外出飯館吃年夜飯 掌握8技巧避開陷阱
養(yǎng)生技巧。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“外出飯館吃年夜飯 掌握8技巧避開陷阱”，僅供您在養(yǎng)生參考。
春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日，而年夜飯，又是家家戶戶最重要、最熱鬧的時刻。吃得開心，更要吃得健康，是很多人渴望的。隨著人們生活水平的提高，年夜飯的檔次也一年比一年高了?，F(xiàn)在，越來越多人喜歡將年夜飯的地點(diǎn)選在了飯館酒店。一來可以享受到美味各異的飲食，二來省去家人勞頓之苦。雖說各商家都推出了精心搭配的套餐，但從營養(yǎng)來說，大多不盡如人意。因此，學(xué)會一些點(diǎn)菜的小技巧，避開陷阱，就顯得格外重要了。
誤區(qū)一：餐前先喝甜飲料
不知何時開始，各種甜飲料成了客人落座之后必不可少的選擇。特別是兒童，不能飲酒，家長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而，碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護(hù)作用。一些餐館自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鮮，風(fēng)格時尚，非常值得品嘗。
誤區(qū)二：涼菜魚肉唱主角
宴飲之時，難免會點(diǎn)幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，如果多點(diǎn)一些清爽素食，本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題。然而，多數(shù)食客習(xí)慣性地點(diǎn)醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調(diào)劑營養(yǎng)平衡的作用，加劇了蛋白質(zhì)過剩。比較好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，加上含淀粉食品(如蕎麥面、蕨根粉等)、根莖類食品(如藕片、山藥等)和水果沙拉等素食為主，配上一兩個少油脂的魚肉類和豆制品。用這些清爽的食物開胃，可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入，還能避免蛋白質(zhì)作為能量被大半浪費(fèi)。
誤區(qū)三：烹調(diào)油多調(diào)味重
許多北方居民喜歡味道濃重的菜肴，認(rèn)為這樣才是過癮。然而，菜肴中總要有咸有淡，有酸有辣，才不至于令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調(diào)往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感，因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點(diǎn)這類菜肴。在點(diǎn)菜的時候，應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)一些調(diào)味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應(yīng)、有回味，口味豐富，也不至于過分油膩。
誤區(qū)四：海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產(chǎn)品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實(shí)，水產(chǎn)品盡管營養(yǎng)豐富，口味鮮美，卻也是污染的重災(zāi)區(qū)。水產(chǎn)品的特性就是富集重金屬，如果一桌當(dāng)中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質(zhì)更有超標(biāo)風(fēng)險。這不僅會加重身體的解毒負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時甚至可能發(fā)生中毒。建議每餐的水產(chǎn)品控制在13個菜的水平，食用量也要適當(dāng)控制，每餐不超過200克為好。
誤區(qū)五：蔬菜菌藻不見面
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴(yán)重不平衡。由于一餐中攝入大量蛋白質(zhì)無法充分被人體利用，大量蛋白質(zhì)會分解作為能量使用，同時產(chǎn)生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，并妨礙酸堿平衡。在節(jié)日期間，應(yīng)當(dāng)選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。這些素食既能促進(jìn)健康，還能減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，可以說是一舉多得。同時，它們也會凸現(xiàn)食客的健康素質(zhì)和時尚品味。
誤區(qū)六：餐后喝碗咸味湯
都說餐前喝湯越喝越靚，北方宴席卻很少見到開胃湯水，倒是餐間和餐后會送上有油有鹽的湯。實(shí)際上，豐盛的宴席后并不適合飲用大量濃湯。這是因?yàn)椋罅坎穗纫呀?jīng)提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負(fù);如果再喝湯，必然會增加鹽分和熱量，對健康無益。餐前喝點(diǎn)湯，數(shù)量不至于過多，還能減少食量，對于減肥者有一定好處。餐后或餐間更適合飲用雜糧豆類制成的粥，或者索性用香茶清口。
誤區(qū)七：只吃菜肴不吃糧
眼下一個不成文的規(guī)矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅于消化無益，其中的蛋白質(zhì)還會被浪費(fèi)，并產(chǎn)生廢物。從營養(yǎng)和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，還能減輕油膩食物傷胃的問題。在冷菜中引入一些含淀粉的原料，也能在一定程度上減輕這些問題。
誤區(qū)八：酥香小點(diǎn)代主食
目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點(diǎn)、炒飯、拋餅、油炸點(diǎn)心等，其中油脂含量大大高于米飯面條，特別是酥點(diǎn)類和拋餅類，油脂高達(dá)30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的反式脂肪酸。用它們來替代傳統(tǒng)主食，顯然很不明智。美食之后，最好能喝些清淡粥食，既養(yǎng)胃，又能改善營養(yǎng)平衡。如果加入各種粗糧、薯類、豆類，以及一些保健食材，則更能表現(xiàn)出食客對健康品質(zhì)的重視。
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都說民以食為天，想要有保持自己的飲食健康，人們在飲食方面一定要注意，千萬要避開一些飲食陷阱，那么夏天吃什么好呢?今天我們就為大家介紹一下究竟夏天吃什么菜好，看看我們要避開哪些飲食陷阱。
在夏天，人們的飲食讓人堪憂，因?yàn)樘鞖獾脑?，很多人沒有食欲或者只吃一些解暑的食物，但是吃這些食物都是需要注意的。下面我們就來了解一下吧。
1.甜蜜陷阱
夏季天氣炎熱，很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑，而如今冰淇淋也演變出諸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。
專家提醒，冰激凌是一種高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。
如果吃雪糕冰淇淋過頻或過量，還會削弱胃黏膜保護(hù)屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂，就可能造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為冰棍臉。
過食冷飲的孩子，往往是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。這是因?yàn)榕趾⒆游展δ芎?，冰淇淋中的脂肪和糖分，無疑會加劇他們的肥胖;而瘦小的孩子，平日體質(zhì)就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厭食毛病則會越加嚴(yán)重，影響營養(yǎng)補(bǔ)充。所以，切忌冷飲過度?；加刑悄虿『头逝职Y的人，尤其不宜多吃冰淇淋。
2.細(xì)菌陷阱
夏季隨著氣溫的升高和濕度的增加，也為細(xì)菌的繁殖提供了條件，所以夏季是細(xì)菌中毒的高發(fā)季節(jié)。
專家提醒，首先蔬果類食物一定要清洗干凈，尤其果皮上很容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲等。其次，夏季炎熱高溫容易導(dǎo)致食物的腐敗，所以一定要做好食物保存措施。此外，蚊蟲、蒼蠅、蟑螂等如果在食物上停留也會導(dǎo)致細(xì)菌和病毒的傳播，對健康不利。
細(xì)菌可能會導(dǎo)致人們患上腸炎或胃炎，這個時候就應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫槐獪蛘哂蒙莶杩梢云鸬郊?xì)菌侵害的作用。
研究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，還可以消滅口腔細(xì)菌和腸道細(xì)菌。
3.美食陷阱
夏季美食非常多，花樣百出，讓很多人的口腹之欲得到了滿足，但是美食誘惑的背后也有健康危機(jī)的存在。
胃部是人體極為重要的消化器官，是維護(hù)身心健康的重要保障。而為了更好的養(yǎng)胃防病，做好防止病從口入的事項(xiàng)是很關(guān)鍵的。下面就為大家介紹八種食物多吃易致胃病，速來了解下!
吃這些食物易吃出胃病
1、咖啡
咖啡中含有咖啡因的成分，這種物質(zhì)會促進(jìn)過量胃酸的分泌，則易出現(xiàn)消化不良的癥狀。
尤其在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，更會對空胃產(chǎn)生不良刺激，使得胃黏膜受到損傷。因此，建議本身患有胃部疾病及空腹?fàn)顟B(tài)下的人群還是少喝咖啡為妙。
2、柿子
柿子中含有豐富的鞣酸和果膠，這兩種物質(zhì)本身就不易消化，并且進(jìn)入胃部中還會刺激更多胃酸產(chǎn)生，其中鞣酸和果膠還很容易和胃酸發(fā)生反應(yīng)形成胃柿石，且這種作用在空腹?fàn)顟B(tài)下更為明顯。
若所形成的胃柿石不能及時分解排出則會越囤越大，進(jìn)而易引發(fā)胃結(jié)石、胃脹等不適。
3、油膩食物
大魚肥肉這些油膩膩的食物中都富含高膽固醇、高脂肪，若常吃這些油膩食物在胃部中很難被快速消化且還會加重腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之則對胃部機(jī)能產(chǎn)生損害。
4、山楂
山楂本具有促進(jìn)胃部消化的作用，因?yàn)槠渲泻胸S富的鞣酸能促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物進(jìn)行分解消化。
但是，若每次食用大量山楂，其中所含的單寧酸還易與胃酸結(jié)合形成一種難溶于水的沉積物，進(jìn)而加重腸胃負(fù)擔(dān)。
5、咸鮮食物
海鮮、咸菜等食物都是人們比較愛吃的美食，但是海鮮等鮮類食物中所含的蛋白質(zhì)不易被人體消化吸收，因而易引發(fā)胃部脹氣等不適。
此外，咸味食物中的食鹽含量是相對高的，且其中含有氯元素，這種物質(zhì)是促進(jìn)胃酸合成的重要輔助原料，因而若飲食中攝入過多的食鹽，便會促進(jìn)胃酸成分增多，從而易患胃潰瘍等胃部疾病。
6、堅果類食物
一般堅果類的食物很生硬，被攝取后不易消化，并且堅果類食物蘊(yùn)含較多的不飽和脂肪酸，很容易導(dǎo)致胃酸出現(xiàn)反流現(xiàn)象。所以若食用過多則易使得胃部出現(xiàn)脹氣、反酸等不適。
首先，長時間暴露在空氣中的食物，上面最容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲等，所以打開的食物不宜長時間存放。
其次，自古中醫(yī)就建議夏季飲食要清淡，但仍有很多人喜歡夏季食用燒烤、啤酒、小龍蝦等。這些美食偶爾解解饞倒是可以，不宜經(jīng)常食用，因?yàn)槲覀儾荒鼙ＷC食物的來源是否安全，所以還是少吃或不吃。
另外，夏季的美食還包括水果，如西瓜就是夏季必選的水果。但是水果含糖量較高，稍不注意血糖就會飆升。
夏天如何健康飲食
一、飲食清淡，多食果蔬
盛夏天氣酷熱，往往影響食欲，此時要飲食清淡。相對少進(jìn)食大魚大肉等肥甘厚味的食物，適當(dāng)增加蔬菜和水果的攝入。多吃苦味食物和祛暑益氣、生津止渴的食物?？蛇x擇綠色蔬菜和瓜果等含水分較高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、絲瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句諺語：冬至餃子夏至面，夏季可以吃些涼面，既能解暑，還可以降火開胃。另外，中醫(yī)有冬吃蘿卜夏吃姜的說法，適量的吃些生姜可以增進(jìn)食欲，生發(fā)陽氣，起到夏季保健的作用。
二、多飲開水，補(bǔ)充水分
天氣酷熱，出汗增加，會造成體內(nèi)水分的缺失。每天飲水，尤其是白開水或茶水要足夠，一般情況下正常成人每天飲水不低于1500毫升(7到8杯水)。也可以多喝些綠豆湯、酸梅湯等夏季消暑湯類的飲食，養(yǎng)肝排毒，消食開胃。但是有腎病者要注意控制飲水量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)，加重病情。寒涼體質(zhì)的人要適當(dāng)減少綠豆湯的攝入量。當(dāng)然也可以通過吃西瓜等富含水分的食物來增加水的攝入量，但是也要注意不能過量食用造成對脾胃功能的傷害。特別注意的是，注意控制啤酒、甜味飲料的攝入量，盡可能少飲酒，不喝甜味飲料。
三、飲食衛(wèi)生，注意控病
夏天天氣炎熱，易于細(xì)菌滋生，會造成食物腐敗速度的加快，一定要注意食品安全問題。一旦出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、嘔吐、發(fā)燒、眩暈等癥狀，要及時就醫(yī)。同時不要隨便在外食用涼菜、鹵汁熟食等食品，如食用一定要先確認(rèn)食品衛(wèi)生。很多老年人有慢性疾病，這就更需要注意飲食的控制和食物的選擇。老年人相對來說消化吸收功能、代謝功能等較弱，一定要把握不暴飲暴食，少食多餐，食物多樣，心態(tài)平和，早睡早起，適當(dāng)運(yùn)動。血糖高的老年人還要注意含糖食物攝入量的控制。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于飲食健康的
都說秋天是適合養(yǎng)生的時節(jié)，天氣涼爽，感覺胃口也變好了。有些人會忍不住大吃大喝起來，結(jié)果就是偶爾一上秤，發(fā)現(xiàn)自己辛苦減了一個夏天的肥，都白費(fèi)了……
換季的時候，不少人往往就是如此，給了肥肉趁虛而入的機(jī)會，秋天為何成為了發(fā)胖的高發(fā)季？不急，我們一點(diǎn)一點(diǎn)來分析。
秋季為什么容易胖？
01.身體自身原因
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，為了保暖，體內(nèi)的一部分脂肪會囤積起來防止熱量的擴(kuò)散，以起到保暖的作用，此時身體可能會發(fā)出多吃東西的信號，也就容易趨于肥胖。
同時，由于天氣的涼爽，人體胃腸供血量增多，消化吸收功能增強(qiáng)，使人食欲大振，不知不覺就會吃多，脂肪也更容易囤積在體內(nèi)。
02.減肥動力減弱
沒有了高溫和烈日，你是否也心安理得地躲在長袖長褲的庇護(hù)下，假裝自己一身贅肉眼不見就不存在？秋日漸涼，沒什么露肉機(jī)會，很多人心存僥幸，因此而失去了減肥的動力。
03.運(yùn)動變少
俗話說“春困秋乏”，進(jìn)入秋天后，隨著氣候的轉(zhuǎn)涼，人體需要的熱量增加，身體無法馬上適應(yīng)，就會產(chǎn)生疲乏的感覺。正因如此，比起運(yùn)動，很多人寧可在家打瞌睡，那么熱量不容易被消耗，就會囤積在體內(nèi)，成為脂肪。
04.氣溫影響基礎(chǔ)代謝率
氣溫的變動會影響身體的血液循環(huán)速度和代謝能力，可以簡單理解為氣溫對于基礎(chǔ)代謝的影響呈現(xiàn)“U型”，即無論是夏季高溫還是冬季寒冷，都可能會讓身體為了維持正常體溫而提升基礎(chǔ)代謝。
而秋天天氣轉(zhuǎn)為涼爽，基礎(chǔ)代謝率則可能會因此下降，使人容易發(fā)胖。秋天發(fā)胖根本就是道“陷阱題”!一個不小心身上就要長肉，但可別小瞧秋天，其實(shí)它正是一個減肥的好時節(jié)。
秋季減肥好處多
01.調(diào)節(jié)臟器功能，提升免疫力
秋季早晚溫差大，身體肥胖或患有慢性疾病的人一不小心就可能會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)。而秋天減肥能夠幫助調(diào)節(jié)身體各項(xiàng)機(jī)能，加快內(nèi)臟脂肪的分解代謝，若是臟腑功能得到加強(qiáng)，身體免疫力也能夠加強(qiáng)，天冷也就不容易感冒生病了。
02.控制體重，避免冬天更胖
秋天都不想減肥，還指望自己冬天能動起來嗎？冬天的時候熱量儲存和攝入都會只增不減，因此秋季減肥不僅能夠幫你有效地遏制身體內(nèi)更多脂肪的形成，一旦健康地減下來，還能降低冬季發(fā)胖的可能性。
03.有效改善秋乏
秋乏，是對夏季造成人體超常消耗后生理功能恢復(fù)的一種“補(bǔ)償”表現(xiàn)，因此身處秋天的你偶爾會有點(diǎn)犯困都是正常的。
若是能在秋天運(yùn)動，不僅能夠瘦身，還能夠調(diào)整大腦皮層的活動狀態(tài)，幫助改善精神不振、睡不醒等狀態(tài)，保持精神的飽滿，可謂一舉兩得。
秋天減肥的好處多多，
你是否已經(jīng)躍躍欲試？
但比起隨便動一動都汗流浹背的熱夏，
在秋高氣爽的時節(jié)減肥，
以下這些小tips，你可要先收好！
秋天減肥要注意
01.講究營養(yǎng)搭配，不要過度進(jìn)補(bǔ)
過往有“貼秋瞟”的說法，認(rèn)為秋天是大肆進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，但這樣一不注意就會造成體重的飆升。小編建議在秋天大家可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些有營養(yǎng)的食物，優(yōu)先選擇魚蝦、雞胸肉、瘦牛肉等富含蛋白質(zhì)、脂肪含量較低的食物，以及能補(bǔ)充膳食纖維的谷類和蔬果，但要注意別因一時貪食而吃太多，避免發(fā)胖。
02.少吃火鍋等高熱量的食物
天氣一冷，人體就會想要攝入更多熱量來維持體溫，像火鍋、炸雞、蛋糕、燒烤等高熱量的食物就成為了不少人飲食的?？?。但吃太油容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量超標(biāo)；吃太咸會使體內(nèi)鈉元素過高，容易浮腫；吃太甜會使血糖迅速升高，刺激胰島素大量分泌，導(dǎo)致脂肪囤積。為了減肥，飲食應(yīng)該清淡一些，在營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，少油少鹽，多用清蒸、清炒等方式烹調(diào)。
03.少靠喝酒、熱飲暖身
不少人喜歡在天冷的時候喝酒暖身，但酒精的熱量并不低，100毫升的白酒熱量就高達(dá)351大卡。且酒精會引起血管收縮、血壓升高，不想讓心血管疾病找上門，還是少碰酒為妙。
.奶茶、熱可可等熱飲是不少女生的心頭好，但它們可都屬于高熱量食物，且還含有很多糖分，如果為了取暖而放縱自己過量飲用，變胖是分分鐘的事情。因此小康康建議大家日常準(zhǔn)備一個保溫杯，倒一些溫?zé)岬陌组_水，既暖身解渴，又不用擔(dān)心會發(fā)胖。
04.不出汗也要多多喝水
秋季涼爽，日常也不易出汗，是不是就意味著身體對水分的需求也變少了？其實(shí)不然。
秋季雖然不熱但卻十分干燥，人體免疫力容易下降，皮膚也會因此而缺水。此時，注意為身體補(bǔ)足水分，能夠促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，幫助體內(nèi)毒素排出，還能夠滋潤干燥的皮膚。
不同的季節(jié)，都有不同的減肥小訣竅，根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整飲食和運(yùn)動計劃，讓瘦身之路更加事半功倍~
美味水果讓很多人都樂在其中，但要知道，吃水果也是一門學(xué)問。如果陷入水果陷阱,不但無法改善健康，反而會惹來各種不良后果?？吹绞忻嫔狭宅槤M目的水果，你是不是也心動了呢？專家提醒，食用水果要遵循新鮮、時令、多種、適量的原則，同時也有注意避開一些常見誤區(qū)。下面就和小編一起看看吧。
要想充分發(fā)揮水果的健康益處，就得避開以下8個誤區(qū)：
誤區(qū)1:水果維生素含量最高。
維生素是個大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其短板,比如水果不含脂溶性維生素，且多數(shù)水果的維生素C含量有限。
誤區(qū)2:多吃水果能減肥。
雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。這樣不僅不能減肥，甚至?xí)鸬椒葱Ч?/p>
誤區(qū)3:想吃就吃。
水果含較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類。吃的時機(jī)不對，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害。
比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能對心血管產(chǎn)生抑制作用。一般，多數(shù)水果適合在飯前1-2小時左右食用。
誤區(qū)4:多吃沒壞處。
每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。
有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區(qū)5:水果當(dāng)飯，養(yǎng)顏美容。
人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。
水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當(dāng)飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。
誤區(qū)6:防農(nóng)藥得削果皮。
水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。
專家建議，吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。
誤區(qū)7:洋水果更營養(yǎng)。
洋水果運(yùn)輸、包裝、儲存費(fèi)用高，售價也高。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因?yàn)橐L途運(yùn)輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養(yǎng)成分還是會在運(yùn)輸中逐漸損失。
因此，水果最好吃本地、當(dāng)季的。
誤區(qū)8:水果能代替蔬菜。
雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。
蜂蜜是老百姓最佳的天然補(bǔ)品，它具有護(hù)膚美容、促進(jìn)消化、提高免疫力等養(yǎng)生保健功效。隨著人們生活水平的不斷提高，對養(yǎng)生保健食品的需求量也越來越大，但一些不法商販見利忘義，制假、售假、造假、摻假愈演愈烈。如何購買到真正的蜂蜜，成了不少消費(fèi)者心中的一個疑問。下面就和小編一起看看如何選購蜂蜜吧。
據(jù)了解，目前，一些不法商販造假手段主要是往蜂蜜中摻白糖水、給蜜蜂喂白糖水、在原蜜中添加飴糖、果糖等，目的是提高蜂蜜甜度和重量。還有的添加特殊口味的果糖，用一般蜂蜜冒充特殊的單花蜜欺騙消費(fèi)者。
筆者提醒，消費(fèi)者在選購蜂蜜時，要多幾個心眼。
一看：看蜂蜜的色澤和外包裝。純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其他過大的雜質(zhì)。同一瓶中的蜂蜜應(yīng)色澤均一；購買時還應(yīng)仔細(xì)察看外包裝并盡可能購買一等品。
二倒：由于含水量較低，優(yōu)質(zhì)蜂蜜很黏稠。假如把密封好的瓶子倒轉(zhuǎn)過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較費(fèi)力.
三聞：開瓶后，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡，加香精制成的假蜜氣味令人不適，單花蜜具有其蜜源本身的香味。
四挑：檢查蜂蜜的含水量。用筷子挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳，無拉絲現(xiàn)象說明含水量高。另外，純凈蜂蜜呈珠球狀，不擴(kuò)散。
五燙：當(dāng)肉眼無法分辨時，消費(fèi)者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗(yàn)。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果摻了白糖，則會散發(fā)焦糊味。
六捻：觀察情況。冬季氣溫低時蜂蜜容易結(jié)晶。蜂蜜結(jié)晶呈魚子或油脂狀，細(xì)膩，色白，手捻無砂粒感，結(jié)晶物入口易化。摻糖蜂蜜結(jié)晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。
七嘗：純正的蜂蜜口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置于舌上，以舌抵上顎，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細(xì)膩，喉感略有麻辣，余味悠長。摻假后的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或咸味等。
八溶：將蜂蜜溶解在水里，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質(zhì)則會上浮或下沉。沖入溫水后，優(yōu)質(zhì)蜜水會變成絮狀的乳白色液體。
此外，有一些食用方法可供消費(fèi)者借鑒。
一些人早起空腹第一杯水就喝蜂蜜水，這樣一不利于吸收，二不利于排毒。早起先喝白開水，10分鐘之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜營養(yǎng)價值的最大化。為了不影響食欲，可以將蜂蜜直接食用或與酸奶、果蔬汁等混合食用。
蜂蜜中含有多種維生素、礦物質(zhì)、生物酶等營養(yǎng)成分，但不是任何一種蜂蜜都適合所有人群，挑選蜂蜜要視各種蜜源的蜂蜜和每個人的身體情況而定，如冬蜜調(diào)理腸胃、養(yǎng)氣潤肺；桂花蜜消腫止血、潤喉通腸；龍眼蜜補(bǔ)腦益智、增強(qiáng)記憶；柑橘蜜生津止渴、潤肺開胃等。便秘的人早起喝蜂蜜水有助于排便；失眠的人在每天睡覺前口服一湯匙蜂蜜或溫開水沖服，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)；但中老年人血脂異常者還是選用白開水更為適宜，未滿1歲的嬰兒則不宜吃蜂蜜。
還要注意一些服用禁忌。一是蜂蜜與豆腐、韭菜、蔥一起吃易導(dǎo)致腹瀉；二是蜂蜜與孜然一起吃易上火傷肝，眼紅腫；三是蜂蜜和鯽魚同食會中毒；四是蜂蜜和大米同食會胃痛；五是蜂蜜與豆?jié){一起沖食不能被人體吸收；六是服用蜂蜜時盡忌水溫過高，水溫過高會損失維生素，最好用40~50℃左右的溫水沖飲。
無論是在生活中還是在工作中都要有效處理好人際關(guān)系，現(xiàn)代社會，我們不是和人交流，就是和電腦里的虛擬人物交流，無時無刻，我們不在交流，我們在交流的時候，要學(xué)會掌握技巧。這樣才能讓我們在人際關(guān)系中游刃有余。
首先要學(xué)會的就是要記住別人的名字，名字就是外交的第一步，記住別人的名字，能夠讓我們再次遇見的時候準(zhǔn)確的叫出名字，對方會感覺你是一個有心之人，就愿意與你進(jìn)行交往。
記住名字以后，我們在交往的時候要學(xué)會傾聽，多去聽對方說的話語，不要隨意打斷對方的談話，我們一定要等到別人把話說完我們再說，不要還沒有聽完就急著下結(jié)論。
學(xué)會像朋友適當(dāng)?shù)淖晕冶┞叮驅(qū)Ψ秸f一些關(guān)于自己的事情，讓朋友去了解你多一點(diǎn)，認(rèn)為你把他朋友，才說的這些事情，但是也不要說的太多了，適度最好了。
要學(xué)會溝通，要想成為朋友，就要在一起學(xué)會溝通，每件事情每個人都有自己的思想，要知道對方是怎么想的，為什么會這樣說，了解清楚，確定最后聽誰的，也不要都是一味的堅持自己的，不愿意退步。退一步，開闊天空。
要學(xué)會去贊美，當(dāng)你的朋友的一個觀點(diǎn)所有的人都不理解的時候，作為他的好朋友，要去鼓勵他，當(dāng)然他所堅持的這個事情是對社會沒有危害的，我們就要告訴他，沒事，我相信你，加油，我永遠(yuǎn)支持你，你的加油鼓勵支持會讓他很感激。
交流的時候不要耍太多的心眼，吃虧就是福，在一起交往不要總是想著我可以從對方身上索取一些什么，而是要學(xué)會去奉獻(xiàn)，如果都是為了索取，那就很難會成為朋友。
平時的時候，當(dāng)自己買的東西或者是其他東西，學(xué)會分享給對方，定期一起出去吃吃飯，如果雙方不在一起的話，作為朋友可以沒事的時候打一個電話交流交流。促進(jìn)你們之間的交流，你們之間的友誼會越來越好。
當(dāng)有事情需要幫忙的時候，要能夠用心去幫助對方，不要想著這個事情不好弄，需要自己付出好多，就去推辭，既然對方能夠告訴你，讓你幫忙，就證明相信你，其實(shí)你可以換個角度想，如果不找你的話，那就證明自己的實(shí)力不行，所以才不找你的，換位思考一下。
總而言之，現(xiàn)在越來越多的孩子都是獨(dú)生子，都是以自我為中心，但是我們的人際關(guān)系就要學(xué)會以對方為中心，這樣的話，彼此都會為對方為中心，不僅可以學(xué)習(xí)到很多東西，也能感受到朋友的溫暖，知道什么才是朋友。
很多人喜歡漂流，很多人也想學(xué)習(xí)漂流，但是漂流時存在一定的風(fēng)險的，并不是所有的漂流都是在小河流的，有些漂流是在很洶涌得、湍急的大河里面的，一不注意就能出現(xiàn)危險的，那么漂流有什么注意事項(xiàng)呢？
安全注意：
水上不要做危險動作，不自作主張隨便下船、不互相打鬧、不主動去抓水中的漂浮物和岸邊的草木石頭。
一旦漂流筏"翻船"，憋住氣，小心不嗆水就行，因?yàn)榫壬驴梢宰屪钆值呐肿痈∑饋?，時刻注意游客安全的"導(dǎo)漂"——水上工作人員也會立即趕到你身邊。
如果你水性不好，盡量靠近導(dǎo)漂員。導(dǎo)漂員熟悉航道情況，駕船技術(shù)也好，在你沒力氣的時候甚至可以拖著你的船走。
太小的孩子不可參與漂流，會游泳也不行。山中河道情況復(fù)雜，到處是急流險灘，孩子如果在船上亂動會很危險。
技巧：
漂流沿溪而下，水面開闊河流較緩時，盡可悠閑地?fù)]揮槳，抬頭看看周圍的景致，但是遇到急流險灘時，就需要大家齊心協(xié)力，運(yùn)用各種技巧同舟共渡
到達(dá)險灘前，可先預(yù)測一下順流而下的大致方向；然后招呼大家收槳，將腳收回艇內(nèi)并攏，雙手抓緊船沿上的護(hù)繩，身體俯低，不要站立起身，穩(wěn)住舟身重心保持平穩(wěn)，一般就能安然渡過。
河道水流較深時，常會出現(xiàn)漩渦，此時應(yīng)盡量避免被卷入，繞行而過。如果被卷入的話，要保持鎮(zhèn)靜，讓艇順著洄流旋轉(zhuǎn)，等轉(zhuǎn)至漩渦外圍時，大家全力劃槳即可沖出困境。
保持平穩(wěn)、避免沖撞是漂流過程中須恪守的原則。實(shí)在避無可避時，要將舟身控制在正面迎撞的角度（側(cè)面碰撞容易導(dǎo)致翻船），抓緊繩索。沖撞后舟身會與岸平行，此時這一側(cè)的乘員要注意收腳以免夾傷。有時艇與艇之間會靠得很近，為免沖撞雙方要相互配合往反方向劃槳或抵開船身。
石頭密集之處，水道變窄，水深變淺，水流變急，很容易發(fā)生擱淺。此時不必慌亂，可用槳抵住石頭，用力使艇身離開擱淺處。若此招不靈，就要派員下水，從旁側(cè)或拉或推讓艇身重入水流，而拉艇的人則要眼明手快，注意安全。
漂流的時候，一定要注意團(tuán)結(jié)，在漂流前一定要做好對河流的了解，不要做一些盲目的沒有安全系數(shù)的行為，這樣對生命是很不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，一定要做到對自己的活動百分百的了解，希望對大家有幫助。
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