菱角生吃好嗎有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《菱角生吃好嗎有什么功效》，希望能為您提供更多的參考。
菱角大家一定并不陌生，之所以叫做菱角，就是因為菱角的兩頭尖尖的看似就像是牛頭一樣，菱角是一種水生植物它們生長在歐洲，那么菱角對于治療子宮癌和健脾健胃有著非常大的功效，平日里菱角還可以作為一種非常好的工藝品，那么很多人說菱角生吃好嗎，生氣對身體來說是否有益處呢!
可以生吃
但建議不要生吃，以免感染寄生蟲等 [編輯本段]營養(yǎng)價值 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實驗報導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。 [編輯本段]藥用價值 性味：生者甘、涼、無毒;熟者甘、平、無毒。
歸經(jīng)：入胃、腸。
功效：利尿通乳，止消渴，解酒毒。
主治：瘡毒，贅疣，近期民間用于治食道癌、胃癌。
驗方參考：
1、鮮菱草莖(去葉及須根)120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
2、老菱角煤炭存性，研成細末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
3、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
4、鮮菱蒂(菱柄)，搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣(青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣)。
一般來說菱角生吃好嗎，答案是可以生吃的，不過呢，生吃的話很容易感染，寄生蟲等等的疾病，所以說呢菱角當(dāng)中還不含有脂肪，也不容易讓人發(fā)胖，最好是選擇熟吃或者是煮熟。
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蓮藕具有通氣的功效，還可以治療我們的腸胃虛寒，還記得小的時候，每逢過年過節(jié)，家家戶戶都會炸藕盒，香香脆脆的藕片中間夾上肉，炸出來香脆可口，而且，咬一口下去滿嘴飄香，香脆可口的藕合屬于童年的味道，現(xiàn)在很多人喜歡將蓮藕生吃，那么蓮藕生吃好嗎?對人體是否有功效?
蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫，有補心生血、滋養(yǎng)強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節(jié)因含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺，其止血收斂作用強于鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效，均可入藥治病。
-蓮藕營養(yǎng)豐富
蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當(dāng)水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，更是別有風(fēng)味。
-蓮藕功效多多
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃———婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消淤。
一般來說，我們在吃點藕的時候都選擇用開水燙一下，這樣的話，蓮藕已經(jīng)是半生熟了，香香脆脆的，而且呢!在搭配上配料好吃美味，蓮藕生吃不太好，自然還是要用開水燙一下。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會吃蘿卜，蘿卜分為兩種胡蘿卜和白蘿卜，蘿卜具有通氣的功效，還具有防治便秘的功效，通常蘿卜還可以補充維生素，蘿卜是生活當(dāng)中一種非常好的蔬菜，不過呢，蘿卜還可以生吃，那么很多人想問的一個問題就是蘿卜說是好嗎，對人體來說生吃好還是熟吃好呢!
白蘿卜的功效：
白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，可以幫助增強人體機能的免疫功能，提高抗病的能力。同時白蘿卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，幫助人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，蘿卜中的芥子油可以促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。白蘿卜中含有木質(zhì)素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，蘿卜中的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用。
白蘿卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿卜卻有著不一樣的功效。白蘿卜生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
胃部脹痛打嗝，進食之后癥狀會更加的明顯，情志不擦?xí)晨斓臅r候會加重，這種情況下可以用白蘿卜煮粥食用，有效的緩解胃部脹痛的癥狀。小編推薦白蘿卜粥的做法。準(zhǔn)備半個白蘿卜，100克大米。將白蘿卜清洗干凈之后，搗爛，取汁水，然后加入清洗干凈的大米，一起煮成粥，早晚溫?zé)岱眉纯伞?/p>
食用注意小事項：
一般的人都可以食用白蘿卜，但是其性偏寒涼而利腸，所以脾虛排泄者應(yīng)該慎重食用或者少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃;另外，蘿卜有助消化和消除胃腸脹氣的功效，人參補人體的中氣，所以服用人參的時候同時加服少量的蘿卜吸收會更加的好。
以上的文章當(dāng)中我們了解到蘿卜生吃好嗎?蘿卜具有通氣的功效，生氣的話對身體來說也是非常不錯的，并不會對身體來說造成太大的影響，所以上的蘿卜也可以生吃可以熟吃。
說到了蓮子我們就想到在一片荷花叢里生長著一朵一朵的荷花，荷花的下面就是蓮子，在荷花盛開的季節(jié)當(dāng)中，很多的人喜歡劃著小船在河面上一邊唱歌一邊采蓮，那樣的景象讓人看起來就非常的舒心，而且蓮子對于降血壓和治療心腦血管疾病有著非常的功效，那么蓮子生吃好嗎，對人體來說有怎樣的功效?
功用主治-蓮子的功效】養(yǎng)心，益腎，補脾。
澀腸。
治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下。
石蓮子并能止嘔、開胃，常用治噤口痢。
①《本經(jīng)》：主補中、養(yǎng)神、益氣力。
②盂詵：主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經(jīng)脈血氣。
③《本草拾遺》：令發(fā)黑，不老。
④《食醫(yī)心鏡》：止渴，去熱。
⑤《日華子本草》：益氣，止渴，助心，止痢。
治腰痛，泄精。
⑥《日用本草》：止煩渴，治瀉痢，止白濁。
⑦《滇南本草》：清心解熱。
⑧《綱目》：交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。
⑨《本草備要》：清心除煩，開胃進食，專治噤口痢、淋濁諸證。
⑩《隨息居飲食譜》：鎮(zhèn)逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，2～4錢;或入丸，散。
是好東東也一定要看看：
【宜忌】中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。
①《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當(dāng)去之。
②《綱目》：得茯苓、山藥、白術(shù)、枸杞子良。
③《本草備要》：大便燥者勿服。
④《隨息居飲食譜》：凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產(chǎn)后皆忌之。
以上我們就了解到了蓮子生吃好嗎，首先蓮子對身體的功效非常的多，而且還可以防止腦血栓的發(fā)生，蓮子生吃是非常好的，平時用蓮子煲湯也是不錯的選擇。
大家都知道秋葵也叫補腎菜，足以說明它在滋補和調(diào)理腎臟方面的重要性，那么秋葵生吃好嗎?很多食物都是可以生吃的，而且也能更好的吸收營養(yǎng)成分，對人體的好處非常多，秋葵也是如此，只是為了能夠達到營養(yǎng)與美味的雙豐收，掌握正確的食用方法很重要。
黃秋葵又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產(chǎn)非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。以肉質(zhì)柔嫩、潤滑的嫩莢(嫩葉、芽和花)供食，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭。
其營養(yǎng)豐富，每100克黃秋葵的嫩莢中含有還原糖2.11克、纖維素1.06克、粗蛋白2.44克、胡蘿卜素0.682克、維生素C26.5毫克、維生素A1.25毫克、維生素B10.2毫克和多種礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達15～26%，碳水化合物達6.4%，脂肪2%，每百克鮮果可提供150千焦的熱量，其粘滑的汁液中還含有可溶性纖維、半乳膠糖及阿拉伯聚膠糖等物質(zhì)。
指導(dǎo)意見：經(jīng)常食用有健胃、潤腸、保肝強腎的功能,是一種營養(yǎng)保健蔬菜，具有促進胃腸蠕動、防止便秘的功效。它特別具有滋陰壯陽的作用，在南方一些沿海地區(qū)被人們稱為沒有毒副作用的"植物偉哥"。 黃秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，被一些高檔賓館和酒店當(dāng)作營養(yǎng)型特色菜推出，深受人們的喜愛。
黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。簡簡單單的一碗洋辣椒炒青辣椒是萍鄉(xiāng)人喜歡吃的家常菜之一,色,香,味俱全.黃秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
關(guān)于秋葵生吃好嗎答案已經(jīng)很明確了，食用任何一種食物都需要考慮它的營養(yǎng)成分是否會流失，好不好吸收等，只有將營養(yǎng)吸收到體內(nèi)，才不會造成浪費，更不能起到適得其反的效果，當(dāng)然了秋葵的烹飪方法有很多，平時可以根據(jù)自己的喜好來做。
很多人對海參都是情有獨鐘，也經(jīng)常會用于熬湯、做粥或是用其他的烹飪方法來食用，可以說營養(yǎng)價值還是很高的，具有很好的滋補效果，那么海參生吃好嗎?其實海參生著也是可以吃的，而且在日本這種食用方法很普遍，只是多數(shù)人無法接受這個味道，不過一定要注意正確的食用方法。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證明，海參是富含酸性粘多糖，對人體有免疫調(diào)節(jié)劑、抗凝血，有控制血糖和降血脂的功效等50多種對人體有益的營養(yǎng)成分的水產(chǎn)品。故此，海參享有“營養(yǎng)寶庫”之美譽，現(xiàn)代人把吃海參譽為“海味八珍之首”。
怎樣吃海參才能吃出健康呢?現(xiàn)代大都市中的高檔酒樓時尚“刺身”--吃鮮活海參。食客說：“鮮活海參不經(jīng)熱加工，不僅營養(yǎng)豐富，而且鮮味特濃，原汁原味?！钡l(wèi)生防疫專家認為，生吃海參不衛(wèi)生，因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病菌，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參的人，有可能受到細菌和病毒入侵而患病。
衛(wèi)生防疫專家忠告：海參不宜生吃!民間最普及的海參加工方法是高溫掛鹽，也就是常在市場、商場見到的鹽漬海參。傳統(tǒng)的食用法是先用清水浸泡鹽漬海參去除鹽分，軟化后摘除雜質(zhì)清潔干凈，再經(jīng)沸水煮透，冷卻后放在冷水中長時間浸泡，水發(fā)成軟綿狀態(tài)，最后烹調(diào)成各式菜肴。由于水發(fā)海參在制作時經(jīng)過兩次高溫煮沸及浸泡后干燥，食用前再煮再浸泡，故此，大部分營養(yǎng)成分已流失。
現(xiàn)在，有善于滋補的廣東人將海參加工成高度濃縮的無菌超細海參粉，再制成海參營養(yǎng)片，它能完整地保留海參的生物活性和營養(yǎng)成分，是100%純天然食品，易被人體直接吸收。它既避免了“生食”不衛(wèi)生，又防止了水發(fā)營養(yǎng)成分流失，是人們健康科學(xué)吃海參的新嘗試。
上文中明確介紹了海參生吃好嗎，在食用這種滋補性的食物時，需要注意的問題還是很多的，比方說食用量不要太大，吃的不要太頻繁等，因為這是一種大補的食物，一旦過量食用，很容易出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象，當(dāng)然了它對身體的調(diào)理和滋補效果值得肯定。
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