吃剩飯有這么多危害,你都了解嗎
多了解養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《吃剩飯有這么多危害,你都了解嗎》，相信能對大家有所幫助。
食物中毒
剩飯菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染。如從冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加熱，則可導致食物中毒，患者有發(fā)熱、惡心嘔吐、腹瀉癥狀，嚴重者可脫水、酸中毒或休克。
營養(yǎng)不良
剩飯菜經(jīng)反復加熱或用開水反復沖泡后，維生素C、B族維生素等水溶性維生素幾乎消失殆盡，大部分礦物質(zhì)也隨之流失，如經(jīng)常食用此類食品，極易體質(zhì)下降、發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病。老人、幼兒或病患者，吃剩飯猶如雪上加霜，對身體有害無益。
食欲下降
剩飯菜經(jīng)過一段時間的放置，色香味無法保持原有水平，再加上高溫回鍋，就可能面目全非，成了一堆軟爛暗淡、口味欠佳的大雜燴，常吃這樣的飯菜會使人食欲下降，失掉飲食的樂趣。
增加癌變
剩飯菜中亞硝酸鹽的含量，會隨存放日期逐漸增加，而亞硝酸鹽為強致癌物，經(jīng)常食用剩飯剩菜，會增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤的危險性。
導致肥胖
家庭中每日備餐量經(jīng)常超過實際需要，怕浪費勉強吞下，導致進食過量。如能量攝入長期超過人體實際需要，久而久之則導致肥胖。肥胖者極易患高血壓、高脂蛋白血癥、冠心病、糖尿病、膽石癥、癌癥等富貴病，影響人的生活質(zhì)量，減短壽命。
容易得胃病
我們常吃的米飯中所含的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)口腔內(nèi)的唾液淀粉酶水解成糊精及麥芽糖。經(jīng)胃進入小腸后，被分解為葡萄糖，再由腸黏膜吸收。淀粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象。老化的淀粉分子若重新加熱，即使溫度很高，也不可能恢復到糊化時的分子結(jié)構(gòu)。人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。
編輯推薦
人的一生，近三分之一的時間是用來睡覺的。都說充足的睡眠是健康的保證，可是大家知道嗎，睡覺時一個小習慣，很有可能就是你發(fā)胖的原因，更嚴重還會致癌。 那么開燈睡覺到底有什么危害？
美國心臟研究所專家賈里德·邦奇博士近日綜合多項研究撰文指出：臥室燈光太亮，“曝光”時間過長，會誘發(fā)肥胖、血脂高、睡眠不足等，還是危害心臟健康的風險因素。
為什么睡覺能美容？
由于夜晚是肌膚新陳代謝最佳時段，此時皮膚血管完全開放，血液可充分到達皮膚。皮膚在血液的供給下，進行自身的修復和新生，能起到預防和延緩皮膚朽邁的作用，所以說睡覺是最好的美容靈藥盡不為過！
開燈睡覺容易老的快？這些睡眠陷阱你造嗎
熬夜=長胖+變老
皮膚干燥缺水、色素沉積、色斑、痘痘、肌膚粗糙，這些都跟睡眠不足有關。經(jīng)常熬夜會影響到皮膚自身的鎖水性能、自我修復與再生能力，同時新陳代謝也會減慢，導致毒素囤積加速肌膚老化。美國一項研究也顯示，睡眠不足也會直接影響內(nèi)分泌，女性荷爾蒙分泌不足，讓皮膚看起來會蒼老至少十歲。
當女性睡眠削減時，體內(nèi)的"放縱"荷爾蒙就會快速增加，它會讓人吃得更多，也是貪戀巧克力、甜餅干和糖果的罪魁禍首。
相反，在深度睡眠時，大腦會悄然分泌大量的成長荷爾蒙，它會指導身體把贅肉轉(zhuǎn)化為能量，避免贅肉囤積到臀部、大腿和肚子上。這也是不少人嘗試通過
我們的大腦中有內(nèi)分泌器官叫松果體，它的主要功能是在夜間當人體進入睡眠狀態(tài)時，產(chǎn)生大量的褪黑色素。這種色素在深夜11點至次日凌晨分泌最為旺盛，在天亮之后便會停止這些褪黑色素的分泌。這不僅可以抑制我們?nèi)梭w交感神經(jīng)的興奮性，還會導致我們?nèi)梭w血壓下降，心跳速度減慢，使我們的心臟得到很好的休息，恢復體力，并能起到殺死癌細胞的作用。
松果體有一個最大特點就是，只要眼球見到光，褪黑激素就會停止工作。眼皮有部分遮住光源的效果，但是開燈依然會感受到光源。
所以，開燈睡覺會導致褪黑色素的分泌受到抑制，嚴重影響到我們的睡眠質(zhì)量，大大降低人體免疫力功能。褪黑色素的分泌，不僅可以抑制我們?nèi)梭w交感神經(jīng)的興奮性，還會導致我們?nèi)梭w血壓下降，心跳速度減慢，使我們的心臟得到很好的休息，恢復體力，還能起到殺死癌細胞的作用。
開燈睡覺，寶寶更易得近視
寶寶怕黑，因此很多父母會在孩子的床頭留一盞燈，這似乎看起來非常的溫馨，但卻隱藏著巨大的健康隱患。研究人員發(fā)現(xiàn)，床頭的燈光不僅會影響寶寶的睡眠質(zhì)量，而且可能導致多種疾病的發(fā)生，將給寶寶的健康帶來嚴重的危害。最新研究發(fā)現(xiàn)，任何人工光源都會產(chǎn)生一種微妙的光壓力。在這種光壓力的影響下，寶寶會變得躁動不安、情緒不寧，以致難以入眠。同時，讓寶寶長期在燈光下睡覺，可能會影響網(wǎng)狀激活系統(tǒng)，使他們每次睡眠的時間縮短，睡眠深度變淺而容易驚醒。
寶寶長期在燈光下睡覺，對他們的視力發(fā)育也非常不利。睡眠時熄燈，意義就在于使眼球和睫狀肌獲得充分的休息；而長期暴露在燈光下睡覺，光線對眼睛的刺激會持續(xù)不斷，眼球和睫狀肌便不能得到充分的休息。這樣的話，非常容易損害寶寶視網(wǎng)膜健康，影響其視力的正常發(fā)育。
如果必須開燈，那么就戴個眼罩
如果真的怕黑或者不習慣黑暗導致不敢入睡的話，專家建議，在夜晚睡覺的時候戴上眼罩。另外，盡量做到夜里少起床，這一樣會影響褪黑色素的分泌。
這里的燈光不僅僅說的是平時開的燈，更多的是指那些微弱的燈光，如助眠的床頭燈，差不多就像你深夜里睡在沙發(fā)上忘了關電視的那種亮度。長久伴隨著這些燈光入眠，人體將會產(chǎn)生一些不利于健康的改變。
開燈睡覺的壞處，比你能想到的更多！
1、降低睡眠質(zhì)量
其實，這是一種光壓力，長期存在會讓嬰幼兒情緒騷動，心緒不寧，睡眠時間縮短，睡眠深度也會變淺。
2、影響視力
開燈睡覺會成倍增加患近視的幾率！因為會影響孩子的眼部網(wǎng)狀激活系統(tǒng)，易造成視網(wǎng)膜的損害，對孩子的視力發(fā)育不利。
根據(jù)對479名2-16歲的近視患者進行研究發(fā)現(xiàn)，睡在燈光下的兩歲以下的嬰兒與睡在黑暗中的嬰兒相比，近視發(fā)病率要高出四倍！燈光越強，幾率越高。
3、寶寶會長不高的！
孩子在睡眠過程中會分泌生長激素，燈光一亮，生長激素水平就會下降，進而減慢發(fā)育速度。
睡覺為什么會變成胖子呢？
1、臥室亮度會影響血脂和肥胖程度。
日本研究人員進行了一項研究。一組所在的臥室光照較暗，低于3勒克斯(光照單位)；對照組所在臥室的光照度則超過3勒克斯。一段時間后，結(jié)果顯示，對照組的人體重平均高出4.4磅(約2千克)，腰圍大出2厘米多。
美國《流行病學》雜志2014年發(fā)表的研究顯示，在10萬名女性中，夜晚長期暴露在光照下的人中，14%超重，25%肥胖，16%腰圍大于35英寸(約88厘米)。
2、光照時間長會增大“壞”脂肪比例。
隨著每天“曝光”時間延長，實驗小鼠的體重隨之增加，總脂肪量增加了57%。
“曝光”時間太長抑制了小鼠體內(nèi)棕色脂肪的形成，增加了白色脂肪的形成。前者屬于“好”脂肪，起到產(chǎn)熱、維持體溫的作用；后者屬于“壞”脂肪，增加體重，導致肥胖，誘發(fā)炎癥反應和加大心臟病風險。
3、夜晚臥室太亮還可能讓人吃得更多。
臥室燈太亮還會干擾兩種激素分泌：一種是“飽足激素”，易讓人獲得飽足感，不容易吃太多；另一種是“饑餓素”，讓人產(chǎn)生饑餓感，刺激人找食物吃。
《公共科學圖書館·醫(yī)學》2004年刊登的一項研究顯示，睡眠不足會導致人體“飽足激素”水平下降，“饑餓素”水平上升，使人吃得更多而發(fā)胖。
睡覺開燈或是心理疾病征兆
開燈睡眠癖是指在夜晚睡覺時必須開燈，且在睡眠狀態(tài)下也不能熄燈，造成對燈光依賴的一種不良心理嗜好。
開燈睡眠癖其病理實質(zhì)是對黑暗的恐懼。這種對黑暗的恐懼大半是從幼年期開始的。因為在此期間，兒童們最愛聽有關鬼、神的故事。而這類故事的背景、內(nèi)容及人物的出現(xiàn)，又常常是在晚間或平常人所看不到的黑暗中，以顯示神秘性。
久而久之，他們便將對妖魔鬼怪的恐懼與黑暗連在一起，形成了對燈光的依賴，導致不敢關燈睡覺。這是開燈睡眠的一個主要原因。其次，在某一黑暗的情境中意外遭遇到可怕的事情，或在黑夜做了一個噩夢，這些恐怖的經(jīng)歷未能及時排遣，也可能造成對黑暗的恐懼。
對開燈睡眠癖，要對患者進行無神論的教育，說明鬼怪于世間并不存在。還可以采取漸進的方法，先由數(shù)人一起關燈談話，到數(shù)人一起關燈靜坐，再到二人一起關燈睡眠、再到一人關燈靜坐??最后一人關燈睡眠。
關燈睡覺會讓我們睡的更好，如果有開燈睡覺的習慣，還是盡早的糾正吧。
如今飲食的花樣變得越來越多，現(xiàn)如今有一種吃東西的方法深受大家的喜愛，那就是把肉烤著吃，把肉烤好之后再沾上一些調(diào)味料，這味道別提有多么的香了。大家可知道這么吃其實對于身體健康來說是沒有好處的。因此小編今天就給大家介紹下吃烤肉的危害以及自助烤肉怎么吃。
吃烤肉的危害
1、營養(yǎng)攝入不全面
很多人在烤肉吃的時候往往不能夠控制住烤肉的火候，不是烤的比較老就是肉沒怎么烤熟，這樣吃起來的口感就會千差萬別。
這還不是最關鍵的，當肉在烤制的過程中會把它當中所含有的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)破壞，這樣大家在吃肉的過程中就不能夠完全的攝入營養(yǎng)。因此想要通過吃烤肉的方式來給身體補充營養(yǎng)的這種方法是完全不可行的。
2、容易感染寄生蟲
在外面吃肉，大家不能夠了解肉的來源以及制作加工的過程，因此肉質(zhì)的質(zhì)量狀況是不能夠保證的，如果你吃的肉不衛(wèi)生，而你在烤制的過程中又沒有完全的把它烤熟，吃了這樣的肉就有可能把寄生在肉當中的寄生蟲吃到身體中，從而危害了自己的身體健康。
因此大家在日常吃肉的時候，最好選擇有經(jīng)營許可證以及衛(wèi)生檢查合格的飯店，在這樣的飯店中肉質(zhì)的質(zhì)量狀況應該是過關的，而且大家在烤肉的過程中如果不能夠掌握住火候，那么你盡量把它烤熟了吃，這樣就能夠把附著在肉食上面的寄生蟲殺死。
3、危害健康
大家在烤肉的過程中如果把肉烤糊了，對于這樣的肉你千萬不要再去吃了，因為這種肉中會產(chǎn)生出一種叫做苯并芘的致癌物質(zhì)，如果你吃了這樣的肉，那就相當于是在給身體中投入致癌物質(zhì)，會危害身體健康。
如果不想要把肉烤糊了，那么大家在烤肉的過程中就要注意火候，還有就是要及時的把肉翻一翻，讓它兩面的受熱均勻，從而避免肉被烤糊了。
怎么吃烤肉好
雖然上文中說了那么多吃烤肉會對人身體造成的傷害，但這并不能夠阻擋大家對美食的追求，那么大家在日常吃烤肉的時候要注意哪些就能夠減少對身體造成的傷害呢？
1、搭配著蔬菜吃
大家在吃烤肉的過程中不妨搭配著蔬菜一起吃。因為在蔬菜中會含有大量的維生素，其中含有的維生素C能夠有效的阻止人體中亞硝酸鹽的含量，減少致癌物質(zhì)進入到身體中，從而更好的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體。
而且這么吃還非常符合膳食平衡，補充了肉食當中缺少的維生素，這樣對于身體的營養(yǎng)攝入來說是比較好的。
2、肉質(zhì)的選擇
肥肉在烤的時候會散發(fā)出特別濃郁的香味，因此很多人在外吃烤肉的時候都喜歡點那種肥瘦相間的肉吃。但小編想要告訴大家的就是，肥肉在被烤制的時候會流淌出來油，而這些油經(jīng)過高溫之后容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此大家把這樣的肉吃下去對于身體健康來說沒有好處。
大家在外點肉吃的時候，最好點精瘦肉，這種肉食中不含有肥肉，而烤熟后吃，其美味程度不輸肥肉。
3、喝大麥茶
最后一點就是大家在吃完烤肉之后，最好喝點大麥茶，不僅養(yǎng)生，而且對身體的保養(yǎng)來說，好處是非常多的，這主要就是因為大麥茶有比較好的減脂消食的功效。
當大家在吃完肉食之后，往往會感覺到比較的撐，還有就是腹脹難受，而此時喝大麥茶就能夠有效的改善這種情況的出現(xiàn)，而且還會讓人感覺到比較的舒適。
雖然喝大麥茶有以上這些好處，但是大家在日常喝它的時候還是要有一些注意事項的，首先就是對于那些腸胃不好的人群來說，你們不僅要少吃點烤肉，大麥茶也最好不要喝，因為這類人群普遍存在著喝完大麥茶之后會有腹痛的感覺。
對于孕婦來說，你們也不能喝它，因為大麥茶有回奶的功效，而且孕期喝會對身體中的胎兒有一些影響。對于孕婦來說，你們在外吃飯，最好喝溫開水，這樣既能夠解渴，又不會對身體造成傷害，可謂是一件一舉兩得的事情。
以上這些就是小編給大家介紹的烤肉的相關信息，大家在日常最好不要吃它，如果想吃，那么就要注意到上文中小編給大家介紹的這些注意事項，這樣就會有助于大家保養(yǎng)好身體，而且在吃完飯之后人會比較的舒適。
美國的研究人員在對9萬多名50—79歲的女性進行了長達7年半的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，每天睡眠超過9小時的人中風危險比睡7小時的人要增加70%，睡眠時間是增大中風危險的獨立因素。所以睡眠時間并非越長約好，那么你知道睡眠過長會給人帶來哪些危害嗎?知道了這些危害你還敢這么睡嗎?
睡眠時間過長有哪些危害?
睡眠過長的危害——越睡越困
睡眠不足會使人出現(xiàn)精力和體力不足的現(xiàn)象，整個人精神萎靡，所以人們想，覺睡足了就不會出現(xiàn)這樣的情況了吧，于是在周末或者休假的時候，很多人便會抓住這樣的機會瘋狂睡懶覺，恨不得將自己沒睡足的覺一次性補齊。
但是有過睡懶覺經(jīng)歷的人一定都發(fā)現(xiàn)一點，就是自己睡再長時間，還是會覺得非常困，懶覺越睡越困。由于長時間的睡眠，還會導致身體的代謝減慢。
由于我們的大腦和肌肉組織得不到充足的營養(yǎng)供應和氧氣，我們會經(jīng)常感到渾身軟弱無力，精神恍惚，整天都是頭昏腦漲的，身體的疲倦感反而會加重，不得不繼續(xù)入睡，所以才有了這種越睡越困的感覺。
一旦出現(xiàn)這種現(xiàn)象，那么大腦就將經(jīng)常處于一個疲倦的狀態(tài)，長期以往就會影響大腦的記憶和思維功能，使人出現(xiàn)健忘的毛病了。
睡眠過長的危害——打亂人體生物鐘
對于那些周末瘋狂補覺，然后星期一很難起床的人來說。這樣的情況已經(jīng)是屢見不鮮了，更有人將這種情況稱作是“星期一綜合征”。
的確，對于愛睡懶覺的人來說，周末無疑是一個睡懶覺的好時機，但是幸福的時光總是短暫的，到了星期一的時候就會發(fā)現(xiàn)很難按時起床，不得不借助好幾個鬧鐘才能起床。
其實這樣的“星期一綜合征”實際上就是人體生物鐘被打亂導致的。
正常人體的內(nèi)分泌及各種臟器的活動，有一定的晝夜規(guī)律。這種生物規(guī)律調(diào)節(jié)著人體本身的生理活動，使人在白天精力充沛，夜里睡眠安穩(wěn)。如果平時生活較規(guī)律而到假期睡懶覺，會擾亂體內(nèi)生物鐘節(jié)律，使內(nèi)分泌激素出現(xiàn)異常。長時間如此，則會精神不振，工作日的時候難以起床。
睡眠過長的危害——傷害腸胃
腸胃是我們身體非常敏感的器官，通常有一些刺激，腸胃就會非常不舒服。
通常睡眠不足對腸胃是非常不利的，嚴重的甚至還會致癌，這是因為睡眠不足會使胃部血流量大大降低，從而會對胃黏膜的生成和修復產(chǎn)生影響，對腸胃整體消化功能也是大為不利的，不僅會引發(fā)胃潰瘍這樣的胃病，嚴重的甚至還會形成胃癌!
睡眠不足對腸胃不好，那么保證充足的睡眠，對腸胃就不會造成危害了吧?其實并不是，如果睡眠時間過長，對腸胃也會有很大的損傷。
在人體睡覺的時候，雖然腸胃消化速度放緩，但腸胃還是處在一個工作狀態(tài)，還是會將胃中的食物慢慢消化掉，如果睡覺前沒有吃東西，那么到了第二天早上七八點的時候，胃中的食物基本上被完全消化了。
如果這個時候不起床，而是還在睡眠中的話，胃中沒有可供消化的食物，分泌的胃酸就會直接刺激胃黏膜，對胃黏膜造成損傷，長期以往就會引起慢性胃炎、胃潰瘍等胃病。
睡眠過長的危害——容易發(fā)胖
通常我們會嘲笑那些愛睡懶覺的人，會說他們睡得跟豬一樣，雖然只是一句玩笑話，可是如果經(jīng)常睡覺時間過長，那么就非常容易會發(fā)胖。
睡覺時間如果過長的話，那么一個人一天的活動時間要比平時減少很多，活動少了，那么我們吃的食物就無法即使轉(zhuǎn)換成能量消耗掉，而是轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在體內(nèi)，使人出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。所以那些愛睡懶覺的人可要注意了，這樣睡懶覺是很容易讓你的身材走樣的。
睡眠對于人們的健康養(yǎng)生起著關鍵的作用，擁有好的睡眠，我們的身體才會健康。睡眠不足是一種不好的睡眠習慣，而睡眠時間如果過長，其實也是一種很不好的睡眠習慣，這樣不僅讓人越睡越困，生物鐘被打亂，而且對胃部造成損傷，使人容易發(fā)胖，所以我們以后一定要控制好睡覺的時間，盡量少睡懶覺。
現(xiàn)代人吃土豆有很多種吃法，涼拌、爆炒、油炸等。常吃土豆不僅能幫助我們?nèi)梭w攝取豐富的營養(yǎng)，更多愛美的人士也都知道，土豆還能幫我們美容。下面我們一起來看看外表不起眼的土豆，都有什么常見的功效吧。
1.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
2.降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
3.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
4.補充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
5.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。
6.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
【導讀】黃皮，顧名思義，具有黃色的皮，也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子。原產(chǎn)我國南方，在中國一千五百多年的歷史了。黃皮是群眾喜愛的熱帶水果之一，具有較高的營養(yǎng)價值，用途非常廣泛，是海南的特產(chǎn)水果。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。那它究竟有什么功效呢？下面小編就為您帶來這篇原來黃皮果有這么多功效，希望原來黃皮果有這么多功效能對您有所幫助。
黃皮的葉片呈闊橢圓形，背面具有凸起的腺體，葉面則布滿透明的油點。其枝葉帶香味，揉碎後發(fā)出的香味更濃。黃皮黃褐色的果實，呈卵狀球形，表面披柔毛，可供食用，黃皮樹果樹香甜可口，且有幫助消化的功效。
黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可治氣痛及疝痛。黃皮果是一種中性藥用水果。
消除腹脹、助消化。黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效?？辔遁^重的黃皮，效果更好。黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。這種苦味質(zhì)，還有強心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，使脹滿狀況得到減少或消除。
順氣、鎮(zhèn)咳。黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
消暑、生津。黃皮尤其是那些帶有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季戶外活動時感到口渴或頭腦悶熱不適時，馬上嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，而且有預防中暑的好處。
果皮及果核皆可入藥，果皮味苦，有利尿和消腫的功效；果核有行氣、止痛、健胃消腫的功效，主治胃痛、經(jīng)痛和風濕骨痛。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
黃皮入菜最常見的是和肉類相搭配，黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞烹調(diào)時，只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起采用，便成一道開胃好菜。不過，用黃皮入菜，在火候上要有所講究，須保持果實本身的酸甜口味，但又不讓其喧賓奪主。
【導讀】雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称贰５悄憧赡軓膩頉]有注意過，雞蛋的存放、食用的一些門道。跟著小編看完這篇文章，并照著做，家里的雞蛋可以多保存幾個月！下面小編就為您帶來這篇原來雞蛋還有這么多學問，希望原來雞蛋還有這么多學問能對您有所幫助。
雞蛋不可橫放保存
新鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界溫度較高時，蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分，失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放，由于蛋黃比重比蛋白小，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放保存。
把握住這些要點，雞蛋多保存2個月。買回來的雞蛋一定要正確地放在冰箱里儲存，大家買回雞蛋后，一般會直接把雞蛋亂放到冰箱中，但是正確的存放方法是放時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。
雞蛋忌與揮發(fā)性物質(zhì)同裝運
因為此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質(zhì)。
從冰箱中取出的鮮蛋要盡快食用，不可再久置或再次冷藏。
因雞蛋取出后在室溫下會發(fā)汗,小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內(nèi)層，所以雞蛋已不能保質(zhì)，要馬上食用。
雞蛋存放前不可用水沖洗。有些雞蛋的外殼很臟，人們喜歡清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內(nèi)，加速雞蛋變質(zhì)?？梢杂帽ｕr袋或膜包起來再放，就不會造成污染了。
有獨立的存放空間。在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要盡量用干凈的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個雞蛋有獨立的存放空間，并且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長雞蛋的保存時間。
陳雞蛋不要吃
雞蛋變質(zhì)的時間與存放時的溫度、濕度緊密相關。在我國北方，夏季在室溫下存放30天~35天、冬季在15℃以下存放40天~50天，一般不會變質(zhì)。在溫度高和潮濕的南方，保存25天~40天就可能變質(zhì)。當溫度高于25℃時，雞蛋變質(zhì)腐敗的時間將明顯縮短。雞蛋的生產(chǎn)日期是指雞蛋被母雞產(chǎn)出的時間，而非出廠日期或包裝的時間。越新鮮的雞蛋質(zhì)量越好。即便在保質(zhì)期內(nèi)，也是越接近標出的生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值越高。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《吃剩飯有這么多危害,你都了解嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“多了解養(yǎng)生知識”專題供您欣賞！
