香瓜是堿性的嗎
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香瓜是堿性的嗎”，希望能對您有所幫助，請收藏。
甜瓜它是夏季瓜果，其養(yǎng)成分價值可與西瓜媲美，可是有的人敢于吃香瓜，因為他害怕香瓜是堿性的，吃了對自己的身體不好，所以今天我就來解答香瓜到底是酸性還是堿性的，是否有人群不適宜食用，有什么益處，大家可能都知道，香瓜的營養(yǎng)成分是非常豐富的，只要正確食用對身體肯定有利處。
一般而言，含糖的或未成熟時口味酸澀的水果都是酸性的，但香瓜是一個例外，它是弱堿性的水果，這一點可以通過pH試紙測驗得出。尤其還沒有熟透的香瓜，明顯是堿性口味。原因在于，香瓜中含有的堿性成分，如鉀鈉鈣鎂等的比例要高于酸性成分，這也是香瓜較高營養(yǎng)價值的秘密所在。香瓜是夏季消暑解渴的主要水果之一，也因其弱堿性的特質，可以供很多患有胃酸、對糖類反胃的人食用。但是，既然香瓜含有很高糖分，入胃以后就一定會在消化的過程中化合分解出酸性物質。所以，胃酸的人香瓜也不能多吃。
1.香瓜是一種食物含堿性元素(鉀,鈉,鈣,鎂等)的總量高于它所含的酸性元素(氯,硫,磷,氟等)的總量,即陰性略強于陽性而且又不含有不能氧化的有機酸.此項的“看得見,摸得著”的量化標準可以由毫摩(爾)數(符號為mmol)表示.
2.在體內代謝后最終產物仍然是堿性(陰性)者.此項的“看得見,摸得著”的量化標準可以由pH值來表示.
有胃酸過多的人不敢食用香瓜，因為他怕香瓜是酸性的，其實上面有我來解答了，香瓜是堿性的，胃酸過多的人可以酌情食用，香瓜顯示堿性正是它營養(yǎng)價值高的原因所在，夏季吃香瓜有利于消暑在炎熱的天氣里添加涼爽。希望我的解答可以幫助到您。
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香瓜、西瓜、梨、香柿子這些水果都是寒性的，可是我們不能因為他們都是寒性的就拒絕食用，除了水分，香瓜還富含養(yǎng)身的糖、無機鹽，多種胺基酸以及維生素，少量的無機鹽，香瓜最能在高溫時，能有效地補充人體所需的水分和營養(yǎng)，在炎熱的夏天吃一個香瓜是非常美好的事情，他可以緩解天氣燥熱引起的口渴，中暑等。
禁忌：凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
提醒：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香”，生食過量，即會中毒。
中醫(yī)認為，香瓜味甘，性寒，無毒，入心、胃經。有清涼消暑、除煩熱、生津止渴、利小便之功效。香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能?！≈嗅t(yī)認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有利便、益氣、清肺熱、止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。除了水分，香瓜還富含養(yǎng)身的糖、維生素和無機鹽，多種胺基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節(jié)有效地補充人體所需的水分和營養(yǎng)。在酷夏，情緒也會中暑，尤其是到了大熱天，女性容易出現(xiàn)胃口下降，心情煩躁的癥狀，這時候大啖冰鎮(zhèn)夏瓜，好心情立刻吃出來!
香瓜是除了西瓜夏季解暑的另一大選擇, 它的礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜，所以大家可以嘗試吃香瓜，香瓜直接吃可能有些不太方便，對于老人小孩子來說，可是要是榨成香瓜汁，就老少皆宜成為通喝型的了，香瓜汁可以防止夏季口干舌燥，解暑清涼。
甜瓜又稱為瓜香瓜。它是夏季瓜果，其養(yǎng)分價值可與西瓜媲美，可是有的人不喜歡吃香瓜，因為他害怕香瓜是涼性的，吃了對自己的身體不好，所以今天我就來解答香瓜到底是不是良性的，適合什么樣的人食用，有什么益處，眾所周知，香瓜的營養(yǎng)成分是非常豐富的，只要正確食用對身體肯定有利處。
在夏日咱們首要想到的生果即是西瓜，卻疏忽了甜瓜這種甘旨的又養(yǎng)分價值高的生果，咱們不喜歡吃甜瓜即是因為對“甜瓜是涼性的嗎”這個疑問還在置疑，怕吃多了對身體欠好，攝生教授說，甜瓜是涼性的生果，在高溫氣候下吃點涼性生果是沒有關系的，更何況甜瓜能夠協(xié)助腎臟患者吸收養(yǎng)分，減輕肝臟的損害。
有些腎臟、肝臟疾病的人能夠恰當的吃一些甜瓜，能夠彌補人體所需的能量及養(yǎng)分，對于甜瓜是涼性的嗎養(yǎng)分師給出了必定的答復。
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令避暑瓜果，其養(yǎng)分價值可與西瓜比美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他養(yǎng)分成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則顯著高于西瓜。祖國醫(yī)學承認甜瓜具有“避暑熱，解煩渴，利小便”的明顯成效。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、緩慢腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛拉肚子、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。正常安康的人也不宜許多常吃，因甜瓜水分許多，吃太多在胃里會減弱胃液，傷胃導致消化不良或腹痛拉肚子。
西瓜、梨、香蕉、草莓這些水果都是涼性的，可是我們不能因為他們都是涼性的就拒絕食用，應該酌情食用，恰當飲食，合理搭配在炎熱的夏天吃一個香瓜是非常美好的事情，他可以緩解天氣燥熱引起的口渴，中暑等，除了直接吃，我們還可以做成香瓜汁，希望我說的對大家有所幫助。
香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、柿子這些水果都是涼性的，可是我們不能因為他們都是涼性的就拒絕食用，恰當飲食，合理搭配在炎熱的夏天吃一個香瓜是非常美好的事情，他可以緩解天氣燥熱引起的口渴，中暑等，除了直接吃，還可以做成香瓜汁，對于寒性體質的人應該少量食用，以免對身體不利。
瓜又名甜瓜，因味道甘甜而得名，又由于其清香襲人故又名香瓜。中醫(yī)認為，香瓜味甘，性寒，無毒，入心、胃經。有清涼消暑、除煩熱、生津止渴、利小便之功效。香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能。 中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有利便、益氣、清肺熱、止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。除了水分，香瓜還富含養(yǎng)身的糖、維生素和無機鹽，多種胺基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節(jié)有效地補充人體所需的水分和營養(yǎng)。在酷夏，情緒也會中暑，尤其是到了大熱天，女性容易出現(xiàn)胃口下降，心情煩躁的癥狀，這時候大啖冰鎮(zhèn)夏瓜，好心情立刻吃出來!
禁忌：凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
提醒：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香”，生食過量，即會中毒。
上面有我解答了，香瓜確實是性質微寒的瓜類，不過他有豐富的營養(yǎng)價值，有利于解暑，促進造血功能，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質，緩解心情煩躁的現(xiàn)象。中醫(yī)說他還有益氣、清肺熱、止咳的功效，只要注意飲食，食用香瓜是一個不錯的選擇。希望我的建議對您有幫助。
我們知道，蜂蜜是一種天然的食物，而且隨著各種各樣的蜂蜜的產品的推出，所以越來越多人對蜂蜜已經開始陸陸續(xù)續(xù)掌握了一些知識的了。每個人都科學的去使用蜂蜜的時候，那么對于身體也是有好處的了。但是其實也不是說任何人都可以吃蜂蜜，一個人的任何時候都可以吃蜂蜜。到底蜂蜜是堿性的嗎？
食品的酸堿性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝后，最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五谷類）。產生堿性物質的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
蜂蜜是堿性食物。雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一種天然滋補品，而且還是堿性的天然營養(yǎng)品，適合于人體內的吸收。一般來講，人身體內的pH值為弱堿性，平?？啥鄶z取堿性食品，以增進身體的新陳代謝。決定食品的酸性或堿性是以所含礦物質的種類和量為標準，若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為堿性。分析蜂蜜的營養(yǎng)成份得知，其含有相當高的堿性礦物質，也含有機酸。有機酸能幫助體液形成堿性，若和堿性礦物質發(fā)揮共同協(xié)調作用，能形成更好的效果。
飲食中應當增加的堿性食物
1、蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質。
2、所有豆類中，大豆是堿性最高的，也是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。
3、牛奶必須是提去奶油的酸奶。
4、糖蜜（molaeses，純釀蜂蜜大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5、水果及鮮果汁。
溫馨提醒：所以蜂蜜是堿性的。如果您使用蜂蜜的時候，那么最好是進一步去使用一些純正的天然的蜂蜜。其實只有無添加和無污染的蜂蜜才是比較好的營養(yǎng)。而需要去正規(guī)的地方購買高濃度的成熟好蜂蜜。
饅頭這種東西相信大家應該都有吃過，這是一種用面粉做成的食物，它的做法比較簡單，而且它的口味是可以沒有味道的也可以是帶有一點點甜味的，它是能夠當做那種代替一日三餐的食物來吃的，不過他的消化速度是比較快的，我們平時吃的東西其實是分酸堿之分的，那么饅頭是堿性食物嗎?
蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質是食物的五大要素。礦物質在食物中所占的比例很小，但卻對人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸堿性相關的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8種，其中，含豐富鉀(K)、鈉(Na)、鈣(Ga)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等陽離子的食物進入人體后代謝的產物容易呈堿性，如蔬菜水果、豆類、海帶等，進入人體后容易代謝出堿性物質，所以是堿性食物;食醋雖然味道酸，但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水，不會產生酸性物質，因此也屬于堿性食物。
饅頭是屬于弱酸性食物。而如動物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質、五谷類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝后容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬于酸性食物。按照食物種類的劃分，堿性食物可分為蔬菜水果類、海藻類、堅果類、豆類等。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。一般來說，經過人體各個器官的調節(jié)和配合，體液的pH值會保持在恒定范圍內。我們平時進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質、淀粉和糖分，這些物質被人體代謝后分解出的產物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會因為偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸堿平衡。
由于中國人的飲食習慣是以淀粉類食物為主食，配合肉類進食，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸堿平衡。
痛風病人進食堿性食物也有一定好處。痛風是由于尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風患者最好少吃。
在運動后，最好多吃一些堿性食物。因為人在運動后體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，并在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。此外，吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。
香瓜又叫甜瓜，就像它的名字一樣，香瓜的味道很好，深受人們的歡迎。那么你知道香瓜的功效嗎?知道香瓜的吃法嗎?知道香瓜上火嗎?今天我們就來和大家詳細的介紹一下，一起來看看吧。
香瓜的水分很多，因此人們就會不知不覺的多吃一點，那么香瓜吃多了會不會上火呢?下面是小編整理的相關介紹，供大家參考。
香瓜上火嗎?
答案是否定的，吃香瓜不僅不會上火，還能降火呢!
香瓜是消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多吃香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能。而且，香瓜還具有“解煩渴，利小便”的顯著功效。
香瓜的功效
1.香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。
2.香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
3.香瓜蒂中的維生素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。
5.香瓜營養(yǎng)豐富，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
香瓜的吃法
八寶釀香瓜
原料
黃皮香瓜1個、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
甘蔗是秋季當季水果，甘蔗的營養(yǎng)價值高而且美味多汁，是水果中的佳品。但是有些人卻提出了疑問，甘蔗會上火嗎？為什么人們會這么問呢？難道甘蔗真的會上火嗎？甘蔗的吃法又是怎樣的呢？
有一部分人表示，在吃過甘蔗后，嘴里會長泡，他們認為是吃甘蔗上火的表現(xiàn)，那么真的是這么回事嗎？答案否定的。
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18-20%，值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果的美稱。
甘蔗有降火的功效
甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用?？芍委熞驘岵∫鸬膫颉⑿臒┛诳?、胃熱嘔吐、大便秘結，以及肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗賽過參”之說法。
皮色青黃的黃皮蔗，俗稱黃皮果蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至于肺熱咳，咳至吐血之人，飲用后可得以舒緩。此外，據說此方對于泌尿系統(tǒng)受感染，俗稱(赤尿)也有療效。
皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質溫火，喉痛熱盛者不宜。
甘蔗的營養(yǎng)價值
甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。
甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，并提供相當多的熱量和營養(yǎng)。
甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。 甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%，極易被人體吸收利用。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。此外還含蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
做法
1、香瓜削去皮，在瓜蒂處開7厘米見方的口，取下作蓋，掏出瓜瓤子。
2、將香瓜放在清水中洗凈，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、將糯米淘洗干凈。
4、放入盤中，上籠蒸后取出，用白糖拌和，從方口處填入瓜中。
5、蓋上方蓋，放在碗中，上籠蒸20分鐘取出，將瓜方口向上放入湯盤中，四周圍糯米飯。
6、炒鍋上火，舀入清水，放入白糖燒沸，用水淀粉勾芡，澆在香瓜上即成。
特點：糯軟香甜，味美可口。
銀耳蓮子香瓜盅
原料
銀耳、蓮子、香瓜、枸杞、糖。
做法
1、銀耳泡發(fā)去蒂，洗凈瀝干水分，撕成小朵。
2、蓮子洗凈(不必提前浸泡)，一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗凈的枸杞即可，然后晾涼。
3、香瓜洗凈，從1/3處切開，挖出果肉。
4、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于香瓜上火嗎的
很多人喜歡吃香瓜，因為味道特別好，但有的人擔心吃了香瓜會上火，這里明確告訴大家，夏天可以多吃香瓜，不僅不會導致上火，還具有很好的降火功效，可以當成炎熱天氣解暑的食物。
一、香瓜上火嗎？
答案是否定的，吃香瓜不僅不會上火，還能降火呢！
香瓜是消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多吃香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能。而且，香瓜還具有“解煩渴，利小便”的顯著功效。
二、香瓜的功效和作用
香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，對于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等都有輔助療效。
2.1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。
2.2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預防中風。
香瓜上火嗎
2.3、香瓜中含有豐富的植物纖維，可以防治便秘，并且專家指出，香瓜還可以預防與年齡有關的骨質流失問題。
2.4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素，可以防止許多慢性疾病。
2.5、經常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。
三、孕婦能吃香瓜嗎
孕婦能吃香瓜嗎？對于這個問題的回答是肯定的，但是孕婦在食用每一種東西的時候都要適量。
香瓜上火嗎
香瓜果肉味甘，性寒無毒，具有清熱利尿、止渴化痰的作用，孕婦適當的吃香瓜可以治暑熱、發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等疾病。
不過香瓜性涼且高糖，孕婦不要吃太多，患有妊娠糖尿病的孕婦應慎吃。不過多數孕婦還是可以適當吃香瓜的。
香瓜由于其味聞著特別香而得名，我們平時的時候又由于香瓜吃著特別甜也叫做甜瓜，在生活當中我們也會經常的吃到，不但營養(yǎng)特別的豐富，而且還對人有著養(yǎng)生的作用，現(xiàn)實生活當中喜歡吃香瓜的朋友也特別的多，那么香瓜是涼性的嗎？針對這樣的問題，我們通過下面的介紹來進行一下了解。
甜瓜又被人們稱為甘瓜或者香瓜。它是夏季時期消暑的瓜果，另外它的營養(yǎng)價值幾乎可以同西瓜相媲美，是很多人都喜歡的一種水果。
據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里會沖淡胃液，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。
雖然甜瓜性甘且寒，但是由于甜瓜的種類很多，各種甜瓜的寒涼程度是各不相同的。其中哈密瓜和皺皮瓜的寒涼性比較小，因此寒咳人士盡量不要多食。
不過，由于它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優(yōu)勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
通過上述的介紹，我們知道了香瓜是涼性的，在平時的時候吃可以起到清暑熱和保護肝臟的作用，另外還有著豐富的營養(yǎng)對于解毒利尿也有好處，另外香瓜蒂是不能吃的，不但特別苦，而且還是有毒性的，香瓜雖好，但是也不能吃多。
蘇打粉是堿性嗎
蘇打粉又叫碳酸氫鈉，是堿性的，一般用來中和胃酸或輔助其他藥物。
蘇打粉，即碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”。它的外形是白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。
蘇打粉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，當蘇打粉溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
蘇打粉是什么
蘇打粉又稱“小蘇打”、“梳打粉”或“重曹”，化學名為“碳酸氫鈉”，是西點膨大劑的一種。
它是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中（如果汁）反應更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。
蘇打粉也經常被用來做為中和劑，例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性，大量使用時會使西點帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑并且也中和其酸性，同時，蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果，使它看起來更黑亮。
蘇打粉的用途
蘇打粉的用途廣泛，可以用于工業(yè)，也可以用于飲食。我們接下來就來詳細地了解一下蘇打粉的用途吧！
1、蘇打粉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業(yè)浸種等。
2、蘇打粉是食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；
3、蘇打粉用作分析試劑、無機合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。
蘇打粉有害嗎
蘇打粉俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性。食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。
蘇打粉哪里有賣
蘇打粉哪里有賣？這要根據蘇打粉的用途而定，如果是用來發(fā)酵面粉，當在商店購買，如果是治療胃酸，則要在藥房去。蘇打粉放置于空氣中，具有除去臭味、吸收濕氣的功能，放久了之后，還可以拿來當做清潔劑。不會對皮膚造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
蘇打粉的購買十分簡便，消費者可以根據自己的實際需要來自行選購。
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