酸蘿卜炒肉沫怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“酸蘿卜炒肉沫怎么做？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
酸蘿卜的產(chǎn)地是在辰溪，原先的樣子就是紅蘿卜，制作的過(guò)程是把紅蘿卜采來(lái)之后，就放在清水里洗干凈，然后再把它切成均勻的薄片，在加上一些作料攪拌一下放在酸水中浸泡一個(gè)晚上之后再取出來(lái)，最后加上辣椒油，這便是酸蘿卜的來(lái)歷，下面是小編找到的關(guān)于酸蘿卜炒肉沫的做法。
1.將買(mǎi)回來(lái)的酸蘿卜菜頭洗去混濁的酸水，擠一下然后切成末備用;
2.干辣椒，蒜苗和大蒜洗干凈分別切段和切片備用;
3.新鮮肉末加鹽巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面攪。
4.往鍋中倒入適量菜油，等油溫升高，加入準(zhǔn)備好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下鍋爆香
5.倒入腌制好的肉末下6.然后一次加入適量的鹽巴，味精，醬油翻炒均勻即可盛出來(lái)食用。鍋翻炒變色后，關(guān)中火倒入切成末的酸蘿卜菜，繼續(xù)翻炒出香味;
做法二：
1.肉剁成肉末，加點(diǎn)少量水、芡粉、生抽、攪拌均勻腌制會(huì)兒，酸蘿卜切碎，蔥切段大蒜切蒜末。鍋內(nèi)倒油，放入蒜末爆香后倒入肉末炒熟后盛出，加少量油倒入酸蘿卜炒一會(huì)兒放點(diǎn)剁辣椒，倒入肉末翻炒會(huì)兒加點(diǎn)醬油蔥段炒勻盛出即可。
以上就是酸蘿卜炒肉沫的做法，其實(shí)酸蘿卜當(dāng)中有很多營(yíng)養(yǎng)成分是對(duì)人體有益的，因?yàn)樘}卜是酸性的，因此它有生津開(kāi)胃的效果，很多女性還喜歡吃蘿卜是因?yàn)樗袦p肥瘦身的功能，而且蘿卜是涼性的，適當(dāng)吃一下有助于降火，而肉沫由于是肉類(lèi)，有很高的蛋白質(zhì)以及脂肪，在烹飪的時(shí)候加上肉類(lèi)能夠有效的把菜肴的味道提升上去，因此不管是肉食主義者還是體質(zhì)比較虛弱的人都可以吃，總的來(lái)說(shuō)要想做酸蘿卜炒肉沫這道菜并不是很困難，有興趣的自己都可以在家里試著做，肯定也有同樣的效果。
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肉末酸豇豆是一道湖南益陽(yáng)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。有很多湖南人喜歡吃這道菜，也有很多人想要嘗一嘗，但是自己又不會(huì)做，怎么辦呢？那么今天小編就為大家講解一下肉末酸豇豆的制作方法吧。讓你足不出戶(hù)就能品嘗到湖南名菜。
菜系及功效
家常菜譜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
2口味
酸辣味 工藝：炒
3做法
主料：豇豆250克
輔料：豬肋條肉（五花肉）150克
調(diào)料：辣椒(紅,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大蔥10克,植物油100克,香油2克
制作
1. 泡豆角（豇豆）切粒；
2. 姜、蔥剁末；
3. 紅辣椒切粒；
4. 豬五花肉洗凈切末；
5. 炒鍋下植物油，燒五成熱放蔥末、姜末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。
制作要訣
豇豆內(nèi)放鹽等調(diào)料泡制后再使用。
4營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì),能使人頭腦寧?kù)o。
5菜品特色
健脾開(kāi)胃，制作簡(jiǎn)單。
以上就是為大家?guī)?lái)的肉沫酸豇豆的做法了，喜歡吃這道菜的朋友就可以按照文章上面所說(shuō)的來(lái)進(jìn)行制作這道菜了，制作方法也很簡(jiǎn)單，買(mǎi)好材料在朋友或者家人面前露一手把。
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以上就是為大家?guī)?lái)的肉末茄子煲的做法了，喜歡吃茄子的朋友都可以動(dòng)手來(lái)做做看，茄子不僅有清熱消腫的作用，還起到止痛的作用，所以經(jīng)常食用茄子對(duì)身體的好處也是很多的。
經(jīng)常住在外地，那么最懷念的就是家常菜，最懷念的就是媽媽的味道，并不是因?yàn)樗卸嗝炊嗝吹拿牢叮撬屑彝サ臏剀?，媽媽的付出，所以即便是拌著飯吃，?huì)覺(jué)得那是山珍海味，所以今天就來(lái)教大家一道家常的菜肴，肉末豆腐，不多說(shuō)了，大家一起來(lái)看看怎么做吧！
豆腐別看外表柔軟，但燉煮的時(shí)間卻是不能少的，從小就聽(tīng)過(guò)一句話“千煮豆腐萬(wàn)燉魚(yú)”，意思說(shuō)這兩樣?xùn)|西就是需要烹調(diào)的時(shí)間長(zhǎng)一些，因?yàn)槎垢阱伬镏蟮臅r(shí)間越長(zhǎng),吃起來(lái)就越勁道,越有嚼頭。味道也更入味。這道肉末豆腐雖然家常，但火候也是要到位的，否則豆腐沒(méi)味。
難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10分左右
主料 豆腐 香菇 胡蘿卜 肉末
輔料 ? 鹽 糖 紹酒 醬油 香蔥 姜末
肉末燒豆腐的做法步驟 1. 豆腐切小塊，香菇切小丁，胡蘿卜切小丁
2. 鍋內(nèi)做油煸香蔥花、少許姜末?
3. 放入豬肉碎煸炒
4. 煸炒至肉碎變色、出香味、烹入少許紹酒?
5. 放入胡蘿卜丁、香菇丁、一塊煸炒?
6. 煸炒出香味且斷生?
7. 大火熱鍋放入豆腐塊?
8. 不要老翻鍋，讓豆腐一面被煎的稍稍變硬在晃鍋或翻面?
9. 倒入醬油、放入鹽、少許糖也可以放一點(diǎn)八角提香味?
10. 加入一小碗清水，轉(zhuǎn)小火燉豆腐10分鐘
?11. 最后根據(jù)湯汁多少大火收汁關(guān)火出鍋
材料都是非常的簡(jiǎn)單的，我們最主要的還是要注意火候，對(duì)于經(jīng)常燒飯的人來(lái)說(shuō)，輔料的添加應(yīng)該是得來(lái)順手的，有時(shí)候做菜也是講究一種手感，所以學(xué)會(huì)了這道肉末豆腐，即便是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，我們也能感受到家鄉(xiāng)的味道。
人們一日三餐，注重的不僅是飯更重要的是菜，現(xiàn)在家里經(jīng)常做的菜有柿子炒雞蛋、木耳炒雞蛋、炒椒瓜等等。為了讓自己家里人身體棒棒的，會(huì)有許多人選擇肉食來(lái)炒菜，比如有一道菜叫做芹菜炒肉沫，現(xiàn)在的人吃菜是非常有講究的，那么小編就很大家說(shuō)一下這道芹菜炒肉沫應(yīng)該怎么做更美味。
做法一：
芹菜洗凈去根須去菜葉后，用刀背輕松一下切段(4CM左右的長(zhǎng)短);
1肉末調(diào)入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1小勺香麻油拌勻腌制15分鐘左右備用;蒜去皮切末;生姜去皮切末;紅尖椒洗凈去蒂去籽斜切成圈狀備用;
2炒鍋燒熱，注入食用油，油溫起來(lái)后將腌制好的肉末放入炒散;將肉末劃到鍋邊，將蒜末、姜末倒入鍋中間中小火煸香;
3把紅尖椒倒入鍋中，將鍋內(nèi)材料翻炒均勻，烹入適量料酒，調(diào)入生抽，適量精鹽，開(kāi)大火炒勻;將芹菜段倒入鍋中，大火快速翻炒至斷生，熄火起鍋裝盤(pán)。
4日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)在不經(jīng)意間扔掉了很多好東西。那些堆積在廚房垃圾袋里的“廢”物，其實(shí)很多可能都是寶，比如說(shuō)——芹菜葉!芹菜，我們通常的認(rèn)為可食用部分的部分是莖，實(shí)際上芹菜葉中的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。
做法二：
1.芹菜葉洗凈，焯水后過(guò)涼水，擰干水份備用;雞蛋打散，火腿腸1切條絲狀備用;2.面粉中加入清水調(diào)成糊狀，加入1中的芹菜蛋液及火腿絲，加入制作調(diào)料拌勻;3.平底鍋內(nèi)抹一層油，將3中芹菜糊攤?cè)?，中小火鍋塌至雙面焦香即可。
看了以上的內(nèi)容大家知道這道芹菜炒肉沫應(yīng)該怎么做了嗎?常吃些芹菜可以清熱解毒，還可以去病，如果在天氣干燥的時(shí)候或者身體不舒服適量吃點(diǎn)芹菜炒肉沫。皮膚出現(xiàn)干燥或者失眠可以適當(dāng)?shù)某赃^(guò)上一點(diǎn)。這些內(nèi)容就是小編分享大家的。
雪菜千萬(wàn)不要認(rèn)為是像雪花形狀的菜，雪菜只是雪里紅的別稱(chēng)而已，在這炎炎的夏日，較高的氣溫總是會(huì)影響人的食欲，看著家人食欲不振的樣子，我們美麗的家庭主婦們一定在默默的為此擔(dān)憂吧。此時(shí)的我們則需要一種開(kāi)胃可口又下飯的菜，那么雪菜炒肉沫則是不二的選擇，那么雪菜炒肉沫該怎么做才更美味呢？
首先準(zhǔn)備好材料：
雪菜，豬肉沫，大蒜，辣椒，料酒，醬油，胡椒粉(可不放)，芝麻油(可不放)
做法：
1、雪菜用水洗去鹽分，擰干水分后切碎;
2、豬肉垛碎;
3、鍋放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫燒熟，放點(diǎn)醬油調(diào)色;
4、再放入雪菜，加點(diǎn)料酒，炒熟后加胡椒粉芝麻油即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.醒腦提神，解除疲勞：雪里紅含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，具有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2.促進(jìn)傷口愈合：雪里紅能抗染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性。
3.增進(jìn)食欲、幫助消化：雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，可用來(lái)開(kāi)胃。
4.雪里紅含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有寬腸通便的作用。
5.雪里紅含有的維生素C與鉛結(jié)合可生成難溶于水的物質(zhì)，從而有助于排鉛。
適用人群：一般人均可食用。雪里紅含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。
看到如此簡(jiǎn)單的烹飪，就能做出如此美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又如此的高，在炎炎夏日中又特別適合食用的菜肴，美麗的家庭主婦們是不是信心瞬間膨脹了，是不是迫不及待的想看到家人狼吞虎咽的樣子呢，那么你們大展身手的時(shí)候到了哦。
平時(shí)很多的朋友都喜歡吃黑木耳，木耳是非常常見(jiàn)的一種菌類(lèi)植物，北京過(guò)加工處理后，干木耳里面含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┠径鷮?duì)于維護(hù)心腦血管的健康是非常有好處的，并且木耳它的吃法有很多種，可以拿來(lái)炒肉，用肉末炒黑木耳不僅僅口感會(huì)更加清香，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加的豐富。
做法
原材料
1.主料：豬肉150克，水發(fā)木耳100克。
2.調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉。
做法步驟
1.把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2.炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調(diào)色）。
3.再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。
4.出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤(pán)。
小竅門(mén)
木耳洗凈后用溫水泡十五分鐘后，再把木耳放入鍋中煸炒更能體現(xiàn)木耳儒軟鮮嫩的風(fēng)味哦！道理很簡(jiǎn)單泡過(guò)溫水的木耳能釋放出它所儲(chǔ)存的生物酶，這樣不僅提高了木耳的食用風(fēng)味，更能實(shí)現(xiàn)其藥用價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2.黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黑木耳它能夠有效地幫助人體清除血管里面的一些垃圾和毒素，對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，會(huì)有很好的防治心腦血管疾病的作用，并且黑木耳里面還含有大量鐵元素，對(duì)于一些由于缺鐵而引起的貧血的朋友，還會(huì)有很好的改善貧血的作用。
? ?白菜是北方的一種蔬菜，雖然價(jià)格便宜，但是卻是一種非常廉價(jià)的健康食物。很多的中成藥物都是從白菜當(dāng)中提取的。具有獨(dú)特的食療功效，是還是我們中國(guó)人的餐桌上必不可少的一道美食。中國(guó)有一句古話叫“冬有白菜美如筍”這充分說(shuō)明了白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，下面就為大家介紹一道美食，酸白菜炒肉怎么做？
做法1：
1 備好材料
2 五花肉，酸白菜切絲，蔥，蒜，辣椒切末，粉絲用開(kāi)水燙過(guò)并用冷水洗凈備用
3 少許豬油，熱鍋放入五花肉煸炒至香(如果用的是瘦肉需用酸白菜汁，生抽，生粉腌15分鐘后過(guò)油)
4 放入蔥，蒜，辣椒末炒香
5 接著放入東北大醬，生抽炒出醬香味(不要炒糊了，不然會(huì)苦)放入酸白菜汁
6 放入酸白菜拌炒
7 放料酒，糖和雞高湯(也可用水+雞粉剛好沒(méi)過(guò)食材就可以)
8 放入粉絲收汁即可(粉絲剪成三段，太碎鳥(niǎo)~~~)
做法2：
原料：
白菜、肉絲、青蒜。
調(diào)料：
鹽。
做法：
1、肉絲放入少許鹽，攪拌均勻，鹽制5分鐘左右(這樣肉絲吃起來(lái)會(huì)更嫩且很鮮);
2、將白菜的莖、葉分開(kāi)，分別切成絲，裝盤(pán)待用;青蒜切段;
3、開(kāi)火，鍋熱后，放入少許油，先炒肉絲，八成熟后先加白菜莖絲(加鹽);炒至八成熟后，再加入白菜葉，放入青蒜段，翻炒;
4、根據(jù)自己的品味可以加入少許雞精，白菜絲出鍋裝盤(pán)!
? ?以上就是酸白菜炒肉的制作方法，白菜屬于寒性的食物，可以起到很好的清熱除燥的功效。因?yàn)楹械乃趾途S生素比較多，能起到很好的解渴利尿、促進(jìn)腸胃消化的功效。現(xiàn)在一年四季我們都能看到大白菜的身影，所以要多吃白菜這種健康的養(yǎng)生食物才行。
很多人還是比較喜歡吃酸的東西的，但是大部分酸味都是添加醋引起的，那有沒(méi)有什么美味佳肴沒(méi)有添加醋卻是酸的并且味道極佳，口味正宗呢，那就是酸豆角炒了，酸豆角可以當(dāng)做各種餐點(diǎn)小菜使用并且被男女老少各階級(jí)人群所喜愛(ài)。那么酸豆角炒肉沫具體是怎么做呢？
材料：
酸豇豆250克，肉餡100克，干辣椒10根，姜1小塊，植物油4湯匙，料酒1湯匙(15ml)，白胡椒粉1/4茶匙(1克)，生抽2湯匙(30ml)，老抽1/2茶匙(3ml)，糖1/2茶匙(3克)，香油1/4茶匙(1ml)
做法：
1.酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗凈，用手攥干后切成小粒。
2.肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均勻后腌制5分鐘。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段兒。
3.鍋中倒入油，大火加熱待油7成熱時(shí)放入肉餡，迅速炒散至肉變色變熟后撈出。
4.鍋中繼續(xù)倒入一些油，大火加熱待油4成熱時(shí)，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分鐘以上。
5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均勻后繼續(xù)炒2分鐘，淋入香油即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
豆角 -豆類(lèi)蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜。 酸豇豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。 豬肉 - 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素及某些維生素的食物。
古時(shí)有望梅止渴，想象著酸酸的梅子，大大的刺激了我們的唾液腺;那么想象著一盤(pán)酸酸的酸豆角炒肉沫，是不是覺(jué)得你的肚子在“呱呱”的叫了，再想象著配著一碗熱騰騰的白米飯是不是有點(diǎn)迫不及待的想去廚房大干一場(chǎng)的感覺(jué)呢，現(xiàn)在就做吧。
肉末粉條是比較傳統(tǒng)的佳肴，主要的食材就是粉絲以及豬肉，而在日常生活當(dāng)中他也可以成為家常的一道食物，下文就是具體的做法介紹，這樣我們就可以享受這些美食已經(jīng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
做法一、
主料：精瘦肉，苕粉條，酸菜。
輔料：姜絲，蒜末，蔥段，料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒絲，芡粉，香菜，菜油。
做法
1。先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開(kāi)水拌勻。
2，倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋。
3，再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲，姜絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤(pán)。
做法二、
肉末粉條的做法詳細(xì)步驟
1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開(kāi)水拌勻；
4. 到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；
5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；
6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；
7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤(pán)。
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
白蘿卜炒肉這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將白蘿卜進(jìn)行切絲，就可以搭配瘦肉一起來(lái)制作了。我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，首先將白蘿卜放進(jìn)鍋里面翻炒，待白蘿卜熟了之后加入瘦肉翻炒一下，最后加入一些調(diào)料就可以出鍋了，特別適合一些上班族的朋友制作，它不消耗多長(zhǎng)的時(shí)間。
美食材料300克白蘿卜、100克豬肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克蔥、20克姜。
步驟
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳;
2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。小貼士白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。[2]，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱(chēng)之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食該品，以免影響療效。
通過(guò)文章對(duì)于白蘿卜炒肉做法的介紹，你們應(yīng)該都知道白蘿卜炒肉其實(shí)很簡(jiǎn)單的吧。如果你們?cè)谄綍r(shí)是比較少去廚房的，我們建議大家可以嘗試一下它的做法，這種食物將是你們做菜的開(kāi)始，希望你們可以好好的鍛煉一下自己的手藝。
小編身邊的朋友或者是同事很多都是美食家，大家在休息的時(shí)候喜歡自己煲湯喝，而且經(jīng)常會(huì)換著花樣，小編跟著這群吃貨確實(shí)學(xué)到了很多美食的做法，最近朋友給小編推薦了肉沫粉絲煲，小編第一次做出來(lái)的時(shí)候，雖然做的賣(mài)相不好看，但是味道絕對(duì)是稱(chēng)贊的，下面小編就把肉沫粉絲煲的具體做法分享給大家。
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做法一：
材料：
豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。
1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；
2、粉絲用沸水浸泡至軟；
3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時(shí)倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；
5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤(pán)，即可上桌。
做法二：
1、超市買(mǎi)的粉絲，取兩團(tuán)用溫水泡15分鐘。
2、撥蒜頭兩粒，肉沫放油鍋和大蒜一起煸炒至熟，加料酒少許。愛(ài)好重口味的可加豆瓣醬或辣椒醬。注意肉沫一定要煸透煸熟！
3、肉沫在鐵鍋內(nèi)炒熟后，放入粉絲，加入老抽，鹽少許（試醬油放的多少而定）適量水，大火煮至滾；然后可倒入砂鍋中，中小火繼續(xù)燉，等手收干就完成啦！
小編在學(xué)校的時(shí)候吃的最多的就是鴨血粉絲，每次吃的時(shí)候總是感覺(jué)兩樣最重要的東西都放的很少，一個(gè)是鴨血，一個(gè)是粉絲，現(xiàn)在自己做肉沫粉絲煲的時(shí)候總是會(huì)放上很多的肉沫，而且粉絲也會(huì)放很多，不太愛(ài)吃粉絲的朋友可以適當(dāng)?shù)纳俪砸稽c(diǎn)。
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