奶油芝士餅干的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“奶油芝士餅干的做法是什么？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
奶油芝士餅干來自于西方，是一種非常甜美的西式小吃，尤其是可以作為平時的點心與零食，作為消遣時候的飲食，是一種非常好的飲食調(diào)節(jié)方法，但是，現(xiàn)在外面所出售的奶油芝士餅干，是否衛(wèi)生還含有很大的問題，其實我們自己在家里，就可以對奶油芝士餅干進行一定的制作，下面就讓小編來教大家具體的方法吧。
1.原料：黃油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小蘇打粉1克，糖粉150克，奶油奶酪100克，香草粉少許(可省略)。(25B烤盤，4盤)
2.黃油軟化，加入糖粉用電動打蛋器(工作量不小，建議用電動的)攪拌均勻，牛奶溫熱(現(xiàn)在天氣太冷，所以加入時易使黃油凍結(jié)，所以需要加熱)，分次加入，攪拌均勻。因為量多，所以要分多次加入，不然容易油水分離。加入粉類，攪拌均勻。奶油奶酪隔水加熱，用打蛋器打至順滑。
3.將奶油奶酪加入到攪拌好的面糊中，攪拌成面團。將面團放入保鮮袋中，用搟面杖搟平，入冰箱冷藏室1-2個小時，這樣平整冷硬的面片才方便用模型器取模，如果沒有模型器，那就用刀子切割成小方塊即可。
4.將餅干碼在烤盤內(nèi)?？鞠漕A(yù)熱，180度，中層，20分鐘(酌情而定)。
餅干的主要原料是小麥面粉，此外還有糖類、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松劑等輔料。
好處：能填飽肚子。
胃病患者用“餅干加餐”可以減輕下一餐給胃帶來的負擔，避免胃部過度擴張;另一方面，蘇打餅干是堿性食品，它能跟酸發(fā)生離子反應(yīng)，中和胃內(nèi)過多的胃酸，避免了饑餓時的疼痛。
不過除了上述內(nèi)容之外，小編還有在最后提醒大家一點，餅干雖然好吃并且十分的美味，但是它的營養(yǎng)價值還是比較低的，一般主要是為我們提供一定的熱量，食用過多的話，會容易導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，引起過多的血糖與血脂，不利于身體健康。
相關(guān)閱讀
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹奶油芝士，抽時間自己一定要做一下。
2.12蛋黃加入白糖、朗姆酒
3.21鍋內(nèi)燒熱水（不要沸騰），隔水加熱攪拌至蛋黃發(fā)白，白糖溶化
4.12淡奶油加糖
5.21打發(fā)，不要打太硬
6.把奶油芝士奶酪軟化，用攪拌器打至松發(fā)
7.把蛋黃液、奶油液、奶酪液混合在一起攪拌均勻
8.1在咖啡里快速的浸泡一下。（沾一下即可，不可逗留）
9.2取一根手指餅干
10.1倒入部分混合液，抹平整
11.2在容器里鋪一層手指餅干
12.再鋪一層手指餅干
13.倒入部分混合液，抹平整
14.第三次鋪上手指餅干
15.倒入部分混合液，抹平整
16.基本完成，放入冰箱冷藏
17.食用時撒上可可粉即可
18.蓋個帽子~
19.可以撒幾顆巧克力豆
今天這道奶油芝士，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
龍蝦上市了，外面飯店做的最多的就是紅燒龍蝦了，可是最近上火，像那種紅燒的龍蝦不辣又不好吃，辣吃多了明天臉上就要長痘痘了，弄得我都不敢吃了，那有什么龍蝦是不辣的呢、龍蝦還有其他什么做法嗎?小編在此向你們推薦一種又美味又好看的龍蝦——奶油芝士焗龍蝦，那么奶油芝士焗龍蝦該怎么做呢？
材料
波士頓龍蝦1只 口蘑 100克 洋蔥1/4個蒜1瓣白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙5克鹽1.5茶匙約8克 黃油20克淡奶油200ml 芝士絲80克
做法
1)龍蝦沖洗干凈后放入開水鍋中煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰水中過涼備用。
2) 當龍蝦的溫度降下來之后，用手將龍蝦的兩只鉗子掰下來，然后將龍蝦平放在案板上，用刀尖叉進龍蝦頭和身體的連接部位，順著頭的方向?qū)Π肭虚_，把刀拔出后，叉入頭和身體的連接部位，順著尾巴的方向?qū)Π肭虚_，然后只取出身體里的龍蝦肉，頭部所有的東西都扔掉不要，沖洗干凈，保留好完整的龍蝦殼。
3) 接著將龍蝦鉗子從關(guān)節(jié)部位掰開，留下鉗爪，后面的關(guān)節(jié)不要。用手將小鉗爪殼拽下來，使蝦肉和殼分離。再用砍刀從大鉗子根部的1/3處敲開鉗殼，取出鉗肉備用。
4)將取出的蝦肉切成2cm長的塊備用。
5)鍋中倒入黃油，用中小火加熱，將黃油溶化后，放入洋蔥蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精揮發(fā)后，倒入淡奶油，并且調(diào)入鹽，胡椒粉，中火煮至濃稠(約5分鐘)，奶油蘑菇汁就做好了。
6)將保留完整的蝦殼放到烤盤上，把切好的龍蝦肉填到蝦殼里面，澆上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士絲，放入烤箱中層，用180度的溫度，烤至表面金黃色即可食用。
看到這色香味俱全的奶油芝士焗龍蝦出爐了沒，我估計小孩子肯定特別喜歡，除了對海鮮過敏的人群外，應(yīng)該沒有人不喜歡的。所以各位家庭主婦們?yōu)樽约旱募胰俗鲞@道菜是不用考慮有人不喜歡的。任何家宴也是可以的，除了步驟繁瑣了一點，其他都好。
發(fā)現(xiàn)身邊的很多人都喜歡美食，就像餅干，以前自己不會做，后來一狠心買了一個烤箱，自己也就可以做成餅干了，餅干也不難做，主要的就是和面，也可以自己買一個和面機就好了。自己做餅干的時候最方便的就是自己想要吃什么餅干就能夠隨心所欲的做什么餅干，這里小編就給大家介紹下奶油芝士餅干的具體做法。
做法一：
1、中粉，泡打粉，糖，鹽過篩，加奶酪碎拌勻，加鮮奶油，打散的雞蛋，輕拌成團，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
2、把面團放撒薄粉面板上，輕揉勻，搟成半英厚的圓形，切片，沾面粉，放不抹油烤盤上。
3、把剩余邊角料揉成團，再切片，共10個，表面刷牛奶，預(yù)熱烤箱350F，烤18分鐘，至淺金黃色，取出，放網(wǎng)架上，晾5分鐘。
注意事項：
1、雞蛋，鮮奶油需放置室溫。
2、若一次吃不完，可密封保存，吃時微波稍加熱即可，也可以不用加熱，我覺得加熱后會把鮮奶油和奶酪的香氣充分帶出來。
做法二：
1、葡萄干切碎備用；
2、黃油以及奶油奶酪在室溫下軟化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌勻，然后用電動打蛋器攪打均勻；
3、分次加入蛋白，繼續(xù)用打蛋器快速打發(fā)，至均勻的奶油糊狀，接著加入葡萄干攪打均勻；
4、將低筋面粉，奶粉以及泡打粉一起篩入，用橡皮刮刀拌勻成均勻的面糊；
5、將面糊裝入裱花帶中，在裱花帶底部用剪刀剪一個小口，然后將面糊在烤盤上擠出大小2厘米左右的圓球；
6、烤箱預(yù)熱后，放烤箱中層以上下火各140度，烤20多分鐘（因為這種餅干的個頭較小，烤的最后幾分鐘一定要盯住了烤箱，別糊了！每個人的烤箱，看每個人的實際情況啊）；
7、等餅干完全放涼以后，裝入保鮮袋中，加入適量的糖粉，攥緊袋口搖晃幾下，讓餅干均勻的沾上一層糖粉就可以了。
芝士奶油餅干也不難做，大家做的時候一次可以多做一些，冷涼了之后可以放在盒子里面或者是袋子里面，這樣就可以存放一段時間了，每天早上醒來的時候都可以拿出幾塊進行品嘗，餅干烤的時候餅干上面可以放上一些葡萄干或者是其他的水果，這樣會更加的有食欲。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，奶油芝士蛋糕的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、鹽和細砂糖放入黃油中融化、餅干碎放入黃油中混合
3、用工具把餅干碎壓嚴實
4、放入烤箱烘烤10分鐘溫度180度、拿出冷卻備用
5、奶油奶酪隔熱水融軟加入糖粉
6、用打蛋器高速打至順滑加入蛋黃繼續(xù)攪拌，蛋黃一個一個加
7、加入酸奶繼續(xù)攪拌均勻
8、加入淡奶油繼續(xù)攪拌均勻
9、這是攪拌均勻的芝士糊
10、攪拌后用橡皮刮刀將四周的糊拌勻
11、看看成功的芝士糊很細膩的可以流動的一種
12、開始打發(fā)蛋清從冰箱取出蛋清加入檸檬汁
13、用打蛋器二檔的速度打30秒加入細砂糖
14、再用二檔的速度打60秒再轉(zhuǎn)一檔速度打45秒完成蛋清的打發(fā)、蛋清的層次明顯很細膩而且有小彎鉤蛋盆倒過來不會掉下來
15、開始混合蛋糕糊。蛋清蛋黃都完成了、取三分之一的蛋清進蛋黃糊切拌均勻，不能畫圈奧
16、再將切拌的蛋糕糊倒入蛋清中繼續(xù)混合翻拌均勻，這是完成的蛋糕糊很細膩
17、將蛋糕糊倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡。模具外邊包裹錫子因為用水浴法烤制
18、烤箱預(yù)熱溫度175度時間10分鐘
19、最后設(shè)溫度175度時間65分鐘烤完全程。烤完后不要立即拿出來放在烤箱60分鐘后拿出來冷卻、蛋糕會很漂亮的。
20、60分鐘后拿出來冷卻的蛋糕已經(jīng)是美美噠！
21、提醒：過夜脫模更方便、切開的蛋糕更漂亮！
22、早餐可以開吃了味道酸酸甜甜不錯！
23、拼拼圖看看美美噠！
這道奶油芝士蛋糕的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
不知道大家對于奶油芝士的做法是否了解，奶油芝士是一種非常美味的食物，一些甜品店都是把奶油芝士作為主打產(chǎn)品，當然，奶油芝士也贏得了很多的芳心，對于奶油芝士我們自己就可以做出來，可能大家對于奶油芝士的做法大全還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起了解一下奶油芝士的做法大全吧。
做法：
1、黃油軟化后，加細砂糖，用打蛋器打發(fā)至體積蓬松，顏色變淺。
2、分兩次加入雞蛋，繼續(xù)打發(fā)。每一次都要攪打到雞蛋和黃油完全融合再加下一次。
3、加入蛋黃，繼續(xù)攪打均勻。
4、攪打完成的黃油應(yīng)該呈現(xiàn)蓬松、細膩的質(zhì)地。
5、篩入低筋面粉和泡打粉的混合物(此時不需攪拌)。倒入酸奶。
6、用橡皮刮刀拌勻，使面粉和黃油完全混合在一起，成為面糊。
7、將面糊平均倒入12個麥芬模具，放入預(yù)熱好上下火180度的烤箱，中層，烤15分鐘，烤到表面微金黃色即可出爐。
8、接下來制作芝士糊。奶油奶酪室溫軟化(或隔水加熱軟化)以后，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑。
9、分兩次加入雞蛋，攪打均勻。
10、倒入酸奶，繼續(xù)攪打均勻。
11、倒入香草精，攪打均勻，成為芝士糊(全程使用電動打蛋器即可)。
12、將打好的芝士糊倒入出爐的蛋糕表面。
13、在芝士糊頂部放上一些南瓜籽仁作為裝飾(或放上你喜歡的其他堅果碎)。
14、將模具重新放入烤箱，將溫度降為160度，中層烤15分鐘左右即可出爐。出爐后的蛋糕，完全冷卻后再脫模，放入冰箱冷藏可保存3天左右。
1、制作這款小蛋糕，用你喜歡的任何麥芬蛋糕模具均可(紙膜、金屬膜、硅膠模都行)。麥芬蛋糕模具規(guī)格繁多，不同大小的模具制作的數(shù)量可能不一樣，可靈活調(diào)整。不建議用太大的模具來制作這款蛋糕。
2、如果不喜歡酸奶，可以用牛奶代替。
3、這款蛋糕不需要使用水浴法烘烤。倒入芝士糊以后，烤的溫度盡量控制在160度以內(nèi)。如果烤的時候芝士頂部開裂，則說明溫度太高了。
4、蛋糕需要冷藏保存。吃的時候，可以直接食用，也可以用微波爐加熱后再吃。冷吃和熱吃，是兩種不同的感受哦。
以上內(nèi)容為我們介紹了奶油芝士的做法大全，相信大家對此已經(jīng)有了一個更為清晰的認識，我們都可以自己動手做一做這道美味的小甜點，我相信大家一定都會被它的美味所吸引，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧。
芝士蛋糕是很多朋友都喜歡吃的，小編平常的時候早飯就喜歡吃芝士蛋糕，尤其是奶油味的芝士，但是很多的朋友覺得外面買的蛋糕可能衛(wèi)生程度不達標，那么在這種情況下就可以自己在家里做，只要準備好一些質(zhì)量比較好的奶油，和要做蛋糕的原料，在家里也完全可以作出非常好吃的味道，那么具體的做法是怎么樣的呢?
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，鹽2克，蛋黃3個，蛋白3個，細砂糖140克
做法
1.芝士買回后如一次用不完，用干凈的刀將其分割成你需要的大小塊，用保鮮膜包裹幾層，放進盒子入冰箱冷藏室保存。但建議還是用多少買多少哈。
2.低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準備好細砂糖，牛奶(或酸奶)，檸檬汁，和鹽。
3.將芝士放入一個大碗中切碎。鍋中入水加至溫熱后，改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右)，用打蛋器攪打成羽毛狀。
4.分三次加入細砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。
5.蛋白打成魚眼泡后，分三次加細砂糖打發(fā)。
6.將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。最后，將混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，從下朝上翻拌。整個攪拌過程，不要畫圈。
7.將蛋糕糊倒入烤模，再將烤模放入烤盤中，往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分鐘即可。
8.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏，據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用，口感最佳。
買回來的芝士如果一次用不完，可以直接構(gòu)成需要大小的塊狀，然后用保鮮膜包裹起來，這樣放入冰箱里面冷藏之后就可以保存很久，要注意在做這事之前，一定要先把面粉和淀粉篩選一下，否則做出來的口感肯定是不好的，可以按照自己的口味再加入一些葡萄干和蔓越莓等等。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹風車芝士餅干的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.攪拌至順滑、顏色變淺的狀態(tài)
3.分次加入蛋液
4.每次攪拌均勻后，再加入下一次的蛋液，攪拌均勻
5.篩入中粉
6.用刮刀翻拌均勻
7.裝入保鮮袋，壓扁，放入冰箱冷藏半小時至稍變硬
8.從冰箱中拿出，搟成大面片
9.撕開表面的保鮮膜，用模子刻出形狀
10.用刮板取一個方形小面片，在四角分別斜切一刀，面片的中間放上一點果醬
11.按圖所示整形
12.最后在中間按上一顆巧克力豆
13.排放在墊了硅膠墊的烤盤中，入預(yù)熱170度的烤箱，中上層，上下火，15分鐘左右；熄火后，利用余溫，燜幾分鐘再取出晾涼，密封保存
今天這道風車芝士餅干，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
香香甜甜聞著就流口水的奶油不僅是小孩子喜歡就是大人聞到之后都會特別想吃還有味道醇厚并且可以拉絲的芝士真的是想想都覺得好吃，兩者搭配在一起味道真的是一絕，比如奶油芝士松餅還有奶油芝士烤面包和奶油芝士焗龍蝦等等都特別好吃，并且做法也是非常簡單的，在家就可以輕松制作。
草莓奶油芝士松餅
1將草莓洗凈瀝干，切成片備用
2將奶油芝士均勻涂在松餅的面上
3將草莓醬涂在奶油芝士上面
4將草莓放到最上面
鳀魚奶油芝士烤面包
1準備材料，烤箱預(yù)熱218度C
2將鳀魚、洋香菜、百里香、蒜頭、檸檬皮切碎，加入融化奶油攪拌
3將面包涂上奶油鳀魚香料，撒上芝士。入烤箱烤約10分鐘至金黃色
4出爐囉!可灑上一些干的洋香菜裝飾
奶油芝士焗龍蝦伴薯蓉
1預(yù)備材料。
2先將所有蔬菜湯材料放入鍋中熬煮30分鐘，煮成蔬菜高湯。(或可用市售調(diào)味蔬菜湯代替)
3龍蝦剖半，挑出背部的腸泥。然后放入蔬菜高湯煮至蝦殼變?yōu)榧t色，約煮5分鐘至八分熟。
4龍蝦煮熟后，去殼取出蝦肉，切大塊。
5然后將龍蝦殼放進已預(yù)熱的烤箱以180度烤約 3分鐘至香味散出，備用。
6鍋中放入15g 奶油、紅蔥頭碎炒軟后，倒入300ml 蔬菜高湯煮滾，然后加入100ml 鮮奶油拌勻，再放入少許巴西利碎煮至大滾，即成為白醬汁。
7取另一鍋，加熱后放入奶油，先將紅蔥頭炒軟，下白蘑菇丁拌炒至軟且有香氣出。
8再放入龍蝦肉塊拌炒，倒入白酒/料理酒繼續(xù)拌煮后，加入之前煮好的白醬汁拌炒均勻，然后放入約20g 帕馬森起司拌勻成濃稠狀，撒上少許黑胡椒碎，關(guān)火，即為炒龍蝦肉。
9將炒好的龍蝦肉填入龍蝦殼內(nèi)，(余下的醬汁可淋在薯泥上)撒上適量帕馬森起司，放入已預(yù)熱的烤箱以180烤約6-8分鐘至起司融化，即成。(同時間可放入甜椒片一同烤)
10薯泥做法：將培根切碎，然后煎至干脆，備用。
11馬鈴薯洗凈，不要削皮。取一鍋，倒入適量水(水剛蓋過馬鈴薯)，然后放入馬鈴薯煮熟。
12將煮熟后的馬鈴薯去皮，放入盆中。然后加入奶油與馬鈴薯一起搗碎。
13搗碎后加入鮮奶油和黑胡椒碎拌勻成泥狀，然后加入培根干片拌勻，就做好了薯蓉。
14將烤好的龍蝦、甜黃椒和薯蓉放上盤，再從蔬菜高湯中取出適量蘆筍和紅蘿卜為裝飾，并淋上之前炒龍蝦余下的醬汁，即可。
檸檬奶油芝士磅蛋糕
1、把檸檬處理，要檸檬汁和檸檬皮屑，備用;
2、 奶油芝士和黃油常溫軟化，混合均勻;
3、加入細糖，繼續(xù)攪拌;
4、分次加入雞蛋，攪拌均勻;
5、加檸檬皮和一半的檸檬汁;
6、篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，用刮刀攪拌;
7、裝入模具中，震除氣泡;
8、德普烤箱快熱模式180度，烤制35min;
小訣竅
面粉和泡打粉要過篩兩邊，充分混合，做出的口感更好。
奶油芝士蛋糕，是很多人都喜歡吃的一種蛋糕，這種蛋糕可以說從口味方面，從營養(yǎng)方面，從感官方面，都能讓很多人接受，認可，所以很多想制作奶油芝士蛋糕的人，為了能讓自己在家也能學(xué)會制作這種蛋糕，想了解一下奶油芝士蛋糕的做法步驟，下面就詳細做了介紹，你可以全面了解一下。
奶油芝士蛋糕的做法
食材
蛋糕底：黃油40克，細砂糖40克，低筋面粉45克，雞蛋25克，蛋黃1個，泡打粉1/4小勺(1.25ML)，酸奶20克
芝士頂：奶油芝士(cream cheese)135克，細砂糖50克，雞蛋1個，酸奶80克，香草精1/2小勺(2.5ML)，南瓜籽仁適量。
?烘焙：需兩次烘焙，詳見制作過程
方法/步驟
1 黃油軟化后，加細砂糖，用打蛋器打發(fā)至體積蓬松，顏色變淺。
2 分兩次加入雞蛋，繼續(xù)打發(fā)。每一次都要攪打到雞蛋和黃油完全融合再加下一次。
3 加入蛋黃，繼續(xù)攪打均勻。
4 攪打完成的黃油應(yīng)該呈現(xiàn)蓬松、細膩的質(zhì)地。
5 篩入低筋面粉和泡打粉的混合物(此時不需攪拌)。倒入酸奶。
6 用橡皮刮刀拌勻，使面粉和黃油完全混合在一起，成為面糊。
7 將面糊平均倒入12個麥芬模具，放入預(yù)熱好上下火180度的烤箱，中層，烤15分鐘，烤到表面微金黃色即可出爐。
8 接下來制作芝士糊。奶油奶酪室溫軟化(或隔水加熱軟化)以后，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑。
9 分兩次加入雞蛋，攪打均勻。
10 倒入酸奶，繼續(xù)攪打均勻。
11 倒入香草精，攪打均勻，成為芝士糊(全程使用電動打蛋器即可)。
12 將打好的芝士糊倒入出爐的蛋糕表面。
13 在芝士糊頂部放上一些南瓜籽仁作為裝飾(或放上你喜歡的其他堅果碎)。
14 將模具重新放入烤箱，將溫度降為160度，中層烤15分鐘左右即可出爐。出爐后的蛋糕，完全冷卻后再脫模，放入冰箱冷藏可保存3天左右。
想要做出讓自己滿意的蛋糕，而且口味營養(yǎng)都能達到正宗做法的標準，那么首先要對以上的介紹，全面的了解一下，了解一下奶油芝士蛋糕的做法步驟，讓自己通過購買食材，通過以上制作的步驟，也能制作出來的奶油芝士蛋糕，在很多方面都能達到正宗的標準。
隨著西方影視的涌入以及國內(nèi)外國人數(shù)量的增加，他們不僅帶來了西方的文化，也帶來了西方的飲食，于是各種西餐廳出現(xiàn)到了我們的面前。西餐廳的服務(wù)種類非常的多，主要以法式和意式飲食為主，為我們的顧客提供牛排、沙拉、魚子醬、奶油芝士意大利面等，而在這些西餐中，因為意大利面的外形和口味都與中國的面條非常的接近，所以更能得到國人的芳心，可是有的人覺得去一次西餐廳就把半個月的生活費花出去了，那么怎么樣在家做出美味的奶油芝士意大利面呢？
主料：意大利面
輔料：立格仕奶油芝士意大利醬、安拉刨絲意面奶酪、雞翅、白菜葉、豬肉沫、鹽、蒜、蜂蜜。
奶油芝士意大利面的做法：
1.準備食材。
2.白菜葉，蒜。
3.雞翅用醬油，蒜腌十分鐘。
4.鍋里燒開白水，放一點鹽，把白菜葉放里面焯水拿出備用。
5.鍋里熱油，放雞翅把兩面煎黃煎熟。
6.鍋里熱油，放蒜爆香。
7.放芝士醬。
8.放肉沫。
9.放點鹽稍微加一點開水燉一會。
10.放蜂蜜，醬就做好了。
11.另一個鍋里燒開水煮意大利面。
12.做好的面條，用叉子叉一小部分轉(zhuǎn)動手柄，讓面條繞在叉子上，把面條一個一個的放在盤子里面排好。
13.放入白菜葉，把雞翅放在上面。
14.澆上做好的醬，在撒上一些奶酪就可以了。
只要各位朋友仔細的閱讀，緊跟上面的步驟，就能在家做出美味可口的奶油芝士意大利面了。奶油和芝士是一種熱量非常高的食材，經(jīng)常吃奶油容易引發(fā)肥胖。芝士主要以牛奶制作而成，能夠為人體提供充足的營養(yǎng)。意大利面能夠促進人體的發(fā)育，三者的結(jié)合不僅創(chuàng)造了美味，還能中和各種元素，為人體健康提供保障。
奶油，相信大家并不陌生，我們經(jīng)常會吃到各種奶油制品，比如最常見的就是奶油蛋糕，奶油的脂肪含量特別高，所以很多人為了避免發(fā)胖，都不吃奶油。芝士相比奶油而言對于我們來說就要陌生一點，芝士是一種牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的食品，和我們平時吃的酸奶有些相似。
芝士有很多別名，在英文翻譯的時候可以翻譯成奶酪或者起司，一般的芝士都是牛奶制成，但是也有用羊奶或者水牛奶做成的，這些芝士都含有豐富的維生素以及鈣質(zhì)，奶油芝士可以用來做蛋糕。
奶油芝士蛋糕烘焙原料：
1、蛋黃6g、砂糖180g、奶油芝士125g、檸檬皮1個、櫻桃酒50g、魚膠片30g、淡奶油500g;
2、戚風蛋糕胚子200g、甜杏肉800g、表面裝飾料：蛋白糖、砂糖100g、蛋白70g
制作方法
1、選用18*40*4厘米的不銹鋼方塊模具一個，在下面包好鋁箔紙，將薄皮的戚風蛋糕鋪在上面。
2、首先打發(fā)蛋黃、兩分鐘之后蛋黃就會發(fā)起。同時將砂糖和180g水加熱，到116℃是沖入蛋黃中，要從側(cè)面倒入，蛋黃的溫度會升高，繼續(xù)攪拌，蛋黃就會越來越粘，直到恢復(fù)到正常溫度，蛋黃的體積會增大很多。
3、采用隔水加熱的方法攪打奶油芝士，同時加入檸檬皮，把芝士糊和打發(fā)的蛋黃混合在一起。
4、將淡奶油打發(fā)至八分后，加入蛋黃糊。用收慢慢攪拌最后加入魚膠粉和櫻桃酒，將芝士糊灌入模具的二分之一處然后放入急凍5~10分鐘
5、在將甜杏瀝干糖水，順序的碼放在芝士糊表面，然后灌入剩余的芝士糊，直到與模具持平，最后冷凍，脫模之后在碼放一層甜杏。
芝士的品種非常豐富，芝士的等級決定于它所用的菌類以及奶脂量，另外，芝士可以補充人體所需的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，看了以上奶油芝士的做法之后，大家在家里就可以自己動手制作這款奶油芝士蛋糕，這樣不僅可以鍛煉自己的手藝，還能吃到美味的蛋糕。
隨著生活質(zhì)量不斷提高，人們更多的也在追求高品質(zhì)的生活，下午茶，甜品也就變得很平常。芝士又名奶酪，奶油芝士是一種口感很細膩，味道略微有些酸的食物，同時很多的甜點食物都會選擇它來做心愛的甜品給。因為其特殊的味道，很受廣大朋友的喜愛。下面就為大家介紹奶油奶酪可以做什么？
奶油奶酪的保質(zhì)期并不是很長，所以在食用它的時候好是即時吃完，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
奶油奶酪可可棋格蛋糕
材料
適量的雞蛋，細砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉80克，可可粉20克，鹽，醋少許。
奶油奶酪糊材料
奶油奶酪250克，淡奶油500克，牛奶100克，細砂糖50+100克，吉利丁片4片，咖啡粉，朗姆酒少許。
可可戚風制作過程
1、 蛋黃加20克細砂糖用手動打蛋器拌勻;(蛋黃不需過分打發(fā)，因為蛋白要用電動打蛋器打發(fā)，所以這里用手動打蛋器比較方便，不需要再清洗，節(jié)省中間過程)。
2、 蛋黃分次加入牛奶和色拉油，混合均勻。
3、 低粉、可可粉、鹽過篩到蛋黃糊中，輕輕切拌均勻，不可沿一個方向攪拌，避免出筋。
4、 蛋白加醋打至粗泡，分三次加入80克細砂糖，打發(fā)至干性，可轉(zhuǎn)低速再打發(fā)一會兒，以免產(chǎn)生過多的大泡。
5、 取三分之一蛋白加入到蛋黃面糊中，切拌均勻，再加入三分之一蛋白切拌均勻，后將剩余蛋白倒入，切拌均勻成蛋糕糊。
6、 烤箱180度預(yù)熱;(根據(jù)各人烤箱溫度不同，據(jù)說長帝會越用越熱，我原來用180度，現(xiàn)在用175或170度就可以，所以要根據(jù)各人的烤箱調(diào)節(jié)溫度)。
7、 將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中，約七八分滿，輕敲模具震碎大泡。
8、 放入烤箱中下層，烤40-50分鐘。
9、 出爐后倒扣放涼。
奶油奶酪糊制作過程
1、準備適量的牛奶、糖和奶油奶酪將它們都放在一個容器中然后再隔水加熱，混合均勻至無顆粒。
2、然后再在里面加入適量的咖啡粉和朗姆酒調(diào)味。
3、吉利丁用清水泡軟，放入隔水小火加熱拌勻;(加熱到使吉利丁融化的程度就可以，但不要過熱)。
4、淡奶油加入50克細砂糖打至七分發(fā)。
5、將淡奶油和奶酪糊切拌均勻即為奶油奶酪糊。
棋格蛋糕做法
1、把蛋糕上層不平的去掉，切成兩片;(我在做的過程發(fā)現(xiàn)，好切成三片，留一片蛋糕做底)。
2、把兩片蛋糕片用牙簽固定。
3、用刀均勻的劃出幾圈。
4、取八寸脫底蛋糕模，鋪上一層錫紙(也可用烘焙紙，因為底部沒有完整的蛋糕片)。
5、把蛋糕片相隔的三個圈鋪在底部。
6、用裱花嘴將奶油奶酪糊填在空白的地方。
7、再取相隔的兩個蛋糕圈，交錯鋪在上面，用奶油奶酪糊填平，依次鋪好四層。
8、后用抹刀將電上層的奶油奶酪糊抹平，放入冰箱，冷藏四個小時。
9、取一張白紙，畫出方格，用剪刀剪去相隔的空格，鋪在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去紙張，即成方格圖案
奶油奶酪糖霜抹法棍
材料
奶油奶酪50克、糖粉5-10克、動物性淡奶油50克、法棍半根。
做法
1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中，用打蛋器打發(fā)至順滑。
2、一點點加入淡奶油，攪打至粘稠的糖霜狀即可。
3、法棍切成約2厘米厚的片。
4、將切好的法棍放到烤箱中烤10-12分鐘，烤至兩面金黃，之后拿出來抹上奶酪糖霜就可以食用了。
小訣竅
1、法棍一定要烤到兩面金黃才更香脆。
2、淡奶油不要一次全加進去，加一點攪勻后再繼續(xù)加，后攪打成糖霜狀的粘稠度就可以了。
3、奶油奶酪和奶油的比例不是必須這么固定的，我經(jīng)常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 經(jīng)常是剩多少用多少。
對于生活有條件的人來說，正確健康的飲食理念是可以達到每日“一暈一素一菌”，而這里所謂的菌就是我們經(jīng)常吃的蘑菇，之所以會有這樣的理念是因為蘑菇中含有一種成分，可以提高人民的身體免疫能力，減少患病幾率。蘑菇的做法也比較多，能夠充分發(fā)揮其營養(yǎng)成分的做法就是熬湯，那么在這里我們就來學(xué)習(xí)一下奶油芝士蘑菇湯的做法吧。
做法一
食材準備
主料：蘑菇罐頭1聽
輔料：瘦豬肉、牛奶、面粉
調(diào)料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精
制作步驟
1、將豬肉切成小丁，放到鍋內(nèi)煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；
2、坐鍋點火放豬油，油熱放入面粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻成糊狀；
3、將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內(nèi)，加鹽、雞精即可。
做法二
食材準備
蘑菇、新鮮奶油、牛奶、黃油、胡蘿卜、番茄、洋蔥
制作步驟
1、取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續(xù)燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇后，再放到湯里。
5、用旺火把湯煮開，然后可以勾一個薄芡，就可以了。
6、裝盤后可以適量加一些芝士條。
學(xué)會了奶油芝士蘑菇湯的做法之后，需要告訴各位朋友的是，其實奶油蘑菇湯是法國菜譜之一，所以制作出來的口感和傳統(tǒng)的中國菜口感可能會略有差異，如果說您感覺這種口感自己不是特別喜歡的話，可以根據(jù)自己的口味來稍作調(diào)整，這樣做出來的奶油芝士蘑菇湯才是最符合自己口味的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶油芝士餅干的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhenzhengdeyangshengshishenme/">真正的養(yǎng)生是什么”專題。
