怎么燒絲瓜味道好
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“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《怎么燒絲瓜味道好》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
絲瓜是生活中常見的蔬菜食材，蘊(yùn)含豐富的維生素B1，女性長期使用可以體現(xiàn)預(yù)防衰老和皺紋的功效了，并且還具有美容的作用。燒絲瓜的方式有很多，也可以體現(xiàn)不同的制作手法和味道。每周定期食用一到兩次絲瓜菜肴還可以起到去除色斑，令皮膚恢復(fù)光滑的作用，是一道治愈美味。
清炒絲瓜
1. 將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2. 紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。
3. 鍋里油5成熱時放姜和蒜爆香。
4. 加絲瓜煸炒。
5. 絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調(diào)味，翻炒幾下后加雞精炒均勻即可。
上湯絲瓜的做法
1. 大蒜拍蒜末，火腿腸切丁，皮蛋切丁，絲瓜滾刀塊，咸鴨蛋黃碾碎
2. 鍋里少許油爆香蒜末，放鴨蛋黃炒香了加一碗水
3. 水開了下絲瓜，
4. 下火腿腸丁，加鹽，稍微煮一會兒
5. 下皮蛋丁，煮一下子就可以出鍋。
絲瓜豬肝瘦肉湯
1. 買回來的豬肝放在水籠頭下沖洗一下，然后放在清水里浸泡30分鐘左右。
2. 浸泡好的豬肝切成簿片，豬瘦肉切成片。
3. 切好的豬肝片和豬瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘。
4. 將絲瓜刨去外皮。
5. 將絲瓜切成小塊。
6. 湯鍋內(nèi)放水，開大火燒，加入一小匙植物油和姜片，放入絲瓜塊，不要加蓋，煮開。
7. 加入腌制好的豬肝瘦肉片。
8. 依然是不要加蓋，大火煮開。
9. 煮開后即可關(guān)火，用湯勺把浮沫撇去，鮮美的絲瓜湯就做好了。
制作燒絲瓜還要注意掌握烹飪的要點(diǎn)，就是絲瓜是很好煮熟的，不要煮的太老，會影響口感，還會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，需要掌握好火候，并且等到開過之后再放鹽，雞精等調(diào)料提鮮，還要注意絲瓜與肉類一起烹制時味道是更好的，而且使用少量的油就可以實現(xiàn)翻炒，具有健康性。
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土豆泥看似簡單，其實做法步驟還是有很多的，畢竟單純的吃土豆做成的泥味道并不是很好，只有加入一些調(diào)料，才能讓土豆泥錦上添花，當(dāng)然了不同的口味，所需食材乃至調(diào)料自然也是不盡相同的，這些都需要大家全面掌握，那么土豆泥怎么燒味道好?接下來我們就一起來了解一下。
一、雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁。
(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
二、肉醬土豆泥
(1)一點(diǎn)豬肉碎放一點(diǎn)豆粉、鹽調(diào)一下。
(2)這次可以用清油了，油熱了放甜面醬和白糖。
(3)小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
三、土豆泥做法
原料：
1. 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
制作方法：
1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
四、雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁。
(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
通過上面的介紹，大家對土豆泥怎么燒味道好也都很清楚了，做土豆泥自然有一定的方法步驟，當(dāng)然了每個人都可以發(fā)揮自己的想象力，做出味道更好的土豆泥來，其實平時多吃點(diǎn)土豆還是很好的，畢竟土豆的營養(yǎng)價值很高。
生活中我們經(jīng)常吃的食物都具有一定的營養(yǎng)價值，比方說西紅柿就是再常見不過的了，不管是生吃還是炒著吃，都很美味，關(guān)鍵是它富含多種維生素和營養(yǎng)成分，是人體健康所必需的，此外西紅柿與雞蛋可是絕搭的美食，會讓營養(yǎng)價值更高，那么如何燒西紅柿炒蛋味道好?
做法一
材料 ：熟透西紅柿2-3個，雞蛋2-3只，花椒、大蒜、大蔥適量;
調(diào)味料：鹽、糖、食用油、料酒少許;
步驟：
1.西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2.雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用。
3.鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點(diǎn)，表面為金黃色，盛出備用。
4.再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點(diǎn)糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點(diǎn)綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美。
做法二
1、西紅柿洗凈，入沸水鍋，小煮。
2、撈出，涼浸，順手即可輕松剝?nèi)ノ骷t柿皮。
3、磕雞蛋于碗中，加入鹽和一勺料酒(雞蛋中放入料酒又去腥，又嫩)打勻。
4、起鍋熱油，7成熱，下入雞蛋，炒熟，盛出待用。
5、鍋中入油，加入切好的西紅柿塊，炒勻，加入之前的炒雞蛋。
6、鍋中放入水，沒過食材，加入適量的糖，并倒入番茄沙司一大勺，炒勻，轉(zhuǎn)中火燜燒。
7、3分鐘之后，加入一片奶酪(奶酪預(yù)熱自己會融化，所以不用很費(fèi)勁)，繼續(xù)悶燒5-8分鐘，即可。
通過上面的介紹，大家對如何燒西紅柿炒蛋也都大體了解了，其實西紅柿炒雞蛋的做法還有很多，這就要看自己的口味如何了，有些人喜歡吃的偏甜一些，有些人則喜歡吃偏咸一些的，在做的時候注意調(diào)理的搭配就可以了。
絲瓜，是我們都不就熟悉的蔬菜，也廣泛的被人們食用，而且味道也比較多好，很多人也都很喜歡，不僅如此，絲瓜還具有很多的營養(yǎng)功效，對身體有很多的好處，但是，很多人都不知道該怎么做絲瓜，為此也是困擾不已，不用擔(dān)心，我們今天就會為大家介紹絲瓜怎么燒好吃哦！
做法一
1、絲瓜清洗干凈，削去外皮，切成0.3cm厚的片。
2、中火加熱鍋中的油，將蔥、姜末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。
3、鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調(diào)入鹽，即可。
做法二：蒜茸蝦米絲瓜
材料：絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
調(diào)料：油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
1 絲瓜去角皮和頭尾，洗凈切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。
2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，腌制5分鐘入味。
3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。
4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。
6 燒開鍋內(nèi)的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。
以上內(nèi)容就是關(guān)于絲瓜怎么燒好吃的介紹了。美味的絲瓜就這么做好了，是不是感覺很簡單呢？絲瓜的做法非常的多，上文也簡單的介紹了幾種，雖然簡單，但是，都是非常的好吃的。喜歡吃絲瓜的朋友們，不妨把以上的方法都學(xué)習(xí)吧！
其實對于絲瓜這種食材來說很多人并不是那么陌生的，甚至是熟悉的，尤其是在農(nóng)村地區(qū)的人們對于絲瓜更加熟悉，因為當(dāng)絲瓜老去以后就會用刷碗的，這種東西就被人們叫做絲瓜絡(luò)的，但其實絲瓜本身的營養(yǎng)成分也是相當(dāng)豐富的，尤其是絲瓜湯的，因為絲瓜湯這種做法是可以很好的將絲瓜里面的營養(yǎng)鎖住的，不會讓營養(yǎng)成分經(jīng)過反復(fù)翻炒以后流失的，尤其是湯汁是非常濃郁的。
1.準(zhǔn)備好材料。
2.絲瓜去皮后切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內(nèi)倒少許油，加熱后把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟后，注入兩大碗的清水燒開。
7.湯水燒開沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會是漂亮的蛋花了）
絲瓜湯的做法步驟88.關(guān)火，因為火腿腸已經(jīng)是熟的了，所以最后放。再調(diào)入適量鹽，攪拌均勻即可。
小貼士
1.絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
2.絲瓜選擇硬的，而不是軟的；軟的不新鮮，且去皮難去。
3.絲瓜湯煮好后味道很鮮美了，我就沒再加雞精。
4.湯不宜久煮，3分鐘即可，煮絲瓜的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子很容易變黃。
那么在燒絲瓜湯的時候就要注意不能夠加入過多的醬油的，或者是一些口味比較重的調(diào)味料，這樣的話就會讓人們感覺不到絲瓜本身的香甜的，而且最好在做絲瓜湯的時候不要放雞精這種調(diào)味料的，因為絲瓜湯味道已經(jīng)足夠鮮美，如果是再往里面加入雞精的話就是多此一舉，反而就會破壞掉絲瓜湯原本的味道。
絲瓜雖然好吃但是烹飪絲瓜的時候不可避免的碰到一個問題就是絲瓜容易發(fā)黑，這主要是因為高溫氧化的問題。要解決這個問題我們可以提前用白醋兌水浸泡絲瓜，或者是選擇不放眼，主要是鹽在高溫油里面很容易氧化，當(dāng)然吃不慣的話我們也可以采用晚放鹽的措施，等到她快熟的時候再放，翻炒幾下就可以出鍋。
1怎樣炒絲瓜不發(fā)黑：白醋水提前浸泡
絲瓜變黑主要是由于高溫氧化的原因，可以在炒絲瓜之前將絲瓜先用稀釋的白醋水浸泡幾分鐘，這樣做可以抑制絲瓜中的酚氧化酶因氧化而變黑，另外在炒絲瓜時加幾滴檸檬汁也可以達(dá)到同樣的效果。
2怎樣炒絲瓜不發(fā)黑：用油爆 絲瓜去皮后與空氣接觸后非常容易氧化變黑，這個時候可以將去皮的絲瓜用140度以下的油爆以下，這樣過油后的絲瓜也能夠保持顏色脆嫩。如果覺得用油爆太麻煩可以用開水將絲瓜煮一分鐘后撈出也是一樣的。
怎樣炒絲瓜不發(fā)黑：用蝦皮代替鹽 炒絲瓜的時候如果加鹽也是導(dǎo)致絲瓜發(fā)黑的原因之一，這種情況下可以用蝦皮來代替鹽，因為蝦皮本身就有一定的咸味了。用這種方法做成的絲瓜湯顏色非常青翠漂亮。 具體做法：鍋中冷油放入絲瓜，讓油在加熱的過程中快速滲透絲瓜，這樣煮出來的絲瓜也非常容易變軟，待絲瓜變軟后放入蝦皮加入清水蓋過絲瓜后3分鐘開蓋即可。
怎樣炒絲瓜不發(fā)黑：晚點(diǎn)放鹽 在炒絲瓜的時候如果過早的放鹽也會使絲瓜變黑，因此一定要等到絲瓜快出鍋的時候再加鹽，另外炒絲瓜的時候油溫也不宜過高，五成左右的油溫就可以將絲瓜放進(jìn)去炒了，注意不要用大火炒，中小火就可以了。
牛肉土豆在做的時候需要準(zhǔn)備的是一些牛肉塊，最好是切成小方框狀，因為牛肉不容易熟透，所以切的小一些，也是為了能夠做的時候更加輕松。牛肉最好先用花椒八椒腌制一下，等肉入味以后再加上調(diào)料一起制作，最好先煮牛肉再放土豆。
做法：
1、 牛肉切成1厘米見方的塊，飛水；
2、 鍋中油熱后，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均勻；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻后，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續(xù)煮45分鐘；
4、 土豆切滾刀塊放入鍋中；
5、 胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中繼續(xù)煮25分鐘，加鹽、雞精、糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。
材料
材料主料：土豆400克。配料：牛肉200克。調(diào)料：料酒20克，醬油10克，精鹽3克，味精2克，雞精3克，花椒水10克，泡打粉1克，淀粉100克，鮮湯200克，胡椒粉1克，色拉油800克。
做法
1、將土豆去皮洗凈。
2、將土豆切滾刀塊。牛肉切成小塊。
3、將牛肉塊用料酒10克、精鹽1克、雞精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌勻入味。
4、勺內(nèi)加色拉油燒五成熱，下入土豆塊炸透撈出。
5、待油溫回升至五成熱時，將入味的牛肉掛勻濕淀粉糊入油炸至略硬撈出。
6、勺內(nèi)留油30克，放入蔥、姜、蒜熗鍋，下入料酒、醬油、鮮湯燒開，下入土豆塊、炸好的牛肉塊同燒至湯濃，用淀粉勾薄芡，淋入明油出勺裝盤即成。
小訣竅
特點(diǎn)
色澤黃亮，土豆面軟，牛肉酥嫩，咸鮮香濃。
絲瓜燒牛蛙這道菜是大家不太了解的，因為牛蛙還是大家在平時比較少吃到的一種食物，所以說這道菜我們并不是很常吃，但是實際上絲瓜燒牛蛙吃起來的味道非常好，口感也很不錯，是一道非常優(yōu)秀的食物，那么具體絲瓜燒牛蛙應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看吧。
絲瓜燒牛蛙怎么做
絲瓜燒牛蛙的做法并不困難，首先我們把牛蛙腿洗凈之后，斬成條塊兒，然后用鹽、料酒、姜、蔥一起腌制入味。之后需要把絲瓜，刮皮之后洗凈切成條。同時紅甜椒需要去蒂去籽然后切成條。等到鍋值班費(fèi)的菜油燒到五成熱的時候就可以下入絲瓜、甜椒，炸好之后撈出，等到油溫倒五成熱的時候就可以下入牛蛙腿，炸到半熟的時候起鍋就可以了。等到鍋中豬油燒到五成熱的時候，下入剁細(xì)的郫縣豆瓣、花椒一起炒酥，然后再下入姜米、蒜米一起炒香，烹入料酒，摻鮮湯，加醬油、白糖，下甜椒、絲瓜、牛蛙燒開。打盡浮沫之后加入味精、醋、蔥花一起推勻，然后勾薄芡到收汁就可以吃了。
牛蛙如何處理
吃牛蛙之前需要處理好，首先我們要掐住牛蛙的兩肋，讓把牛蛙放在案板上，之后我們用剪刀，直接把牛蛙的頭剪下來丟棄，然后要沿著脖子的斷口，順著肚皮從中間直接剪到牛蛙的尾部，而且需要掏出其中全部的內(nèi)臟之后丟棄，剪掉四肢，同時大腿和小腿連接的部位也需要剪斷，我們把軀干橫著、豎著各需要切上一刀，切成四大塊就可以了。
把牛蛙殺好之后，一定要把血洗干凈。而且在煮之前，可以用淀粉和鹽調(diào)勻，然后用熱油汆一下，可以保證牛蛙的鮮嫩口感。
牛蛙有毒嗎
牛蛙本身是沒有毒的，但是在牛蛙中容易有寄生蟲的存在，所以說必須要經(jīng)過高溫煮熟之后才可以吃，因此我們一定要吃完全熟透的牛蛙。
絲瓜燒牛蛙的營養(yǎng)價值
絲瓜燒牛蛙的營養(yǎng)價值還是很高的，首先在絲瓜中是含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的存在，其中的粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素，還有瓜氨酸以及核黃素等B族維生素以及維生素C都是非常豐富的，其中實際上還含有人參中所含有的一種成分皂甙。絲瓜是一種實味甘性平的蔬菜，還可以有清暑涼血、解毒通便的效果，對我們健康是很有好處的。
吃絲瓜對人體健康很有好處，特別是在絲瓜中含有能夠防止皮膚老化的一種B族維生素，還擁有可以增白皮膚的維生素C等各種成分存在，是可以有效保護(hù)我們皮膚健康的，還可以很好的消除斑塊，這樣就能夠讓皮膚保持潔白、細(xì)嫩的狀態(tài)。
牛蛙也是很有營養(yǎng)的一種食物，牛蛙是可以幫助促進(jìn)人體氣血的，還可以讓我們保持一個精力充沛的狀態(tài)，達(dá)到滋陰壯陽的效果，是一種養(yǎng)心安神補(bǔ)氣優(yōu)秀食物。
牛蛙還擁有滋補(bǔ)解毒的效果，對于我們健康很有幫助，特別是吃蛙肉可以開胃，可以很好的解決身體不適情況，特別是對內(nèi)臟健康是很有好處的，對于這些常見的問題都看牙齒牛蛙來緩解。
如果是胃弱或者胃酸過多的人群，選擇吃蛙肉是很好的選擇，可以幫助我們有效的治療心臟性或者是腎臟性對水腫問題，對我們健康是很有好處的，也是解決浮腫問題的好方法。
在牛蛙中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過水解之后可以生成一種復(fù)合胺基酸，在其中精胺酸和離氨酸的含量是非常高的，而且還可以起到不錯的滋補(bǔ)效果。吃牛蛙還可以幫助水解復(fù)合胺基酸的問題，在經(jīng)過分離和提純之后，可以用在醫(yī)藥和化妝方面，而且牛蛙內(nèi)分泌系統(tǒng)是可以分泌出各種激素的，對人體來說有一定好處。
再加上牛蛙有解毒、壯陽壯腰的效果，對于安神除煩、養(yǎng)陰補(bǔ)虛方面也是有效果的。所以生活我們經(jīng)常吃些牛蛙，對身體也是很有好處的，所以說我們吃絲瓜燒牛蛙這道菜還是很不錯的。
上面就給大家介紹了絲瓜燒牛蛙的做法，能夠發(fā)現(xiàn)絲瓜燒牛蛙的吃法很不錯，是比較簡單的，而且我們經(jīng)常吃絲瓜燒牛蛙對健康也有好處，所以說絲瓜燒牛蛙是值得推薦給大家的，因此上面介紹的絲瓜燒牛蛙吃法大家不要錯過。
相信大家在平時的時候一定都是有吃過蜂蜜的，我們也都知道蜂蜜能夠補(bǔ)充微量元素，并且有減肥的功效，一般蜂蜜水在喝的時候想要做到味道好，早上起來空腹喝是最好的，這個時候能夠促進(jìn)食欲大些，又可以促進(jìn)宿便排線，而且這個時候甜甜的喝下去味道最好。
早晨起床空腹喝蜂蜜
好處：防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長壽
缺點(diǎn)：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水.
注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等
中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。
當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。
鱷梨又叫牛油果，這是一種熱帶水果，很多人都不知道鱷梨應(yīng)該怎么吃。其實吃鱷梨的方法非常多，除了可以直接食用鱷梨，也可以用鱷梨做沙拉。對于比較生的鱷梨可以配合芥末一起吃。
1.直接食用
將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣。
2.做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3.涂在面包片上
這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4.做奶昔
把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5.配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6.蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐?.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
對于南方人來說，大米是大家每天都要吃的主食。其實大米的種類有很多，但是今天小編主要來講講粳米。粳米中含有豐富的碳水化合物，維生素等營養(yǎng)成分，所以，用粳米做成主食對我們的身體有很高的營養(yǎng)價值。不過很多人都不知道，怎樣用粳米做出很好吃的美食呢，今天小編就來告訴大家一些做法。
海帶粳米粥
【主料】：海帶(鮮)50克，粳米150克
【輔料】：綠豆50克
【調(diào)料】：赤砂糖5克
【做法】：
1.將海帶洗凈，切成3厘米長、0.5厘米寬的絲，備用;
2.將綠豆、粳米淘洗干凈，備用;
3.加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開，再改用小火熬粥;
4.等粳米熬爛時，把海帶絲撒入鍋內(nèi)，再煮片刻;
5.將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。
粳米韮白粥
【主料】：韭白30克，粳米100克
【做法】：韭白洗凈，粳米淘凈;韭白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮至米爛成粥。
黑芝麻粳米粥
【主料】：黑芝麻25克、粳米50克。
【做法】：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。每日兩次，早、晚餐食用，適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
粳米面糊：
原料：粳米適量。
制法：粳米炒焦，研為細(xì)面。
用法：每服5克，溫水送服。
功效：清熱止瀉。對于腹瀉病癥療效顯著。
看了小編以上對粳米做法的描述相信大家現(xiàn)在都有了一個了解，如果你喜愛吃米飯的話，那么可以在你有空閑的時候購買一些粳米，然后按照小編給出的步驟和做法嘗試一下，小編相信你做出來的絕對粳米粥不會讓你失望的，而且每天食用對身體有好處哦!
大家可能只知道菠蘿是一種水果，殊不知它還可以用于炒菜，不僅讓整道菜的營養(yǎng)提升了不少，而且真正的做到了色香味俱全，那么菠蘿怎么炒菜味道好?菠蘿又酸又甜，本身就是可以改善食欲的，如果將其做成菜來吃，自然會備受人們的喜愛，而且還具有養(yǎng)生功效。
菠蘿咕嚕肉的做法
主料：豬里脊肉350g、菠蘿100g、竹筍50g、青椒40g、紅椒40g
輔料：油適量、番茄醬50g、生抽15ml、米醋10m、l白糖30g、鹽適量、水淀粉適量、香油適量、淀粉適量、料酒20ml、雞蛋1個
做法一：
1、把里脊肉切丁，洗凈瀝干，加入料酒、鹽、黑胡椒拌勻。腌制10分鐘。
2、腌制好的肉丁上面裹上面粉。去除多余的面粉。
3、開油鍋，大火炸至金黃，瀝干。
4、生抽、老抽、醋、番茄醬、鹽、糖、適量的水，放碗里調(diào)一調(diào)，倒入鍋內(nèi)燒到氣泡。
5、倒入肉丁、菠蘿翻炒均勻，收干汁水，出鍋。(要是想要好看，可以加入適量的彩椒)
做法二：1.準(zhǔn)備好所有的食材，菠蘿用淡鹽水浸泡備用。
2.菠蘿，竹筍切塊，青紅椒切菱形塊。
3.豬肉洗凈切寸塊加少許鹽和料酒腌拌10分鐘。
4.取一份小碗放入番茄醬，生抽，米醋，白糖，鹽，雞精攪拌均勻備用。
5.腌制的肉中倒入一個雞蛋拌均勻。
6.然后把肉塊倒入淀粉中沾裹均勻。
7.讓肉塊均勻的裹滿淀粉。
8.鍋中油燒熱倒入肉塊炸制。
9.微金黃撈出。
10.然后再次復(fù)炸一次。
11.金黃撈出瀝油。
12.可放在吸油紙上吸出油份。
13.鍋中到油燒熱倒入筍塊和青紅椒翻炒過油盛出。
14.在放入蒜末爆香。
15.倒入調(diào)好的酸甜汁。
16.大火熬出香味。
17.加入菠蘿。
18.再加入筍塊和青紅椒。
19.倒入豬肉翻炒均勻。
20.然后淋入水淀粉。
21.淋入香油。
22.翻炒均勻關(guān)火。
相信大家對菠蘿怎么炒菜味道好也都很清楚了，其實菠蘿的烹飪方法還是很多的，與不同的食材一塊做出來的菜肴自然也各不相同，不過一定要確保菠蘿的營養(yǎng)成分不會被流失，而且菠蘿在食用之前最好是用淡鹽水泡一下。
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