蔬菜雞絲粥怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔬菜雞絲粥怎么做好吃？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
早餐的重要性就不需要多說(shuō)了，早餐喝粥作為主食，是中國(guó)人的傳統(tǒng)。早晨要吃好，也是中國(guó)人每天的信仰。就連很多的快餐店也入鄉(xiāng)隨俗，加入了很多富含營(yíng)養(yǎng)的早餐粥。早餐要吃的有營(yíng)養(yǎng)，不能隨意應(yīng)付。下面小編介紹的蔬菜雞絲粥，不僅有營(yíng)養(yǎng)豐富的雞絲，還有每天所必須的蔬菜。葷素搭配，讓一天都充滿(mǎn)干勁!
第一種
1.胡蘿卜切小粒，雞腿肉取出切成絲(也可以用雞脯肉，不過(guò)雞腿肉比較嫩)
2.鍋里放少許的油，放入胡蘿卜和玉米粒稍炒一下，加入大米和開(kāi)水，煮到五分熟，放入雞絲，加鹽，繼續(xù)煮到熟，用胡椒粉調(diào)味，撒上一點(diǎn)蔥花就好了
煮粥最好用小火慢煮，一次加足水，中間不要再加水。 用珍珠米煮粥比較好。
第二種
食材：江米 蘑菇 雞肉 洋蔥 胡蘿卜
①洗凈江米，泡在水里。
②收拾雞肉，用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。
③將洋蔥、胡蘿卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中，加熱，不時(shí)攪拌。
⑤加入撕好的雞肉，小火加熱，最后用鹽調(diào)味。
小貼士
1.
煮粥時(shí)，水開(kāi)后再倒入淘好的大米，而不是將水和米同煮。這樣米粒里外溫度不同，米粒表面會(huì)出現(xiàn)許多細(xì)微的裂紋，容易開(kāi)花滲出淀粉質(zhì)，淀粉質(zhì)不斷溶于水中，粥就會(huì)比較粘稠。
2. 煮大米粥的時(shí)候，會(huì)有溢鍋的現(xiàn)象，為了防止米屑湯汁外溢，可以在煮粥的過(guò)程中，在鍋內(nèi)加入5、6滴色拉油。
早餐吃好，整天都元?dú)馐恪Ｍㄟ^(guò)上述方法，你有沒(méi)有感覺(jué)，每天的早餐會(huì)很豐富，也不會(huì)很快就感覺(jué)到餓呢?那就趕快去購(gòu)買(mǎi)食材來(lái)參與到制作早餐得行列中吧。自己早起制作或者頭一天晚上煮好，微在紫砂煲中起來(lái)食用都是極好的喲。早起就可以喝到熱騰騰的蔬菜雞絲粥，不會(huì)覺(jué)得油膩，反而會(huì)驅(qū)逐早起的煩躁。
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蔬菜里面富含豐富的維生素和膳食纖維，所以人們多吃蔬菜不僅能夠增強(qiáng)人體的免疫力，還能補(bǔ)充人體所需維生素，平時(shí)多吃蔬菜，多喝水的人一般都很少生病。但是蔬菜生吃也是不好吃的，做蔬菜需要講究一些方法，只有將蔬菜煮的好吃，人們才會(huì)愛(ài)吃。下面帶大家學(xué)習(xí)一下水煮蔬菜怎么做好吃。
1干香菇?jīng)_洗干凈后用熱水泡發(fā)
2瘦肉切片，可以用熱水燙洗1-2遍以去除血水
3切好的肉片放入砂鍋，加入泡好的香菇和泡發(fā)香菇的水，放入蔥段姜片提味，再加入適量清水，大火燒開(kāi)，撇去浮沫后加入花椒粉和白胡椒粉調(diào)味，加入適量生抽和鹽，中小火煮5-10分鐘。
小竅門(mén)
1. 干香菇有著非常醇厚濃郁的香味，是新鮮香菇?jīng)]法比擬的，泡發(fā)香菇的水也會(huì)把這道菜的湯汁味道提升不少，所以千萬(wàn)不要倒掉浪費(fèi)。（當(dāng)然前提是你不討厭香菇的味道并且你購(gòu)買(mǎi)的香菇質(zhì)量過(guò)關(guān)）
2. 肉類(lèi)不一定非是精瘦肉，其實(shí)雞肉也是不錯(cuò)的選擇，一根雞腿剁成幾段即可，做起來(lái)更加簡(jiǎn)單快捷，當(dāng)然雞皮最好就拋棄掉；雞大胸不推薦，煮完了吃起來(lái)太柴了。要是不嫌麻煩，肉切好了可以放點(diǎn)料酒腌制一會(huì)，會(huì)更加入味。不過(guò)這道菜比較快手，我就不講究了。
3. 之所以要把肉和香菇中小火煮一會(huì)，是為了讓蛋白質(zhì)更好的水解，湯汁才會(huì)更加鮮美，所以煮上了肉再收拾洗青菜，節(jié)約時(shí)間而且更加美味。
4. 選擇的菜品最好是本身沒(méi)有啥味的，除非你非常喜歡那種味道，不然湯會(huì)不好喝。豆腐我一般會(huì)先抄一遍水，這樣湯里就不會(huì)有豆腥味；金針菇會(huì)讓湯有股堿味，我一般也會(huì)提前抄一下水。
蔬菜沙拉也就是準(zhǔn)備各種各樣的蔬菜，和沙拉醬攪拌在一起制作出來(lái)的食物，它里面的熱量比較低，想要減肥的人就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，而且蔬菜沙拉做起?lái)又非常簡(jiǎn)單，下面就給大家介紹一下蔬菜沙拉怎么做好吃。
蔬菜沙拉怎么做好吃
準(zhǔn)備鹽，糖，白醋，橄欖油，沙拉醬，小番茄干，西蘭花，生菜，紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)葉子放在盤(pán)子底下，中間硬的地方去除，否則就會(huì)影響到食物口感，生菜撕成小塊，把橄欖切成細(xì)絲，西蘭花清洗干凈以后切成小塊狀，放到開(kāi)水里面燙熟，焯的時(shí)候可以在里面滴一些橄欖油，讓它的亮澤更好的保持，所有的材料一起倒進(jìn)盆子里面混合，然后再加入一些調(diào)料就可以吃了。
制作蔬菜沙拉還可以準(zhǔn)備鹽，黑胡椒，蜂蜜，橄欖油，小番茄，綠燈籠椒，生菜，南瓜，甜玉米，胡蘿卜，西葫蘆，燕麥麩，所有的配料全部都清洗干凈，切成小塊，把香菜以外的所有蔬菜全部都放進(jìn)已經(jīng)鋪好的錫紙烤盤(pán)當(dāng)中，刷上一些橄欖油，再加一些鹽調(diào)味，放到已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱當(dāng)中，用180度烤25分鐘左右，在烤蔬菜的時(shí)候，應(yīng)該調(diào)一個(gè)料汁，把蜂蜜，黑胡椒，黑醋，橄欖油混合在一起，充分?jǐn)嚢杈鶆颍卟丝竞靡院蠛蜕艘黄鹗⒌饺萜鳟?dāng)中，再倒入一些油，醋汁，加入一些燕麥糊充分?jǐn)嚢韬镁涂梢猿粤?，味道鮮美，而且又可以起到很好的飽腹作用。
蔬菜沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔬菜沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它含有蛋白質(zhì)碳水化合物，纖維素以及脂肪，100克蔬菜沙拉里面的熱量只有40大卡，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┎⒉粫?huì)讓身體變胖，反而可以達(dá)到一定的減肥作用，它是一種高維生素以及低卡食物，能夠讓飽腹的感覺(jué)變得更強(qiáng)，身體就不會(huì)攝入過(guò)多的熱量，適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟松忱?，然后進(jìn)行運(yùn)動(dòng)就能讓瘦身的效果變得更好。
蔬菜沙拉怎么做減肥
可以準(zhǔn)備一些味精，糖，鹽，小白菜，小紅番茄，菜花，青椒，西芹嫩芽，胡蘿卜，把所有的材料清洗干凈切成小塊狀，也可以用開(kāi)水燙洗一下，弄好以后放到?jīng)鏊锩孢^(guò)涼，沙拉醬里面放一些糖鹽，根據(jù)自己的口味加入適量的味精，攪拌均勻弄好以后，擠上一些沙拉醬就可以吃了，非常的美味。
制作減肥蔬菜沙拉也可以準(zhǔn)備黑胡椒，精鹽，薄荷葉，酸牛奶，大蒜，菠菜，把菠菜清洗干凈，放到開(kāi)水里面燙一下，撈出來(lái)擠干水分，然后再切成碎末，大蔥清洗干凈切絲，大蒜皮去除切碎，薄荷葉清洗干凈以后也需要切成絲，差不多前面的工作就做好了，只需要把蔥末，檸檬汁，胡椒粉，精鹽一起倒進(jìn)裝有菠菜的盆子里面一起攪拌均勻，然后再加入適量的大蒜酸牛奶，放上一些薄荷絲就可以吃了。
蔬菜沙拉醬汁怎么做
做蔬菜沙拉醬汁的調(diào)配就很重要，油醋鹽的比例應(yīng)該是15:3:1，油可以是麻油，菜籽油，橄欖油，用這三種油作為基底來(lái)制作沙拉醬，準(zhǔn)備一大勺醋，可以是白醋，也可以是紅醋，做出來(lái)的味道各不相同，一小勺鹽可以使用天然鹽，里面的礦物質(zhì)含量比較豐富，能夠讓口感更加柔潤(rùn)，再準(zhǔn)備一些基本的沙拉醬，就要用筷子充分的攪拌均勻，也可以準(zhǔn)備兩小勺鹽，兩大勺醋，一些橄欖油充分?jǐn)嚢枳鳛殚蠙煊偷祝€可以做麻油底，準(zhǔn)備一些鹽，醋以及麻油，充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院髞?lái)制作蔬菜沙拉，這樣的口感也是非常不錯(cuò)的。
制作蔬菜沙拉想要讓口感更加清脆，就需要把葉菜類(lèi)的蔬菜浸泡一下，盛盤(pán)之前水分瀝干，用少量的沙拉醬混合均勻，混合沙拉的時(shí)候要拌入空氣，不要用力壓輕輕地把蔬菜撈起來(lái)，這樣可以把空氣也拌進(jìn)去。
上面給大家介紹的就是蔬菜沙拉怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的蔬菜沙拉，就可以試試上面這些方法，只要制作的方法正確，就可以制作出非常美味的食物來(lái)，想要減肥的人可以經(jīng)常吃蔬菜沙拉，能夠讓身材變得更好。
大家都知道馬齒莧是農(nóng)村，非常常見(jiàn)的一種野草，這種野草卻有很好的藥用價(jià)值跟食用價(jià)值，因?yàn)轳R齒劍看起來(lái)特別的有水分，所以有很多人會(huì)將它采摘下來(lái)，用來(lái)炒菜，吃炒菜吃炒出來(lái)的，吃起來(lái)口感酸酸的，還能夠起到降血壓的功效，那么馬齒莧怎么做菜最好吃呢?
馬齒莧是什么 馬齒莧如何做好吃
1、馬齒莧是什么
馬齒莧是一種野生草本植物，嫩時(shí)可以當(dāng)野菜食用，采收以后曬干則可以入藥，多生長(zhǎng)于農(nóng)田這中，是農(nóng)田中常見(jiàn)的野草，馬齒莧的可以清熱解毒，也能抗輻射、抗氧化，能延緩衰老，延長(zhǎng)壽命，在民間有著“長(zhǎng)壽菜”的稱(chēng)號(hào)。
2、馬齒莧涼拌好吃
新鮮的馬齒莧涼拌最好呼吃，在做涼拌馬齒莧以前要準(zhǔn)備鮮嫩的馬齒莧五百克，再準(zhǔn)備兩頭大蒜，把馬齒莧表洗水洗好以后放入沸水中焯燙一到三分鐘，取出以后過(guò)冷水降溫，然后再取出去掉水分，把大蒜制成蒜泥放入到馬齒莧中，加入醋和食用鹽與生抽，調(diào)勻以后裝盤(pán)食用即可。
3、馬齒莧做餅也很好吃
馬齒莧做餅也特別好吃，制作以前要把適量的馬齒莧用清水洗好以后剁碎，然后再加入適量的面粉與兩個(gè)雞蛋和少量的食用鹽，也可以加入少量的白胡椒粉，加好調(diào)料以后調(diào)勻面糊，把電餅檔接通電源以后，放入少量食用油，再把面糊倒入，攤開(kāi)，煎到兩面金黃以后取出，切成塊狀即可食用。
牡蠣粥是菜譜，粥的原料有牡蠣，糯米，瘦豬肉等食材而制成，吃起來(lái)美味可口，很受別人的喜愛(ài)，牡蠣粥是福建居民比較喜歡吃的一種海鮮小吃。牡蠣是對(duì)人體有保健的作用，在冬季的時(shí)候有的人會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，哪怕穿的很厚，手腳也感覺(jué)很冰涼，如果經(jīng)常感覺(jué)到冷的話(huà)可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，還可能出現(xiàn)感冒，支氣管炎以及出現(xiàn)膀胱炎等。平時(shí)可以經(jīng)常吃如這道粥來(lái)改善身體，牡蠣有氨基酸以及鉛等礦物質(zhì)，有利于促進(jìn)人體血液循環(huán)，改善氣色，可以養(yǎng)顏，補(bǔ)血效果也比較好，牡蠣粥是很多人喜歡的一道食物，下面我們來(lái)看看牡蠣粥怎么做好吃。
一.方法
1.主料
鮮牡蠣肉：100g香米：100g
2.輔料
五花肉：50g，蒜茸：1湯匙（15g），香蔥末：1湯匙（15g），白胡椒粉：1/2茶匙（3g），鹽：2茶匙（10g），香油：1/2茶匙（3ml），清水：2000g
3.做法
01. 香米淘洗干凈。五花肉切成小片。鮮牡蠣肉清洗干凈，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。
02. 大火燒開(kāi)煮鍋中的水，倒入香米，改中火。
03. 待米煮至開(kāi)花時(shí)，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。
04. 最后調(diào)入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。
二.方法二
1.材料
大米150克，牡蠣225克，豬瘦肉75克，芹菜少許，香蔥1棵，香菜1棵，淀粉適量。
2.調(diào)料
食用油5克，香油少許，胡椒粉少許，精鹽1小匙，味精1/2小匙，
3.做法
01.牡蠣洗凈瀝干水分，一個(gè)一個(gè)用淀粉沾裹均勻后，放入沸水中氽燙后再撈起，以冷水沖涼備用，
02.大米洗凈拌入少許油，芹菜、香菜洗凈切末，
03.香蔥洗凈切花，
04.豬瘦肉洗凈切末，拌入少許淀粉，用沸水氽燙一下即撈起備用，
05.將米放入粥鍋，加水煮開(kāi)，改小火邊攪邊煮，10分鐘后，放入豬肉末煮開(kāi)，加入其余調(diào)味料拌勻，再放入牡蠣及芹菜末，再度煮開(kāi)時(shí)，盛入碗中，放上香蔥花、香菜末即可。
4.特點(diǎn)
軟嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特。
5.廚師一點(diǎn)通
豬肉末內(nèi)不要放過(guò)多淀粉，否則影響口感。
三.方法三
1.主料
鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克
2.調(diào)味料
料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1.5克
3.做法
①糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細(xì)絲。
②糯米下鍋，加清水燒開(kāi)，待米稍煮至開(kāi)花時(shí)，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻，即可食用。
4.健康小貼士
01、牡蠣富含天然?；撬?，牛磺酸有消炎解毒、保肝利膽、降血脂、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育及安神健腦等作用；
02、牡蠣富含維生素及礦物質(zhì)，特別是硒、鋅等微量元素含量豐富，特別適合城市腦力體力工作強(qiáng)度大的人們；
03、由于牡蠣易熟的特性，做這道粥時(shí)，不要下入牡蠣后久煮，否則會(huì)失去鮮美的味道。
粥是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種食物，特別是對(duì)于一些老人和小孩來(lái)說(shuō)，由于他們消化系統(tǒng)不是太好，吃粥更有利于他們的消化和吸收。所以粥受到了很多人的喜愛(ài)。生活中就有很多種，比較常見(jiàn)的就是薏米粥或者小米粥，甚至有的人喜歡把一些肉類(lèi)做成粥。例如鴨肉粥這種東西。很多人都喜歡鴨肉粥，主要是因?yàn)樗缓S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)等，對(duì)人們的身體補(bǔ)充來(lái)說(shuō)有著很好的效果。而且他本身也保留了鴨肉的味道。那么對(duì)于鴨肉粥這種東西，怎么做才更加好吃呢?
1 鴨肉山藥粥
材料：鴨腿三只、山藥兩根、生姜、食鹽、水
做法： 1、鴨腿三只，清洗干凈后放入涼水鍋中; 2、大火，水滾開(kāi)后，用湯勺撇去表面浮沫; 3、蓋上鍋蓋，中火煮半個(gè)小時(shí)，至鴨腿8、9成熟; 4、鴨腿撈出裝盤(pán)，然后取一個(gè)砂鍋，將煮鴨腿的肉湯，摻入少許涼水，一起倒入其中; 5、大米淘洗干凈后，也放入砂鍋中，先大火煮，將米粒沖開(kāi); 6、期間，不停用飯勺攪一攪，以免糊鍋; 7、將山藥削皮，然后切成滾刀塊，倒入砂鍋中，繼續(xù)煮; 8、煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火; 9、將煮熟的鴨腿肉撕成肉絲或者切成肉塊，然后倒入鍋中; 10、生姜切片，再切成細(xì)絲，一并倒入鍋中，繼續(xù)煲煮20多分鐘; 11、煮至粥熟，加入適量鹽調(diào)味即可。
2 鴨肉蓮藕粥
材料：大米1.5杯(2人份)、蓮藕3節(jié)、鴨肉適量、油豆腐6塊、鹽、醬油、植物油、水
做法： 1、將大米淘洗干凈，鴨肉洗凈，蓮藕洗凈刨皮，油豆腐備用; 2、鍋里加入大米、蓮藕、鴨肉、油豆腐，加水到6刻度線，放電壓力鍋內(nèi)，插電，調(diào)至煮粥檔; 3、煮至粥熟，加入適量鹽、醬油調(diào)味即可。
3 香菇鴨肉粥
材料：大米100g、鮮香菇4g、鴨腿肉100g、胡蘿卜1/4根、干淀粉1/2茶匙、橄欖油2茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、雞粉少許、水
做法： 1、將大米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘; 2、將鴨腿肉切絲; 3、用少許鹽、淀粉、1茶匙橄欖油拌勻，腌制30分鐘; 4、將鮮香菇洗凈切絲，胡蘿卜切絲; 5、在鍋中放入足量水燒開(kāi)，放入浸泡后的大米和1茶匙橄欖油; 6、調(diào)大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘; 7、在里面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開(kāi); 8、然后加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調(diào)勻即可。
粥是很多人喜愛(ài)的選擇，粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃粥對(duì)滋補(bǔ)身體有著很好的幫助，不過(guò)在吃粥的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行，粥很容易消化，少吃多餐對(duì)身體不會(huì)有任何的損害，因此在吃粥的時(shí)候，都是要注意這點(diǎn)，那常見(jiàn)的粥就是大米粥，這類(lèi)粥的蛋白質(zhì)比較多，山藥粥也是不錯(cuò)之選，山藥粥怎么做好吃呢?
對(duì)山藥粥怎么做好吃呢，山藥粥在制作上也是有著很多不錯(cuò)方法，不過(guò)在對(duì)它制作前，需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候才能夠順利的進(jìn)行，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有任何的影響。
山藥粥怎么做好吃：
紅棗山藥粥
原料：山藥250克，紅棗15個(gè)，粳米100克，白糖適量。
制法：⒈紅棗沸水漲發(fā)后去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時(shí)。⒉粳米煮成粥后，調(diào)入雙丁再燜煮20分鐘。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用于老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。
說(shuō)明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 無(wú)特殊禁忌，正常人都能服食。
山藥米粥
原料：山藥，糯米，砂糖
制法：先將刮去外皮的山藥切片曬干，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內(nèi)，用文火煮至粥開(kāi)湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫?zé)岱?。可長(zhǎng)期服用。
效用：山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山藥粥在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益腎的功效。[適應(yīng)癥狀]脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營(yíng)養(yǎng)不良、白帶過(guò)多;肺虛久咳，虛癆咳嗽;腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
以上就是對(duì)山藥粥怎么做好吃詳細(xì)介紹，按照以上方法制作山藥粥是不錯(cuò)之選，不過(guò)在制作山藥粥的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，而且制作山藥粥火候需要掌握好，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有影響的。
葡萄是我們常見(jiàn)和常吃的一種水果，葡萄除了可以直接使用和制作甜品，其實(shí)還可以制作成葡萄粥的。痛風(fēng)的患者在生活中也是有許多的，一旦痛風(fēng)出現(xiàn)發(fā)病的情況，患者就會(huì)感覺(jué)到明顯的疼痛甚至是影響正常的生活，在痛風(fēng)發(fā)病的時(shí)候，食用一些葡萄粥，會(huì)有一定的緩解疼痛效果。
葡萄粥
許多人患有痛風(fēng)。身體有這個(gè)毛病，平時(shí)要注意飲食，不要喝酒，尤其是啤酒和白酒;也不要吃應(yīng)當(dāng)忌口的食物，如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等;要注意多休息;不要在過(guò)于濕熱的環(huán)境中工作和生活，不要讓那種濕氣很重的風(fēng)(如暴雨時(shí)的水)直接吹到自己身上。
所謂“藥食同源，食為藥先”，在急發(fā)痛風(fēng)時(shí)可以喝葡萄粥。其實(shí)，葡萄粥在多雨濕熱的夏季，大家都可以嘗嘗，酸酸甜甜很好喝!
葡萄粥的做法
一、原料
大米(用香米煮最佳)、新鮮葡萄、薏米(薏米煮粥食可治肺癰)、百合(潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣)和冰糖
二、步驟
(一)將大米和葡萄洗凈
(二)將洗凈的大米、葡萄、薏米和百合放入鍋中煮
煮的時(shí)候要隨時(shí)攪拌一下，一小時(shí)后：
沸騰時(shí)加入冰糖攪拌，直到冰糖完全融化
再煮半小時(shí)粥做就好了。哇，粥的顏色好漂亮!淡紫色的葡萄粥，飄得整個(gè)廚房全是葡萄和香米的香味，沁人心脾啊!有趣的是，葡萄皮不見(jiàn)了，應(yīng)當(dāng)是化在了粥里。早晚各喝一碗，對(duì)身體絕對(duì)有益!
排骨粥是比較好的保健養(yǎng)生粥，尤其適合腸胃不佳，或者是大病初愈的人士，有很好的快速恢復(fù)體力，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用，排骨粥的做法也比較簡(jiǎn)單，在調(diào)理腸胃方面的作用是非常不錯(cuò)的，做法相對(duì)于比較多，可以根據(jù)自己的個(gè)人愛(ài)好，選擇適合的其他的輔料來(lái)進(jìn)行制作。
排骨粥
材料：排骨，大米，蔥花、姜、枸杞適量，鹽、料酒、適量
做法
1.排骨切成2厘米的小方塊，用開(kāi)水焯一下，去血污，撈出控水。
2.鍋置火上，放水、米和排骨塊、料酒，旺火煮開(kāi)，改用中小火熬煮半小時(shí)，至米爛湯稠，排骨變酥時(shí)，加枸杞、鹽，攪拌均勻，食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可。
瓠瓜排骨粥
材料：白米1.5杯水、10～11杯瓠瓜切片、1/2條紅蘿卜刨絲、1/2條、玉米罐1罐、青蔥切末1支、姜片切末6片、櫻花蝦1把、小香菇泡軟切絲8朵、油蔥酥2大匙、香菜或芹菜適量、鹽巴、胡椒鹽適量香油適量
做法
step11
起一鍋滾水，將排骨放入汆燙去血水備用，燙排骨的同時(shí)洗凈白米備用。
step22
起油鍋，爆香姜末蔥末。
step33
接著下香菇絲、櫻花蝦及油蔥酥炒香。
step44
將步驟3的料，與瓠瓜絲、紅蘿卜絲、玉米粒及洗凈的白米一起放入大同電鍋的內(nèi)鍋中，再加入清水
step55
將步驟4放入大同電鍋中，外鍋加1.5杯水后按下電源，待電源跳起悶3-5分鐘即可起鍋。起鍋前加入適量調(diào)味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可。
蓮香菱角排骨粥
材料：蓮子40g、菱角40g、白米0.5米量杯、芹菜3支、香菜1小把、豬小排50g、鹽適量
做法
step11
將所有備料準(zhǔn)備齊全
step22
排骨以熱水沖淋數(shù)遍(或川燙過(guò))放入內(nèi)鍋，加入白米與新鮮蓮子與菱角，放入芹菜末，再加入適量水份，外鍋加入約200cc冷水開(kāi)始燉煮
step33
電源跳起后，放入適量鹽與胡椒粉和數(shù)滴香油調(diào)味即可
step44
喜歡香菜也能放入少許香菜。
step55
大同電鍋，真的是家庭主婦最好最省事的小幫手，即便是外宿單身族，都可以輕松利用當(dāng)季食材為自己準(zhǔn)備熱騰騰的粥品，享受美味。
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