晚上睡覺喝牛奶有利于身體健康嗎？
采陰活動(dòng)或有利于男性養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是小編為大家整理的“晚上睡覺喝牛奶有利于身體健康嗎？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
牛奶是我們平日非誠熟悉的，一般都出現(xiàn)在我們的早餐中。人們都知道牛奶有營養(yǎng)，所以在早飯的時(shí)候就會(huì)選擇和牛奶?？墒乾F(xiàn)在越來越多的人選擇在晚上睡前也來一杯牛奶，這樣有利于身體的健康嗎？今天小編就主要和您說一下晚上睡前和牛奶的話題，以下就是相關(guān)的資料。
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1、含有豐富的動(dòng)物蛋白、鈣質(zhì)及多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體很有益處。但是牛奶也必須適量飲用，不能貪多貪快，會(huì)造成一定的不健康影響。每晚科學(xué)的牛奶攝入大約是200-250ml左右，晚上過量飲用，會(huì)造成無法消化吸收，加重腸胃負(fù)擔(dān)。
2、癥患者及腸胃功能失調(diào)者是不建議晚上喝牛奶的，因?yàn)轶w內(nèi)對(duì)牛奶的耐受性很低，很容易引起腹瀉問題，且肝腎代謝功能無法承擔(dān)如此之多的蛋白質(zhì)，會(huì)加重病情。
3、晚上喝牛奶，最好要熱一熱，不要直接食用冷的牛奶，會(huì)使人受涼，造成夜間睡眠痙攣、肌肉發(fā)麻的問題。
4、喝牛奶的時(shí)候，最好不要臨近睡覺才喝，會(huì)造成夜尿過多，第二天人也會(huì)水腫，看上去不是漂亮哦。建議是在晚餐后半小時(shí)左右喝一杯牛奶，有助于吸收。
5、晚上是非常容易堆積脂肪的時(shí)間段，喝牛奶的時(shí)候，盡量選擇無糖、低脂的牛奶，這樣比較不容易發(fā)胖。
6、夜晚，人體不僅僅會(huì)加大對(duì)食物中，有益成分的吸收，也會(huì)加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。
以上幾點(diǎn)就是有關(guān)于晚上睡前喝牛奶對(duì)身體健康有好處的資料。晚上睡前喝杯牛奶對(duì)我們的身體還是有好處的，但主要額是要選擇低脂或脫脂牛奶，這樣的牛奶就沒有脂肪的含量，也就不會(huì)有多余的脂肪留在體內(nèi)。所以說晚上睡覺前喝杯牛奶的習(xí)慣是可以有的。
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一般推薦青少年時(shí)期飲用牛奶以增加峰值骨量，進(jìn)而降低老年后骨折風(fēng)險(xiǎn)。然而，飲用牛奶在髖部骨折預(yù)防中的作用尚未得到確立，并且大量飲用可能通過增加身高而造成負(fù)面影響。美國一項(xiàng)研究表明，青少年期間大量飲用牛奶與老年時(shí)髖部骨折風(fēng)險(xiǎn)降低無相關(guān)性。
此項(xiàng)隨訪時(shí)間超過22年的前瞻性隊(duì)列研究共納入絕經(jīng)后女性和50歲以上男性96000名。受試者在基線時(shí)報(bào)告13～18歲時(shí)牛奶和其他食物的攝入頻率以及身高，并通過兩年一次的調(diào)查問卷報(bào)告當(dāng)前膳食、體重、吸煙、體力活動(dòng)、藥物應(yīng)用以及其他髖部骨折危險(xiǎn)因素。
利用考克斯(Cox)比例風(fēng)險(xiǎn)模型，計(jì)算相對(duì)于青少年期間每日飲用每杯牛奶(240 ml)而言，由低創(chuàng)傷事件引發(fā)的首次髖部骨折相對(duì)危險(xiǎn)度(RR)。
結(jié)果顯示，在隨訪期間，女性和男性受試者分別被確認(rèn)發(fā)生1226和490例髖部骨折。對(duì)已知危險(xiǎn)因素和當(dāng)前牛奶飲用情況進(jìn)行校正之后，青少年期間每日每增加飲用一杯牛奶與男性髖部骨折風(fēng)險(xiǎn)顯著升高9%具有相關(guān)性(RR=1.09)。
將身高添加至模型后，上述相關(guān)性有所減弱(RR=1.06)。青少年期間飲用牛奶與女性髖部骨折風(fēng)險(xiǎn)無相關(guān)性(RR=1.00)。
同期述評(píng)：食用奶制品仍為達(dá)到營養(yǎng)攝入推薦目標(biāo)所必需
早期增加峰值骨量和后期減少骨丟失為降低骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)的兩種方法。飲用牛奶長期以來被視為構(gòu)建最佳峰值骨量的重要策略。
與上述研究結(jié)果相反，大量回顧性研究顯示，兒童和青春期飲用牛奶與老年后骨折風(fēng)險(xiǎn)降低具有相關(guān)性。
對(duì)多年前牛奶飲用情況進(jìn)行準(zhǔn)確回顧并定量存在較大難度，自報(bào)骨折發(fā)生則伴有不準(zhǔn)確風(fēng)險(xiǎn)，而這可能是該研究得出不同結(jié)論的原因。此外，該研究僅對(duì)13～18歲時(shí)牛奶攝入進(jìn)行了評(píng)估，而脫漏了女性骨量累積更為重要的階段(即12～14歲)。
飲用牛奶對(duì)骨骼的益處在一定程度上依賴于非牛奶膳食的質(zhì)量，因此，增加牛奶攝入所致獲益在營養(yǎng)良好人群中的表現(xiàn)遜色于發(fā)展中國家。
該研究將青少年飲用牛奶與男性髖部骨折風(fēng)險(xiǎn)升高的相關(guān)性部分歸咎于身高增加，但髖部骨折發(fā)生率更高的女性不存在上述相關(guān)性，則是其無法解釋之處。飲用牛奶仍為達(dá)到營養(yǎng)攝入推薦目標(biāo)的必備因素。
生活中有很多人都喜歡吃紅薯，紅薯的口味比較好，而且又有營養(yǎng)，所以深受人們的喜愛。有一些人經(jīng)?？崭钩约t薯，但是不知道科不科學(xué)，而且很多時(shí)候肚子餓了就直接空腹吃紅薯來填飽肚子。所以對(duì)于一些常見的食物的飲食注意事項(xiàng)還是要注意，大家應(yīng)該都了解如果亂吃東西的話，最先遭殃的就是我們的身體。對(duì)于吃紅薯也一樣，了解一些基本的飲食禁忌還是有必要的。
有些說法認(rèn)為紅薯既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。
紅薯營養(yǎng)豐富，但是紅薯卻缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，所以是不可以單獨(dú)作為主食的。另外紅薯中含有的單寧和膠質(zhì)以及糖量，這些都是會(huì)對(duì)胃造成很大的刺激，刺激胃壁分泌較多的胃酸，很容易讓人產(chǎn)生燒心的現(xiàn)象。
還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，吃得過多，會(huì)出現(xiàn)腹脹、打嗝等癥狀?？崭故秤茫绕涫巧掣蝗菀紫?。因此，小編建議您不要空腹吃紅薯。搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。
另外，紅薯雖好，但也不是人人都適宜吃，下面這些人盡量少吃紅薯。
不適宜食用紅薯的人
1、有草酸性腎結(jié)石的人，因?yàn)榧t薯含有大量的草酸
2、一些患有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人，是不適合食用紅薯的，這些人食用紅薯會(huì)引起吐酸水以及燒心感，會(huì)讓病情嚴(yán)重。
3、脾胃虛弱的人，食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。
紅薯除了不能空腹吃之外，還有幾個(gè)食用原則。
紅薯食用原則
1、最好在中午食用
就一天中的時(shí)段而言，最好在中午的時(shí)候吃紅薯，因?yàn)槌酝昙t薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個(gè)小時(shí)的吸收。同時(shí)，下午的陽光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，容易脹肚。
2、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃，因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。
上面我們已經(jīng)為大家介紹了空腹吃紅薯的會(huì)給身體帶來哪些影響，同時(shí)也介紹了吃紅薯的一些注意事項(xiàng)，相信大家通過閱讀上面的文章之后，都已經(jīng)了解的差不多了。雖然紅薯可以補(bǔ)充身體所需要的某些營養(yǎng)成分，但是我們?cè)诔约t薯時(shí)要把握適量原則，不宜一下子吃太多，吃多了不利于身體健康。
巧克力是大多數(shù)人都愛吃的一種零食，尤其是對(duì)于女孩子來說更是最愛，如今對(duì)于巧克力無論是從包裝還是從口感來說都有了很大的改進(jìn)，改良，這樣更加促進(jìn)了人們對(duì)于巧克力的熱愛，但是凡是東西都要有個(gè)適度的量，那么怎么吃巧克力才會(huì)有利于身體健康呢？怎么樣更好的利用巧克力里面的熱量呢？
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巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料制成的。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；
2. 巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來健腦；
3. 吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用；
4. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血；
5. 巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效；
6. 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以復(fù)到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的；
7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因?yàn)榍煽肆幸环N能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。
看了以上對(duì)于巧克力的介紹大家是不是對(duì)它更加喜愛了呢，巧克力確實(shí)對(duì)我們的誘惑力非常大，我們可以適量的吃一些對(duì)我們的身體健康還是很有幫助的，但是不要過量哦，吃多了會(huì)對(duì)我們的身材有影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)疾病哦！所以對(duì)于巧克力還是適量比較好哦！
紅薯，是一個(gè)非常好的減肥產(chǎn)品，非常適合在減肥期間的人群來進(jìn)行食用，這是為什么呢？為什么在減肥期間吃紅薯可以幫助減肥，同時(shí)也不會(huì)增加身體的熱量，以及我們究竟在減肥的時(shí)候，要怎么吃紅薯，如何利用紅薯減肥的，相信這是許多人困惑的，下面就讓小編來為大家進(jìn)行解答。
1、為什么紅薯能減肥
簡單的說，紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥健將：
1、紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者; 3、能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
2、三種紅薯吃法
1.早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時(shí)間，尤其是經(jīng)過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個(gè)時(shí)候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng)，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用;
2.適度吃更能瘦
紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來，因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
3.混著多樣食物一起吃，減肥減得快
紅薯飲食減肥，需要其他蔬菜和營養(yǎng)的配合，才會(huì)效果更好。因?yàn)樯眢w需要的是均衡的營養(yǎng)，只有在配合其他營養(yǎng)的情況下，紅薯的價(jià)值才能最大發(fā)揮，比如配合雞蛋一起吃，能豐富營養(yǎng)層次，既有蛋白質(zhì)又有纖維素，身體循環(huán)穩(wěn)定，減肥減得更快。
3、推薦紅薯食譜
1. 紅薯紅棗粥，補(bǔ)血減肥助消化;
做法：將紅薯洗凈去皮，切成塊，跟紅棗、大米一起加水，文火煲軟，調(diào)味后即可食用。
2. 蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋，開啟一天健康減肥模式;
做法：把紅薯洗凈蒸熟，把蘋果洗凈切好放在盤中，再將雞蛋煮熟一起食用即可。
最后，小編再給大家一些小小的注意事項(xiàng)，幫助大家更好的使用紅薯，第一個(gè)是一定要把紅薯完全煮熟之后才可以食用，否則其中的淀粉是很難消化的，第二個(gè)因?yàn)榧t薯中的糖分含量比較高，建議大家可以同時(shí)搭配一些蔬菜進(jìn)行食用。
長高是我們每個(gè)男性朋友的夢(mèng)想，很多男性朋友都想高人一等，但是最近出現(xiàn)的身材矮小的情況，讓我們很多人都喪失了信心，甚至很多人還出現(xiàn)了心理負(fù)擔(dān)等很多負(fù)面影響，這種情況是相當(dāng)嚴(yán)重的，喝一些牛奶可以達(dá)到很好的長高的效果，下面就讓我們一起了解一下喝什么牛奶有利于長高呢吧。
早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī)，早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營養(yǎng)成份的吸收。
據(jù)美英兩國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費(fèi)。
因此營養(yǎng)專家們認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用
想必大家現(xiàn)在對(duì)于喝什么牛奶有利于長高呢已經(jīng)了解，多喝一些牛奶對(duì)我們身體是大有裨益的，而且牛奶中還富含了很多活性因子，不僅可以幫助我們的長高，還可以有效地提高我們自身的腸道消化能力效果是非常不錯(cuò)的。
牛奶是很普通的也很常見的一種飲品，市面上有很多的種類，比如高鈣奶、純牛奶、低脂奶、脫脂奶、早餐奶等等，不同的牛奶的營養(yǎng)成分也是存在差異的，補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)的多少也是不一樣的。很多人都說喝牛奶是可以幫助長高的，那么有利于長高的牛奶到底是哪種呢？
許多人認(rèn)為牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。牛奶所謂的“濃”，一些是因?yàn)樵跊_調(diào)配方奶粉時(shí)多放奶粉少放水，想讓沖調(diào)出的牛奶水分少、營養(yǎng)成分濃度高一些;另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”，這其實(shí)是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩(wěn)定劑等添加劑，使牛奶的味道變得十分香濃。
配方奶粉在沖泡上有嚴(yán)格的水、粉比例，不必刻意多加奶粉，否則會(huì)使乳糖含量超標(biāo)，加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以，不必盲目追求濃稠香滑的口感，而新鮮牛奶的濃度不會(huì)讓人感到過于黏稠。
有人認(rèn)為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物會(huì)更好，所以用牛奶服藥，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。用牛奶服藥，牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)離子會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。
有人從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實(shí)這樣做得不償失。牛奶可能會(huì)得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因?yàn)檫@三大營養(yǎng)素在陽光下會(huì)分解，以致部分或全部失去;而且，在陽光下乳糖會(huì)酵化，使牛奶變質(zhì)。
文章中介紹了一些牛奶，但是不管是哪種牛奶，都是含有很豐富的營養(yǎng)成分的，而且都足以提供骨骼生長必須的一些微量元素和維生素，所以在選擇牛奶的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味和偏好來選擇，但是牛奶的量需要控制，并不是喝得越多越好，適量的補(bǔ)充牛奶就可以了。
本文導(dǎo)讀：新鮮的毛豆，豆莢嫩綠，青翠可人，是夏季里大眾喜食的蔬菜，它的營養(yǎng)也特別豐富，下面來盤點(diǎn)下吧。
毛豆就是鮮食的大豆，因?yàn)樗那v上帶有有細(xì)毛，所以人稱毛豆。新鮮的毛豆，豆莢嫩綠，青翠可人，是夏季里大眾喜食的蔬菜。你看，無論是家常菜的飯店、街頭巷尾的大排擋，還是老百姓的家庭餐桌和機(jī)關(guān)企業(yè)的集體食堂，總能看見毛豆那乖巧的模樣。
做為佐餐的毛豆，不僅經(jīng)濟(jì)方便，營養(yǎng)成分也極為豐富，總結(jié)起來大致有如下的特點(diǎn)：
1.蛋白質(zhì)十分豐富成年人每天大約有3%的人體蛋白質(zhì)代謝分解，那么就需要合成等量的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。毛豆中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，且營養(yǎng)價(jià)值較高。與價(jià)格較貴的肉、禽、海產(chǎn)品相比，同樣補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，但毛豆價(jià)格經(jīng)濟(jì)，加工簡便，實(shí)在是再好不過的營養(yǎng)美食了。
2.能量很高盡管人們常常把毛豆當(dāng)做蔬菜看待，但毛豆是蔬菜中能量最高的品種之一了。100克的毛豆能提供123千卡的能量，比豆腐還高，是南瓜的4倍、胡蘿卜的6倍、西紅柿的11倍。毛豆有著這樣高的能量是因?yàn)槊怪械闹竞棵黠@高于其它種類的蔬菜，而脂肪是產(chǎn)能最高的營養(yǎng)素。
3.脂肪有利于血管健康毛豆中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，如亞油酸和亞麻酸，它們都是人體必需脂肪酸，人體自身不能合成，必需由食物供應(yīng)。亞油酸和亞麻酸可以改善脂肪代謝，有助于降低血中的甘油三酯和膽固醇。因此說，毛豆中的脂肪是優(yōu)質(zhì)的脂肪，適當(dāng)多吃，有利于血管健康。
4.富含卵磷脂毛豆中的卵磷脂含量很高，卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一，有助于改善大腦的記憶力，提高智力水平。吃毛豆有健腦的功效。
5.能平穩(wěn)血壓毛豆中鉀的含量很高，鉀能舒張血管、促進(jìn)鈉排泄，從而降低血壓；夏天出汗較多，鉀流失增加，機(jī)體缺鉀可引起疲乏無力和食欲下降。吃毛豆是食物補(bǔ)鉀的一個(gè)好方法。毛豆中的鎂含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他鮮豆類（荷蘭豆16毫克、刀豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、）。鎂不僅維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性，同時(shí)對(duì)維護(hù)血壓的平穩(wěn)也起著重要作用。
6.含有豐富的鈣、鋅、鐵毛豆中鈣含量高，吃毛豆有利于骨骼健康，并能安定情緒，平緩心情，是食物補(bǔ)鈣的良好途徑。毛豆的鋅和鐵含量也比較高。鐵與鋅都是與智力密切相關(guān)的營養(yǎng)素，是十分適合孕婦、兒童的營養(yǎng)食品。在炎熱的夏季，毛豆鮮美的口味，剛好可以做為間食和零食來補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)素。
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