臉部三叉神經(jīng)的食療
食療季節(jié)養(yǎng)生的原則。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“臉部三叉神經(jīng)的食療”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
日常的生活當(dāng)中，很多人被臉部三叉神經(jīng)痛所困擾，又痛又癢的感覺(jué)讓人痛的難受，甚至是很多人為了尋找三叉神經(jīng)的治療方法苦苦求醫(yī)，不知道有多少是因?yàn)槭《娼K，說(shuō)到了這樣的疾病危害著人們的身體健康，那么小編就來(lái)為大家介紹一下面部三叉神經(jīng)痛我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)?
一、三叉神經(jīng)痛食療方
1、 原 料： 黃芪15克、僵蠶6克、蜈蚣2條、血竭3克、瘦豬肉糜500克、芹菜500克、面粉 500-1000克
制 作： 將上藥焙干研粉;芹菜洗凈，在沸水中焯透，撈出切成碎末，用紗布袋裝好，擠出菜汁待用;肉糜中加入中藥粉，芹菜、鹽、酒、味精、胡椒粉、拌勻后加雞蛋清2個(gè)作餡。面粉用芹菜汁合好揉勻，揉至面團(tuán)表面光滑為止，搟成圓薄皮子，加餡將皮子逐個(gè)包成餃子，煮熟后即可服食。
2、原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒
做法：(1)西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。
(2)將全部蔬菜放入溫油中焯一下。
(3)鍋內(nèi)留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成。
(3)每次取豬腦一只(洗凈)，天麻10克切碎，粳米250克，清水適量，煮成稀粥，每日晨起空腹溫服，天麻善祛頭風(fēng)，豬腦專補(bǔ)腦髓，二者合用，既可補(bǔ)益精髓，又可祛頭風(fēng)，實(shí)為祛頭痛的良好家庭藥膳。
上述食療菜譜能夠有效減輕三叉神經(jīng)的疼痛癥狀，但是，在使用前還是要與醫(yī)生進(jìn)行商議?？尚泻筮€要以堅(jiān)持為宜，其實(shí)對(duì)于任何疾病來(lái)說(shuō)，“堅(jiān)持”是必要的，方法再好，沒(méi)有持之以恒的精神是很難與病魔抗衡的。
其實(shí)很多的疾病看似是難以治療，可是如果找到了真正的方法，不是那么難了，與其大家都在擔(dān)心出現(xiàn)這樣的疾病該如何應(yīng)對(duì)，不如來(lái)關(guān)心一下該如何正確的治療。
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在腦神經(jīng)疾病中很常見(jiàn)的就是三叉神經(jīng)痛，這一疾病的發(fā)病率也有很高，在患者病情發(fā)作的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)面部肌肉抽搐的現(xiàn)象，三叉神經(jīng)痛也分為原發(fā)性的和繼發(fā)性的，原發(fā)性三叉神經(jīng)痛在40歲以上的人群中發(fā)病率很高，繼發(fā)性三叉神經(jīng)痛則常見(jiàn)于40歲以下的人群。最小的十幾歲都可能會(huì)患有這一疾病。
三叉神經(jīng)痛患者的康復(fù)工作是很重要的，在平時(shí)就要多注意飲食上面的問(wèn)題了，如果護(hù)理不得到，飲食不合理就會(huì)導(dǎo)致疼痛的現(xiàn)象更嚴(yán)重，食療方法對(duì)三叉神經(jīng)痛的患者是最重要的，多一些了解，一定會(huì)有好處。
三叉神經(jīng)痛食療方
1、 原 料： 黃芪15克、僵蠶6克、蜈蚣2條、血竭3克、瘦豬肉糜500克、芹菜500克、面粉 500-1000克
制 作： 將上藥焙干研粉;芹菜洗凈，在沸水中焯透，撈出切成碎末，用紗布袋裝好，擠出菜汁待用;肉糜中加入中藥粉，芹菜、鹽、酒、味精、胡椒粉、拌勻后加雞蛋清2個(gè)作餡。面粉用芹菜汁合好揉勻，揉至面團(tuán)表面光滑為止，搟成圓薄皮子，加餡將皮子逐個(gè)包成餃子，煮熟后即可服食。
2、原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒
做法：(1)西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。
(2)將全部蔬菜放入溫油中焯一下。
(3)鍋內(nèi)留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成。
(3)每次取豬腦一只(洗凈)，天麻10克切碎，粳米250克，清水適量，煮成稀粥，每日晨起空腹溫服，天麻善祛頭風(fēng)，豬腦專補(bǔ)腦髓，二者合用，既可補(bǔ)益精髓，又可祛頭風(fēng)，實(shí)為祛頭痛的良好家庭藥膳。
1.飲食有規(guī)律
有規(guī)律的飲食可減輕患者的面部不適和疼痛感，三餐要適量，疼痛嚴(yán)重者可少量多餐。因咀嚼誘發(fā)疼痛的患者，則要進(jìn)食流食，切不可吃油炸物，不宜食用刺激性、過(guò)酸過(guò)甜食物以及寒性食物等;飲食要營(yíng)養(yǎng)豐富，平時(shí)應(yīng)多吃有清火解毒作用的食品;多食新鮮水果，蔬菜及豆制類，少食肥肉多食瘦肉，食品以清淡為宜。
2.補(bǔ)充碳水化合物
神經(jīng)是燃燒和消耗糖的組織，而碳水化合物是糖類的組成單位，有助于維持神經(jīng)的正常功能。所以三叉神經(jīng)痛患者的飲食應(yīng)含有高碳水化物來(lái)供給能量及保護(hù)神經(jīng)功能。
3.攝入植物脂肪
脂肪是人體細(xì)胞的重要組成成分，腦和外周神經(jīng)組織都含有鞘磷脂，而且磷脂對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育很重要，還可增強(qiáng)腦的免疫能力。患者可選用植物脂肪，以免造成膽固醇升高。
4.飲食宜柔軟
如果吃堅(jiān)硬、韌性大的食物需要患者用力咀嚼，可能會(huì)誘發(fā)三叉神經(jīng)痛，所以患者應(yīng)多進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)食物;不吃不聞刺激性的調(diào)味品，如姜粉、辣椒、芥末等，以防因打噴嚏而誘發(fā)疼痛。
以上介紹的治療三叉神經(jīng)痛的食療方法對(duì)于緩解疾病的癥狀是很有幫助的，患者應(yīng)該多吃以上的食物
三叉神經(jīng)痛如何食補(bǔ)好呢?冬季進(jìn)補(bǔ)分為藥補(bǔ)和食補(bǔ)，藥補(bǔ)的要求比較多，需要專業(yè)的醫(yī)師配置，藥補(bǔ)的進(jìn)補(bǔ)功效比較急躁，如果身體不是特別虛弱，專家議大家進(jìn)行食補(bǔ)。冬季喝湯是比較有好處的，下面就給大家介紹一下冬季三叉神經(jīng)痛進(jìn)補(bǔ)指南，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)下面的食補(bǔ)方吧。
冬季三叉神經(jīng)痛進(jìn)補(bǔ)指南
1、羅漢果白菜干湯
【材料】羅漢果1/3-1/2個(gè)，白菜干50克、瘦肉100克。
【功效】養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥化痰。
【方法】清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時(shí)。
2、木瓜花生排骨湯
【材料】木瓜1個(gè)，花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個(gè)、生姜2片。
【功效】清熱潤(rùn)燥、美容。
【方法】排骨用開(kāi)水煮一下(去血水)，過(guò)冷水;木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開(kāi)15分鐘，小火2小時(shí)，放入木瓜煲30分鐘。
3、百合蜜棗豬肺湯
【材料】豬肺1個(gè)、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個(gè)。
【功效】滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
【方法】豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開(kāi)，文火3小時(shí)。
4、魚(yú)頭川芎湯
【材料】川芎10克、鳙魚(yú)頭1個(gè)，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。
【功效】祛頭風(fēng)、用腦過(guò)度
【方法】魚(yú)頭切開(kāi)洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開(kāi)，小火2小時(shí)。
5、淮山老鴨湯
【材料】老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
【功效】補(bǔ)腦益智、補(bǔ)中益氣
【方法】老鴨剖開(kāi)去內(nèi)臟洗凈，將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)加水，大火煲開(kāi)，小火煲4小時(shí)即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內(nèi)煲)
6、鯉魚(yú)烏豆湯
【材料】鯉魚(yú)一條約500克，烏豆100克，紅棗4個(gè)，陳皮一小片。
【功效】溫腎，補(bǔ)中益氣
【方法】魚(yú)洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過(guò)即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開(kāi)放入所有材料煲開(kāi)后，慢火煲約3小時(shí)即可。
三叉神經(jīng)痛是一種常見(jiàn)的神經(jīng)疾病，有時(shí)也被稱為“臉痛”，是指發(fā)生在面部三叉神經(jīng)分布區(qū)域內(nèi)的劇烈疼痛。三叉神經(jīng)痛患者在日常生活中要注意飲食護(hù)理，降低三叉神經(jīng)痛的發(fā)病率。那么三叉神經(jīng)痛飲食該注意什么?在飲食方面三叉神經(jīng)痛患者要注意三宜三忌。
三叉神經(jīng)痛飲食“三宜”
①以流食為主，每日五至六餐，應(yīng)配置高蛋白高糖液體食品，如牛奶沖藕粉，牛奶沖蛋花，等厚流質(zhì)，使患者有包足感。
②補(bǔ)充鈣及維生素B族元素，對(duì)面神經(jīng)疾病都有幫助。鈣不僅能對(duì)骨骼和智力有益，還能促進(jìn)肌肉及神經(jīng)功能正常，所以補(bǔ)鈣很重要，排骨、深綠色蔬菜、蛋黃、海帶、芝麻、水果、胡蘿卜、西瓜、奶制品等都富含鈣質(zhì)。維生素B族元素對(duì)面神經(jīng)疾病也有幫助，如B1、B2、B12等。維生素B族富含于下列食品中：香菜、番茄、冬瓜、黃瓜、木瓜、蘋(píng)果、菠蘿、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。維生素B，能夠幫助神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成，所以應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
③飲食要營(yíng)養(yǎng)豐富，平時(shí)應(yīng)多吃些含維生素豐富及有清火解毒作用的食品。多食新鮮水果，蔬菜及豆制類，少食肥肉多食瘦肉，食品以清淡為宜。
三叉神經(jīng)痛飲食“三忌”
①首先要禁忌的就是硬果類食物。由于硬果需要用力咀嚼，所以經(jīng)常會(huì)誘發(fā)三叉神經(jīng)痛的癥狀發(fā)生。因此在治三叉神經(jīng)痛的過(guò)程中，硬果類食物一定要避免。硬果類食物有：小核桃、栗子、松子、香榧子、炒花生以及炒蠶豆等。
②對(duì)于生冷果品也要禁忌。因?yàn)樯涫澄飼?huì)誘發(fā)三叉神經(jīng)沖動(dòng)加強(qiáng)，從而引起三叉神經(jīng)痛。因此在治三叉神經(jīng)痛的過(guò)程中盡量要避免生冷食物的攝取，比如：冰激凌，棒冰，冰西瓜，冰鎮(zhèn)飲料等等。
③辛辣食物也是三叉神經(jīng)痛患者需要避免的。因?yàn)檫@些辛辣刺激食物也會(huì)刺激三叉神經(jīng)，使其沖動(dòng)加強(qiáng)，誘發(fā)三叉神經(jīng)痛。辛辣食物包括：辣醬、大蒜、洋蔥、京蔥、姜、芥末等等。所以說(shuō)，治三叉神經(jīng)痛的前前后后，一定要避免接觸這些食物。
三叉神經(jīng)痛屬于神經(jīng)科最常見(jiàn)的一種疾病，為了促使患者得到更好地治療。病人除了積極接受治療之外，在飲食上也需要多加注意。那么三叉神經(jīng)痛患者在飲食上需要注意哪些呢?三叉神經(jīng)痛吃什么好呢?一起來(lái)看看。
三叉神經(jīng)痛吃什么食物好
1、流食
我們?nèi)绻加腥嫔窠?jīng)痛的話可以多吃些流食，發(fā)病的時(shí)候面部的神經(jīng)是比較脆弱的，是不能吃硬的食物，可以多吃些高蛋白高的食品補(bǔ)充體力，可以準(zhǔn)備藕粉沖牛奶，或者蛋花沖牛奶，高蛋白的食物會(huì)增強(qiáng)身體的體質(zhì)，幫助對(duì)抗神經(jīng)痛疼。
2、維生素b的食物
我們可以補(bǔ)充維生素b的食物，維生素b的食物可以幫助我們恢復(fù)神經(jīng)的健康，維生素的食物比如香菜、冬瓜、葡萄，桃、西瓜，另外還需要多吃些鈣質(zhì)豐富的食物像排骨海帶、胡蘿卜，奶制品這類的食物都可以促進(jìn)神經(jīng)傳到的發(fā)育。
3、天麻豬腦粥
我們還可以準(zhǔn)備豬腦和天麻，粳米一起煮成粥喝，要每天空腹吃，天麻可以用來(lái)治療頭風(fēng)，豬腦可以用來(lái)補(bǔ)腦，可以治療三叉神經(jīng)痛，朋友們吃飯的時(shí)候如果吃的是面條、米飯、肉類就可以用機(jī)器給搗碎了食用，不要費(fèi)大力氣的吃飯對(duì)身體的恢復(fù)是不利的。
結(jié)語(yǔ)：三叉神經(jīng)痛經(jīng)常性的突然發(fā)作，所以患者要尤其重視三叉神經(jīng)痛飲食上注意事項(xiàng)，盡量減少發(fā)作次數(shù)。同時(shí)也要積極去治療三叉神經(jīng)痛。
三叉神經(jīng)也是人的第五對(duì)腦神經(jīng)，是人面部最大的神經(jīng)系統(tǒng)，該系統(tǒng)涉及到的部位很多，幾乎涵蓋人的整個(gè)面部，所以會(huì)出現(xiàn)三叉神經(jīng)牙痛的情況，針對(duì)這種癥狀，醫(yī)學(xué)上治療的方法包括藥物治療、封閉治療等等，下面詳細(xì)介紹每一種治療方法。
一、藥物治療
這是早期或輕度患者最常選用的治療方法，而且會(huì)有不錯(cuò)的治療效果。但是，對(duì)于長(zhǎng)期且病程較長(zhǎng)的患者而言，藥物治療就不會(huì)有明顯的效果，而且需要患者隨著病情的加重而不斷的加大劑量，對(duì)身體造成很大的藥物傷害。
二、封閉治療
這是治療三叉神經(jīng)痛的常用之法，就是將無(wú)水酒精或其他藥物注射到三叉神經(jīng)的分支或半月神經(jīng)節(jié)內(nèi)，致使發(fā)生凝固性壞死，進(jìn)而阻斷神經(jīng)對(duì)痛的傳導(dǎo)功能。這種治療方法雖然起效比較快，但是容易發(fā)生復(fù)發(fā)。
三、伽馬刀治療
治療三叉神經(jīng)痛有幾種方法？這是其中之一，將伽馬線聚焦在三叉神經(jīng)根部位，然后根據(jù)神經(jīng)的受熱程度不同，從而導(dǎo)致神經(jīng)發(fā)生變性或壞死，從而阻斷神經(jīng)的疼痛傳導(dǎo)功能。該治療方法沒(méi)有任何痛苦，患者承受的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)較小，不過(guò)醫(yī)療費(fèi)用很高，而且早期的治療效果不是十分的確切。
四、手術(shù)治療
這是治療三叉神經(jīng)痛的主要方法之一，尤其是微血管減壓術(shù)有不錯(cuò)的效果。醫(yī)生將壓迫三叉神經(jīng)的血管同三叉神經(jīng)分離開(kāi)，從而解除疼痛。
中醫(yī)穴位埋線
在中醫(yī)辨證論治的基礎(chǔ)上，用羊腸線或生物蛋白線植入人體的穴位內(nèi)，利用線體對(duì)穴位的持續(xù)刺激治療三叉神經(jīng)痛，它的特點(diǎn)是保留神經(jīng)，痛苦小，療效快，無(wú)副作用。
其實(shí)神經(jīng)衰弱是一種心理方面的疾病，它主要是由于大腦長(zhǎng)期的受到各種因素的影響，比如說(shuō)像精神壓力，像情緒緊張等，這些因素的影響就會(huì)導(dǎo)致人們的精神出現(xiàn)興奮，頭痛，腦力容易疲勞等情況。神經(jīng)衰弱的治療方法比較多，那神經(jīng)衰弱的食療法有哪些?
現(xiàn)在人們都在追求著食療的方法，因?yàn)槭朝煼梢詫?duì)疾病得到一定的治療，而且產(chǎn)生的副作用也很少。像一般輕微的病癥運(yùn)用食療的方法效果還是不錯(cuò)的。下面我們就來(lái)了解一下關(guān)于神經(jīng)衰弱的食療的幾種有效的治療方法，供大家參考。
小麥黑豆夜交藤湯
小麥45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放鍋中，加水適量煎煮成湯，棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有滋養(yǎng)心腎，安神的功效，適用于心腎不交之失眠、心煩等證。[2]
百合棗龜湯
龜肉50克，百合15克，紅棗10枚，調(diào)料適量。龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調(diào)味品，煮至龜肉熟爛即可，飲湯食肉。此為一日量，分兩次食用。這款藥膳有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)心益腎的功效，適用于心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等證。
鮮花生葉湯
鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜兩湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煎煮為湯，拋棄花生葉，調(diào)入蜂蜜，飲湯食豆。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等。
蔥棗湯
大棗20枚，帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發(fā)，帶須蔥白洗凈，切成寸段備用。將紅棗放入鍋中，加水適量，先用武火燒開(kāi)，再改用文火燉約20分鐘，加入帶須蔥白后繼續(xù)燉10分鐘即成，食棗飲湯。此為一日量，分兩次服食。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)、記憶力減退等證。
龍眼姜棗湯
龍眼肉10克，生姜5片，大棗15枚。選用肉厚、片大、質(zhì)細(xì)軟、油潤(rùn)、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉，鮮生姜洗凈刮去外皮，切片，大棗洗凈備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中，加水兩碗，煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯，此為一日量，分兩次飲用。這款藥膳有補(bǔ)血益氣，養(yǎng)血安神的功效，適用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、貧血等證。
蓮子桂圓湯
蓮子去芯、茯苓、芡實(shí)各8克，龍眼肉10克，文火燉煮50分鐘，棄去藥渣，至煮成黏稠狀，再攪入紅塘，冷卻后飲湯，此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神的功效，適用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經(jīng)衰弱等證。
蓮子芡實(shí)瘦肉湯
制作配方：蓮子50克、芡實(shí)50克、瘦肉200克、油鹽適量。
制作方法：將瘦肉以清水洗干凈，切成適量小塊;然后把蓮子、芡實(shí)分別用水洗凈，再切成塊;接著把這三種材料一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用小火熬煮;待豬肉熟爛調(diào)入適量油鹽即可食用。
功效：這款食療方主治神經(jīng)衰弱失眠、心煩、心悸，體倦乏力等。
神經(jīng)衰弱的食療法有以上的幾種，對(duì)于有神經(jīng)衰弱的患者不妨試試我們給大家提供的方法。這些方法可以增強(qiáng)記憶力，可以改善腦功能，可以給腦細(xì)胞提供能量來(lái)源，可以促進(jìn)腦細(xì)胞的功能。所以對(duì)于神經(jīng)衰弱的治療有效。
雞叉的做法有很多，而且雞叉對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)應(yīng)該算是一道家常菜，但是還是有一些人是不了解雞叉的。雞叉很多人又稱之為雞叉骨，一般不知道的人經(jīng)常會(huì)把雞叉和雞骨架給混淆起來(lái)，因?yàn)樗鼈冊(cè)谕獗砩峡磥?lái)是非常相似的，但是其實(shí)雞叉和雞骨架是不同的食品，最主要的區(qū)別就是，雞叉要比雞骨架的肉要多很多。
所以，喜歡吃雞叉的人要比喜歡吃雞骨架的人要多很多。對(duì)于雞叉的做法，很多人都是了解的。而且對(duì)于大部分吃過(guò)雞叉的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)吃到機(jī)會(huì)比較多的一般是：油炸雞叉和香酥雞叉，但是其實(shí)雞叉的做法還有很多。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)雞叉的做法。
油炸雞叉骨
工具/原料
材料：雞叉500克，炸雞粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽1/2小勺，熟大豆油適量
方法/步驟
1將雞叉去掉肥油，切成大塊，用清水沖洗干凈，然后瀝干水分
2加入生抽、料酒、鹽拌勻
3再加入炸雞粉拌勻，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏腌制24小時(shí)左右
4鍋中大火燒熱油，可放入一小片生洋蔥，觀察洋蔥周圍冒出連串的小炮，說(shuō)明油溫達(dá)到了
5將雞叉一塊塊放進(jìn)去炸，不要一次性全倒了
6將火調(diào)小些，大約炸制3分鐘左右至表面顏色發(fā)黃后撈出
7轉(zhuǎn)大火再次將油溫升高，下入雞叉復(fù)炸30秒左右即可撈出
8用廚房紙巾吸取多余油脂即可裝盤(pán)食用
香酥雞叉
食材：雞叉500克 淀粉適量、色拉油600毫升
調(diào)味料 3茶勺(可以選擇市面上可以見(jiàn)到的炸雞腌料，奧爾良腌料等等選擇余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉)
雞叉：雞翅折角分叉處，類似人的肘頭部位，用刀切斷，勾股兩邊帶些筋肉，主要還是骨架，吃起來(lái)需掰開(kāi)兩側(cè)。
方法/步驟
1雞叉洗凈，放入一個(gè)容器中，加入2-3勺腌料(根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)，加入1湯勺水，將其拌勻靜置30分鐘讓其充分入味。
2鍋中放入600ML的色拉油燒制8成熱的時(shí)候，將腌制好的雞叉裹上干淀粉放入鍋中炸至表面金黃，約5分鐘左右即可裝盤(pán)。
雞叉土豆湯
主料：雞叉600g、土豆300g
輔料：鹽適量、蔥適量、八角1粒、干辣椒3個(gè)
步驟
1.雞叉洗凈準(zhǔn)備好。
2.土豆去皮切成小塊準(zhǔn)備好。
3.雞叉用開(kāi)水焯一下，(這個(gè)步驟沒(méi)有了，可能是忙的時(shí)候，忘了拍照了，請(qǐng)大家記得一下要焯一下)，另起鍋，放入焯好的雞叉和土豆和水開(kāi)煮。加入蔥段，八角。
4.加入干紅辣椒，大火煮開(kāi)后中小火煮，中間撈去肉沫。
5.20分鐘后，土豆面面的了，雞叉也熟了，加適量的鹽即可，已經(jīng)很鮮了，個(gè)人覺(jué)的沒(méi)必要放味精之類的東東了。
小貼士
雞叉要用開(kāi)水焯一下。
上面介紹的油炸雞叉骨、香酥雞叉以及雞叉土豆湯都是日常生活中關(guān)于雞叉的做法中比較常見(jiàn)的，特別是油炸雞叉骨和香酥雞叉，很多人在平時(shí)的生活中都是可以經(jīng)常吃到的。那么，現(xiàn)在有了它們的具體做法，以后大家就可以在家自己來(lái)做雞叉來(lái)吃了。
根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)， 神經(jīng) 衰弱的患者可依照不同情況，選用以下食療方法調(diào)理。
肝火上升型癥狀心悸而煩、急躁易怒、 失眠 夢(mèng)、脈弦細(xì)數(shù)。此類患者可選用具有清肝瀉火、養(yǎng)心安神作用的 食物 ，如：菠菜、油菜、薺菜、冬瓜、苦瓜、竹筍、鮮藕、芹菜、雍菜、黃花菜、小麥、桑椹、梨、桃、葵花子、綠豆、桂圓、雞蛋、羊肉、鴨肉、烏骨雞、蜂蜜等。
氣血兩虛型癥狀心悸失眠、夢(mèng)多易醒、頭暈健忘、食欲不振、精神倦怠、脈沉細(xì)弱。此類患者可選用具有健脾益氣、補(bǔ)血養(yǎng)心作用的食物，如：粳米、糯米、小米、黃豆及制品、大麥、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、奶類、人參、鯉魚(yú)、桂魚(yú)、豬肝、豬肚、牛肉、羊心、兔肉、鴿蛋等。
心腎不交型癥狀心悸不寧、虛煩不眠、健忘、盜汗、腰酸膝軟、遺精、脈弦細(xì)數(shù)。此類患者可選用滋陰清熱、通交心腎的食物，如：糯米、紅棗、百合、酸棗仁、枸杞、銀耳、鵝肉、豬肺、豬胰、冬瓜、苦瓜、茄子、鯽魚(yú)等。
神經(jīng)衰弱之成因眾多，病程較長(zhǎng)，患者應(yīng)解除煩惱，樹(shù)立信心，并根據(jù)各自體質(zhì)積極進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。同時(shí)，應(yīng)選用必要的藥物，對(duì)癥治療。
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