菜椒的做法大全家常做法是什么
秋天飲食養(yǎng)生娃娃菜的家常做法。
“活動有方，五臟自和?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“菜椒的做法大全家常做法是什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
? ? ?菜椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。菜椒的做法大全家常做法是什么？讓我們一起來看看下面的文章。
?主料瘦肉200g香菇200g菜椒100g 輔料油適量鹽適量淀粉適量生抽適量老抽適量洋蔥適
?1.瘦肉切絲加入少許生抽，老抽，淀粉攪拌一下。
?2.菜椒和香菇切塊備用。
?3.鍋中燒開水把菜椒和香菇都放入水中灼燙一下?lián)瞥觥?span style="font-size: 12px;color: #9E9E9E;">www.cndadi.net
?4.鍋內(nèi)倒入底油把肉絲放入滑炒。
?5.加入少許生抽。
?6.把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入適量鹽。
?7.洋蔥塊倒入鍋中稍一翻炒即可出鍋。
?菜椒的做法大全家常做法是什么？讀了以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。但需要注意的是辣味重的青椒容易引發(fā)痔瘡，瘡疥等炎癥，故辣的青椒要少吃，另外，潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應注意少食。
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我們都知道豆制品中含有大量的鈣質(zhì)和其他的微量元素，對我們的身體很有好處，所以我們平時也特別常吃如豆腐，豆干，豆皮，豆泡之類的豆制品。但這些豆制品究竟要怎樣做才能最好吃呢？今天我們就主要說一下豆腐的家常做法，那么今天向您推薦的就是美味可口的麻婆豆腐。
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一 原料南豆腐（嫩豆腐），牛絞肉或者豬絞肉，豆豉少許，香蔥（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫縣辣豆瓣醬少許，淀粉水。
二 做法 1、蔥切小段，姜，蒜切成細末，蒜是姜的2倍量（2：1）。
2、豆腐去掉表皮，切成小塊，放入涼水鍋里(水里要放入少許鹽)，中小火加熱.水沸騰之前，倒入漏勺瀝水(豆腐過鹽水，可以去除豆腥味，逼出水分)。
3、煮豆腐的同時，起個新鍋，不要加油，直接下絞肉，慢慢炒至肉末變成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香氣，放入1湯匙辣豆瓣醬，炒出紅油。
4、加入幾粒豆豉，加入高湯or水，豆腐下鍋（高湯or水的量要沒過豆腐，），加入一點酒、1湯匙醬油增加顏色，煮5-6分鐘，注意火候不要太大，以免豆腐開裂。
5、燒開后用濕淀粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡后加入蔥花，再勾第2次芡。
6、最后沿鍋邊加入入少許熱油，開大火，等油浮上來就可以了（淋紅油會比較紅亮)。
7、出鍋裝盤后再加入花椒粉，不要加太多。
今天這道麻婆豆腐的家常做法您學會了嗎？要做好這道麻婆豆腐，那么就要豆腐與肉完全的融合，豆腐要完整而嫩滑肉粒要飽滿而富有彈性，這才是麻婆豆腐的最高水平。怎么樣是不是很有食欲感，是不是很想嘗試一下這款經(jīng)典的麻婆豆腐呢？
燉雞的做法都有哪些呢？很多的人喜歡吃雞肉采用燉雞的方法來進行食用，燉雞能夠保證雞肉的鮮美，并且口感也很好，燉雞能夠起到滋補的重要的作用，因此很多的人喜歡吃燉雞，那么燉雞的做法都有哪些呢?我們那么下面我就為大家來介紹一下我們要怎樣來做這樣菜肴吧。
香菇燉雞
主料：土雞腿2只，干香菇6朵輔料：紅棗12粒，姜2片 調(diào)料：酒1大匙，鹽1小匙 做法：1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水后沖凈;2.香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內(nèi)，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘;3.起鍋前加鹽調(diào)味，拌勻后即可盛出食用。 小貼示：這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開后再放入材料，并且小火湯汁才不渾濁。雞湯未煮好前不要加鹽，這樣雞肉才嫩，湯汁才鮮
香菇燉雞
材料(4人份)
中藥：金針菜20g 生姜1片(切細絲)
雞1只(1000g)醬油2大匙 干香菇(小)8個
竹筍1個 大蔥1根(切段)泡汁和水4杯
水溶淀粉適量
做法：
1 把雞剝好，洗凈，去掉水、用刷子在雞身上涂滿醬油，把雞入油中炸至棕紅色。
2 金針菜洗凈，泡在水中，變軟后去掉硬的部分，金針菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗凈待用。
4 干香菇洗凈，浸泡在3杯水中，變軟后取出，香菇汁待用。
5 竹筍切成薄片。
6 炒蔥.姜出香味后，加入竹筍、香菇、香菇汁、金針菇汁、水、酒、醬油、砂糖，雞，大約煮20-30分鐘，把雞煮熟為止。
7 加入金針菜，稍煮片刻，用淀粉調(diào)汁成糊狀即成。
以上就是我為大家介紹的燉雞的方法，按照上述的方法來進行燉雞，這樣能夠燉出美味的雞肉，并且燉雞能夠調(diào)理虛弱的人的身體，并且能夠起到滋補的作用，因此一些體弱的人可以學習上述的方法來學習燉雞。
空心菜的吃法有很多可以生吃熟吃，葷素搭配，空心菜梗和空心菜葉都可以吃
空心菜配上雞蛋或者其他東西也能做出許多美味佳肴，希望大家積極嘗試一下制作空心菜。空心菜中的葉綠素能夠防治口臭，健康，美容，是用來美容，非常好的蔬菜。所以愛美的女性可以嘗試一下制作空心菜粥，炒空心菜梗，學習一下制作空心菜的，家常做法，自己做來吃，想必還是別有一番，滋味的！
炒空心菜： 【菜名】 炒空心菜 【所屬菜系】 川菜 【特點】 川菜 【原料】 空心菜1000克，瘦豬肉100克，鹽1克，糖3克，油40克。 【制作過程】 1.將空心菜洗凈。把瘦豬肉切成碎末； 2.沙鍋內(nèi)放油。加入肉末煸炒，再加入鹽、糖，略炒放入空心菜翻炒，片刻即可。
涼拌空心菜 ：這道菜應該可以算作是江西特色菜了,至少也是江西做法吧,家里方言稱為"chua空菜”． 梅朵版的做法如下：一,準備青椒(為了有椒味),紅椒(為了有辣味),茸,洗凈切碎. 也可以在鍋里用油炒一下,個人覺得加一點醬油可使味道更好些,放鹽起鍋. 二,凈鍋燒一鍋水,水開后放入洗凈的空心菜,燙至水色變綠,生熟火候可就各位自己拿捏啊,撈起. 三,將步驟一中佐料淋在空心菜上,再加鹽拌勻,OK上。
空心菜還是一種堿性食物，它含有多種調(diào)節(jié)水平衡的元素，對于抑制腸道內(nèi)的菌類菌類滋生，防治癌癥特別有意義。它屬于粗纖維，經(jīng)常吃夏季的時候可以防暑解熱，清涼排毒。選擇空心菜的時候應該選擇梗比較細的吃起來比較細嫩一些。它的吃法有很多可以生吃熟吃，葷素搭配，空心菜梗和空心菜葉都可以吃。
大家去超市里買菜的時候，在蔬菜那里總能看見紫色的包菜吧，其實這種紫色的包菜就是紫甘藍。甘藍在國外是一種很受歡迎的蔬菜，后來傳入了中國也逐漸受到了大眾的喜愛。而紫甘藍因為它的味道和顏色，讓人看起來都十分的有食欲。今天就為大家介紹幾種不同的紫甘藍的做法吧。
一 紫包菜煎餅
材料
面粉約200克，紫包菜葉整2片，雞蛋1個，油、鹽少許
做法
1、紫包菜切成細絲。
2、將雞蛋和紫包菜絲加入面粉中，放適量鹽，放約50mL水，用筷子攪拌均勻(成糊狀)。
3、放適量油入鍋燒開，調(diào)成小火，將面糊倒入鍋中攤平，煎至兩面呈黃色即可。
二 糖醋紫甘藍
材料
紫甘藍，醋，糖，醬油，雞精，油
做法
1.先將蔬菜洗凈，撕成塊狀，一定是要用手撕啊，這樣口感才好。
2.調(diào)味汁事先調(diào)好。
3.油熱后將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候我喜歡加一點點水，鍋里噼哩叭啦的聲音很好聽，而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。
4.之后放入調(diào)味汁炒至均勻就可以出鍋啦。
三 香腸炒紫甘藍卷心菜
材料
香腸、紫甘藍、卷心菜、糖、鹽、雞精、生粉
做法
1、香腸切片備用。
2、紫甘藍、卷心菜先在水里浸20分鐘，然后洗凈切碎。
3、鍋子架在煤氣上，開大火，放一勺油，燒熱后紫甘藍、卷心菜倒下去翻炒幾下。
4、然后倒下去香腸繼續(xù)翻炒。
5、倒一大碗水下去，適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻后加蓋燜燒。
6、等到水基本收干時，倒一點溶化在水里的生粉進去，翻炒均勻，湯水逐漸變稠就可以盛盤了。
豬肉是一種比較常見的且營養(yǎng)價值極高的食材，適合諸多人食用。日常生活中豬肉的吃法非常多，其中糖醋豬肉比較受歡迎，做法也很簡單，先將洗干凈的豬肉用糖腌制起來，之后放入雞蛋等調(diào)料般均勻;準備面糊，將豬肉掉入，燒油炸，最后將炸好的豬肉快放入加入番茄醬和紅薯粉的水中煮一下就可以了。
一、糖醋豬肉做法
1.豬肉洗干凈備用(也可以用糖腌制)
2.用一個盆放入炸粉，少量生粉，一個雞蛋，攪拌均勻
3.攪拌均勻后倒入適量植物油繼續(xù)攪拌
4.攪拌成粘稠的面糊即可
5.將豬肉倒入面糊中，要保證面糊不稀，能夠粘住豬肉
6.熱鍋加入少量植物油，再加入白糖和清水，攪拌均勻
7.水開后加入番茄醬繼續(xù)攪拌
8.水開后加入用紅薯粉調(diào)成的水
9.快速攪拌，如果覺得太稠可以倒入適量清水，再加入適量醋精
10.將炸好晾涼的炸肉倒入，關火
11.裝入盤里就可以食用了
二、豬肉的健康食法
1、豬肉屬酸性食品
動物食品均屬酸性食物，在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物會使血液的酸堿平衡失調(diào)。為此，在食肉的同時配一些堿性食物如蔬菜、水果、奶類等，在體內(nèi)代謝后可生成帶陽離子的堿根。飲茶也可中和肉中酸性產(chǎn)物。
2、選用綠色豬肉
選用從生豬優(yōu)質(zhì)、生長發(fā)育環(huán)境衛(wèi)生、安全飼養(yǎng)、科學管理、正規(guī)屠宰、分割包裝、貯運銷售全過程衛(wèi)生控制的無任何污染的優(yōu)質(zhì)豬肉。檢驗印章齊全，不買私人串鄉(xiāng)肉。
3、食用成熟肉
剛宰出的熱鮮肉，尚未成熟，煮不爛，難咀嚼，無滋味，不易消化吸收。最好吃冷卻肉，這種肉在0至4攝氏度的環(huán)境中放置24小時，豬肉質(zhì)地柔軟，味道芳香，有利營養(yǎng)吸收。
4、科學烹調(diào)
食用時提倡文火長時間燉著吃，這樣使有害健康的飽和脂肪酸與膽固醇各減少50%，而有益于健康的不飽和脂肪酸增多。再則，豬肉與豆類食物搭配烹調(diào)，可以減少膽固醇影響。因為豆制品中含有大量卵磷脂，此種特殊脂質(zhì)可乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，從而防止粥樣斑塊的形成。
龍須菜是一種很多人都比較喜歡吃的食物，也是一種會給人體補充多種營養(yǎng)的食物。龍須菜的營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃龍須菜，對于人的健康也是有著很大的好處的。龍須菜的做法也是有很多種的，比如說涼拌龍須菜、甘味香菇龍須菜以及龍須菜沙拉等。下面就為大家介紹這幾道食物的做法！
一、涼拌龍須菜
用料：龍須菜1把、蒜4粒、辣椒適量、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、麻油1勺、鹽適量、食用油適量
做法步驟
1、龍須菜洗凈
2、蒜、辣椒切碎
3、鍋內(nèi)燒開水，下入龍須菜焯一下，焯熟既可撈起瀝干水分
4、瀝干水分的龍須菜裝盤待用
5、取一容器，放入生抽、醋、糖、麻油、鹽拌勻，調(diào)成料汁
6、鍋內(nèi)燒熱倒入適量的食用油，下入蒜碎和辣椒碎煸香
7、將煸香的蒜、辣椒油倒入調(diào)好的料汁里攪拌均勻
8、將調(diào)制好的料汁淋在龍須菜上既可
9、脆香可口的龍須菜就做好了
二、龍須菜沙拉
1、龍須菜去粗梗，洗凈切段，鍋內(nèi)水滾后加些許鹽和沙拉油，川燙后備用
2、在龍須菜上擠上沙拉醬和香松即可，可加些許肉松增加風味及口感
3、若為素食者，可換成素香松，一樣美味喔.
三、涼拌龍須菜
1、煮一鍋1000c.c滾水，水滾后熄火，倒入300c.c冷水后，放入雞蛋浸泡7分鐘做成溫泉蛋備用
2、龍須菜洗凈，切除較粗老的部分備用。
3、＜調(diào)味料＞事先調(diào)拌均勻成綜合醬料備用。
4、煮一鍋熱水，水滾后加入少許鹽巴和白醋，放入龍須菜汆燙至熟，撈出放入冰水中冰鎮(zhèn)后，取出瀝干水分，再切成小段。
5、取一成品盤，擺上龍須菜，淋上綜合醬料，再打上溫泉蛋，最后灑上七味粉即完成。
四、甘味香菇龍須菜
1、姜與紅蘿卜爆香
2、接著放入香菇拌炒
3、放入龍須菜翻炒
4、甘樹子不可少。
藕是一種比較常見的蔬菜，藕就是蓮的根莖，熱量比較高，富含脂肪和碳水化合物，另外富含比較高的蛋白質(zhì)，另外還有微量元素和維生素，尤其富含維生素c和維生素k，具有保護腸胃，預防貧血等功效，藕的做法也比較多，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
藕比較簡單的做法就是涼拌藕片，因為藕里面含有豐富的鐵質(zhì)元素，所以能夠預防缺鐵性貧血，對保護腸胃也有很好的作用。準備藕500克，準備食鹽、醋、姜、蒜、辣椒油、白糖、小蔥、香菜、紅辣椒以及水。
把小蔥香菜姜蒜和辣椒都清洗干凈，全都切成末，然后把蓮藕清洗干凈，去掉外皮，切成片，鍋中放入適量水，燒開以后加入適量的鹽，然后把藕片放到鍋里面，當水再次燒開以后，再把藕片煮三分鐘左右。
煮好的藕片撈出來，然后放到冷水里面過一遍，然后把之前切好的調(diào)料末，放入辣椒油，放入適量的生抽和白糖，再加少許的食醋，以及食鹽，攪拌均勻，倒在藕片上面，這樣涼拌藕片就做好了。
藕的做法有很多，不但可以做涼拌藕片，也可以做滑炒藕片，另外也可以做糯米藕，排骨蓮藕湯等等，都具有很好的調(diào)養(yǎng)身體和保健身體的作用，在預防腸胃潰瘍、強腎壯腎方面的作用也比較好。
適當?shù)某砸恍┻€具有清熱去火，防治胃病的作用。蓮藕是比較好的養(yǎng)生保健蔬菜，在預防貧血、在止血方面都有很好的作用，對于出血熱也有一定的治療的效果，有很好的養(yǎng)肝補腎的作用。
? 南瓜湯是一道浙江菜，南瓜是主要的食材，通過煮制而成。南瓜湯有很多種制作方法，在制作的時候也會放諸如紅薯、紫菜等蔬果。不過南瓜雖好，每天食用量也不要超過一頓主食的量。南瓜湯制作比較簡單，現(xiàn)在來說說它的一些比較常見的做法，以及在制作的時候需要注意的一些問題。
? ?洋蔥南瓜湯，材料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。做法：1、將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。2、炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。3、然后將鍋內(nèi)湯汁濾入另一鍋內(nèi)，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和面粉攪拌均勻后，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內(nèi)，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。
? ?紅薯南瓜湯：材料，紅薯400克，南瓜250克，姜2塊，冰糖160克。做法：1、紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鐘;南瓜洗凈去皮，去子，切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內(nèi)，倒入水煮滾后再煲10分鐘，再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可。
? ?南瓜湯喝起來味道甜甜的，小朋友一般喜歡喝，而南瓜經(jīng)過一番煮制之后，本身較軟，吃起來口感也非常不錯。此外，南瓜中含有較豐富的鈷，該元素能幫助人體的新陳代謝，并有幫助人體的器官進行造血的作用。此外，它還參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
我們天生都是一個美食家,對于吃也都有著自己獨特的見解,我們都希望可以吃到既健康又美味的東西,那么,現(xiàn)在你就有福了,最近小編迷上了一道美食:杏鮑菇,骨頭湯是大補的食物,美味又營養(yǎng)。再加上芋頭的調(diào)味,想想是不是就覺得很誘人呢,小面就和小編一起來看一下制作的具體步驟吧。
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，而且現(xiàn)在食用正當季，味道還特別美味，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，快來露一小手吧！
1.瘦肉切成絲，放入淀粉，生抽，拌勻腌制10分鐘
2.杏鮑菇切成粗條
3.放入沸水中焯燙約半分鐘后撈出，用冷水過涼，瀝干
4.青尖椒切絲，大蒜去皮切粒，蔥切斷，郫縣豆瓣醬切好
5.開起油鍋，下入肉絲，大火炒至變色后舀出待用
用料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅，尖，干) 1個、花生油2湯匙
做法：
1、蔬菜洗凈，備好
2、杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當?shù)钠?/p>
3、蔥切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味
5、放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒
6、炒軟后淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味
7、翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋
看了小編的介紹,各位應該知道該怎么制作這道既美味又健康的美食了嗎?有沒有想要試一試呢?無論時代怎樣變化,美食都是不變的選擇,小編的口水都要留下來了,已經(jīng)想要躍躍欲試了,小伙伴們,一起行動起來制作這道可口的美食,讓我們一起向“吃貨”邁進吧。
香菇可以說是非常家常的一種食材，可以用來燉湯，也可以用來炒菜，還可以用來做涼拌菜。并且香菇的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃香菇可以幫助改善亞健康的體質(zhì)。由于香菇的做法比較多，所以很多人反而不知道哪種做法 會更好吃一些，或者更加營養(yǎng)一些。下面，我們就來推薦一種香菇的家常做法吧！
食材食譜熱量：84.2(大卡)
主料香菇400克
方法/步驟
1
先把洗凈的香菇切成細條狀，放入小盆中備用。
2
蔥切成蔥花，姜切成絲，蒜切成片，放到一起備用。
3
把切好的香菇條放入鍋中煮，根據(jù)香菇的條的大小和鮮嫩程度，把鮮菇煮熟，個人喜歡煮的時間稍長一點，這樣香菇很軟，口感好，煮熟后在放到冷水了沖一下，控干。
4
加熱鍋后，加適量的油，放入蔥花姜絲蒜片爆香后放入醬油，個人喜歡廚邦醬油，味道很鮮，然后加入控干的香菇，用鏟子翻攪，大約一分鐘后，根據(jù)個人口味，放入適量的鹽和十三香，繼續(xù)翻攪一分鐘，最后放入少量的雞精和香菜攪拌一下即可出鍋！
5
出鍋的香菇，顏色適中，嫩而不膩，口感很好哦，你也試試吧！
以上就是香菇的家常做法了，可以在家中買齊食材之后嘗試著做做。治愈調(diào)味料或者是配菜就可以根據(jù)自己的個人愛好來添加，香菇一定要事先清洗干凈泡好。如果是線肉湯太油膩，也可以加入香菇，就可以減少一些油膩的感覺。
?炎熱的夏天來臨了。經(jīng)常會去海邊度假，吃一些海鮮的食物，這些食物能夠有效的幫助我們?nèi)コw內(nèi)的熱氣，但是很多人不知道螃蟹該怎么處理，下面我們就來一起了解一下螃蟹的做法大全家常是什么。
?炒螃蟹
?主料
?大閘蟹2只
?輔料
?雞蛋1個
?調(diào)料
?色拉油10克
?食鹽4克
?姜1小塊
?料酒1小勺
?老抽1小勺
?紅尖椒2個
?小蔥2根
?炒螃蟹的做法
?1.把螃蟹洗凈，剁成塊狀備用。油鍋燒熱，放入少許姜絲和辣椒末爆香，放入螃蟹塊翻炒一下。翻炒幾下螃蟹后，放入少許料酒。
?2.然后放入老抽翻炒幾下，再倒入少許清水加蓋把螃蟹煮熟，螃蟹湯汁略收汁后，雞蛋打散沿著鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈倒入，繼續(xù)翻炒螃蟹，最后加少許鹽和蔥花，起鍋即可。
? 清蒸大閘蟹
?材料
?大閘蟹3只
?姜1小塊
?大蒜3瓣
?小蔥1棵
?生抽15ml
?香醋15ml
?香油15ml
?做法
?1.將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
?2.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右
?3.老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎
?4.將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用
?5.將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可
?以上就是螃蟹的做法大全家常。日常生活中做的螃蟹是比較簡單的，并沒有飯店的那么復雜，這也與我們家中所準備的材料不夠充分存在著密切的關系。所以只能進行簡單化的處理。那就趕緊去嘗試一下螃蟹的做法吧。
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