提高營養(yǎng)吸收怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“提高營養(yǎng)吸收怎么做？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
營養(yǎng)是是人體所需的必需品，人們每天從食物里得到能量，再經(jīng)過消化和吸收得到營養(yǎng)物質(zhì)，人們利用食物中的營養(yǎng)和對身體有益元素進(jìn)行生理功能方面的調(diào)節(jié)，維持正常生活的順序，因此中醫(yī)向來都非常講究養(yǎng)生之道，不管是老人還是年輕人甚至事小孩都要講究健康飲食，下面是小編找到的關(guān)于提高營養(yǎng)吸收的方法。
1.均衡的飲食可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量，雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用，會(huì)破壞食欲，并可能帶來慢性疾病危及健康。
采用均衡飲食及漸進(jìn)式的增加食量，避免強(qiáng)迫性的供給，破壞食欲。
2.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣定時(shí)定量，少量多餐，細(xì)嚼慢咽。 3.改變進(jìn)餐的程序先吃濃度高，營養(yǎng)密度高的食物，再吃其它食物。
4.選擇適度烹調(diào)的食物選擇經(jīng)適度烹調(diào)的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等導(dǎo)致食物堅(jiān)硬，不易消化。
5.保持心情愉快，布置良好的進(jìn)餐環(huán)境，集中精神用餐緊張和焦慮不但影響食欲，腸胃道消化吸收功能也不好，代謝率提高相對地消耗較多的熱量。飲食多樣
瘦弱的人士在飲食方面，應(yīng)增加膳食的攝入量，膳食內(nèi)容應(yīng)豐富多樣。
想要提高營養(yǎng)的吸收除了調(diào)理自身的身體狀況之外，也要注意多吃一些有助于消化和吸收的食物，一般來說水果的營養(yǎng)元素也是非常多的，但是它的性質(zhì)比較涼，要是胃不好的人不宜吃的太多，有高蛋白的食物可以吃，比如身體虛弱的人多吃一些滋補(bǔ)的食物能夠有效的吸收營養(yǎng)，從而達(dá)到很好的養(yǎng)生效果。
yS630.Com相關(guān)推薦
很多消瘦的人都是因?yàn)槟c胃方面有問題所致的，導(dǎo)致吃的少或者是吃下去的營養(yǎng)沒有辦法吸收，身體就會(huì)出現(xiàn)各種的疾病，所以這一類人想要增肥，首先是要健胃，只有腸胃功能好，才可以緩解吸收不好的現(xiàn)象，下面就是一些消除腸胃不舒服，促進(jìn)吸收的好方法，希望對大家有所幫助。
胃腸脹氣腹瀉或便秘可能是因?yàn)槟c內(nèi)存在有害細(xì)菌及毒素所引起，一些具有香氣的蔬果及花卉如蓮霧芭樂與玫瑰含有丁香油，可能具有清除腸內(nèi)壞菌的作用，進(jìn)一步調(diào)整腸胃的功能。一項(xiàng)鼠的實(shí)驗(yàn)指出，丁香油在腸道中可展現(xiàn)出抗氧化的作用，餵食第15天時(shí)沒什麼變化，90天時(shí)則展現(xiàn)明顯之抗氧化作用，開始有清除腸內(nèi)毒素的功能。
蘋果因?yàn)楹泄z一般吃了以后會(huì)有止瀉的作用，但有人吃了反而拉肚子。一些人患有大腸激躁癥候群，有時(shí)吃蘋果或水梨會(huì)拉肚子，可能是由於對蘋果及梨的糖份無法完全吸收，而有時(shí)便秘吃些蘋果反而能改善。一研究指出老鼠用嗎啡導(dǎo)致其便秘，再給予蘋果纖維，可改善便秘可能是因?yàn)樵黾佣替溨舅岽碳つc道蠕動(dòng)之故。天然的食物如蘋果通常并不一定造成便秘或腹瀉反而有調(diào)整腸胃蠕動(dòng)的功能。
花椰菜或高麗菜中含有的硫化物可抑制幽門桿菌，因?yàn)橛拈T桿菌是胃潰瘍形成的原因之一，花椰菜或高麗菜可能有預(yù)防胃潰瘍的功能。一研究指出這種硫化物可抑制致癌物對小鼠造成的胃癌，這樣的保護(hù)作用來自抗氧化及分解致癌物的作用。
上面的食物都是可以促進(jìn)消化，幫助吸收的好東西，現(xiàn)在大家都了解了吧，其實(shí)腸胃的健康和我們生活的飲食習(xí)慣是有很大的關(guān)系。只要合理的飲食，不挑食，不暴飲暴食，一般腸胃都是可以恢復(fù)健康，小編提醒大家飯后是一定不能馬上坐著，最好是散散步。
人參的滋補(bǔ)功效非常強(qiáng)大這是大家都公認(rèn)的事實(shí)，只是有些人不知道生人參究竟怎么吃最好。從臨床來看燉服、蒸服、煮服、含服等都比較容易吸收，另外專家表示在飲用了湯之后最好將參渣也一起吃掉，因?yàn)槔锩娴臓I養(yǎng)成分并沒有完全煮出來。
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。
取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。
對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價(jià)值更大，結(jié)核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。
鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值分析：
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高，容易被人體吸收。鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。
鴨肉中蛋白質(zhì)約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，消化吸收比較高。
鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨肉具有高蛋白低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，鴨肉中蛋白質(zhì)含量為16%—20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。此外，鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，民間有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴨屬水禽，由于生長在水邊，肉味甘微咸，性偏涼，根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。夏季食用鴨肉，不會(huì)過于肥膩，性質(zhì)偏涼，不會(huì)引起上火等問題。
老人吃鴨肉有講究
特別是老人吃鴨肉，專家說，老人吃鴨肉特別有講究。如果選擇不當(dāng)，對老人的健康作用會(huì)減弱。比如市場上最常見的烤鴨、板鴨、紅燒鴨等，都不太適合老年人。
而對于老人吃鴨的方式，最好能改良一下，比如做成粳米鴨肉粥。用鴨肉和粳米搭配做成鴨肉粥，不用放油，在煮鴨肉時(shí)還要把漂在鴨湯上的浮沫和油花撇掉，這樣一來，老年人的脂肪攝入就會(huì)保持在一個(gè)最合適的量上。
專家還說，對老人來說，鴨肉粥還能夠利濕消腫。老年人循環(huán)能力較弱，有時(shí)一覺醒來，會(huì)發(fā)現(xiàn)“胖頭腫臉”，走路時(shí)間長了，腿腳也會(huì)“變粗”，如果不是器質(zhì)性疾病造成的，可能就是生理性的水腫，要過一段時(shí)間才會(huì)慢慢消失，要是天天喝一碗鴨肉粥，大約10天左右，這種浮腫就不會(huì)找上身了，因?yàn)楦∧[大都容易在早晨起床發(fā)生，所以鴨肉粥最好在前一天晚餐食用。
同時(shí)，鴨肉粥還有養(yǎng)胃的功效，對脾胃消化能力差的老年人，也是非常適合的。
那么，鴨肉應(yīng)該要如何吃呢？
鴨肉吃法多樣，南方人更善吃鴨。南京就有板鴨、鹽水鴨、黃燜鴨等多種，以及炒鴨肝、扒鴨掌等，吃法不一。鴨肉性寒，脾胃虛寒、腹部冷痛、因寒痛經(jīng)者不宜多用。
——滋陰清熱方：
瘦鴨一只，去頭及內(nèi)臟，切塊，燉至半熟，加入荸薺500克，菊花、荷葉各50克，紗布包好，小火燉熟，撇去浮油，酌加配料，吃肉喝湯。
用于陽熱亢盛，陰液虧虛引起的頭暈、頭痛、便秘等癥。
——清熱健脾方：
老鴨一只，洗凈切塊，保留鴨內(nèi)金。燉半熟時(shí)加入鮮藕100克，黑木耳50克，小火燉熟，吃肉喝湯。調(diào)料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等溫?zé)嶂铩?/p>
用于脾胃有熱引起的惡心干嘔、口舌生瘡、食欲不振、咽干口燥等癥。
鴨肉與哪些食物搭配更營養(yǎng)呢？
1）鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
2）鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
3）鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
4）鴨肉和酸菜同食可以清肺養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、消腫利水
5）鴨肉適合和小紅豆一起吃，具有利尿解毒的功效。
6）鴨肉和沙參同食，鴨肉性溫，有補(bǔ)血滋陰之功效；沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，治療干咳等作用。
那么，如何正確挑選鴨肉呢？
①宰殺處的刀口：如果是宰殺的活鴨，因?yàn)殡u鴨掙扎的緣故，刀口就不會(huì)很平，而且因心臟跳動(dòng)而產(chǎn)生血液浸潤的情況。
②眼球：眼球飽滿，眼睛色澤明亮，眼睛還呈全開或半開狀說明是新鮮的。如放久了或已經(jīng)變質(zhì)，眼睛會(huì)凹陷下去，如果是病死的，眼睛很渾濁。
③鴨蹼：新鮮的鴨蹼有彈性，用手指觸壓能很快反彈回來，表面飽滿且有光澤。放置長久的鴨蹼則是干縮無彈性。
④鴨皮：鴨肉上的脂肪呈淡黃色，如果不新鮮了，鴨肉脂肪的黃色就會(huì)變淡，而且肉質(zhì)發(fā)黏。
⑤鴨屁股：新鮮的看起來很干凈，而如果是病死屁股則有點(diǎn)綠色。
⑥合格證：查驗(yàn)有無動(dòng)檢部門出具的動(dòng)物檢疫合格證明或標(biāo)有檢疫合格標(biāo)志。
⑦聞味道：可以離近雞鴨，聞聞?dòng)袥]有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時(shí)適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。
2.對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛.腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食。感冒患者不宜食用。食物相克鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
總之，鴨的營養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃些鴨肉，也許會(huì)收到意想不到的效果。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
早餐對人們來說是非常重要的一頓飯，俗話說早吃好，午吃飽，晚吃少，早餐代表了一整天的營養(yǎng)，經(jīng)常不吃早餐的人，很容易患有膽結(jié)石，而且早餐一定要吃的足夠營養(yǎng)，人們認(rèn)為營養(yǎng)早餐就是面包加牛奶，其實(shí)營養(yǎng)早餐可以有很多種做法，只要搭配得當(dāng)就可以，那么營養(yǎng)早餐應(yīng)該怎么做?
材料：
番茄、雞蛋、菠菜、土豆、洋蔥
做法：
1、首先我們把番茄、洋蔥洗凈，番茄表皮劃十字刀，然后拿開水燙皮，再順著十字刀的口把番茄的皮撕下來。洋蔥就撕去老了的外皮，然后把番茄和洋蔥全都切成末。菠菜也是洗干凈，然后過水焯一遍，一樣的切末備用。
2、土豆去皮切成小塊，蒸熟或者煮熟后搗成土豆泥。然后拿一個(gè)干凈的碗，打幾個(gè)雞蛋，把蛋液攪散，再把搗好的土豆泥一起丟進(jìn)去混合。
3、再把另一個(gè)碗里的切好的菠菜、番茄、洋蔥一起加進(jìn)來攪拌
4、根據(jù)自己口味加入適量的鹽，然后攪勻
5、拿一個(gè)不沾的平底鍋，先把鍋燒熱，再倒入一點(diǎn)油，晃動(dòng)鍋身，使植物油均勻的沾到鍋底，再把混合的蛋液一起倒進(jìn)去，煎到兩面金黃，就可以出鍋啦。要注意小心翻面哦!
6、等晾涼了，就可以拿刀切成喜歡的形狀裝盤吃啦!
雞蛋土豆餅
別看又是雞蛋和土豆，其實(shí)味道很不一樣呢。
材料：土豆、雞蛋、芝士片、火腿、面粉、食鹽、胡椒粉、水
做法：
1、首先把火腿拆開放在干凈的案板上切丁。然后土豆依然是洗干凈削皮，切成塊，放進(jìn)鍋里蒸熟。
2、等土豆蒸熟后，放兩片芝士片進(jìn)去，用土豆的溫度融化芝士片
3、再放入雞蛋和適量的面粉，倒入火腿丁，攪和成面糊，一定要把面粉全部攪勻哦!不能有面疙瘩!
4、然后放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。再拿一個(gè)干凈的鍋燒熱，放油，拿一個(gè)勺子，舀一勺面糊倒進(jìn)鍋里。
5、注意全程是小火!慢慢的煎，不知道怎樣算熟了的話，可以輕輕拿起鍋?zhàn)踊蝺上?，如果面餅可以?dòng)了，那就可以翻面了哦。如果怕翻面翻爛的話，那就不要一次性貪心放太多面糊。
營養(yǎng)養(yǎng)生粥又很多，比如說羊肉粥、大棗粥等。雖然說取材很簡單，制作也不是很困難，但往往有很多初學(xué)者在第一次做的時(shí)候會(huì)犯各種各樣的錯(cuò)誤，比如說火候把握不好，再比如說水沒有加到位，或者是漏掉了一兩種食材，這樣一來制作出來的養(yǎng)生粥就達(dá)不到養(yǎng)生保健的效果。這里來介紹一下制作養(yǎng)生粥需要注意的問題。
煮粥最要緊的是好原料，特別是雜糧原料，能帶給粥自然的香氣。但是，在粥店吃粥，常常會(huì)感覺到材料新鮮度不夠。這是因?yàn)?，各種雜糧含有谷胚，其中含有不飽和脂肪酸和脂氧合酶，有發(fā)生脂肪氧化的風(fēng)險(xiǎn)，不太耐放，容易產(chǎn)生不新鮮的陳放氣息。支招：蓮子粥、薏米粥、堅(jiān)果粥最易存在這些問題，點(diǎn)這些粥時(shí)一定要謹(jǐn)慎。如果吃出不新鮮，一定要及時(shí)反饋給店鋪。
粥大致分為南北兩種風(fēng)格，北方吃雜糧粥或豆粥，不放鹽，是否放糖由自己決定。而南方的粥基本上都是咸粥，加入各種魚肉蛋類作為配料。北方的粥更健康一些，既沒有油，又沒有鹽，哪怕維生素受了損失，至少還能供應(yīng)較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，如紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了鹽，甚至還要加入味精。按300克一碗粥來算，一碗粥中就有3克鹽，對于高血壓病人并不合適。
再介紹一款比較不錯(cuò)的養(yǎng)生粥，枸杞養(yǎng)生粥。制作的時(shí)候選擇上號(hào)的枸杞三十克，選擇六十克大米，先將大米下鍋熬粥，熬到半生不熟的時(shí)候再加入枸杞，一同煮熟了之后起鍋待涼就可以吃了，整個(gè)枸杞養(yǎng)生粥的制作時(shí)間在二十分鐘到三十分鐘之間。
午餐是指中午或者中午之后吃的一餐飯，都是在十一點(diǎn)至下午一點(diǎn)，中餐是一天中最重要的一餐，因此很多人都會(huì)選擇在午飯的時(shí)候多吃一點(diǎn)，一定要吃得飽，而到了晚上則是要吃得少。只要七分飽就可以了，所以午餐的營養(yǎng)搭配是非常重要的，下面是小編找到的關(guān)于午餐的營養(yǎng)搭配。
米飯+土豆燉雞。中午吃米飯比較撐時(shí)候，不至于下午過早的感到餓。土豆燉雞營養(yǎng)全面，要把雞燉熟了再放土豆。
02
芹菜炒肉+西紅柿雞蛋湯+饅頭。芹菜富含粗纖維，幫助人體的腸道蠕動(dòng)。西紅柿雞蛋湯既美味又能補(bǔ)充每天人體所需。
03
宮保雞丁+米飯+玉米粥。宮保雞丁很下飯，能增進(jìn)人的食欲，玉米常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，對人體大有裨益。
04
米飯+把子肉+鹵豆腐。把子肉香而不膩，能補(bǔ)充很多的營養(yǎng)物質(zhì)。米飯?jiān)贊采先鉁?，更是美味無比。
05
白菜粉條豬肉大包。把白菜、粉條、豬肉切碎了，做成大包子吃，再熬上一鍋小米粥，營養(yǎng)更豐富了。
碳水化合物：可以選用不是很精細(xì)的米飯，面食。
蛋白質(zhì)：適當(dāng)?shù)臄z入肉類來獲得人體所需的氨基酸。可以選用魚肉，禽肉，牛肉等來代替豬肉，這些肉類的飽和脂肪酸含量都會(huì)低于豬肉。
纖維素：可以通過食用蔬菜來獲得，蔬菜可以做湯，小炒，也可蔬菜沙拉生吃。
從上面這些搭配好的午餐來看，確實(shí)營養(yǎng)對人體所需真的非常重要，一天三餐之中就只有午餐是要吃得飽的，所以午餐要葷素搭配，不能夠只吃蔬菜也不能夠只吃肉類，不應(yīng)該養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，要做到營養(yǎng)均衡，這樣才是對人體健康有益的。
很多女生都會(huì)臉色發(fā)黃，其實(shí)這就是血虛，血虛是很多人都存在的問題，嚴(yán)重的就是貧血，所以我們在日常生活中就應(yīng)該時(shí)刻注意補(bǔ)血，那么怎樣補(bǔ)血才是最健康美麗的呢，對于大多數(shù)女性來說，最為關(guān)注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕，保持好氣色。為此，營養(yǎng)專家建議，女性可以喝 補(bǔ)血營養(yǎng)粥來補(bǔ)血養(yǎng)顏。
女人還是要辛苦一些，即使在特殊的日子里，也要拼命上班，賣力工作。我的好友，懷孕已經(jīng)好幾個(gè)月，每天依然倒三趟車往返20公里上班，中間還要與眾人瘋搶北京有名的300路，想想真是不容易。所以，女人真的應(yīng)該對自己好一點(diǎn)。
所謂“四紅”是指紅小豆、紅棗、花生和紅糖。紅小豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12，有很好的補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能，經(jīng)期時(shí)間長、血量大的人可多吃，孕婦多吃紅小豆還有催奶的功效?；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有益氣健脾、補(bǔ)血止血等功效，特別是花生紅外衣，可增加身體血小板含量和質(zhì)量，治療貧血特別有效，花生紅外衣還含有大量的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。紅棗可養(yǎng)胃、安神，特別是鮮棗，含豐富的維生素C以及鈣、鐵，中年女性骨質(zhì)疏松較嚴(yán)重，多吃紅棗可改善。而紅糖可活血散寒、補(bǔ)血益氣。
“四紅粥”做法：選用糯米、紅棗、花生(帶紅外衣)、紅小豆加適量的水煮粥，等粥快熟時(shí)，再放少許紅糖調(diào)味，即可出鍋食用。
這種粥味道甘甜、補(bǔ)血養(yǎng)顏，對治療缺鐵性貧血有效。
氣血和順，做美麗女人。這是一句廣告詞，早已記不清是什么廣告了，如果你是一個(gè)美女，五官及身材都精致到幾乎無可挑剔，只可惜，那一臉的暗黃暴露了氣血，瞬間，那句廣告詞就突然跳出來了。所以別讓自己成為那樣的女人，給自己熬一鍋補(bǔ)血營養(yǎng)粥吧。
每年到了秋天就是山楂成熟收獲的季節(jié)，山楂吃起來口感酸酸的，但是在酸酸的味道里面還透出來一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的感覺。山楂具有開胃健脾、消化不良等癥狀，無論是老人還是小孩都可以吃山楂，山楂可以直接食用也可以制作成各種美味的小吃，現(xiàn)在就說說山楂怎么做營養(yǎng)美味。
做法一、山楂果醬
用料:
山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克
做法：
將山楂洗干凈摘去梗子，倒入不銹鋼鍋中。加入1：1的清水，加入白砂糖。用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀態(tài)，核和肉脫離，用漏勺將核過濾出來。然后在沒有核的醬中加入冰糖，繼續(xù)攪拌熬煮。湯汁也開始變得濃稠，堅(jiān)持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了。量涼后裝入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，盡快食用。
做法二、炒紅果
用料：
山楂700克、冰糖350克、水350克
做法：
鮮山楂700克，冰糖350克，水350克(山楂和冰糖及水的比例為2：1)。山楂用筷子從中間穿過去核，去蒂(用鋼筆帽效果更好)。處理好洗凈的山楂入砂鍋加水和冰糖大火煮開(山楂是酸性的，最好不要用鐵鍋煮)。煮開轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右，煮至山楂軟爛但不碎，湯汁紅亮且濃稠。
做法三、山楂小排
材料：
豬排、山楂、芝麻
做法：
10個(gè)山楂用粗吸管或者開椰器去核。清水鍋燒沸，加1勺料酒，下500g豬肋排焯水，撈出洗凈備用。?熱鍋冷油煸炒蔥姜，下焯過的豬肋排，中火炒至表面略微變黃后盛出，蔥姜棄用，鍋中留底油。轉(zhuǎn)中小火，倒入70g糖翻炒至褐色。下豬肋排翻炒片刻，加600ml清水、2勺生抽、1勺蠔油和5個(gè)去核山楂（可用開椰器或者粗吸管去核），大火煮沸后，加蓋轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘左右。開蓋，再放入5個(gè)去核山楂翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火煮至收汁，關(guān)火。盛出，撒上少許熟白芝麻，完成！
山楂在平時(shí)是一種水果，酸酸甜甜的比較受人喜歡，山楂的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，有助于被身體吸收利用，平時(shí)可以開胃促進(jìn)消化吸收，一般山楂除了可以吃，還可以用來泡酒，需要選擇一些優(yōu)質(zhì)的新鮮山楂，清洗干凈以后放在酒里面加上白砂糖。
山楂泡酒的做法如下：
1.先挑選山楂，有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影響發(fā)酵）。
2.準(zhǔn)備好純凈水，高度酒和白糖。
3.用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水 比例1：1：1（糖越多酒精度數(shù)越高）再加入一點(diǎn)酒，什么酒都可。
4.攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ，不銹鋼器皿也可， 保鮮膜套兩層用細(xì)棉線拴緊 ，放在室溫環(huán)境中（21度左右均可）一周等待發(fā)酵。
5.一周后濾渣出酒 ，再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室，一個(gè)月左右飲用口感更加。
?水果和蔬菜里面富含了豐富的維生素，對人的身體健康有很大的幫助，很多人不愿意直接攝入水果或者蔬菜，今天就和小編一起來看看怎么做出營養(yǎng)又美味的果蔬汁吧。
一、櫻桃乳酸果汁
酸櫻桃15顆，乳酸飲料60ML，糖水15ML冰水100ML，碎冰適量。將全部用料放入果汁機(jī)攪拌30秒倒入杯子,裝飾即可。番茄60克,冰水110ML,碎冰適量。制作番茄去皮切小塊。將所有用料放入果汁機(jī)攪拌30秒，倒入杯子中即可。
二、胡蘿卜蘋果汁
蘋果一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，蜂蜜15ML。制作將胡蘿卜，蘋果洗凈，蘋果去核去皮，連同胡蘿卜一起切成小塊， 放入榨汁機(jī)。將胡蘿卜蘋果汁倒入杯中，加蜂蜜攪勻即可。
三、維他命果蔬汁
胡蘿卜150克，番茄150克，西芹40克，柳橙50克，濃縮檸檬汁30ML，蜂蜜30ML，碎冰適量。胡蘿卜，番茄，柳橙洗凈去皮，切成小塊。將胡蘿卜，番茄，柳橙，濃縮檸檬汁放入榨汁機(jī)中榨汁，倒入果汁杯中備用。西芹切碎，放入榨汁機(jī)中榨汁，倒入果汁杯中，加入蜂蜜攪拌，投入碎冰即可。
以上就是三款簡單又美味的營養(yǎng)果蔬汁，大家可以做好放在家里的冰箱里，夏天可以做冰飲。在朋友家聚會(huì)的時(shí)候也可以做把美味分享大家。
在孩子成長的過程中，身體是需要各種營養(yǎng)物質(zhì)的，但是不少孩子有挑食的毛病，平時(shí)的飯菜就是不好好吃，很容易造成身體營養(yǎng)不良。因此，這個(gè)時(shí)候給孩子制作一些營養(yǎng)湯，不僅比較美味，而且多數(shù)孩子都是比較喜歡的。那么，孩子營養(yǎng)湯怎么做?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
冬瓜蛋花湯
【原料】冬瓜100克，雞蛋1個(gè)，雞湯300克，植物油8克，精鹽、味精適量。
【做法】冬瓜去皮，切成菱形小片，雞蛋磕入碗里，攪勻待用;鍋置火上，放油燒熱，下入冬瓜片煸炒幾下，加入雞湯燒開，淋入雞蛋液，下入精鹽、味精，盛入盆內(nèi)即成。
鰻魚肉丸湯
【原料】鰻魚肉250克，肉末100克，豆苗或菠菜適量，干淀粉100克，醬油、味精、精鹽、料酒、蔥姜末各適量，鮮湯適量。
【做法】魚肉用刀背砸爛，再攪成細(xì)泥，加精鹽、料酒拌勻，一邊徐徐倒入清水250克，一邊朝一個(gè)方向攪打至上勁;加入干淀粉調(diào)和;肉末放入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、蔥姜末拌勻制成餡心;鍋置火上，放入開水，左手抓一把魚糊，右手取適量肉餡，放入左手魚糊中間，然后合攏左手，從拇指和食指中間擠成一只只包有肉餡的魚丸子，用勺盛住，再倒入清水鍋中煮;如果湯已經(jīng)沸騰，點(diǎn)入些冷水，不使其翻滾，魚丸浮至水面即可撈出;鍋再置火上，放入清湯、精鹽、燒沸后放入魚丸子、料酒，撇去浮沫，加入豆苗或菠菜、味精，湯沸后盛入碗內(nèi)即成。
竹筍肝膏湯
【原料】肝150克，筍丁30克，雞蛋1個(gè)，蘑菇10克，料酒、精鹽、肉湯各適量，蔥末、姜末、胡椒粉、味精適量。
【做法】肝洗凈，撕掉筋膜，放在砧板上排敲成細(xì)微的漿，放于碗中，加入肉湯用筷子拌勻后，倒入紗布中過濾去肝渣;筍、菇要切成極小的丁;肝漿放在淺碗中，放入料酒、蔥末、姜末、雞蛋、筍丁、蘑菇小丁、精鹽、胡椒粉、味精，用筷子打勻，放入籠里蒸15分鐘左右，蒸至肝漿結(jié)成膏狀即可出籠食用。
肉湯：將肉絲(片)冷水下鍋，燒沸后改用文火慢煮，可使肉中營養(yǎng)成分充分溶解，湯味更加鮮美。
雞湯：用新鮮的雞做湯，應(yīng)在水燒沸后下鍋;用腌過的雞做湯，可溫水下鍋;用冷凍的雞做湯，則應(yīng)冷水下鍋，這樣才能使肉、湯鮮美可口。
魚湯：應(yīng)沸水下鍋，快出鍋時(shí)放入適量牛奶，可使魚肉白嫩，湯鮮無腥味。
骨頭湯：先將“浸”骨頭的血水入鍋煮沸，撈起浮沫，再放入骨頭燉制，可使湯鮮味濃。
上面就是對孩子營養(yǎng)湯怎么做的介紹，希望對大家的認(rèn)識(shí)有幫助。營養(yǎng)湯的做法多種多樣，這些都是比較常見，也是深受大家喜歡的款式，家長朋友們完全可以自己進(jìn)行練習(xí)，都是比較簡單的，只要肯努力，一定能夠做出孩子比較喜歡的營養(yǎng)湯。
日常飲食不僅能夠讓我們填飽肚子，如果我們能夠合理地搭配好我們平時(shí)常見的食材，能夠讓身體變得更加的健康，其中對于許多腸胃不好的人來說做一些美味的粥能夠更好的讓身體所吸收，并且不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，但是如果我們能夠搭配好做粥的食材，能夠讓身體變得更加健康，下面一起了解一下保健營養(yǎng)粥怎么做。
保健營養(yǎng)粥怎么做
一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?，紅棗去核，山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。最后將山楂條，葡萄干加在里
面煮3分鐘即可。（不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售，為扁豆的種子）
注：這里面的白扁豆也可換成芡實(shí)。
二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥
主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發(fā)銀耳一朵，百合少許。
做法：紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質(zhì)，干百合泡發(fā)，鮮百合剝片。同時(shí)放在砂鍋里，大米煮軟，即可。鮮百合需要在粥快好時(shí)加入，煮2分鐘即可，
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
四、美膚的營養(yǎng)七彩粥
材料：紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。（食物添加的多少按排名先后，第一位的最多，共150克左右即可）。
做法：各種豆子浸泡8小時(shí)左右，讓豆子充分吸水，內(nèi)部變軟。紅棗去核，桂圓去皮去核（或者選擇干桂圓肉），然后將洗過的紫米倒入一起煮熟，豆子很軟時(shí)即可。
上面就是對保健營養(yǎng)粥怎么做的介紹，通過了解之后我們知道它的做法其實(shí)是多種多樣的，可以用不同的食材來進(jìn)行制作，這樣我們可以根據(jù)自己的口味和喜好來搭配食材，而且經(jīng)常喝一些粥類能夠更好地讓腸胃所吸收，不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
粗糧已經(jīng)成為現(xiàn)代人的一種飲食時(shí)尚，深受很多女孩子的喜愛的，對于女性朋友來說，粗糧粥是很好的營養(yǎng)佳品，具有很多的營養(yǎng)成分的，那么營養(yǎng)粗糧粥怎么做好呢，粗糧用來做粥營養(yǎng)成分也是很豐富的，而且營養(yǎng)粗糧粥的做法也是很簡單的，按照下面的方法進(jìn)行操作的話，起到的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
? ?【荷葉粗糧粥】食材準(zhǔn)備
? ? 生燕麥片、燕麥仁、黃小米、玉米碴、薏米、胚芽米各適量、干荷葉
? ?【荷葉粗糧粥】制作步驟
? ?1、取適量的荷葉撕成小片，在鍋內(nèi)倒入大半鍋水放入荷葉。
? ?2、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮至顏色由淺變深，將煮好的荷葉水中的荷葉撈出。
? ?3、在煮好的荷葉水中倒入洗干凈的各種雜糧。
? ?4、大火燒開之后，轉(zhuǎn)小火慢慢的煮，再煮的時(shí)候要不停的攪拌。
? ?5、等到薏米熟透之后，就可以關(guān)火食用啦。
? ?【黑米粗糧粥】食材準(zhǔn)備
? ?黑豆、紅豆、黑米、蓮心、核桃仁、紅棗、冰糖、水
? ?【黑米粗糧粥】制作步驟
? ?1、將蓮心和黑豆、紅豆的碗里注入水浸泡一夜。
? ?2、將浸泡好的蓮心去芯，黑豆、紅豆及其余食材清洗干凈。
? ?3、將清洗干凈的石材，倒入高壓鍋中。
? ?4、再向高壓鍋內(nèi)倒入清水，水一定要高于食材6厘米左右。
? ?5、將高壓鍋放在火上大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮25分鐘后關(guān)閉火。
? ?6、等到高壓鍋氣體放完之后，打開鍋蓋倒入冰糖，用中火煮5分鐘左右將冰糖煮溶化即可食用（記得要邊煮邊攪拌）。
以上詳細(xì)的介紹了營養(yǎng)粗糧粥的做法，因?yàn)榇旨Z粥是很好的營養(yǎng)佳品，如果經(jīng)常服用的，中老年人常見的高血壓，還有糖尿病等疾病都會(huì)徹底的消失，而且也能夠讓很多的肥胖女性成功的減肥，粗糧粥的營養(yǎng)成分很高，只有正確的服用才能夠體現(xiàn)這個(gè)食物的營養(yǎng)價(jià)值的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《提高營養(yǎng)吸收怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
