龍眼的禁忌 吃龍眼的注意事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“龍眼的禁忌 吃龍眼的注意事項(xiàng)”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
龍眼也會(huì)被我們俗稱為桂圓，通俗易懂，它是我們生活中常見的一種水果，很多人都非常愛吃龍眼，吃龍眼有諸多的好處，但是食用時(shí)也有不少的禁忌，我們今天就來看看食用龍巖的禁忌有哪些？
1.上火發(fā)炎不宜食用
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。
2.陰虛火旺不宜食用
內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食。
3.腸胃不好不宜食用
凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食。
4.糖尿病患者不宜食用
龍眼是富含有葡萄糖的水果，糖分十分多，所以對(duì)于糖尿病人群來說，要忌吃患有一些婦科5.疾病不宜食用
患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食。
6.小孩不宜過量食用
龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食。
7.孕婦不宜食用
對(duì)于孕婦人群來說，由于懷孕之后，體內(nèi)往往存在陰血偏虛、容易產(chǎn)生內(nèi)熱的情況，孕婦大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
以上就是食用龍眼時(shí)的禁忌，大家在使用的時(shí)候一定要注意，尤其是孕婦在懷孕期間，一定要注意盡量不吃龍眼，如果實(shí)在想吃，吃一點(diǎn)也是可以的，但是一定要注意食用的量，一次吃兩三顆，對(duì)孕婦也是沒有什么影響的。
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龍眼的屬性
1、科屬
無患子科，龍眼屬。
2、產(chǎn)地
中國的西南部至東南部栽培很廣,以廣東最盛,福建次之;云南及廣西南部亦見野生或半野生于疏林中。亞洲南部和東南部也常有栽培。
3、別名
桂圓、三尺農(nóng)味、益智。
4、簡介
龍眼又稱桂圓,益智。莆田當(dāng)?shù)匕傩辗Q為三尺農(nóng)味。常綠喬木,高通常10余米,間有高達(dá)40米、胸徑達(dá)1米、具板根的大喬木;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。
葉連柄長15-30厘米或更長;小葉4-5對(duì),很少3或6對(duì),薄革質(zhì),長圓狀橢圓形至長圓狀披針形,兩側(cè)常不對(duì)稱,長6-15厘米,寬2.5-5厘米,頂端短尖,有時(shí)稍鈍頭,基部極不對(duì)稱,上側(cè)闊楔形至截平,幾與葉軸平行,下側(cè)窄楔尖,腹面深綠色,有光澤,背面粉綠色,兩面無毛;側(cè)脈12-15對(duì),僅在背面凸起;小葉柄長通常不超過5毫米。
花序大型,多分枝,頂生和近枝頂腋生,密被星狀毛;花梗短;萼片近革質(zhì),三角狀卵形,長約2.5毫米,兩面均被褐黃色絨毛和成束的星狀毛;花瓣乳白色,披針形,與萼片近等長,僅外面被微柔毛;花絲被短硬毛。
果近球形,直徑1.2-2.5厘米,通常黃褐色或有時(shí)灰黃色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色,光亮,全部被肉質(zhì)的假種皮包裹?；ㄆ诖合拈g,果期夏季。
5、圖片
龍眼的營養(yǎng)價(jià)值、吃龍眼的好處
1、營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、p等,經(jīng)過處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質(zhì),還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等,這是其強(qiáng)大滋補(bǔ)能力的來源。
2、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。
3、研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
4、桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
吃龍眼的最佳時(shí)間
夏季食用龍眼最應(yīng)季。
龍眼的選購方法
1、捏。用手指捏果實(shí),果殼堅(jiān)硬表明果實(shí)較生,未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒有彈性,說明成熟過度即將變質(zhì)。
2、看。顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點(diǎn),說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉,外殼白霉花越多,肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。
3、滾。將龍眼倒在桌面上,質(zhì)量好的龍眼因?yàn)樘嵌雀?殼、肉、核會(huì)相連,在桌面上不易滾動(dòng);質(zhì)量差的桂圓則相反。
4、剝。剝開后肉質(zhì)厚實(shí),形狀均勻,果肉柔軟并呈透明或半透明狀,味道甜美;若果肉發(fā)白不透明則為不新鮮龍眼。
龍眼的副作用
1、龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。
2、內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食。
3、凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食。
4、龍眼干含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食。
5、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食。
6、龍眼性熱助火,故小兒與青少年亦應(yīng)少食，龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。
7、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
8、婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?而龍眼性熱,因此,為了避免流產(chǎn),孕婦應(yīng)慎食。
導(dǎo)讀：龍眼的吃法有哪些？八月是龍眼上市的季節(jié)，晶瑩剔透的龍眼肉不僅生吃香甜可口，煲湯煲粥煮糖水也很美味，養(yǎng)生功效比生吃還好。下面來了解龍眼的吃法和食用禁忌。
龍眼的簡介龍眼的食用處理方法龍眼的吃法（做法）大全哪些人不能吃龍眼、龍眼的注意事項(xiàng)龍眼的簡介
龍眼又叫益智，言其功能養(yǎng)心益智。龍眼有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。
圖片：
龍眼的食用處理方法
1.首先用小刀在每一個(gè)桂圓頂部割一個(gè)小口。
2.沿著小口的放心用力捏，口就會(huì)向兩邊越開越大。
3.掌握用力的技巧，就會(huì)很輕巧的將其從中間分開，如果用力不均可能會(huì)導(dǎo)致開口偏向一側(cè)。
龍眼的吃法（做法）大全
一、煲粥
山藥桂圓粥
材料：生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖。
1、將山藥洗凈去皮切成薄片以備用。
2、將山藥片、桂圓肉、五味子一同放入鍋中，加入適當(dāng)?shù)那逅?，用大火?0分鐘，煮好以后加入適當(dāng)?shù)陌滋菙噭蚣纯墒秤谩?/p>
黑米桂圓粥
材料：黑米，紅棗，桂圓，冰糖
做法：
1.黑米不容易煮熟，要先用溫水泡30分鐘。
2.水煮沸后先把紅棗煮開，再把經(jīng)浸泡的黑米一起煮，直到粥變粘稠為止。
3.加入桂圓和紅棗，再煮15分鐘即可。
二、煲湯
桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法：
1.雞肉洗凈，切塊；桂圓去殼；枸杞洗凈浸泡片刻。
2.雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用。
3.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。
4.然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
桂圓燉豬心
材料：豬心250克，干桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：
1.將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片。
2.將桂圓剝皮，洗凈。
3.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸。
4.再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。
三、煮糖水
桂圓紅棗銀耳羹
材料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，干銀耳5克。
做法：
1.干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一?huì)，去掉核。
2.銀耳和蓮子放入鍋中，多囊卵巢綜合征的原因加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠。
3.隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
桂圓菠蘿湯
材料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克，砂糖適量，精鹽少許。
做法：
1.先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗凈去核。
2.將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時(shí)。
3.至水剩約300ml時(shí)加入砂糖調(diào)勻即成。
四、泡茶
紅棗桂圓茶
材料：紅棗5個(gè)，桂圓3個(gè)。
做法：
1.紅棗選用金絲小棗，將金絲小棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核。
2.將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干，保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。
3.將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻；放入干凈的玻璃瓶中封存；飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
五、桂圓當(dāng)歸雞蛋
材料：桂肉三兩，當(dāng)歸頭適量，蛋適量，冰糖適量。
做法：
1.先把當(dāng)歸頭切片放水里先煮滾。
2.加入干桂圓。
3.把預(yù)先煮熟的蛋剝殼放到水里。
4.最后下冰糖煮十分鐘就可以。
六、糖桂圓百合蓮子
材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。
做法：
1.將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。
2.將以上三味放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸。
3.蓮子熟后，加白糖50克。
4.再蒸10分鐘，即可分次食用。
哪些人不能吃龍眼、龍眼的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃龍眼？
上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。
二、龍眼的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。
三、龍眼的食用禁忌
1.龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。
2.內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食。
3.凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食。
4.龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。
5.患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食。
6.龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食。
7.龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
龍眼貝的屬性
1、科屬
貝科。
2、產(chǎn)地
我國分布于渤海、黃?！，F(xiàn)已大量人工養(yǎng)殖。
3、別名
尚不明確。
4、簡介
一種貝殼。貝的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同時(shí)它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品,例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì),例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
龍眼貝的營養(yǎng)價(jià)值、吃龍眼貝的好處
食療作用:富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能,能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。據(jù)記載,干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
中藥成分:
1、櫛孔扇貝,含甘氨酸(glycine),谷氨酸(glutamic acid),天冬氨酸(aspartic acid),及少量的組氨酸(histidine),脯氨酸(proline),并含飽和脂肪酸(C16:0),不飽和脂肪酸二十碳五烯酸(EpA)和二十二碳六烯酸(DHA)。此外,還含微量元素鎘、銅、鉛、鎳、鉻。
2、華貴櫛孔扇貝,含堿性磷酸酶(alkaline phosphatase)。并含甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸,牛碘酸(taurine),精氨酸(arginine),丙氨酸(alanine),以及低含量的組氨酸,脯氨酸。其他還含飽和脂肪酸(C16:0),不飽和脂肪酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。
3、花鵲櫛孔扇貝,含葡萄糖胺聚糖(glycosaminoglycan,GAG),甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸,以及較低含量的組氨酸和脯氨酸,飽和脂肪酸(C16:0),不飽和脂肪酸二十碳五烯酸,二十二碳六烯酸,脂類(lipids)與曬。
吃龍眼貝的最佳時(shí)間
無特殊限制。
龍眼貝的選購方法
外觀以貝體干燥、顆粒完整、大小均勻、呈淡黃色而微有光澤為質(zhì)優(yōu)。食之肉質(zhì)細(xì)膩,咸味輕,鮮味強(qiáng),回味微甜,具有本品特有腥香。色老黃、粒小或有殘粒、屑子等雜質(zhì)為次。顏色深暗或黃黑,肉質(zhì)老韌者質(zhì)更差。
龍眼貝的副作用
過量食用會(huì)影響腸胃的運(yùn)動(dòng)消化功能,導(dǎo)致食物積滯,難以消化吸收。貝蛋白質(zhì)含量高,多食可能會(huì)引發(fā)皮疹。貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分,可分解為谷氨酸和酪氨酸等,在腸道細(xì)菌的作用下,轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì),會(huì)干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞正常代謝,因此一定要適量食用。
與香腸不能同食,含有豐富的胺類物質(zhì),香腸含有亞硝酸鹽,兩種食物同時(shí)吃會(huì)結(jié)合成亞硝胺,對(duì)人體有害。兒童、痛風(fēng)病患者不宜食用。
夏季也正是吃龍眼的季節(jié)，但有人會(huì)擔(dān)心了，龍眼上火嗎?龍眼是非常美味的水果，是我們秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的佳品，下面就來詳細(xì)了解下龍眼的功效與作用吧。
龍眼上火嗎?
龍眼是容易上火的，稍微多吃即可能就會(huì)引發(fā)上火問題。
龍眼是溫性水果，入心脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的作用，適量吃是可以補(bǔ)充能量的，但龍眼千萬不能多吃，它糖分高與熱性都會(huì)引起上火的問題。
【龍眼的功效與作用】
1、開胃健脾
食欲不佳可以時(shí)常吃些龍眼來改善，因?yàn)辇堁壑懈缓环N特有的成分，它能驅(qū)逐腸葉寄生蟲及血吸蟲，從而有助于提高人體食欲的功效。
2、滋補(bǔ)身體
龍眼是屬于溫性水果，滋補(bǔ)功效十分顯著。尤其在滋陰補(bǔ)腎、潤膚美容等方面，另外，龍眼可以作為藥用的物品，經(jīng)常應(yīng)用于一些藥物中。
3、安神保健
龍眼營養(yǎng)豐富，非常適合體質(zhì)較為虛弱的人群食用，能起到安神、護(hù)棉等保健作用。另外龍眼中的糖類含量較為豐富，都是人體可以直接吸收的葡萄糖，吃龍眼可以快速補(bǔ)充能量。
4、提高抵抗力
龍眼中富含的粗纖維、蛋白質(zhì)以及有機(jī)酸物質(zhì)，可以提高抗氧化酶的活性，所以在一定程度上說明龍眼具有抗衰老作用。另外，龍眼的某些物質(zhì)能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，有助于提高人體的抵抗力，幫助人少生病。
以上就是關(guān)于龍眼的一些常識(shí)介紹，希望對(duì)您有益。
每一個(gè)喜歡吃荔枝的朋友，說到荔枝的時(shí)候都會(huì)有種幸福感，取一顆白白的荔枝入口輕咬，果汁如泉涌般溢滿唇齒之間，頓時(shí)爽滑香甜的滋味貫穿全身，那你知道嗎？荔枝的功效與作用也很不錯(cuò)哦，但是要注意荔枝食用禁忌，不要亂吃。下面就和小編一起來了解荔枝的做法以及荔枝的相關(guān)知識(shí)吧。
荔枝含有豐富的營養(yǎng)，如果糖、多種維生素、檸檬酸、果膠、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體有著很好的補(bǔ)益作用。
面對(duì)美味，大家的抵抗力都會(huì)減弱，荔枝好吃，這讓很多人吃著吃著就停不了。荔枝性溫，我們吃荔枝的最大感受就是甜，其實(shí)荔枝本身甜度及熱量非常高。一顆荔枝三把火，形象的說明荔枝的火力之大，吃大量荔枝之后會(huì)發(fā)生火熱之癥，常見的有嘴角長熱痘、臉上長痘、喉嚨腫痛、牙齦腫痛等，所以吃荔枝一定要注意量，一天不要超過十顆，可以把荔枝連皮放入淡鹽水中浸泡在放進(jìn)冰箱后使用會(huì)緩解上火，吃完荔枝可以喝點(diǎn)綠豆湯、涼茶都有緩解的作用。
不要空腹吃荔枝
如果在空腹的情況下吃大量的荔枝，可能會(huì)導(dǎo)致低血糖，容易出現(xiàn)頭暈、出冷汗、手腳冰冷的癥狀。之所以會(huì)出現(xiàn)這些情況，是因?yàn)槔笾χ泻写罅康墓?，果糖?huì)刺激胰島素分泌，分泌的胰島素只對(duì)葡萄糖敏感，而果糖在轉(zhuǎn)變葡萄糖的過程中需要轉(zhuǎn)化，當(dāng)轉(zhuǎn)化酶不夠時(shí)，葡萄糖會(huì)降低，胰島素還會(huì)繼續(xù)分泌，這樣會(huì)導(dǎo)致低血糖的發(fā)生。同時(shí)空腹吃荔枝會(huì)刺激胃黏膜、消化液的分泌，出現(xiàn)胃痛、胃脹，建議還是選擇在兩餐之間吃為好。
選購不要只注重艷麗的外表
外表艷麗的荔枝，確實(shí)看上去很不錯(cuò)，但是大家不要被它騙了，鹽酸、染色荔枝已被媒體曝光，購買的時(shí)候要注意顏色太鮮艷、太黑的都不要購買。
你可以用手輕輕地對(duì)搓，如果手上有殘留的顏色，說明是染色荔枝。聞上去有刺鼻味道的，可能是用鹽酸處理的不要購買。
之前網(wǎng)絡(luò)上盛傳的荔枝新奇的吃法---蘸醬油、芥末等，確實(shí)是一個(gè)奇特的嘗試，換一種口味、增添別樣的風(fēng)味值得一試喲。
食用不宜過量
過量進(jìn)食荔枝且吃飯過少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,此時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀。這些癥狀都是過量食用荔枝后產(chǎn)生突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,也叫荔枝病.因荔枝所含糖類大部分是果糖,被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多，導(dǎo)致機(jī)體血糖含量比正常時(shí)降低許多而引起低血糖癥。
糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，陰虛火旺、咽喉干疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過的，含大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液，引起消化不良。
挑選荔枝小技巧
新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的釘密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。
為什么人們喜歡吃荔枝
荔枝的作用與功效
1、補(bǔ)肝益脾、生津止渴等作用
《本草綱目》中有記載，荔枝有補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
荔枝中含有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。其中富含維生素C,有助于增強(qiáng)集體的免疫力，提高抗病能力。
3、止呃逆，止腹瀉
荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
4、消腫解毒，止血止痛
荔枝辛溫，入肝、腎經(jīng)，有理氣止痛作用，可用于氣滯血瘀所致的經(jīng)前腹痛或者產(chǎn)后腹痛。還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、補(bǔ)氣安神
荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯(cuò)的補(bǔ)充能量和營養(yǎng)的水果。同時(shí)荔枝還有改善失眠等作用，對(duì)于健忘、神疲等癥有補(bǔ)氣安神的作用。
荔枝食療方
鼻塞
用荔枝干七個(gè)，加50毫升醋煮熱服用。
治水痘發(fā)出不暢
荔枝肉浸酒飲，并吃肉。忌生冷。
治痢疾（赤白?。?/p>
荔枝殼、橡斗殼，石榴皮、甘草各自炒后煎服。
治呃逆不止
用荔枝七個(gè)，連皮核燒灰存性，研成末，白湯調(diào)服，即止。
治疝氣
荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研開。用酒調(diào)服二錢，每日三次。
治婦女血?dú)獯烫郏竿矗贡惩?/p>
用荔枝核燒存性，取半兩；香附子炒一兩，研成末，每次服二二錢，用鹽湯，米湯調(diào)服均可。
治疔瘡惡腫
用荔枝三個(gè)或五個(gè)，不用雙數(shù)，以淘凈為末，與糯米粥同研成膏，攤在紙上貼。留一孔出毒氣?；蛴美笾θ?、白霜梅各三枚，搗成餅子。貼于瘡上，消除病根。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于荔枝的功效與作用以及荔枝食用禁忌
龍眼的簡介
龍眼(學(xué)名:Dimocarpus longan),又稱桂圓、荔枝奴、亞荔枝、燕卵,為中國水果;壽命最長可達(dá)400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。因其種子圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中 “龍”的眼睛,所以得名 “龍眼”。新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
龍眼營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外,還可制成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅(jiān)硬,紋理細(xì)致優(yōu)美,是制作高級(jí)家具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物,龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
龍眼的食用處理方法
選購龍眼的時(shí)候,首先看它的外形。桂圓顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,薄而脆。龍眼因其肉肥厚,肉與殼之間空隙小,搖動(dòng)時(shí)不響。如龍眼在搖動(dòng)時(shí)發(fā)生響聲,這樣的龍眼肉少核大不好。揀一粒龍眼剝開嘗嘗,龍眼肉色黃亮,質(zhì)脆柔糯,味濃甜則好。購買回來后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。龍眼含糖分高,很容易發(fā)霉生蟲,最好能完全密封后冷藏,或放在陰涼干燥的地方。可以煲湯粥,味道濃郁,鮮美。
龍眼的吃法（做法）大全
1、桂圓燉豬心
原料:豬心、干桂圓、枸杞。調(diào)味料:蜂蜜。
1.1、豬心切片,去淤血并沖洗干凈后,放清水內(nèi)浸泡半個(gè)小時(shí);
1.2、把豬心撈出用開水再燙洗一遍,控干水分后放入燉盅,放入清洗好的桂圓加開水蓋上蓋子;
1.3、開大火蓋上鍋蓋;
1.4、等燉盅里的水煮沸半個(gè)小時(shí)后,再加入枸杞改小火燉一個(gè)半小時(shí)即可;
1.5、等湯涼后,加適量蜂蜜調(diào)味即可。
2、桂圓燉豬腳
2.1、原料:豬腳、桂圓、紅棗、姜、糯米黃酒、鹽、黃豆醬油。
2.2、豬腳剁成塊,放進(jìn)冷水里煮沸,撈起過冷水;
2.3、瀝干水的豬腳下熱油鍋爆炒5分鐘,倒入黃酒在炒鍋里煮沸;
2.4、燉鍋里放入桂圓與紅棗,倒入黃酒與豬腳,放上拍碎的大姜塊;
2.5、大火燒開后,小火燉至豬腳桂圓酥爛,起鍋前放鹽,倒醬油調(diào)色,最后大火收汁。
哪些人不能吃龍眼、龍眼的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃龍眼
上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。
2、龍眼的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用;適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用;桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3、龍眼的食用禁忌
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣, 有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食;龍眼性熱助火,故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?而龍眼性熱,因此,為了避免流產(chǎn),孕婦應(yīng)慎食。
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