紅棗不同的吃法,有著不同的功效
不同季節(jié)有不同的養(yǎng)生方法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钤絹碓胶茫藗?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗不同的吃法,有著不同的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
第一種吃法：棗子蒸熟預(yù)防哮喘
中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。
第二種吃法:紅棗泡茶補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
第三種吃法：紅棗熬湯止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
第四種吃法：紅棗泡生姜安神養(yǎng)胃
這道茶，養(yǎng)胃的效果不錯(cuò)?？梢詼?zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。就有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。
第五種吃法：紅棗蜂蜜膏預(yù)防失眠
如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
第六種吃法：紅棗蒸木耳駐顏祛斑
有一款點(diǎn)心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成，非常美味。
編輯推薦
眾所周知，葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素，能防止血漿膽固醇過多、動(dòng)脈硬化；所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓。從中醫(yī)角度來說，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲等功效，因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓之人以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用。
西瓜子和葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無幾，從藥用角度來說有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子。
南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘，據(jù)《中國(guó)藥植圖鑒》記載：炒后煎服，可治產(chǎn)后手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時(shí)還含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。所以，南瓜子以其多種藥用價(jià)值位居葵花子、西瓜子之上。
需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超過1兩為宜，以免導(dǎo)致肥胖、上火、口舌生瘡。
蘋果的功效有很多，俗話說“一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”。但你知道嗎？蘋果也可以煮著吃，而且不同顏色的蘋果功效不同。那么不同顏色的蘋果分別有哪些功效？煮蘋果又有那些獨(dú)特的功效？快來啊看看吧。
不同顏色蘋果的功效不同
1、青蘋果
更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，防止牙床出血。
2、紅蘋果
更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認(rèn)為，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
3、黃蘋果
可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些癌癥也有好處。另外，黃蘋果對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。
煮蘋果的獨(dú)特功效
1、煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
2、蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
3、傳統(tǒng)的蘋果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變?cè)械娘L(fēng)味，讓生活充滿樂趣。
有朋友擔(dān)心蘋果煮過以后維生素C會(huì)被破壞掉，其實(shí)大可不必。因?yàn)樘O果中的VC含量為4mg，這個(gè)含量是相當(dāng)?shù)偷模灰阍敢?，你完全可以從很多其他的渠道來填補(bǔ)這少量的維生素C。
以上就是為大家介紹的關(guān)于不同顏色蘋果的不同功效以及煮蘋果的獨(dú)特功效。大家可以根據(jù)自己需求和喜好挑選不同的蘋果吃，也可以試著吃一下煮的蘋果，不僅味道獨(dú)特，而且更有利吸收，對(duì)人體更健康。
導(dǎo)讀：杏鮑菇怎么切？杏鮑菇肉厚鮮嫩，是食用菌中口感較好的種類，杏鮑菇的做法很多，炒、燒、煮湯等等，每種做好對(duì)杏鮑菇的切片都有要求，下面來看杏鮑菇怎么切。
杏鮑菇怎么切
根據(jù)它接下來的做法的，如果是直接炒的話，通常會(huì)切成薄片狀，去少許頭尾，切片，一元硬幣的厚度左右就可以了，因?yàn)檫@樣會(huì)比較容易炒熟，而且受熱較為均勻，熟得也均勻。也有人喜歡切成絲狀，其實(shí)也可以的，如果跟肉絲一起炒的話，當(dāng)然切絲狀會(huì)比較好啦！
如果是煮湯的，可以根據(jù)自己的煮湯的時(shí)間，把杏鮑菇切段，一般煮湯2小時(shí)左右的，最好切成一截小手指這樣的厚度，如果是熬的時(shí)間較短，可以相對(duì)應(yīng)的再薄一點(diǎn)。
追求菜品更有形象的朋友，可以把杏鮑菇切成菱形片，怎么做呢？把杏鮑菇斜切成均等的段。立起來。豎切成均等的片。放倒了看，就是菱形。小小變化，讓烹飪更有趣哦。
另外小編要提醒一點(diǎn)：杏鮑菇比起很多蘑菇都顯得肉質(zhì)更加緊實(shí)，處理得不好的話可能會(huì)覺得有點(diǎn)塞牙。所以，切杏鮑菇的時(shí)候注意逆著纖維生長(zhǎng)的方向，把粗纖維切斷就行了。
處理完畢的杏鮑菇怎么做好吃呢？
杏鮑菇美味食譜
香辣杏鮑菇絲
材料：杏鮑菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、雞精1茶匙、植物油2湯匙。
1、杏鮑菇切絲，香菜去葉切段。
2、鍋內(nèi)放植物油，燒5成熱，放入辣椒絲煸炒。
3、煸炒至辣椒絲微微變色，炒出香辣味，倒入杏鮑菇絲，大火煸炒杏鮑菇，放入鹽調(diào)味。
4、放海鮮醬油調(diào)味，煸炒至杏鮑菇絲變軟，顏色變深，放入香菜。
5、放雞精調(diào)味，稍加炒勻出鍋。
椒鹽杏鮑菇
材料：杏鮑菇3個(gè)、細(xì)香蔥1小把、椒鹽1.5茶匙、植物油200毫升。
1、準(zhǔn)備材料，杏鮑菇、香蔥和椒鹽粉。
2、杏鮑菇洗凈瀝干切滾刀塊，香蔥洗凈切末。
3、鍋內(nèi)水燒開，倒入杏鮑菇，煮1分鐘左右，煮好的杏鮑菇過涼水并充分?jǐn)D干。
4、鍋內(nèi)油燒至八九成熱，倒入杏鮑菇炸至淺黃色撈出。
5、鍋內(nèi)油再次燒熱，繼續(xù)倒入杏鮑菇炸至金黃撈出，炸好的杏鮑菇瀝干油份。
6、鍋內(nèi)留底油，燒熱后倒入香蔥末爆香，繼續(xù)倒入杏鮑菇，撒入適量椒鹽粉炒勻即可。
杏鮑菇湯
材料：柴魚高湯、杏鮑菇、鹽、濃口醬油、山芹菜適量。
做法：
1、取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油于鍋內(nèi)煮滾后熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
2、取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜后，再將作法1的柴魚高湯放入碗內(nèi)即可。
蠔油杏鮑菇
材料：杏鮑菇300g，西蘭花300g，蠔油10g，鹽4g，糖2g，雞精少許。
做法：
1、杏鮑菇切片，西蘭花入開水鍋，加鹽、少許植物油，煮至西蘭花熟。
2、熱鍋冷油入杏鮑菇翻炒片刻，加少許鹽、糖及適量蠔油，加水，加蓋燜至杏鮑菇入味，加雞精，關(guān)火。
3、杏鮑菇盛入盤中，西蘭花圍圈擺盤，鍋內(nèi)剩余的湯汁小火熬煮至汁液濃稠，如果汁液偏稀，可適當(dāng)加少許水淀粉勾芡，將汁澆在西蘭花及杏鮑菇上，即可。
蔬菜是我們每天都吃的食物，每一種蔬菜都有不同的做法，再搭配不用的食材，配合美食家的奇思妙想，各式各樣的菜肴映入眼簾。當(dāng)然，我們平常做的家常菜大多都是根據(jù)別人的菜譜去烹飪，至于是否健康，我們似乎很少去追究。
此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，五花八門的美食app應(yīng)運(yùn)而生，喜歡美食，喜歡DIY的小廚神們更是欣喜若狂，一有時(shí)間就親自下廚露一手，總覺得自己做的菜色香味俱全，而且吃的更健康。其實(shí)，我們雖然學(xué)會(huì)了各種各樣的烹飪技巧，做的菜品也是好看好吃，但是有些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻并未發(fā)揮出來，反倒成了徒有其表的花瓶。那么究竟這些菜怎么做，才能更營(yíng)養(yǎng)呢？下面小編就帶大家一起來看看。
1、西紅柿生吃熟吃效果大不同
如果想補(bǔ)充維生素C,那么一定選擇生食。番茄中的維生素C含量很豐富，多吃確實(shí)可以起到美白細(xì)嫩肌膚的功效。
如果想補(bǔ)充茄紅素，一種能夠?qū)顾ダ?、消除體內(nèi)自由基的元素，則要選擇熟食，因?yàn)榍鸭t素也是脂溶性維生素。
2、食用卷心菜最好加點(diǎn)鹽
煮這類蔬菜時(shí)最好加點(diǎn)鹽，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則營(yíng)養(yǎng)丟失，口感全無。這類蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營(yíng)養(yǎng)。
3、豆類速凍可鎖定營(yíng)養(yǎng)
新鮮豆類從采摘到餐桌至少要三四天時(shí)間，維生素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失嚴(yán)重。豆類在采摘去皮后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行速凍，可有效鎖定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、吃土豆應(yīng)帶皮煮或烤
油炸土豆是最不健康的吃法。吃土豆時(shí)可以將整個(gè)土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達(dá)80%,水煮的時(shí)候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。
5、燒番茄加點(diǎn)油效果更佳
番茄的吃法不勝枚舉，聽裝西紅柿、西紅柿湯、甚至番茄醬都是有益健康的食物。燒番茄加點(diǎn)油能增加人體對(duì)番茄紅素的吸收。
6、常吃烤胡蘿卜可抗癌
英國(guó)科學(xué)家指出，將胡蘿卜整個(gè)水煮或烤著吃，會(huì)使人體獲得的健康化學(xué)物質(zhì)增加25%,其中包括某些已知抗癌物質(zhì)。
看了這些菜的正確吃法，大家都吃對(duì)了嗎？如果沒有，那以后可得長(zhǎng)點(diǎn)心了，不要為了追求菜的顏值，而忽略它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。眾所周知，酸奶可以補(bǔ)鈣。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
一、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：
1、晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。
2、晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防輻射
對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng)，每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯后2小時(shí)左右的時(shí)間喝一杯酸奶，對(duì)健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因：
1、有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個(gè)下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。
小貼士：喝酸奶應(yīng)少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。最后要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物質(zhì)及乳酸菌會(huì)影響到牙齒健康。
夏季時(shí)節(jié)，水果的種類是越來越多，西瓜，荔枝，芒果，甜瓜，香瓜等，不同的水果有著不同的功效，水果是好東西，不過要是沒吃對(duì)，那健康也遭殃！下面就和小編一起看看該如何健康吃水果吧。
這是因?yàn)樗卜趾疅嵝?！我們吃水果的時(shí)候要分清水果的性味，即藥分清水果的寒熱，那么我們?cè)撊绾谓】党运兀?/p>
水果分寒熱，名單要記牢
水果主要分為三類：寒性、溫性、熱性。
寒性水果：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、奇異果、甜瓜、椰子、圣女果等。
溫性水果：蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。
熱性水果：荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、橘子、蘆柑等。
寒熱不同，吃水果也要看體質(zhì)
寒性水果：解燥熱
寒性水果屬于偏寒性的，有助于解燥熱、清熱火，對(duì)于面紅目赤、牙齦腫痛、口干渴、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥等實(shí)火病癥，有很好的緩解效果。
適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)
一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。
另外，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。
溫性水果：最養(yǎng)人
溫性水果比較和平，適合大多數(shù)人食用，有一定養(yǎng)人的作用！一般屬溫性的水果可以多吃一些。
適宜人群：各種體質(zhì)
溫性水果比較溫順，寒底、熱底人吃都不會(huì)有劇烈反映，這類水果適合各種人食用。
熱性水果：補(bǔ)虛寒
這類水果有溫?zé)嵫a(bǔ)益的作用，祛寒補(bǔ)虛、消除寒癥，增加人體熱量，促進(jìn)人體的能量代謝。
適宜人群：虛寒體質(zhì)
對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。
相比較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒妙法。
健康吃水果，6點(diǎn)要記牢
1、注意控制好量
不管是哪種屬性的水果，都要控制好量：寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過多會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡。
胃的容納量是一定的，過多攝入水果也會(huì)導(dǎo)致主食、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入較低。
比如：每天吃橘子不能超過3個(gè)；成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃；芒果性熱不建議多次，每次1-2個(gè)足以。
2、注重水果搭配
其實(shí)水果也是可以寒熱搭配的，比如榴蓮吃多了上火，最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有水果王后之稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
3、注意吃的方法
比如：吃荔枝時(shí)最好準(zhǔn)備小半碗淡鹽水，剝掉荔枝皮后，把荔枝在鹽水里浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠蘿也最好用鹽水泡上半小時(shí)再吃。
4、根據(jù)體質(zhì)來吃
實(shí)熱體質(zhì)的人多吃一些寒性的水果；虛寒體質(zhì)的人注意多吃一些溫?zé)岬乃?/p>
5、有胃病別吃寒性水果
許多胃病、胃疼患者其實(shí)要少吃寒涼，不僅冷飲、涼菜要少吃，那些寒涼的水果也不宜多吃。
目前遇見吃水果，問題越吃越多的，以寒癥居多。每種水果的寒熱屬性都不同，而許多人都是本身就有寒癥，寒涼水果又吃多了，導(dǎo)致病情反而難好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多屬于這一類。
6、有炎癥少吃熱性水果
當(dāng)然，也有一些人本身是熱癥，如果再吃熱性水果也會(huì)加重病情。最常見的就是扁桃體炎和咽炎的人，大多屬于陰虛火旺，所以他們會(huì)喜歡吃水果。
但如果吃了一些熱性水果，比如荔枝，就會(huì)加重虛火，越吃越難受。如果本身就有火 再大吃就是火上澆油！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《紅棗不同的吃法,有著不同的功效》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“不同季節(jié)有不同的養(yǎng)生方法”專題供您欣賞！
