蘑菇雞肉炒飯怎么做好吃呢？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蘑菇雞肉炒飯怎么做好吃呢？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
炒飯是一種制作比較簡單的快餐，在炒飯的時候里面添加一些蘑菇以及雞肉，會使得營養(yǎng)更加豐富，并且口味也會更好，增強人的食欲。每個人適當(dāng)?shù)某砸恍┠⒐胶碗u肉，對于健康是非常有好處的。下面，小編就來介紹一種比較簡單的容易操作的蘑菇雞肉炒飯的做法。
所需食材
大米150克，雞腿3個，蘑菇適量，黃甜椒14個，紅甜椒14個，洋蔥14個，鹽1小匙，白胡椒粉少許，料酒1小匙，高湯適量，海鮮醬油2小匙
2制作方法
1.大米淘洗干凈，瀝干水分備用。
2.雞腿洗凈，去骨，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌漬一會；蘑菇洗凈，全部切成小塊；黃甜椒、紅甜椒洗凈后切丁就行。
3.把雞骨放入小湯鍋，加入適量清水煮成湯。
4.取來炒鍋，用平底鍋、不粘鍋比較好。鍋內(nèi)加入少許油，加入洋蔥碎炒香，再加入所有菇類，繼續(xù)炒香，再加入雞肉塊，炒至雞肉變白.
5.接著加入白米炒香，然后加入高湯，蓋上鍋蓋小火燜至米熟，待湯汁煮干后加入紅椒碎和黃椒碎，再加入鹽、胡椒粉、海鮮醬油調(diào)味，拌炒均勻就可以出鍋了。在加入高湯后記得常打開蓋子攪拌一下，記得勤觀察，以免糊底。
3食用須知
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
蘑菇和雞肉對人體的健康都是非常有好處的，平時不僅僅可以拿來做成炒飯，添加一些食材煮成雞湯味道也是很不錯的，并且煮好的雞湯還可以拿來拌面吃，蘑菇雞肉的吃法多種多樣，也可以根據(jù)自己的口味來進行搭配，平時在飲食上盡量能夠多樣化。
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雞，是一種家禽，相信很多農(nóng)村的家庭都有養(yǎng)過雞，雞，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而雞的做法也是多種多樣，而且味道都是非常的不錯！像雞肉燉蘑菇，就是比較常見的一種，相信很多人都愛吃吧！想要知道雞肉燉蘑菇的做法嗎？想要知道雞肉燉蘑菇怎么做好吃嗎？
方法一
食材 ?? ?雞胸肉 適量香菇 適量山藥
適量土豆 適量胡蘿卜
適量醬油 適量胡椒粉 適量
1. ?雞胸肉洗凈切塊提前用醬油十三香腌制。 ? ?
2. ?香菇剪去根洗凈。 ?
3. ?胡蘿卜土豆山藥削皮切塊。
4. ?蟲草洗凈。 ? ?
5. ?鍋里加油煸香雞肉。 ? ?
6. ?加香菇山藥土豆胡蘿卜和水。 ? ?
7. ?水開后轉(zhuǎn)小火加入蟲草燉三十分鐘。 ?
8. ?閉火前加醬油和胡椒粉即可。
方法二
材料：仔雞 ?香菇 松茸菇 ?
1準(zhǔn)備好食材
2將干香菇和松茸菇洗凈，泡發(fā)半小時
3仔雞切塊，清水浸泡去血水
4將水燒開后，將雞塊焯一下
5蔥姜改刀備用
6熱油鍋將焯好的雞塊煸炒
7加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉
8倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽
9加入沒過雞塊的水，中火燒開，撇去浮沫，燉10分鐘
10放入泡發(fā)好的蘑菇，小火燉30分鐘
11至湯汁收濃
12盛出即可
這么美味營養(yǎng)的就燉蘑菇的做法你知道了嗎？你知道了雞肉燉蘑菇怎么做好吃了嗎？是不只想要趕快吃掉它呢，不用著急，只要你學(xué)會了他的做法，想什么時候吃，就可以什么時候吃，而且自己做的，會比較放心，其營養(yǎng)價值更高。
披薩在平時是比較受歡迎的一種美食，并且在披薩里面也可以根據(jù)自己的口味，來添加一些比較有營養(yǎng)價值的食材，比如，在制作披薩的時候里面可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┭u肉和新鮮的蘑菇，不僅僅會使得營養(yǎng)價值更豐富，口感也會更好。下面小編就給介紹熏雞肉蘑菇披薩的制作方法。
材料：
脆皮披薩面皮1片、蕃茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、瑪茲拉起司100g
作法：
1.熏雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內(nèi)層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的熏雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預(yù)熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
陽光是維生素D的“催化劑[9] ”，其中的紫外線能促使皮膚合成維生素D。蘑菇也能合成維生素D，不過方式不同，是通過紫外線照射?？茖W(xué)家認為，在相當(dāng)程度上，蘑菇可能很快會成為維持骨骼強壯和抵抗疾病的維生素D的重要來源。一項仍處于初步階段的最新研究顯示，短時間照射紫外線甚至能夠使長勢很差的養(yǎng)殖蘑菇生產(chǎn)大量的維生素D。陽光是維生素D的“催化劑”，其中的紫外線能促使皮膚合成維生素D。蘑菇也能合成維生素D，不過方式不同，是通過紫外線照射。
科學(xué)家認為，在相當(dāng)程度上，蘑菇可能很快會成為維持骨骼強壯和抵抗疾病的維生素D的重要來源。一項仍處于初步階段的最新研究顯示，短時間照射紫外線甚至能夠使長勢很差的養(yǎng)殖蘑菇生產(chǎn)大量的維生素D。
自制的披薩由于里面添加了大量的新鮮的食材，營養(yǎng)價值會比較高一些，但是由于在制作的過程當(dāng)中，會經(jīng)過長時間的烘烤，因此，對于平時經(jīng)常特別容易上火的人來說，盡量不要吃太多的披薩，尤其是在秋冬季節(jié)的時候，盡量減少食用。
蘑菇，是一種菌類，可以用來食用，而且吃用的方法也是非常多的。蘑菇的營養(yǎng)也是非常的豐富的，經(jīng)常吃蘑菇可以提高免疫力，止咳化痰，通便、排毒，最重要的是蘑菇還可以抗癌。而我們今天則會為大家介紹蘑菇汁的做法，想要知道蘑菇汁怎么做好吃嗎？那就趕快來看看吧！
用料：小個頭的白蘑菇 6、7個；淡奶油 170ml（single cream）；紅蔥頭 1個（shallot）；白蘭地 2大勺；capers 1小勺（選用）；高湯 100ml（可用水代替）；黃油 1大勺；橄欖油 1大勺；現(xiàn)磨黑胡椒 適量；鹽 適量
蘑菇汁的做法 ：
1.蘑菇切片，紅蔥頭切細??；
2.中火熱鍋，下橄欖油和黃油加熱至黃油融化；
3.下蘑菇煎約5分鐘，至兩面焦黃，取出幾片蘑菇放在一邊留用；
4.下紅蔥頭炒至透明，下白蘭地；
5.等酒味揮發(fā)盡后下淡奶油和小半杯熱高湯或是開水煮至微沸；
6.將醬汁倒入攪拌機，攪打到?jīng)]有固形物，用濾網(wǎng)再過濾回鍋里；
7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers；
8.再次煮到微沸，加適量黑胡椒和鹽調(diào)味，調(diào)整好濃度即可；
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
通過上文的介紹之后，相信你已經(jīng)知道了蘑菇汁怎么做好吃了吧！做成來的蘑菇汁的味道真的是非常的好吃，而且蘑菇汁的吃法有很多哦！可以放在牛排上、面包上，吃法真的是很多，如果你想要吃的話，那就不妨試著做一些吧，相信你會做的很好的。
山蘑菇是一種食用菌，它的食用味道非常的鮮美，同時還含有非常豐富的營養(yǎng)，比如含有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及脂肪和氨基酸等等，是一種滋補效果很好的食物，不僅適合老年人群，還適合兒童對其進行食用，制作的方法也比較多樣，那么讓我們一起來看看山蘑菇怎么做好吃呢?
第一，山蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇切片洗凈。芹菜(或者西芹，不過芹菜更香)切寸段。大蒜切末，或者用蒜苗切段(白色部分用刀背拍扁)。鍋中下油，加入蒜末或者白色蒜苗段，爆香。加入蘑菇片，翻炒(如果是西芹，隨后也放入鍋中一同翻炒)，燜個10分鐘，差不多熟了，再加入芹菜段一塊翻炒。加入鹽、雞精等調(diào)味，起鍋。如果不愛吃芹菜的，就炒肉片吧。五花肉切絲最好。
第二，首先把蘑菇浸泡20-30分鐘洗凈后的水留一點點待用.把洋蔥洗凈用涼水泡一會待用.把肉切好待用.泡好的蘑菇.用開水把泡好的蘑菇焯一下.用開水把洋蔥焯一下.開火、用蔥、姜熗鍋.把肉放入鍋里放少許醬油.再放入蔥頭、食鹽少許。
山蘑菇怎么做好吃呢?首先把山蘑浸泡20-30分鐘洗凈(山磨一定要搓洗干凈)。肉絲 、蔥、姜、蒜切好備用，用開水把泡好的山蘑焯一下，炒好后放盆備用。打開火、用蔥、姜、蒜熗鍋，熗出香味。 把肉放入鍋里翻炒至變色 。再放入山磨繼續(xù)翻炒 。山磨翻炒時加入醬油，食鹽、少許。翻炒兩分鐘左右。加入少量清水，燉一兩分鐘 ，收汁出鍋。山慈姑中的秋水仙堿有著明顯抑制角叉菜膠所致的炎性水腫，以及抑制肥大細胞中組胺的分泌，提高白細胞內(nèi)cAMp的水平，而且山慈姑還具有抗腫瘤作用、抑制疤痕增殖、護肝作用、清熱散結(jié)作用和解毒化痰止咳作用，以及可防止粘連形成，和提高機體免疫力。
大部分人都愛吃炒飯，特別是剩下的米飯，扔了挺可惜，第二天炒一下就會很好吃，也許大家都感覺炒飯很簡單，也很容易操作，都是想把炒飯真正的做好吃，還是需要一定功夫的，今天我們介紹的就是炒飯怎么做好吃，學(xué)習(xí)過后你做的炒飯一定比以前更好吃了。
炒飯是很受歡迎的，特別是現(xiàn)在的人都忙于工作，每天沒有太多的時間去做飯，因此炒飯就是很好的選擇，就是因為炒飯的做法很簡單，可是炒飯怎么做好吃呢，怎么做才有飯店的一些味道呢。
首先要把冷米飯打散，不要放在鍋里打散。辦法是，倒入一點酒，然后輕輕攪拌，就很容易使米飯粒一顆是一顆地獨立。
炒米飯的油，最好先把蔥葉煎得發(fā)黑后撈出，做成蔥油;或者是爆香花椒、八角、姜片，做成五香油，這樣每一粒泛著油光的飯粒都香噴噴的。
可以把平時不喜歡的蔬菜，當(dāng)然也可以是任何你覺得可以炒入米飯的蔬菜，比如西蘭花梗、芹菜、芥蘭、白菜梆，等等等等，都可以切得碎碎地放在米飯里，而且越多越好，這樣可以順便吃掉很多蔬菜，非常健康，而且因為有蔬菜，米飯也不會很干。
一定要放香味濃郁的肉，比如金華火腿、臘肉，一點點肉香會讓一飯米飯都香得讓人感動。
炒飯的最后，倒入一兩勺醬油，或者蠔油，或者豉汁雞油。
速成揚州炒飯
材料
米飯250克，火腿腸30克，雞蛋1個，豌豆20克，黃瓜20克，蝦仁25克，新鮮玉米粒20克，色拉油1勺，味精適量，蔥花1適量，精鹽1勺
做法
1.豌豆、黃瓜、蝦仁洗凈?；鹜饶c、黃瓜、蝦仁都切成小丁。
2.雞蛋打散，放入油鍋中炒熟，切碎。
3.鍋中放適量油，開大火燒熱，加入蔥花、火腿、豌豆、蝦仁、黃瓜丁、玉米粒，翻炒至熟。
4.加入米飯和炒好的雞蛋，撒上味精、鹽，迅速翻炒均勻，即可盛盤。
海鮮咖喱炒飯
材料
米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，咖喱粉，鹽，白糖
做法
1.將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁;青椒和洋蔥也分別切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
2.先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
3.炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡單~
炒飯的做法是很多的，學(xué)習(xí)了炒飯怎么做好吃，我們平時就可以根據(jù)自己的喜好，做不同味道的炒飯，炒飯已經(jīng)是現(xiàn)在人很喜歡的食物了，既能當(dāng)飯，又能當(dāng)菜吃，大家記住了做炒飯的時候，一定要用冷米飯，特別是隔夜的米飯，這樣做出來才會更好吃。
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