電高壓鍋皮蛋瘦肉粥的做法和所需原料
冬季雜糧養(yǎng)生粥原料。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“電高壓鍋皮蛋瘦肉粥的做法和所需原料”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
電壓鍋做皮蛋瘦肉粥，這個方法可能在生活當中很多人都做過，而且電壓鍋可以說是我們廚房絕對不可缺少的東西，因為它可以幫助我們節(jié)省很多的時間，制出美味的食物，那么下面要為大家詳細介紹一下，用電高壓鍋制作皮蛋瘦肉粥的方法和步驟。
原料：泡好的大米、皮蛋（無鉛的）、香蔥、芫茜、鹽
做法： 1、豬肉切成肉絲，加些許鹽和淀粉腌制約30分鐘左右。
2、把泡好的米放在電壓力鍋中調到熬粥檔。
3、在這時間斷內，將皮蛋剝殼后切成塊狀，香蔥、芫茜切成末。
4、待粥熬好的時候放入腌制好的豬肉和切好的皮蛋。
5、蓋上蓋調到稀飯檔即可。
6、食用前撒上些蔥花末和芫茜末味道更好。
了解上面所介紹的方法步驟之后，不知你是否已經(jīng)學會了呢，其實很多的食物，本身制作起來都是比較平常簡單的，所以只要我們都用心去學習和了解的話，就能夠享受它帶來的美味口感，而且更加的經(jīng)濟實惠。
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山藥瘦肉粥的做法比較多，如果為了節(jié)省時間，可以用高壓鍋來做，這樣制作的時間比較短。山藥粥的營養(yǎng)價值很高，有很好的補益身體的作用，有一定的滋陰血潤肌膚的效果，對于大病初愈或者是產(chǎn)后婦女，都有很好的調理身體的作用。山藥瘦肉粥的做法也比較簡單。
用料：大米1杯、瘦肉100克、鹽適量、生抽適量、姜少量、鐵棍山藥一根、蔥一根、枸杞小抓。
電壓力鍋版山藥瘦肉粥的做法
放適量的米和水在壓力鍋，山藥切成塊放進去。用煲粥模式。
準備好其他食材，瘦肉切成小粒，姜切絲。把肉和姜絲放碗里，放點醬油，生粉抓勻。腌制。
粥熟了開蓋，再按煮飯鍵，粥開鍋了把肉，枸杞放進去。不蓋蓋，煮8分鐘。中途適當?shù)臄嚢鑾状巍?/p>
放鹽，蔥花。起鍋。
山藥豬肉粥是著名的廣東小吃，因其味甘咸，性平，具有滋陰血、潤肌膚的功效而廣受人們歡迎。富含B族維生素、磷、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素，是男女老少皆宜的佳肴。
氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因為體質虛弱，也容易感冒，適合食用山藥豬肉粥。
豬肉味甘咸，性平，具有滋陰血、潤肌膚的功效。主治熱病傷津、消渴羸粥、燥咳、便秘等癥。豬肉中富含B族維生素、磷、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素，還可提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半脘氨酸，能改善缺鐵性貧血。大米富含蛋白質、淀粉等，配入蔥、姜，營養(yǎng)更加豐富。
說到了電高壓鍋這種產(chǎn)品，相信大家并不覺得陌生，反而是非常熟悉了。很多家庭都會購買一個電高壓鍋放置在家中，因為電高壓鍋相對于電飯鍋來說有明顯的優(yōu)勢，不僅安全性更好，而且更加自動和便捷，此外還能夠一定程度地保持住食物的鮮美等。因此很多主婦和上班族都會選擇利用電高壓鍋制作各種食物食用。那么到底電高壓鍋食譜是什么呢?
電高壓鍋使用起來是非常方便的，而且可以提前預約，不需要人員在場，自己自動就能夠制作出美味的食物了，非常適合經(jīng)常加班的白領一族使用。下面就給大家詳細介紹一下電高壓鍋食譜是什么。
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，采用彈性壓力控制，動態(tài)密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續(xù)可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優(yōu)勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現(xiàn)多種烹調方式，其節(jié)能、營養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。
操作方式
電壓力鍋產(chǎn)品可能提煉的性能價值有：安全、節(jié)能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經(jīng)久耐用。根據(jù)電壓力鍋的操作方式可以分為傳統(tǒng)的機械操作和新式的微電腦操作兩種。
手動操作：機械操作又稱為手動操作，這是傳統(tǒng)的電壓力鍋操作方式，主要通過按鍵、開關等按鈕式的方法來操作電壓力鍋的各種功能。電壓力鍋氣閥門關閉方法：將氣閥門向順時針方向旋轉。優(yōu)點：沒有繁雜的功能，操作簡單，適合于精通烹調者使用。
電腦操作：微電腦操作是新式的電壓力鍋操作方式，在電壓力鍋里面植入了微電腦芯片，可對電壓力鍋工作全程進行自動調控，工作過程中不用人工操作。優(yōu)點：可以提前預約，微電腦電壓力鍋工作時，微電腦芯片全程操作，不需有人在場。缺點：功能較多，操作較為繁雜，不適合老年人使用。適合人群：白領一族，學生，年輕人。
電高壓鍋食譜
1.無水蘑菇紅燒肉
用料：豬五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大蔥(2根)，老姜(1塊)，桂皮(1片)，冰糖(25g)，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)。做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2.紅燜肉燉土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個);配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖;方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。注：17分鐘-20分鐘左右。
3.番茄牛腩
主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿卜(兩根);配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜;制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。
4.水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條;配料：水煮活魚料、鹽、料酒;方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。注：25分鐘-30分鐘左右。
5.蒸地瓜
主料：地瓜1斤;配料：水100ML;方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。
6.排骨煲仔飯
主料：排骨(精排500g)，大米(300g);配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽;方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。
看完了上面詳細介紹地關于電高壓鍋食譜是什么這個問題的答案，相信各位朋友已經(jīng)知道了電高壓鍋的好處了。電高壓鍋操作起來非常方便，而且還可以制作出各種不同風味的美食，不僅能夠做湯羹，同樣也能夠做煲仔飯，還有其他菜式等。大家不妨嘗試著按照上面的食譜進行制作吧!
電高壓鍋蛋糕這道菜的食材簡單，健康又衛(wèi)生，無特殊情況是適用于各個年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家?？谖?。美味、一家人，就是幸福。
2、蛋白，蛋黃分離干凈，分別裝在兩個無水無油的容器里。
3、蛋黃加純牛奶，攪拌均勻。
4、在蛋黃牛奶混合液里，再篩入適量低筋面粉，少量泡打粉，攪拌均勻，上下左右攪動，不可以劃圈攪動，以免面粉起筋。
5、蛋清里加入幾滴檸檬汁，除去腥味，用打蛋器打發(fā)，打出魚眼泡時加第一次白糖。
6、打成全乳白色加第二次白糖。
7、打出紋路時再加第三次糖。
8、打成這樣，提起打蛋器有小尖角時，就打發(fā)好了。
9、再把打發(fā)好和蛋清和蛋黃攪拌均勻，上下攪拌，不要劃圈以防消泡。
10、倒入高壓鍋，上面擺些葡萄干，好吃又好看。
11、高壓鍋按蛋糕健。靜待成熟。
12、時間到后，把蛋糕反扣。稍涼脫模后，在反正，擺盤。就這樣蛋糕就出成品了。
競爭激烈，很多人疲于應付，無暇自己做飯，電高壓鍋蛋糕的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
在冬季的時候，由于天氣比較寒冷，所有大家都希望吃一些比較熱的食物，最受歡迎的就是湯類食物，比如雞湯和羊肉湯等等，一些細心的男性，會在女性來月經(jīng)的時候熬制雞湯讓其食用，這樣可以緩解女性月經(jīng)造成的不適感，為了節(jié)省制作時間可以食用高壓鍋，那么電高壓鍋燉雞的做法有哪些?
第一，電高壓鍋燉雞的做法有哪些?先將雞肉清洗干凈，用料酒腌制一會;然后鍋中加入冷水加熱，當溫度上升摸著不燙手的時候加入雞肉焯一下、部分蔥姜蒜一起放入鍋中，直至水燒開為止，這個步驟可以有效去除肉的腥味; 水開后關火，用筷子在鍋中把肉一塊塊夾出來，撇清血沫;不要過涼水沖洗，會使肉遇冷收縮變硬;鍋中放入少許油，也可不加，只要保證雞肉入鍋之后不糊鍋即可，放入蔥蒜;等到蔥姜蒜有香味時候，加入雞肉翻炒;炒制雞肉上色;鍋中加入事先燒好的熱水，放入蔥段，香菇、大棗、枸杞;鍋中湯開鍋之后，關火，轉移至高壓鍋中;高壓鍋中轉一圈，然后結束后自動保溫一晚上，第二天早上就可以美美的喝湯了;
第二，提醒胃口不好的人，不適合喝過多雞湯：雞湯中除了上面所說的營養(yǎng)外，雞湯中還含有不少的脂肪成分，對于本身胃口就不是很好的人，雞湯中的脂肪含量反而會讓腸胃不適，抑制胃酸的分泌，更會讓你這種現(xiàn)象加重。提醒痛風人群，不適合喝雞湯：對于痛風人群，不管是急性痛風的人群，還是慢性痛風的人群，都不建議喝雞湯，雞湯中的脂肪含量不低，還含有不少的嘌呤物質，如果是急性痛風患者喝了，還很可能會誘發(fā)痛風發(fā)作。
電高壓鍋燉雞的做法有哪些?雞斬塊洗干凈,倒入剛開的開水焯一下，除去血水，然后倒掉。倒入燉鍋內膽。放入姜片。加入適量的清水，放入電燉鍋里。選擇“快燉”3小時。燉好后，加入鹽就可以了。
說起現(xiàn)在的粥，可真的所謂是品種花樣繁多，但是不管有多少樣子，總有一款粥是讓人們非常喜歡的。那就是皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥一改往常單一的做法，在米里加入了豬肉和皮蛋一起熬制，味道咸香可口。無論男女老少都非常喜歡喝?？梢哉f一天三餐喝它都不會膩。為了每天早上可以喝到熱熱的皮蛋粥，許多人都改掉懶覺的毛病，去早餐鋪喝上一碗。
其實大可不必這么麻煩，好吃美味的皮蛋粥在家里也可以做，不僅可以做的比外面賣的好吃，還可以想吃多少做多少，尤其家里有上學上班的人。早上喝上一碗營養(yǎng)豐富熱乎乎的皮蛋瘦肉粥再出門，可謂精神百倍呢。況且將美味的皮蛋瘦肉粥學到手之后，又可以得到不少的夸贊呢。皮蛋瘦肉粥以豬肉皮蛋熬制，不僅味道鮮美還營養(yǎng)豐富，尤其多吃豬肉可以補充人體的蛋白質。
做法一
食材準備
原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生姜少許，香菜1棵。
調料：食用油200克(實耗10克)，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。
皮蛋瘦肉粥
操作步驟：
1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。
2、大米洗凈拌入少量油。
3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
提示：
一定要先用鹽把瘦肉腌制一會。
做法二
食材準備
原料：皮蛋2個，豬瘦肉(切成絲或攪成肉碎)200克。
輔料：米50-100克，姜絲、蔥末、油菜、枸杞。
調料：鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。
操作步驟：
1、米洗好，放入砂鍋，用少許色拉油腌制10來分鐘后，放滿鍋水煮。
2、皮蛋用棉線勒成丁，肉絲用淀粉漿好備用。
3、粥煮得粘稠了，放入漿好的肉絲和皮蛋丁，攪拌均勻，煮10分鐘后加蔥末、姜絲、枸杞。
4、小火再煮2分鐘，加適量雞精，鹽攪勻起鍋。
5、吃的時候根據(jù)各人口味，加油菜、白胡椒粉調味。
介紹了幾種皮蛋瘦肉粥的做法，想必大家都開始流口水了。要知道這皮蛋瘦肉粥不止這個豬肉營養(yǎng)豐富，這個皮蛋也是非常有營養(yǎng)的。常吃皮蛋可以起到降壓，潤肺，止瀉的功效。不過雖然皮蛋瘦肉粥可口，但是老年人還是不適宜多吃的。
隨著快節(jié)奏生活的發(fā)展，快餐也已經(jīng)成為上班族上班之前必不可少的一餐。在過去，很多人都有一種錯誤的認識，以為不吃早餐對自己的身體也沒有什么大的傷害。其實不然，專家們早已經(jīng)聲明，長期的不吃早餐會容易患上膽囊炎。而且會降低身體自身的免疫力。所以現(xiàn)在，人們也知道不論在忙，飯還是要吃的。
一天之計在于晨，早飯對身體極其的重要，但是早上又不宜吃一些油膩的東西，所以早餐的選擇應該以清淡為主，粥的主要功能是可以養(yǎng)胃，對于經(jīng)常胃疼和患有一些胃病的人，粥可以是最佳的選擇。皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠。在中國本土，有人會在進食前加上香油及蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。行內稱為“下火”，又稱為“有味粥”。 這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養(yǎng)物質，滿足了人體所需的主要成分。
皮蛋瘦肉粥的做法簡單易懂，花費的時間很短。適合早起上班人食用，而且皮蛋瘦肉粥有著很高的營養(yǎng)價值，對身體很好。早餐吃的好，會使精神上十分的有活力，整個人都會充滿生機，工作都會充滿了干勁。所以說晚餐可以不吃，但是早餐一定要按時吃。
我們每個人都無法抵擋美食的魅力，日常的飲食也是我們獲取營養(yǎng)最直接的方法，皮蛋瘦肉粥就是我們經(jīng)常能吃到的一種粥類，它的味道特別鮮美，而且結合了皮蛋和瘦肉的營養(yǎng)價值，使整個粥變得不僅有特色而且也是比較的鮮美，而且它的做法也是比較簡單的，下面我們一起了解下皮蛋瘦肉粥的做法。
皮蛋瘦肉粥的做法
做法一
制作材料
原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生姜少許，香菜1棵。
調料：食用油200克（實耗10克），香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。
制作步驟
1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
2、大米洗凈拌入少量油。
3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
做法二
皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時，待用;將煲好的粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開后，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可。[2]
注意事項
1、一定要先用鹽把瘦肉腌制一會。
2、肉末代替整塊的豬肉，省事，也可用肉絲代替
3、皮蛋選用無鉛皮蛋，安全更健康。
4、砂鍋熬粥，最佳選擇。（不銹鋼其次，不推薦用鐵鍋，更不推薦用鋁鍋。）
5、冷水下肉末，而且肉末一定要捏散，否則很容易成團。
6、水開后放米，不容易粘鍋。
7、大火燒開，小火熬煮。
8、最后時刻放皮蛋，粥的顏色更清爽。（分次加皮蛋，顏色有點發(fā)灰）[3-4] ?
做法三
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
食材用料：
大米150克相克食物
皮蛋2個相克食物
豬瘦肉90克
水適量
鹽適量
雞精1/4勺
料酒1/2勺
淀粉1/2勺
香油1小勺
菜譜做法：
1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘
2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再沖洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘
4.皮蛋剝皮，切成小丁
5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動
6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺
7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可
菜譜小貼士：
1、瘦肉事先用調料腌制一下有了咸鮮味，最后和粥再煮后吃起來口感較好。
2、煮時根據(jù)自己家所用的是電飯鍋還是煮鍋可以自行調整煮制時間，煮到粥水漸濃后要用勺不時攪動，這樣避免粥粘到鍋底。
3、煮肉絲時間較短，肉絲全部變白后即撈出，時間長肉的口感易老
平時我們多掌握一些事物的做法能夠讓我們的日常飲食變得更加的豐富多彩，通過對皮蛋瘦肉粥的做法了解之后，相信喜歡吃粥的朋友已經(jīng)躍躍欲試了，想要親自動手試一試，但是值得注意的是做粥的時候一定要掌握好火候。
美味的蛋糕是每個人的最愛，尤其老人、小孩都非常喜歡吃蛋糕。蛋糕不僅美味，而且影響價值非常豐富。但是一般很少人在家自己做，都是到外面買非常不方便，而且也貴。其實，蛋糕的做法非常簡單。電高壓鍋就是非常棒的幫手，電高壓鍋做蛋糕簡單方便。
電高壓鍋因為高壓，所以做蛋糕非常省時間，做出的蛋糕因為高壓的關系也會非常的嬌嫩。現(xiàn)在一般家庭都會使用電高壓鍋，平時用于煲湯熬粥之類，但是電高壓鍋做蛋糕十分方便，也可以根據(jù)自己的口味放一些葡萄干、紅棗之類的。
電高壓鍋做蛋糕的方法：
1. 蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大盆里;沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替。
2. 處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時候不要畫圈，要上下左右翻。
3. 打發(fā)蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫細膩放入剩下的一半糖。
5. 打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6. 看，是不是很像奶油了?看起來就好了。打到什么程度就可以了呢?到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。
7. 放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時候上下左右不能轉圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8. 按蛋糕鍵。保溫后取出來。拿牙簽插進蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了!
看了以上的介紹，蛋糕的做法是不是非常簡單呢，做蛋糕是一種非常享受的事情，電高壓鍋做蛋糕非常簡單，也很省時間，平時閑暇、周末休息的時候不妨自己動手做蛋糕，為家人、為親朋，看著他們吃著自己親手做的蛋糕，臉上露出幸福的表情，多么的幸福。
食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯，這樣吃著才放心，電高壓鍋做蛋糕的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、蛋黃蛋白分離，一定要分離干凈
3、蛋白中加入少許鹽，是為了突出甜味！并用手動打蛋器打到出現(xiàn)泡沫
4、分三次加入白糖，并將蛋白打到硬泡沫狀
5、蛋黃中加入牛奶，面粉，攪拌成糊狀，并加入適量的花生油
6、給鍋膽預熱，并加入少量花生油
7、把蛋黃糊倒入蛋白中，攪拌均勻
8、用蛋糕鍵
9、開鍋啦
10、很漂亮吧
11、切成小塊
12、很好吃(⊙o⊙)哦
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，電高壓鍋做蛋糕的做法簡單，可以在很短的時間內就做好。
? ?燉牛肉，大家都知道放在鍋里煮就可以了，時間長點沒有什么關系，能夠煮熟吃就行了，很多人都不知道放在電壓鍋里去煮，這樣煮出來的牛肉既美味又好吃，時間短，也不用經(jīng)常去翻。那么，電高壓鍋燉牛肉做法怎么樣呢？下面小編就給大家介紹一下其相關詳情，希望能夠幫助到大家更好的了解這些做法。
? ?一、高壓鍋燉牛肉的家常做法：
? ?【主料】牛肉
? ?【輔料】蔥、料酒、十三香料包、黃豆醬、山楂、姜、鹽、醬油、大料
? ?高壓鍋燉牛肉的家常做法步驟：
? ?1、牛腩適量洗凈備用。
? ?2、切方塊(不要切得過小，熟后縮水)。
? ?3、鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
? ?4、邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。(這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫)
? ?5、牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節(jié)為宜。(如要用湯，水可加量)準備好調料盒和其他調料。
? ?6、水開后，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。(醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最后放即可)
? ?二、高壓鍋燉牛肉土豆：
? ?【主料】牛肉、土豆、胡蘿卜、蒜、姜、蔥各適量。
? ?【輔料】油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。
? ?高壓鍋燉牛肉土豆步驟：
? ?1、把牛肉洗凈，切成塊。
? ?2、土豆去皮洗凈后切塊。
? ?3、蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。
? ?4、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
? ?5、將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關火。
? ?6、等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
? ?三、高壓鍋燉牛肉蘿卜：
? ?【主料】牛肉、蘿卜。
? ?【輔料】姜、蒜、醬油、八角、桂皮、花椒、小米椒、鹽、糖、雞精、花椒粉等。
? ?高壓鍋燉牛肉蘿卜步驟：
? ?1、配料準備好，牛腩切成麻將大小備用;
? ?2、油燒熱，將牛腩姜蒜一起倒入爆炒至變色，放豆瓣醬炒勻;
? ?3、烹入米酒，加醬油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒勻;
? ?4、加適量鹽、糖和雞精，再加麻辣鮮、胡椒粉和花椒粉，炒勻后轉入砂鍋或壓力鍋，我用電砂鍋選“快燉”需2個小時左右，用壓力鍋的話，選“牛羊肉”鍵即可;
5、砂鍋燉牛肉至8分熟時，倒入蘿卜一起燉，臨出鍋時，放蒜頭，最后撒點蒜葉和剁碎的紅椒即可出鍋了!如果是高壓鍋，在高壓鍋壓制好后，再回鍋，下蘿卜一起燉，最后撒些蒜葉和紅椒末就行了。
以上就是電高壓鍋燉牛肉做法大全的內容，大家想要不費時不費力的話，就選擇電壓鍋來燉牛肉吧！對于那些不會做飯的人來說，只要把配好的調料放進去，也能夠做出好吃的牛肉哦。
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