減肥冬瓜湯的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的減肥冬瓜湯的做法有哪些？，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
愛美的女士或者是想要瘦身的男士試過了各種方法進(jìn)行減肥，吃藥，手術(shù)，運(yùn)動(dòng)，食療種種方法能試的基本都嘗試了，不過有很多人通過合理膳食達(dá)到的效果是最好的，而且不會(huì)對(duì)身體造成損害。吃藥，手術(shù)之類的不僅有風(fēng)險(xiǎn)，而且術(shù)后還容易反彈。小編的閨蜜給小編推薦了她一直做的幾種冬瓜減肥湯，說效果還是很明顯的。下面小編就把減肥冬瓜湯的做法分享給大家。
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做法一：藕節(jié)冬瓜湯
配方：藕節(jié)100克，帶皮冬瓜200克。
制法： 冬瓜切塊，與藕節(jié)共放鍋內(nèi)加水適量，煎煮20分鐘，取汁即可。
功效： 清熱通淋，利濕止血。清熱涼血，利尿通淋。
用法： 每日1劑，分3次服完。
冬瓜汁是起美容排毒作用的。
做法二：冬瓜蝦仁
材料：蝦/海米也可以，冬瓜。
做法：www.cndadi.net
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)。
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場(chǎng)碗。（調(diào)味品盡量少放）。
做法三：冬瓜口蘑湯
材料：冬瓜500克，水發(fā)口蘑100克，料酒、精鹽、味精、濕淀粉、豆油、豆芽湯各適量。
做法：
第一步，將冬瓜洗凈，去皮、去瓤，下沸水鍋煮熟，撈出放涼水浸涼，再切成塊;將水發(fā)口蘑去雜洗凈。
第二步，炒鍋放豆油燒熱，放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，用大火煮沸后，改為文火燉燒至口蘑、冬瓜入味，用濕淀粉勾熒，即可出鍋裝湯盤。
減肥冬瓜湯的效果是不錯(cuò)的，而且不僅僅是減肥的效果，還能夠通便順氣，便秘的朋友也可以經(jīng)常飲用。冬瓜也可以和棒骨或者是豬蹄一起燉湯，不過喝的時(shí)候就要少喝一點(diǎn)了，因?yàn)楹械挠椭容^多，喝多了還會(huì)導(dǎo)致自己發(fā)胖。減肥不是說不能吃肉，只是少吃即可，如果一直不吃，對(duì)身體也是有害無益的。
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冬瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)的蔬菜，冬瓜富含膳食纖維，有促進(jìn)消化有利水利尿的作用，尤其是對(duì)于浮腫型虛胖的人適當(dāng)?shù)某砸恍?，有非常好的減肥的功效，冬瓜減肥的做法比較多，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備冬瓜半斤，準(zhǔn)備豌豆80克，另外準(zhǔn)備豆腐1塊，在購(gòu)買冬瓜的時(shí)候最好選擇青皮的冬瓜，這樣的冬瓜肉嫩皮薄，把冬瓜清洗干凈以后去掉后皮去掉籽，然后切成正方形的塊，豆腐清洗干凈以后切成小塊兒，把豌豆清洗干凈備用。
鍋中放入適量的花生油，把冬瓜塊放到鍋中稍微炒一下，在炒冬瓜的時(shí)候要用小火，避免把冬瓜炒糊，翻炒數(shù)下以后，然后加入一千毫升的清水，再把豌豆和豆腐塊兒放到鍋中，蓋上蓋子以后大火燒開，然后再煮三分鐘，就可以關(guān)火了。
打開鍋蓋兒，加入少量的食鹽，這樣減肥冬瓜湯就做好了。冬瓜具有很好的減肥效果，因?yàn)槎侠锩嬗幸环N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，叫做丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效的抑制身體當(dāng)中的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，再加之冬瓜本身也沒有脂肪，熱量非常的低，所以適當(dāng)?shù)暮纫恍┒蠝陀蟹浅：玫臏p肥的作用，另外還有止咳化痰、生津潤(rùn)肺的功效。對(duì)于女性來說，不但有不錯(cuò)的減肥的作用，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)澤皮膚之功效。
以上簡(jiǎn)單的了解了減肥冬瓜湯的做法，減肥冬瓜湯的做法非常的簡(jiǎn)單，對(duì)于有減肥需求的人士來說可以適當(dāng)?shù)暮刃┒蠝?，不但具有很好的減肥的功效，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的作用！
薏米冬瓜湯，可以幫助清熱解毒，排除身體的毒素和濕氣，還有很好的利尿效果，所以想要更好的去享受這些美食，又有利于發(fā)揮其功效，那么不妨看看下面所介紹的這些做法。
一、烹飪步驟
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。
二、小貼士
1、薏米一定要提前泡4-5小時(shí)，煮的時(shí)候煮開后一定要?；?0-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，當(dāng)然你也可以多放點(diǎn)冬瓜，我有時(shí)候會(huì)多放一點(diǎn)冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會(huì)好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用；
6、薏米屬于涼性的，滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
三、薏米的作用：
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對(duì)于體內(nèi)濕熱的人是不錯(cuò)的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
羊肉可以起到很好的滋補(bǔ)效果，特別是對(duì)男性朋友而言，能夠幫助壯陽(yáng)補(bǔ)腎，用羊肉和冬瓜熬制的羊肉冬瓜湯，是比較營(yíng)養(yǎng)美味的，那么現(xiàn)在我們來認(rèn)識(shí)一下冬瓜羊肉湯的做法。
做法一
原 料
羊肉(150克)、 冬瓜(200克) 、清水(400克)
調(diào) 料
香油(5克)、料酒(5克)、鹽(3克)、味精(3克) 、姜(5克) 、蔥(5克) 、枸杞(3克)
1、將羊肉下沸水中焯燙透，撈出洗凈。
2、冬瓜片下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分備用。
3、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、鹽、枸杞，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜。
4、燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，淋香油，出鍋即可。
做法二
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長(zhǎng)方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長(zhǎng)的段。
2、勺內(nèi)放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時(shí)把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入勺內(nèi)，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
羊肉性味甘熱。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補(bǔ)氣滋陰、生肌健力、養(yǎng)肝明目的作用。
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是富含的鈣元素特別高，很多人都會(huì)通過經(jīng)常吃蝦皮來補(bǔ)鈣。特別是對(duì)于缺鈣的人群來說，吃蝦皮是最好的。冬瓜也是不錯(cuò)常見蔬菜，經(jīng)常吃有利于身體健康。那么蝦皮冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些？
蝦皮冬瓜湯既是入夏時(shí)滋味清潤(rùn)的家庭靚湯，又是養(yǎng)骨補(bǔ)鈣的食療湯水。同時(shí)我們每次烹制清潤(rùn)滋補(bǔ)的湯水時(shí)都宜加入一些蝦皮。蝦皮是廣東沿海的特產(chǎn)，且價(jià)格便宜又為人們不起眼的食材。然而蝦皮是有名的“含鈣之王”，對(duì)于小兒、婦女缺鈣，老年骨質(zhì)疏松均有特別的益處，還適宜于營(yíng)養(yǎng)缺乏、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、身體清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用。
蝦皮冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜是普通老百姓餐桌上必不可少的一道菜，而且冬瓜的吃法也很多，再加上它對(duì)身體有很多的好處，所以現(xiàn)在很多的家庭都在食用冬瓜湯，那么冬瓜湯的家常做法有哪些?為了你能盡快的了解學(xué)會(huì)，下面就做了具體的介紹，你可以全面了解一下。
清水冬瓜湯
材料
冬瓜，蔥花，姜米，鹽
做法
1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。
3.調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
蝦米冬瓜湯
材料
蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，蝦米洗凈后泡在水中
2，冬瓜洗凈后，切薄片
3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入適量的水
5，水開后，倒入泡好的蝦米
6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點(diǎn)綴，
雞腿冬瓜湯
菜譜簡(jiǎn)介 清熱利尿 消腫輕身
材料
雞腿 冬瓜 枸杞 老姜 料酒
做法
1:雞腿切去肥油洗凈放姜 料酒腌5分鐘
2:冬瓜去皮去籽洗凈切塊
3:雞腿放進(jìn)鍋里 放水沒過雞腿 大火燒開 改小火煮10分鐘 放入冬瓜中火煮10分鐘放入枸杞 鹽即可
注:提倡少油 少鹽 少糖健康飲食 此湯不放油 冬瓜與雞肉搭配清熱解毒 消腫利尿
冬瓜湯的家常做法，全面了解以上的介紹后，相信很多人已經(jīng)全面了解了冬瓜湯的家常做法，在了解了冬瓜湯的不同做法以后，為了自己也能吃到口味比較純正的冬瓜湯，在全面了解介紹后，自己也可以學(xué)著制作一下，讓自己盡快的學(xué)會(huì)。
下面我們來談一下牛肉冬瓜湯的做法。這道菜具有很好的滋補(bǔ)效果，尤其是牛肉與冬瓜的結(jié)合，讓二者無論是在味道上還是在營(yíng)養(yǎng)上都得到很好的加強(qiáng)。我們知道，牛肉含脂肪少，常吃牛肉更有利于心腦血管的健康，不像豬肉有那么多的油脂。因此從營(yíng)養(yǎng)角度更有益健康。而冬瓜具有清熱解毒的效果，也是很好的滋補(bǔ)食材。
菜品特色,滋味醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富.
原料:冬瓜600克、牛肉350克、姜1塊、八角1個(gè)、料酒1勺、蔥1根、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。
步驟：
1、冬瓜去皮去瓤，切塊備用。
2、牛肉，加入姜、適量清水，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入八角、蔥白，轉(zhuǎn)文火煮50分鐘。
4、加入冬瓜塊，改旺火煮10分鐘。
5、最后加鹽、蔥末、胡椒粉調(diào)味即可。
清熱生津補(bǔ)益元?dú)獾亩吓Ｈ鉁?，含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜牛肉湯熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可助于體形健美，能清熱生津補(bǔ)益元?dú)狻?/p>
以上向您介紹了牛肉冬瓜湯的做法，對(duì)這道菜來說，更重要的是湯的品質(zhì)，喝起來更加的醇厚香甜。在出鍋的時(shí)候可以適當(dāng)放些香菜，讓香氣更加清新，要注意的是做湯的時(shí)間一定要長(zhǎng)些，這樣有利于牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分充分的溶入到冬瓜湯中。
鴨肉冬瓜湯是一道美味可口的湯肴。老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。冬瓜清熱利尿，幫助熱邪從尿中排出，冬瓜老鴨湯主要功效是消暑，夏天食用比較好，那鴨肉冬瓜湯的做法是什么呢？
1.新鮮的鴨腿一只，冬瓜適量。
2.鴨腿洗凈斬塊；冬瓜去皮切塊；蔥姜切末備用
3.起鍋燒熱，放入菜籽油
4.翻炒至表皮略微金黃；加入適量料酒去腥。
5.切好的冬瓜放入洗凈的砂鍋內(nèi)
6.把煮過的鴨肉湯一起倒入砂鍋
7.揭蓋；放入蔥花；胡椒粉調(diào)味即可
冬瓜要在鴨肉燉至1個(gè)半小時(shí)后才放,放早了冬瓜會(huì)容易燉爛;湯燉好放鹽調(diào)味,盛碗里時(shí)再撒蔥花,香氣撲鼻。
這款湯有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效，炎熱的季節(jié)里多喝點(diǎn)清熱滋養(yǎng)的鴨肉冬瓜湯非常適宜。
沒吃過得朋友們，不會(huì)做的朋友們，都看過來，學(xué)一道美味的菜和家人一起分享，是一件多么美好的事情啊?，F(xiàn)在正值夏天，做這道菜，最合適不過了，夏天的鴨子不僅肉質(zhì)鮮嫩肥美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效，多喝點(diǎn)清熱滋養(yǎng)的鴨肉冬瓜湯非常適宜。
因?yàn)槎现饕植荚趤喼薜貐^(qū)，因此在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植冬瓜的歷史。而到了現(xiàn)代社會(huì)冬瓜也成為了日常生活中人們經(jīng)常食用的一個(gè)蔬菜，對(duì)于老年人來說由于他們牙口不好，因此冬瓜就成為了他們非常喜歡的一個(gè)食物。對(duì)于需要減肥的人來說，冬瓜湯會(huì)具有減肥效果嗎?
冬瓜湯是有好的減肥效果的。
冬瓜本身就是熱量不高，不含有脂肪，再加上所含有的丙醇二酸可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，所以具有很好的減肥瘦身效果。因此冬瓜湯也是有好的效果的，再加上冬瓜湯不像紅燒冬瓜或是冬瓜燴海鮮那樣還有各種食材和調(diào)味料，不會(huì)格外添加調(diào)味料和食材的熱量，減肥效果自然更好。
冬瓜減肥湯的做法：
冬瓜湯的做法有很多，下面給大家介紹幾款比較簡(jiǎn)單的冬瓜減肥湯。
1、清水冬瓜湯
材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。
做法：
1、將冬瓜削皮、去籽后備用，冬瓜肉切片備用。
2、將冬瓜籽和適量水分，用調(diào)理機(jī)打勻后備用。
3、取湯鍋加水至7分滿，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。
4、撈起冬瓜皮，加入切絲的嫩姜，續(xù)煮2分鐘即可。2、冬瓜海帶湯
材料：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤
做法：
將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。3、姜絲陳皮冬瓜湯
材料 ：排骨300公克，冬瓜400公克，姜絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許
做法：
1、排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。
2、冬瓜洗凈瀝干水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。
3、取湯鍋，加入水和排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續(xù)煮30分鐘后，再加入冬瓜塊、姜絲和陳皮再次煮至滾沸后，續(xù)改以小火煮30分鐘，再加入調(diào)味料拌勻即可。4、陳皮冬瓜湯
材料 ：主料：冬瓜250克鮮香菇50可，陳皮25克鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：
1、冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干。
2、陳皮浸軟，除去果皮瓤。
3、冬菇去蒂浸軟洗凈。
4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時(shí)，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。
5、羅漢冬瓜羹
材料：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。
做法：
冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。6、蘆薈紅棗冬瓜湯
材料：3片蘆薈、半斤冬瓜、紅棗、1個(gè)雪梨、蜂蜜
做法：
1、將洗干凈的蘆薈冬瓜切段，紅棗雪梨切塊。
2、將冬瓜先放入鍋中，加入5杯水煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨和蘆薈，加點(diǎn)鹽再略煮就可以了。7、冬瓜荷葉湯
材料：1張鮮荷葉、500g冬瓜、鹽
做法：
1、將荷葉洗干凈，撕成碎片，冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。
2、把荷葉片和冬瓜片一起放到鍋中，加適量清水煮成湯，燒沸后把荷葉取出，然后加入適量鹽即可。8、冬瓜綠豆湯
材料：500g冬瓜、150g綠豆、15g蔥、5g生姜、鹽、500g鮮湯
做法：
湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。
冬瓜湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯品，冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要是含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素，對(duì)于控制人體的發(fā)胖保持體形，有非常好的作用，經(jīng)常吃冬瓜也可以利尿?qū)τ谌梭w非常好的效果，夏天的我們可以進(jìn)行一些冬瓜湯的制那么冬瓜湯怎樣在家中進(jìn)行制作呢，冬瓜湯的主要是以冬瓜為主要是才的家常湯，是把冬瓜燉的軟爛香味兒清香為止。
冬瓜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜，在日常生活中比較常見，那么冬瓜湯的主要還有輔料都非常的簡(jiǎn)單，制作起來非常容易簡(jiǎn)單容易做，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下冬瓜湯制作的兩種方法，希望對(duì)大家有所幫助。
做法一制作食材
主料：冬瓜250克
輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克
調(diào)料：色拉油10克,鹽3克,味精1克
制作流程
1.冬瓜去皮和瓤，切成片;絲瓜洗凈去皮，切粒。
2.炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開后，放入絲瓜，盛入湯碗即可。
2.2 做法二制作食材
冬瓜 蔥花 姜米 鹽
制作流程
1、冬瓜洗凈切片備用。
2、姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片;
3、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。
4、調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
以上就是冬瓜湯制作的方法，主要是要注意一些制作，食材方面的可以進(jìn)行自己口味的添加，有利尿消腫還有一些減肥，對(duì)于防止人體發(fā)胖有重要意義，夏天的可以進(jìn)行清熱解暑，在夏日可以進(jìn)行食用，比較適宜，同時(shí)化痰止渴阿健脾養(yǎng)顏非常多的功效，所以經(jīng)常制作一些冬瓜湯也是對(duì)于人體有非常好的作用。
排骨冬瓜湯是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)做的一道湯，因?yàn)槎线@種蔬菜價(jià)位不貴，而且燉湯是比較好的，因此，很多人在做排骨湯時(shí)，會(huì)放些冬瓜在湯里，這樣做湯養(yǎng)生效果會(huì)更好。冬瓜有利尿，消腫，美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常食用對(duì)身體很有好處。
自制清淡減肥的小排骨冬瓜湯
原料：小排骨500g、冬瓜500g
調(diào)料：油1大勺、香葉2片、生姜5片、大蔥3小段、花椒少許、鹽、白胡椒粉少許、蔥花少許
做法：
1、小排骨用流動(dòng)水清洗干凈，燒開水，小排骨放入等到再次燒開后，用勺子在里面攪拌，使排骨更干凈一些，倒掉開水；
2、鍋里放入油，加入小排骨，扁炒2分鐘后加入適量的清水，加入香葉、生姜、大蔥、花椒，鍋燒開后，小火燉到小排骨8成爛；
3、冬瓜切大塊（不要太小，以免化掉）放入湯里面，大火燒開后繼續(xù)小火燉到冬瓜用筷子可以插進(jìn)去；
4、調(diào)入鹽、白胡椒粉和蔥花即可。
小貼士：
1、冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍。 另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對(duì)防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。
2、這道菜用冬瓜配小排骨，排骨脂肪含量少。非常清淡，適合炎熱的夏天，即能減肥又能美容。
冬瓜是一種保健能力非常強(qiáng)的蔬菜，冬瓜的吃法也很多,冬瓜含有的維生素比較多，可以達(dá)到消腫的作用。另外多吃冬瓜還能夠減肥。而排骨是一種肉類，排骨含有豐富的氨基酸，利于提高人體的免疫力。排骨和冬瓜一葷一素搭配起來好吃又有營(yíng)養(yǎng)，您不妨試一下，下面就是制作方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片
鹽適量
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com
步驟/方法
1
排骨斬?cái)鄠浜谩?/p>
2
排骨洗凈。
3
將排骨放入高壓鍋。
4
高壓鍋內(nèi)加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。
5
高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開，小火壓15分鐘，聞到排骨香味時(shí)停火。
6
冬瓜去皮切方塊;姜片備好。
7
待高壓鍋排氣后，將冬瓜塊放入，此時(shí)撒入鹽，放姜片。
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湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛，裝盤，撒上蔥花上桌。
這就是小排骨冬瓜湯的做法，希望能夠幫助到你。冬瓜還可以清熱解暑，在夏天的時(shí)候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋養(yǎng)的能力，適合身體無力或者體質(zhì)虛弱的人吃。平時(shí)要合理安排吃飯的葷素搭配，注意營(yíng)養(yǎng)均衡，小排骨冬瓜湯就是很好的選擇。
皮蛋和冬瓜都是日常生活中非常常見的兩種食物，一說到皮蛋，很多人都會(huì)想到皮蛋瘦肉粥，冬瓜我相信你的第一反應(yīng)一定是冬瓜湯，那么你有沒有把皮蛋和冬天一起煮成湯，味道會(huì)是什么樣的呢?今天小編就為大家?guī)砹诉@款味道鮮甜，簡(jiǎn)單又方便的皮蛋冬瓜湯，有興趣的朋友們一起來學(xué)習(xí)下。
一、主料
冬瓜1圈
皮蛋2個(gè)
豆腐1塊
二、輔料
鹽適量
蝦米適量
三、皮蛋冬瓜湯的做法步驟
1. 冬瓜切片倒入鍋中 加熱水沒過冬瓜
2. 把皮蛋切小塊，豆腐切小塊倒入鍋中一起煮
3. 沸騰后關(guān)小火，加鹽，蝦米
4. 想煮爛點(diǎn)就多熬一下
四、小貼士
1、制作要訣：
本品需高湯適量，如果沒有高湯可用清水代替。
2、食物相克：
松花蛋(鴨蛋)：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
3、冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
4、皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！敝嗅t(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜;少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
看過了小編的皮蛋冬瓜湯的做法步驟及小貼士介紹，我們說每一種食物都能帶給我們心靈上的美好感，我們是那么的喜歡自己做東西，我自己就非常的喜歡，因?yàn)槭欠浅５慕】档?，自己過手的食材是有保證的，至少我們的調(diào)料是有保證的，動(dòng)手做做吧！
筒骨就是豬肉身上的四肢骨頭部分，這部分的骨頭是非常美味的，特別是做成湯類是人們最喜愛的菜肴之一，筒骨做成的湯汁非常的濃稠，喝起來非常的鮮美，而且筒骨湯中的鈣質(zhì)非常充足，能夠?yàn)楣琴|(zhì)疏松的人士補(bǔ)充一些鈣質(zhì)，那么，筒骨冬瓜湯的做法是什么呢？下面就來看看介紹吧。
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以 最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。對(duì)20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。
1. 姜切片，蔥切絲，蒜整瓣。冬瓜切塊。冰箱正好有幾葉白菜就一起切了。
2. 先把骨頭在涼水里泡，再?zèng)鏊洛侅?，水開后血沫出來出鍋，用涼水沖，把血沫沖洗掉。
3. 把材料都放進(jìn)高壓鍋，記得放鹽。我就忘記放了又開的鍋。香菜不要放。
4. 高壓鍋選排骨。
5. 出鍋后放上香菜。跟媽媽兩人吃了一大鍋，反正我這個(gè)孕婦挺喜歡。因?yàn)辂}只放了3勺（材料盒里的標(biāo)準(zhǔn)小圓勺），所以是很清淡的。
這道冬瓜筒子骨湯很清淡，不需要復(fù)雜的調(diào)味料，保持原汁原味是最好的。沒有很多油花，其實(shí)如果弄藕湯可能會(huì)更好。
從以上的講解來看，筒骨冬瓜湯的做法非常簡(jiǎn)單，當(dāng)然最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)還是要買到正宗的筒骨，筒骨的質(zhì)量好壞與湯汁質(zhì)量有著密切的關(guān)系，因此，人們?cè)谏钪匈?gòu)買筒骨的時(shí)候一定要選擇質(zhì)量上乘的筒骨，讓筒骨冬瓜湯的味道保持鮮美。
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