長(zhǎng)期吃黑豆有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《長(zhǎng)期吃黑豆有什么好處》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
? ?黑豆指的是大豆的黑色種子，其中富含著極高的蛋白質(zhì)，而且熱量低，是保健養(yǎng)生的人群們十分喜愛的一種食物。黑豆中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)，維生素，微量元素，糖類等全部都是黑豆的成分，而且還含有黑豆色素，異黃酮等多種生物活性物質(zhì)。因此，許多人都喜歡吃黑豆，吃黑豆有以下幾點(diǎn)好處：
? ?1.健腦益智。黑豆中卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)也能轉(zhuǎn)化成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成分，其所含的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也有防止大腦老化、健腦益智的作用。
? ?2.預(yù)防便秘。黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達(dá)7.1％，膳食纖維高達(dá)16.8％。黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，促進(jìn)腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。
? 3.抗衰老。黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，它們都具有較強(qiáng)的抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，進(jìn)而增強(qiáng)活力。
? 4.提供旺盛的活力。黑豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于雞蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18種氨基酸。黑豆補(bǔ)腎健脾，是人體補(bǔ)充體力、抗衰防老的元素之一。
? 5.降低膽固醇。黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
? ?雖然吃黑豆對(duì)人體有許多好處，但也要注意不能吃太多，炒熟后進(jìn)食太多容易上火。而且消化不良的體質(zhì)不適宜吃太多黑豆，因?yàn)楹诙共灰紫?。平時(shí)還要注意，人體吃中藥時(shí)不要吃黑豆或者喝黑豆?jié){，以免產(chǎn)生不良現(xiàn)象。黑豆對(duì)人體美容，視力都有很大的好處，但以上事項(xiàng)還是要注意一下。
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在日常生活中，我們的飲食中時(shí)常都會(huì)伴有豆制品的出現(xiàn)，據(jù)說這樣對(duì)我們的身體有很大的益處。其中黑豆卻是廣受很多朋友的喜愛和推崇的，別看它的外觀不是很美麗，可是它的作用和功效卻大著呢。那么吃黑豆有什么好處呢?對(duì)于很多朋友都不太了解的這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
黑豆有補(bǔ)虛養(yǎng)血之功，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。我國(guó)自古就有“大豆數(shù)種，惟黑入藥”的記載，并有大量中藥驗(yàn)方。
治療各種白發(fā)：治老年白發(fā)，黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，用時(shí)每取6克，口嚼后淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白發(fā)，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發(fā)，每日1次。
黑豆食品有清除自由基，延緩衰老，改善營(yíng)養(yǎng)性貧血，增強(qiáng)免疫力，提高性功能以及抗應(yīng)激功能。黑豆和黃豆、大豆的營(yíng)養(yǎng)成分相同，但黑豆的蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的含量較高，所以不少人喜歡使用它制成各種食品，像黑豆?jié){、泡黑豆酒等。
(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風(fēng)處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了吃黑豆之后能獲得的種種好處，當(dāng)然我希望廣大朋友們都能認(rèn)真學(xué)習(xí)上述內(nèi)容，并把這些好處銘記于心，這樣在日常飲食中才能有針對(duì)性的食用黑豆。當(dāng)然我也想再多說一句，再好的食物也有屬于它自己的禁忌，所以我們也要搞明白哪些人群不適合吃黑豆。
洋蔥是我們非常熟悉的食物，生活中經(jīng)常會(huì)使用，洋蔥的作用有很多。經(jīng)常吃洋蔥對(duì)身體是有好處的，而且洋蔥在做烤肉的時(shí)候是必不可少的一種配菜。那么洋蔥的味道雖然比較特別，可是使用率還是比較高的。所以洋蔥是很好的食物，那么長(zhǎng)期吃洋蔥有什么好處
吃洋蔥有什么好處
理由一：殺菌、抗感冒
洋蔥我們經(jīng)常吃，洋蔥的好處您知道多少呢?想必大家都覺的洋蔥和大蒜的味道比較相似，這是因?yàn)檠笫[中含有的植物殺菌素大蒜同樣也含有，那么，在吃洋蔥的時(shí)候就能夠殺死體內(nèi)的病毒，很好的額預(yù)防感冒的發(fā)生哦!
而且這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
理由二：促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
理由三：預(yù)防癌癥
洋蔥防癌的功效，想必大家都聽說過，這是因?yàn)檠笫[有著非常豐富的硒元素和槲皮素，而這兩種元素是我們身體所缺乏的，因此說，吃洋蔥能夠防癌，這個(gè)并不是沒有道理的，下面我們來了解一下吧!
硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
理由四：降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
理由五：降血糖
洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
理由六：改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
由于麥片的吃法比較簡(jiǎn)單，很多人早餐就選擇麥片為主，而且是長(zhǎng)期食用，那么長(zhǎng)期吃麥片有什么好處呢？麥片是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，長(zhǎng)期服用可以起到降血糖、減肥以及抗衰老的作用，另外，由于麥片是一種粗纖維的食物，所以對(duì)于改善便秘也十分有效。
燕麥的功效與作用
降血糖
燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能夠減少小腸對(duì)脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動(dòng)性能，加快糖類成分在吸收過程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。
減肥
燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)，同時(shí)，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，還能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。
保護(hù)腸道
燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解并發(fā)酵產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數(shù)量，促進(jìn)益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便秘。
抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質(zhì)，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除自由基，減少其對(duì)皮膚細(xì)胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。
保護(hù)頭發(fā)
燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵、鋅等，可以幫助頭發(fā)生長(zhǎng)。燕麥蛋白質(zhì)可以在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜，潤(rùn)滑頭發(fā)表層，減少因摩擦或梳理等引起的頭發(fā)損傷。
促進(jìn)消化
燕麥中膳食纖維含量豐富，它可以增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝幫助消化。
降膽固醇
燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國(guó)食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維?！?/p>
美白祛斑
燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效減少黑色素的形成。此外，燕麥中還含有大量抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)能清除自由基，減少皺紋并淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
滋潤(rùn)養(yǎng)顏
燕麥中含有蛋白質(zhì)、β-葡聚糖、維生素、燕麥肽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分抗氧化、美白保濕的功效，多食用燕麥可以改善皮膚干澀，促進(jìn)皮膚組織健康生長(zhǎng)發(fā)育。因此，燕麥也被稱作“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
燕麥怎么吃
燕麥黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麥25g、黑芝麻10g、白糖適量。
做法:
1、燕麥用水泡開備用。
2、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。
牛奶燕麥粥
材料:燕麥、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:
1、首先把香蕉去皮切成片備用。然后把牛奶加入到燕麥里面,用大火煮開。
2、煮開后調(diào)成溫火直至煮到燕麥軟糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根據(jù)個(gè)人喜好選擇性添加。
燕麥的食用禁忌
一次不宜吃太多
燕麥最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多的話可能造成胃痙攣或脹氣。
麥片≠燕麥片
燕麥?zhǔn)羌兲烊还任铮遣惶鸬?麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
燕麥片纖維素含量較高，不宜消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。
燕麥有助于美白祛斑、降低膽固醇以及降低高血壓等作用，生活中吃燕麥的方法是非常多的，選擇燕麥做早餐非常有好處。但是要注意的是，燕麥不可一次食用過多，避免造成脹氣的情況出現(xiàn)。燕麥和麥片不是同一種食物哦，要注意區(qū)分。
很多人不太注意口腔衛(wèi)生，比如吃飯之后不會(huì)及時(shí)刷牙，這會(huì)導(dǎo)致口腔里面有食物殘?jiān)缓缶蜁?huì)引起細(xì)菌的滋生，從而出現(xiàn)口臭這樣的癥狀，為了解決這個(gè)問題，平時(shí)可以喝一些蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯哂袣⒕椎淖饔茫瑢?duì)解決口臭有很好的效果，還可以預(yù)防一些牙齒疾病，除此之外，長(zhǎng)時(shí)間喝蜂蜜水還有下列這些好處。
長(zhǎng)期吃蜂蜜有什么好處？
第一，蜂蜜能夠促進(jìn)胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，所以蜂蜜水對(duì)于便秘的群體尤其較好具有潤(rùn)腸通便的功效。
第二，蜂蜜中含有豐富的維生素，微量元素，蛋白質(zhì)，這些不但能為身體提供營(yíng)養(yǎng)，還能起到護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。
第三，蜂蜜中含有豐富的酶，酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機(jī)物，有了酶的參與，促進(jìn)了新陳代謝的完成。
第四，蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的功能，蜂蜜也可以抗炎殺菌，特別是對(duì)于慢性咽喉炎和氣管炎的患者，蜂蜜的效果特別好。蜂蜜能夠增強(qiáng)免疫力，長(zhǎng)喝蜂蜜水，還能有效對(duì)抗感冒。
蜂蜜好處多多，但是日常生活中，很多人卻經(jīng)常犯錯(cuò)
第一，用開水沖蜂蜜，開水沖蜂蜜，會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高溫會(huì)讓蛋白質(zhì)變性，夏天可以用冷水沖蜂蜜，冬天的話，也不要用熱水，可以用溫水沖。
第二，空腹喝蜂蜜水，空腹喝蜂蜜水是禁忌的，這是因?yàn)榉涿鬯畷?huì)促進(jìn)胃酸分泌，時(shí)間長(zhǎng)了容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍所以最佳的喝蜂蜜水時(shí)間是在兩餐之間。
第三，一次喝太多蜂蜜水，雖然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但也不能一次攝入太多，沖蜂蜜的時(shí)候，完全沒必要弄的太濃，淡淡的味道反而會(huì)很好。
第四，用金屬杯子沖蜂蜜，蜂蜜呈現(xiàn)弱酸性，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。所以可以看到，絕對(duì)沒有人把蜂蜜放在金屬容器里裝著，最佳沖蜂蜜的杯子是玻璃杯。
黑豆是一種很常見的家用食材，很多的人在知道或者是了解黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后，會(huì)長(zhǎng)期的食用黑豆。雖然這是一種很常見的情況，但是如果我們的身體長(zhǎng)期攝取黑豆這種食物的話，也會(huì)出現(xiàn)一些不適情況的。大家吃黑豆，一定要適量。那么，長(zhǎng)期吃黑豆有什么副作用呢？
1 黑豆的副作用：引起腹瀉 豆屬于皮厚、非常堅(jiān)硬的豆類，而人體內(nèi)含有抗胰蛋白酶，大家都知道，酶會(huì)酶解蛋白質(zhì)，所以，這就影響了身體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、利用，極易引起腹瀉。由此可見，如果最近你消化不良的話，最好還是避免黑豆的食用了，就算要吃，也一定要記住要把它煮的特別熟才好。
2 黑豆的副作用：導(dǎo)致高尿酸 黑豆是一種高嘌呤酸性食物，而這種食物如果食用過多，會(huì)導(dǎo)致高尿酸，其危害相對(duì)比較大，而通風(fēng)正式嘌呤代謝紊亂、尿酸外排減少所引起的一種疾病，所以，通風(fēng)病人對(duì)此一定要慎重進(jìn)食。
3 黑豆的副作用：多屁現(xiàn)象 黑豆的成分中含有水蘇糖和棉子糖，而當(dāng)它們進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)消化后悔產(chǎn)生二氧化碳等氣體，最終排除體內(nèi)，而這樣會(huì)使感覺到脹肚，從而引起多屁現(xiàn)象。
4 黑豆的副作用：上火 老人和小兒也不宜多吃黑豆。老人和小孩的消化功能都不太強(qiáng)，所以少吃黑豆，容易肚子脹氣，難受。黑豆吃多了，也容易上火。
5 黑豆不宜與以下食物共吃 1、不能與四環(huán)素同吃。 2、不能和蓖麻子同吃。 3、不能和龍蛋及五參等中草藥同吃，大家在服用中草藥是最好注意一下不要和黑豆以及各種黑豆制品同吃，避免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高已經(jīng)得到了大家的公認(rèn)，但是，我們不能因此而盲目的食用，尤其是不要生吃，容易腹脹，不僅對(duì)于黑豆，對(duì)于各種食物我們都要搞清楚他們的副作用，以免付出的辛勞不能得到應(yīng)有的回報(bào)。大家一定要多多注意哦。
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