香橙布丁的簡(jiǎn)單做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“香橙布丁的簡(jiǎn)單做法是什么”，相信能對(duì)大家有所幫助。
近年來(lái)，我們國(guó)家的飲食文化交流變得越來(lái)越深入，很多國(guó)外的食品都引進(jìn)我們中國(guó)了，在引進(jìn)的同時(shí)還得到了創(chuàng)新，而且備受廣大消費(fèi)者的歡迎，比如說(shuō)布丁，布丁取自于它的英語(yǔ)發(fā)音pudding的諧音，也有些地方把它叫做布甸，很多人都喜歡吃，那么香橙布丁的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢？
1.橙子去皮,去掉白瓤,剝成小瓣,再把上面的薄膜去掉,只留橙肉備用；
2.蛋黃中加入細(xì)砂糖,用手動(dòng)打蛋器攪打均勻；
3.將牛奶沖入蛋黃中,攪拌均勻成布丁液；
4.把橙肉按照喜好擺放在派盤中,將布丁液倒入派盤；
5.烤箱預(yù)熱190度,烤箱中層 18分鐘左右,出爐后趁熱食用,也可以根據(jù)喜好淋上一些巧克力醬什么的。
香橙布丁是很多人都很喜歡吃的一種甜品，其實(shí)制作布丁的主要材料就是雞蛋、牛奶、面粉和水果，布丁是屬于果凍的一種，在炎熱的夏天把布丁放進(jìn)冰箱冷凍后再食用口感更好，而且還能消暑呢，喜歡吃布丁的朋友可以嘗試著做一下。
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于香橙香草布丁包這道菜的做法。
2.1加入黃油，低速攪拌均勻后，高速攪拌5分鐘，直到出現(xiàn)薄膜。
3.2將融了酵母的牛奶、剩余的牛奶、面粉、糖、30g蛋液、天然酵母先用低速混合均勻，然后轉(zhuǎn)高速混合3分鐘，直到成為一個(gè)光滑的面團(tuán)。剩余的蛋液晚些拿來(lái)刷面包用。
4.121發(fā)酵好的面團(tuán)有非常明顯的體積增長(zhǎng)。
5.212最后加入鹽，攪拌均勻即可。倒入面盆，搭上塑料袋，在28度左右環(huán)境下，發(fā)酵45-60分鐘。
6.分成8個(gè)，每個(gè)約60g的劑子，分別滾圓。醒20分鐘。
7.取一個(gè)面團(tuán)，用手掌壓扁成圓形。
8.1上面的1/3往下折，并且邊折邊捏緊。
9.2將圓形下面約1/3的面積往中間折。
10.1收口朝下，放在鋪了烘焙紙的烤盤上，第二次發(fā)酵。因?yàn)槲乙ド险n，所以扔冰箱發(fā)酵了4小時(shí)，然后再在室溫下發(fā)酵約2小時(shí)。如果有時(shí)間的話，第二次發(fā)酵可以在28度環(huán)境下進(jìn)行，約1小時(shí)。但是酵母的量就得按上限給。
11.2最后收口都捏緊，自然地成為了一個(gè)橄欖形。
12.發(fā)酵好的面團(tuán)有明顯的體積增長(zhǎng)。刷上蛋液。放入預(yù)熱好的烤箱，180度，約16分鐘。
13.烤好的面包拿出來(lái)等涼。
14.布丁部分的具體操作過(guò)程以前發(fā)過(guò)的，搜索吧~。稍微不同的是，我們這里需要比較“固體”的布丁。在布丁做好后，關(guān)火，篩入淀粉約10g，攪拌均勻，然后再開(kāi)火，不停攪拌，直到成為不再是液態(tài)的布丁為止。有需要的話再多加淀粉。
15.罐頭香橙瀝干。用罐頭是因?yàn)樽约簞兊某茸舆€要去皮去筋，不怕麻煩的話，用新鮮橙子當(dāng)然也好。然后用勺子拌到布丁里去，并且適量壓碎。形態(tài)完全不是液體的，因?yàn)橐粫?huì)要拿這個(gè)夾面包吃。
16.奶油打發(fā)。
17.涼了的面包剖開(kāi)一條口子，不要切斷。
18.中間能塞多少香橙香草布丁，就塞多少。
19.為了有賣相，上面用菊花頭擠出打發(fā)好的奶油。吃多少做多少，不然面包的口感會(huì)不好。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下香橙香草布丁包。
很多人肯定都很喜歡吃布丁，布丁是一道非常常見(jiàn)的甜點(diǎn)，很多的咖啡廳還有甜點(diǎn)的店都會(huì)有，味道非常的香甜可口，而且味道濃郁醇香，雖然布丁很好吃，但是很多人都不會(huì)做，每次都去外面買，店里的布丁也并不便宜，如果自己會(huì)在家自制的話，當(dāng)然很好，今天就來(lái)教大家吧!
材料：旺仔QQ糖20顆，牛奶100ml。用了20顆是為了脫模的時(shí)候方便，如果你是做在碗里直接吃的，可以減少2顆，那樣口感就會(huì)更加的滑。
方法：把QQ糖放進(jìn)30ml的蒸餾水中，放進(jìn)微波爐用解凍檔叮2分鐘，QQ糖完全融解在水中，注意時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了容易起泡影響外觀。如果家里沒(méi)有微波爐的可以把QQ糖放進(jìn)沸水中慢慢攪拌至融解，融解困難的話可以用隔水加熱的方法。戴溶化的QQ糖稍涼的時(shí)候，慢慢倒進(jìn)100ml的牛奶中，邊倒邊攪拌。這里要注意的是剛?cè)芑腝Q糖還很熱，必須先放涼了，否則加進(jìn)牛奶中時(shí)會(huì)產(chǎn)生絮狀物。在模具里涂上一層油，為了以后的脫模方便。如果有橄欖油的話最好，然后把牛奶液裝進(jìn)模里，放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)以上。脫模：冷藏2小時(shí)以上后，從冰箱中拿出，把模子倒放，用條熱毛巾覆在模子上，必要時(shí)可以用牙簽小心的沿在模具的壁劃開(kāi)來(lái)，然后布丁就會(huì)成功脫模了。注意用來(lái)裝布丁的容器也要涂上薄薄的油，否則容易沾在容器上。
雖然布丁味道非常好吃，自己在家也能夠簡(jiǎn)單的制作，但是像布丁這種甜點(diǎn)，還是盡量不要吃得太多，吃多了容易發(fā)胖，里面糖分和熱量比較高，容易長(zhǎng)脂肪，尤其是一些在減肥期間的女性，要引起重視，或者自己也可以在里面加一些水果，味道更好。
在悠閑的小周末，相信大家經(jīng)常會(huì)約上幾個(gè)自己的好朋友，出去喝上一杯好喝的飲料，那么想必大家對(duì)于布丁這個(gè)小東西肯定都不會(huì)很陌生了，經(jīng)常有很多飲料里面都含有布丁，合起來(lái)的時(shí)候在來(lái)點(diǎn)布丁，那感覺(jué)是杠杠的，那么小編今天就給大家?guī)c(diǎn)小福利，看看布丁這個(gè)小東西是怎么制作的，這樣如果什么時(shí)候嘴巴想吃了，還可以自己做做看呢。
布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的"布段"所演變而來(lái)的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院，則把"水果和燕麥粥的混合物"稱為"布丁"。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。
布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水?dāng)噭蚨伞?/p>
按白糖添加量15%計(jì)算，每-個(gè)15克重的布丁在體內(nèi)產(chǎn)生的熱能為8.93千卡，而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡，因此布丁在體內(nèi)產(chǎn)生熱能所占比例極低。
原料:純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶。1.把魚(yú)膠和清水混和。2.基本上魚(yú)膠和水的比例最佳為100g魚(yú)膠:2500g水(包括最初泡魚(yú)膠的水和要混和的材料)。3.等泡開(kāi)后上鍋隔水加熱。因?yàn)轸~(yú)膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。4.溶化的過(guò)程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過(guò)濾掉。5.因?yàn)樗崮滩豢梢约訜?，所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚(yú)膠身上啦。6.把蜂蜜趁熱加入魚(yú)膠中，攪拌。7.然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。8.酸奶和魚(yú)膠混合。9.酸奶和魚(yú)膠的溫度不可以相差太大。酸奶過(guò)熱會(huì)變稀，如果過(guò)冷在攪拌魚(yú)膠的時(shí)候魚(yú)膠會(huì)攪拌不均勻。找個(gè)容器裝起來(lái)，最好用底部有漂亮花紋的這樣會(huì)比較有感覺(jué)哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時(shí)就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來(lái)，完成。
布丁的做法其實(shí)看起來(lái)也不會(huì)太難，只要在需要注意的地方多留點(diǎn)心，成功是非常容易的事情，這個(gè)制作方法大家現(xiàn)在學(xué)會(huì)了嗎?學(xué)會(huì)的那就非常厲害了，這樣有的時(shí)候還可以約著好朋友來(lái)自己家里，自己給他們做點(diǎn)布丁，相信那種感覺(jué)一定會(huì)是非常的棒，也非常的有自豪感。
現(xiàn)在，由于大棚技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，很多水果一年四季都有得賣，其中橙子是我們比較熟悉的一類水果，而且在我們身邊很多地方都能買到橙子，橙子一般都是酸甜的口味，太酸的橙子說(shuō)明還沒(méi)有熟透，太甜而且伴隨一股怪味的說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)頭了，橙子是大家非常喜歡吃的一類水果，那么鮮橙布丁的做法是怎樣的呢？
橙子對(duì)半切，將果肉挖出來(lái)
將果肉中的筋和脈絡(luò)剔出來(lái)
吉利丁片泡軟
將果肉打碎，撇除浮沫
泡軟的吉利丁片隔水加入融化，倒入打碎的果肉中,攪拌均勻。之后再倒入橙皮中，放在冰箱中冷卻，等完全凝固，拿出來(lái)切成小瓣即可
我們都知道經(jīng)常橙子對(duì)我們的身體是很有好處的，因?yàn)槌茸永锖写罅康木S生素，不僅如此，橙子還可以預(yù)防很多種疾病，所以大家在平時(shí)要經(jīng)常吃橙子，橙子的食用方法有很多種，大家可以變換著來(lái)食用，其實(shí)鮮橙布丁是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在很多人都非常的喜歡吃布丁，所以大部分人都會(huì)出去買，但是外面的商家用的原料可能不太健康，所以小編建議大家可以在家里面自己做，如果你不會(huì)做的話也沒(méi)有關(guān)系，下面小編就來(lái)介紹一下關(guān)于牛奶布丁的簡(jiǎn)單做法，學(xué)會(huì)之后你就可以自己做給自己吃了，也可以經(jīng)常做給身邊的人吃哦!
做法一：
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚(yú)膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚(yú)膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時(shí)
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開(kāi)吃
做法二:
1. 把魚(yú)膠和清水混和。
2. 基本上魚(yú)膠和水的比例最佳為100g魚(yú)膠:2500g水(包括最初泡魚(yú) 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開(kāi)后上鍋隔水加熱。因?yàn)轸~(yú)膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。
4. 溶化的過(guò)程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過(guò)濾掉。
5. 因?yàn)樗崮滩豢梢约訜?，所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚(yú)膠身上 啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚(yú)膠中，攪拌。
7. 然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚(yú)膠混合。
9. 用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時(shí)就可以了。
小編介紹的這些方法都是比較簡(jiǎn)單的，而且非常的好吃，你平時(shí)可以嘗試一下，如果失敗了的話也沒(méi)有關(guān)系，多試幾次肯定就會(huì)成功，以后你也可以經(jīng)常做給孩子吃，孩子肯定會(huì)非常喜歡，而且自己做的肯定是很健康的，這樣也能夠讓你的孩子吃得比較安心。
布丁是很多人都喜歡吃的一種甜食，在甜品店相信很多人都會(huì)點(diǎn)上一份布丁來(lái)吃，其實(shí)吃布丁也不一定要到甜品店，在家里就可以做出美味的布丁，布丁的做法其實(shí)比較簡(jiǎn)單，并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜，即使第一次做，也是可以做成功的，接下來(lái)小編為大家介紹一下布丁比較簡(jiǎn)單的一種做法。
材料
2個(gè)雞蛋 + 白砂糖125g + 牛奶250ml + 香草粉少許(沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系)+ 水25ml
工具：烤箱，布丁模具
做法
1、將100g的糖和25ml水入鍋，開(kāi)火，攪拌至顏色有點(diǎn)帶黃褐色(發(fā)黑)，關(guān)火，導(dǎo)入到布丁模中。
2、將雞蛋打散，加25g糖，攪拌均勻。
3、牛奶入鍋，放入香草粉，加熱至微沸。
4、將牛奶和蛋液混合，攪拌均勻后過(guò)篩(我自己就沒(méi)有過(guò)篩的習(xí)慣，呵呵，吃起來(lái)都一樣)，倒入布丁模中。
5、烤盤底部放些水，把布丁杯放在里面，烤個(gè)25分鐘左右。
接下來(lái)小編再介紹一種另外的布丁做法，這一種是需要冷凍的哦，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的：
材料
雞蛋1個(gè)，牛奶適量(可以用未來(lái)星兒童牛奶，這樣比較甜)，4勺糖
做法
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時(shí)候，要看看布丁成型了沒(méi)有，可以拿出來(lái)看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
原諒的分量其實(shí)不是非常的重要，差不多就可以了，沒(méi)有必要多少克的分的那么仔細(xì)，如果喜歡吃水果的朋友，也可以在布丁做好之后加入一些水果來(lái)吃，這樣布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)比較好，比如說(shuō)加入草莓汁好布丁吃起來(lái)就會(huì)特別的清新，也可以加入一些檸檬汁，都可以按照自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)配。
芒果布丁是比較常見(jiàn)的一種甜品，制作芒果布丁主要的食材就是芒果牛奶，吃起來(lái)口感酸甜，有很好的促進(jìn)消化的作用，我們知道芒果的vc含量非常的高，平時(shí)適當(dāng)吃一些，具有降低膽固醇的作用，而且它還能補(bǔ)充身體的維生素c，在預(yù)防心血管疾病方面也能發(fā)揮一定的效果，芒果布丁的做法也是比較簡(jiǎn)單的。
芒果布丁的做法簡(jiǎn)單
材料芒果，牛奶，吉利丁粉做法1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機(jī)打成漿狀。2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過(guò)篩，這樣做出來(lái)的布丁很細(xì)滑。3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關(guān)火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個(gè)小時(shí)以上即可食用。我做的是四杯的量。
做法二
主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油輔料：魚(yú)膠粉1. 芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來(lái)， 就很容易將果肉取出；2. 準(zhǔn)備好所有的原材料備用；3. 將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻；5. 再將魚(yú)膠粉倒入，攪拌使其溶化；6. 熄火后放入大容器中攤涼后， 加入奶油攪拌均勻；7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻；8. 將所有的混合物過(guò)篩；9. 倒入準(zhǔn)備好的容器中；10. 放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)， 拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。
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