豆沙餅制作方法有哪些
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供豆沙餅制作方法有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
多人都愛吃豆沙餅，而豆沙主要就是用紅豆制作而成的一種餡料，其實(shí)對我們的身體健康也是比較有利的，所以說這樣一道食物的制作，除了可以給你帶來口味上的享受之外，對身體健康也比較有利，下面要為大家詳細(xì)介紹一下，豆沙餅的制作方法。
材料：高筋面粉500克，白糖100克，鹽5克，蛋兩枚，干酵母10克，鮮牛奶220毫升
做法
1：將蛋攪發(fā)加入白糖酵母鹽和鮮奶繼續(xù)攪拌
2：將高筋面粉分三次倒入攪拌好的牛奶蛋液里
3：將面揉成硬塊，揉均勻至面團(tuán)細(xì)膩
4：將面團(tuán)搓成圓形放盆里用濕毛巾蓋住發(fā)酵一個小時
酥皮：高低筋面粉各100克，2克鹽，5克糖粉，一枚雞蛋，豬板油和植物黃油各100克。
做法：
高低筋面粉放于桌臺面圍成一個圈，把鹽，糖粉，雞蛋，豬板油和植物黃油放入面粉中間，慢慢將面粉往中間攪拌搓揉，揉至均勻細(xì)膩。
綠豆沙，用料：脫衣綠豆500克，白糖250克，植物油和生油各適量
制法：將脫衣綠豆洗凈煮爛，加上白糖邊煮邊攪拌和按壓成豆沙
把面皮和酥皮搟平然后折疊幾次再搟平切塊
把豆沙放至搟好的面皮上，象包包子一樣包好然后壓扁
用滾輪刀在餅上劃上幾刀，刷上蛋液，灑上芝麻就可以進(jìn)烤箱了,沒有烤箱用電餅鐺
看了上面所介紹的豆沙餅制作之后，你都學(xué)會了嗎？只有更多的去了解這些食物的制作，那么才能夠讓自己，隨時隨地的享受這些食物，帶來的營養(yǎng)和美味，所以大家在生活當(dāng)中，有時間的話，都可以自己動手嘗試這些食物。
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在減肥期間的人吃東西的時候都要看一看食物的熱量，因?yàn)闊崃繘Q定人體是否吸收過后會發(fā)胖，有的時候運(yùn)動是可以減少身體熱量的，可是因?yàn)槌阅承〇|西，突然會導(dǎo)致運(yùn)動全部都白做了，豆沙餅是非常美味好吃的食物，營養(yǎng)價值高，口感也相當(dāng)不錯，豆沙餅的熱量究竟是多少呢?
豆沙皮餅的酥皮餅的熱量和減肥功能熱量：400 大年夜卡100克分類：菜肴私家菜 和減肥功能熱量：40
豆沙酥餅的做法
1、做豆沙酥餅的主料：食用花生油，豆沙餡，清水
2、豆沙酥餅的餅皮的做法：準(zhǔn)備好適量的面粉，把面粉倒在案板上，然后用手輕輕的從中間剝開一個窩，然后再面粉剝開的窩中放入花生油適量，再在面粉窩中倒入適量清水(其中放清水的次數(shù)可分為二次倒入)，然后再用筷子把油和清水?dāng)嚢杌旌显谝黄鸷笤贀饺朊娣壑校衙娣酆陀退旌衔锶嘣谝黄?，一直揉到面粉成為面團(tuán)，并且面團(tuán)表面光滑為止，然后放一邊的的盆中蓋上蓋準(zhǔn)備用。
3、豆沙酥餅的心面的做法：在取出適量的面粉，然后也倒在案板上用手輕輕的剝開一個窩在面粉中心窩中放入適量的花生油，然后把面粉和花生油用筷子慢慢的攪拌均勻使面粉完全融化進(jìn)了花生油(攪拌的時候動作一定要輕，不然油會流的到處都是的)，然后裝在盆子中放一邊準(zhǔn)備用。
4、拿出揉好的面團(tuán)拿出來，然后用刀切成半個手掌大的小塊，然后再把切好的小面塊用手摁成中間厚邊緣薄的的面餅，然后再在面餅中間放入用用油拌好的面，雙手慢慢的把面皮邊緣合起來，然后用手慢慢的揉成大圓球形，把圓球放在案上用搟面杖搟成薄薄的長方塊，用刀將面餅兩端沒有酥油面粉的地方切下來，然后再把切下來的放在面餅上搟成薄片，然后卷成卷，用手在有縫隙的地方將面卷輕輕摁一下，包入豆沙餡。每個都這樣，直到面粉和豆沙餡用完。
收口處要包的嚴(yán)實(shí)，把包好餡的圓球用搟面杖搟成圓餅形，再用筷子蘸點(diǎn)食紅色水，在面餅上點(diǎn)個紅點(diǎn)，放入烤盤里烤熟就可以了?？鞠錅囟壬舷?80℃，烤上大約15～20分鐘，就可以吃了。
香酥豆沙餅在做的時候首先需要準(zhǔn)備的是烤箱，把普通的面粉和玉米淀粉揉在一起，加上植物油和水，再加上適當(dāng)?shù)亩股澈鸵兀鲲灥臅r候加上椰蓉可以更加酥脆，而且有一股椰子的奶香味兒，豆沙雖然是甜的，但是在里面還需要加上糖。
材料
主料：普通面粉260g、玉米淀粉30g、植物油100g；
輔料：水60g、豆沙適量、椰蓉適量、白糖15g
香酥豆沙餅
1
準(zhǔn)備材料。
2
油皮:普通面粉180g油50g水60g。
油酥:普通面粉80g玉米
淀粉30g油50g。
3
用刮刀拌成團(tuán)(手揉更好，不過我覺得用刮刀就可以了）保鮮膜封口醒半個鐘頭。
4
醒的時候可以準(zhǔn)備豆沙餡了。豆沙搓成球沾滿椰蓉。（一共是16個）
5
油皮油酥團(tuán)分別分成16個差不多大小的小劑子。
6
油皮包油酥。
7
收緊口后按扁。
8
搟成長舌狀。
9
卷好醒15分鐘。
10
按扁再次搟開。
11
依次搟開卷好再醒15分鐘。
12
醒好后往中間按扁。
13
搟成中間厚邊緣薄的圓形面片，開始包豆沙餡。
14
都包好后按一下壓扁一點(diǎn)。
15
排在鋪有錫紙的烤盤，預(yù)熱烤箱180度
16
中層180度十分鐘160度15分鐘，中間翻一次面，出爐(^_^)看一下，表面微黃，咬一口直掉渣，而且不會覺得膩。
小貼士
1.油皮包油酥時要包緊，注意不要弄破了。
2.油酥里面摻玉米淀粉是為了使起酥效果更好。
3.植物油做的放了兩天會有種油的味道，介意的可以用豬油。我是奶奶高血壓，需要注意。
4.我個人認(rèn)為餅皮有沒有味道不是很要緊，喜歡的可以在油皮的材料里多加一點(diǎn)糖或者鹽。
很多的 人喜歡吃豆沙餅，豆沙餅是一種很抗饑餓的食物，含有一些高熱量的物質(zhì)，并且豆沙餅對我們?nèi)梭w也有很多的好處，并且也是一種美食，所以很多人想要學(xué)習(xí)，那么豆沙餅的做法有哪些呢?那么下面就請專家來介紹一下這個問題吧。
(約10個點(diǎn)心)
蛋3個，糖約10大匙(我覺得這個分量做出來太甜了，可以減點(diǎn))，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉約16大匙(180克)，泡打粉1小匙，紅豆沙400克
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至發(fā)白且完全打發(fā)(就是全蛋打發(fā))，打發(fā)后加入牛奶和蜂蜜，一次加一點(diǎn)
2 面粉、泡打粉混合過篩后分次篩到蛋糊中，快速拌勻(我也不知道這快速是要多快，反正我也拌了挺久的……)，蓋保險(xiǎn)紙靜置半小時
3 平底不沾鍋燒熱，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多氣泡或者看到邊邊有點(diǎn)翹起來，鏟子可以順利鏟起餅邊就好，把餅翻過來略煎一下就可以了(這個過程是需要點(diǎn)耐性的，每個餅我大概煎了7、8分鐘，而我的鍋每次又只能煎一個，等待總是難熬的……)
4 煎好的餅皮應(yīng)該一面是咖啡色，一面是米黃色的。餅皮放涼后取兩個大小相當(dāng)?shù)?，在米黃色那面抹上紅豆沙，對齊蓋好就是叮當(dāng)最愛吃的豆沙包啦~
蛋3個，糖約10大匙(我覺得這個分量做出來太甜了，可以減點(diǎn))，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉約16大匙(180克)，泡打粉1小匙，紅豆沙400克。
以上就是專家為我們介紹的豆沙餅的做法，想要吃豆沙餅的人可以學(xué)習(xí)上述的做法來制作豆沙餅，這樣能夠品嘗到美味的豆沙餅了，并且豆沙餅也不會對人體產(chǎn)生危害，食用豆沙餅也能夠提供一些我們?nèi)梭w所需的物質(zhì)，如果不清楚可以咨詢專家。
糯米豆沙餅相信很多人都喜歡吃吧，可是要說到如何自己動手制作，可不見得所有的人都了解，但是要是能夠準(zhǔn)備好所需要的食材，其實(shí)按照下文介紹的步驟動手完成，也是比較簡單點(diǎn)。
材料：
1 1/8杯糯米粉、 1/4杯澄粉 5/8杯熱水 8安士豆沙 1/2湯匙白芝麻 2湯匙油
做法：
1。把1/8杯熱水緩緩加入澄粉，邊倒邊用筷子攪拌，直到看不見干粉。
2。把糯米粉撒在燙面上。
3。把1/2杯熱水緩緩加入面粉，邊倒邊用筷子攪拌，直到看不見干粉。
4。把面團(tuán)揉捏光滑。
5。工作臺上鋪一大塊保鮮膜。
6。把一半面團(tuán)揉成球狀，壓扁成餡餅大小，放在保鮮膜中央。
7。在面團(tuán)上再鋪一大塊保鮮膜。 面餅共有上下兩層保鮮膜。
8。隔著保鮮膜，把面團(tuán)盡量搟薄搟圓。
9。用同樣方法把另一半面團(tuán)搟薄搟圓。
10。把第一張面餅放在工作臺上，慢慢撕去表面的保鮮膜，底下那層保鮮膜不動。
11。把一個直徑大約20厘米的金屬盤子倒扣在面餅中央，用力壓出一道盤印。
12。把豆沙均勻地鋪在面餅上，不要鋪到圓印外面。
13。慢慢撕去第二張面餅表面的保鮮膜，底下那層保鮮膜不動。
14。把第二張面餅倒扣在第一張面餅上，盡量遮住有豆沙的部分。 現(xiàn)在只剩下兩層保鮮膜：第一張面餅底下一層保鮮膜，第二張面餅表面一層保鮮膜。
15。慢慢撕去第二張面餅表面的保鮮膜。
16。再把金屬盤子倒扣在兩張面餅上面，盡量遮住有豆沙的部分，用力壓出一道盤印。
17。用小刀順著圓印把外圍多余面團(tuán)分割開，去掉。
18。蒸盤噴油，均勻地撒一半芝麻。
19。把糯米餅倒扣在蒸盤上，慢慢撕去糯米餅上的保鮮膜，上面撒剩余芝麻。
20。開大火，燒開水，把蒸盤放入蒸10分鐘。
21。把餅攤涼。
22。把爐子開得比中火稍大，待鍋熱，燒熱油。
23。放入糯米餅煎得兩面酥香。
南瓜豆沙餅的制作，一定要注意了解各種步驟的進(jìn)行內(nèi)容，南瓜的處理還有豆沙的制作一定要講究方法，建議選用紅豆，在做之前必須浸泡幾個小時，就可以更加節(jié)省時間。
一、做法步驟
1：紅豆先浸泡幾個小時，看起來有點(diǎn)漲大并且起皮的時候就好了。
2：倒到漏水的不銹鋼籃子中清洗，洗掉有可能殘留的細(xì)沙。
3：把紅豆倒到高壓鍋中，放適量水，水一般高出紅豆表面3厘米左右即可。
4：大火煮開轉(zhuǎn)小火，直到鍋帽不出氣為止。
5：冷卻后打開蓋子，豆子一個個的很飽滿。
6：撇開看底部也基本沒水，這就好了，開始搗豆沙。
7：這個過程需要耐心，加適量的白糖，可以一點(diǎn)一點(diǎn)的加，然后嘗一下甜度，這樣比較好掌握，不要一次性放太多糖。
8：攪拌均勻后把豆沙搓成小團(tuán)。
9：南瓜蒸軟。
10：搗成泥后加適量的糯米粉，白糖也可以適量加一點(diǎn)，那就根據(jù)南瓜本身的甜度來調(diào)整了，攪拌好可以用舌尖舔一下來判斷。
11：抓一小團(tuán)南瓜糯米皮，搓圓，中間摁扁。
12：放入一個豆沙餡
13：用手把南瓜皮的邊緣慢慢的往中間收緊。
14：至到合在一起。
15：搓圓，然后再摁成小餅狀。
16：放入油鍋中炸至金黃即可。
二、南瓜豆沙餅的做法
1.南瓜蒸熟，趁熱用勺子壓成泥
2.把面粉倒進(jìn)去，揉成泥，醒片刻
3.手上抹點(diǎn)油取一分南瓜面團(tuán)，揉成團(tuán)后壓扁
4.放入豆沙餡按成餅狀
5.放入刷了油的電餅鐺
6..用勺子底部沾水，整形蓋上蓋子，煎熟即可
雪綿豆沙是到很有特色的名菜，這道甜點(diǎn)外殼松軟加上香甜的豆沙餡，是很多人特別是很多女性都特別鐘愛的，很多人會覺得這道菜會比較難做，其實(shí)不然。我們在家就能做出口感很不錯的雪綿豆沙，當(dāng)然在外形上可能會有點(diǎn)差別，可是口感上卻不一定差哦，下面就一起來看看雪綿豆沙制作方法吧。
雪綿豆沙的做法步驟
1. 先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用。
2.雞蛋取蛋清大約3只雞蛋清可做10個左右，蛋清置于無油無水的不銹鋼桶內(nèi)，用打蛋器或筷子不斷攪打直至蛋清至雪花狀，筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落為至,再加入少量的生粉拌勻成蛋泡糊。
3. 鍋放油燒至4成熱，用筷子夾豆沙在蛋清中以順時針迅速的攪 拌，輕輕的放入油鍋，再不斷的舀油澆直至炸至鵝黃色，撈出瀝油,撒少許的棉白糖既可。
重點(diǎn)1,必須用不銹鋼或瓷制容器~忌用鋁器打蛋清
2.容器必須洗清油擦干,否則影響蛋泡糊品質(zhì),打好的蛋泡糊不可久放.
3.打蛋清時要一氣呵成,切忌打打停停,否則容易造成瀉水,而且必須打到筷子能插其中不倒為止.
4.入鍋油溫不宜太高,澆油時不可過猛,表面凝結(jié)硬皮時可開大火炸至鵝黃色出鍋,出鍋油溫過低容易造成座油.
炸的時候要注意，放入油中后大概3，4秒就變金黃色了，就撈出，怕炸糊的話可以一次少放點(diǎn)炸。千萬不要炸過火了哦。
怎么樣，沒想到好吃美味的雪綿豆沙在做起來這么簡單吧。不過在炸雪綿豆沙的時候大家還是要特別注意，，放入油中后大概3、4秒雪綿豆沙就會變金黃色，這時候就可以撈出;愛了，在炸的時候?yàn)榱吮苊庹ê?，大家在炸的時候一次可以少放一點(diǎn)。
油酥豆沙餅是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、放涼后柔團(tuán)醒一會
3、炒油酥、鍋里放1小勺油燒熱抓一點(diǎn)干面粉炒一會盛出放涼
4、面團(tuán)揪成小劑子壓扁搟圓面片
5、刷上油酥
6、卷成條狀
7、用雙手掌壓住兩端往中間.擠
8、放平用手掌壓一下
9、檊圓餅
10、中間放豆沙餡
11、包成包子樣
12、口朝下用手掌壓扁
13、用手沾少許水抹在餅上散上芝麻用手壓一壓使芝麻沾住
14、平底鍋放油燒熱放入餅坯小火慢烙
15、烙餅兩面發(fā)黃即可
16、盛盤開吃
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，油酥豆沙餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。
其實(shí)現(xiàn)在很多的人都沒有時間去吃早餐的，這樣的話就會對自己的身體特別的不好，甚至?xí)鹱约旱纳眢w變得亞健康的狀態(tài)，所以就可以制作一下糯米豆沙餅，下面我們就一起來了解一下糯米豆沙餅的做法。
主要做法：
主料
紫薯1個
輔料
豆沙適量
白芝麻適量
白糖2勺
制作步驟
紫薯大火蒸二十分鐘。稍晾一會剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
用勺背壓成細(xì)膩的薯泥。
加入兩勺白糖。
加少量糯米粉。
揉搓成面團(tuán)。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一點(diǎn)，揉不成團(tuán)再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成團(tuán)為準(zhǔn)。分一小塊用手按壓成圓片。放入少量紅豆沙。
像包包子一樣收口，團(tuán)成圓球。
兩只手配合輕輕按壓成圓片。用勁一定要均勻，不然豆沙會跑餡的。
給餅的兩面都沾上適量白芝麻仁，用手壓實(shí)。
鍋里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有熱氣時便把餅子下鍋。
小火煎兩分鐘。翻面，再煎兩分鐘。撈出控油，即可食用。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下糯米豆沙餅的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己沒時間做早餐的話，就可以用這個替代的。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，牛奶豆沙餅的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、加入牛奶攪拌成絮狀
3、揉10分鐘左右成光滑面團(tuán)
4、蓋保鮮膜發(fā)至2倍大
5、拿出揉出空氣，分成等量小劑子（我分成約60g的16個）醒20分鐘
6、拿劑子揉成中間厚外邊薄的小面皮
7、包入豆沙餡兒（可以包自己喜歡的餡料）
8、包好壓平，搟大一點(diǎn)
9、放入預(yù)熱的烤箱中層l80度烤20分鐘左右，下層放盆水以免太硬影響口感
10、沒有烤箱可以放平底鍋小火放少許油雙面煎
牛奶豆沙餅的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹燙面豆沙餅的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.212材料：燙面團(tuán)自制豆沙燙面團(tuán)的做法：中筋面粉400克，先加入200克沸水?dāng)嚢瑁偌舆m量冷水?dāng)嚢?，揉至光滑不粘手，蓋保鮮膜醒十五分鐘。面粉牌子不同，吸水率也不盡相同，所以，我上面的加水量只能是個參考數(shù)，實(shí)際還得自己看著辦，呵呵
3.小劑子壓扁后搟成薄皮
4.在中間抹上一層長方形的豆沙
5.上下兩邊交替重疊，一邊輕輕按另一邊上
6.裁掉兩邊
7.餅鐺里加少許油，把豆沙餅放進(jìn)去，合蓋，煎至兩面金黃就行（我用的餅鐺是上下面都能加熱的，合蓋后5分鐘就ok）
8.煎熟后切件
9.上碟咯
10.成品圖
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著燙面豆沙餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
美麗豆沙是一道飲食當(dāng)中的甜品，在吃的時候口感特別的好，不但甜、香、脆，而且還特別的有營養(yǎng)和胃口，有好多的女性朋友特別的愛吃，不過在吃的時候也要注意，這類甜食吃多了會讓人有胖的危險(xiǎn)，解解饞就可以了，那么美麗豆沙制作方法有什么？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
用料 ?
雞蛋3個
豆沙200g
土豆淀粉150-200g
白砂糖30g
色拉油適量
美麗豆沙的做法 ?
1、準(zhǔn)備好土豆淀粉、白砂糖備用。為方便拍照，圖中淀粉為60g，正常使用時，為150-200g。
2、準(zhǔn)備豆沙，市場上的袋裝豆沙比較稀軟，不用提前團(tuán)球，否則容易粘盤子上。美麗豆沙的做法
3、準(zhǔn)備雞蛋，要新鮮的雞蛋哦，要不起泡效果不好。一般3、4個雞蛋都可以，看多少人吃，適量增減。美
4、將蛋清分離，有分離器最好，沒有的話就人工分離吧！打殼，傾斜倒出蛋清，蛋黃單獨(dú)承裝。
5、用打蛋器，將蛋清打致起泡，泡沫細(xì)膩，黏稠度像奶油時，將淀粉倒入碗中，繼續(xù)翻打，使淀粉和蛋清充分融合。
6、用湯匙制作豆沙球，因?yàn)槎股成晕⒂行┫。茵?，會粘到湯匙上，可以在湯匙上涂抹一層色拉油?/p>
7、將團(tuán)好的豆沙球放入起泡蛋清糊中，均勻涂抹，將豆沙包裹其中。
8、鍋中倒入色拉油加溫，溫度保持70度左右，開始放入裹制好的豆沙球，豆沙球表面鼓起，漂浮油面，炸制金黃色撈出。
9、出鍋后，將豆沙球滾粘一層白砂糖，擺入盤中即可。也可先擺盤，然后從豆沙球上方撒一層白砂糖，但不如滾粘的均勻。
通過上述的介紹，我們知道了美麗豆沙制作方法有什么，在做的時候主要是蛋清會出現(xiàn)泡沫的情況，可以讓蛋清閑置一會就好，另外如果掌握不好淀粉的量，我們可以一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢的加，另外在制作的時候火的溫度不能太高。
冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會做發(fā)面豆沙餅之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強(qiáng)壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！
2、取適量面粉，倒入盆中
3、加入溫水，倒入適量酵母，和面
4、揉成面團(tuán)，蓋上蓋子，發(fā)面
5、面團(tuán)漲兩倍大時，呈網(wǎng)狀，這時面就發(fā)好了
6、倒入案板上揉勻，放入盆中醒20分鐘
7、取出面團(tuán)，揉成長條！切成大小適中的劑子
8、逐個壓扁
9、搟成里邊厚，四周薄的面皮
10、加入豆沙，包成包子狀
11、用手壓扁
12、逐個刷上植物油，放入鍋中小火煎至
13、貼鍋一面煎至金黃色，把上面同樣步驟刷上油
14、用鏟子翻過來，煎至另一面
15、待兩面都煎至呈金黃色即可
16、裝盤《成品圖》
發(fā)面豆沙餅是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實(shí)只要行動起來，學(xué)一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，紅豆沙餅的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、紅薯洗凈去皮。
3、紅薯切片。
4、紅薯上鍋蒸20分鐘左右，即可蒸熟。
5、蒸熟的紅薯用鏟子碾成泥狀。
6、加入125g糯米粉。
7、加入適量溫水活成面團(tuán)，軟硬程度和餃子面相似。
8、用手揉成長條。
9、用刀切成2厘米左右的劑子。
10、把劑子用手壓扁成圓形，中間放入豆沙餡。包好揉成球狀。
11、粘上黑芝麻壓扁，放電餅鐺烙制。
12、待兩面烙制成金黃色盛盤。外酥里糯的紅豆沙餅就做好啦！
紅豆沙餅這道簡單的美食做法你學(xué)會了嗎？在成功烹調(diào)的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆沙餅制作方法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
