這些東西是抗癌寶貝 不要再扔掉了
夏至養(yǎng)生要注意這些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關于養(yǎng)生常識，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“這些東西是抗癌寶貝 不要再扔掉了”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
這些東西是抗癌寶貝
魚鱗
營養(yǎng)學家發(fā)現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品?？稍鰪娙说挠洃浟?，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏松與骨折。
豆腐渣
膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、面粉、蔥花及調味料攪拌均勻后煎餅吃，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
橘絡
有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”，你知道嗎？
橘絡中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網膜出血。
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豬肉作為大家餐桌上常吃的美食之一，它的營養(yǎng)不低，可供人滋補身體，但是豬身上的有些部位很臟，大家就會選擇扔掉不吃，你可知道這些部位其實就是寶物嗎？
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養(yǎng)保健品。
豬皮不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使?，F代，科學家們發(fā)現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。
豬身上的寶不要因臟而扔掉了
木耳豬皮湯
用料凈豬皮300克，水發(fā)木耳100克，蔥絲、姜絲、花椒、八角、精鹽、味精、清湯、鮮蔬菜、香油各適量。
做法： 1、將豬皮洗凈，切成方塊，入沸水中氽一下，撈出洗凈，再置于凈鍋內，放入清水，加蔥絲、姜絲、花椒、八角，燒沸后撇去浮沫，改小火煮約1小時，撈出瀝水。2、水發(fā)木耳去根，洗凈，撕成碎片。鮮蔬菜洗凈，切成小段。3、用凈鍋，注入清湯，倒入豬皮、木耳、蔬菜，加入蔥姜絲、精鹽，用武火燒開，撇去浮沫，用小火煮一會，加味精調味，滴入香油，盛入湯碗內即成。
很多人都會選擇每天都吃一根玉米，但是大家每次在吃玉米的時候都會去掉的，但是你知道嗎玉米須也是有很大營養(yǎng)價值的。那玉米須怎樣吃能吃出營養(yǎng)來呢？下面小編帶大家來瞧一瞧吧！
玉米須具有很廣泛的保健功效，玉米須味甘，性平，基本上沒什么副作用，玉米須還具有抗氧化、抗腫瘤等作用。研究表明玉米須直接用水煎來喝具有明顯的降低、降的作用，還有利尿的功效。
患了高血脂、、高血糖患者喝了玉米須水能夠降血脂、降血壓、降血糖等，玉米須能對抗的升壓效應，玉米須含有維生素K,對凝血功能障礙有治療作用。
玉米須泡水喝還能治療，上面我們講到玉米須直接泡水喝具有利尿的功效，能夠改善腎功能，對身體的浮腫有很好的治療效果。能夠減低尿蛋白或者直接去除尿蛋白的作用。
玉米須還能用來治療哦，夏季常見的皮膚病發(fā)作就是濕疹了，就是皮膚出現一種紅色的疹塊，或者是皰疹，有瘙癢的癥狀，之后會形成結痂皮，瘙癢之后很容易會發(fā)生感染的。玉米須具有清熱去濕熱的功效，而濕疹大多就是由于濕邪所導致的，用玉米須來內服加外敷同時治療是很有效果的。
玉米須煎水喝還能治療的問題哦！如果因為飲食不當而導致的消化不良，從而引起腹瀉的話煎下玉米須水服用就能緩解拉肚子的情況了。
玉米須泡水喝的功效很多，但是在服用玉米須茶的時候要注意用量哈，每次服用的量最好是不要超過5克，同時在選用玉米須的時候要選擇新鮮的。平日里在吃玉米的時候最好還是不要吃玉米須了，服用玉米須是為了治療某些疾病，平常沒事還是不吃為好哈！
隔夜菜并不單單指放了一夜的菜，如果放置時間超過8小時，就應該算隔夜了。導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，一是因為食物中的化學成分產生了致癌物，如亞硝酸鹽；二是在放置時受到了外來細菌的二次污染。
1、隔夜綠葉菜
部分綠葉菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會轉換成亞硝酸鹽，但是隔夜食物中的亞硝酸鹽的增長并沒有那么可怕，也并不會致癌。
2、隔夜湯羹
剩湯最好不要放在鋁鍋、鐵鍋里，會析出對人體有害的物質。存湯最好的方法是，湯里不要放鹽之類的調味料，喝不完的最好用玻璃器皿、陶瓷器皿、保鮮盒存放在冰箱里。
3、隔夜散裝鹵味
鹵味放在冰箱里也并非絕對保險，最好當天吃完，不要存放太久。
4、隔夜雞蛋
如果第一次烹飪時把雞蛋煮熟了，在低溫密封的情況下可以存放48小時，但是半生不熟的溏心蛋最好不要隔夜。
5、隔夜蘑菇銀耳木耳
如果第一次泡多了，只需換新水后放入冰箱，便可避免變味，次日洗干凈繼續(xù)烹飪即可。但是煮熟的就不要再放了。
6、隔夜茶水
茶水中的蛋白質、糖類隔夜后會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
剩飯剩菜也不是絕對不能吃，只是保存方法一定要科學。
1、熟食物晾涼再放進冰箱
2、不同剩菜分開儲存
3、存放時間在5-6小時之間
4、吃前要回鍋熱透
5、定期清潔冰箱
生活中豬皮是很不起眼的食材，甚至有人會把豬皮直接扔掉。其實豬皮渾身都是寶對人體有抗衰老活血的作用~下面就和小編一起來看看吧。
豬皮渾身都是寶
豬皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，如：蛋白質、鐵、磷等，并且主要成分是膠原蛋白，約占85%,膠原蛋白能減慢機體細胞老化，經常食用可使皮膚豐潤飽滿、富有彈性。
《長沙藥解》中，豬夫善于清肺，肺氣清降，利咽喉而消腫痛。由此也可以看出，豬皮也有很高的藥用價值。
豬皮的功效和作用
延緩衰老
豬皮中含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白可以延緩機體細胞老化的速度，因此可以延緩衰老，令皮膚細膩有光澤。
補血
豬皮中含有鐵元素，鐵是血液中最主要的成分，因此吃豬皮也有補血的功效歐~
活血
豬皮具有活血的功效，對于女性經期血量少、月經不調者適合食用。
美容養(yǎng)顏
膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能使貯水能力低下的皮膚細胞活力增強，使皮膚的彈性增加，韌性增強，變得細膩光滑。
教你如何挑豬皮
?表皮
好的豬皮表面是白色而且是光滑的，表面的毛孔細，沒有皮膚傷痕。
?皮下
豬皮無皮下組織，去脂干凈，成型好。
這么做豬皮可以長期保存
豬皮應該新鮮食用，最好不要放置太久，如果真的要想長期保存的話，將豬皮切條煮好后，用袋子裝起來，放到冰箱冷凍室里，但也不要放置太久。
豬皮這樣做更健康美味
豬皮拌菠菜
健脾開胃
做法：
將豬皮、菠菜分別焯水（注意菠菜不要焯太久），切好備用，蔥姜蒜也都分別切好；準備一個小碗，分別放入味精、鹽、辣椒油、醬油、醋、白糖、香油調成調味汁；將豬皮、菠菜放到盤子里，撒上蔥姜蒜，最后淋上調味汁，健脾開胃的豬皮拌菠菜就做好了。
小米酸辣豬皮
除煩清心
做法：
先將豬皮在高壓鍋里放入生姜、鹽、煮7分鐘；將胡蘿卜、白蘿卜、小米辣及煮好的豬皮切成條備用；用八角、花椒等香料煮一鍋水，放涼了之后，將食材都放進去，再加鹽、味精、白糖、白醋調味料，浸泡一上午，酸爽清新的小米辣豬皮就做好啦。
洋蔥青豆炒豬皮
健胃益氣
做 法 :
先將豬皮用八角、花椒香料煮熟，青豆焯熟；洋蔥、紅椒、豬皮切好備用；在鍋中倒上油，油熱后，分別倒青椒、洋蔥、青豆翻炒，最后再倒豬皮，炒熟即可出鍋了。
西紅柿豬皮湯
營養(yǎng)滋補
做 法
做法非常簡單，分別把豬皮、西紅柿、白菜、腌好的肉片、姜絲切好備用；煮一鍋水，水開后放入西紅柿、白菜、姜絲；等湯汁開后，再放入豬皮、肉片、鹽、味精、雞精燒開即可。
不要渴了再喝水 不要再喝千滾水
水是生命之源，是人體必不可少的成分。我們每天都要喝水，那么怎么才能喝到健康的水呢，先戒掉平時喝水的壞習慣開始吧，下面給大家介紹一些喝水壞習慣，快來看看吧。
壞習慣一：飲水機從不洗
桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，而用的飲水機自從放在那兒就再也沒人清洗過。飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕?！钡穆曇?，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。
據國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。
壞習慣二：自來水一燒開就喝
喝白開水是種好習慣，但是水不能一燒開就喝，因為自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。
壞習慣三：喝千滾水
現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。但桶裝水的最佳飲用時間是出廠后1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。
壞習慣四：不渴不喝水
國內一項調查數據顯示，七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。
同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手里帶上一瓶水，隨時喝一口;辦公室或家里多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。習慣不正確。
壞習慣五：每天喝不夠6杯水
上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害。在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。
如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動后、洗澡后也都要及時補充水分。
壞習慣六：不按體質喝水、飲料代水
很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異于花錢買身病。不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
如果一定要喝有味兒的水，也要根據自身體質，適當改善。比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動;而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。
冰箱真是一個大的儲存柜，各種食物都放在一個地方，雖然冰箱能儲存食物，但是有些食物是不能放冰箱里的，如果看見這三種食物，還是趕緊扔掉吧！
1、半熟的雞蛋
雞蛋如果是在完全熟的狀態(tài)還能保存兩天左右，但是半熟的雞蛋就不能保存了，要么立馬吃掉，要么扔掉。因為雞蛋在半生不熟的情況下，放在冰箱里隔夜會滋生大量的細菌，吃了會對身體健康造成危害。而如果是生雞蛋，在冰箱正確的保存方法應該是用雞蛋收納盒裝起來，這樣才不會受到其它刺激性氣味食物的影響而導致變質。
2、白菜
有3種食物是不能放冰箱的，不要再錯下去了趕緊扔掉
白菜是不能夠放在冰箱里保存的，都知道北方人很愛吃白菜，也是飯桌上很常見的，他們經常會燉一棵大白菜，全家人都吃，可是有時候吃不完就會放進冰箱，這樣是錯誤的做法。首先白菜是不能隔夜吃的，當天的最好也不要加熱后再吃，加熱會發(fā)生亞硝酸鹽，對人體健康有害。
3、銀耳
銀耳要當心，不能夠放在冰箱里的。不論是野生的還是人工栽培的銀耳，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
而冰箱里的儲存食物的時候，是一定要用收納盒來區(qū)分的，既能把空間利用率放到最大，也能把食物分開來，防止細菌滋生，也防止串味兒，更加干凈衛(wèi)生，也省地方。
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