豬蹄海帶湯的功效
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豬蹄海帶湯的功效”，相信能對大家有所幫助。
豬蹄我們應該不陌生，豬蹄中富含大量的膠原蛋白可以起到美容的作用，不僅僅如此，對于一些產后坐月子的女性一般也和需要，海帶味閑可以有效地補充人體中的一些微量元素，所以我們一般會喝一些豬蹄海帶湯，不僅僅美容養(yǎng)顏而且對養(yǎng)生也是非常有幫助，在我們日常生活中我們也可以嘗試一番。
夏季陽光毒辣，紫外線強烈，對人體皮膚的傷害不容忽視。其實，女性可以通過食療來養(yǎng)顏？俗話說的好，只有吃進去的養(yǎng)顏才能使女人的美麗更持久。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少于這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量后，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利于毛孔的通暢，還能減少角質的積累。對于豬蹄海帶湯的做法也比較簡單。適宜于大多數家庭。
通過以上的描述，愛美的女性就應該有所感想了，對于這種湯其實還有很多好的效果，治療便秘等其他的效果也比較好，我們在做的時候一定要盡量用一些小火加熱，這樣熬出來的湯會更有一些營養(yǎng)，對于食材盡量去一些大型的商店去買。
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豬蹄我們也叫做是元蹄，豬蹄是我們最常吃到的豬的部位，豬蹄有很多種做法，我們既可以用豬蹄來蒸，也可以用豬蹄來炒，此外豬蹄還可以做成燉湯，很多食材都可以和豬蹄搭配來做成各種美味的菜肴，例如我們可以采用豬蹄搭配上海帶來做成一道美味養(yǎng)生的湯——豬蹄海帶湯，下文一起看看豬蹄海帶湯的做法。
主料
500g豬蹄
100g干海帶
配料
適量鹽
適量蔥姜
適量胡椒粉
適量花椒
做法
1 準備食材海帶豬蹄
2 海帶提前泡好洗凈;讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用;準備姜片適量;花椒幾粒。
3 砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內;加姜片，花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開
4 用勺子撇去浮沫
5 蓋上蓋轉小火燉一小時
6 等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了
7 放入海帶燉20分鐘
8 最后加鹽;胡椒粉調味即可
注意事項
豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃，還可以去除上的細毛。也有用來專門燒肉皮的那種工具哈，可以請人家給燒好。如果都沒有。千萬別放在燃氣爐上燒哦，會把燃氣爐燒壞的。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬蹄，我們知道豬蹄有多種做法，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，常吃豬蹄可以起到很好的美容功效，上文詳細介紹了豬蹄海帶湯的做法。
? 可以與海帶一起烹飪的食材有很多，一般做出來的效果 都很不錯，無論是從口感上還是從營養(yǎng)價值上。海帶豬蹄湯就非常的營養(yǎng)，豬蹄本身會比較油膩，在海帶與豬蹄放在一起之后，湯汁就不會太油膩。并且海帶豬蹄湯的營養(yǎng)價值非常高，還有美容的效果。下面我們就來看看海帶豬蹄湯的功效吧！
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2、豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發(fā)育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長。
腸胃“清道夫”
海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。
? 由以上我們可以得知，海帶豬蹄湯果然是名不虛傳。如果經常吃，就可以補充膠原蛋白和鈣質，那樣不僅身體好，皮膚也很好。豬蹄中的膠原蛋白不是護膚品所能夠比擬的。如果已經迫不及待想要海帶豬蹄湯帶來的功效了，那就趕緊嘗試去做吧！
豬蹄海帶湯是很多人常喝的，這樣的湯營養(yǎng)價值很高，常喝對身體營養(yǎng)元素補充效果非常不錯，不過在喝豬蹄海帶湯的時候，需要適量的選擇，這樣的湯喝的太多，對身體也是會產生一些影響，這點也需要注意，那豬蹄海帶湯的做法如何呢，在制作這樣湯上也不是很復雜。
豬蹄海帶湯的做法：
主料：豬肘1000克
輔料：海帶(鮮)200克
調料：鹽15克,味精2克,胡椒2克
做法：
1. 將海帶用水浸洗干凈;
2. 海帶上籠蒸熟改刀待用;
3. 將豬肘用火燎后，再用小刀刮洗干凈，切成塊待用;
4. 燒鮮湯，放豬肘，燉至九成熟時下海帶，加入鹽、味精、胡椒即成。海帶肘子湯的制作要訣：1. 燉豬肘時應用大火，至湯汁變白后，才改用小火慢燉。
本品可用干品代替，干品減半。
健康提示：
1. 海帶營養(yǎng)豐富，含維生素、蛋白質、碳水化合物、無機鹽以及膳食纖維、褐藻酸，甘露醇等多種成分;
2. 豬肘具有滋陰潤燥的功能.
食物相克：
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
在對豬蹄海帶湯的做法認識后，制作豬蹄海帶湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對這樣湯制作過程中，需要注意火候一定要適當，對這樣湯制作火候不能過大，否則制作出來的湯是很難喝的，這點制作豬蹄海帶湯要了解的。
豬蹄中富含有豐富的膠原蛋白，營養(yǎng)價值也是比較高的，一般豬蹄在平時可以和海帶燉煮在一起，不僅香酥可口，而且入口也非常的絲滑，豬蹄搭配海帶湯，做的時候需要放一些調料，然后加上一些料酒，蓋上鍋蓋燉煮即可，時間最好是長一些。
主料/豬腳海帶湯
豬蹄、海帶
輔料/豬腳海帶湯
蔥、姜、八角、鹽、味精、香油、料酒
烹飪方法/豬腳海帶湯
1、將豬蹄洗凈后順骨切開，剁成段，用沸水煮一下，撈出用溫水沖洗干凈。
2、海帶用水泡發(fā)，洗凈瀝水，然后切成長條；蔥切段；姜切片。
3、鍋內倒入適量清水，放入豬腳、大料、蔥段、姜片，加少許料酒。
4、旺火燒沸后轉小火燒制二十分鐘左右，放入海帶。
5、繼續(xù)燜燒一刻鐘，加鹽、味精、香油調味即可出鍋。
小貼士/豬腳海帶湯 編輯
干海帶也可以先上籠蒸一下，再用清水浸泡洗凈。
想要讓自己的生活變得更加的精致，我們平時一定要注意自己的生活細節(jié)，其中飲食就是我們獲取營養(yǎng)最直接和有效的方法，但是我們一定要注意飲食的多樣化才能獲取到更多的營養(yǎng)，其中豬蹄海帶黃豆湯就是比較美味滋補的美食，其中黃豆和海帶的微量元素非常多，下面一起了解下豬蹄海帶黃豆湯的做法。
豬蹄海帶黃豆湯的做法
原料：干海帶1片、豬蹄2只、黃豆1小碗。
配料：蔥結、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1顆、桂皮1小節(jié)、草果、香葉2-3片。鹽、料酒。
做法
1、準備工作，干海帶放淘米水中泡發(fā)，清洗去除沙粒和表面臟污，再用清水漂凈備用。
黃豆提前泡發(fā)備用;豬蹄常溫解凍后洗凈備用。
2、鍋內坐水，放花椒少許，生姜1塊拍碎，下切塊豬蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出沖凈浮沫備用。
3、鍋內注入少許油加熱，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香葉，中小火煸香，加入1中的豬蹄翻炒，噴少許料酒，翻炒掂勻后，將所有材料倒入砂鍋。
4、砂鍋一次性加足清水，放入香葉及姜結，大火煮開后，加入1中的黃豆，稍加攪拌均勻加蓋轉中小火燉煮(約需1個半鐘)。
5、將1中的海帶切條或切塊，豬蹄起鍋前30分鐘左右放入，與豬蹄、黃豆一同煨燉。
6、豬蹄煨燉到可用筷頭輕松戳透、骨肉易分時熄火，調入適量精鹽(海帶帶少許鹽味，要酌情加鹽)，撒上少許蔥末即可。
上面就是對豬蹄海帶黃豆湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道其實很多美味的食物雖熱制作步驟比較繁多，但是操作起來并沒有多難，我們平時在生活中一定要保持良好的生活習慣，尤其是對飲食不能總是馬虎對待。
在對食物的營養(yǎng)性分析上，海帶和豬蹄都是有著豐富的營養(yǎng)價值的，而海帶豬蹄湯更是被很多養(yǎng)生人士作為滋補和調理自己身體的一道佳肴，因此，要想讓自己的身體更加健康，大家最好在平時就經常熬制海帶豬蹄湯來食用，那么，海帶豬蹄湯的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。
豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發(fā)生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。豬蹄具有補血、通乳、托瘡毒、去寒熱等作用，可用于產后乳少、癰疽、瘡毒、虛弱等癥。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發(fā)現，海帶具有降血脂、降血糖、調節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
一、海帶頭豬蹄湯
原料：豬蹄一個，海帶頭適量，蔥，姜，鹽，料酒。
海帶頭豬蹄湯的做法
1、準備好用的原料，豬蹄讓店家給提前剁成塊。
2、鍋中放水，水開后放入豬蹄焯水，撈出。
3、把焯好的豬蹄清洗干凈。
4、砂鍋中放水，放入豬蹄、海帶頭、蔥斷兒、姜片和料酒。
5、大火燉開后，讓大火保持十多分鐘，撇去浮沫。
6、轉小火燉兩小時左右，最后放鹽調味，喝時可撒些蔥花或香菜末。
特別提示：買回家的豬蹄如果豬毛比較多需要仔細的剔除干凈，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了。
二、海帶燉豬蹄
材料：豬蹄1個，黃豆一把，海帶適量，姜一塊，八角1顆，花椒、料酒、老抽、鹽適量
海帶燉豬蹄的做法
1.豬蹄洗凈對半剖開，涼水入鍋緊一下;
2.緊好后取出切成幾塊，再放回鍋中，焯煮出血沫;
3.撈出豬蹄洗凈，鍋內重新加水，放入豬蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽;
4.大火燒開后轉小火燉煮，約半小時后加入鹽;
5.取袋裝海帶絲和黃豆清洗浸泡，放置一邊備用;
6.待豬蹄燉至能用筷子戳進去的時候，放入黃豆和海帶絲，燉至軟爛即可。
綜上所述，大家要想了解海帶豬蹄湯的制作方法，是可以根據文中所介紹的海帶頭豬蹄湯和海帶燉豬蹄這兩道食材的制作步驟上來入手的，需要提醒大家的是，不管選擇文中所述的何種方式來制作海帶豬蹄湯，其在事先都要對該種方法進行一定的了解。
豬蹄和海帶作為常見的食材，它們含有的營養(yǎng)物質都是非常豐富的。先說豬蹄，含有豐富的碳水化合物和蛋白質，補充相應的能量是足夠的，并且其中的膠原蛋白對人體還有美容的作用，可以減緩皮膚的衰老，增加彈性。海帶是一種寒性的食材，在夏天食用得比較多。生活里也常使用豬蹄和海帶進行煮湯，味道是非常棒的。
秋季的季節(jié)多喝一些湯水，既可以補充身體有能夠養(yǎng)肝養(yǎng)胃，喝湯有講究，秋天的這個季節(jié)天氣本來就比較干燥，加上生活當中的空氣環(huán)境，水分蒸發(fā)的太快，那皮膚就會沒有了光滑q彈的感覺，接下來就為大家推薦一道保養(yǎng)護膚的湯羹，這一道海帶蓮藕豬蹄湯是一道既滋補又美味的湯羹。
菜譜特色：
豬蹄的膠原蛋白在人的皮膚中起到良好的吸水和保水作用，不缺水的皮膚就會顯得水嫩光滑、結實有彈性。豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等含膠質的食物中，都含有較豐富的膠原蛋白，所以說吃皮補皮。這道湯營養(yǎng)豐富，味道一流。
制作步驟(3)制作步驟發(fā)送至手機
1、豬蹄洗凈后用沸水略燙幾分鐘取出再沖洗干凈。
2、鍋中加清水煮沸后放入豬蹄和少許姜粉，微火煮至自已喜歡的程度。
3、海帶提前一個晚上泡開，中間換幾次水，豬蹄差不多燉好時加入切塊的海帶，再煮10~20分鐘即可。
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蓮藕豬蹄湯
原料：蓮藕500克。紅豆200克，魚100克，豬蹄250克。
蓮藕豬蹄湯的做法
1.蓮藕洗凈切件，紅豆揀洗凈，魚切碎，豬蹄洗凈斬件。
2.全部用料同時入煲，倒入適量清水，煲4～5小時，即成。
蓮藕豬蹄湯的功效：補血生血，清潤解燥。
蓮藕豬蹄湯
豬蹄的營養(yǎng)價值
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發(fā)生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用..[更多]
以上這一道海帶蓮藕豬蹄湯怎么做，現在也不少的女性朋友們擔心，喝一些有營養(yǎng)價值的湯羹可能會造成身體發(fā)胖，其實大家并不用擔心，因為豬蹄當中含有較多蛋白質和碳水化合物，搭配上海帶的話就可以排泄掉這些蛋白質，所以說喝了之后對身體有好處沒有壞處。
海帶豬蹄湯不僅味道鮮美，而且還富含大量的膠原蛋白，對于皮膚及健康來講都是極好的，因此備受人們的喜歡?？墒沁@海帶豬蹄湯的做法是什么卻很少有人知道，下面我們就來一起學習一下這美味的海帶豬蹄湯的做法吧！
主料
500g豬蹄、100g干海帶
配料
適量鹽、適量蔥姜、適量胡椒粉、適量花椒
制作方法
1、準備食材海帶豬蹄
2、海帶提前泡好洗凈；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；準備姜片適量；花椒幾粒。
3、砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內；加姜片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開
4、用勺子撇去浮沫
5、蓋上蓋轉小火燉一小時
6、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了
7、放入海帶燉20分鐘
8、最后加鹽；胡椒粉調味即可
注意事項
豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃，還可以去除上的細毛。也有用來專門燒肉皮的那種工具哈，可以請人家給燒好。如果都沒有。千萬別放在燃氣爐上燒哦，會把燃氣爐燒壞的。
食用須知
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人卻不斷的在忙碌于工作，于是就忽略了自己的飲食質量。這樣特別容易導致我們的出現營養(yǎng)不良甚至貧血等疾病，而且長期發(fā)展身體會變得特別的虛弱，但是如果我們調整好飲食就能避免這樣的事情發(fā)生，其中豬蹄搭配黃豆和海帶煲湯能提高身體的免疫力，但是一定要掌握還制作方法才能將營養(yǎng)展現到最好，下面一起了解下豬蹄黃豆海帶湯怎么做。
豬蹄黃豆海帶湯怎么做
原料：
豬腳兩只、干海帶三片、黃豆一小把、蔥姜適量、鹽適量。
做法：
1、豬腳洗凈從中間劈成兩半；
2、蒸好的干海帶用水泡發(fā)，黃豆泡軟；
3、海帶切菱形塊，豬腳、海帶、黃豆、蔥段、姜片、鹽一起放進電壓力鍋；
4、把時間調到40分鐘，“蹄筋”檔，插好電源；
5、提示燈變綠后，撥安全閥到放氣位置，放好氣后再開鍋蓋。
主要功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
上面就是對豬蹄黃豆海帶湯怎么做的介紹，通過了解以后我們平時工作壓力的時候利用工作之余的時間可以進行制作，這樣能很好釋放壓力。并且自己凍死制作食物還能讓家人更好的感受家庭的氣息。
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