?。把魚剁成小塊，魚頭不要。
3.加入姜末和鹽將魚塊腌制起來，一是入味；二是去腥。之所以從籃子里將魚倒進(jìn)鍋里是為了方便把魚和姜末、鹽充分混合，混合完以后還是將魚塊倒回籃子里。
4.將魚腌在一旁，我們開始調(diào)一份特別的調(diào)料。需要的材料有很多：姜末、蔥末、醬油、醋、白糖、味精、花椒油、油辣椒，當(dāng)然圖中只是告訴大家調(diào)料有哪些，分量多少不做參考，在看完整個(gè)步驟以后您就會明白大概自己需要怎么樣進(jìn)行調(diào)料。
5.魚塊腌制6個(gè)小時(shí)以后就可以開始炸了。將魚塊放入滾油中，千萬不要老是去翻動油鍋中的魚塊，會很容易弄碎的。
6.待兩面都炸成金黃色以后，就可以將油鍋中的魚塊直接放進(jìn)調(diào)好的調(diào)料碗里，這時(shí)魚塊會不斷冒泡并發(fā)出滋滋聲，這是魚塊在吸收調(diào)料的味道。此乃“熏魚”之真諦。
7.這邊魚塊在調(diào)料碗里進(jìn)味，另一邊開始新一輪的魚塊油炸進(jìn)行時(shí)，等新的快炸好時(shí)，第一撥的就可以從調(diào)料碗里盛出裝盤了。
8.美味的熏魚就做好了，堪比大師級水平的菜肴，菜鳥也一樣可以做！你呢？
雖然麻辣熏魚這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
適當(dāng)?shù)某砸恍~，對于促進(jìn)新陳代謝有很好的作用，帶魚里面富含碘元素，對于維持甲狀腺功能有很好的效果，另外帶魚的魚鱗是一種非常好的抗氧化物質(zhì)，對于抗癌能夠起到非常好的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕~，對于臟器的調(diào)養(yǎng)也有很好的效果，帶魚的做法有很多，其中糖醋帶魚比較常見，我們來了解一下糖醋帶魚的做法。
準(zhǔn)備一斤左右的帶魚，然后準(zhǔn)備蔥姜蒜，準(zhǔn)備醬油、醋、料酒、白糖，另外準(zhǔn)備雞精、鹽和高湯。
首先把帶魚去掉頭尾，去除內(nèi)臟，清洗干凈以后切成五公分左右的段，放到碗里面，稍微放一點(diǎn)鹽腌制一小會兒，腌制好以后，在帶魚的表面涂上一層面粉。鍋中放入適量的油以后，把帶魚段兒放到里面，炸成金黃色，然后撈出控干油份。
鍋中再放入新油，然后放蔥姜蒜爆香，再把炸好的帶魚放到里面炒一下，然后放入料酒，放入鹽，放入醬油，家中如果有高湯放入高湯，沒有高湯，可以放入白開水，然后再放糖放雞精，炒均勻以后就可以食用了。切帶魚段的時(shí)候，大小一定要適中，另外在洗帶魚的時(shí)候也有技巧，可以用淘米水來洗，這樣清洗的非常干凈。
以上簡單的了解了糖醋帶魚的做法，糖醋帶魚的口感鮮香，酸中有甜，甜中帶酸，非常的下飯，有很好的提高食欲的作用，另外對于體質(zhì)較差的人，也有很好的促進(jìn)免疫力提高的效果。
苦瓜有很好的清熱解暑的作用，在夏天適當(dāng)吃一些是非常有好處的。平時(shí)，苦瓜的做法，有很多，可以直接拿來清炒，也可以將新鮮的苦瓜放到榨汁機(jī)里面榨成苦瓜汁，直接拿來喝。其實(shí)黃瓜還可以用糖醋的方法來制作。今天，小編就給介紹一種比較簡單的糖醋苦瓜的制作方法。
將苦瓜切成薄片，用少許鹽腌一下擠去水分待用。熱油鍋內(nèi)倒入苦瓜片，不加調(diào)料用大火清炒2分鐘后盛于盤中。將蒜泥、蔥花、辣椒爆香倒入苦瓜片中，加精鹽、白糖、醬油和醋，用旺火猛炒2分鐘即成。
原料：
苦瓜一根、白糖、白醋、山楂糕一小塊、鹽少許。
1、苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
2、鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴油，把苦瓜焯水，后撈入涼水中。
3、沖涼后瀝干水分，加入白糖，白醋和少許鹽攪拌均勻。
4、加入山楂糕丁來點(diǎn)綴即可。
苦瓜有降低血糖和防治癌癥作用?？喙蠟榭嗪?，含苦瓜甙、苦瓜素等。據(jù)近代藥理試驗(yàn)，苦瓜有降低血糖的作用，認(rèn)為這是由于苦瓜中含有一種類似胰島素物質(zhì)的緣故，其效果比現(xiàn)用降血糖藥“甲磺丁脲”還強(qiáng)，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜防治癌癥的前景也很廣闊。在國外，科學(xué)家把苦瓜中的脂蛋白類成分注入患有淋巴癌的老鼠體內(nèi)，老鼠存活時(shí)間延長，這說明苦瓜脂蛋白類成分能提高細(xì)胞免疫功能。因此，科學(xué)家預(yù)言，苦瓜可能成為治療癌癥的新藥。
適當(dāng)?shù)某砸恍┛喙蠈θ梭w會有很多的好處，但是苦瓜也并不是說適合任何人吃的，比如，對于一些脾胃虛寒，身體虛弱的人來說，吃過多的苦瓜很可能會引起胃腸道的不適，出現(xiàn)肚子痛拉肚子等情況。因此，在平時(shí)吃苦瓜盡量保持適度。
熏魚又被叫做爆魚，作為，江浙的名菜之一,還是年菜必不可少的食物，可見它是有多受人們歡迎。熏魚熏魚，其實(shí)，并不是熏出來的。更接近大家的是，煙熏臘腸，其實(shí)很接近的，就看怎么用手法把肉的味道做好吃，得到大家的稱贊，就達(dá)到目的啦。熏魚有很多種做法，我們下面就用草魚，來做熏魚。
一、原料選擇與處理 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1.熏魚加工原料大都采用淡水魚青、草、鯉、鰱及海水魚鯧魚等，目前也有采用其他新鮮海、淡水小雜魚為原料的。熏魚制品以條重5千克左右的鮮活青魚或草魚為最佳。原料鮮度要求為冰鮮或凍魚一級品，鮮活原料為最好。
2.新鮮原料魚用清水洗凈（凍魚需先行解凍），去鱗、鰭、鰓、內(nèi)臟等。處理好后用清水洗凈。大魚經(jīng)處理后，先切去魚頭，劈為兩片（一片帶脊骨，一片不帶脊骨）。接著將魚片橫斜切成皮面1—2厘米（魚塊厚度）的斜刀塊，做到魚塊厚薄均勻，大小一致。
二、工藝要點(diǎn)
1.浸漬 魚塊切好及時(shí)浸漬，調(diào)制成咸味，并賦予成品良好色澤。浸漬配料主要是深色醬油和精鹽，可加黃酒、姜、蔥汁等以減少魚腥味。浸漬配料用量和時(shí)間根據(jù)原料品種、鮮度、開塊厚度、季節(jié)溫度各地品和習(xí)慣靈活掌握。一般用量深色醬油為魚塊總量的4%，精鹽2%，黃酒、蔥汁適量，浸漬2—4小時(shí)后撈出瀝干。
2.油炸 將浸汁后瀝干的魚塊，入180℃油鍋中炸3—5分鐘，至魚塊堅(jiān)實(shí)，呈棕色或棕褐色為止。一般采用植物油為佳，嚴(yán)防魚塊表面炸老、炸焦。每次魚塊投入量為油量的10%左右。油炸時(shí)，待魚塊上浮后隨即翻動抖散，以防魚塊粘連。
3.調(diào)味 炸好的魚塊，撈出瀝油片刻，趁熱浸入調(diào)味液中5分鐘左右，撈出瀝湯。
調(diào)味液的配制，根據(jù)需用量，取茴香、桂皮和姜蔥，加水煮開后繼續(xù)用小火煨煮1小時(shí)左右。取湯液，加入白砂糖煮開深化后加黃酒、味精等攪勻備用。此液增加新液后可連續(xù)使用。
4.若需熏制上色，可將調(diào)味瀝干后的魚塊，再進(jìn)行適當(dāng)煙熏。（有用茶葉熏的，熏完再煎一下，然后沾色拉醬吃。）
5.冷卻包裝 魚塊瀝干后放在通風(fēng)處冷卻透，然后進(jìn)行包裝。加工后當(dāng)天或幾天內(nèi)銷售的成品，可用普通塑料食品袋包裝；若加工成品要求具有較長保藏時(shí)間，需用聚丙烯或尼龍、鋁箔聚丙烯等復(fù)合薄膜袋進(jìn)行真空包裝，高壓殺菌，這樣可以在常溫下保存3—6個(gè)月。
三、質(zhì)量要求 熏魚（爆魚）魚塊大小均勻，呈醬紅褐色，富有光澤。魚肉組織緊密，軟硬適度，香味濃郁，甜美可口，咸淡適中。
作為宴席菜和年菜的它，絕對的美味，看著上面的做法，你學(xué)會了嗎？沒有學(xué)會的話就太可惜了，你做的話一定要注意，一定要講究色，香，味，俱全。一次做不好，兩次做，三次做，一定要學(xué)會，等親朋好友來家里做客，露一手,讓他們大吃一驚，怎么這么好吃，都么有吃過這么好吃的熏魚，怎么做的啊，透漏透漏嘛，里面都放了什么好東西了。稱贊你的手藝。
包菜是我們常吃的一種蔬菜，包菜也叫做卷心菜，是比較常見的十字花科的蔬菜，包菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素c，富含維生素k，具有一定的抗癌防癌的效果，另外在調(diào)理腸胃、促進(jìn)心血管的健康都有很好的作用，下面我們就來了解一下糖醋包菜的做法。
準(zhǔn)備包菜400克，另外準(zhǔn)備適量的鹽、醋、味精、蒜、干辣椒、抽、白糖、花椒粉、蔥白、水和石油。
首先把包菜清洗干凈，然后一片片把包菜剝下來，然后再用手撕成塊狀，這時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗里面放入生抽，加入白砂糖，加入適量的醋和涼白開，調(diào)成糖醋汁備用。
大蔥取蔥白的部分，清洗干凈以后切成末，把蒜切成末，辣椒清洗干凈以后用剪刀剪碎，然后鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時(shí)候放入蔥白和蒜，先炒出香味，然后再把干辣椒里面，煸炒一下，這時(shí)候再放入卷心菜，用大火把卷心菜炒軟，翻炒均勻。
然后在把之前已經(jīng)調(diào)好的糖醋汁放到鍋中，翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶兩分鐘，這樣有助于包菜入味，最后在出鍋之前加少許的鹽，再加適量的花椒粉，再放適量的雞粉，這樣糖醋包菜就做好了。
糖醋包菜的酸甜口具有很好的開胃的作用，另外包菜的熱量非常的低，有豐富的膳食纖維，是非常好的一種減肥食品，對于想要減肥的人士來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┯胁诲e(cuò)的減肥的功效，也有助于提高身體的抗病能力。
? ?糖醋肉片的制作方法，糖醋排骨的制作方法存在著一定的共性，但是也有一些差異，在做糖醋藕片的時(shí)候，沒有必要很長時(shí)間，肉類比排骨更容易熟，下面我們也來學(xué)習(xí)一下糖醋肉片的做法是什么？
用料主料
五花肉1塊輔料柿子椒1個(gè)胡蘿卜1根紅蔥頭1個(gè)調(diào)料食鹽適量醋適量味精適量香油適量番茄醬適量紅薯淀粉適量玉米淀粉適量面粉適量白糖適量
糖醋肉片的做法1.首先調(diào)一個(gè)面糊，玉米淀粉，紅薯淀粉還有面粉按照：1勺玉米淀粉，一勺紅薯淀粉，兩勺面粉的比例，加適量水，調(diào)一個(gè)濃稠適度的面糊!(之所以按這個(gè)比例，是因?yàn)槲覀兗壹t薯淀粉湊巧沒有了，但是這個(gè)糊我調(diào)好以后，最后做好了菜發(fā)現(xiàn)這個(gè)糊特別棒，酥脆正合適，沒有這兩樣的話用一樣的淀粉也可以!)面糊調(diào)好以后，用筷子挑起來，筷子上有薄薄的一層，就像是第二幅圖的樣子就可以!別太稀
2.再調(diào)一個(gè)糖醋汁，兩勺半糖，一勺醋的比例!(喜歡吃甜的多加糖，喜歡吃酸的多加醋!)
3.調(diào)好的糖醋汁里加水淀粉!(水淀粉也要稍微稀一些的，別太濃了)攪勻備用
4.胡蘿卜，青椒，洋蔥都切片
5.五花肉去皮切薄一點(diǎn)的片(我做的這個(gè)沒有去皮，炸好以后皮比較有嚼頭，個(gè)人意見還是去了皮合適)
6.鍋內(nèi)放少許油，然后放五花肉煸炒出油，當(dāng)鍋里的肉呈半透明狀就可以，然后撈出來
7.鍋內(nèi)放油，油熱后將五花肉放到調(diào)好的面糊中掛糊，然后放油鍋中炸成金黃色撈出
8.鍋內(nèi)留底油，放蒜末爆香，然后放入胡蘿卜，青椒和洋蔥翻炒
9.鍋中加少許番茄醬炒勻，在調(diào)好的糖醋汁中加適量鹽調(diào)味，然后將調(diào)好的糖醋汁攪勻(一定先攪勻在下鍋，因?yàn)榈矸垡呀?jīng)沉淀了)，倒入鍋中
10.大火快炒，鍋中的糖醋汁會變得很粘稠，這個(gè)時(shí)候下入炸好的肉片，加味精和香油調(diào)下味，待肉片裹勻料汁以后馬上就出鍋(這個(gè)動作一定要快點(diǎn)，肉片在鍋中炒的時(shí)間長了就會失去酥脆的口感了)。
? ?以上就是塘酥餅的制作方法，一定要把握好以上這個(gè)方法才能夠制作出美味的糖醋肉片，在選擇肉片的時(shí)候可以選用五花肉，因?yàn)槲寤ㄈ馍厦嬗蟹嗜庥惺萑?，五花肉的味道會更好一些，千萬不要選擇太肥膩或者是只有瘦肉的肉。做出來的糖醋肉片不是特別的好吃。
萵苣是一種很常見的蔬菜，它之所以備受人們喜愛，是因?yàn)椴还茉趺闯远紩都拥那宕嗫煽?，尤其是炎熱的夏天，涼拌萵苣的時(shí)候，還能起到清熱解暑的功效，當(dāng)然了這種食物的做法有很多，不同的做法其口味及營養(yǎng)也是有所不同的，那么糖醋萵苣的做法是什么?
做法：萵苣切蓑衣刀(一邊切深而不斷的直刀，原料翻轉(zhuǎn)180°再切深而不斷的直刀，腌后即為蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜絲拌勻，腌漬6小時(shí)，改刀裝盤，淋上原汁即成。
營養(yǎng)成分：萵苣的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長。近年的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，防止癌細(xì)胞的形成，對于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等，有一定的預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應(yīng)。
食療作用：
止腹痛：兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風(fēng)寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥，那么可將萵苣的莖和葉，搗爛後放在鍋爐上煮熟，作為飲品，能止腹痛。因?yàn)槿n苣筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，英文名稱為LACTUCAIUM。據(jù)藥學(xué)家的研究，說這種液汁，有鎮(zhèn)痛和麻醉之效，有一種新藥即有乳狀液的成分。
止牙血：凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時(shí)常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。
通過上面的介紹，大家對糖醋萵苣的做法是什么也都很清楚了，由于萵苣具有很多的養(yǎng)生功效，不僅可以用于止痛，還能防止牙齦出血，而且富含多種維生素及營養(yǎng)成分，大家平時(shí)多吃點(diǎn)對身體的好處還是很多的，希望大家都能認(rèn)真對待。
洋蔥這種食物想必大家都不會陌生，很多人都因?yàn)檠笫[很刺激我們的眼淚所以做這個(gè)菜的人不是很多。但是其實(shí)洋蔥是很好的一種食物，對我們的健康很有幫助。洋蔥的做法其實(shí)有很多種，最好吃也比較受到廣大群眾的歡迎的就是糖醋洋蔥了，吃起來酸酸甜甜的非常的開胃，下面讓我們來了解一下糖醋洋蔥的做法。
糖醋洋蔥的制作方法，其特征是挑選無霉?fàn)€、無破損的上好新鮮洋蔥頭，削去根須、剝?nèi)ネ馄?，放入清水池?nèi)洗凈，撈出瀝干水分，將整個(gè)洋蔥頭以十字花式用刀切開成四瓣成塊狀，投入溫度100攝氏度的沸水中浸泡攪拌15-60秒鐘后，撈出歷盡水分，用含有0.5%-1%食鹽水溶液浸泡15-20天，分別裝于瓶或袋中密封后出廠。本發(fā)明的糖醋洋蔥有效的減少了或者去除了洋蔥的腥辣味，既保留了洋蔥的營養(yǎng)成份，又改善了洋蔥的口感，又具有洋蔥的香味，酸甜可口，不但可以增強(qiáng)食用者的食欲，吃起來也是非常的方便。
與受到更多關(guān)注的石榴、紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌癥、冠心病、2型糖尿病、白內(nèi)障等。另外，洋蔥還有很強(qiáng)的抗菌作用，有助于降低食物中毒危險(xiǎn)。多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有多種有益健康的復(fù)合物，對神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)具有重要保護(hù)作用，有助于提高免疫力，預(yù)防多種腫瘤生長，改善健康激素功能等等。
研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥的護(hù)心作用比紅葡萄酒更強(qiáng)。洋蔥可降低膽固醇、預(yù)防血管硬化、增強(qiáng)血管彈性和保持健康血壓水平。令人驚奇的是，限制脂肪和食糖攝入量，多吃洋蔥，還有助于顯著降低血糖水平，預(yù)防2型糖尿病和肥胖癥。
現(xiàn)在是不是發(fā)現(xiàn)洋蔥不僅可以做出這么可口的美味，而且對我們的身體有這么大的益處呢！如果可以的話，每天都可以在我們的用餐中食用一些洋蔥，可以與一些葷菜一起食用，既好吃也不會感到洋蔥本身的辣味。洋蔥還具有一定的保健作用效果哦！
? ?油條不僅僅可以和豆?jié){搭配，還可以做成一些其他的食物，油條可以做成油條拌黃瓜，還可以做成煎餅果子，不知道大家有沒有吃過糖醋油條呢，酸酸甜甜的味道，也受到了廣大青年人的喜愛，下面我們就介紹一下糖醋油條的做法是什么。
1.準(zhǔn)備材料
2.先蓮藕切除藕節(jié)，刨皮后洗凈，切成筷粗的條，浸泡在清水中
3.將油條對半掰開，用剪刀剪去兩頭，再剪成均勻的5段，分開成10段
4.然后，用竹筷將油條段串過挖空待用
5.再將藕條塞入油條中，兩段露出些藕條，即成素排骨
6.蒜頭剝衣，用刀拍碎，剁成蒜末
烹制方法：
7.鍋洗凈置中火上，舀入植物油燒至八成熱時(shí)
8.放入素排骨，炸至酥脆時(shí)
9.用漏勺撈出，瀝凈油待用
10.原鍋留 5克植物油，置中火上燒熱，下入蒜茸煸香
11.然后，倒入番茄沙司翻炒
12.加入清湯、精鹽、綿白糖燒沸
13.再加入白醋熬至糖醋汁濃稠時(shí)
14.倒入炸好的素排骨，顛翻均勻，待糖醋汁包裹素排骨時(shí)
15.淋上5克植物油，翻炒均勻，出鍋裝碟即成
? ?以上就是糖醋油條的做法，希望以上的信息能夠?yàn)槟峁椭?，油條是一種比較容易消化的食物，在浸泡的過程中，可以將油條軟化，經(jīng)過我的介紹，不知道大家有沒有把糖醋油條學(xué)會呢，還沒有學(xué)會的朋友就趕緊去嘗試一下吧。
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