酒對人的害處 這樣喝酒等于慢性自殺
男性養(yǎng)生對人的好處。
“活動有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認(rèn)識誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酒對人的害處 這樣喝酒等于慢性自殺”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【酒對人的害處】
1、期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。
2、飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。
3、性酒精中毒，可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。
【喝酒+？=慢性自殺】
1、濃度不同的酒混搭喝殺傷力最大
應(yīng)酬的時(shí)候很多人不得已要喝大量白酒，為了讓自己不醉倒，就再換一些濃度低的酒來喝，以為這樣就不會那么容易醉。
美國《健康》雜志報(bào)道，這種做法對身體的傷害更大，也更加容易醉。這種做法不但會導(dǎo)致酒精攝入過量，啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會加重對胃的傷害，讓酒精更快地進(jìn)入小腸，加快吸收速度。
2、白酒別跟濃茶混著喝
坊間傳言濃茶能解酒，實(shí)際上濃茶中含有的茶堿會讓血管收縮、引起血壓上升，非但沒有解酒的功效，反而會加重腎臟和心臟負(fù)擔(dān)，平白添加難受感。
3、海鮮搭配啤酒易得結(jié)石
吃海鮮時(shí)，最好不要喝啤酒。因?yàn)槠【浦械木S生素b1可能會和海鮮中的嘌呤發(fā)生反應(yīng)，引起人體血液中尿酸增多，從而形成結(jié)石。
【如何健康喝酒】
1、喝前吃點(diǎn)高蛋白質(zhì)食物墊底
切忌空腹喝酒。最好在喝酒之前先吃一些含淀粉和高蛋白的食物填一下肚子，注意別選臘肉、咸魚這些菜，因?yàn)樗鼈儠途凭l(fā)生反應(yīng)，結(jié)果只會更傷肝臟。
另外，在喝酒間隙，最好點(diǎn)個(gè)帶有蘿卜的涼拌菜。因?yàn)樘}卜能解毒，能減少對肝的損傷。
2、選擇酒精濃度低一些的酒
在同樣容量的酒中，高濃度的酒要比低濃度的酒更加傷害肝臟等器官，所以在避免不了要喝很多酒的情況下，記得選擇低濃度的酒喝。
3、喝得慢點(diǎn)、小口點(diǎn)
大口大口喝酒顯得豪爽，但是長久下去你還能豪爽多久?狂喝不僅容易醉酒，而且對呼吸道、胃等器官的損傷也是很大的。
4、專家提醒：多喝水
喝酒前吃點(diǎn)解酒藥，就能減少對肝臟的損害？專家表示：解酒藥只能緩解酒后不適，然而對肝臟并沒有什么保護(hù)作用。不如在喝酒的間隙多喝點(diǎn)水，這樣可以讓酒精更快地從尿液中排出，從而減少肝臟負(fù)擔(dān)。
當(dāng)然，適度飲紅酒等種類的酒，也能對健康有所裨益，關(guān)鍵在于控制好量。世衛(wèi)對飲酒的指引是：酒越少越好。其研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克，女性更少，具體酒精攝入量可用“飲酒量×酒精濃度×0.8”的公式計(jì)算。
最后，在跟友人喝酒時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)對方喝得太多，千萬記得要勸說他少喝。勸人少喝才是“勸酒”的正確打開方式。否則，一旦他們因飲酒過多出問題，同桌之人如未盡相關(guān)義務(wù)，可能需要承受侵權(quán)的法律責(zé)任。
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紅棗是每位女性最熟悉的補(bǔ)血食材了，可以做藥湯，也可以直接食用，酸酸甜甜的真是好吃，但是再營養(yǎng)的食物也是有飲食禁忌的，那你知道紅棗搭配禁忌是什么嗎？
大棗錯(cuò)誤的吃法
大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥卻刺激消化液的分泌，兩者結(jié)合起來會導(dǎo)致脾胃不和，容易導(dǎo)致消化不良。
再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣大。可是很多人在煲湯的時(shí)候都很喜歡放紅棗，還在湯里還撒上一點(diǎn)蔥花！
大棗不應(yīng)該和動物肝臟同時(shí)食用。動物的肝臟內(nèi)含有豐富的銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。
所以大棗不應(yīng)該和動物肝臟同時(shí)食用。但是很多人還把棗子和動物肝臟放在一起燉養(yǎng)生湯。
鯰魚和紅棗同食，會導(dǎo)致頭發(fā)脫落。所以，食用紅棗的同時(shí)，也不能進(jìn)食鯰魚。
紅棗飲食搭配錯(cuò)誤等于慢性自殺
紅棗搭配黃瓜會導(dǎo)致維生素C流失，大棗內(nèi)含有維生素C,黃瓜內(nèi)含有維生素C分解酶，如果大棗搭配黃瓜食用的話，大棗中的維生素C會被黃瓜破環(huán)。
現(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了只吃菜不吃飯的習(xí)慣。更有愛美減肥的MM們覺得，不吃主食只吃飯就不會增重。
警惕：不吃主食等于慢性自殺
您可能不知道，肉類和魚類幾乎不含碳水化合物，除了含有70%的水分和少量礦物質(zhì)外，就是蛋白質(zhì)和脂肪了。如果大家天天不吃飯，后果是什么呢?
胃里少了淀粉食物，這些高蛋白質(zhì)食物不能提供足夠的碳水化合物，身體的能量供應(yīng)就成了問題，就只好從蛋白質(zhì)里分解。蛋白質(zhì)分解供能產(chǎn)生大量廢物，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)大腸的腐敗菌增殖，增大了腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
我們每天都應(yīng)該攝入250～400克碳水化合物，也就是5～8兩的主食。這5～8兩不是固定的，因個(gè)人的勞動量、體重、性別、年齡而異。比如民工干活繁重，一天要吃1斤半;有些女同志呢，胖胖的，工作量很輕，不用吃5兩，三四兩就夠了。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，這是最好的辦法?，F(xiàn)在減肥藥很多，什么減肥霜、減肥藥、減肥噴霧劑、減肥褲腰帶……太多了。實(shí)際上，不用這么減肥，調(diào)控主食加適量運(yùn)動是最好的。
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，1995年我國城鎮(zhèn)居民年人均消費(fèi)糧食97公斤，比1990年減少33公斤。從1991年到1996年，肉類從公斤增加到公斤，蛋類從8公斤增加到16公斤，水產(chǎn)品從公斤增加到公斤，蔬菜從公斤增加到225公斤，水果從公斤增加到公斤。
不難發(fā)現(xiàn)，人們的主食攝入量變小了，某些慢性病的發(fā)病率卻在節(jié)節(jié)上升。上海居民死因前兩位已從上世紀(jì)50年代的麻疹、肺結(jié)核變?yōu)楝F(xiàn)在的惡性腫瘤、心腦血管病，心臟病死亡率已超過日本。
其實(shí)，主食中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。由于它們體積大，可以使人產(chǎn)生飽腹感，在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。減肥的訣竅在于減少高熱量食品的攝入，而不是去掉主食。僅靠蔬菜水果充饑，不僅容易饑餓，而且可能傷害脾胃。長此以往，還可能誘發(fā)神經(jīng)性貪食癥和厭食癥。
合理選擇主食，也是糖尿病人飲食治療的關(guān)鍵。臨床實(shí)驗(yàn)證明，如果病人主食攝入量太少，處于半饑餓狀態(tài)，容易出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血癥等各種并發(fā)癥，給治療帶來困難。
那么，怎樣吃主食才最健康?我的建議是，主食還是清淡為好。現(xiàn)在人們生活富裕了，原來每餐必不可少的米飯、饅頭卻被很多人冷落，仿佛主食不加點(diǎn)滋味就顯不出生活檔次。于是，餐館的主食是油酥餅、肉絲面、小籠包、油炸小饅頭，家里吃油酥餅、炒飯、肉餃。但大家想過沒有，這些“花樣”主食都加入了大量的鹽和油脂，吃得過多，對健康有害無益。
一餐吃下二兩咸味主食，就相當(dāng)于多吃進(jìn)去2克食鹽。包子、餡餅和餃子都有肉餡，脂肪含量都在30%以上。炒飯里裹著一層油，常常還配著雞蛋、火腿丁等高脂肪配料菜肴。所以，“花樣”主食雖然味美，但卻像糖衣炮彈，有著很多潛在的危害。
凡事都有兩面性，我們吃進(jìn)嘴里的食物也不例外，很多為人所熟知的“好”食物，也可能會給身體帶來小小的傷害。我們能做到的就是規(guī)避錯(cuò)誤，將傷害減少到最小。
中醫(yī)解讀常見食物的兩面性
豆子
豆類的營養(yǎng)價(jià)值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會失去平衡?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周的時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。因此，很多營養(yǎng)。
學(xué)家都呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品，是解決城市中人營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩雙重負(fù)擔(dān)的最好方法。
豆子的另一面：豆子中含有蛋白質(zhì)酶抑制劑，這對癌癥病人是有益的，它具有一定的抗癌效果，會使癌腫變小，但它又不適合蛋白質(zhì)吸收不良的人，有些人食用豆子后會肚子漲，消化不好。同時(shí)豆子中還含有大量的植酸，會影響微量元素鋅、鐵以及礦物質(zhì)鈣的吸收。這就是為什么我們在生活中吃進(jìn)去許多的豆類，還會有貧血、鋅缺乏癥和缺鈣的現(xiàn)象。
規(guī)避錯(cuò)誤
1、吃豆芽要比吃原豆好，豆子發(fā)芽是降低豆子中植酸的一個(gè)非常好的辦法。發(fā)芽后的豆子，植酸含量大為降低，大大地提高了微量元素鋅、鐵和礦物質(zhì)鈣的吸收和利用，可防治缺鐵性貧血、鋅缺乏癥以及鈣缺乏。
2、也可以將豆子與米一起煮成豆粥，這樣就便于吸收和消化。
黃鱔
黃鱔一直被認(rèn)為是補(bǔ)益佳品。明代醫(yī)藥家李時(shí)珍認(rèn)為黃鱔特別適合女性進(jìn)補(bǔ)，可益氣、補(bǔ)虛。
黃鱔的另一面：鱔魚體內(nèi)的組胺酸是其鮮味的主要成分，可在死后組胺酸迅速分解為有毒的組胺。組胺中毒會出現(xiàn)皮疹、頭暈，嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)可使人因中毒而死亡。
規(guī)避錯(cuò)誤
避免死鱔入饌。黃鱔必須買鮮活的。因?yàn)辄S鱔死后24小時(shí)，每100克死鱔組胺含量可達(dá)100毫克，已經(jīng)從大補(bǔ)變成大毒了。
黃花菜
黃花菜又稱金針菜，原名萱草，古稱“忘憂”，聽起來很美的名字。黃花菜是人們比較喜歡吃的傳統(tǒng)蔬菜，與草菇、木耳配伍，食之清香、鮮嫩。黃花菜具有健腦抗衰老功能，對于降低膽固醇也有一定的作用，精神疲勞的人可適當(dāng)多食用。
為了避免肥胖、血管堵塞以及過早的出現(xiàn)三高疾病，素食主義已經(jīng)在悄然之間成為流行，尤其中年過后注重養(yǎng)生，更是嚴(yán)格控制飲食與食肉量。
網(wǎng)上一則新聞提到一位中年男子堅(jiān)持吃素了5年，在保持10多年標(biāo)準(zhǔn)體重的情況下居然查出來是脂肪肝，不僅他自己不思其解，也讓一大批素食主義者開始產(chǎn)生懷疑。那么他到底吃了什么導(dǎo)致這種現(xiàn)象呢?
原因一，可能吃的熱量多了
素食不代表低熱量，因?yàn)槿忸惪商峁┤梭w活動的熱量，如果不吃肉了，那么相對的碳水化合物便會吃多了。大量的糖分超過人體所需要的，便會轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，在肝臟聚集，成為脂肪，當(dāng)肝臟脂肪超過10%，便形成脂肪肝。
原因二，可能吃成了營養(yǎng)不良
長期吃素還面臨著營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不合理， 如蛋白質(zhì)缺乏、脂肪缺乏等，體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，則身體分解脂肪，脂肪酸進(jìn)入肝臟，但不易被分解，長期便導(dǎo)致脂肪肝了。
所以，長期吃素看似體重沒變，其實(shí)體內(nèi)肌肉含量不足，更多的脂肪堆積在內(nèi)臟上，不僅僅是脂肪肝，高血脂癥、心血管疾病都有可能發(fā)生。
其實(shí)這些人也是脂肪肝的潛在患者
1.辦公樓里的上班族。這一類人是脂肪肝的高發(fā)人群，因?yàn)槌燥柫?、吃好了，但運(yùn)動少，一坐一整天。體重可能不變，但肚子、內(nèi)臟脂肪多。
2.嗜酒人群。九成以上酒精在肝臟中代謝，對肝細(xì)胞具有毒性，容易出現(xiàn)酒精性脂肪肝，有數(shù)據(jù)顯示每天飲酒80克以上，脂肪肝發(fā)病率增長5-25倍。
3.兒童。現(xiàn)代的小胖墩越來越多，出現(xiàn)脂肪肝的也不再少數(shù)。主要是營養(yǎng)過剩造成，常常伴隨肥胖癥。
但是，脂肪肝屬可逆性疾病
早期的脂肪肝并不需要治療，只要注意飲食控制與運(yùn)動，促進(jìn)肝臟中脂肪代謝便可以。
預(yù)防脂肪肝方法
1.給內(nèi)臟減肥。體重可能不變，但內(nèi)臟肥胖危害更大。多運(yùn)動與低熱量飲食，是給內(nèi)臟減肥最好方法。
2.戒煙酒。雖然一些脂肪肝與吸煙、飲酒無關(guān)，但這兩項(xiàng)不良嗜好卻加重對肝臟的傷害。
3.高蛋白、低脂肪飲食。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，可以多吃豆腐、雞肉、魚肉等。
4.改善飲食結(jié)構(gòu)。吃素，但要健康吃素。低熱量、高蛋白、富營養(yǎng)才是標(biāo)準(zhǔn)。
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【導(dǎo)讀】你知道嗎，這些菜每天吃就等于慢性自殺哦！我們生活中指的菜通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或經(jīng)過烹調(diào)供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉等。下面小編介紹這些菜每天吃就等于慢性自殺吧！
（1）土豆燒牛肉：
這些菜每天吃就等于慢性自殺
由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
（2）小蔥拌豆腐：
豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
這些菜每天吃就等于慢性自殺
（3）豆?jié){沖雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
（4）茶葉煮雞蛋：
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
這些菜每天吃就等于慢性自殺
（5）炒雞蛋放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
（6）紅白蘿卜混吃：
這些菜每天吃就等于慢性自殺
白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c.一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
（7）蘿卜水果同吃：
這些菜每天吃就等于慢性自殺
近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)：-硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
（8）海味與水果同食：
這些菜每天吃就等于慢性自殺
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
（9）牛奶與橘子同食：
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
這些菜每天吃就等于慢性自殺
（10）酒與胡蘿卜同食：
最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
男人如果經(jīng)常吃某些食物，會危害健康，誘發(fā)多種疾病，造成慢性自殺.下面就和小編一起看看都有哪些吧。
經(jīng)常吃6種食物等于慢性自殺
生活中還有很多食物對健康造成了威脅，如經(jīng)常吃味精、罐頭肉制品等等。
味精
1908年，一位日本科學(xué)家發(fā)明了味精，從此食物變得更美味。
味精是一種化學(xué)調(diào)味料，其主要成分為谷氨酸鈉，在人體內(nèi)可分解轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。味精攝入過多，可能會導(dǎo)致人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，出現(xiàn)眩暈、頭痛、肌肉痙攣等癥狀。味精中含有鈉，過多攝入還可能導(dǎo)致高血壓。
味精發(fā)明的初衷無可厚非，但目前的使用狀況過于隨意，確實(shí)令人憂心忡忡。有研究建議，每道菜中添加的味精不應(yīng)超過0.5毫克。但市場上的不少調(diào)味醬、汁，如蠔油、咖喱、醬油等都含有谷氨酸鈉。因此，做菜時(shí)添加了調(diào)味料，就不必再放味精，鹽也要少放。此外，餐館為保證菜品的口味，添加的味精通常較多，建議盡量減少外出就餐的次數(shù)。
罐頭肉制品
1937年，斯班姆（Spam）午餐肉問世，僅英國一地的年銷售量就達(dá)60億罐，足以說明其受歡迎的程度。
它常被作為染色劑和防腐劑應(yīng)用于加工熟肉，尤其是罐裝肉制品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長期食用甚至?xí)掳?/p>
其實(shí)，除了亞硝酸鹽的問題外，鹽分、脂肪含量過高，維生素B1等營養(yǎng)的損失，都是熟肉制品的弊端。因此建議盡量不買罐頭肉制品，少買熟肉，多吃新鮮的、自家烹飪的肉類。
炸雞
1952年，山德士上校的第一家肯德基餐廳在美國猶他州開業(yè)。
餐廳的煎炸食品，為保證口味，常會選棕櫚油等飽和脂肪酸含量高的油。飽和脂肪是心血管的大敵，因?yàn)樗苁鼓懝檀忌?，誘發(fā)高血脂、糖尿病等心腦血管疾病。炸雞時(shí)，通常會裹上一層面糊，這會使人攝入更多油脂。煎炸食物的油，通常會使用5-7天，反復(fù)煎炸會產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，經(jīng)過高溫煎炸的食物，維生素的流失也很嚴(yán)重。
吃油炸食品，最好搭配富含維生素和抗氧化劑的蔬果，如：藕、油菜、豇豆、芋頭、山楂、冬棗、獼猴桃和柑橘類水果等。肉類本身就含有飽和脂肪酸，因此最好采用蒸、燉等方式烹飪，減少其油脂含量。
碗裝方便面
1971年，碗裝方便面在日本誕生，隨后被引入其他國家。
碗裝方便面的包裝盒中通常含聚苯乙烯，這種材料在65攝氏度以上的高溫下，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，嚴(yán)重威脅人體健康。碗裝方便面的調(diào)料中還含有食品添加劑和防腐劑。此外，它的維生素和礦物質(zhì)含量極低，相反鈉含量卻相當(dāng)驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一碗方便面的含鹽量是美國上議院營養(yǎng)問題特別委員會規(guī)定的每日最高攝入量的2倍，所含谷氨酸鈉約有1克之多。
方便面不要經(jīng)常吃。最好不買即食的碗裝面，吃的時(shí)候最好煮。吃面時(shí)，最好搭配些蔬菜和蛋白質(zhì)豐富的食物，如：鹵蛋、豆腐干，黃瓜、西紅柿等蔬菜。調(diào)料只放一半就好了。若食用碗裝泡面，最好換次湯。
油條
油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致老年性癡呆等可怕疾病。
如果你在食用油條時(shí)，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護(hù)了自己。因?yàn)槎節(jié){中富含卵磷脂?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。
酸菜魚
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時(shí)極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。
科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個(gè)獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C .
咸肉、臘肉、香腸等
這些東西不僅美味，而且保存時(shí)間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起，產(chǎn)生亞硝胺，進(jìn)入人體后又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強(qiáng)的致癌性物質(zhì)。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進(jìn)健康。如果實(shí)在難擋咸魚、臘肉的誘惑時(shí)，不妨在烹制時(shí)將肉蒸煮透，再加點(diǎn)醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。
為了健康起見，以后大家最好少吃上述食物哦！
哪些人不能喝酒?中國人餐桌上少不了酒的陪伴，酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。但是喝酒是有講究的，不是所有人都能喝酒，以下7類人群不能喝酒，尤其不能吃藥同時(shí)喝酒，千萬別小看藥物和酒的作用關(guān)系，真的的可能“要人命”!
1、肝炎病患者——不能喝酒
酒精會直接損傷肝細(xì)胞，酒精對肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不節(jié)制地飲酒等于慢性自殺。
2、胃腸疾病患者——不能喝酒
酒精會造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等癥狀，使原有胃病加重，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病等都不宜飲酒，有痔瘡的人也不宜飲酒。
提示：在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，嚴(yán)禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。
3、高血壓、心臟病患者不能喝酒
酒精，一是興奮大腦，使感情激動;二是使血管擴(kuò)張，血液升高，這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡?；蛘甙l(fā)生心律不齊，心跳加速等不良癥狀。
4、妊娠期婦女和兒童不能喝酒
啤酒也是酒，也含有一定量的酒精，可通過臍帶進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的發(fā)育，使胎兒產(chǎn)生酒精中毒癥，易引起畸形和流產(chǎn)等現(xiàn)象。兒童時(shí)期養(yǎng)成飲酒的壞習(xí)慣，不但荒廢學(xué)業(yè)，變成行為異常的小酒鬼，還容易走上犯罪道路。
5、哺乳期的婦女不能喝酒
啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，大麥芽具有回乳作用，會影響哺乳。
6、尿路結(jié)石患者不能喝酒
啤酒中含有可以促使尿路結(jié)石發(fā)生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。
7、近視眼、青光眼患者不能喝酒
繼致盲頭號殺手白內(nèi)障之后，青光眼成為排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情緒波動、過度疲勞、過量飲酒都可導(dǎo)致人更容易得青光眼。
而酒中含的甲醇，對視網(wǎng)膜有明顯的毒副作用。酒還能直接影響視網(wǎng)膜，阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感覺視色素，導(dǎo)致眼睛適應(yīng)光線能力下降。因此，近視眼、青光眼病人不要過量飲酒。
美味又高營養(yǎng)的食物茄子，你知道它也會是慢性毒藥嗎？為什么這樣說呢？因?yàn)榍炎赢?dāng)中也有一種有害物質(zhì)，那就是茄鹼，吃了它等于慢性自殺，下面就來看看怎樣吃才會吃毒藥吧。
1、在做燒茄子的時(shí)候，如果用油炸切好的茄子，這時(shí)候油溫很高，一般會達(dá)到180℃左右，這么高的溫度造成了類黃酮和維生素p大量丟失的嚴(yán)重?fù)p失，茄子的保健作用也就去大半了。（注：類黃酮是良好的抗氧化劑，而維生素p是提高免疫力的好幫手。）
2、吃茄子不宜去掉皮，皮中的維生素p的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于茄子肉中的含量。
3、食用茄子時(shí)還應(yīng)注意：老茄子，特別是秋后的老茄子含有較多茄堿對人體有害不宜多吃
茄子迷可能都知道，每逢烹調(diào)茄子，都要下很多油才能滿足那小小茄瓜的胃口.這是由于茄子與絲瓜、黃瓜等蔬果相比，其組織結(jié)構(gòu)比較疏松，組織間隙比較大，油份更容易進(jìn)入其中。但是請注意，茄子在烹調(diào)時(shí)會大量吸油不代表它也會把我們身體里的油脂一并吸掉！
茄子這樣吃等于慢性毒藥
人之所以發(fā)胖，并不是因?yàn)槠淠c道內(nèi)有大量油脂，而是因?yàn)槿梭w消耗的熱量低于吸收的熱量，導(dǎo)致過多能量轉(zhuǎn)變成脂肪儲存在體內(nèi)而形成肥胖。因此，把生茄子食入體內(nèi)可吸油一說基本上不成立。
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來源之一；但它對胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會發(fā)生中毒。前文那個(gè)生吃茄子的網(wǎng)友，他以為大便次數(shù)增加是腸道排油的表現(xiàn)，殊不知，這就是生吃茄子后中毒的表現(xiàn)之一。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，倒是有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會引起任何不適，因此大家也不必過于驚慌。
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