南瓜百合粥的功效是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“南瓜百合粥的功效是什么”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
? ? ?今天去市場上買菜，雖然里面的菜有許多，但是卻不知道吃什么，感覺夏天到了就怎么樣的都沒有胃口。轉了一大圈，手上都沒買到什么想吃的，于是就有點自暴自棄的想，要不就隨便吃吃，就去店里面吃碗粉得了。于是在去粉店的路上，看到有人在賣新鮮的百合。百合剛上市，想著還沒吃過，于是趕緊買了一點鮮百合回家了?；氐郊依锟吹綇N房有老南瓜，想著沒胃口，就自己開始做一個比較開胃的粥，南瓜百合粥，南瓜百合粥的功效非常的好，對人的健康也非常的棒，下面我們就來具體的說一說。
百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之品。
南瓜百合粥的做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成小粒備用;
2.鮮百合剝去外皮，褐色部分去掉，清洗干凈備用;
3.鍋中放足量水，水沸后放入淘洗干凈的大米、糯米煮10分鐘;
4.放入南瓜丁、金絲棗煮20分鐘;
5.放入鮮百合，煮5分鐘;
6.加放白糖調味即可。
以上就是對南瓜百合粥的功效的介紹，希望我們的介紹能夠讓你對南瓜百合粥有著更多的認識。南瓜和百合都是非常好的天然植物食材，對于減肥、養(yǎng)顏、益氣、健脾、保胃都有著非常好的效果。特別是夏天到了，家里的空調和風扇都整天開著，室里室外的溫度都非常的大，經常會有人覺得喉嚨干澀咳嗽等。多吃南瓜百合粥就可以解決這樣的問題哦。
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粥是很多人喜愛喝的，粥的營養(yǎng)價值很高，喝粥對身體各方面有很好幫助，而且長期喝粥，對提高身體免疫力有很好作用，粥的種類比較多，對粥選擇之前，可以先對粥進行了解，這樣使得知道哪種粥適合自己，南瓜百合粥是不錯選擇，這樣粥很容易消化，那南瓜百合粥的做法如何呢?
南瓜百合粥的做法一：
材料：百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許，水1200毫升
做法
1、南瓜切小塊，放微波爐叮熟后，用勺子壓成南瓜泥(我用大火，約5分鐘)
2、百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用。
3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”。
4、煲至半小時后，加入百合;
5、再過半小時，百合南瓜粥就出鍋嘍!
小訣竅
1、百合很容易軟爛，過早放入容易糊鍋。
2、添加糯米，口感綿軟，易于消化，老少皆宜。
3、喜歡甜食的朋友，可以在出鍋前放入一小塊冰糖，味道也很好。
做法二：
材料：南瓜250克、圓糯米100克、新鮮百合一個、冰糖、黑芝麻、花生仁適量
做法
1、糯米用料理機絞打成粉末;百合分成小朵，洗凈;南瓜去皮切塊。
2、砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻，大火煮開后放入起好的南瓜塊，再次煮開后轉小火煮成蓉狀。
3、加入百合和適量的冰糖再煲一會兒，最后加入黑芝麻和花生碎即可。
在對南瓜百合粥的做法認識后，制作南瓜百合粥的時候，都是可以根據以上制作流程進行，不過要注意的是，在對南瓜百合粥制作過程中，需要注意對它的制作時間都是不能過長的，否則這樣粥味道會改變，這點也是要注意的。
年輕的時候，吃東西往往只注重口味和喜好。只要能滿足口舌之欲便大快朵頤。年長了，隨著體力與精力不可逆轉的衰退，食物的養(yǎng)生和保健功效就越來越凸顯其重要性。對于愛美的女人來說，從日常飲食當中尋求養(yǎng)生保健，美體養(yǎng)顏，自然更是樂此不疲。
以前我從不喝粥，現在卻天天離不開粥。只不過平常上班時間緊，我做的都是些極其簡手的絕對懶人版的粥，只需搭配好材料，輕輕一摁粥鍵即可搞定。春季是百病多發(fā)的季節(jié)，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易復發(fā)或加重。預防多種疾病大家在飲食方面要多多注意，春季飲食養(yǎng)生多喝一些帶有養(yǎng)生效果的粥，是既簡單又實用的防病方法。
原料：
南瓜、紅棗、鮮百合、大米。
做法：
1、紅棗提前用溫水泡1小時；
2、百合掰成瓣狀；
3、南瓜去皮去瓤，切成小粒；
4、以上原料和洗好的大米混合，添加適量的水；
5、點擊粥鍵即可；
6、程序結束后，再燜上10分鐘開鍋。
溫馨提示：
1、百合易熟，可以選擇出鍋前20分鐘放入；
2、電飯煲煮粥，程序結束后不要馬上開鍋，利用余溫再燜上10至20分鐘口感會更好。
營養(yǎng)點評：
南瓜可健脾養(yǎng)胃、消滯減肥，大棗也是一種益氣養(yǎng)血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等癥有一定療效，百合可益氣安神。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之品。
百合，是一種花，象征著百年好合。那你聽說過百合熬粥沒，相信大多數人還是不知道的。百合不僅好看，還可以熬粥，而且營養(yǎng)也非常的豐富，搭配一些綠豆，煮出來的粥更是一種美味。你知道百合綠豆粥的功效是什么嗎？如果你想要了解，那就請仔細的閱讀下文吧！
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素Ｃ吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。
通過上文的介紹，相信你已經知道百合綠豆粥的功效是什么了吧！綠豆大家都非常的熟悉了，知道它具有清熱解毒的功效，而百合的功效也是非常的多的，由于百合含有很多的抗氧元素，所以食用可以減少氧化，促進維生素C的合成，對于一些疾病也是有非常好的預防效果。
?百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。今天我給大家?guī)硪坏腊俸现嗟木唧w做法，希望您能做好這道菜：
?本品具有潤肺止咳、清心安神的功效，
?適于孕早期婦女食用，有慢性咳嗽、咳痰、虛煩驚悸、心神不安的孕婦可常食。
?制作方法：
?百合掰洗干凈去膜；大米洗凈，倒入鍋中，加水、百合大火燒開，改小火煨熬至熟透，加入白糖拌勻即成
?
?效用：養(yǎng)陰清熱，潤肺調中，鎮(zhèn)靜止咳，抗癌。適用于肺結核、肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病后期余熱末清、心神不寧、
?慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管擴張、癔病、胃癌、食道癌等。秋季養(yǎng)生藥膳
?食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。您 學會了嗎？
?以上就是我給大家?guī)淼囊坏谰哂兴幧艃r值的百合粥，新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。
百合南瓜粥，顧名思義就是當中的主料就是百合以及南瓜，還有大米，這三種主要的食材熬成的一種粥品。很多人家平時都很喜歡喝這種粥，不僅味道非常好，各種食物都可以很好的搭配，而且制作起來也比較方便，適合那些上班族。尤其是在南瓜成熟的季節(jié)，南瓜的味道會更甜美，所以多喝一些南瓜粥會讓人食欲大開。那么，百合南瓜粥怎么做？
制作方法
做法一
1. 糙米先浸水4小時，然后用攪拌機絞成粉末（這樣口感更柔滑）。百合洗凈。
2. 將去皮切塊的南瓜放入鍋內，加水煮滾后慢火熬成茸狀，加百合、適量的冰糖再煲一會即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。
做法二
1.糯米用料理機絞打成粉末；百合分成小朵，洗凈；南瓜去皮切塊
2.砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻
3.大火煮開后放入起好的南瓜塊
4.再次煮開后轉小火煮成蓉狀
5.加入百合和適量的冰糖再煲一會兒
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
菜譜小貼士：
1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米攪打成粉可以縮短煮制時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最后放，煮制的時間過長影響口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養(yǎng)，根據個人喜好也可以換成其它果仁。
南瓜之所以營養(yǎng)豐富，就是因為當中含有大量的糖類、維生素以及多種微量元素。據營養(yǎng)專家稱，多吃一些南瓜能夠讓人的免疫力更加強大，而且還可以有效的預防糖尿病以及高血壓等疾病。而且，對于女性來說，平時吃南瓜還可以起到美容的效果。
蓮子山藥粥在廣東是非常流行的，屬于當地必吃的一種食物，這也就意味著山藥百合蓮子粥屬于粵菜之一。主料就不用說了，肯定有山藥以及蓮子，還會搭配一些冰糖或者薏米等輔料，味道別提有多好了。其實平時喝山藥百合蓮子粥，會對人體有諸多益處，那么山藥百合蓮子粥的功效是什么?
所需食材
蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
制作方法
1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子不芯。 2、取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
注意事項
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。
食用須知
蓮子
1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2. 降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
山藥
1. 健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2. 滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之;
3. 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4. 降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5. 延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6. 抗肝昏迷：近年研究發(fā)現山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
在日常生活中山藥百合紅棗粥是屬于一道藥膳，不僅口感美味香甜軟糯，而且經常食用對身體也非常好，由于粥里加入了山藥和百合以及紅棗，可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分，還可以起到滋補的功效，而百合可以起到滋潤的作用，經常食用對腸胃也非常好，做法簡單自己也可以進行制作。
山藥百合紅棗粥的功效
山藥百合大棗粥是一道傳統的漢族藥膳，屬于粵菜系。將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。
山藥百合粥的功效
山藥百合粥功效1：健脾胃，助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
山藥百合粥功效2：滋腎益精
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
山藥百合粥功效3:堪稱開胃粥
山藥百合粥是一種特別適合胃病患者吃的藥粥。胃病患者大都存在著脾胃不和，脾胃虛弱的癥狀，而山藥對于胃病患者的脾胃具有很好的調理作用，日常的食療加上藥物治療，可以讓胃病的治療效果更好。
山藥百合粥功效4:補氣潤肺
鐵棍山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結果。春季天氣較枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。
山藥百合粥功效5:制止哮喘
此類患者多為脾虛、體弱之人，采用山藥健脾和胃，以切斷生痰之源，用百合潤肺止咳平喘。合為健脾潤肺、止咳平喘，適用于痰濁內盛型哮喘。
山藥百合粥功效6:潤肺平喘
山藥百合粥不僅適合胃病患者服用，還適合患有呼吸系統疾病的患者服用，因為百合具有潤肺平喘的作用。在嚴寒的冬季經常吃山藥百合，既強身健體又能調理疾病，是相當不錯的。山藥百合粥的做法也很簡單，普通人都能掌握。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現，人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好百合南瓜綠豆粥。
2.12綠豆、百合浸泡2小時以上，我是中飯后準備的，晚上可以用。如果早晨煮粥，可以提前泡一夜。
3.21鍋內加入適量水開火，將所有食材洗凈備用，南瓜去皮，切小塊備用。待水燒開時，放入洗凈的大米。
4.放入綠豆，因為是浸泡過的，所以很好煮。
5.大米，綠豆煮10—15分鐘，南瓜下鍋。
6.放入泡好的百合同煮。大火煮開，轉小火。
7.出鍋前5分鐘放入枸杞子即可。
8.成品圖。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了百合南瓜綠豆粥這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
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