鮮橙布丁的簡(jiǎn)單做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供鮮橙布丁的簡(jiǎn)單做法是什么，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
現(xiàn)在，由于大棚技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，很多水果一年四季都有得賣(mài)，其中橙子是我們比較熟悉的一類(lèi)水果，而且在我們身邊很多地方都能買(mǎi)到橙子，橙子一般都是酸甜的口味，太酸的橙子說(shuō)明還沒(méi)有熟透，太甜而且伴隨一股怪味的說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)頭了，橙子是大家非常喜歡吃的一類(lèi)水果，那么鮮橙布丁的做法是怎樣的呢？
橙子對(duì)半切，將果肉挖出來(lái)
將果肉中的筋和脈絡(luò)剔出來(lái)
吉利丁片泡軟
將果肉打碎，撇除浮沫
泡軟的吉利丁片隔水加入融化，倒入打碎的果肉中,攪拌均勻。之后再倒入橙皮中，放在冰箱中冷卻，等完全凝固，拿出來(lái)切成小瓣即可
我們都知道經(jīng)常橙子對(duì)我們的身體是很有好處的，因?yàn)槌茸永锖写罅康木S生素，不僅如此，橙子還可以預(yù)防很多種疾病，所以大家在平時(shí)要經(jīng)常吃橙子，橙子的食用方法有很多種，大家可以變換著來(lái)食用，其實(shí)鮮橙布丁是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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近年來(lái)，我們國(guó)家的飲食文化交流變得越來(lái)越深入，很多國(guó)外的食品都引進(jìn)我們中國(guó)了，在引進(jìn)的同時(shí)還得到了創(chuàng)新，而且備受廣大消費(fèi)者的歡迎，比如說(shuō)布丁，布丁取自于它的英語(yǔ)發(fā)音pudding的諧音，也有些地方把它叫做布甸，很多人都喜歡吃，那么香橙布丁的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢？
1.橙子去皮,去掉白瓤,剝成小瓣,再把上面的薄膜去掉,只留橙肉備用；
2.蛋黃中加入細(xì)砂糖,用手動(dòng)打蛋器攪打均勻；
3.將牛奶沖入蛋黃中,攪拌均勻成布丁液；
4.把橙肉按照喜好擺放在派盤(pán)中,將布丁液倒入派盤(pán)；
5.烤箱預(yù)熱190度,烤箱中層 18分鐘左右,出爐后趁熱食用,也可以根據(jù)喜好淋上一些巧克力醬什么的。
香橙布丁是很多人都很喜歡吃的一種甜品，其實(shí)制作布丁的主要材料就是雞蛋、牛奶、面粉和水果，布丁是屬于果凍的一種，在炎熱的夏天把布丁放進(jìn)冰箱冷凍后再食用口感更好，而且還能消暑呢，喜歡吃布丁的朋友可以嘗試著做一下。
在悠閑的小周末，相信大家經(jīng)常會(huì)約上幾個(gè)自己的好朋友，出去喝上一杯好喝的飲料，那么想必大家對(duì)于布丁這個(gè)小東西肯定都不會(huì)很陌生了，經(jīng)常有很多飲料里面都含有布丁，合起來(lái)的時(shí)候在來(lái)點(diǎn)布丁，那感覺(jué)是杠杠的，那么小編今天就給大家?guī)c(diǎn)小福利，看看布丁這個(gè)小東西是怎么制作的，這樣如果什么時(shí)候嘴巴想吃了，還可以自己做做看呢。
布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的"布段"所演變而來(lái)的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院，則把"水果和燕麥粥的混合物"稱(chēng)為"布丁"。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。
布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水?dāng)噭蚨伞?/p>
按白糖添加量15%計(jì)算，每-個(gè)15克重的布丁在體內(nèi)產(chǎn)生的熱能為8.93千卡，而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡，因此布丁在體內(nèi)產(chǎn)生熱能所占比例極低。
原料:純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶。1.把魚(yú)膠和清水混和。2.基本上魚(yú)膠和水的比例最佳為100g魚(yú)膠:2500g水(包括最初泡魚(yú)膠的水和要混和的材料)。3.等泡開(kāi)后上鍋隔水加熱。因?yàn)轸~(yú)膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。4.溶化的過(guò)程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過(guò)濾掉。5.因?yàn)樗崮滩豢梢约訜幔圆级∫{(diào)味的任務(wù)就寄托在魚(yú)膠身上啦。6.把蜂蜜趁熱加入魚(yú)膠中，攪拌。7.然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。8.酸奶和魚(yú)膠混合。9.酸奶和魚(yú)膠的溫度不可以相差太大。酸奶過(guò)熱會(huì)變稀，如果過(guò)冷在攪拌魚(yú)膠的時(shí)候魚(yú)膠會(huì)攪拌不均勻。找個(gè)容器裝起來(lái)，最好用底部有漂亮花紋的這樣會(huì)比較有感覺(jué)哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時(shí)就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來(lái)，完成。
布丁的做法其實(shí)看起來(lái)也不會(huì)太難，只要在需要注意的地方多留點(diǎn)心，成功是非常容易的事情，這個(gè)制作方法大家現(xiàn)在學(xué)會(huì)了嗎?學(xué)會(huì)的那就非常厲害了，這樣有的時(shí)候還可以約著好朋友來(lái)自己家里，自己給他們做點(diǎn)布丁，相信那種感覺(jué)一定會(huì)是非常的棒，也非常的有自豪感。
現(xiàn)在很多人都非常的喜歡吃布丁，所以大部分人都會(huì)出去買(mǎi)，但是外面的商家用的原料可能不太健康，所以小編建議大家可以在家里面自己做，如果你不會(huì)做的話也沒(méi)有關(guān)系，下面小編就來(lái)介紹一下關(guān)于牛奶布丁的簡(jiǎn)單做法，學(xué)會(huì)之后你就可以自己做給自己吃了，也可以經(jīng)常做給身邊的人吃哦!
做法一：
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚(yú)膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚(yú)膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時(shí)
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開(kāi)吃
做法二:
1. 把魚(yú)膠和清水混和。
2. 基本上魚(yú)膠和水的比例最佳為100g魚(yú)膠:2500g水(包括最初泡魚(yú) 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開(kāi)后上鍋隔水加熱。因?yàn)轸~(yú)膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。
4. 溶化的過(guò)程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過(guò)濾掉。
5. 因?yàn)樗崮滩豢梢约訜?，所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚(yú)膠身上 啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚(yú)膠中，攪拌。
7. 然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚(yú)膠混合。
9. 用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時(shí)就可以了。
小編介紹的這些方法都是比較簡(jiǎn)單的，而且非常的好吃，你平時(shí)可以嘗試一下，如果失敗了的話也沒(méi)有關(guān)系，多試幾次肯定就會(huì)成功，以后你也可以經(jīng)常做給孩子吃，孩子肯定會(huì)非常喜歡，而且自己做的肯定是很健康的，這樣也能夠讓你的孩子吃得比較安心。
布丁是很多人都喜歡吃的一種甜食，在甜品店相信很多人都會(huì)點(diǎn)上一份布丁來(lái)吃，其實(shí)吃布丁也不一定要到甜品店，在家里就可以做出美味的布丁，布丁的做法其實(shí)比較簡(jiǎn)單，并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜，即使第一次做，也是可以做成功的，接下來(lái)小編為大家介紹一下布丁比較簡(jiǎn)單的一種做法。
材料
2個(gè)雞蛋 + 白砂糖125g + 牛奶250ml + 香草粉少許(沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系)+ 水25ml
工具：烤箱，布丁模具
做法
1、將100g的糖和25ml水入鍋，開(kāi)火，攪拌至顏色有點(diǎn)帶黃褐色(發(fā)黑)，關(guān)火，導(dǎo)入到布丁模中。
2、將雞蛋打散，加25g糖，攪拌均勻。
3、牛奶入鍋，放入香草粉，加熱至微沸。
4、將牛奶和蛋液混合，攪拌均勻后過(guò)篩(我自己就沒(méi)有過(guò)篩的習(xí)慣，呵呵，吃起來(lái)都一樣)，倒入布丁模中。
5、烤盤(pán)底部放些水，把布丁杯放在里面，烤個(gè)25分鐘左右。
接下來(lái)小編再介紹一種另外的布丁做法，這一種是需要冷凍的哦，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的：
材料
雞蛋1個(gè)，牛奶適量(可以用未來(lái)星兒童牛奶，這樣比較甜)，4勺糖
做法
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時(shí)候，要看看布丁成型了沒(méi)有，可以拿出來(lái)看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
原諒的分量其實(shí)不是非常的重要，差不多就可以了，沒(méi)有必要多少克的分的那么仔細(xì)，如果喜歡吃水果的朋友，也可以在布丁做好之后加入一些水果來(lái)吃，這樣布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)比較好，比如說(shuō)加入草莓汁好布丁吃起來(lái)就會(huì)特別的清新，也可以加入一些檸檬汁，都可以按照自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)配。
芒果布丁是比較常見(jiàn)的一種甜品，制作芒果布丁主要的食材就是芒果牛奶，吃起來(lái)口感酸甜，有很好的促進(jìn)消化的作用，我們知道芒果的vc含量非常的高，平時(shí)適當(dāng)吃一些，具有降低膽固醇的作用，而且它還能補(bǔ)充身體的維生素c，在預(yù)防心血管疾病方面也能發(fā)揮一定的效果，芒果布丁的做法也是比較簡(jiǎn)單的。
芒果布丁的做法簡(jiǎn)單
材料芒果，牛奶，吉利丁粉做法1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機(jī)打成漿狀。2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過(guò)篩，這樣做出來(lái)的布丁很細(xì)滑。3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關(guān)火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個(gè)小時(shí)以上即可食用。我做的是四杯的量。
做法二
主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油輔料：魚(yú)膠粉1. 芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來(lái)， 就很容易將果肉取出；2. 準(zhǔn)備好所有的原材料備用；3. 將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻；5. 再將魚(yú)膠粉倒入，攪拌使其溶化；6. 熄火后放入大容器中攤涼后， 加入奶油攪拌均勻；7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻；8. 將所有的混合物過(guò)篩；9. 倒入準(zhǔn)備好的容器中；10. 放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)， 拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。
逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于鮮橙冰薄荷果茶
2.2薄荷從花盆中現(xiàn)摘下，洗凈備用。
3.1清水倒入小鍋中燒開(kāi)。
4.2鮮橙加一點(diǎn)鹽搓洗表皮，取出表皮上面的蠟質(zhì)。然后切成瓣?duì)罨蛘咂瑺顐溆谩?/p>
5.1放入鮮橙浸泡10左右分鐘，中途可以用攪拌棒擠壓一下鮮橙，幫助汁液滲出。
6.2放入蘋(píng)果再次煮開(kāi)后離火。（還可以加入菠蘿，雪花梨等水果）
7.紅茶包放入杯中。
8.加入煮好帶有果香的鮮果水。
9.上下提拉20下紅茶包，可以讓紅茶充分的散發(fā)。
10.取冰格，把果茶水倒入冰格內(nèi)。
11.每個(gè)冰格放入一片薄荷葉入冰箱冷凍。
12.待冷凍成冰塊，每次喝紅茶的時(shí)候放上幾粒，根據(jù)喜好調(diào)入蜂蜜即可飲用。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)鮮橙冰薄荷果茶，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于鮮橙酸奶慕斯
2.12蛋黃加糖加色拉油、橙汁、橙皮，攪拌均勻，再加三分之一蛋白攪拌均勻。
3.21把蛋黃液倒入蛋白中攪拌均勻。
4.12把蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具，輕輕的震動(dòng)兩下，進(jìn)預(yù)熱烤箱150度，65分鐘。
5.21出爐后，倒扣冷卻，脫模。
6.把蛋糕切成三等份，取兩份備用。
7.把吉利丁片剪成小片，用冷水泡軟。
8.1把泡軟的吉利丁片加橙汁，用隔水回執(zhí)軟化。
9.2奶油打發(fā)到6分發(fā)，勉強(qiáng)可以流動(dòng)狀態(tài)。
10.把冷卻后的吉利丁片倒入酸奶中攪拌均勻。
11.把攪拌好的酸奶加入打發(fā)好的奶油中，攪拌均勻。
12.把鮮橙切成片，再對(duì)半切。
13.把蛋糕片略剪小一圈，放入活底蛋糕模具，鮮橙片沿著模具邊緣貼緊。
14.把調(diào)好的慕斯餡倒入一半。
15.把第二片蛋糕片也同樣剪小一圈，放入慕斯上。
16.把另一半慕斯餡倒入模具。
17.鮮橙去皮，果肉用攪拌機(jī)打碎，加入隔水融化的QQ糖。
18.把攪拌均勻的果粒倒入冷藏的慕斯餡上，繼續(xù)冷藏。
潛心的鉆研才成就了鮮橙酸奶慕斯，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
鴿子是和平的使者，但是它也是可以吃的，它是一種很有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的哦，鴿子肉好吃，鴿子蛋也不錯(cuò)哦，不知道大家是否會(huì)做鴿子蛋呢，下面小編就來(lái)教你一種新鮮的吃法，鮮橙鴿子蛋的做法。
鮮橙鴿子蛋
食材
主料橙子400g、鴿子蛋2個(gè)、輔料糖適量
步驟
1.鮮橙1個(gè)
2.將橙子在桌面上輕輕揉至外皮變軟后，用水果刀切下1/3
3.將橙肉從橙子中取出，形成完整的橙子容器及小蓋子
4.在碗中打二個(gè)鴿子蛋(也可以用雞蛋哦)，調(diào)入砂糖，再加入等量的鮮橙汁，然后充分打勻
5.然后倒在空的橙子皮容器里面，蓋上橙子蓋子
6.用大火燒開(kāi)鍋里的水，把完整的橙子放在一個(gè)碗里，大火隔水蒸十五分鐘，關(guān)火以后再燜兩分鐘就可以了。
滿廚誘人的橙子清香，當(dāng)打開(kāi)橙蓋子，那股清香一下子沁入心脾。鮮橙具有酸甜可口的作用，可以刺激食欲，還富含維生素C。鴿子蛋富含鈣、蛋白質(zhì)等，食用起來(lái)非常的可口。如果蒸出來(lái)的但鮮嫩的話，口感將更好。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)這是一道不可拒絕的美食。而且從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)的話一定都不遜色其他的美食哦，鴿子蛋中有油脂的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，而且海爾可以補(bǔ)充各種的礦物質(zhì)和微量元素，可以說(shuō)是一種很健康的食材。適合各類(lèi)的人群，容易吸收消化，適合孕婦啊，孩子，老年人等也是一種款待賓客的時(shí)尚菜肴哦。
關(guān)于鮮橙鴿子蛋的具體的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，也是一種新鮮的吃法，其實(shí)烹飪菜肴也是一種生活的享受和美好的憧憬，一種食材經(jīng)過(guò)自己加工制作出美味的菜肴的時(shí)候自己也是有很大的滿足感的，喜歡吃鴿子蛋的朋友們不妨試試吧。
日常生活中，很多人喜歡吃甜點(diǎn)，尤其是布丁之類(lèi)的東西，在夏季食用不僅好吃，味道也是非常美味的，椰子布丁在平時(shí)是比較常見(jiàn)的做法，椰子布丁吃起來(lái)不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，椰子大家都知道椰子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，其實(shí)椰子布丁在平時(shí)制作起來(lái)也是簡(jiǎn)單的。
椰子布丁的做法
原料：雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等
制作：(1)將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。
(2)撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結(jié)，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發(fā)，成品香味口感更勝一籌。
(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
特點(diǎn)：是西式甜點(diǎn)，奶香濃郁，松軟甜糯。
椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
礦物質(zhì)
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細(xì)胞吸收，再通過(guò)肝門(mén)靜脈進(jìn)入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護(hù)肝臟免于酒精的侵害，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。
蛋白質(zhì)
椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高，因此對(duì)希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲(chóng)感染到艾滋病感染等多種致病細(xì)菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。
最近天氣炎熱的原因，大家的心情也不可避免的變得急躁，五顏六色的刨冰涼飲成了大街上各個(gè)帥哥美女的最?lèi)?ài)，是否感到消暑的同時(shí)難免有些單調(diào)??修禪的人常說(shuō)：心靜自然涼。現(xiàn)代都市的我們是否缺的就是那么一絲絲淡然?我們習(xí)慣了快節(jié)奏的追趕式生活，然后下班后、臨睡前，不妨拿出一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間來(lái)犒勞一下自己和自己的家人，在這個(gè)煩躁的節(jié)氣里給大家一點(diǎn)甜蜜的滋味吧——法式布丁，給你優(yōu)雅與甜蜜的感受。下面，小編就給大家詳細(xì)的介紹一下正宗法式布丁的做法，大家都準(zhǔn)備好紙筆哦!
1.鮮奶油中火煮開(kāi)后，蓋上蓋子悶15分鐘慢慢降溫 倒入香草精華 (沒(méi)有可省略)。
2.在等待奶油降溫的時(shí)候，烤箱預(yù)熱設(shè)置到160攝氏度。
3.把蛋黃和白糖混合在一起，打至顏色開(kāi)始變淺。
4.等奶油溫下來(lái)之后，就一點(diǎn)點(diǎn)加入到蛋黃液中，并且馬上攪拌開(kāi)來(lái) 。
5.混合物倒入烤箱專(zhuān)用的小模具中(可以過(guò)濾一下，這樣泡泡會(huì)少點(diǎn)) 。
6.放在一個(gè)深一點(diǎn)的烤盤(pán)里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足夠了 。
7.入烤箱30分鐘，就烤成布丁啦!
8.取出晾涼后，入冰箱冷藏至少2小時(shí) 。
9.要食用的時(shí)候，取出冰箱，在上頭均勻地撒一層粗糖，用火炬槍把糖烤化了 沒(méi)火槍不要急。
10.烤好的布丁，讓它涼上5-10分鐘，會(huì)結(jié)成一層硬的糖衣。
新鮮美味的法式布丁就做好了，你可以和老公享受一頓浪漫的燭光晚餐，聊聊這些年生活的變化，回味一下過(guò)去你們二人的甜蜜往事;或者你可以讓你的寶貝品嘗一道正宗的西式甜點(diǎn)，如果寶貝特別喜歡，還可以帶去幼兒園跟帶小朋友們分享哦!
一直都很喜歡布丁，喜歡它裝在小瓶里可愛(ài)的樣子，更喜歡它濃郁細(xì)膩的口感和入口即化的香甜。每到酷暑炎夏，感到異常煩躁時(shí)，來(lái)一杯冰涼清爽的抹茶布丁，立馬解救你煩躁的心。綠茶的香甜不失清爽，濃濃的抹茶香、奶香瞬間盈滿整個(gè)口腔。那么今天我們就學(xué)一學(xué)自己怎么做綠茶布丁。
布丁，西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來(lái)更好，布丁也是果凍的一種。
配料：
牛奶200g，雞蛋1個(gè)，蛋黃1個(gè)，細(xì)砂糖40g，淡奶油50g，抹茶粉1/2小勺
做法：
1、將牛奶加糖加熱至糖融化即可，不可煮沸。用微波爐的解凍檔加熱2分鐘后，攪拌一下，繼續(xù)解凍檔2到3分鐘至糖融化。
2、將牛奶倒入放抹茶的容器中。
3、攪拌3~5分鐘至抹茶基本融化，冷卻待用。
4、將雞蛋加蛋黃攪拌后，倒入冷卻的抹茶液中。
5、加入淡奶油，攪拌均勻。
6、過(guò)篩2次。趁過(guò)篩的時(shí)機(jī)將沒(méi)完全融化的大塊的抹茶粉碾成末。
7、靜置半小時(shí)以上。
8、將熱水注入容器中至奶瓶1/2以上的程度，如果更多會(huì)更好，只要不淹過(guò)瓶頂部。
9、智能烤箱預(yù)熱165度后，水浴30分鐘左右即可。
可用以下方法測(cè)試：在布丁中間插一根牙簽，如果牙簽?zāi)軄辛⒉粍?dòng)，則布丁已經(jīng)烤成功了。出爐后，可以立即吃，或者放冰箱里冷藏。
炎炎夏日，吃一些冰凍的甜品，真的是很享受的呢。所以，小編希望大家學(xué)會(huì)做抹茶冰淇淋，而且綠茶不僅養(yǎng)眼，入口非常自然清香，尤其是吃完后那種淡淡的香氣久久停留在口腔里，這一種令人無(wú)法抗拒的甜品，你又豈能錯(cuò)過(guò)呢。
咖啡的作用有很多，日常生活中，有很多人都比較喜歡喝咖啡，雖然咖啡是苦的，但就是這種苦澀的味道，讓人意味深長(zhǎng)。而布丁作為大家喜愛(ài)的食物之一，將咖啡與布丁搭配在一起，將是另一種味道，更讓人回味無(wú)窮。那么咖啡布丁到底該怎么做呢?接下來(lái)一起來(lái)看看。
咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，如維他命B、游離脂肪酸等;咖啡對(duì)皮膚有益處，可促進(jìn)代謝機(jī)能、活絡(luò)消化器官、治便秘;咖啡還有解酒的功能、可消除疲勞;咖啡還能刺激膽囊收縮、并減少膽囊內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇;可防止放射性傷害;還有保健醫(yī)療功能，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的 影響。
材料
A.全蛋2顆，細(xì)砂糖75公克，B.全脂鮮奶200公克，C.即溶咖啡粉35公克，動(dòng)物性鮮奶油150公克，咖啡酒少許，D.核桃適量，糖粉少許
做法
1.所有材料A拌勻備用。
2.所有材料B以中小火煮至滾沸后熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細(xì)篩網(wǎng)過(guò)濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3.烤箱預(yù)熱，取深烤盤(pán)倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃╱下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。
咖啡布丁的主要材料有雞蛋、咖啡粉、糖、鮮奶等。對(duì)于其制作過(guò)程也是很講究的，只有做好每一個(gè)步驟，才能做出美味可口的咖啡布丁。在某個(gè)閑暇的午后、抑或是某個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，擁有一杯咖啡布丁，那將是多么愜意。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鮮橙布丁的簡(jiǎn)單做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專(zhuān)題。
